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工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资: 1万-1.5万 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

1、工作概述辅助统筹酒店所有餐饮部门的运营管理和利润目标,包括:好时餐厅,怡景吧,送餐部,宴会,厨房运营。遵守当地关于卫生、安全相关要求与规定,以及相关酒店标准、当地政策或法律法规。2、职责与责任1.   制定监督系统以确保达到部门财政目标;2.   协调餐饮部每日运营确保利润和宾客满意度最大化;3.   密切监督供应,劳动力和食物酒水的成本;在保证质量的同时尽量使成本最小化;4.   通过严密监测和严格执行标准化操作流程以最大限度降低食物和酒水的浪费;5.   浏览员工满意度报告并制定行动计划,以解决反映在员工调查中的问题;6.   完成年度和半年度员工绩效评估;7.   监督好时餐厅,怡景吧,送餐部,宴会,厨房的运营;8.   在酒店组织结构、人力资源部和酒店政策要求下,对餐饮部员工进行人事辅助管理;9.   依据部门月度计划监管培训项目的完成,定期与餐饮部员工交流沟通;10. 监管新产品及服务的开发;11. 结合酒店餐饮部宾客忠诚度和贵宾计划来有效管理及利用宾客数据库;12. 与财务部经理协调采购流程的开发,实施及监管;13. 开发设计质量管理体系以确保产品及服务的一致性;14. 管理员工为宾客提供优质高效的服务;15. 在遵守酒店规定的前提下确保宾客的每一项特殊需求得到满足;16. 确保遵守企业运营活动标准和酒店法律法规;17. 按正确操作流程培训员工从而确保正确处理、使用和存储餐厅设备。如有破损及时向管事部经理报告。18. 监管设施设备和服务质量标准;19. 严格控制酒店影音设备的使用权,保证器材始终得到正确和安全的使用、操作和存放;20. 调查并替换任何损坏的设备,对误操作设备和器具的员工给予纪律处分;21. 确保及时将需要修理的设备送至工程部,以保证设备得到及时修理并正常运转;22. 确保所有食品及饮料在准备及服务过程中完全符合酒店食品安全规章制度;23. 执行所赋予的其它职责。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

女性,35岁以下,净身高162cm以上,五官漂亮,仪态气质佳,沟能表达能力强,普通话标准,有一定的英语基础,3年以上同岗位五星级酒店或大型餐饮工作经验。

薪资: 5.5千-7.5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:全国 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助部门经理带领餐饮团队完成餐厅及酒吧相关工作,保证服务的质量和客户满意;2.为员工组织相关培训以提高技能和团队执行力;3.经理下达的其他工作。岗位要求1.大学专科以上或同等学历毕业;2.必须具备2年以上相关工作经验;3.具有良好的外表、和开朗的性格4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系【G.O福利】:双人住宿;一日三餐国际自助餐厅;吧台饮料畅饮;度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用;机场接送服务;工作满一年往返度假村和住址机票;完善的工作意外伤害保险及社会保险;国际化G.O团队;拥有登台演出的机会;每年轮换海外及大中华区度假村工作机会;Club Med海外度假村免费房间;快速晋升通道。

薪资: 7千-9千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

岗位职责1、负责餐饮部全面管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,提升餐饮产品推广。4、熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6、制定餐厅推销策略,提高餐饮销售收入。7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求1、高中以上文化程度,2年以上同岗位工作经验。2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级人员的积极性。

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

1、要求熟悉西餐自助餐厅及西餐宴会服务,有星级酒店西餐领班以上管理岗位,会简单英语会话,熟悉电脑操作。2、要求女性,身高160cm以上,形象良好,品行端正。

薪资: 5千-6千 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

岗位职责1、熟练掌握粤菜或自助餐、宴会、会议服务标准和程序,能培训和督导新员工上岗。2、严格执行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和公司要求。3、高效完成上级安排的工作。岗位要求1、高中或中专同等学历毕业,形象良好,身高不低于160CM女性;2、必须具备3年以上相关工作经验;3、具有良好的外表和开朗的性格;4、会粤语,熟悉粤菜或自助餐服务;5、会写基本粤菜菜单,会电脑操作及操作点菜系统;6、具有较强的管理能力及良好的人际关系。

薪资: 4千-5.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

Take food and beverage orders; retrieve and serve alcoholic /non-alcoholic beverages and food orders to guest tables; direct Servers and runner on table service in assigned station according to restaurants specifications, courteously and efficiently. Collect payments. Assist in the maintenance of the restaurant area and equipment.负责食物酒水的点单;为客人服务酒精/非酒精饮料和食物。根据餐厅的特殊情况直接服务和指挥员工服务客人。检查账单,协助餐厅区域的维修和设备保养Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.  遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。认知餐厅可提供的所有的酒精饮料,啤酒和非酒精饮料的牌子。The particular characteristics and description of every wine/champagne by the glass and major wine on the wine list.酒水单上每种葡萄酒/香槟的具体特点和描述。Designated glassware and garnishes for drinks饮料指定的杯子和装饰。All menu items, preparation method/time, ingredients, sauces, portion size, garnishes, Presentation and prices菜单的所有内容,烹调方式,成份,酱汁,分量,装饰,摆放和价格。Daily menu specials and items out of stock. 每天的推介菜和沽清物品。Dining room layout, table/ seat/ station numbers, proper table set-ups, room capacity, hours of operation, price range and dress code餐厅的整体摆设桌子/座位/边台数,正确的桌面摆台,房间的可容纳量,运营时间,价格范围和着装要求。Micros and manual system procedures.  Micros系统操作程序Daily house count, arrivals/ departures, VIPs 每日住房率,入住/离店,贵宾Schedule in house group activities, locations and times记录在店客人的日常行程表,如地点和时间等。Correct maintenance and use of equipment正确的保养和运用各类设备。All department policies/ service procedures.所有分部门的政策/服务程序。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

岗位职责:主要负责餐厅摆台、客人点菜、上菜、席间服务等工作。任职资格:男168CM以上,女155CM以上,五官端正,身体健康,工作热情,有意从事酒店餐饮行业,做过餐饮行业优先。上班时间及假期:1、每天8小时工作制; 2、每月享受6-7天例休; 3、每年享有11天有薪法定假; 4、工作满1年享有薪年假5天及有薪病假。工资发放——1、每月15日准时发放工资;2、工资统一从银行发放。员工宿舍—— 1、6人房,独立浴室及洗手间,免费发放六件套床上用品; 2、宿舍配备空调及免费直饮水。员工膳食—— 1、每天免费提供早、中、晚、夜宵四餐; 2、每周发放水果或饮料1-2次及逢节假日另外加餐。员工娱乐—— 1、酒店有室内电视房、录像室、阅览室、乒乓球室; 2、有户外篮球场、羽毛球场、足球场; 3、每月均组织大型员工活动及员工户外生日会。员工制服—— 1、免费发放制服、鞋、袜等; 2、酒店负责员工制服的免费清洗;员工培训—— 1、新员工入职培训;2、岗位专业技能培训;3、英文培训等。其它福利—— 1、酒店为所有员工购买社保;2、每年至少一次外出旅游

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

岗位职责1、监督服务员的具体操作,保证服务工作符合酒店星级标准。2、按照领班检查表逐项检查,发现问题,及时报告主管。3、领导本班服务员做好开餐前的准备工作,着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损。4、检查桌椅的摆放是否规范,菜单、酒具是否卫生并无破损。 5、开餐后注意观察宾客用餐情况。随时满足宾客的各种用餐需求。遇有重要宾客和服务员人手不够时,要亲自服务。6、督导服务员向宾客推荐特别菜点、饮料,主动介绍菜单。岗位要求1、高中以上学历或同等学历,具有2年以上本岗位工作经验。2、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。         3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。4、具有熟练的服务技能和技巧,能胜任餐厅各种接待服务工作。5、身体健康、仪表端庄。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

岗位职责1、了解客情、根据客情编排员工班次及休息日。2、参与制定中餐宴会服务标准及工作程序,并组织和确保其程序与标准的实施。3、负责与相关部门的工作协调,处理各种突发事件。4、与厨师长保持良好的合作关系,及时将客人对菜肴的建议和意见转告厨师长,供厨师长在研究制定菜单时作为参考。5、在开餐期间负责整个餐厅的督导、巡查工作、迎送重要客人,并在服务中以特殊关注、认真处理客人的投诉,并将客人的投诉意见及时向上级报告。6、负责对员工工作表现进行定期评估和奖惩,制订员工培训计划,并予以落实。7、出席餐饮部召开的会议,主持中餐厅内部会议。8、督导员工遵守饭店的各项规章制度。9、签署下属保持始终如一的餐厅卫生水准。10、签署餐厅各种用品的领用单、设备维修单、损耗报告单等,保证餐厅的正常运行。11、建立物资管理制度,组织管好餐厅的各种物品。12、督导员工正确使用餐厅的各项设备的用品,做好清洁保养工作,控制餐具损耗。13、督促餐饮部分管副经理的其它各项工作。任职要求1、具有二年以上本岗位工作经验。2、热爱服务工作、工作踏实、认真、有较强的事业心和责任心。3、通晓餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能。4、有一定处理餐厅突发事件的应变能力。5、身体健康、仪表端庄。福利待遇:

薪资: 4.5千-5千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

岗位职责1.遵循并协助部门经理的日常运营,对部门运营员工进行全面的监督,确保标准和服务与酒店的管理政策严格地保持一致。2.能够准确的回答并且解决客人的问题, 随时处理客人投诉确保客人的满意度。

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

 工作职责:1、良好的服务意识,工作认真负责2、对西餐服务员、摆设和楼面管理熟悉3、合理的的管理好员工和排班情况岗位要求:1、男女不限,工作认真负责,吃苦耐劳2、身体健康,服从管理,无不良嗜好3、有2-4年餐饮经验,有五星级经验者优先考虑,有良好的职业操守,有一定的英语基础,英语口语流畅岗位待遇:1、8小时工作制,月休6-7天,11天法定节假日2、包吃包住,免费发放床上用品,独立卫生间3、员工生日会,公司活动,部门聚餐

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

 1、协助餐厅主管实施餐厅工作标准和服务程序,督导属下员工严格履行其岗位职责。2、根据营业情况和客情,负责分配本班组员工作的工作任务,并检查本班组的对客服务工作,确保提供优质服务,并及时向上级汇报。3、主动征求客人意见,正确处理宾客关系。4、参加重要宾客的接待工作与服务补位工作。5、督促带领员工做好餐厅的卫生和安全工作。6、检查站餐厅每项设施的状况,确保正常运转。7、检查和督促的消耗,协助主管做好开源节流的工作。8、监督员工的考勤、仪容仪表,掌握员工按时按量按质完成上级分配的各项工作任务。9、了解当日的预订情况,检查开餐前的准备工作和收餐后的复原工作。10、定期清点餐厅服务用具及用品的使用情部况,及时补充所缺物品,以保正使用。11、完成与下一班次的交执接工作,完成上级布置的其它工作。任职资格:1、具有高中以上学历或同等学历,具有从事酒店餐饮服务工作二年以上经历。2、热爱本职工作,对工作认真负责,有一定的管理经验。3、掌握必需的食品、酒水、烹饪知识,熟练西餐服务技能。4、身体健康,仪表端庄。

薪资: 3千-4千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

岗位职责1.熟练掌握餐厅设备的操作,并能迅速解决突发问题2.严格执行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和酒店要求3.高效完成上级安排的工作岗位要求1.高中以上或同等学历毕业;2.必须具备3年以上相关工作经验;3.具有良好的外表、和开朗的性格4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。3.协助中餐部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.高中以上文化程度;2年以上同岗位工作经验; 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.熟悉中餐厅服务的全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识 ,控制产品质量和成本消耗。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.高中以上文化程度;3年以上同岗位工作经验; 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-东莞

 一、任职要求:  1、具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.  2、具有中技以上文化程度,具有中级餐厅英语会话能力.  3、有1年以上餐饮服务经验,掌握宴会、会议服务程序。  4、眼明手快,机智灵活。具有熟练的服务技巧。二、岗位职责:  在销售经理的领导下,按照宾客需求,把会议和宴会的服务工作做好。  1、服从上级工作安排,按工作程序与标准做好会议或宴会的准备工作。  2、按服务程序与标准为客人提供良好的服务。  3、关注病残和幼小客人,提供特殊服务。  4、尽量帮助客人解决疑难问题,如不能解决要先让客人稍等,再必要时将客人的问题和投诉及时向上司汇报,寻求解决办法。  5、当班结束后与下一班次,做好交接工作,宴会结束后做好收尾工作。  6、完成上级指派的其它工作,遵守酒店规章制度。

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

Monitor and ensure smooth operations of the sections appointed监督并确保指定部门的顺利运营Maintain consistency in highest quality of food / beverage / service /cleanliness/maintenance of sections appointed  始终如一地保持餐厅最高质量化的食品/酒水/服务/清洁/维护保养。  Proper and tactful handling of verbal complaints from customers 正确并且有技巧地处理客人的口头投诉  Enforce staff motivation and team building 加强员工和团队合作  Staff training  员工培训

薪资: 3千-4千 经验:3年以上 企业类型:商业地产
地区:广东-东莞

岗位职责⒈实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。2.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。4.了解客情,亲自为重要宾客服务。5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。6.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理。岗位要求1.中专以上学历或同等学历,2年以上服务员工作经历。2.有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。3.热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。4.身体健康,仪表端庄。

薪资: 5千-6千 经验:1年以上 企业类型:精品酒店
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

西餐厅/港式茶餐厅管理经验丰富;有一定的会务服务基础;懂餐厅筹备者更佳

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:全国 食宿:提供食宿

岗位职责:1. 维护酒店形象,提高服务意识 2. 根据餐饮部的年、月度工作计划,带领员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅的营业收入。3. 参加部门例会,提出合理化建议,了解每日接待和预订情况。4. 组织带领员工完成每日接待工作,全面掌握客人用餐状况。5. 及时征询宾客意见、建议,解决出现的问题,处理客人投诉。6. 及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量,使之达到所要求的规范和标准,并保证高效、安全、可靠。7. 负责工作交接本的填写,保证各环节的衔接,使接待工作顺利完成。8. 负责点单跟进、服务的随即抽查和指导、客户的拜访、客户意见、建议的收集、菜品的跟进、流程的执行、个性化服务的落实、餐具、器皿的关注等9. 做好餐厅销售服务统计和客史档案的建立工作。10. 监督卫生工作,包括员工个人卫生、食品卫生、餐具卫生、环境卫生和操作卫生。11. 掌握员工思想动态,常与员工沟通,关心员工的学习和日常生活。 12. 经常在工作中表扬作努力或出色的员工,指正不足之处,做到公平、公正、公开。13. 协助上级组织、实施相关的培训活动,及人才开发和培养工作。14. 协助上级做好与相关部门的工作协调,处理各类突发事件。15. 完成上级交办的其他任务。任职资格:◆ 可接受区域性外派(海南、福建、云南、南昌、广西、广东)◆中专或高中以上学历;◆ 普通话标准,英语口语流利者优先录用;◆ 1年以上同岗位工作经验;◆ 五官端正,形象良好;◆ 认同企业文化,融入企业。◆ 具有良好的沟通能力、敬业精神、职业道德操守,以及较强的责任心和事业心。

薪资: 1万-1.5万 经验:8年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责餐饮服务部的管理。2、通过管理支出;提高服务团队的盈利;优化服务团队的预算;从而实现开源节流。3、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施。4、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况。5、负责餐饮部员工的培训,确保团队成员的发展。6、妥善处理客人投诉,搞好对客关系。7、检查餐厅营业区域,督导员工做好餐前准备。8、做好餐厅安全和防火工作。职位要求:1、男女不限,身体健康。2、同岗经验1年以上。2、具备较强英语能力。3、良好的沟通、合作能力和独立的工作能力。4、有较强的策能力。

薪资: 1.5万-2万 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:全国 食宿:提供食宿

【岗位职责】1. 通过与客户建立良好的关系为其提供服务(餐厅接待和服务质量)2. 组织和协调团队成员,为其分配工作季目标、按照Club Med的标准监督成员的工作态度和行为3. 通过管理支出;提高服务团队的盈利;优化服务团队的预算;从而实现开源节流4. 使餐厅团队的气氛温暖、友善;并根据度假村的晚间主题装饰餐厅5. 确保团队成员的发展6. 确保遵守Club Med的标准,并符合卫生和安全流程【岗位要求】1. 具有国际旅游/餐饮专业文凭者优先2. 有1年以上同等岗位管理职工作经验3. 必须具备流利的英语,掌握其它外语者更佳4. 该岗位需每周工作6天              【G.O福利】:双人住宿;一日三餐国际自助餐厅;吧台饮料畅饮;度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用;机场接送服务;工作满一年往返度假村和住址机票;完善的工作意外伤害保险及社会保险;国际化G.O团队;拥有登台演出的机会;每年轮换海外及大中华区度假村工作机会;Club Med海外度假村免费房间;快速晋升通道。

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:全国

岗位职责1. 制定与餐饮相关的制度和标准。2. 查看价格,供货来源,餐饮趋势和清单,确保优质食品和服务使客人满意。3. 对供给和服务做出提前监督,确保培训计划按要求准时执行。4. 确保所有员工达到Club Med国际标准,查看部门计划来确保部门未来发展。5. 确保所有员工接受培训,态度正确,友好和遵守纪律。6. 确保了解餐饮相关的准备和服务。7. 建立和维护员工关系。8. 完成度假村村长(总经理)下达的任务。岗位要求1、大专以上文化程度,五年以上五星酒店运营管理经验;2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中西餐、酒吧等管理技巧,具有餐饮成本核算方面的知识;3、具有组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动部门人员的积极性;4、具有餐饮管理、市场营销学等方面知识,英语流利。G.O福利双人住宿;一日三餐国际自助餐厅;吧台饮料畅饮;度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用;机场接送服务;工作满一年往返度假村和住址机票;完善的工作意外伤害保险及社会保险;国际化G.O团队;拥有登台演出的机会;每年轮换海外及大中华区度假村工作机会;Club Med海外度假村免费房间;快速晋升通道。

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