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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-29
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    【岗位职责】 1、按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 2、有责任确保餐厅所有已建立的服务程序和服务标准在任何时间内都被实施及运用。 3、协助制定适当的培训发展计划来培训员工, 以便确保并提高服务水平。 4、执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 5、 协助餐厅经理正确管理与餐厅有关的一切设备。 6、 确保员工的仪容仪表在任何时候都保持高标准。 7、建立并维护与客人良好的关系,并且让所 有的员工都能自觉去做好这项工作。 8、 保证餐厅在任何时间都能够给客人提供高效、优质的服务。 【岗位要求】 1、有2年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧
  • 中西餐厅领班

    3.6千-4.2千
    武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    岗位职责: 1. 按照标准流程为客人提供餐饮服务,以及餐前准备,餐后收餐工作。 2. 随时注意观察并听取宾客意见,及时向上反馈。 3. 在工作中同服务员保持良好的沟通。 4. 接受餐厅安排的其他工作。 岗位要求: 1. 至少1年的相关工作经验 2. 积极主动,吃苦耐劳
  • 西餐主管

    4.2千-6千
    武汉 | 2年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-26
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    1.协助餐厅经理做好日常运营工作,并且用各种方法使收入最大化.成本最小化;   2.做好考勤排班及员工培训,管理好餐厅物资及每月盘点报费;  3.与宾客保持良好关系,及时收集宾客意见并反馈相关分部; 4.协助店长进行员工培训; 5.高效完成上级安排的工作。 岗位要求 1.大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。 2.2年以上五星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。
  • 黄石 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有1年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧
  • 武汉 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 04-25
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    岗位职责/职位描述 具体职责: 1.餐厅经理休息或换班时,有义务将酒店的活动和运作要求通知员工。 2.协助餐厅经理开展经营管理活动,督导员工贯彻部门各项规章制度,操作规范,发现问题及时处理,并报告餐厅经理。 3.参与餐厅的服务工作,对特殊及重要客人给予关注;介绍菜单内容及推荐特色菜点,并回答客人的问题,处理餐饮投诉。 4.负责编制服务人员的排班表,检查员工出勤,保证员工着装、仪容仪表符合餐饮部规范化服务要求。 5.每日召开班前班后会议,总结当日工作。 6.检查员工的餐前准备工作是否符合标准,着重检查餐具用品是否齐全、清洁、无破损,台面是否整齐、规范,有无疏漏,保证质量标准。 7.巡视餐厅营业区域,检查各项工作具体实施情况,及时纠正员工不符合规范的表现和行为,保证餐饮各项规章制度、劳动纪律的贯彻实施。 8.做好与厨房、前厅、客房、工程等相关部门的沟通工作,保证餐厅业务顺畅。 9.协助餐厅经理做好开源节流工作,有效控制餐厅用品的损耗,抓好物品和财产的管理。 10.检查督导餐厅的设备设施维修保养工作,使之处于完好的状态并得到合理的使用,加强日常管理,防止事故的发生。 11.制定部门培训计划,组织员工进行培训。 12.协助餐厅经理督导采购、库房成本计划完成情况,掌握成本控制标准。 13.每日销售统计,定期提出分析报告和改进建议,报告餐厅经理。 14.劝告,教育违反酒店或部门规章制度员工,提供有利员工进步的建议。 15.重视和掌握好部门的预算,时刻了解酒店的财政预算。 请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-25
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    岗位职责 1.具有餐饮部食物/饮料/服务/操作方法和时间方 面的完整知识。 2.必须知道酒店及集团的标准和政策 3.必须知道和适用有关酒店消防和生命安全/紧急 应变程序。 4.工作区域内潜在消防隐患与如何防止火灾事故的意识。 岗位要求 1.中专及以上学历,经过餐饮服务培训 2.相关岗位工作经验1年及以上。 3.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能 妥善处理服务中出现的一般性问题。 4.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜看的基本 特点和简单的烹制方法。 5.工作主动、热情、认真,责任心较强 6.身体健康,仪表端庄。
  • 襄阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    岗位职责 l健康和安全 l酒店的规则和规定 l实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于 l清洁并整理工作区域 l事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备 l按计划参加培训活动 l按计划参加并参与每日例会及其它会议 l与员工建立并保持良好的工作关系 l与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 l指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作 l与客人和内部客户礼貌、友好的交流 l储存自助餐食品 l制作和摆放自助餐甜品 l制作和摆放自助餐 l制作多种多样的地方食品,包括开胃菜、咖喱、酱汁、调味品 l高标准卫生条件 任职资格 1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.2年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.工作有责任心,做事认真负责。
  • 武汉 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-09
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    岗位职责 1、负责餐厅全面统筹、安排及日常管理工作;确保餐厅团队管理良好,运作正常,达到其预期; 2、制定各个服务岗位服务标准,并检查各岗位执行标准是否符合要求; 3、做好餐饮接待活动的人员安排、方案落实; 4、处理顾客投诉,针对顾客心理正确解决问题; 5、制定培训计划并对所有接待人员定期培训;   岗位要求 1、具备同等星级酒店同等岗位经验至少2年以上,熟悉酒店的运营模式及管理模式; 2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳; 3、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的餐饮服务技能; 4、具备良好的英语沟通能力; 5、身体健康,品貌端正,形象气质佳;    
  • 神农架 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-26
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    【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。>2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 1、必须有1年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、精通英语和中文 4、至少XXX毕业
  • 十堰 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-07
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    岗位职责/职位描述 岗位职责 1.协助餐厅经理主持交接班,确保工作人员了解酒店的活动和运营的要求; 2.在自己带班期间尽可能解决客人投诉,并记录跟进; 3.监督现金的处理和存放,处理异常的付款情况; 4.培训下属及兼职人员了解餐厅的操作流程。   岗位要求 1.中专及以上学历,有从事餐饮服务3年以上工作经历; 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳,适应倒班工作; 3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能; 4.身体健康,仪表端正。
  • 十堰 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-07
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    岗位职责 l. 保证工作正常进行; 2.安排、督促、指导员工的工作; 3.检查员工礼貌服务、工作态度及自觉执行工作规程、员工守则的情况; 4.负责对员工的培训、外语学习等; 5.解决客人的投诉; 6.检查中班、早班卫生工作的质量; 7.检查当班员工仪容、仪表; 8.检查工作准备情况; 9.了解当天VIP情况,并安排好工作; 10.遇有难题,及时汇报或与店内外有关部门联系,以便尽快解决; 岗位要求 1.有服务意识,事业心强。 2.拥有相关工作经验1年以上。
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