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  • 无锡 | 5年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 05-07
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    岗位职责 1、分管餐饮部,负责酒店餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专及以上文化程度;5年以上同岗位工作经验(工作地址:无锡)。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 无锡 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-07
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    【岗位职责】 1、掌握中式点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 中专以上学历,有在星级酒店从事面点制作工作经验3年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟悉苏式点心的制作。
  • 无锡 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-17
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    您的职责是为顾客提供始终如一的卓越服务。 遵循餐厅经营理念及凯悦酒店集团标准始终如一地提供高品质的餐饮产品和谦恭、专业、高效而又灵活的服务。 具有3年酒店或相同职级的工作经验/基本烹饪技能/良好的卫生知识。
  • 全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 02-27
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    1.要求全面的掌握面点的烹调技术; 2.熟悉每种面点的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法; 3.掌握所操作面食的售价及成本,在操作过程中,严格按照标准投料; 4.负责所在卫生区域的卫生,并管理和保养好区域的设备及用具; 5.对烹调技术精益求精,对每种面食都应该认真定制,做到色、香、味、型、器俱佳; 6.服从厨师长和面点主管的管理及要求; 7.按操作工艺要求烹制各种面点; 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查工作; 9.积极完成上级领导交付的临时任务。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房面点工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 面点师

    6千-7千
    苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    小吃饮品 | 1-49 人
    发布于 04-21
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    【岗位职责】 新店开张,主要营业馄饨面条等中式点心,需要招聘有2年以上工作经验的面点师,有上升空间,掌握点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 店面装修标准高,工作环境好,待遇高,员工餐标高,双休。 【岗位要求】 1、 有从事面点制作工作经验2以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 早餐厨师

    4千-5千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 04-27
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    【岗位职责】 1、掌握自助早餐的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 【岗位要求】 1、 有在星级酒店或自助早餐厅从事面点制作工作经验2年以上; 2、 熟悉餐饮厨房的相关知识及礼仪。 3、 熟练中式面点制作工艺和技能。
  • 点心主管

    8千-1万
    苏州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-07
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    需要能到酒店试菜!! 【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 2、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 中点师

    3千-6千
    南通 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-18
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    1.负责点心.休闲区点心.活动吃用点心制作和供应; 2.负责食堂点心房点心材料管控保存; 3.负责食堂点心房各卫生工作; 4.协助食堂打餐工作; 5.遵守公司及部门各项规章制度,听从公司和部门各项临时餐厨任务调派 6.年龄18-40岁,身体健康; 7.服从分配,对工作认真负责; 8.能熟练制作各种点心,例如:饺子、干蒸等; 9.热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干。
  • 苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、高中学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验3年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 点心厨师

    4千-5千
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 02-19
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    • 投递简历
    1.熟练点心间操作流程,能独立制作各种花式点心,独立完成工作; 2.服从饭店所有的规章制度; 3.团结同事、尊重他人、齐心协力完成工作; 4.要有丰富的工作经验,带领团队完成任务指标;
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    • 投递简历
    ‍ Supervises pastry preparation shift operations and ensures compliance with all Food &Beverage policies, standards and procedures. 协助行政总厨及行政副总厨维持厨房的运营 Performs all dutiesof kitchen associates as required.履行厨房员工的职责 Recognizes superior quality products, presentations and flavor. 注重食品的质量,呈现方式及风味 Maintains food preparation handling and correct storage standards.做好备菜及履行正确的贮藏标准 Ensures compliance with all local, state and federal (Health Department) regulations. 确保遵守当地政府(卫生部门)的规定 Supports procedures for food & beverage portion and waste controls.支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制 Follows proper handling and right temperature of all food products.遵循食品的适当处理及正确的保存温度
  • 常州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 年度体检
    其他景区 | 1000-2000人
    发布于 05-07
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    有投必应
    有投必应
    岗位名称: 中式面点 岗位职责: 现场制作包子,能够独立完成包子从原材料的准备、加工、成型、出品。 任职要求: 1、男女不限,50岁以内,学历不限; 2、具备包子制作的工作经验,能够独立完成包子制作的全流程操作,熟悉各类包子的制作工艺和出品标准; 3、持有健康证,身体健康。
  • 面点

    4.5千-6.5千
    苏州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 社会保险
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    • 年终奖
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-17
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.必须严格按照相关制度及管理标准要求做好负责区域的物品及工具的控制管理; 2.按要求完成负责区域的卫生,随时保持地面干燥,无卫生死角; 3.负责研究和开发特色新品,负责出品定价及成本控制; 4.负责各种点心的制作,能够按照规定的操作程序和质量要求完成制作,保证出品及时; 5.完成领导交办的其他工作。 任职条件: 1.坚持正确政治方向,严守政治纪律和政治规矩,政治素质好,遵纪守法,品行端正,廉洁自律,吃苦耐劳,执行力强,普通话标准,身心健康,持有健康证;  2.具有较强的事业心和责任感,良好的服务意识、团队意识和奉献精神; 3.具备履行相应岗位职责的能力和与岗位相匹配的业务素质; 4.初中及以上学历,1-2年岗位经验。
  • 苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
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    • 人性化管理
    • 国际连锁品牌
    • 五星级酒店
    • 每周双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    • 投递简历
    在烹饪指南和主管的指导下创新及呈现新的菜品 Creates and presents the dishes in line with cooking instructions and supervisor's instructions      适应工作波动,特别是对待一些特殊活动及特定的客人 Adapts work to fluctuations in level of activity, to special events and particular guests   帮助收货及根据食品储存指南来整理食品存放货架 Helps receive deliveries and tidies food items according to storage guidelines 需要准备高标准的菜品 Is responsible for the high standard of dishes prepared 
  • 中点厨师

    6千-9千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-10
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    • 投递简历
    岗位职责 1.掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 7.需要会做苏式点心及苏州特色点心 岗位要求 1. 中专以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上 2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3. 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年度旅游
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    一、岗位职责: 1. 负责酒店餐厅部/点心部的日常管理与运营; 2. 确保餐厅部/点心部的服务质量,满足客户需求; 3. 监督并提升团队成员的工作效率和团队合作。 二、任职要求: 1、具备全面的食品加工及卫生标准知识; 2、依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品; 3、具备出色的沟通能力,能够有效协调团队工作; 4、能够按时完成上级交付的任务; 5、具有良好的团队合作精神,能够迅速适应团队环境。 三、福利待遇优,晋升空间大: 1、带薪年假:按照国家法律执行《职工带薪年休假条例》缴纳五险一金:按照国家法律执行; 2、合同期限:三年,试用期为3个月,试用期前后工资一样,入职当月缴纳社保公积金; 3、休息时间:每周双休,一线服务部门根据运营排班轮休,不一定周末休息; 4、免费提供宿舍、工作餐、制服、工鞋、工袜,更衣室提供免费的淋浴设施。 5、工作地址:淀山湖喜来登和雅乐轩酒店,昆山市淀山湖镇双永路999号
  • 面点

    4千-5千
    宿迁 | 2年以上 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    1、会做当地面点如韭菜盒、包子等面点2、服从领导安排,认真完成每日工作3、做好原材料初加工、按照菜品要求进行原材料切配工作4、加原材尽量做到物尽其用,不能浪费原材料5、每日准备好开餐前所有准备工作5、每日清理本职区域卫生、设备卫生(如:冰箱、荷台等)6、每个厨师要做到食品安全,任何过期食品变质不能上到餐桌7、下班前做好卫生任职要求工作经验从业餐饮厨房工作3-10年以上工作经验能力素质积极的工作态度,积极配合厨房各班组协调工作知识技能丰富点心技能,良好的产品和专业知识
  • 早餐厨师

    5千-6千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 2024-12-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、准备所有早餐所烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品; 2、准备各种早餐食材和面档等; 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作; 4、确保有足量的早餐食材供应。 【岗位要求】 1、有星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上; 2、熟悉早餐自助的相关厨房工作流程及出品要求; 3、熟练面点制作工艺。
  • 南通 | 经验不限 | 学历不限

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    • 年底双薪
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-24
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握中式点心包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。
  • 面点厨师

    4千-5.5千
    南京 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    • 投递简历
    1、领取面点原材料并加工 1)根据每日客情填写领料单领取原料,检查面点原料的质量; 2)负责按要求和面并发酵; 3)准备菜单所需的各种馅料、配料及调味品。 2、制作面点并保存 1)严格按照面点生产工艺制作早餐、零点、大型宴会等所需的面点; 2)为早餐、零点、大型宴会等提供数量充足的面点并确保其质量; 3)妥善保存面点剩余原料、半成品、成品。 3、设备保养及卫生清洁工作 1)维护、保养制作面点所需的设施、设备; 2)清洗、消毒制作面点所需的工具、用具; 3)清洁区域内的卫生。
  • 南京 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 全球员工价
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责中餐包间&宴会中式点心质量和出品; 2.创新各式点心制作; 3.熟悉掌握各种点心制作,严格执行酒店质量标准,保证出品; 岗位要求 1..熟悉中式点心,有特色和创新 2.服从部门工作分配,对待工作认真负责 3.热爱本职工作,有团队合作精神
  • 面点厨师

    4千-6千
    南京 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-29
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    • 投递简历
    高星级酒店同岗位工作2年以上。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-19
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 3、员工食堂负责人安排的其他事项。
  • 面点师

    4千-5千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-07
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    【岗位职责】 1、掌握面条的制作,负责制作苏式浇头。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。
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