【岗位职责】 1、协助酒吧经理制定并执行酒吧运营策略，确保日常运营高效有序 2、负责酒水库存管理，包括采购计划、成本控制和定期盘点 3、督导员工服务标准，确保顾客获得优质的饮品和服务体验 4、处理顾客投诉及突发事件，维护酒吧良好形象 5、参与员工排班、培训及绩效评估工作 6、监督卫生安全规范执行，确保符合行业标准 【岗位要求】 1、具备酒吧或餐饮行业工作经验，熟悉酒水知识及调酒技术 2、良好的团队管理能力，能有效协调员工工作 3、较强的沟通能力和客户服务意识 4、具备基础财务知识，能进行成本核算和库存管理 5、适应倒班工作制，能在高强度环境下保持高效工作 6、持有健康证及相关行业资格证书者优先

1. 同等岗位相关经验者优先； 2. 热爱餐饮服务行业； 3. 基本英语交流能力； 4.爱岗敬业；

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

- Fluent English in Spoken - 良好的英语口语沟通能力 - Min 2 years relevant working experience in international hotels - 相关工作经验2年或以上 - Good Food & Beverage knowledge - 具有一定餐饮知识 - Service-oriented and passionate - 具有服务热忱 - Good team player - 良好的团队合作精神

岗位职责： 1.按照各餐厅的标注有效管理餐厅的日常工作，确保工作正常进行 对竞争对手进行分析。 2.管理顾客数据库并有效的加以使用。 3.积极的实行节约成本的方法，尽可能再利用能源。 4.通过销售系统分析餐饮统计数据，并进行预测工作和有效的控制存货。 5.和上级领导一起编制和管理部门预算。 6.协助餐饮副总监及餐饮总监处理员工日常事务，计划并分配工作，为各餐厅经理设定工作 和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高员工 绩效。 7.按照政府法规监督指导各餐厅对所有团队员工的培训工作。确保员工获得质量与服务标准 方面的恰当培训，并为员工配备完成全部工作所需的工具和设备。 8.确保各餐饮场所及设施设备的整洁、除尘到位并根据预期业务量储备适量库存。跟进协调解决任何维修需求。 9.制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保宾客感到非常满意。 10.站在宾客的角度分析他们的需求，识别并满足宾客的期望，树立宾客忠诚度。 11.与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而。

岗位职责： 1. 负责西餐厅日常对客服务，包含早餐、自助餐服务，严格按照酒店服务标准流程操作。 2. 负责餐前摆台、餐具整理、台面布置、环境卫生清洁，保障营业区域整洁、规范、美观。 3. 主动接待到店客人，热情引导入座、点单、传菜、撤台，耐心解答客人菜品、饮品相关咨询。 4. 熟悉餐厅菜品、酒水、套餐内容，做好客情维护，提升客人用餐体验。 5. 及时反馈客诉、用餐异常、物资损耗等问题，配合领班做好日常营运工作。 6. 做好餐具、物资收纳盘点，爱护酒店设施物资，节约耗材。 7. 服从班次安排，协助宴会、会议的相关工作。 任职要求： 1. 有星级酒店西餐厅、自助餐厅、精品餐饮服务经验者优先，优秀应届生可培养。 3. 懂基本西餐礼仪、摆台标准，有良好服务意识、耐心、亲和力。 4. 沟通流畅，普通话标准，工作主动、踏实稳重，能适应餐饮行业轮班工作。 5. 服从酒店管理，有团队意识、责任心强，能快速融入团队。

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点并促销，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.中专毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

1、为客人提供专业、热情、细致的餐饮服务，及时响应客人需求，提升客人用餐体验。 2、熟悉菜单内容及酒水知识，能够为客人推荐合适的菜品及饮品搭配。 3、协助处理客人投诉及突发情况，确保问题得到及时妥善解决。 4、配合团队完成上级安排的其他工作任务，确保餐厅运营高效有序。 5、热情大方，形象气质佳，有同岗位经验有限

【岗位职责】 1、按餐厅卫生标准进行清扫工作。 2、负责每餐宴会跑菜前的准备工作。 3、了解菜式特点、名称和服务方式，根据宴会要求进行跑菜。 4、了解结帐方式，保管好通知单，以便查核。 5、协助盯台服务员做好餐前准备、餐中服务、餐后收尾工作。 6、协助厨师长把好菜肴质量关。 7、协助盯台服务员，沟通前后台信息。 【岗位要求】 1、男女不限，身体健康，五官端正，口齿清楚。 2、经过服务员岗位基础知识和技能培训。 3、能流利使用标准普通话。

岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少XXX年的餐饮运营经验。 至少XXX年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

岗位要求 1.有星级酒店工作经验者优先。 2.掌握基本的餐饮服务技能，如摆台、上菜、清理桌面等。具备良好的沟通能力和应变能力，能够迅速有效地解决客人的问题。 3.具备良好的普通话沟通能力以及英文水平。 4.能够适应轮班制度。具备良好的服务意识和职业素养。 岗位职责 1.日常运营：负责餐厅的日常运营工作，包括摆台、上菜、清理桌面等。确保餐厅环境整洁、有序，为客人提供舒适的用餐体验。 2.客户服务：热情接待客人，提供专业的点餐建议和服务。解答客人疑问，处理客人投诉，确保客人满意度。 3.菜品知识：熟悉餐厅菜单上的菜品，了解每道菜的口味、配料和烹饪方法，以便向客人推荐合适的菜品。 4.团队合作：与厨房和其他服务人员紧密合作，确保菜品及时、准确地送达客人。参与团队会议，分享经验和反馈，共同提升服务质量。 5.卫生安全：遵守餐厅的卫生标准和操作规程，确保食品和餐具的清洁与安全。定期检查和维护餐厅设备，确保其正常运行。

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、经过餐饮服务培训。 2、有一定的服务技能技巧和应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

【岗位职责】 1、负责大堂吧区域的日常服务工作，包括接待客人、点单、饮品制作及出品； 2、保持大堂吧环境整洁，确保餐具、杯具等物品摆放有序，符合卫生标准； 3、熟悉酒水单及饮品配方，能够为客人提供专业的推荐与服务； 4、配合完成每日营业前的准备工作及营业结束后的收尾工作； 5、遵守酒店服务流程及标准，维护酒店形象。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力，能够热情、耐心地对待客人； 2、身体健康，形象端正，具备一定的抗压能力； 3、能够适应倒班工作制，包括早班、晚班及节假日排班； 4、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验者可提供培训； 5、具备团队合作精神，服从工作安排。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和品牌标准。 提供亲切, 友善, 礼貌及高效率的餐饮服务给所有客人,以确保客人满意并能达到良好的就餐体验 协助餐厅日常运作及履行传菜常规操作 时常保持专业的仪容仪表及个人卫生以符合酒店标准 根据营运需求，服从上级安排的其他工作 【岗位要求】 酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历 2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景，具主管经验优先考虑 热爱服务行业，良好的沟通交流能力

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，确保服务流程标准化、规范化执行 2、监督餐厅服务质量，处理客人投诉及突发事件，提升顾客满意度 3、制定并执行餐厅排班计划，合理调配人力资源，控制人力成本 4、负责餐厅设备维护保养及餐具管理，确保设施完好率达到100% 5、监督食品安全卫生标准执行，定期检查厨房及用餐区域卫生状况 6、协助餐饮部经理制定促销方案，完成月度营收目标 7、负责新员工岗位培训及在岗员工技能提升培训 8、定期分析经营数据，提出改进建议并落实优化措施 【岗位要求】 1、具备2年以上高星级酒店西餐厅服务或管理工作经验 2、熟悉西餐服务流程及标准，掌握西餐酒水知识 3、持有餐饮服务相关职业资格证书者优先考虑 4、具备优秀的团队管理能力和现场协调能力 5、能够熟练使用酒店管理系统及办公软件 6、具备良好的英语沟通能力，能处理外宾服务需求 7、工作细致认真，具备较强的问题解决能力 8、能够适应倒班工作制，承受较强的工作压力

工作职责：1. 负责中餐厅内顾客的接待工作，包括引导顾客入座、提供菜单并介绍特色菜品。2. 准确记录顾客点餐内容，及时将订单传达至厨房，确保菜品制作无误且按时上菜。3. 关注顾客用餐过程，及时响应顾客需求，如添加茶水、更换骨碟、提供调味料等，提升顾客用餐体验。4. 处理顾客用餐过程中的投诉与建议，积极协调解决问题，确保顾客满意度。5. 负责餐厅内的清洁工作，包括餐桌、地面、餐具的清洁与整理，保持餐厅环境整洁卫生。6. 协助收银员进行结账工作，确保账单准确无误，并礼貌送别顾客。7. 参与餐厅的促销活动，向顾客介绍优惠信息，提升餐厅销售额。8. 遵守餐厅的各项规章制度，服从上级管理，积极参与团队培训与交流。7. 持有健康证，无不良嗜好，遵守国家法律法规和餐厅的规章制度。任职资格：1. 年龄18－35岁，身体健康，形象气质佳，具有良好的服务意识和亲和力。2. 高中及以上学历，有餐饮服务行业工作经验者优先考虑。3. 具备良好的沟通能力和语言表达能力，能够清晰、准确地与顾客交流。4. 工作态度积极，耐心细致，能够承受一定的工作压力，具备良好的应变能力。5. 熟悉中餐菜品知识，了解基本的餐饮服务流程和礼仪规范。

【职位描述】 1.根据顺序，为客人点单并服务： 2.销售产品； 3.维持营运的供应品和控制损坏量； 4.根据部门分配的任务，确保流畅的服务； 5.必须能处理任何有关食物和饮料的询问和要求； 6.准备摆台并按照部门营运手册来执行工作职责； 7.严格遵守餐厅的营业时间； 8.始终确保服务台、吧台和周围环境的干净和有条理。 【任职要求】 1.大专以上学历,有同等岗位工作经验(国际联号酒店优先) 2.形象气质佳，工作细致认真，具有团队协作精神和责任心，具备良好的语言表达能力和服务意识 3.吃苦耐劳，具备较强的应变能力和抗压能力 4.具有一定的食品酒水知识，熟悉食品卫生安全相关要求

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括中餐厅、西餐厅或大堂吧的运营监督与服务质量管理； 2、制定并执行餐厅服务标准与流程，确保服务高效、规范，提升顾客满意度； 3、负责餐厅员工排班、培训及绩效管理，指导员工提升专业技能与服务意识； 4、监督餐厅卫生、食品安全及设施维护，确保符合行业标准及酒店要求； 5、处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并优化服务流程； 6、协助制定餐厅营销计划，推动营业额增长，完成经营目标； 7、定期盘点餐厅物资，控制成本，减少损耗。 【岗位要求】 1、1年以上餐厅管理或相关岗位工作经验，熟悉中餐、西餐或大堂吧运营流程； 2、具备较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性； 3、良好的沟通协调能力，能妥善处理顾客及员工关系； 4、工作细致认真，责任心强，具备较强的抗压能力； 5、对餐饮行业有热情，愿意长期从事酒店餐饮服务工作； 6、能适应倒班工作制。

岗位职责 1、熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。

1.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 2.根据客人的不同国籍，推荐菜单上食品。 3.完成餐厅对客服务的准备工作。 4.确保所有服务都符合标准。 5.保证各种设备设施的清洁。

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理，包括人员排班、服务标准执行、菜品质量控制等，确保餐厅高效运转； 2、制定并执行餐厅的销售策略和促销活动，提升营业额及客户满意度； 3、监督餐厅卫生、安全及设备维护，确保符合酒店及行业标准； 4、负责员工培训、绩效考核及团队建设，提升员工服务意识和专业技能； 5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象； 6、与厨房及其他部门协调合作，优化服务流程，提升整体运营效率； 7、定期分析经营数据，提出改进建议并落实执行。 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验，有西餐厅管理经验者优先； 2、熟悉西餐服务流程及标准，对菜品、酒水有较深了解； 3、具备较强的团队管理能力和沟通协调能力，能有效调动员工积极性； 4、具备良好的客户服务意识及问题解决能力，能妥善处理各类突发事件； 5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境； 6、具备一定的数据分析能力，能根据经营数据制定优化方案； 7、英语口语流利者优先。

1.监督服务员的具体操作，保证服务工作符合酒店星级标准。 2.按照领班检查表逐项检查，发现问题，及时报告主管。 3.领导本班服务员做好开餐前的准备工作，着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损。 4.检查桌椅的摆放是否规范，菜单、酒具是否卫生并无破损。 5.开餐后注意观察宾客用餐情况。随时满足宾客的各种用餐需求。遇有重要宾客和服务员人手不够时，要亲自服务。 6. 督导服务员向宾客推荐特别菜点、饮料，主动介绍菜单。

【职位描述】 宾客服务 Customer Service  保证所有的员工时刻提供客人所期望的，并且符合我们酒店承诺的服务。 Ensures the delivery of brand promise and provides exceptional guest service at all times.  保证所有的员工对我们酒店其他部门的员工同样提供高品质的服务。 Provides excellent service to internal customers in other departments as appropriate.　  以礼貌高效的服务处理来自酒店外部的客人和我们酒店的客人的投诉，同时对问题的解决要跟进，并且询问客人的满意度。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily.  与同事保证良好的关系。 Maintains positive guest and associate interactions with good working relationships. 营运 Operational  全面落实酒店餐饮部的各项标准。 Ensures that minimum brand standards have been implemented.  积极响应客人的合理建议，并尽快改善。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented.  团队协作，主动灵活待客，顾客至上，酒店的大局为重。 Works closely with other associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests.  保证所有员工以积极灵活主动的方式与其他部门的员工协作。 Works in a supportive and flexible manner with other departments.  正确使用洗碗机清洁盘，杯，碟子，银具，玻璃杯等。减少破损。 Operates an automatic dishwashing machine that cleans and washes plates, cups, saucers, silverware, glasses and other dishes. Damage reduction  确保垃圾被及时清理，并确保清运过程中不撒漏。 Ensure that the garbage is cleaned up in a timely manner, and ensure that no leakage during the cleaning process.  负责餐具、厨具的接收，分类，清洗和摆放的工作。 Responsible for receiving, sorting, cleaning and placing tableware and kitchenware.  清理厨房的地板。 Sweeps and mops kitchen floors.  清洗工作台，水池，墙面，天花板，通风口，冰箱和模具。 Washes worktables, sinks, walls, ceiling, air vents, refrigerators, and meat blocks.  清洗污水管道和滤油口。 Cleans and washes floor and gutter drains and grease traps.  及时将垃圾送入指定的容器中。 Segregates and removes trash and garbage and places it in designated containers.  协助进行每月对运营设备及营业用品的盘点。 Maintains par stocks of all equipment and guest supplies.  每日向当班的管事部领班汇报工作，并接受任务。 Reports daily to the Team Leader - Stewarding on duty and receives assignments.  向管事部经理/领班报告所有困难或问题，以进行解决和跟办。 Report all difficulties or problems to the stewarding Manager/ Team Leader for resolution and follow-up. 其他 Other Duties  熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established in the Associate Handbook and the hotel's policies concerning fire, hygiene, health and safety.  保证高标准的个人仪表。 Ensures high standards of personal presentation and grooming.  根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责。 Responds to changes in the Food and Beverage function as dictated by the industry, company and hotel.  在任何时间表现负责的管理和行为，并以积极的形象代表酒店的管理团队和国际凯悦。 Exercises responsible behaviour at all times and positively representing the hotel and Hyatt International.  根据安排出席酒店和部门的培训以提高技能和知识。 Attends training sessions and meetings as and when required.  严格执行额外的合理的任务和职责。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 【任职要求】 1、对工作有责任心。 2、能吃苦耐劳，对工作细心、耐心。 3、身体健康，精力充沛。