【岗位职责】 1、确保服从品牌的方针政策，程序以及品牌标准； 2、确保吧台在任何时候都保持干净整洁的状态； 3、与厨房员工保持良好的关系和有效的沟通； 4、注意个人形象的展示和恪守时间标准 5、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果； 6、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议； 7、根据品牌标准为客人服务酒水和食品； 8、与客人保持良好的关系，提供人性化的服务； 9、根据库存量安排采购单； 10、在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议； 11、掌握相关的食品，酒水以及服务知识； 12、灵活运用与客人相处的技巧； 【岗位要求】 1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验； 2、同岗位工作一年以上经历； 3、具备良好的工作沟通能力；

工作职责： 1. 协助宴会经理统筹各类宴会活动的策划、筹备与现场执行，确保服务流程规范、客户体验优质； 2. 负责宴会厅日常运营管理，包括人员排班、物料统筹、成本控制及服务质量督导； 3. 对接客户需求，协调销售、餐饮、厨房及后勤等跨部门资源，保障宴会项目高效落地； 4. 参与宴会服务标准制定与员工培训，持续提升团队专业能力与服务意识； 5. 处理现场突发情况，及时响应并妥善解决客户反馈与投诉。 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2. 具备2年及以上高星级酒店或高端餐饮场所宴会/餐饮运营相关工作经验； 3. 熟悉宴会全流程管理，掌握服务标准、食品安全及消防安全基本要求； 4. 具备良好的沟通协调能力、应变能力及团队管理潜质； 5. 持有健康证明，无法律法规禁止从业的情形。

【岗位职责】 1、负责大堂吧区域的日常服务工作，包括接待客人、点单、饮品制作及出品； 2、保持大堂吧环境整洁，确保餐具、杯具等物品摆放有序，符合卫生标准； 3、熟悉酒水单及饮品配方，能够为客人提供专业的推荐与服务； 4、配合完成每日营业前的准备工作及营业结束后的收尾工作； 5、遵守酒店服务流程及标准，维护酒店形象。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力，能够热情、耐心地对待客人； 2、身体健康，形象端正，具备一定的抗压能力； 3、能够适应倒班工作制，包括早班、晚班及节假日排班； 4、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验者可提供培训； 5、具备团队合作精神，服从工作安排。

【岗位职责】 1、负责餐厅入口处的顾客接待工作，热情问候并引导顾客入座 2、准确记录顾客预订信息，合理安排座位，确保餐厅座位利用率最大化 3、维护候餐区秩序，及时为等候顾客提供茶水、菜单等服务 4、熟悉餐厅菜品及优惠活动，解答顾客基础咨询 5、协助处理顾客投诉及突发情况，及时反馈至值班经理 6、保持领位台及餐厅入口区域的整洁卫生 【岗位要求】 1、年龄22-28岁，形象气质佳，身高女160cm以上/男170cm以上 2、普通话标准 3、具有良好的服务意识和沟通协调能力 4、能够适应餐饮行业工作时间（含周末及节假日） 5、具备较强的应变能力，能妥善处理各类突发状况 6、有餐饮行业接待经验者优先，无经验者可培训上岗

【岗位职责】 1、负责餐厅前厅日常服务工作，包括顾客接待、点单、上菜、结账等环节，确保服务流程顺畅高效 2、保持餐厅环境整洁，按要求完成餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 3、主动了解顾客需求，及时处理服务过程中的突发情况，提升顾客满意度 4、熟悉菜单及酒水知识，能准确向顾客推荐菜品并提供专业建议 5、遵守餐厅服务标准和操作规范，维护餐厅形象及服务质量 【岗位要求】 1、高中及以上学历，年龄22-45岁，形象端正，身体健康 2、具备2年以上餐饮行业前厅服务工作经验，熟悉餐厅服务流程 3、具备良好的沟通能力和服务意识，能灵活应对顾客需求 4、工作认真负责，吃苦耐劳，具备团队协作精神 5、能适应早晚班轮班制，节假日及周末需正常上班

招聘酒店各部门实习生，包括餐饮服务、餐饮厨房、前厅部、工程部等。 1.热爱酒店行业，期望在酒店行业内有所发展。 2.具备一定的学习能力、良好的沟通与协作能力，以及团队意识。 3.厨房实习生需要烹饪相关专业，工程部实习生需要工程相关专业，餐饮服务及其他部门实习生不限专业。

l   Manage Restaurants, Bars &Events Operations l   主要职责包括但不仅限于 l   Set up of the outlet concepts l   各餐厅站点的经营概念 l   Set up of all menus l   建立各类餐单 l   HOE List concerning toRB&E l   餐饮部相关营运用具采购 l   Selection, Interview andRecruitment for RB&E l   餐饮部员工的挑选，面试及聘用 l   Associate Training, Simulationand other necessary preparation for the opening l   员工培训，模拟运转及其他开业必要准备工作 l   Manage Restaurants, Bars &Events Operations l   管理餐饮部的操作 l   Oversee the management ofOutlets l   监督各餐厅的管理 l   Oversee the management of theKitchen l   监督厨房的管理 l   Oversee catering operations l   监督传菜和上菜的操作 l   Oversee banquet operations l   监督宴会的运作 l   Manage Strategic Planning andDevelopment l   管理战略计划和发展 l   Set up systems to monitorachievement of department goals and objectives l   建立系统,监控部门目的和目标取得的成绩 l   Manage department strategicplanning and department l   管理战略计划和发展 l   Establish standards andprocedure for the production of food and services. Continually update them asand when required. l   制定部门食品及服务的标准并持续不断的加以改进 l   Establish Policy &Procedure for the various process within the department. l   根据不同情况，制定部门政策与程序 l   Manage the development ofdepartment operating plans and reports in order to improve l   管理改善工作的部门操作计划和报告的发展 l   Institute suitable processesto allow for the efficient and effective utilization of the departmentalresources l   制定合理的程序使部门的资源得到有效的利用 l   Institute suitable processesto allow for introduction of managed change within the department l   制定合理的程序导入本部门内的变革 l   Design internal reportingsystems required by the department l   设计适合本部门的内部报告系统 l   Develop procedures for implementationand monitoring of reporting systems l   为执行和监控报告系统开发程序 l   Manage Legal Issues of theDepartment l   管理部门的法律事务 l   Ensure compliance withbusiness operations laws l   确保符合商业操作法规 l   Ensure compliance withhospitality operations laws l   确保符合待客操作法规 l   Manage Sales & Marketing forthe Department l   管理本部门的销售和营销 l   Access sales and marketingdata l   获取销售和营销的数据 l   Oversee the preparation ofsales and marketing plans l   监督销售和营销计划的准备 l   Manage the development of newproducts and services l   管理新产品和新服务的发展 l   Oversee the development ofmarketing strategies l   监督营销策略的发展 l   Promote products and services l   促销产品和服务 l   Evaluate sales and marketingstrategies l   评价销售和营销策略 l   Manage the Planning andImplementation of Quality Management Systems l   负责规划与执行质量管理体系 l   Develop mission statements forthe department l   贯彻部门的宗旨与声明 l   Develop quality managementsystems l   贯彻质量管理体系 l   Measure the quality of service l   测评服务质量 l   Manage quality improvement l   负责质量改进 l   Establish bench marketing forthe hotel l   建立酒店基准营销 l   Quality Management Systems -Monitor the implementation of quality management systems l   质量管理系统 - 监控质量管理系统的执行 l   Consider Economic/ Political/Social Issues Relevant to the Department l   考虑与部门有关的经济/政治/社会事务 l   Take into account externaleconomic issues when planning and making decisions l   在计划和决策时考虑外部的经济事务 l   Anticipate economic businesslevel fluctuations l   预期经济波动 l   Monitor information and trendsin the industry l   监控行业的信息和趋势 l   Interpret economic data l   解释经济数据 l   Consider political and socialinfluences on business l   考虑政治和社会方面会对生意产生的影响 l   Consider Tourism issuesRelevant to the Department l   考虑与部门有关的旅游业事务 l   Take into account tourismissues in planning and decision making l   在计划和决策时考虑旅游业事务 l   Analyze tourism data l   分析旅游业数据 l   Liaise with relevant parties l   与有关方面保持联系 l   Identify major environmentaland heritage issues l   识别主要的环境和传统事务

【职位描述】 - 确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务； - 礼貌而有效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决； - 与餐厅经理密切合作准备和定期更新餐饮部预算，确保达到预算目标并且有效的控制成本； - 在每日运营与质量控制方面与厨房密切配合； - 具备充足的菜单和酒水知识，能够向客人推荐和促销餐饮产品； - 餐厅经理不在岗时，就每天的准备、服务和菜单给员工召开班前例会； - 通过参与管理，根据酒店制度和程序以及相关适用法律，对餐饮部员工进行紧密督导。 【任职要求】 - 较好的沟通能力，良好的计算机能力； - 有同等岗位工作经验（国际联号工作经验优先）； - 具有食品酒水知识，熟悉食品卫生安全相关法律； - 有强烈的上进心、责任心和团队合作精神，吃苦耐劳

【职位描述】 宾客服务 Customer Service  保证所有的员工时刻提供客人所期望的，并且符合我们酒店承诺的服务。 Ensures the delivery of brand promise and provides exceptional guest service at all times.  保证所有的员工对我们酒店其他部门的员工同样提供高品质的服务。 Provides excellent service to internal customers in other departments as appropriate.　  以礼貌高效的服务处理来自酒店外部的客人和我们酒店的客人的投诉，同时对问题的解决要跟进，并且询问客人的满意度。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily.  与同事保证良好的关系。 Maintains positive guest and associate interactions with good working relationships. 营运 Operational  全面落实酒店餐饮部的各项标准。 Ensures that minimum brand standards have been implemented.  积极响应客人的合理建议，并尽快改善。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented.  团队协作，主动灵活待客，顾客至上，酒店的大局为重。 Works closely with other associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests.  保证所有员工以积极灵活主动的方式与其他部门的员工协作。 Works in a supportive and flexible manner with other departments.  正确使用洗碗机清洁盘，杯，碟子，银具，玻璃杯等。减少破损。 Operates an automatic dishwashing machine that cleans and washes plates, cups, saucers, silverware, glasses and other dishes. Damage reduction  确保垃圾被及时清理，并确保清运过程中不撒漏。 Ensure that the garbage is cleaned up in a timely manner, and ensure that no leakage during the cleaning process.  负责餐具、厨具的接收，分类，清洗和摆放的工作。 Responsible for receiving, sorting, cleaning and placing tableware and kitchenware.  清理厨房的地板。 Sweeps and mops kitchen floors.  清洗工作台，水池，墙面，天花板，通风口，冰箱和模具。 Washes worktables, sinks, walls, ceiling, air vents, refrigerators, and meat blocks.  清洗污水管道和滤油口。 Cleans and washes floor and gutter drains and grease traps.  及时将垃圾送入指定的容器中。 Segregates and removes trash and garbage and places it in designated containers.  协助进行每月对运营设备及营业用品的盘点。 Maintains par stocks of all equipment and guest supplies.  每日向当班的管事部领班汇报工作，并接受任务。 Reports daily to the Team Leader - Stewarding on duty and receives assignments.  向管事部经理/领班报告所有困难或问题，以进行解决和跟办。 Report all difficulties or problems to the stewarding Manager/ Team Leader for resolution and follow-up. 其他 Other Duties  熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established in the Associate Handbook and the hotel's policies concerning fire, hygiene, health and safety.  保证高标准的个人仪表。 Ensures high standards of personal presentation and grooming.  根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责。 Responds to changes in the Food and Beverage function as dictated by the industry, company and hotel.  在任何时间表现负责的管理和行为，并以积极的形象代表酒店的管理团队和国际凯悦。 Exercises responsible behaviour at all times and positively representing the hotel and Hyatt International.  根据安排出席酒店和部门的培训以提高技能和知识。 Attends training sessions and meetings as and when required.  严格执行额外的合理的任务和职责。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 【任职要求】 1、对工作有责任心。 2、能吃苦耐劳，对工作细心、耐心。 3、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 岗位要求 1、有同岗位工作经验2年以上。 2、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 3、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4、身体健康，仪表端庄。

建立成功的关系，创造销售机会 管理销售活动 分析和报告销售和财务数据 运用市场趋势知识和目标客户信息实现最大化收益 基于对客户需求的理解和符合公司服务标准的行动，发展和维持客户关系 培养人才和组织能力

工作职责： 中餐厅主管的职位要求能够提供专业快捷的服务。通过成及库存控制来获得计划盈利。直接督导员工的工作，通过遵守餐厅和 本酒店的规章制度以确保为客人提供符合 标准的完美服务。 1. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 2. 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3. 具有积极合作的精神，以极其热心的态度对待所有的工作，并且乐于借助一切机会学习新技能以便于改进自己的工作表现。 4. 具有极强的应变能力, 反映迅速并以积极的态度面对要求的改变，包括任何工作要求的改变。 5. 具有极强的团队精神， 通过合作及对同事工作的支持达到团队的目标。 6. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 7. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 8. 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 任职资格： 1. 三年在五星级酒店的相关管理经验. 2. 大专或相等的学历

1、为客人提供专业、热情、细致的餐饮服务，及时响应客人需求，提升客人用餐体验。 2、熟悉菜单内容及酒水知识，能够为客人推荐合适的菜品及饮品搭配。 3、协助处理客人投诉及突发情况，确保问题得到及时妥善解决。 4、配合团队完成上级安排的其他工作任务，确保餐厅运营高效有序。 5、热情大方，形象气质佳，有同岗位经验有限

岗位职责： 1.负责完成管事部主管所指派的工作任务。 2.严格按照操作规程进行工作，在此基础上提高工作效率。 3.严格遵守食品安全法，确保清洗后的餐具、器皿干净，保证各部门的使用。 4.有责任保管和保养好所有的餐具、器皿的完好，减少其损耗量。 5.负责中餐、自助餐、员餐厨房后区卫生清洁工作。 6.服从主管工作安排，按照工作规范完成餐具及服务用具的清洗、消毒、摆放与运送工作。 7.严格按照餐具清洗的流程与规范清洗，对不锈钢和银质餐具及用具定期进行保养抛光处理。 8.在餐具的清洗、搬运过程中轻拿轻放，减少损耗。将消毒后的餐具按规定归类、整齐地摆放到保洁柜或库房。 9.挑出破损餐具，汇报并做好相关破损记录，做好本区域的清洁卫生工作。 10.清理所负责区域的垃圾，在清运过程中确保不遗洒。更换干净垃圾袋，保证垃圾桶外观的洁净度。 11.当班结束后，做好交接工作，检查环境设施，做好收尾工作，杜绝能耗浪费。

【岗位职责】 1、熟知酒店的政策和程序，并服从品牌标准； 2、熟知食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当建议； 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐所有设备并准备好服务； 4、确保自助餐台的干净和整洁； 5、有效地与厨房沟通； 6、确保完全了解出品，做好推销； 7、对待客人、同事礼貌友好； 8、推荐菜品和饮料、酒水； 9、知道厨房和餐厅之间协调的重要性； 10、清理桌面垃圾； 11、不断的补充与替换：面包，黄油，水，和其他配料； 12、客人离开后，立即重新摆台； 13、完成部门负责人分配的工作； 14、参加酒店安排的所有培训； 15、熟知并了解服务流程。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力、热情、耐心、细致； 2、身体健康，符合餐饮行业健康要求； 3、有高星级酒店餐饮服务经验优先；

【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动； 2、按照台图摆放桌椅； 3、清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备； 4、按照指示要求负责场地台型的调整； 5、负责为客人提供用餐服务； 6、清理脏餐具到指定区域； 7、活动结束后负责清理相关区域； 8、更换经使用过后的布草； 9、向主管传达所有客人建议； 10、具备基本的中餐和西餐食品知识； 11、了解鸡尾酒会、各种会议等相关摆台知识。 【岗位要求】 1、良好的形象和开朗的性格； 2、良好的餐饮服务经验，特别是宴会。其它同类酒店相同职务至少1年工作经验。

1. 统筹宴会部全员（宴会服务员、传菜、吧台、保洁、机动岗）仪容仪表、岗前仪容检查。 2. 每日班前会布置当日宴席任务，讲解宴会流程、菜品、客户特殊要求、服务重点、应急事项；班后总结问题、复盘投诉与失误。 3. 员工培训：宴会摆台、上菜流程、倒酒礼仪、婚宴/寿宴/会议差异化服务、酒水操作、VIP接待、应急处理；新员工带教考核。 4. 现场人员分工：定岗看台、传菜、迎宾、签到、机动，高峰期调配人力，管控员工服务纪律、工作效率。 5. 员工绩效监督，上报奖惩、加班、调休，协调员工矛盾

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部门的日常运营管理工作，包括餐厅、酒吧、宴会等区域的运营 2、制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量符合品牌标准 3、负责餐饮成本控制，监控食材采购、库存及损耗管理 4、分析经营数据，制定销售策略及促销方案以提升营收 5、处理客户投诉及突发事件，维护客户关系 6、负责餐饮团队建设，包括员工培训、排班及绩效管理 7、与其他部门协调合作，确保餐饮服务与酒店整体运营的协同性 【岗位要求】 1、具备餐饮管理相关经验，熟悉酒店餐饮运营模式 2、出色的团队管理能力，能有效激励和领导团队 3、具备优秀的成本控制意识和经营分析能力 4、良好的沟通协调能力及客户服务意识 5、能适应高强度工作压力，具备灵活应变能力 6、熟练使用办公软件及酒店管理系统

工作职责： 本职位要求服务人员能为客人提供有效率以及专业的服务，在符合国际希尔顿服务标准的前提下保证向客人提供周到的服务，令客人感到舒适满意。 1. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 2. 持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3. 环境有益的意见或建议。 4. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5. 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 6. 礼貌、友好、周到、准时地对客人进行餐饮服务，努力使客人满意。同时，向客人推荐酒水，并进行酒廊的收银。 7. 熟悉掌握酒水单并可以自如地向客人做以介绍。 8. 保持吧台充足的日常供给，包括酒水、酒具等。 9. 负责新鲜水果、蔬菜、配菜、果汁等的日常供给。 10. 礼貌友好地问候客人，确保客人需要的酒水、酒具等能够符合标准地送到，核查客人的身份，训练有素地察觉到酒醉的客人，了解有关饮酒的法律知识。 11. 准确输入并登记客人所点或所加点的产品，包括其他服务员提供的酒水。 12. 收到客人的现金付款后能够正确找零，确保现金的收支平衡。 13. 锁好酒柜，确保现金等的安全。 14. 能够达到产品知识的要求。 15. 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 16. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 17. 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 18. 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 19. 确保所有服务都符合标准。 20. 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 21. 服务时对所有客人尽职责。 22. 在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内。 23. 将服务客人放在首位。 24. 在工作过程中始终体现职业素质。 25. 避免使用冒犯或不礼貌的语言。 26. 向上一级主管或副经理、经理汇报发生的任何事故。 27. 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 28. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： 1. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 2. 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 3. 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 4. 对餐饮和各种酒类有基本的了解；对收银操作初步的了解。 5. 记忆、更新酒水单的能力。

岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐等技能及管理技巧。 3、熟悉餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理，包括人员排班、服务标准执行、菜品质量控制等，确保餐厅高效运转； 2、制定并执行餐厅的销售策略和促销活动，提升营业额及客户满意度； 3、监督餐厅卫生、安全及设备维护，确保符合酒店及行业标准； 4、负责员工培训、绩效考核及团队建设，提升员工服务意识和专业技能； 5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象； 6、与厨房及其他部门协调合作，优化服务流程，提升整体运营效率； 7、定期分析经营数据，提出改进建议并落实执行。 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验，有西餐厅管理经验者优先； 2、熟悉西餐服务流程及标准，对菜品、酒水有较深了解； 3、具备较强的团队管理能力和沟通协调能力，能有效调动员工积极性； 4、具备良好的客户服务意识及问题解决能力，能妥善处理各类突发事件； 5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境； 6、具备一定的数据分析能力，能根据经营数据制定优化方案； 7、英语口语流利者优先。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。

【职位描述】 1.根据顺序，为客人点单并服务： 2.销售产品； 3.维持营运的供应品和控制损坏量； 4.根据部门分配的任务，确保流畅的服务； 5.必须能处理任何有关食物和饮料的询问和要求； 6.准备摆台并按照部门营运手册来执行工作职责； 7.严格遵守餐厅的营业时间； 8.始终确保服务台、吧台和周围环境的干净和有条理。 【任职要求】 1.大专以上学历,有同等岗位工作经验(国际联号酒店优先) 2.形象气质佳，工作细致认真，具有团队协作精神和责任心，具备良好的语言表达能力和服务意识 3.吃苦耐劳，具备较强的应变能力和抗压能力 4.具有一定的食品酒水知识，熟悉食品卫生安全相关要求