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  • 南昌 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    1、对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力; 2、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变; 3、在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针; 4、在用餐期间确保及时纠正错误的餐位; 5、保持操作台的干净和整齐; 6、和厨房保持有效的沟通; 7、为团队准备培训课题; 8、良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系; 9、在团队中展现个人精神和严守时间; 10、问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入; 11、向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水; 12、维护良好的客户关系和提高个人的修养; 13、依据库存的要求来采购物品; 14、实施培训课程和时间表格; 15、全面的食品和酒水知识; 16、熟练运用客人维护技 17、良好的仪容仪表; 18、积极主动; 19、团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性
  • 厨房普岗

    4.1千-5.8千
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    自助式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-24
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    4.1千-5.8千
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    自助式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-24
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    能吃苦耐劳,服从管理,
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    1、熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、根据标准的手册来完成服务工作。 6、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 7、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。
  • 南昌 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮总监制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐厅各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜、赣菜管理等方面的专业知识,熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
  • 南昌 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有XX以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康,精力充沛。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    在工作区域确保制服整洁、大方 做好餐前准备工作 提供彬彬有礼的专业餐饮服务 清洁并维护瓷器餐具 向客人传递高水平服务 征求客人的反馈意见,确保令客人喜出望外。 形象气质佳,有中餐厅服务经验优先
  • 南昌 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    1、原则性强,职业化规范度高,具有良好的团队协作精神,出色的人际交往能力,诚实可靠、品行端正; 2、具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识;
  • 南昌 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    · 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 · 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 · 特别推广活动的概念管理工作。 · 善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。 · 对竞争对手进行分析。 · 创造良好的公众宣传机会。 · 管理顾客数据库并有效的加以使用。 · 推销酒店的设施。 ·  在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。 · 管理工资和饮料成本, 进行预测工作,有效的控制存货。 · 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。
  • 餐饮服务员

    3.5千-4.5千
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    岗位职责 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。 15、客人离开后,马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理,副经理,督导分配的工作。 19、当督导要求时,可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 岗位要求 1、至少1年相似职位。 2、英语沟通能力。 3、形象好。
  • 厨师主管

    5.5千-6千
    南昌 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 成长空间大
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的下级员工 2、遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度 3、指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作 4、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备,清洁并整理工作区域 5、确保遵守FSMS指导方针。每日检查监控程序 6、主动协助管理餐饮部其它营业场所的日常管理 7、根据宴会预订单做好宴会准备及会议中的服务工作 8、负责检查餐厅、酒吧卫生及安全状况 岗位要求: 1、食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证 2、餐饮技能或相关专业的大专或职业证书 3、 2年以上厨师管理工作经历
  • 西餐厅主管

    4.5千-5.5千
    南昌 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    1.带领当班员工为客人提供快速热情的餐饮服务,根据设定的标准确保餐饮外观的质量。 2.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 3.按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 4.与上级领导交流有关疑难,客人意见和其它相关信息。 5.与员工建立并保持良好的工作关系。 6.参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 7.参加和参与计划好的培训课程。 8.确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务。 9.遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔。 10.在餐厅经理不在的情况下, 代理其完成相关工作。
  • 厨师领班

    4.5千-5千
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作 2、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备,清洁并整理工作区域 3、向部门厨师提供支持,对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐 4、  制作各种各样的地方风味食品,包括宴会、节日用餐和特色菜单菜目 岗位要求: 1、食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证 2、餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书 3、1年以上相关工作经历
  • 餐饮服务员

    3.5千-4.5千
    南昌 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 2.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 3.身体健康,仪表端正。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    • 投递简历
    在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 监督现金的处理和存放程序。 编制每日存款和流动资金报告。 制定并指导员工执行现金安全制度。 处理异常的付款情况。 监督服务设备的维护保养。 监督客用设施和服务的标准。 控制存货和监督保安成序。 协助菜单和酒水单的设计工作。 监督各项职能。 监督餐厅的服务。 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 职位资格和技能 酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。 2年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-24
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    • 投递简历
    岗位职责 1.普通话良好。 2.具有服务意识。 3.始终保持良好的仪容仪表。 岗位要求 1.学历、专业不限。 2.有服务意识。 3.工作主动、热情、认真,责任心较强。 4.身体健康,仪表端庄。
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务 2、 摆放好自助餐桌上的餐具 3、 阅读并熟悉预订 4、 迎宾并安排客人就坐 5、 主动协助管理餐饮部其它营业场所的日常管理 6、 根据宴会预订单做好宴会准备及会议中的服务工作
  • 南昌 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    岗位职责 1.在规定时间内做好区域卫生,检查吧台所有设备运行是否正常。 2.熟悉酒吧内所有酒水的货源、牌子及产地并知其口味,懂得其储藏方式,饮用方式以及鸡尾酒的调制方法。 4.随时注意吧台内所有用具的清洁卫生,必须保证干净、无破损、无污点。 5.出品时要保证快速、准确、高质量。 6.前吧应于顾客积极交流并保持好良好的关系,尽量了解熟悉顾客的姓名喜好等个人信息以便更周到的为客人服务。 7.严格执行见单出货的要求,杜绝酒水出货时的的差错。 8.前吧人员须确保花式调酒的高质量,以达到提升经营氛围的效果。 9.下班前认真清点当日营业所剩酒水的数目并做好记录(盘点存货),根据经营预测提出第二天的酒水申购数量,并将吧台内清洁做干净,一切恢复正常后方可下班。 岗位要求 1.具有良好的沟通能力、亲和力、语言表达能力强; 2.具有一定的酒水、咖啡调制技能; 3.形象好,有一定的英语基础,能够按酒店规定的服务程序与标准,为宾客提供优质的服务。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    • 投递简历
    岗位职责 1、 发展提升餐饮部中餐、西餐厅的营销工作。 2、 安排销售拜访。在酒店接待重要客户。 3、通过与客户沟通,在遵循酒店盈利方针的基础上确保满足客户的需要; 4、在任何情况下尝试进行增值销售以将餐饮收入最大化; 5、 向餐饮部总监提交拜访概况的报告,提交月销售拜访计划。 6、 每月提交客人包厢使用量以及整体销售业绩的总结报告。 岗位要求 1、1年以上同岗位工作经验。熟悉酒店、餐饮领域的销售工作。 2、在当地有一定的客户群。 3、有较强的团队合作意识。 4、具有较好的公关和社交能力。 5、形象气质良好。
  • 宴会主管

    4千-5千
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    • 投递简历
    任职资格: 2年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 岗位描述: 确保根据宴会服务标准及规则給客人提供高效率的服务。协助经理, 负责宴会部的运作及服务。 Banquet Supervisor Job Knowledge/Skill/Experience : 2 years related experience or an equivalent combination of education and experience Job Description: Ensure efficient delivery of service to the guest according to banquet service standards. Provides operational support to the manager and coordinates all service delivery details with the manager.
  • 见习主管

    4千-5千
    南昌 | 1年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    • 投递简历
    岗位职责 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向上级领导汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到酒店规定的标准。 6、配合餐饮部协调宴会活动。 岗位要求 1、有同岗位工作经验1年以上,有很好的沟通能力进行对客服务。 2、熟练掌握本酒店的菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。 4、有上进心,热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、身体健康,仪表端庄。
  • ADD餐厅领班

    2.4千-4千
    南昌 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 04-22
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    • 投递简历
    任职资格: 2年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。 岗位描述: 监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况,确保高品质和一致性。 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 Food & Beverage Team Leader Job Knowledge/Skill/Experience : 2 years related experience or an equivalent combination of education and experience.  Supervisory experience preferred. Job Description: Supervise the service and delivery of menu items in assigned restaurant ensuring a high level of quality and consistency. Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   
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    发布于 04-22
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    • 投递简历
    * 有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; * 对担任酒店管理人员具有高度期望; * 热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
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    任职资格: 拥有食品服务经验并具有餐厅运营的一般性知识者优先考虑。 岗位描述: 为客人提供快速热情的餐饮服务,根据设定的标准确保餐饮外观的质量。 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 Food & Beverage Attendant Job Knowledge/Skill/Experience : Food service experience with general knowledge of restaurant operations preferred. Job Description: Provide fast and courteous service of food and beverages to guests and ensure quality of food and beverage presentation per established standards. Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 
  • 餐饮主管

    5千-6千
    南昌 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-21
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    1、餐前检查餐桌的摆台,确保餐厅各区域的卫生。 2、督导服务员为客人上菜、添酒水等餐中服务,并协助服务员服务。 3、及时处理客人的投诉并做好登记、汇报。 4、负责保养餐厅物品的具体实施,做好设施设备报修登记工作。 5、检查服务员的出勤、仪容仪表,并对不合格情况做出处理。 6、负责对所属服务员的公开考评。与备餐间充分协作,保证出品及时、畅顺。与洗碗间充分协作,补充及保管所属的器皿。 7、负责检查、填写相关台帐的`内容,并及时总结台帐反应的问题,做好调整和汇报。 8、负责餐厅收市工作的督导,并检查餐厅工作台的卫生和物品配备。 9、晚餐结束,要做好餐厅的安全检查,应最后一个 离开餐厅。 10、负责所属员工基础业务知识的培训。做好主管安 排的其他工作。 11、了解员工思想动态,及时向上级汇报,有良好的沟通协商能力。
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