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工作地点:
列表 明细
薪资: 1万-1.5万 经验:3年以上 企业类型:景区
地区:全国-全国 食宿:提供食宿

岗位职责:1、在营地总经理领导下,贯彻营地经营方针和各项规章制度,认真贯彻领导决策,全面负责餐饮部各项经营管理工作。  2、掌握客人需求变化、客源状况及市场需求变化,开展促销活动,与各餐厅经理、厨师长商定特殊食品和特殊菜式的推销活动,做好组织工作。  3、检查各厨房、餐厅的工作,督导直接下级,分析存在的问题,提出改进措施,不断提高餐饮部经营水平、服务质量和经济效益。4、协调餐饮部与前台、客房、库房、财务等部门的关系,负责大、中型宴会活动的督导、检查和重要客人的接待工作。  5、考核各管理人员的工作情况,发现问题及时纠正,督促、检查各厨房、各餐厅的培训工作,提高人员素质。  6、创造部门内部友好和谐的工作气氛和工作环境,改善服务,提高标准,激励员工,发挥下属骨干的作用,并对其进行培养。评价员工工作表现,决定下属的晋升,发展有益的员工关系。  7、定期召开部门例会,传达营地有关指示,总结上期工作,听取汇报,做好内部协调,检查总结上次例会布置的工作实施情况,布置下期工作任务。  8、宣传、教育、落实消防安全、治安安全、交通安全等有关制度和法规。任职要求:1、具有大专及以上学历,3年以上酒店或景区等的餐饮工作经验。2、熟悉饮食生产的全过程,善于安排各个环节的工作,掌握饮食各部门的岗位职责和工作程序。3、能够根据市场变化和客人需求,及时调整饮食经营策略,善于安排组织和开展各种食品展销活动。 4、具有酒店或者景区预算管理知识,能编制餐饮部预算,执行预算目标。5、熟悉掌握食品营业卫生和饮食管理等知识,了解政府有关饮食经营的法规和制度。

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-常州 食宿:提供食宿

任职资格:1.  专科以上学历或同等文化程度;2.  有5年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序;3.  具有强烈的事业心和责任岗及高尚的职业道德;4.  身体健康,仪表端庄大方,气质高雅;5.  能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品活动;6.  具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算.

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-常州 食宿:提供食宿

 任职资格: 1.专科以上学历或同等文化程度; 2.有3年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序; 3.具有强烈的事业心和责任岗及高尚的职业道德; 4. 身体健康,仪表端庄大方,气质高雅; 5. 能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品活动; 6. 具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算;  

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:经济型酒店/3星级
地区:江苏-常州 食宿:提供食宿

 岗位要求1.年龄在30-45岁以内。高中以上学历,有同岗位工作经验2年以上。2.熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。5.具有较强的管理和沟通能力以及良好的人际关系。

薪资: 1万-1.3万 经验:5年以上 企业类型:景区
地区:江苏-常州 食宿:提供食宿

岗位名称餐饮部副总监岗位职责1.协助餐饮总监进行餐饮部日常管理工作,完成餐饮部所确定的各项目标。2.协助餐饮总监制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。3.协助餐饮总监建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统4.负责与政务部门及大客户沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。5.协助餐饮总监有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。岗位要求1.男女不限,40岁以内,大专学历,有三年以上餐饮部经理或副总监岗位工作经历;2.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。3.具有预算管理知识,能够编织餐饮部预算,能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。4.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。5.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。6.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。工作地点:江苏省常州市

薪资: 1.5万-2万 经验:3年以上 企业类型:邮轮
地区:全国-全国 食宿:提供食宿

 欧洲维京邮轮(Viking Line)      公司总计有64艘河轮,6艘远洋邮轮。公司成立于1997年,总部设在美国洛杉矶,主攻北美,英国,澳大利亚市场。在著名高档生活旅游杂志《Condé Nast Traveler》进行的2014年最佳邮轮的评选中,公司的17艘邮轮榜上有名。河道游路线以欧洲各河流为主,莱茵河(Rhine River),多瑙河(Danube River),塞纳河(Seine River)等名河都有多种主题。      公司2014年一举推出14艘新邮轮,这些新船都可搭载190名乘客,所有的舱房都可看得到风景并带有阳台,新船的投入运行将让游客有更新更好的河道游体验!一般每艘邮轮只搭乘二百名乘客左右,船上除提供高品质的住宿和美食外,每到一地,还带领乘客进行岸上游,并留出充足的时间给旅客自由游览。慢条斯理地带领游客深入到河两边的风景文化中去,细细品味一路的风土人情。从2010年开始,公司在斯堪的纳维亚半岛海岸、不列颠群岛的海岸,以及波罗的海和地中海的海洋中开始为游客提供邮轮旅游服务。公司目前在美国、英国、澳大利亚都有船票销售网点,在瑞士有办公室,全球员工超过4000名。       维京邮轮现委托北京鑫裕盛公司在中国招聘餐饮经理,通过后赴欧洲内河游轮上工作:岗位要求:负责所有餐饮设施包括休息室、酒吧经营,餐厅(最多3间)和特殊活动。由于船的规模和运营时间,晚餐高峰期餐饮部经理必须参与服务和酒水销售,以及协助其它相关部门。宗旨是为游客提供最好的服务。根据舱单的要求协调行政总厨安排饮食负责确保HACCP规定,餐厨保持绝对地清洁根据标准操作服务程序(如菜单、装饰等)负责按要求执行餐饮船舶有关的活动和特殊事件负责开胃酒和葡萄酒的销售负责组织、管理、餐厅和酒吧的员工(7-16船员)负责安排管理部门工作和培训负责参与游客登船和离船的活动负责成本控制和预算负责每日餐厅和酒吧区域的帐目与行政总厨协调日常菜单的介绍服从酒店经理、公司运营经理的日常指示待遇:执行欧盟标准,薪水面议,邮轮公司缴纳商业保险,免费食宿,免费机票。要求:1.酒店行业三年以上相关经验       2.英语口语能流利交流,普通话标准;     3.良好的专业管理经验、有邮轮资历者优先     4.抗压能力强,注重团队精神     5.男女不限,外形靓丽,男性身高1.73米以上,女性身高1.63米以上;     6.身体健康,身材匀称;面试时间和地点:视频面试面试者提交材料:个人带有照片的英文简历。如有其它获奖证书或者工作证明请面试时候一起提交。联系方式公司地址:北京市东城区安定门东大街28号雍和大厦C座9层武汉市武昌区友谊大道2号2008新长江广场A座4楼联系电话:18845028228仵老师(北京)wlj@sinocrew.com15071486249钱老师(武汉)tina.qian@sinocrew.cn在线咨询: QQ:3535782278、1184328122公司网址: www.sinocrew.com

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-常州 食宿:提供食宿

具备优秀的培训经验;对餐饮行业动态具备敏锐的洞察力、分析力、优秀的项目组织能力;专业基础扎实,熟悉业务流程,具备较强的策划组织能力、沟通能力、学习能力、自我驱动能力和解决问题的能力并具备较强的抗压能力。

薪资: 7千-1.2万 经验:1年以上 企业类型:火锅/烧烤
地区:全国-全国

岗位职责:1、负责店面人员的考勤,根据员工工作表现进行奖励和惩罚。 2、参加每周本餐厅的例会。 3、与厨师长合作,共同完成每周或每日厨师长推荐。 4、检查餐前准备情况,餐厅布置是否整齐划一,卫生是否清洁。 5、处理客人的投诉,与客人沟通征得客人反馈建议。 6、负责店面员工的培训,检查员工仪表,确保员工有良好的专业知识,技巧及良好的工作态度。 7、根据工作需要,有权向店内员工指示或调动他们的工作。 8、开餐前指挥员工、主管在指定位置迎接客人。 9、对菜的快慢、质量等问题与厨房沟通协调。 10、检查督促服务员服务,对客人及工作人员提出问题热心给予解答。 11、落场后督促服务员收拾,清点餐具及口布,对遗失或损坏贵重餐具要查明原因,酌情处理并报总经理。 12、下班后,检查餐具是否已恢复完好状态,接手桌、酒水间、厅房门、灯、空调等餐厅设备是否已锁好、关好,如无特殊原因,服务人员不许滞留店内。 13、对全店物品数量分析要心中有数,每月盘点,每日记帐。 14、提前订货提货保证店面正常运转,无特殊情况下不准餐中提货。 15、对老客人、常客,应建立经常的联系(建立用户登记,内容包括:单位、职务、姓名、性别、年龄、爱好、联系电话、消费频率等)。 任职资格:1、中专及以上学历,熟练操作office办公软件;2、一年以上餐饮业同岗位职务经验;3、服从工作地点调配(提供食宿)

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:江苏-常州 食宿:提供食宿

1. 负责酒店餐饮部的全面工作,对总经理负责。2. 认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标,对饮食、娱乐的经营好差负有重要的责任。3. 制订餐饮部的营业政策和经营计划。4. 拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标,审阅餐饮部各单位每天的营业报表,进行营业分析,并做出经营决策。5. 主持口常餐饮部的部务会议,协调部门内部各单位的工作,使工作能协调一致地顺利进行。6. 与行政总厨、大厨、宴会部研究如何提高食品的质量,创制新的菜色品种;制定或修订年、季、月、周、日的餐牌,制定食品及饮料的成本标准。7. 参加总经理召开的各部经理例会及业务协调会议,与各界建立良好的公共关系。8. 对部属管理人员的工作进行督导,帮助他们不断提高业务能力。9. 负责督促部属员工的服务情况,使餐饮部的服务档次得以提高。

薪资: 3.2千-5.1千 经验:不限 企业类型:小吃饮品
地区:江苏-常州

 职位描述:- 餐厅日常订货管理、人员排班管理、营销管理、成本管理、设备管理工作。- 接受系统性的餐厅营运培训,配合公司推行、实施管理制度,保证餐厅的统一运作标准。- 通过各类考核,成为管理组,负责餐厅营运管理等。任职资格:- 应届生可。- 良好的沟通交流能力,有服务意识,富有团队合作精神。- 态度积极、热情,有一定抗压能力。- 热爱餐饮零售行业。- 能适应轮班轮休制度和高效快捷的工作环境。您的成长空间将是:餐厅见习助理——餐厅助理——餐厅资深助理——餐厅副理——餐厅经理—— 其他更高职位薪酬福利:★ 2年内可培养成餐厅经理★ 社会保险、带薪年假★ 绩效奖金★ 年底奖金★ 全勤无违纪奖★ 生日福利★ 加班补助★ 广阔的发展平台

薪资: 3.2千-5.2千 经验:不限 企业类型:小吃饮品
地区:江苏-常州 食宿:不提供食宿

 职位描述:- 餐厅日常订货管理、人员排班管理、营销管理、成本管理、设备管理工作。- 接受系统性的餐厅营运培训,配合公司推行、实施管理制度,保证餐厅的统一运作标准。- 通过各类考核,成为管理组,负责餐厅营运管理等。任职资格:- 应届生可。- 良好的沟通交流能力,有服务意识,富有团队合作精神。- 态度积极、热情,有一定抗压能力。- 热爱餐饮零售行业。- 能适应轮班轮休制度和高效快捷的工作环境。您的成长空间将是:餐厅见习助理——餐厅助理——餐厅资深助理——餐厅副理——餐厅经理—— 其他更高职位薪酬福利:★ 2年内可培养成餐厅经理★ 社会保险、带薪年假★ 绩效奖金★ 年底奖金★ 全勤无违纪奖★ 生日福利★ 加班补助★ 广阔的发展平台

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:其他IT/互联网
地区:全国-全国 食宿:提供食宿

1. 工作地暂定扬州、南靖塔下,根据工作需要进行调配;2. 协助项目负责人(馆长)管理餐饮相关业务模块;3. 根据运营需要进行餐饮管理体系的优化,加强餐厅的日常管理,提高对客服务质量;4. 制定并组织实施餐饮相关业务经营计划;5. 协同馆长、厨师长、销售等,进行固定菜单和变动菜单的策划与设计,不断推出新产品。6. 餐饮采购、验收和储存进行管理与控制,降低成本减少浪费等。7. 完成领导安排的其他工作。

薪资: 5千-8千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-常州 食宿:提供食宿

 1.熟练掌握餐饮部的管理方法和技能2.全面统筹安排餐饮部的管理工作,提高对客服务质量3.监督、推行本部门的各项规范化管理制度4.负责餐厅日常营运的协调安排5.做好餐饮部员工的稳定、培训工作6.餐厅物质盘点,营业数据的分析、汇总7.控制餐饮预算和成本情况,实现餐厅利润最大化8.妥善处理客人投诉和其他突发事件

薪资: 6千-8千 经验:10年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-常州 食宿:提供食宿

岗位职责1、接受总经理的领导,管理整个工程部保安部的员工。2、制定本部门的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理,并能有效地保障长兴楼饭店、长兴华美达酒店设备、设施安全经济地运行和建筑、装潢的完好。3、总结和归纳运行和维修实践、制定和审定设备、设施及建筑装潢的预防性维修计划、更新改造计划且督促执行,保证长兴楼饭店、长兴华美达酒店设施不断完善,始终在正常、完好状态。4、制定和审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。5、全面负责工程部的节支运行、跟踪、控制所有水、电、煤等的消耗并严格控制维修费用,保证长兴楼饭店、长兴华美达酒店最大限度的节能、节支。6、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。7、负责协调和长兴楼饭店、长兴华美达酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。8、主持部门工作例会,协调班组工作。9、分析工程项目报价单,重大项目应组织人员讨论并现场检查施工质量与进度,对完工的项目组织人员进行评估和验收。10、配合安消部搞好消防、安全工作。11、考核部门主管,对其工作做出指导和评估。12、建立完整的设备设施技术档案和维修档案。13、随时接受并组织完成上级交办的其它工作事项。任职资格:1、大专学历,拥有丰富餐饮管理经验;2、掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。3、正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和指挥工程部、保安部各项工作计划的实施,确保工程部、保安部的正常运转。4、身体健康,精力充沛。 

薪资: 1万-1.5万 经验:8年以上 企业类型:旅游线路开发商
地区:江苏-常州 食宿:提供食宿

1、负责餐饮部全面工作,带领部门员工完成公司的各项餐饮目标。2、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发适合客人需求的餐饮产品。3、制定管理目标和经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,并监督贯彻执行,制定市场拓展计划。4、阅读和分析各种财务报表,检查、分析每月营业情况,督促做好成本控制、财务预算等工作,检查收支情况、应收帐款和应付帐款等。5、定期巡视公众场所及部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题、解决问题。6、指导部门工作,培养人才,提高员工素质和大社区的餐饮服务质量。7、制定并执行员工培训计划,确保所有员工接受培训,态度正确、友好和遵守纪律。8、协调与其他部门的工作关系,确保客人得到满意的餐饮产品和良好的服务。9、与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的企业形象。10、完成领导交办的其他工作。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:其他
地区:全国-全国 食宿:提供食宿

【岗位职责】1. 通过与客户建立良好的关系为其提供服务(餐厅接待和服务质量)2. 组织和协调团队成员,为其分配工作季目标、按照Club Med的标准监督成员的工作态度和行为3. 通过管理支出;提高服务团队的盈利;优化服务团队的预算;从而实现开源节流4. 使餐厅团队的气氛温暖、友善;并根据度假村的晚间主题装饰餐厅5. 确保团队成员的发展6. 确保遵守Club Med的标准,并符合卫生和安全流程【岗位要求】1. 具有国际旅游/餐饮专业文凭者优先2. 有1年以上同等岗位管理职工作经验3. 必须具备流利的英语,掌握其它外语者更佳4. 该岗位需每周工作6天              【G.O福利】:双人住宿;一日三餐国际自助餐厅;吧台饮料畅饮;度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用;机场接送服务;工作满一年往返度假村和住址机票;完善的工作意外伤害保险及社会保险;国际化G.O团队;拥有登台演出的机会;每年轮换海外及大中华区度假村工作机会;Club Med海外度假村免费房间;快速晋升通道。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:其他
地区:全国-全国

岗位职责1. 制定与餐饮相关的制度和标准。2. 查看价格,供货来源,餐饮趋势和清单,确保优质食品和服务使客人满意。3. 对供给和服务做出提前监督,确保培训计划按要求准时执行。4. 确保所有员工达到Club Med国际标准,查看部门计划来确保部门未来发展。5. 确保所有员工接受培训,态度正确,友好和遵守纪律。6. 确保了解餐饮相关的准备和服务。7. 建立和维护员工关系。8. 完成度假村村长(总经理)下达的任务。岗位要求1、大专以上文化程度,五年以上五星酒店运营管理经验;2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中西餐、酒吧等管理技巧,具有餐饮成本核算方面的知识;3、具有组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动部门人员的积极性;4、具有餐饮管理、市场营销学等方面知识,英语流利。G.O福利双人住宿;一日三餐国际自助餐厅;吧台饮料畅饮;度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用;机场接送服务;工作满一年往返度假村和住址机票;完善的工作意外伤害保险及社会保险;国际化G.O团队;拥有登台演出的机会;每年轮换海外及大中华区度假村工作机会;Club Med海外度假村免费房间;快速晋升通道。

薪资: 1万-1.5万 经验:10年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:全国-全国 食宿:提供食宿

 工作地点:分布在全国各地区的星级酒店人员要求:1、熟悉酒店餐饮管理流程,有5年以上五星酒店餐饮总监管理经验;2、有一定的管理能力,以及较好的业绩;3、有国际品牌酒店餐饮管理管理经验优先; 

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