苏州餐厅/楼面招聘网_最新苏州餐厅/楼面招工招聘信息

西餐厅主管

5千-6千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节假日加班费
年度薪资调整
提供食宿
生日福利
节假日福利
带薪年假
技能培训
岗位晋升

昆山夏驾河康得思酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，确保服务流程标准化、规范化执行 2、督导服务员工作表现，定期开展服务技能培训，提升团队专业水平 3、制定并落实餐厅排班计划，合理调配人力资源，控制人力成本 4、监督食品安全及卫生标准执行，确保符合HACCP体系要求 5、处理客人投诉及突发事件，维护酒店服务品质与品牌形象 6、协助餐饮部经理完成经营指标，分析营业数据并提出改进方案 7、管理餐厅物资设备，定期盘点并控制损耗【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有星级酒店西餐厅管理经验者优先 2、熟悉西餐服务流程及标准，掌握基本葡萄酒知识及西餐礼仪 3、具备较强的现场管理能力和团队领导力 4、能适应早晚班轮换工作制，节假日可正常排班 5、普通话流利，基础英语沟通能力 6、持有餐饮服务相关职业资格证书者优先考虑

餐饮总监

1万-1.2万

苏州 | 经验不限 | 大专

岗位晋升
技能培训
管理规范
午餐补贴
领导好
人性化管理
包吃包住

苏州澄悦酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人

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岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、擅长餐饮营销，有新颖的餐饮营销理念，负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求 1、大专以上文化程度；6年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐厅经理/主管

6千-8千

苏州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
午餐补贴
领导好
人性化管理

苏州山塘街逸扉酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

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岗位职责 1. 日常运营管理协助餐厅经理统筹餐厅日常运营，包括开收档检查、人员排班、物料补充等，确保餐厅高效有序运转，强化现场执行力，落实各项运营指令。 2. 员工管理与培训负责新员工带教、在岗技能培训及服务标准督导，重点提升团队的点单技巧与菜品推荐能力，增强团队服务意识与整体执行力。 3. 对客服务与包厢管理主导日常对客服务，核心负责包厢全流程接待（餐前准备、餐中服务、餐后收整）；能够熟练为顾客点单、主动推荐松鹤楼招牌菜品，并根据顾客类型进行合理搭配，提升顾客满意度与客单价。 4. 基础行政工作熟练使用办公软件（Word/Excel），完成排班表、考勤统计、物料盘点等日常报表，确保数据准确、提交及时。任职要求 1. 经验要求 2年以上餐饮主管或领班岗位经验，有包厢服务管理经验者优先。 2. 管理能力具备员工培训、排班管理、现场调度及客诉处理能力，能够带领团队完成服务与业绩目标。 3. 服务与推销能力熟悉中餐或融合菜服务流程，能独立带包厢并指导员工提升服务细节；擅长菜品推荐与点单引导，具备主动服务与营销意识。 4. 办公技能熟练使用Excel、Word等办公软件，能完成基础数据统计与文档处理。 5. 综合素质责任心强，抗压能力好，执行力突出，能适应餐饮行业排班及节假日工作节奏。

餐饮部经理

1万-1.3万

苏州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

人性化管理
岗位晋升
管理规范
五险一金
技能培训
节日礼物
带薪年假
员工生日礼物

千灯华美达广场酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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负责所管辖餐厅内的所有业务。必须时常以开阔的视野来观行业经营变化的动向。必须对自己在酒店大环境内该如何来做好自己的业务有充分的认识。 1、提出年度预算草案及营业计划。每月根据现状分析并报告年度预算的实施情况。 2、负责餐厅日常运营管理和出品质量监督。 3、负责餐厅人员培训工作，提高员工服务水平。 4、负责餐厅固定资产及备品管理。 5、执行餐厅年度经营活动计划，并确保服务质量。 6、具备业务相关知识。主动和其他部门协调配合，时常把握消费动向，收集同行业相关情报并能够迅速做出相应的举措。 7、妥善处理顾客意见，积极谋求改善业务的方法。 8、组织每日例会，完成上传下达的工作。 9、完成上级交办的其他任务。

餐饮部经理

8千-1万

苏州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

包吃包住
提供食宿
生日福利
节假日福利
带薪年假
带薪病假
技能培训
节假日加班费
五险一金

苏州相城温德姆花园酒店 Wyndham Garden Suzhou Xiangcheng

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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1、协助餐饮部总监对整个餐饮部的有效运作。 2、确保客人服务和产品符合标准，以满足客人的期望。 3、在客人满意度、财务目标、员工培训等方面实现部门目标。 4、能够独立工作，能够在高压环境中成长，能以积极的心态面对困难并找到合理的解决方式。 5、良好的组织能力以及时间管理能力。 6、与员工、客户、供应商之间建立良好的工作关系。 7、有能力迅速的上传下达任务。

中餐厅经理

7千-8千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
员工生日礼物

苏州万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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全面负责中餐厅日常运营管理，统筹前厅服务、人员管理、宾客体验、营收管控、成本与卫生安全，带领团队完成经营指标，维护餐厅品牌标准。 1. 运营管理制定中餐厅日常营运计划，合理安排营业班次、餐前准备、开餐服务、收市收尾全流程工作。管控服务流程、上菜节奏、现场秩序，及时处理高峰期各类突发情况，保障营运顺畅。落实酒店 / 餐饮标准，管理包间散台预订、排台、接待、催菜、结账等全环节工作。对接厨房，协调出品质量、上菜速度、菜品反馈，及时沟通客诉与菜品建议。 2. 销售与营收管理完成餐厅营收、人均消费、翻台率等经营指标，主动推广特色菜品、套餐、酒水、宴会活动。维护老客户，开发散客、商务宴请、团队、宴会客源，建立客户档案。管控折扣、免单、赠送权限，规范收银操作，防范跑单、错单、账务差错。 3. 团队人事管理负责中餐厅服务员、领班、传菜员、迎宾等员工排班、考勤、工作分配。开展新员工入职培训、在岗技能培训（服务礼仪、菜品知识、酒水、点餐技巧）。日常督导员工仪容仪表、行为规范、服务标准，组织班前会、例会。做好员工绩效评估、激励、违纪沟通，营造稳定团队氛围，控制人员流失。 4. 宾客服务与客诉处理现场巡视督导服务质量，主动巡查包间、散客区域，问候重要宾客。第一时间妥善处理宾客投诉、意见，记录问题并跟进整改，提升满意度。熟知菜品、酒水、食材、忌口需求，指导员工专业点餐推荐。 5. 成本、物资与资产管理管控餐具、布草、易耗品、酒水物料消耗，减少破损与浪费，控制运营成本。定期盘点酒水、物资，做好申购、领用、库存管理。维护餐厅家具、电器、设备设施，发现损坏及时报修。 6. 卫生、食品安全与安全管理严格落实食品安全、餐厅环境卫生、餐具清洁标准，符合卫生检查要求。督导员工遵守消防安全、用电安全规范，排查餐厅安全隐患。做好重大接待、宴会活动的安全、接待预案。 7. 报表与汇报每日提交营业数据、客源分析、客诉记录、营运工作总结。定期向上级餐饮总监 / 餐饮部总监汇报经营情况、团队状况、整改计划。

中餐宴会经理

6千-8千

苏州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
管理规范
岗位晋升
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物

苏州湾华邑温泉度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】一、宾客体验负责中餐厅（彩丰楼）、宴会的日常工作，VIP接待，确保获得最大的利润和最高的宾客满意度。确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。跟进活动单和会议室分配工作中出现的问题，尽快予以调整。监督服务与会议的布置情况。二、财务回报维护宴会功能中的主文档。和餐饮总监一起编制和管理部门预算。三、员工团队确保所有员工经过正规的培训，并拥有所需要的工具和设备有效的完成各项工作。和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。四、企业责任确保按客人的期望和宴会活动订单布置房间或活动场所。与计划的员工一起召开活动前会议来核查当日所有信息。检查计划的活动区域或房间，桌子的布置，吧台的布置，餐台，接待台和会间休息的卫生，装饰及正确的布置。

餐饮总监

2万-3万

苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

技能培训
领导好
管理规范
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
节日礼物
五险

昆山北城希尔顿欢朋酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求 1、大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、宴会、西餐、酒吧的技能及管理技巧。熟悉粤菜融合菜，有宴会型酒店或大型社会餐饮店总经理经验优先。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

中餐厅经理

1.2万-1.5万

苏州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
补充医疗保险
意外险
提供食宿
带薪年假
集团内部调动
岗位晋升
职业发展规划
技能培训

苏州丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，确保餐厅服务质量和运营效率达到酒店标准；2、制定并执行餐厅的年度、季度及月度经营计划，完成营收及利润目标；3、监督餐厅服务流程，优化服务细节，提升顾客满意度；4、负责餐厅员工的管理、培训及绩效考核，打造高效专业的服务团队；5、协调厨房与前厅的工作配合，确保菜品质量与出餐效率；6、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅声誉及客户关系；7、控制餐厅运营成本，管理物资采购及库存，减少损耗；8、定期分析经营数据，提出改进方案并落实执行；9、配合酒店市场部门策划并执行餐饮促销活动，提升餐厅知名度。

餐饮总监/餐饮副总监

1万-1.5万

苏州 | 经验不限 | 学历不限

张家港万达锦华酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 2、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 3、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 4、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮部经理

8千-1.2万

苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
管理规范
员工宿舍
优先晋升机会
年度体检
节日福利

苏州惠晨书香酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 2000人以上

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【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行部门年度、季度及月度经营计划，确保营收、成本控制和利润指标达成。 2、统筹餐厅、宴会及会议服务的整体运营，监督菜品质量、服务和卫生标准，提升顾客满意度。 3、负责餐饮团队的建设与人员管理，包括员工招聘、培训、排班、绩效考核及激励，打造高效协作的服务团队。 4、参与餐饮菜单设计与定价策略，根据市场反馈和季节变化优化菜品结构，推动特色餐饮产品创新。 5、建立并维护高效的食材采购与库存管理制度，严格控制损耗，确保物料供应及时且符合成本预算。 6、协调与前厅、厨房、财务、销售等部门的沟通协作，高效处理突发问题及客户投诉，维护酒店品牌形象。 7、定期分析经营数据（如翻台率、客单价、毛利率等），提交运营报告，并据此调整运营策略。【岗位要求】 1、学历大专及以上、会使用电脑。 2、熟悉酒店餐饮服务流程、食品安全法规及成本控制方法，有大型连锁酒店或同规模企业餐饮管理经验者优先。 3、具备优秀的沟通协调能力、问题解决能力和抗压能力，能灵活应对高峰时段或突发状况。 4、拥有强烈的客户服务意识，善于洞察客户需求并推动服务品质持续提升。 5、对餐饮市场趋势有敏锐洞察，有创新思维和方案落地能力。 6、身体健康，能适应餐饮行业工作节奏及弹性工作时间。

F&B Service Manager 餐饮服务经理

1.1万-1.3万

苏州 | 3年以上 | 大专

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
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苏州尼盛万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Major Functions责任概要 : 1. Assist the Food and beverage manager in ensuring a smoothly and profitable operation within the framework of the Hotel. 协助餐饮经理管理餐饮运营，运作顺利且盈利。 2. Be responsible for maintaining the overall welfare of our associates by providing them with the training and resources to take care of our guests. 为员工提供相关培训以满足他们对客服务的需求。 3. Assist in developing and enforcing standards, policies and procedures in banquets, Chinese restaurants 协助标准、政策和程序在中餐餐厅包括宴会厅的落实和改进。 4. Maintain proper sanitation standards throughout the Food and Beverage operation by enforcing Marriott International’s sanitation and food storage and food handling standards. 执行万豪集团卫生、食品储存和操作的程序，保持良好的卫生标准。 5. Assist in the development and execution of plans and actions for the improvement and marketing of Chinese restaurant, banquet offerings. 在宴会厅、中餐厅的市场推广方面给予协助。 6. Assist Food and beverage manager in developing, monitoring and managing the annual operating budget via: 在以下方面协助餐饮经理发展、监督和管理全年的预算： A. Controllable costs 可控制成本 B. Wage progress reports 工资进度报告 C. Profit and Loss statement 损益报告 7. Establish department standard procedures and revise if needed. 建立部门标准并执行，在必要的时候做调整和修改。 8. Attend internal / external meetings and share information to department; represent Food & Beverage department when Food and beverage manager is absent 按要求参加会议并传达既要，必要时代表餐饮部出席活动。 9. Establish group for VIP Service (Chinese Restaurant, Banquet) 组建VIP服务团队(中餐厅,宴会厅) 10. In charge of the sales team to increase the revenue of Chinese Restaurant 负责中餐销售提高中餐厅收入

餐饮部经理

8千-1万

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
管理规范
领导好
人性化管理

苏州姑苏福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。 2、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 3、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 4、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮总监 Director of Food & Beverage

2千-3千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
员工生日礼物
悦关爱
集团免费房
凯悦之星
在线培训
集团内部调动
员工公寓
员工工作餐

苏州凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理，包括餐厅、酒吧、宴会及客房送餐服务等，确保服务质量和运营效率。 2、制定并执行餐饮部门的年度预算、经营计划及营销策略，达成营收和利润目标。 3、监督食品与饮料的质量、卫生及安全标准，确保符合酒店及行业规范。 4、优化餐饮服务流程，提升客户满意度，处理客户投诉并及时改进服务。 5、负责餐饮团队的招聘、培训、考核及管理，打造高效专业的服务团队。 6、与厨房团队紧密合作，策划季节性菜单及特色餐饮活动，提升品牌竞争力。 7、维护与供应商的关系，控制采购成本，确保食材及酒水的品质与供应稳定性。 8、分析市场趋势及竞争对手动态，提出创新性经营建议，提升餐饮业务的市场占有率。【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业管理经验，熟悉高端餐饮服务流程及运营模式。 2、出色的领导力和团队管理能力，能够激励并培养下属。 3、优秀的沟通协调能力，能与各部门及外部合作伙伴高效协作。 4、对食品卫生、安全及成本控制有深刻理解，具备敏锐的商业洞察力。 5、具备创新思维和营销策划能力，能够推动餐饮业务持续增长。 6、能够在高压环境下工作，灵活应对突发情况，解决问题果断高效。 7、熟练使用办公软件及餐饮管理系统，具备数据分析能力。