• 餐饮部经理

• 南京汪海国际大酒店
• 2018-10-16 12:09:34

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率， 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.XX以上学历或同等文化程度。2.有X年以上的酒店管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。

• 员工餐厅前厅经理

• 南京汇智桥港酒店
• 2018-10-16 11:20:15

 岗位职责：1、熟悉员工餐厅的管理流程2、了解员工餐厅经营菜品的定位、定价3、熟悉收银流程管理4、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好任职要求：1、年龄30-45周岁2、大专以上酒店管理专业，有5年以上同岗位从业经验者优先3、具备较强的服务意识、团队合作能力、沟通协调能力、学习能力4、薪资面议工作地点：南京市栖霞经济技术开发区恒泰路汇智科技园

• 餐饮部经理

• 南京中琅假日酒店有限公司
• 2018-10-16 10:14:10

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率， 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.高中以上学历或同等文化程度。2.有1年以上的酒店管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。

• 餐饮部经理

• 南京水晶蓝湾公寓酒店
• 2018-10-16 09:20:08

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率， 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.大专以上学历或同等文化程度。2.有3年以上的酒店管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。

• 满记甜品储备店经理（南京）

• 满记甜品（上海）有限公司
• 2018-10-16 09:18:27

职位描述：- 餐厅日常订货管理、人员排班管理、营销管理、成本管理、设备管理工作。- 接受系统性的餐厅营运培训，配合公司推行、实施管理制度，保证餐厅的统一运作标准。- 通过各类考核，成为管理组，负责餐厅营运管理等。任职资格：- 应届生可。- 良好的沟通交流能力，有服务意识，富有团队合作精神。- 态度积极、热情，有一定抗压能力。- 热爱餐饮零售行业。- 能适应轮班轮休制度和高效快捷的工作环境。您的成长空间将是：餐厅见习助理——餐厅助理——餐厅资深助理——餐厅副理——餐厅经理—— 其他更高职位薪酬福利：★ 2年内可培养成餐厅经理★ 社会保险、带薪年假★ 绩效奖金★ 年底奖金★ 全勤无违纪奖★ 生日福利★ 加班补助★ 广阔的发展平台

• 餐饮部经理

• 汤山御庭臻品酒店
• 2018-10-16 08:14:48

 有同岗位工作经验者优先入选。

• 粤翠轩中餐厅经理 YCX Manager

• 南京绿地洲际酒店
• 2018-10-15 17:26:23

工作职责财务回报1.完成餐厅营业收入目标。2.遵守规定的结账程序。3.在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。4.制作节约成本计划，有效的存货控制。5.通过销售系统分析餐饮统计数据。6.遵守开始营业和结束营业的程序。7.管理工资和饮料成本。员工团队1.与员工建立并保持良好的工作关系。2.激励在岗员工为客人提供卓越的服务。3.有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。4.和上级领导一起进行人力规划和管理需求，和上级领导一起编制和管理部门预算。宾客体验1.与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。2.监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。3.亲自迎送80%以上的客人。4.善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。5.管理顾客数据库并有效的加以使用。

• 云端西餐厅经理 Prime Manager

• 南京绿地洲际酒店
• 2018-10-15 17:26:23

工作职责财务回报1.完成餐厅营业收入目标。2.遵守规定的结账程序。3.在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。4.制作节约成本计划，有效的存货控制。5.通过销售系统分析餐饮统计数据。6.遵守开始营业和结束营业的程序。7.管理工资和饮料成本。员工团队1.与员工建立并保持良好的工作关系。2.激励在岗员工为客人提供卓越的服务。3.有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。4.和上级领导一起进行人力规划和管理需求，和上级领导一起编制和管理部门预算。宾客体验1.与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。2.监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。3.亲自迎送80%以上的客人。4.善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。5.管理顾客数据库并有效的加以使用。

• 西餐厅经理

• 南京商茂酒店管理有限公司
• 2018-10-15 15:07:36

 西餐厅经理岗位职责1．检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。2．安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作，及时、如实地向经理反映部门情况，向部门经理/主任汇报各员工的工作表现。3．加强现场管理意识，及时处理突发事件。掌握客人心态，带领员工不断提高服务质量。4．加强公关意识，广交朋友，树立本部门良好的形象，有一定客源。

• 连锁餐饮店长

  (急)
• 南京尤里客尔品牌管理有限公司
• 2018-10-15 09:48:22

 南京尤里客尔品牌管理有限公司是一家专业从事连锁餐饮品牌运营管理的公司。旗下连锁餐饮品牌“怒烤烤串”招聘连锁餐饮店长。这里机会多多，发展无限，我们期待你的加入。我们提倡一种快乐工作的和谐环境，在这里没有勾心斗角，没有过多的条款约束，期待怀才不遇的你，尽情施展你的才华！相信只要有一双勤劳的双手，就能改变你的未来！  任职要求：一、有餐饮管理、实际操作的工作经验。 二、具有较强的团队管理能力和沟通能力，能够承受较大的工作强度和工作压力。 三、具有较强的自律能力和服务意识。 四、性别不限，年龄24岁以上。 五、有连锁餐饮品牌管理工作经验者优先！  工资待遇：起薪7000，加门店营业额提成。  晋升通道：区域督导、公司高层  工作时间：下午14：00至凌晨0：00每月休息4天

• 储备店长

• 南京尤里客尔品牌管理有限公司
• 2018-10-15 09:48:22

  南京尤里客尔品牌管理有限公司是一家专业从事连锁餐饮品牌运营管理的公司。旗下连锁餐饮品牌“怒烤烤串”2017年9月开业第一家店以来一直发展迅速，目前江浙沪皖地区已有24家店，未来大陆区域覆盖至少100家门店。我们提倡一种快乐工作的和谐环境，在这里没有勾心斗角，我们寻找具有潜力的伙伴成为“门店储备经理”，一起为这个行业创造更多辉煌！相信只要有一双勤劳的双手，就能改变你的未来！  你的要求：一、具有较强的团队管理能力和沟通能力二、能够承受较大的工作强度和工作压力。 三、主动拓展工作的能力，能有效激发团队工作热情；四、具有较强的自律能力和服务意识。 五、中专及以上学历，年龄18-28岁； 我们提供起薪4500+门店营业额提成（满一个月后）+定期加薪+优秀员工奖+节假日礼品+员工生日会+集体旅游+带薪年假+商业保险（入职半年）快速晋升：储备干部---店经理---副店长---店长---区域督导定期考核，晋升平台公平、公正、公开。包食宿岗位培训：入职前期2个月内培训内容：系统性轮岗学习前场sop、产品制作流程与控制学习、管理、设备管理、门店人员管理、物料管理。各轮培训考核通过后，即可独立负责门店管理。  

• 餐厅经理助理

• 天泉云都大酒店
• 2018-10-15 09:43:25

岗位要求1.有高星级酒店五年以上餐饮专业管理工作经历，沟通能力强；2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧；3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和菜肴管理等方面的专业知识熟悉中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。5.身体健康，品貌端庄，亲和力强。

• 餐饮销售经理

  (急)
• 南京禄口机场铂尔曼大酒店
• 2018-10-15 09:04:45

岗位描述：1. 协助餐饮总监日常部门运营管理；2. 协助餐饮总监策划安排布置各餐厅的美食节，促销政策；3. 开发并维护好酒店餐饮客户，推广酒店各类型餐饮促销，积累客户；4. 协助各餐厅的日常部门销售推广活动；5. 其他领导交代的事项。岗位要求：1. 在五星级品牌酒店有相关餐饮经验；2. 对市场有一定的灵敏性，有推广经验；3. 性格活泼大方，待人处事沉稳细致，有一定抗压性；4. 英文有一定基础，口语可日常交流，熟练操作office办公软件。

• 餐饮经理Restaurant Manager

• 南京荣盛康旅旅游开发有限公司荣逸森林酒店
• 2018-10-13 08:33:14

 • Ensure that your team delivers quality services, both in the production of customer service at all points of sale in the hotel.保证团队的服务质量及对客人展示酒店产品销售的机遇。• Ensure the correct operation of the various services in your department.保证分部门的正确运作和不同风格服务。• Effective leadership of all department managers.有效的领导分部门经理。 • Motivate and create a team spirit in all sections of the Food and Beverage.在餐饮部每一个小分部，激励并创造团队精神。• Ensure that the profitability of your department is consistent.保证各个分部门的持续性盈利。• Ensure that the health and safety regulations are complied with and applied in the department, especially HACCP standards.保证各个分部执行健康安全政策，特别是HACCP标准。• Take part in preparing annual budgets for your department, analyze the results and implement any corrective as required.参与制定部门年度预算，分析结果并根据正确需求实施。• Check and analyze all management reports that have been compiled in connection with turnover, average cover price, ratios, business forecasts, staff schedules.检查分析所有同收益，平均价格，市场占有率及预测，员工工作流程有关的管理报告。

• 幼儿园餐厅经理（南京）

• 康帕斯（中国）企业管理服务有限公司
• 2018-10-12 15:58:30

 职位：幼儿园餐厅经理（南京） 工作内容：确保精确输入及维护成本和销售记录确保通过与客户的经常沟通以获取最准确的就餐人数并依此对用餐人数及营业额做出准确预估记录并减少各种食品浪费（废物管理系统）确保客户要求传达到各部门后，确保有效的计划确保从提名的供应商处进行订货，存货量保持在合适的水平确保每周进行盘点根据直线经理的指示对公司员工的用餐进行标准化管理依照人工预算，确定人员排班沟通项目点及公司的目标支持、培训、指导并发展自己的团队团队内员工及时招聘保证人员充足(IU1-IU4)

• 中餐厅经理

• 南京江宁金鹰尚美酒店
• 2018-10-12 15:51:20

1．督导完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况、仪表及个人卫生。2．负责制定餐厅经理服务规范、程序和推销策略并组织实施，业务上要求精益求精。不断提高管理水平。3．热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。4．加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和解决服务中出现的问题。5．领导餐厅全面质量管理小组对餐厅服务质量进行严格检查，把好餐厅出品服务的每一   关。6．加强对餐厅财产的管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。7．负责餐厅美化工作和餐厅的清洁卫生工作，抓好餐具、用具的清洁消毒工作。8．及时检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度，并做好维护保养工作。做好餐厅安全和防火工作。9．根据季节差异、客人情况，与厨师商议，制定特别菜单。10．主动与客人沟通，采取正确方法处理客人投诉，必要时报告餐饮部经理。11．定期召开餐厅员工会议，检讨近期服务情况，公布QC小组活动记录。12．重视员工的培训工作，定期组织员工学习服务技巧技能，对员工进行宾馆饭店意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训记录，并对员工进行考核。13．参加餐饮部召开的各种会议，完成餐饮部经理下达的其他各项任务。

• 中餐厅经理

• 南京夫子庙旅游实业发展股份有限公司
• 2018-10-12 10:50:05

欢迎有意愿者来电咨询储备餐厅经理，入职后挂职餐厅经理助理。南京本地户籍优先职务概述1、负责餐厅的日常运转、员工培训和各项工作程序的检查与考核；2、根据工作的实际，提出完善各岗位责任制和服务程序的意见；3、完成员工的考核评估；4、定期检查食品卫生法的执行情况；5、组织实施员工的培训；6、协助研究制定新菜牌和推销计划，并组织实施；岗位任职条件1、具有大专以上文化程度，从事餐饮管理工作3年以上。2、掌握饭店管理、餐饮管理知识技巧和成本核算，熟悉旅游概论，服务心理学以及食品卫生法、价格、税收等法规。3、性格开朗，反应敏捷，善于交际。

• 食品卫生经理 Hygiene Manager

• 南京瑞斯丽酒店   Swisstouches Hotel Nanjing
• 2018-09-28 09:34:54

1 组织酒店员工进行食品卫生培训Training staff in food hygiene2 坚决实施HACCP体系，做好危害分析并制定关键控制点Implementation of HACCP system, Identification and     analysis of hazard, identification of critical control point 3 定期检查相关员工的个人卫生情况及员工健康证等相关证件的办理Regularly check the hygiene condition of related employees, health certificates and other relevant documents.4 虫害控制Pest control 5 对餐厅厨房区域卫生进行检查Hygiene walk through in restaurant and kitchen 6 文件和记录的保持Document and record keeping7 接受和配合防疫站对酒店的食品卫生进行检查，提供有关食品卫生管理的情况，并督促落实卫生监督意见Cooperate with the hygiene bureau on inspections of food hygiene,provide information about the food hygienemanagement,and supervise the implementation of regulations.8 食物中毒的处理Management of food poisoning

• 餐饮部经理

• 南京金陵新城饭店
• 2018-09-27 16:26:21

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率，最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.大专以上学历或同等文化程度。2.有5年以上的酒店或大型餐饮管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识，编制餐饮预算。

• 餐厅副理（中西餐/宴会）

• 南京新晶丽酒店有限公司
• 2018-09-27 09:20:38

工作内容：1、协助确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。2、协助确保员工在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。3、礼貌而高效的处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。4、与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。5、与客人建立并保持良好的客户关系。6、.经常亲自证实餐厅客人得到的是最好的服务。7、在餐厅区域花时间巡视（高峰时段）以确保员工很好地管理餐厅区域并使各项工作达到最佳满意度。8、协助确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。9、对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。10、以支持和灵活的态度与其他餐厅经理紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。11、确保部门员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。12、在营运过程中将对于餐饮产品的检验和监督贯穿始终，并在适当的情况下作出反馈。职位要求： 经验：3-5年工作时间：

• 副理（中餐/西餐/宴会）

• 南京新晶丽酒店有限公司
• 2018-09-27 09:20:38

 职位描述：协助确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。.协助确保员工在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。礼貌而高效的处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。.与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。.与客人建立并保持良好的客户关系。经常亲自证实餐厅客人得到的是最好的服务。.在餐厅区域花时间巡视（高峰时段）以确保员工很好地管理餐厅区域并使各项工作达到最佳满意度。协助确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。.确保凯悦关爱和餐饮宝典的贯彻实施。.对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。.以支持和灵活的态度与其他餐厅经理紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。.确保部门员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。.在营运过程中将对于餐饮产品的检验和监督贯穿始终，并在适当的情况下作出反馈。

• 西餐厅经理

• 南京御冠酒店
• 2018-09-25 21:05:38

岗位职责1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求1.大专及以上学历；至少熟练掌握一门外语。2.3年以上五星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。