• 中/西餐厅经理 Restaurant Manager

• 惠州温德姆至尊豪廷度假酒店
• 2019-10-21 16:50:41

岗位职责：1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。5.参与菜单、酒水单的制定及定价。任职资格：1.专科及以上学历；至少熟练掌握一门外语。2.3年以上五星级酒店同等工作经验；精通相应餐厅的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。4.具有食品原材料加工、餐厅成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。5.了解食品原料学、烹调学、食品营养卫生和餐厅管理等方面的专业知识。

• 餐饮经理

• 上海美豪酒店管理股份有限公司
• 2019-10-21 16:27:07

工作地点：上海、苏州、杭州、南京、无锡岗位职责1.全面负责餐饮部的管理工作，贯彻执行公司经营政策、食品安全卫生制度，负责成本管控。2.根据实际经营情况制定餐饮部年度、月度经营、管理计划。3.参加酒店会议，主持部门会议，落实酒店会议相关事项，了解部门工作情况，安排并检查部门工作。4.做好员工的关怀和沟通工作，带头执行酒店各项规章制度。5.积极落实酒店下达的各项工作，带领部门员工完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅营业收入。6.督促厨师长做好食品卫生及成本的控制，每月推出新菜品，提高客户满意度。7.负责部门成本管控工作，对原材料成本管理、收货验货、菜品的质量管理、卫生管理，指导增收节支。8.控制部门低值易耗品及原材料成本管理，抓好成本核算、节能控制降低费用，增加利润。9.做好与部门其他人员的沟通协调工作，确保工作的顺利进行。10.加强现场监督，坚持一线检查和管理，每日巡视餐厅和厨房运营状况，检查下属及员工的工作情况和餐厅的服务品质、卫生质量，及时发现并纠正服务中出现的问题。11.负责管理餐厅设施设备的保养、维修、卫生等工作。12.监督卫生工作，包括员工个人卫生、食品卫生、餐具卫生、环境卫生和操作安全。13.发展维护良好的客户关系，亲自督导或参与重要接待活动；征求宾客意见和建议，处理客人投诉；监督建立并完善客户档案。14.负责部门的考勤、绩效考核和评估工作。15.组织开展部门培训活动，做好部门人才选拨和培养工作，包括梯队人才搭建等。完成上级交办的其它工作。任职资格：◆ 酒店管理等相关专业，大专及以上学历。◆ 普通话标准，粤语流利、英语表达能力优秀者优先录用。◆ 5年以上相关工作经验，3年以上同岗位工作经验。◆ 五官端正，形象气质佳。◆ 认同企业文化，融入企业。◆ 熟练使用相关办公软件。◆ 具有良好的沟通能力、敬业精神、职业道德操守，以及较强的责任心、事业心与执行力。

• 餐饮经理

• 上海美豪酒店管理股份有限公司
• 2019-10-21 16:26:59

岗位职责1.全面负责餐饮部的管理工作，贯彻执行公司经营政策、食品安全卫生制度，负责成本管控。2.根据实际经营情况制定餐饮部年度、月度经营、管理计划。3.参加酒店会议，主持部门会议，落实酒店会议相关事项，了解部门工作情况，安排并检查部门工作。4.做好员工的关怀和沟通工作，带头执行酒店各项规章制度。5.积极落实酒店下达的各项工作，带领部门员工完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅营业收入。6.督促厨师长做好食品卫生及成本的控制，每月推出新菜品，提高客户满意度。7.负责部门成本管控工作，对原材料成本管理、收货验货、菜品的质量管理、卫生管理，指导增收节支。8.控制部门低值易耗品及原材料成本管理，抓好成本核算、节能控制降低费用，增加利润。9.做好与部门其他人员的沟通协调工作，确保工作的顺利进行。10.加强现场监督，坚持一线检查和管理，每日巡视餐厅和厨房运营状况，检查下属及员工的工作情况和餐厅的服务品质、卫生质量，及时发现并纠正服务中出现的问题。11.负责管理餐厅设施设备的保养、维修、卫生等工作。12.监督卫生工作，包括员工个人卫生、食品卫生、餐具卫生、环境卫生和操作安全。13.发展维护良好的客户关系，亲自督导或参与重要接待活动；征求宾客意见和建议，处理客人投诉；监督建立并完善客户档案。14.负责部门的考勤、绩效考核和评估工作。15.组织开展部门培训活动，做好部门人才选拨和培养工作，包括梯队人才搭建等。完成上级交办的其它工作。任职资格：◆ 酒店管理等相关专业，大专及以上学历。◆ 普通话标准，粤语流利、英语表达能力优秀者优先录用。◆ 5年以上相关工作经验，3年以上同岗位工作经验。◆ 五官端正，形象气质佳。◆ 认同企业文化，融入企业。◆ 熟练使用相关办公软件。◆ 具有良好的沟通能力、敬业精神、职业道德操守，以及较强的责任心、事业心与执行力。

• 餐饮经理

• 上海美豪酒店管理股份有限公司
• 2019-10-21 16:26:54

1. 全面负责餐饮部的管理工作，贯彻执行公司经营政策、食品安全卫生制度，负责成本管控。2. 根据实际经营情况制定餐饮部年度、月度经营、管理计划。3. 参加酒店会议，主持部门会议，落实酒店会议相关事项，了解部门工作情况，安排并检查部门工作。4. 做好员工的关怀和沟通工作，带头执行酒店各项规章制度。5. 积极落实酒店下达的各项工作，带领部门员工完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅营业收入。6. 督促厨师长做好食品卫生及成本的控制，每月推出新菜品，提高客户满意度。7. 负责部门成本管控工作，对原材料成本管理、收货验货、菜品的质量管理、卫生管理，指导增收节支。8. 控制部门低值易耗品及原材料成本管理，抓好成本核算、节能控制降低费用，增加利润。9. 做好与部门其他人员的沟通协调工作，确保工作的顺利进行。10. 加强现场监督，坚持一线检查和管理，每日巡视餐厅和厨房运营状况，检查下属及员工的工作情况和餐厅的服务品质、卫生质量，及时发现并纠正服务中出现的问题。11. 负责管理餐厅设施设备的保养、维修、卫生等工作。12. 监督卫生工作，包括员工个人卫生、食品卫生、餐具卫生、环境卫生和操作安全。13. 发展维护良好的客户关系，亲自督导或参与重要接待活动；征求宾客意见和建议，处理客人投诉；监督建立并完善客户档案。14. 负责部门的考勤、绩效考核和评估工作。15. 组织开展部门培训活动，做好部门人才选拨和培养工作，包括梯队人才搭建等。完成上级交办的其它工作。

• 餐饮销售经理Food & Beverage Sales Manager

• 惠州凯宾斯基酒店
• 2019-10-21 12:24:43

岗位职责1.深入了解区域特征消费动态，即时把握用餐信息。2.负责完成酒店餐饮营销指标，积极做好客户回访， 挖掘新客户，拓展酒店品牌。3.配合做好相关客户资料完善工作，并按照要求完成相应预定信息，与餐厅保持良好的沟通协调。4.配合餐厅经理对宾客投诉进行跟踪，处理好与宾客间的良好关系。5.严格遵守酒店对财务制度及信息保密制度，不得向外透露相关信息岗位要求1.大专以上文化程度。2.懂得电脑操作，能较熟练地进行中英文打字。3.有一定的写作能力和应变处理问题的能力。4.身体健康、精力充沛、五官端正。工作环境舒适优越的工作环境与专业的酒店管理团队共事体验中西文化交融，与来自不同国家的外国人一起工作成为高度专业、训练有素、技能卓越的高潜力酒店人才享有令人兴奋在全国或全球范围内发展的机会福利待遇每月完成5万元以上业绩有额外提成；5天8小时工作制；1天4餐丰富多样的免费美食, 同时提供水 果和各式饮品；免费入住环境舒适和设施完善的“凯宾花园”， 步行5分钟；宿舍带独立卫生间、床上用品、无线网络、空调、楼层洗衣机，同时每月享受两次免费床品清洗服务；各种娱乐设施：康乐室、阅览室、电脑室、乒乓球、桌上足球与休闲区等；完善的社会保险；定期的员工体检；每年12天的带薪病假；每年最少7天的带薪年假；各类法定假日和其他带薪假期（如婚假、产假、护理假和丧假等）；每月丰富多彩的员工业余活动；每月各种专业培训职业发展凯宾斯基酒店给员工提供的不是一份工作， 而是一次职业发展的机遇！我们相信，每位员工都拥有自己的才华，我们尊重和珍惜每一位员工，我们致力于帮助员工发展相关技能，推动人才的发展。惠州凯宾斯基酒店为你量身定制“人才培养计划”，提供给你各项交叉培训的机会。在这里，不论你是服务员、技术员、还是主管、经理或总监，都有机会在酒店内获得职业发展，同时也有机会在全国乃至全世界发展。惠州凯宾斯基酒店在开业后的3年时间里已经为中国区乃至其他区域的凯宾斯基酒店发展、调动和晋升了不少于20位的人才，从惠州到长沙、贵阳、成都、重庆、南京、杭州、苏州、厦门、上海、北京、太原、大连、迪拜、塞舌尔，甚至到德国！快来加入我们吧，在这里，我们将助你快速成长，成为下一个凯宾斯基酒店的管理精英！

• 中餐运营经理 Chinese Operation Manager

• 惠州凯宾斯基酒店
• 2019-10-21 12:24:43

岗位职责引领并协助餐厅提供优质餐饮服务，引领凯宾斯基品牌成为酒店行业的领导者。管理部门工作，与厨房团队为客人共同营造一个专业，舒服，友善的用餐环境。管理餐厅内所有事物，时刻确保高质量的食物和服务水平，并不断提升餐厅的服务宗旨 。岗位要求1.大专及以上学历；英语优秀，良好的服务意识与沟通技巧。2.3年以上品牌酒店同职工作经验；精通中餐、宴会的业务运作和管理。3.具有较强的组织领导能力和培训能力。4.具有食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。5.中餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。福利待遇5天8小时工作制；1天4餐丰富多样的免费美食, 同时提供水 果和各式饮品；免费入住环境舒适和设施完善的“凯宾花园”， 步行5分钟；宿舍带独立卫生间、床上用品、无线网络、空调、楼层洗衣机，同时每月享受两次免费床品清洗服务；各种娱乐设施：康乐室、阅览室、电脑室、乒乓球、桌上足球与休闲区等；完善的社会保险；定期的员工体检；每年12天的带薪病假；每年最少7天的带薪年假；各类法定假日和其他带薪假期（如婚假、产假、护理假和丧假等）；每月丰富多彩的员工业余活动；每月各种专业培训。职业发展凯宾斯基酒店给员工提供的不是一份工作， 而是一次职业发展的机遇！我们相信，每位员工都拥有自己的才华，我们尊重和珍惜每一位员工，我们致力于帮助员工发展相关技能，推动人才的发展。惠州凯宾斯基酒店为你量身定制“人才培养计划”，提供给你各项交叉培训的机会。在这里，不论你是服务员、技术员、还是主管、经理或总监，都有机会在酒店内获得职业发展，同时也有机会在全国乃至全世界发展。惠州凯宾斯基酒店在开业后的3年时间里已经为中国区乃至其他区域的凯宾斯基酒店发展、调动和晋升了不少于20位的人才，从惠州到长沙、贵阳、成都、重庆、南京、杭州、苏州、厦门、上海、北京、太原、大连、迪拜、塞舌尔，甚至到德国！快来加入我们吧，在这里，我们将助你快速成长，成为下一个凯宾斯基酒店的管理精英！

• 服务副经理

• 碧桂园润杨溪谷温泉酒店
• 2019-10-21 11:09:56

1.  协调餐饮部的日常运营从而确保利润和宾客满意度最大化；2.协调监督餐饮部各分部的运营并定期与餐饮部员工交流沟通，有效地主持员工例会；3.管理员工为宾客提供优质高效的服务在遵守酒店规定的前提下确保宾客的每一项特殊需求得到满足；4.监管设施设备和服务质量标准；5.按正确操作流程培训员工从而确保正确处理、使用和存储餐厅设备；6.确保所有食品和饮料准备、服务的方式，都安全卫生并符合食品安全管理系统的标准；7.直接负责监管餐饮主管级别人员。

• 中餐厅经理

• 惠州市好益康国际大酒店有限公司
• 2019-10-21 10:56:46

1、精通餐厅业务知识，熟练掌握客服技能技巧并关注顾客需求；2、掌握餐厅服务标准和流程，善于处理客人各类问题；3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；4、具有食品原材料加工、餐厅成本核算方面的知识；5、掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。6、掌握管理技巧，组织培训能力。7、熟悉客家菜、粤菜等菜系。

• 中餐厅储备干部

• 恒升国际大酒店（惠州）有限公司
• 2019-10-21 08:50:22

有意向餐饮行业发展的年轻人，有上进心。有活力，形象好，醒目，应变能力强，尊重上级、服从工作安排。

• 中餐营业经理

• 恒升国际大酒店（惠州）有限公司
• 2019-10-21 08:50:22

岗位职责1.全面负责宴会和会议，中餐包厢等的推销、预订工作；2.制定宴会并完善宴会销售部工作程序和标准；3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作；4.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段；5.与其他部门沟通、协调、密切配合； 岗位要求1.具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神；2.对高档宴会的组织及执行有丰富的经验；3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力

• 中餐楼面部长

• 恒升国际大酒店（惠州）有限公司
• 2019-10-21 08:50:13

岗位职责1.负责督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运作转；2.保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作；3.负责向厨房，餐厅，提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品；4.根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5.协调餐饮部主管进行各种设备，餐具的盘点工作。 6.监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。 7.与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。 岗位要求1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法；2.有较强的责任心，工作认真踏实。

• Western Restaurant Assistant Manager西餐厅副经理

• 惠州檀悦豪生温泉度假酒店
• 2019-10-15 16:55:56

1.安排员工班次，合理分工。2.参加餐饮部例会，并于开餐前召开班前会布置任务，完成上传下达工作。3.检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。4.组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。5.审核餐厅的营业收支情况，填写营业报告。6.定期对下属进行绩效评估，提出员工奖惩方案，并组织对本餐厅人员培训。7.完成上级特别指派的任务。

• 西餐行政总厨（顺德美的万豪酒店）

• 小径湾艾美酒店
• 2019-10-12 09:40:44

此岗位在佛山顺德美的万豪职责描述：1、负责西厨房的运作，确保所有食品按照高标准，高质量出品。2、保证酒店内食品，成品或半成品保持一贯质量、口味及外观。3、在预算范围内提供高质量食品并保证利润。4、计划出品并管理、协调厨师长、厨师及其他厨房员工的工作。5、关注竞争对手的食品、价格及质量。

• 餐饮经理

• 露云娜美露营地投资管理有限公司
• 2019-09-22 17:24:05

岗位职责：1、在营地总经理领导下，贯彻营地经营方针和各项规章制度，认真贯彻领导决策，全面负责餐饮部各项经营管理工作。  2、掌握客人需求变化、客源状况及市场需求变化，开展促销活动，与各餐厅经理、厨师长商定特殊食品和特殊菜式的推销活动，做好组织工作。  3、检查各厨房、餐厅的工作，督导直接下级，分析存在的问题，提出改进措施，不断提高餐饮部经营水平、服务质量和经济效益。4、协调餐饮部与前台、客房、库房、财务等部门的关系，负责大、中型宴会活动的督导、检查和重要客人的接待工作。  5、考核各管理人员的工作情况，发现问题及时纠正，督促、检查各厨房、各餐厅的培训工作，提高人员素质。  6、创造部门内部友好和谐的工作气氛和工作环境，改善服务，提高标准，激励员工，发挥下属骨干的作用，并对其进行培养。评价员工工作表现，决定下属的晋升，发展有益的员工关系。  7、定期召开部门例会，传达营地有关指示，总结上期工作，听取汇报，做好内部协调，检查总结上次例会布置的工作实施情况，布置下期工作任务。  8、宣传、教育、落实消防安全、治安安全、交通安全等有关制度和法规。任职要求：1、具有大专及以上学历，3年以上酒店或景区等的餐饮工作经验。2、熟悉饮食生产的全过程，善于安排各个环节的工作，掌握饮食各部门的岗位职责和工作程序。3、能够根据市场变化和客人需求，及时调整饮食经营策略，善于安排组织和开展各种食品展销活动。 4、具有酒店或者景区预算管理知识，能编制餐饮部预算，执行预算目标。5、熟悉掌握食品营业卫生和饮食管理等知识，了解政府有关饮食经营的法规和制度。 

• 中餐楼面经理

• 惠阳区世纪华园大酒店
• 2019-09-16 17:44:47

1、具有餐饮管理、营销学和服务心理学等相关知识；2、具有良好的沟通能力和协调能力、工作计划能力、组织经营活动能力、激励职工能力、产品创新能力、培训能力、处理顾客投诉和解决问题的能力；3、三年以上相同或类似岗位工作经验；4、具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德，富于团队精神；5、熟悉厨房出品，了解和执行政府有关饮食经营的法规制度。

• 中餐营业经理

• 惠阳区世纪华园大酒店
• 2019-09-16 17:44:47

形象好、气质佳，有3年以上的酒店餐饮管理工作经验，熟悉餐  饮部各岗位的职责和工作程序。具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。通能力强、能够积极完成上级交代的各项工作任务。与各出品部门沟通菜式的出品，厨师推介，宴会酒席的宣传推广，收集客人对出品的意见并及时给行政总厨。定期对领班级以上人员进行菜式推销技巧培训。定期检查卫生法规的执行情况。当月推出菜式销售情况，宴会、会议情况，分析总结。协助餐饮总监做好每月推广计划。跟进酒席宴会、会议的客户登记及售后服务。全面负责宴会的整理、计划和实施步骤，处理好各种问题和突发情况。根据中餐部的实际情况，提出完善各岗位责任制和服务程序的意见。

• Restaurant Manager

• Club Med
• 2019-09-09 10:52:51

岗位职责1. 制定与餐饮相关的制度和标准。2. 查看价格，供货来源，餐饮趋势和清单，确保优质食品和服务使客人满意。3. 对供给和服务做出提前监督，确保培训计划按要求准时执行。4. 确保所有员工达到Club Med国际标准，查看部门计划来确保部门未来发展。5. 确保所有员工接受培训，态度正确，友好和遵守纪律。6. 确保了解餐饮相关的准备和服务。7. 建立和维护员工关系。8. 完成度假村村长（总经理）下达的任务。岗位要求1、大专以上文化程度，五年以上五星酒店运营管理经验；2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中西餐、酒吧等管理技巧，具有餐饮成本核算方面的知识；3、具有组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动部门人员的积极性；4、具有餐饮管理、市场营销学等方面知识，英语流利。G.O福利双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会；Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道。

• F&B Manager 餐饮部经理 - Village

• Club Med
• 2019-09-09 10:37:26

【岗位职责】1. 通过与客户建立良好的关系为其提供服务（餐厅接待和服务质量）2. 组织和协调团队成员，为其分配工作季目标、按照Club Med的标准监督成员的工作态度和行为3. 通过管理支出；提高服务团队的盈利；优化服务团队的预算；从而实现开源节流4. 使餐厅团队的气氛温暖、友善；并根据度假村的晚间主题装饰餐厅5. 确保团队成员的发展6. 确保遵守Club Med的标准，并符合卫生和安全流程【岗位要求】1. 具有国际旅游/餐饮专业文凭者优先2. 有1年以上同等岗位管理职工作经验3. 必须具备流利的英语，掌握其它外语者更佳4. 该岗位需每周工作6天              【G.O福利】：双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会；Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道。

• 楼面副经理

• 广东劳模疗休养基地
• 2019-08-26 15:03:07

形象良好，沟通能力强，身高163cm以上，有相关工作经验者优先。