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  • 客服

  • 调酒师

    4千-8千
    佛山 | 1年以上 | 大专
    • 投递简历
    调酒师(1名) 岗位职责: 1. 负责鸡尾酒及各类饮品的调制与出品,确保品质稳定; 2. 维护吧台区域清洁卫生,规范管理酒水库存及物料; 3. 根据顾客喜好提供专业酒水建议,必要时与客人互动交流; 4. 配合团队完成营业准备、协作及收尾工作; 5. 参与季节新品开发与风味测试(加分项)。 任职要求: 1. 年满18周岁,持有有效健康证明; 2. 具备基础至进阶调酒实操经验,熟悉经典鸡尾酒配方; 3. 粤语流利,具备基础英语沟通能力; 4. 形象气质佳,服务意识强,活泼大方; 5. 有密室逃脱/剧本杀主持经验者优先考虑——懂气氛、会互动、能带节奏; 6. 注重团队合作,能适应夜间工作。 薪资待遇: 面议(底薪+提成+补贴)
  • 餐饮经理

    8千-1万
    汕头 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 全勤奖
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验,以后假日酒店工作经验优先。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 佛山 | 1年以上 | 大专 | 提供吃
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 年度旅游
    • 意外险
    • 免费工作餐
    • 生日福利
    • 工龄奖金
    • 职业发展规划
    • 投递简历
    【公司介绍】 佛山宴为民餐饮集团创立于2017年,深耕粤菜+生猛海鲜赛道9年,是珠三角口碑与规模双优的大型直营餐饮连锁集团。旗下主力品牌“丰生水喜湛江鸡海鲜酒楼”以生猛海鲜、精品粤菜为核心,坚持新鲜出品贴心服务,门店分布情况佛山禅城6家、佛山南海1家、珠海拱北2家、珠海南屏1家共10家直营门店,运营稳定品牌快速扩张,诚邀精英共创事业。 【岗位职责】 1、迎接问候宾客,在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象,确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名。 3、熟练掌握店内外信息,向宾客提供礼貌周全的服务。 4、了解酒楼的相关活动,可向宾客详细介绍酒店康乐部的活动。 5、对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或部门经理汇报。 【任职要求】 在餐饮有1年经验 【上班时间】 早班:7:30-13:30 17:00-20:00 晚班:9:30-14:00 18:00-22:30 月休4天,国家法定节假日 【薪酬水平】 例子:7000-8000,包食不包住。 【公司福利】 1、带薪年假; 2、享有公司学习成长基金福利; 3、购买社保,保障个人权益; 4、免费内部课程学习,提升个人思维和开拓视野; 5、不定时精心下午茶、节假日礼品、工费团建、员工生日会、日常各种现金奖励等; 【晋升空间】 客服专员-客服部长-客服经理→客服总监→店总→公司合伙人 【办公地点】 例子:东方广场店:禅城区东方广场钻石城 3 楼
  • 广州 | 5年以上 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 五险一金
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【工作内容】 1、制定餐饮板块年度营销战略,统筹策划节庆活动与推广方案并落地执行; 2、深度分析市场竞品动态,优化定价策略与套餐组合,提升餐饮综合收益; 3、拓展商务协议客户及宴会渠道,维护核心大客户资源,确保营收目标达成; 4、协同厨房等部门优化服务流程,监控营销活动效果并输出复盘报告; 5、管理线上新媒体矩阵运营,提升品牌曝光度与网络口碑评分。 【任职要求】 1、具备5年以上品牌餐饮营销经验; 2、精通餐饮产品策划与收益管理,拥有成熟的宴会销售或大客户开发成功案例; 3、熟练使用 Office 办公软件及数据分析工具,具备优秀的表达能力; 4、具备极强的抗压能力与跨部门沟通技巧,能适应节假日轮班。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 领导好
    • 洲际员工价
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 投递简历
    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 东莞 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 年年高升
    • 这里有高富帅
    • 这里有白富美
    • 领导亲切
    • 提供食宿
    • 节日有礼收
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责日式餐厅的日常接待与引导工作,为客人提供热情、专业的用餐服务,确保宾客满意度。 2. 熟悉日式菜品及酒水知识,准确为顾客进行点单推荐,并执行上菜、撤盘、分餐等标准服务流程。 3. 保持餐厅环境整洁,按规定完成桌椅、餐具的摆放及清洁维护,确保符合五星级卫生标准。 4. 及时响应宾客需求,处理简单投诉或特殊要求,并向上级汇报异常情况。 5. 配合团队完成每日开档、收档及备品补充工作,参与餐厅促销活动的执行。 【岗位要求】 1. 学历、经验、年龄不限,具备良好的服务意识与亲和力,热爱酒店餐饮行业。 2. 普通话流利,具备基础沟通能力,如掌握简单日语日常用语者优先考虑。 3. 工作细致认真,能适应轮班制及站立工作,具备团队协作精神。 4. 学习能力强,愿意接受日式礼仪及菜品知识培训,快速适应超五星酒店工作节奏。 5. 身体健康,持有效健康证,无不良嗜好及传染性疾病。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 按照订单要求准时、准确地将餐食及配套用品送至指定客房,并完成签收与反馈; 2. 规范使用送餐车、保温箱等工具,确保餐品温度、品质及包装完好无损; 3. 主动核对房号、客人姓名及特殊备注(如餐具偏好、过敏提示等),提供个性化服务; 4. 协助处理送餐过程中的临时需求,如更换餐具、补充饮品、回收餐盘等; 5. 遵守酒店安全与卫生管理规定,保持送餐路径整洁,及时报告设施异常或安全隐患。 任职资格: 1. 具有半年及以上酒店餐饮送餐或餐饮服务相关经验者优先; 2. 性格踏实细致,责任心强,具备良好的时间管理意识与应变能力; 3. 能适应倒班制及夜间工作安排,服从酒店统一排班调度。
  • 中餐运营总监

    9.5千-1.25万
    深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责中餐厅的运作,设定部门目标,工作计划,预算和规章制度,评估客户满意度并持续改善; 2、激励团队成员强化销售与收益利润,节约各项费用,做好销售、宾客投诉、解决办法及相关人才、设备的记录; 3、与所有的酒店客人建立并保持积极的关系,努力去预知客人需求以便满足并超出他们的需求; 4、保持高水平的酒店产品和服务知识,以便向客人解释和介绍相关的服务设施,执行正确的程序以提高客人的体验; 5、根据预测、宴会预订、团体餐的安排及重要宾客的人数来安排工作; 6、制定高标准,并建立可以实现高标准目标的要求,有效地解决业绩不佳的问题; 7、有效地分配资源和协调他人,努力将该完成的工作做好,带领团队使团队效率化, 同时不过度拉伸人才现有的能力以满足工作的需求; 8、和各部门团队准备部门的年度营销计划,作为年度营业计划基础; 9、充分了解市场对餐厅各部门的需求和期望,确保各餐厅管理团队对于相应产品线(菜单)的开发; 10、服从上级领导的安排
  • 中山 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    基本素质 热爱酒店行业,具备良好的服务意识和亲和力。 工作认真细致,能适应快节奏的工作环境及轮班制(含早、晚班)。 具备基础的英语口语沟通能力,能够进行日常问候及简单点单交流。 工作职责 协助完成餐厅摆台、餐具清洁及环境维护工作。 负责迎接客人、引导入座及递送菜单。 学习并执行标准服务流程,包括点单、上菜、酒水服务及撤盘。 配合团队完成宴会、自助餐等大型活动的现场服务。 任职资格 大专及以上学历在读,酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 年满18周岁,身体健康,持有有效健康证。 至少可连续实习3个月以上。 加分项 有西餐礼仪知识或相关服务经验。 掌握第二外语(如日语、韩语)。
  • 深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    日韩料理 | 500-999人
    • 投递简历
    核心职责 主厨为意大利籍主厨 出单机为纯英语 现招职位为意大利餐厅饼房主管 本职位需要饼房/冷房一起做 需要熟练掌握意法甜品的制作及按主厨要求研发新品,同时本岗位需要兼顾冷房的出品和管理,例如各类沙拉,塔塔,刺身薄片,火腿及芝士冷盘,以及其余冷前菜。(但无硬性要求冷房工作经验),不能接受者勿投。 产品研发:负责西餐餐后甜品、下午茶甜品的研发与迭代,独立完成配方调试、成本核算,每季度更新新品,适配正餐套餐搭配。 任职要求 3 年以上西式甜品制作经验,1 年以上同岗位管理经验,有西餐厅 / 酒店西饼房经验优先。 精通慕斯、挞派、热甜品等西式品类制作,具备独立研发与配方优化能力。 熟悉西餐后厨出品标准与食品安全规范,有基础成本管控意识。 持有效健康证,能适应餐饮排班与节假日在岗。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    日韩料理 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责意大利餐厅菜品的制作与出品,确保口味正宗、品质稳定 2. 参与厨房日常运作,合理安排烹饪流程,保障出餐效率 3. 配合主厨完成菜单执行,维护食材使用规范与成本控制 4. 保持厨房卫生与安全标准,遵守食品操作相关规定 5. 指导协助其他厨师,提升团队整体出品水平 任职要求: 1. 熟悉意大利菜系烹饪技艺,掌握传统意式菜肴制作方法 2. 具备良好的执行力和团队协作能力,能适应快节奏工作环境 3. 有责任心,注重细节,对菜品质量有较高追求 4. 能够服从管理安排,积极配合主厨完成各项工作任务 我这里是人均500左右的意大利餐厅,主厨是意大利人,不强制要求英语交流,但是出单机是纯英语,我需要2个热房厨师,1个是在肉档,烤肉开鱼开肉,对肉的成熟度掌握要求较高,配菜,酱汁,炸炉和手工披萨,没有半成品,全是自己制作,另一个是意面档,主要做手工意面和意饺的备料和出品。需要试工2-3天决定薪资,无相关意大利餐厅厨房经验者请勿投递。
  • 深圳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 投递简历
    岗位要求: 1、大专及以上学历,形象气质佳。 2、有2年以上餐饮/餐厅管理经验,掌握餐厅服务的标准和要求,了解餐厅服务程序。 3、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 4、能够督导服务员进行工作,反应灵敏。 5、较强的内外协调能力及执行能力。 6、具备餐厅成本管控及数据分析能力。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 500强
    • 包吃包住
    • 职业发展规划
    • 团建活动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位地点】深圳市南山区后海街道附近国企单位; 【岗位职责】负责项目团膳员工餐厅前厅相关服务工作,包括餐线整洁管理,餐厅饮水台、餐线餐具管理、服务指引、现场客诉处理等。同时需要具备围餐服务经验,包括对客语言、餐前、餐中、餐后整体服务流程等优先考虑。 【企业福利】六险一金,节假日福利齐全,享有年假、法定节假日,年终奖等。 【岗位精神】一岗多能,善于学习及总结,和项目团队一起工作和进步。 如有兴趣,可以联系:张女士 18566651612
  • 中餐厅经理

    1万-1.2万
    珠海 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 意外险
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 团建聚餐
    • 集团内部调动
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 统筹中餐厅日常运营,包括餐前准备、餐中服务、餐后收尾,确保服务品质与出餐效率。 2. 负责服务团队的排班、培训、激励与考核,提升员工专业技能与客户服务意识,提升宾客满意度。 3. 执行餐厅营收预算,通过客户关系维护、宴会推广及服务创新,提升上座率与客户满意度。 4. 按万豪食安标准及政府要求监督食品安全、卫生标准及设施维护,协助控制人力、物料及运营成本。 5.与厨房团队保持良好的沟通。 任职要求: 1. 大专及以上学历,3年以上粤菜中餐厅管理经验,熟悉高端餐饮服务流程。 2. 具备较强的团队管理、现场协调及突发状况处理能力,能有效调动员工积极性。 3. 对餐饮数据敏感,具备成本控制与营收提升意识,有宴会或VIP接待经验者优先。 4. 形象气质佳,沟通表达能力强,服务意识突出,能适应餐饮行业弹性工作时间。 5.粤语流利优先,普通话流利,具备基础英语沟通能力。
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    · In the absence of a Manager,conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known. 当经理不在场时,负责人才的监督和管理指导,确保部门的正常运行。 · Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up. 全力解决客人的投诉,并负责将所有投诉进行记录和跟进解决。 · Supervise cash handling andbanking procedures. 负责监督现金操作和交接程序。 · Prepare daily banking and cash flow reports. 填写部门营业收入报表。· ·Implement working schedule based on forecast, banquet reservation, group and VIP arrivals. 根据预测、宴会预订、团体餐的安排及重要宾客的人数来安排工作。 · Record sales, complaints, solutions and equipment. · 做好销售、宾客投诉、解决办法及相关人才、设备的记录。 · Establish and instruct HEARTIST in cash security procedures. 建立和指导人才正确处理现金程序。 ·Deal with irregular payments. 处理非日常的付款。 · Supervise the maintenance of service equipment. 监管和维护服务设备。 · Monitor standards of guest facilities and services. 监督客人设施和服务标准。 ·Control stock and monitor security procedures. 控制库存和进行安全监督。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 包吃住
    • 全勤奖
    • 工龄奖
    • 带薪年假
    • 节假日福利
    有投必应
    有投必应
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 工作职责: 1)、按照领班安排,做好就餐前后的卫生,保持餐厅、餐具及部件的清洁完好, 爱护并对其实施保养、保洁,确保正常使用; 2)、主动、热情、礼貌、耐心、周到地接待顾客,使其有宾至如归之感; 3)、严格按照餐厅流程和标准,为客人提供细节服务,同时保持个人身心健康、卫生整洁、用语礼貌; 4)、熟悉餐厅菜品、单价,善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜品; 5)、配合领班工作,服从领班及以上领导指挥,团结和善于帮助同事工作; 6)、积极参加各项培训,标准化规范化操作,不断提高服务技能; 7)、做好安全保卫、节能降耗工作,检查门窗,水电气开关; 8)、按时到岗,刻苦耐劳,做事有责任心、守时; 福利待遇: 包食宿,全勤奖,工龄奖,综合薪资4000-4500;入职即签正式合同,购买社保,提供免费体检。
  • 助理餐饮总监

    1.4万-1.8万
    珠海 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 意外险
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 团建聚餐
    • 集团内部调动
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 参与准备餐饮部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用。 2.与其他部门领导合作,发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。 3.处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作和发展目标。根据运营情况调配人员,协助解决各种员工矛盾,提高员工能效。 4. 制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应,确保宾客感到非常满意。 5. 为酒店管理本地餐饮市场营销及推广更新计划;参加和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动。 【岗位要求】 1.熟悉万豪酒店相关政策方针。 2.5年以上餐饮部管理工作经验。 3.有耐心,高度责任感并且积极的应对各种问题。 4.善于优化餐饮管理流程,具有全服务国际五星级餐饮筹开经验。
  • 佛山 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    康复照护服务 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责餐饮服务团队的日常管理与工作协调,确保服务流程高效有序。 2. 监督餐厅各区域运营情况,保障用餐环境整洁、设施完备。 3. 组织并指导服务员完成餐前准备、点餐服务及餐后清理等工作。 4. 处理用餐过程中客户的反馈与突发状况,提升整体服务质量。 5. 配合上级完成餐饮服务相关的其他任务。 任职要求: 1. 具备良好的组织协调能力和服务意识,能有效带领团队开展工作。 2. 沟通表达清晰,能够妥善处理客户与员工之间的各类问题。 3. 工作责任心强,适应轮班制度,能应对高峰时段的工作压力。 4. 有团队管理经验者优先,愿意在餐饮服务领域长期发展。
  • 东莞 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 语言津贴
    • 生日聚会
    • 定期晋级
    • 人性化管理
    • 绩效奖金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1. 执行管事领班的指令,按标准与程序完成服务工作; 2. 确保餐厅和厨房的卫生,保证供应干净的餐具和用具; 3. 严格按照安全操作规程,正确使用机器设备和用具的洗涤,降低餐具破损率; 4. 坚持卫生标准和规定; 5. 积极采取节约成本的措施; 6. 营业停止后,立即完成服务收尾工作,做好交接班工作; 7. 参加部门会议和培训。 专业知识: 1.对管事部工作有一定认知能力。 2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法。 3.吃苦耐劳,任劳任怨。 4.有轻拿轻放意识,较强责任心。 5.懂得使用洗涤设备。
  • 餐饮服务经理

    1.2万-1.4万
    珠海 | 8年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 意外险
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 团建聚餐
    • 集团内部调动
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部门的日常运营管理工作,确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐饮服务流程与标准操作规范,优化服务效率 3、监督食品卫生安全及后厨管理,确保符合国家相关法规要求 4、负责餐饮团队的人员培训、排班管理与绩效考核 5、分析经营数据,制定成本控制方案并推动落实 6、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 7、策划并执行季节性餐饮推广活动,提升营业收入 【岗位要求】 1、5年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验,熟悉酒店餐饮运营模式 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、大专学历毕业
  • 餐厅主管

    5千-6千
    广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 加班补贴
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅的日常运营管理,确保服务流程标准、环境整洁及食品卫生安全,配合酒店整体运营目标。 2、组织并督促员工严格执行服务规范、出品标准及操作流程,及时处理客户投诉及突发状况,提升顾客满意度。 3、合理规划餐厅人力排班,统筹餐前准备、餐中服务及餐后收档工作,确保高峰时段的人力高效配置。 4、负责下属员工的培训、考核与激励,提升团队服务意识及业务技能,营造积极的工作氛围。 5、配合厨房团队协调出品速度与质量,根据客流量灵活调整服务策略,有效控制食材及物料损耗。 6、定期检查餐厅设施设备运行状况,落实消防安全及卫生防疫制度,及时提报维修及采购需求。 7、协助上级完成月度经营数据分析、成本控制及营收目标分解,参与餐厅营销推广活动的执行。 【岗位要求】 1、学历不限,具有2年以上酒店或中高端餐饮行业餐厅主管/领班经验,熟悉餐饮服务全流程管理。 2、具备较强的现场应变能力与团队领导力,能独立处理客诉及突发状况,抗压能力强。 3、熟悉食品安全、卫生规范及消防基础知识,有餐厅筹备或开业经验者优先。 4、沟通协调能力佳,能与后厨、前台、工程等部门高效协作,普通话标准。 5、热爱餐饮服务业,服务意识强,注重细节,具备良好的职业操守。
  • 珠海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 意外险
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 团建聚餐
    • 集团内部调动
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.全面负责全日制餐厅、大堂吧、送餐的筹备开业,负责其日常运营服务、运营管理、员工排班与培训。 2.负责餐厅及送餐的营业收入与成本控制,努力完成经营指标和宾客满意度指标。 3.维护客人关系,处理客人投诉,确保提供高质量的用餐体验。 4.与厨房保持密切沟通,协调出菜顺序和速度,确保餐厅与送餐、大堂吧的运营顺畅。 5.负责全日餐厅部门及涉及管理区域的环境、餐具摆台、卫生标准的维护。确保符合食安标准。 岗位要求: 1.具备国际酒店西餐厅筹备开业与管理经验,熟悉全日制餐厅运营模式及服务流程。 2.出色的团队管理能力,能有效调动员工积极性,具备处理复杂问题的应变能力。 3.掌握成本控制方法,对食材成本、人力成本等有敏感度。 4.具备较强的沟通协调能力,能与厨房、采购等多部门高效协作。 5.注重细节,对服务品质及食品安全有高标准要求。 6.能适应早晚班及节假日工作安排,抗压能力强。
  • 东莞 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Take order and serve the guest according to the sequence. 根据顺序,为客人点单并服务。 Maintain guest supplies and control the cost. 维持营运的供应品和控制损坏量。 Ensure smoothly service according to the task arranged. 根据部门分配的任务,确保流畅的服务。 Assists in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 协助每月对所有设备和存货进行检查。 Knowledgeable in food and beverage, Able to up-sell and recommend food and beverage. 对菜单中的食物和饮料要非常了解,并能向客人推荐食物和饮料的组合,就像促销中的选择一样。 Able to train the new coming staffs and trainees. 有能力培训新员工和实习生。 Maintain communication with stewarding, house keeping and engineering, Ensure restaurant clean and well maintained. 与餐务部,客房部和维修部门进行良好的沟通,确保餐厅的干净、保修。 Provide food and beverage according to the menu. 根据设计的菜单,提供饮料。 Provide efficient and high quality service all the time. 始终提供高质量、快速的服务。 Set up and tune over the table in the meal period. 根据不同的用餐时间,进行不同的摆台并在用餐高峰时,从新摆台。 Change the linen according to the schedule. 根据布草房建立的安排表,把脏的布草送到洗衣房并把干净的拿回部门。 Set up tables according to the Department Operation Manual. 准备摆台并按照部门营运手册来执行工作职责。 Strict in restaurant opening hours. 严格遵守餐厅的营业时间。 Maintain bar area tidy and clean. 始终确保服务台、吧台和周围环境的干净和有条理。 Strict in control guest supplies, Release breakage and waste. 控制营运的供应品,减少损害和浪费。 Handle guest require in a professional and efficiency manner. 用礼貌和有效的方式,解决客人的要求。 Fully understand and strict in Department Operations Manual. 完全理解并执行部门的营运手册。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 奢华品牌
    • 希尔顿集团
    • 蓬勃发展活动
    • 网络大学
    • 住房补贴
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 执行餐厅服务标准操作程序,为客人提供优质的服务,尽全力满足客人就餐时的各种需求,确保宾客满意; 2. 熟练掌握餐厅菜单上各种不同菜肴,了解其原材料、口味、价格及服务方法等,确保熟练应用相关知识向客人提供服务; 3. 熟悉掌握餐厅内所经营的各种酒水、饮料的产地、特点及服务方法等,确保熟练应用相关知识向客人提供服务,确保宾客满意; 4. 维护服务区域卫生与设备整洁,落实食品安全与操作安全规范。 任职资格: 1. 具备基本读写与计算能力,能熟练使用智能手机及常用办公设备; 2. 具备良好的服务意识与应变能力; 3. 能适应轮班工作制(早/中/夜班,两头班),具备良好的时间观念与责任心。
  • 汕头 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 月休八天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    MAJOR RESPONSIBILIES 职责概要: To oversee the day-to-day operations of beverage service areas including Lounge, all outlet service bars and Banquet bar, in such a manner as to maximize revenues and minimize costs with particular attention to total guest satisfaction and associate welfare. 每天监督酒水服务区域包括大堂吧以及餐饮其他各岗点的酒水吧,使其以最小的成本达到最大的收益并且特别关注客人的满意和员工的福利。 Handle cashes, petty cashes,checks,bills,long/short cashes legally according to Marriott policy and procedure. 按照酒店万豪政策合规处理现金、备用金、支票、信用卡、账单、长短款等,遵守所有公司政策和程序。
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