工作职责： 1、落实餐前筹备、环境卫生、餐具消杀，严格遵守食品安全服务规范。 2、贴心服务老年用餐长者，主动帮扶特殊人群，及时响应用餐各类需求。 3、餐后清洁收尾，收集长者用餐反馈，配合团队优化适老化餐饮服务。 任职资格： 1、高中及以上学历，餐饮、养老服务行业经验优先。 2、持有健康证，性格温和有耐心，关爱长者，具备良好服务意识与团队协作力。 3、身体健康，吃苦耐劳，服从管理，能适应餐饮轮班工作节奏。

【岗位职责】 愿意从事酒店行业，能够做到尊重客人，讲究礼貌！ 【岗位要求】 1. 18-28岁，大专以上学历优秀实习生； 2. 五官端正、形象气质佳、语言表达能力较强； 3. 能适应酒店倒班工作，抗压能力强； 4. 爱护酒店设备、设施及用品； 5. 无不良嗜好与记录，无明显纹身；

【岗位职责】 1、负责餐饮食品卫生管理工作，维护整个食品链食品安全的合规性（包括但不限于原料资质及供应商审核；半成品、成品相关标识的审核等）； 2、落实各餐厅、厨房食品卫生管理制度，定期开展餐饮食品卫生检验工作。 3、协助上级做好楼面、厨房卫生操作巡查和人员健康监督工作。 4、建立餐饮食品安全台账，包括但不限于食品留样记录、食品添加剂领用、使用记录、专间温度和紫外线消毒记录、过保质期食品处置记录等。 5、配合地方对口专业部门的日常监督检查和相关材料报备等工作。 6、完成上级领导安排的其它工作。 任职要求： 1、食品相关专业，接受过食品安全体系标准培训； 2、具备餐饮或食品行业品控管理工作经验优先； 3、熟悉餐饮连锁企业运作流程和运作模式； 4、具有较强的组织、计划和沟通协调能力，原则性强、细心谨慎、抗压能力较好。 该岗位为单休

1、负责督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运作转； 2、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作； 3、负责向厨房，餐厅，酒吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品； 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。   5、协调管事部主管进行各种设备，餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。   7、与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。   岗位要求 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放； 3、有较强的责任心，工作认真踏实。

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 月休6天，包吃住

岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见。 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品。 任职资格 1.1年以上餐饮服务工作经历。 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4.身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 2、按照服务标准为客人提供优质的点餐、上菜、酒水服务； 3、保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅等设施摆放有序； 4、及时响应客人需求，处理客人投诉并向上级反馈； 5、熟悉菜单内容及酒水知识，能够为客人提供专业的推荐； 6、协助完成每日营业报表及库存盘点工作； 7、遵守酒店卫生及安全规范，确保食品安全与服务品质。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力，能够热情、耐心地对待客人； 2、身体健康，能适应早晚班及节假日排班； 3、具备团队合作精神，服从工作安排； 4、有餐饮服务经验者优先，无经验可接受培训； 5、能够承受一定的工作压力，适应快节奏工作环境； 6、仪容仪表端正，符合酒店服务行业形象要求。

1. 迎接宾客，展示酒吧菜单，回答所有相关的询问，以礼貌和专业的方式及时回应顾客的要求， 提出建议，追加销售项目，并推荐他们新的饮料和特价，饮料点单（从服务人员或直接从顾客 那里），并准确地将点单记录在点单系统中-确保对细节的关注。 2. 及时提供食物和饮料，并确保食物在正确的温度下供应（例如热菜是热的）；与相关员工密切 合作，完成好葡萄酒和鸡尾酒的服务。 3. 根据标准菜单准备酒精和非酒精饮料，或根据标准菜单调制和装饰鸡尾酒，并为客户提供饮 料。 4. 遵守所有食品和饮料法规；如有疑问，请检查客户的身份证件，以确认他们是否达到法定饮酒 年龄。 5. 保持工作和用餐区域的整洁，清理垃圾，清洁桌子，清洗玻璃器皿和设备，保持高标准的卫生 环境。 6. 确保指定的酒吧区域配备了调酒和服务宾客所需的工具和用品。 7. 盘点白酒、葡萄酒、啤酒、调酒器、冰块、餐巾纸、吸管、玻璃器皿和其他配件，并订购产品 以确保吧台和桌子的库存充足。 8. 准备和提供开冑菜，小吃，或其他食品给在酒吧的宾客。

一、工作职责      1．咖啡及其它饮品的调制      2．店铺日常运营及顾客服务      3．独立制作咖啡      二、任职要求 具有良好服务意识 对咖啡热爱 有良好学习态度 有饮品行业工作经验的优先考虑      四、职业发展      咖啡师—运营副主管—运营主管—副店长—店长            五、福利待遇      1.享受带薪年假      2.购买广州市五险一金      3.免费提供员工住宿（2人间）、享受工作餐补（18元/餐）      4.员工生日礼物以及节日礼品          六、薪资待遇      3500-5000元/月，工作满一年享受工龄奖      七、旗下门店      1．英东中学国际校园店      2．中华总商会大厦店（南沙街）      3．明珠湾店（灵山岛）    4．星河东悦湾店（东湾）      5．水岸广场创享店（进港大道）      八、地址      广州市南沙区港前大道180号

工作职责： 1. 熟练掌握餐厅开收市操作流程与服务标准，保障餐前准备与餐后收尾工作规范完成。 2. 为宾客提供优质服务，当班期间做到主动开口问候、眼勤观察需求、手脚轻快高效。 3. 严格执行摆台及收台标准操作流程，维护餐台整洁与用餐环境舒适。 4. 配合团队完成日常营运及上级交办的其他服务相关工作。 任职资格： 1、高中及以上学历，对餐饮行业有一定的了解；有餐饮前厅、咨客、礼仪接待相关经验者优先。 2、能熟练使用Office办公软件者优先； 3、热情有礼、性格开朗，沟通能力良好，有英语基础，口语流利、发音标准，可熟练完成外宾日常交流。

1.执行大堂吧主管的工作指令，并向其报告工作； 2.坚持让客人完全满意的服务宗旨，带领班组员工按服务程序和要求，做好大堂吧的接待服务； 3.掌握全班组员工的出勤情况，检查班组的仪容仪表，考核平时工作表现，定期向西餐厅主管汇报； 4.随时注意大堂吧的动态，及时妥善处理发生的各种问题，做好醉酒客人的处理工作； 5.做好交接班工作，并做好记录； 6.掌握各种酒水知识，并能够调制鸡尾酒； 7.制定酒水控制、安全、卫生等各项规章制度，并督导实施； 8.检查大堂吧环境卫生及餐具卫生。 岗位要求： 1.具有良好的组织能力及沟通协调能力； 2.具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德，良好的纪律修养； 3.能够按服务标准进行工作，反应灵敏，机智灵活。

【岗位职责】 1、负责自助餐厅开餐前的准备工作，包括餐具摆放、菜品补充、餐桌整理等，确保用餐环境整洁有序。 2、主动迎接宾客，引导入座，提供热情周到的用餐服务，解答宾客关于菜品、餐厅服务的疑问。 3、及时清理桌面残渣、更换骨碟、添加饮品，保持餐台和就餐区域的卫生标准。 4、关注食品消耗情况，及时向厨师或主管反馈需要补充的菜品种类及数量，保证菜品供应充足。 5、协助处理宾客的投诉或特殊需求，必要时上报主管协调解决，提升客户满意度。 6、严格执行食品安全及卫生规范，确保餐具清洁消毒、食材存储符合标准。 7、配合团队完成餐后收尾工作，包括餐具回收、区域清洁、设备归位等。 【岗位要求】 1、学历不限，具备1年以上餐饮服务或酒店餐厅服务经验，有自助餐服务经验者优先。 2、身体健康，持有效健康证，能够适应轮班制及站立工作。 3、具备良好的服务意识和沟通能力，待人热情有礼，亲和力强。 4、工作细致认真，责任心强，能主动观察宾客需求并快速响应。 5、具备基本的团队协作精神，能在高峰时段高效配合完成服务任务。 6、熟悉基础餐饮服务流程，了解食品安全常识。

【岗位职责】 1.确保餐厅的运营安全和正常秩序，保证客户满意度。 2.熟悉中西餐厅运营，制定并执行餐饮部门的预算计划，控制成本，优化开支。 3.负责菜品开发和调整，确保餐厅菜品口味质量和菜单价格策略的合理性。 4.指导和培训员工，确保员工能够熟练操作和服务客人。 5.监督餐厅卫生和服务质量，确保餐厅始终保持良好的形象和口碑。 6.参与制定餐厅的促销策略，包括宣传、推广和社交媒体等。 7.与其他部门协调合作，确保餐厅与整个酒店的协调和运营。 【岗位要求】 1.5年以上餐饮工作经验，有成功的餐饮管理经验。 2.熟悉餐饮行业标准和工作流程，具有菜品开发、预算管理和成本控制的能力。 3.具备良好的沟通能力和领导能力，善于协调和管理团队。 4.有较强的决策能力和问题解决能力，能够快速应对和解决各种问题。 其他要求 语言能力：英语--良好，中国普通话--熟练 计算机能力：熟练 年龄要求：30-45岁 福利待遇：五险一金；包吃包住；单休；工资+绩效5.2K-6.4K；发薪日次月15号

【岗位职责】 1、协助宴会厅日常运营管理，包括宴会预订、场地布置、设备检查及服务流程监督； 2、协调餐饮、厨房、工程等部门，确保宴会活动顺利执行； 3、完善宴会服务标准与操作流程，定期培训服务团队，提升服务质量； 4、处理客户需求与投诉，维护客户关系，确保高满意度； 5、控制宴会成本，合理调配人力与物资，完成部门经营目标； 6、协助上级完成餐厅支援和VIP客户接待。 【岗位要求】 1、具备酒店管理、餐饮服务或相关领域工作经验者优先； 2、熟悉宴会服务流程及标准，具备基础成本管控意识； 3、沟通协调能力强，能高效对接跨部门工作； 4、抗压能力佳，适应弹性工作时间（含周末及节假日）； 5、服务意识敏锐，注重细节，具备解决突发问题的能力； 6、熟练使用办公软件，具备基础数据分析能力。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作 2、按照标准流程为客人提供点餐、上菜、酒水服务等 3、兼顾前台收银工作，包括账单结算、现金管理、发票开具等 4、具备基础财务知识和现金管理能力 5、及时响应客人需求，处理简单客诉并向上级反馈 6、遵守食品安全和卫生标准，确保服务品质 【岗位要求】 1、年龄18-35岁，形象端正，身体健康 2、具备良好的服务意识和沟通能力 3、能够适应早晚班轮班工作制 4、有团队合作精神，工作积极主动 5、有餐饮服务经验者优先，无经验可培训上岗

岗位职责  1、运营管理：全面负责社区内所有餐饮服务（如主题餐厅、自助餐厅、包间、茶歇等）的日常运营、成本控制、团队管理与培训。 2、适老化膳食研发：与营养师、护理团队紧密合作，设计和调整符合长辈健康需求（如低糖、低盐、软食、匀浆膳等）的菜单体系，并兼顾美味与多样性。  3、餐饮体验与活动：策划并执行与节日、主题相关的餐饮活动，提升长辈的社交生活品质和社区归属感。 4、安全与合规：严格执行食品安全、卫生标准，确保厨房动线、餐具等符合适老化安全要求。5、供应链管理：负责供应商管理，确保食材品质、稳定供应及成本优化。  任职资格  1、专业本科及以上学历，酒店管理、餐饮管理或其他相关专业。  2、8年以上高端餐饮管理经验，有国际连锁酒店、高端养老社区、豪华邮轮餐饮管理经验优先。 3、适老化服务意识：对长者有爱心、耐心和同理心，能深刻理解他们的生理和心理需求。  4、医养融合理解力：能与医疗、护理团队有效沟通，将营养学知识转化为可口的餐食。  5、创新与精益求精：不满足于传统养老餐，追求为长辈创造有尊严、有乐趣的餐饮体验。 6、出色的沟通与领导力：能激励多元化的团队（厨师、服务员、营养师），并与长辈建立良好关系。

岗位职责 1. 酒店餐饮部全面总体的经营管理； 2. 建立、健全组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化； 3. 负责实现营业收入指标和利润指标； 4. 负责制定经营预算和决算，提出更新改造和投资计划； 5. 落实年度财务预算，向各部门下达年度工作指标； 6. 督促维修保养工作和安全管理工作； 7. 负责做好与各界人士的公共关系，树立酒店良好形象； 8. 做好机构设置、员工编制及重要人事变更； 9. 指导培训工作，培养人才，提高整个餐饮的服务质量和员工素质。 岗位要求 1. 从事国际品牌酒店餐饮管理工作10年以上，具有5年以上相关高层管理工作经验，英语流利； 2. 善于管理和经营团队，事业心强； 3. 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

工作职责： 1. 熟练掌握酒水、小食知识及服务技能，主动接待客人、推销产品，按规范完成点单、巡台、雪茄及葡萄酒服务； 2. 负责所属区域清洁卫生，保持台面、地面整洁，协助同事保障服务质量； 3. 履行岗位安全职责，遵守安全管理制度，参与安全培训与应急处置，完成上级交办的其他工作。 任职资格： 1. 高中及以上学历，2 年以上餐饮工作经验，了解酒水知识，熟悉楼面服务流程与技能，托盘技术过硬； 2. 具备良好的沟通与销售能力，服务主动热情，服从管理，有团队协作意识； 3. 精通粤语及普通话，熟悉英语，能用英语独立完成外宾点单与服务工作。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少8年的餐饮运营经验。 至少2年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

岗位职责： （一）战略规划与经营管理 1、协助总经理确立酒店餐饮板块经营计划（月、季、年）、发展规划及经营方针，制定餐饮板块经营管理目标，配合总经理做好酒店餐饮板块的经营管理工作。 2、根据集团发展战略及酒店整体目标，制定餐饮板块年度经营计划与预算方案，持续优化营收结构与人效产出，确保盈利能力与品牌美誉度双提升。 3、协助总经理监督、控制经营计划的实施过程，定期完成经营数据复盘，迭代优化运营策略，保障经营目标足额达成。 （二）市场开拓与获客管理 4、全面负责餐饮板块市场开拓工作，搭建餐饮销售体系，创新餐饮销售模式，并根据市场情况及时调整经营方向和客户群体，持续提升酒店业绩。 5、制定并执行餐饮板块年度营销计划与市场推广策略，设定跨渠道、产品及推广活动的方向与策略。根据季节性变化和酒店周边市场环境，制定切实有效的营销策略并予以执行。 6、负责市场开发和客户维护，重点开拓宴会市场、商务餐饮、政企接待及社会餐饮等多元客源渠道。建立完善的客户管理体系，健全客户信息档案，建立客户拜访和回访机制，完善端对端信息反馈机制和问题处理机制，持续提升客户满意度。 7、负责搭建餐饮客户获客体系，整合线上线下营销渠道（含新媒体平台运营与推广），制定有效的营销战略和推广方案，提升品牌知名度和市场占有率。监控竞争对手酒店的活动及行业趋势，洞悉市场变化，及时调整经营策略。 8、与酒店管理团队高效协作，确保营销活动、流程和各项举措在酒店层面落地并产生实效。 （三）运营管理与服务标准 9、按照酒店经营和服务的规范要求及质量标准，协助总经理制定完善酒店餐饮板块各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制。 10、全面统筹餐饮板块（含餐厅、宴会、酒吧等）的整体运营管理，建立标准化服务体系，负责菜单研发、服务流程优化及客户体验提升。 11、负责食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程管理，善于安排各个环节的工作，保证餐饮管理的协调发展。 12、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 13、负责餐饮板块成本管控，加强食品原料和相关物品的管理，控制产品质量和成本消耗，降低费用、增加盈利。 14、熟悉并严格执行食品安全法律法规，切实抓好食品卫生和治安、消防管理工作，确保餐饮板块安全生产。 （四）团队建设与人才培养 15、负责餐饮板块人才梯队培养与团队建设，制定系统的培训计划（含服务技能、菜品知识、营销技巧、职业素养等）并有效落地实施。 16、负责员工队伍建设，培养、选拔中高层管理人员和优秀员工，激发团队成员潜力与积极性，打造高绩效运营团队。 17、营造良好的企业文化氛围，塑造和强化酒店核心价值观念。 （五）对外关系与品牌建设 18、负责重要客人的接待工作，保持与社会各界的广泛联系，塑造酒店良好的内、外部形象。 19、协助总经理建立酒店与客户、供应商、合作伙伴、上级主管、政府机构、金融机构、媒体等部门间顺畅的沟通渠道。 20、负责餐饮板块品牌建设与宣传工作，落实品牌提升计划，打造核心产品，提升产品品质与品牌形象。 （六）其他工作 21、协助总经理处理酒店重大突发事件。 22、按时完成上级领导交办的其他工作。 岗位要求 （一）基本条件 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、市场营销、企业管理等相关专业优先。 2、年龄30—45岁，身体健康，形象气质良好。 （二）工作经验 3、8年以上酒店或餐饮行业运营管理工作经验。 4、3年以上星级酒店或大型餐饮企业同等岗位管理经验。具有国际酒店集团、大型连锁餐饮或高端社会餐饮企业工作经验者优先考虑。 （三）专业知识 5、精通酒店餐饮板块业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧等业态的管理技能及服务标准。 6、熟悉酒店各部门、各模块服务及管理流程，具有酒店管理、餐饮管理、市场营销、成本控制等专业知识。 7、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程。 8、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识，掌握各种产品配方及食品原材料出料率标准。 9、熟悉国家有关餐饮经营的法规、政策，特别是食品安全法律法规。 （四）专业能力 10、具备卓越的市场开拓能力和客户开发能力，擅长市场分析、营销策划与商务谈判。熟悉各类营销渠道，包括新媒体平台的运营与推广。 11、具备敏锐的市场洞察力和数据分析能力，善于挖掘业务增长点。 12、具备出色的战略规划与决策能力，能够根据市场变化及时调整经营策略。 13、具备优秀的组织领导能力和实际工作能力，善于调动团队各级人员的积极性与创造力。 14、具备较强的沟通协调能力、人际沟通与公关能力、逻辑思维能力。 15、具备极强的抗压能力、出色的适应能力和卓越的执行力，能有效应对复杂的市场环境和经营挑战。 （五）职业素养 16、具备良好的职业素养、高度的责任心与事业心。 17、具备良好的身体素质、心理素质，能够适应较高强度的工作压力。 18、具有强烈的结果导向意识和团队合作精神，自我驱动力强。 （六）其他说明 19、本岗位说明书为岗位招聘及考核的基本依据，具体职责可根据酒店实际运营需要进行适当调整。 20、具有丰富行业资源、成功操盘案例或大型宴会（500人以上）及高端商务接待策划执行经验者优先考虑。 21、擅长新媒体运营及数字化营销者优先考虑。

【岗位职责】 1、对酒吧经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验1-3年以上 2、性别不限，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识，有一定英语对话能力

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部的日常运营管理，制定并执行餐饮服务标准、操作流程及质量监控体系。 2、统筹管理餐厅、宴会、酒吧等各餐饮点位的运营，确保食品安全、卫生、服务品质符合五星级标准。 3、制定并监控餐饮部门预算，控制食材成本、人工成本及其他运营费用，达成营收和利润目标。 4、领导、培训、激励餐饮团队，提升员工服务技能与团队凝聚力，定期进行绩效考核。 5、策划并执行季节性菜单、主题餐饮活动及酒水推广方案，提升宾客用餐体验与收益。 6、协调与厨房、采购、宴会等部门的工作衔接，确保菜品质、出品效率与客户满意度。 7、处理宾客投诉与意见反馈，建立并维护良好的客户关系，提升酒店餐饮口碑与复购率。 8、负责餐饮物资、设备的采购计划与库存管理，确保运营物资充足且合理使用。 【岗位要求】 1、具备酒店行业或高端餐饮管理经验，有五星级酒店餐饮管理岗位工作经历者优先。 2、熟悉餐饮运营全流程（成本管控、菜单设计、服务标准、食品安全法规等）。 3、出色的领导力、沟通协调能力及突发事件处理能力，能高效管理多元化团队。 4、对市场趋势、菜品创新有敏锐洞察力，能主动推动餐饮服务与产品升级。 5、抗压能力强，能适应快节奏工作环境及灵活排班制（含周末、节假日）。 6、熟练使用Office办公软件及餐饮管理系统等。 7、诚信敬业，具有高度的责任心与服务意识。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，确保服务流程顺畅; 2、热情接待顾客，主动介绍菜品及特色，提供专业的点餐建议，提升顾客用餐体验; 3、保持餐厅环境整洁，定期清理餐具、桌椅及工作区域，确保符合卫生标准， 4、协助处理顾客投诉及突发情况，及时反馈问题并配合上级解决; 5、熟悉餐厅菜品、酒水及促销活动，准确传达相关信息; 6、完成上级安排的其他工作任务； 【岗位要求】 1、有餐饮服务经验者优先; 2、具备良好的服务意识与沟通能力，能耐心、细致地对待顾客需求; 3、身体健康，形象端正，能适应站立工作； 4、具备团队协作精神，服从管理安排，工作责任心强；