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工作地点:
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薪资: 3.5千-4.5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责1.熟练掌握厨房设备的操作,并能迅速解决突发问题2.严格执行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和公司要求3.高效完成上级安排的工作岗位要求1.大学专科以上或同等学历毕业;2.必须具备2年以上相关工作经验;3.具有良好的外表、和开朗的性格;4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资: 3.8千-4.5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

 To assist the Assistant \ Restaurant Manager in the day to day operations of the restaurant in such a manner as to maximize revenues and minimize costs with particular attention to complete guest satisfaction, associate welfare, and profit margins.协助经理负责餐厅每天的运营,努力降低成本、提高收入、特别是要使顾客满意、员工满意和使利润最大化。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

工作内容:1、负责自助餐厅工作,包括:费用预算、岗位培训、库存管理;2、控制食品和服务的质量;3、妥善处理运营中的各种问题,以进一步提高运营的效率,4、处理客户需求和各种意见、建议,并主动跟进以加强客户服务的质量;5、工作团队建设,尤其是优秀员工的培养,包括员工晋升和职位转换;6、与公司其他部门保持良好的协作和沟通。任职要求:1、2年及以上餐厅工作经验,1年及以上管理工作经验,英语口语熟练者优先2、餐厅运营、岗位培训、菜单设计、成本控制、健康与安全和相关的卫生标准。3、具有较强的领导能力、团队建设能力,可以有效激励员工。

薪资: 3.5千-4.5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京

岗位职责:1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 任职资格:1.中专及其以上学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。4.工作主动、热情、认真,责任心较强。5.身体健康,仪表端庄。

薪资: 3千-4千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京

岗位职责:1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 任职资格:1.中专及其以上学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。4.工作主动、热情、认真,责任心较强。5.身体健康,仪表端庄。

薪资: 4千-6千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务;2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施;3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略;4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度;5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量;6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作;7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求1.大专以上文化程度;1-3年以上同岗位工作经验;2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展;5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.大专以上文化程度;4-5年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

1.专科以上学历,5年以上品牌酒店或高档中餐厅工作经验,2年以上同岗位或类似岗位工作经验; 2.身体健康,形象气质佳;3.热情友好,乐于助人,积极主动,认真负责;4.熟悉中餐工作流程和标准,熟练掌握中餐服务及贵宾服务的技巧和专业知识;5.良好的组织协调能力,解决问题的能力和销售能力,善于带领团队并进行员工培训;6.具有良好收入管理和成本控制意识;7.良好的沟通技巧和英文表达能力,电脑操作熟练。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

 岗位职责熟知当天订餐情况,及时向主管汇报随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息在任何时候都能够跟南京金奥费尔蒙同事保持良好的工作关系时刻提供专业,友好,热情的服务熟知荣华轩中餐厅的服务标准和程序能够回答客人提出的菜肴及相关问题,充分了解餐厅的菜单及菜肴配置,烹饪方法.始终提供超值的服务,超出客人的预期值积极维护餐厅和酒店的卫生和安全遵循食品卫生安全汇报对象中餐厅主管-------------------------------------------------------------------------------------------------------------南京金奥费尔蒙酒店招聘时间:周一至周五 09:00-17:00地点:南京市建邺区江东中路333号 金奥费尔蒙酒店负二楼人力资源部联系电话:025-8672-8888联系人:人才与文化部备注:应聘者需要携带身份证,1寸照片一张,简历以及相关技能证书-------------------------------------------------------------------------------------------------------------立即申请,并在费尔蒙酒店及度假村开始您非凡的职业生涯!http://chinese.fairmontcareers.com/

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-南京

1. 检查服务员的仪表仪态,凡达不到标准和规范要求的不能上岗;监督服务员的具体操作,发现问题及时纠正,保证服务工作符合酒店标准。2. 当好中餐厅经理助手,对上级分配的任务要按质、按量、按时完成。3. 熟悉酒店设施、服务项目、消费场所、营业时间等应知应会内容。4. 发挥带头人的作用,严格要求自己,礼貌待客,对下属热情帮助,耐心辅导。5. 每日参加中餐厅例会,开餐前召开班前会,布置任务,营业时督导服务员的工作。6. 开餐前检查餐厅用品是否齐备、清洁无破损、检查桌椅摆放是否规范,菜单、酒具是否卫生无破损,发现问题及时纠正。7. 开餐后注意观察宾客用餐情况,随时满足宾客的各种用餐需求,遇重要宾客亲自服务。8. 协助经理,带领服务员做好成本控制。9. 熟悉菜牌、酒水牌,熟记每天供应的品种,督导服务员向宾客推荐特别菜点、饮料,主动介绍菜单。积极推销与宾客沟通,处理宾客投诉。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责:1.负责协助上级落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助上级制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作等。

薪资: 4千-6千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责:1.始终保持礼貌、专业及有效的服务。2.要熟练掌握菜单、食品准备方法及其它方面的知识,以便向客人推荐各种食品及饮料。3.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。4. 做好部门间的协调和配合。

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:江苏-南京

Effectively manage the restaurant by ensuring the following:有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行:Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。Adhere to opening and closing procedures遵守开始营业和结束营业的程序。Adhere to bill paying procedures 遵守规定的结账程序。Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers亲自迎送80%以上的客人。Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts激励在岗员工为客人提供卓越的服务。supervise cash handling and storage procedures.监督现金的处理和存放程序。prepare daily deposit and cash flow reports.编制每日存款和流动资金报告。establish and instruct staff in cash security system.制定并指导员工执行现金安全制度。and staff to establish and maintain good working relationships.与员工建立并保持良好的工作关系。presided over the shift in the absence of manager that will, to ensure that employees understand hotel activities and operational requirements.在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。can provide the required job training for employees.能为员工提供工作所需要的培训。Maintenance, supervision and service equipment, facilities and service standards for supervision and guest.监督服务设备的维护保养,监督客用设施和服务的标准。supervision functions, supervise the service in the restaurant.监督各项职能,监督餐厅的服务。and superior on manpower planning and management needs, and superior leadership preparation and management of the Department's budget.和上级领导一起进行人力规划和管理需求,和上级领导一起编制和管理部门预算。In his duty as far as possible to resolve all complaints, and in the working log records of all complaints for further follow up work.在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。implementation of maximum and minimum inventory of all food, beverage, material and equipment.执行所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

 岗位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部总监制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。

薪资: 面议 经验:8年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-南京

岗位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.中专以上文化程度;8年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资: 5千-6千 经验:8年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

In charge of the Chinese restaurant, and implemented the work tasks in various periods.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。Formulate and implement service standards and working rules of Chinese restaurants.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。Formulate various catering promotion plans and strategies. 制定各项餐饮推销计划与策略。Supervise employees to provide customer service in accordance with standard standards, conduct performance evaluation on employees, and implement reward and punishment system.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。Deal with guest complaints and constantly improve service quality.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。Pay special attention to the maintenance of equipment and facilities, strict material management system, and do a good job in restaurant safety and fire prevention.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。Provide Suggestions for the development of special menus for the kitchen according to seasonal differences and customer sources.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

   1、按照餐饮部的工作计划,完成餐厅的各项经营指标和日常运转工作;  2、协助餐饮部副经理维持部门日常运转;  3、检查各点的培训课并及时指导培训及组织专题培训,检查培训效果;  4、根据领班对员工的奖励考核,对员工进行业绩评估;根据餐饮部的实际工作,完善各岗位职责和操作标准并检查落实;  5、落实每月的安全卫生检查制度;落实贵宾客史的征集和宾客档案的建立;  6、代表餐饮部,负责重要贵宾的服务准备及检查;  7、深入餐厅征求客人对餐饮和服务质量的意见,处理客人的投诉,落实改进办法。

薪资: 5千-6千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

Assist manager in charge of the Chinese restaurant, and implemented the work tasks in various periods.协助中餐厅经理负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。Formulate and implement service standards and working rules of Chinese restaurants.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。Assist the manager in formulating various catering promotion plans and strategies.协助中餐厅经理制定各项餐饮推销计划与策略。Supervise employees to provide customer service in accordance with standard standards, conduct performance evaluation on employees, and implement reward and punishment system.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。Deal with guest complaints and constantly improve service quality.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。Pay special attention to the maintenance of equipment and facilities, strict material management system, and do a good job in restaurant safety and fire prevention.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。Provide Suggestions for the development of special menus for the kitchen according to seasonal differences and customer sources.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

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