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  • 客服

  • 酒吧经理

    8千-1万
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-23
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    ·         Effectively manage the restaurant by ensuring the following: ·         有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行: Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 Adhere to opening and closing procedures 遵守开始营业和结束营业的程序。  Adhere to bill paying procedures 遵守规定的结账程序。 Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc 有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。 Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers 亲自迎送80%以上的客人。 Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 ·         Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile ·         与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 ·         Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant ·         在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 ·         Manage special event concepts ·         特别活动的概念管理工作。 ·         Anticipate market changes and review operations when necessary ·         善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。 ·         Conduct competitor analysis ·         对竞争对手进行分析。 ·         Create positive publicity opportunities ·         创造良好的公众宣传机会。 ·         Manage customer database and utilize effectively ·         管理顾客数据库并有效的加以使用。 ·         Up-sell property facilities ·         推销酒店的设施。 ·         Actively pursue cost saving measures ·         积极的实行节约成本的方法。 ·         Recycle wherever possible ·         尽可能再利用能源。 ·         Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific ·         在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。 ·         Manage wage and beverage cost ·         管理工资和饮料成本。 ·         Forecasting ·         进行预测工作。 ·         Stock control ·         有效的控制存货。 ·         Analyze food and beverage statistics through point of sale system ·         通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 ·         Works with Superior on manpower planning and management needs ·         和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget ·         和上级领导一起编制和管理部门预算。
  • 酒吧经理

    7千-9千
    无锡 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 凯悦免费房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 遵循餐厅的经营理念及凯悦酒店集团的标准来管理指定餐厅,使之成为成功的独立盈利中心,并在严格按预算范围经营的同时,最大程度地提高顾客满意度,确保餐厅的盈利。 最好拥有酒店或旅游管理领域的相关学位、学徒经历或学历;至少两年酒店或大型高级餐厅的餐厅经理或副理工作经验。
  • 上海-静安区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    Take food and beverage orders, retrieve and serve alcoholic /non-alcoholic beverages and food orders to guest tables. 接受客人食品和酒水的点单,为顾客提供含酒精/不含酒精的饮料和食物并送至客人的餐桌。 Direct servers and runner on table service in assigned station according to restaurants specifications, courteously and efficiently,collect payments. 根据餐厅的服务规范,亲切礼貌高效率的为顾客提供服务,为客人结账。 Assist in the maintenance of the restaurant area and equipment. 协助维护餐厅区域的设备设施。 Support the team to commit the department goal and take response to the side duties, Besdies the mentioned all critical tasks, for cross over lateral service in different department are  required. 支持团队完成部门目标并对相关职责作出回应,除了做好自己本部门的工作之外,在有需要的情况下协助其他部门的工作安排。
  • Bar Manager

    3万-5万
    澳门 | 5年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-19
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    - 管理及監督餐飲部整體的日常運作、人員招聘及工作時間表編排,以確保餐飲部及各餐飲單位的運作暢順,並以高質高效為指標; - 根據標準與程序將餐廳作為生意單位來經營; - 為餐飲部每一季度策劃財務預算及定下營利預算目標及推廣活動時間表; - 根據客人的意見分析報告,以提升及改善餐飲部服務質素和客戶服務滿意度; - 因應市場環境,適時改革方案以持續發展餐飲業務及提升盈利收益; - 統籌及策劃餐飲及宴會項目的推廣活動,並擴展餐飲業務的銷售方案; - 為餐飲部之本地員工及學生提供在職培訓及實習指導
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 工会福利
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-18
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    【岗位职责】 1、 负责协助酒吧经理管理酒吧的日常经营; 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范; 3、为酒吧的运作提出合理化建议; 4、组织完成酒吧各项经营计划; 5、检查运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发现问题及时予以解决; 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养; 7、审核各种物品的申领,并控制成本; 8、实施培训,提高员工自身素质和工作技能;及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议,不断改进服务
  • 酒水经理

    6千-1万
    厦门 | 经验不限 | 大专

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    • 月休八天
    • 亲民的总经理
    • 竞争力的薪资
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    餐厅经理的职位是极具挑战性的工作,应遵守餐厅、本酒店及希尔顿国际酒店既定的政策原则和运作程序。 1. To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. 在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。 2. To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3. To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4. To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5. To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。 6. Creating an environment where everyone in the department is focus on “creating that special experience” to deliver exceptional customer service. 建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”,提供非凡客户服务的工作环境 7. Actively seeking verbal feedback from customers and team member at each service period. 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 8. Agreeing and implementing actions to make improvements to customer service. 就如何改进对客服务采取相应的措施。 9. Positively dealing with and learning from customer complaints and comments with follow up and feedback to the Food and Beverage Manager. 以积极的态度处理客人的投诉及建议,并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 10. Making sure all customer requests and queries are responded to promptly and effectively while assisting on the floor during meal periods each day. 在服务时间内以积极的态度,高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 11. Be available to assist on duty in the Restaurant & Bars during any busy days or special events. 当餐厅或酒吧繁忙的时候提供必要的帮助。 12. Be Pro-Active towards guests, assisting them with any reasonable requests, and training all team member to see these things before the guests ask. 积极主动的为客人服务,满足客人任何合理要求,并且培训员工能够预见客人的需求。 13. To ensure all standards for Service Delivery as identified in the Guest Satisfaction Manual and the Standard Operating and Procedures Manual are consistently delivered throughout the department. 确保在对客服务指南,标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 14. Having detailed knowledge of all departmental Standards. 熟悉部门服务标准。 15. Being able to explain the standards to the team members and managers. 可以清楚的向其他员工解释服务标准。 16. Be able to assess team member performance against standards. 能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。 17. Ensure that training on Departmental Standards is regularly conducted in the outlets. 确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。 18. Monitoring Standards through regular Standards Review checks. 通过反复检查,督导服务标准的实施工作。 19. Developing action plans to address shortfalls in Standards and identifying shortfalls before they affect customer service. 针对工作中的不足制定计划,以避免影响对客服务质量。 20. Implementing and following though improvements identified. 针对于工作中的不足采取必要的行动。
  • 包头 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    • 投递简历
    1、对大堂吧吧运营负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。
  • 北京-东城区 | 5年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 补充医疗保险
    • 员工生日礼物
    • 年度体检
    • 集团免费房晚
    • 集团卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-14
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    • 投递简历
    岗位职责 1 确保贯彻执行酒店的品牌标准 2 全面负责酒吧的运营 3 与餐饮部副总监和总监密切合作确保完成预算目标并且有效的控制成本 4 不断寻求市场和公关方面的机会以加强关注力并最终带来生意 任职要求 1 具有国际奢华酒店工作背景优先  2 良好的英语口语及书写能力 3 具备良好的领导力及应变能力
  • 酒吧经理

    6千-8千
    兰州 | 2年以上 | 学历不限

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    景区 | 1-49 人
    发布于 04-14
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    酒吧经理: 岗位职责: 1.管理店内人员,协调工作,确保顺畅运营 2.负责制定并执行营销计划,提高店内盈利水平 3.能够根据现场情况灵活处理客诉 岗位要求: 1.具有2-3年酒吧管理经验者优先 2.有良好的沟通表达及应变能力,有酒吧运营和营销经验 3.对工作认真负责,踏实努力,有一定的培训经验。 薪资待遇: 底薪:6000,其他面议
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    会所 | 100-499人
    发布于 04-12
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    ·           负责酒吧的日常经营 ·           建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范 ·           为酒吧的运作提出合理化建议 ·           关注运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发现问题及时予以解决 ·           制定酒吧的经营策略,市场策略及营销方案。挖掘新的经济增长点,提升酒吧市场占有率 ·           督促部门的各项工作顺利进行,考核部门员工工作完成情况 ·           做好酒吧所有设施设备的日常保养 ·           熟悉本部门工作,善于解决工作中出现的各种问题及及时汇报 ·           实施培训,提高员工自身素质和工作技能 ·           及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议,不断改进服务 ·           接待重要客人,处理重要投诉,提升服务品质; ·           处理各项外联工作,掌握店内各项经营动态,有解决突发事件的能力 ·           上级领导交代的其他工作
  • 贵阳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 晋升体系完善
    • 奖励五花八门
    • 合伙人机制
    • 扁平化管理
    • 培训体系完善
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-08
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    • 投递简历
    岗位职责 1、完成公司下达经营管理目标,保证各部门计划任务的顺利完成; 2、制定酒吧的发展规划、市场定位等各种方案及工作计划; 3、完善客户管理制度,接待重要客人,处理重要投诉,提升服务品质; 4、关注营业现场气氛,对各部门的工作提出指导性意见。 5、处理各项外联工作,掌握店内各项经营动态。有解决突发事件的能力; 6、了解同行业市场竞争情况及同行的新趋势、新潮流; 7、制定酒吧的市场营销方案,挖掘新的经济增长点,提升酒吧市场占有率; 8、督促部门工作的顺利进行,考核各部门工作指标完成情况; 9、定期向公司汇报工作,执行集团的各项决议。 岗位要求 1、20-35岁,大专及以上学历,形象气质佳,工作责任心强,品行端正; 2、有3年以上酒吧娱乐夜场或连锁餐饮酒店服务行业独立管理工作经验,具有较强的店务实操经验; 3、熟悉和掌握的各类酒品的品种、产地、度数、特点和销售价格,并有较强的销售技能; 4、精通团队管理、客户管理、易耗品管理、陈列管理; 5、熟悉店务的各项流程的制定、执行。善于处理人际关系和团队建设。 6、性格灵活,反应力佳,亲和力好,无明显纹身,注重个人形象及卫生。
  • 酒吧经理

    7千-8千
    北京 | 经验不限 | 学历不限

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    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-05
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、完成公司下达经营管理目标,保证各部门计划任务的顺利完成; 2、制定酒吧的发展规划、经营策略、市场定位、经营方针等各种方案及工作计划; 3、完善客户管理制度,接待重要客人,处理重要投诉,提升服务品质; 4、关注营业现场气氛,对各部门的工作提出指导性意见。 5、处理各项外联工作,掌握店内各项经营动态。有解决突发事件的能力; 6、了解同行业市场竞争情况及同行的新趋势、新潮流; 7、制定酒吧的经营策略,市场策略及营销方案。挖掘新的经济增长点,提升酒吧市场占有率; 8、督促各部门工作的顺利进行,考核各部门工作指标完成情况; 9、定期向公司汇报工作,执行总部的各项决议。 【岗位要求】 1、专科及以上学历,个人形象气质佳,工作责任心强,品行端正; 2、有3年以上酒吧娱乐夜场或连锁餐饮酒店服务行业独立管理工作经验,具有较强的店务实操经验; 3、熟悉和掌握的各类酒品的品种、产地、度数、特点和销售价格,并有较强的销售技能; 4、精通团队管理、客户管理、易耗品管理、陈列管理; 5、熟悉店务的各项流程的制定、执行。善于处理人际关系和团队建设。
  • 清吧经理

    6千-1万
    扬州 | 3年以上 | 高中

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    • 美女多
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    • 年度旅游
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-29
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    【岗位职责】 1、完成公司下达经营管理目标,保证各部门计划任务的顺利完成; 2、制定酒吧的发展规划、经营策略、市场定位、经营方针等各种方案及工作计划; 3、完善客户管理制度,接待重要客人,处理重要投诉,提升服务品质; 4、关注营业现场气氛,对各部门的工作提出指导性意见。 5、处理各项外联工作,掌握店内各项经营动态。有解决突发事件的能力; 6、了解同行业市场竞争情况及同行的新趋势、新潮流; 7、制定酒吧的经营策略,市场策略及营销方案。挖掘新的经济增长点,提升酒吧市场占有率; 8、督促各部门工作的顺利进行,考核各部门工作指标完成情况; 【岗位要求】 1、高中及以上学历,个人形象气质佳,工作责任心强,品行端正; 2、有3年以上酒吧娱乐夜场或连锁餐饮酒店服务行业独立管理工作经验,具有较强的店务实操经验; 3、熟悉和掌握的各类酒品的品种、产地、度数、特点和销售价格,并有较强的销售技能; 4、精通团队管理、客户管理、易耗品管理、陈列管理; 5、熟悉店务的各项流程的制定、执行。善于处理人际关系和团队建设。
  • 酒吧经理

    1万-1.5万
    北京-西城区 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-12
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    JOB SUMMARY ·         Responsible for the management of all aspects of the Restaurant functions, in accordance with hotel standards. Directs implements and maintains a service and management philosophy, which serves as a guide to respective staff. 根据酒店标准,负责管理餐厅各方面的智能, 领导并指导员工实施和维护服务和管理理念。 CANDIDATE PROFILE  Education and Experience ·         Full-time college or above or equivalent. 全日制大学专科以上或同等学历。 ·         At least 3 years working experience in the same position 3年以上同等职位工作经验 CORE WORK ACTIVITIES ·         1)Maintain complete knowledge of: 保持对以下方面的全面了解: a) all liquor brands, beers and non-alcoholic selections available in restaurant. 餐厅提供的所有酒类品牌、啤酒和无酒精饮料。 b) The particular characteristics and description of every wine/champagne by the glass and major wines on the wine list. 每款酒/香槟酒的特点和描述,以及酒单上的主要酒。 c) designated glassware and garnishes for drinks. 指定的饮料玻璃器皿和装饰。 d) All menu items, preparation method/time, ingredients, sauces, portion sizes, garnishes, presentation and prices. 所有菜单项、准备方法/时间、配料、酱汁、份量、配菜、外观和价格。 e) Daily menu specials, 86 had items. 每日菜单特餐,86项。 f) Dining room layout, table/seat/station numbers, proper table set-ups, room capacity, hours of operation, price range and dress code. 餐厅的布局,餐桌/座位/位置的数量,适当的餐桌设置,房间容量,营业时间,价格范围和着装要求。 g) Micros and manual system procedures. micros和手动系统程序。 h) Daily in house, arrivals / departures, v.i.p’s. 每日住宿,抵/离店,贵宾 i) scheduled in-house group activities, locations and times. 安排内部小组活动、地点和时间。 j) Correct maintenance and use of equipment. 正确维护和使用设备。 k) All department policies / service procedures. 所有部门政策/服务程序。 2) Check storage areas for proper supplies, organization, and cleanliness. Instruct designated personnel to rectify any cleanliness/organization deficiencies. ·         检查存储区域是否有适当的供应、组织和清洁。指导指定人员纠正任何清洁/组织缺陷。 3) Establish par levels for supplies and equipment. Complete requisitions to replenish shortages or additional items needed for the anticipated business. ·         建立供应品和设备的par水平。完成采购以补充预计业务所需的短缺或额外项目。 4) requisition linens / skirting required for business and assign staff to transport such to the restaurant. ·         申请业务所需的亚麻布/踢脚板,并安排员工将其运送到餐厅。 5) Check stock of wines / champagnes and order shortages noted. Ensure wines are received, properly stored, and kept secured. ·         检查葡萄酒/香槟的库存和订单短缺情况。确保葡萄酒收到,正确储存,并妥善保管。 6) Review sales for previous day; resolve discrepancies with accounting. Track revenue against budget. ·         回顾前一天的销售情况;处理与会计之间的差异。跟踪收入与预算的对比。 7) meet with the chef to review daily specials and 86’d items; update board throughout shift. Ensure that staff are aware of such. ·         与厨师会面,回顾每日特色菜和86道菜;每班更新板。确保员工意识到这一点。 8) periodically check with the front desk to review updates on house count and arrivals. ·         定期与前台核对统计和入住情况的更新。 9) Prepare weekly short schedules in accordance with staffing guidelines and labor forecasts. Adjust schedules throughout the week to meet the business demands. ·         根据员工指引和劳动力预测,准备每周的短期工作安排。在一周内调整时间表以满足业务需求。 10) ensure that staff report to work as scheduled. Document any late or absent employees. ·         确保员工按时报到工作。记录任何迟到或缺席的员工。  11) Coordinate breaks for staff. ·         协调员工休息时间。 12) Assign work and side duties to staff in accordance with departmental procedures. Communicate additions or changes to the assignments as they arise throughout the shift. Identify situations, which compromise the department’s standards and delegate these tasks. ·         根据部门程序安排员工的工作和兼职。在轮班过程中,当任务出现增加或改变时,及时与员工沟通。找出危及部门标准的情况并委派这些任务。 13) monitor the preparation of station assignments, ensuring compliance to departmental standards. ·         监督工作岗位的准备工作,确保符合部门标准。 14) Conduct pre-shift meeting with staff and review all information pertinent to the day’s business. ·         与员工进行班前会议,回顾所有与当天业务相关的信息 15) inspect grooming and attire of staff; rectify any deficiencies. ·         检查员工的仪容仪表和着装;纠正任何缺陷。 16) Inspect, plan and ensure that all materials, equipment and service carts are in complete readiness for service; rectify deficiencies with respective personnel. ·         16) 检查、计划并确保所有材料、设备和维修车处于完全准备好服务的状态; 与相关人员一起纠正缺陷。 17) Constantly monitor staff performance in all phases of service and job functions, ensuring that all procedures are carried out to departmental standards; rectify any deficiencies with respective personnel. ·         持续监控员工在各个服务阶段和工作职能的表现,确保所有程序按照部门标准执行;与相关人员纠正任何不足之处。 18) Inspect table set-ups; check for cleanliness, neatness and agreement to departmental standards; rectify deficiencies with respective personnel. ·         检查工作台的设置;检查清洁、整洁是否符合部门标准;与相关人员一起纠正缺陷。 19) Inspect all aspects of the restaurant environment ensuring compliance with standards of cleanliness and order. Direct respective personnel to rectify deficiencies. ·         检查餐厅环境的各个方面,确保遵守清洁和秩序的标准。指导相关人员纠正不足之处。 20) ensure that the host (ess) stand is clean, organized and stocked with designated supplies. ·         确保展台清洁、整齐,并有指定的物资储备。 21) Review the reservation book, pre-assign designated tables and follow up on all special requests. ·         检查预订本,预先分配指定的餐桌,跟进所有特殊要求。 22) ensure that specified amount of menus and wine lists are available and in good condition for each meal period. Ensure that daily specials are inserted into each menu. ·         确保每个用餐时段都有足够的菜单和酒水单。确保每个菜单都有每日特色菜。 23) check the pick-up station and side stations, ensuring agreement to standards of cleanliness, supply of stock and organization. ·         检查取料站和侧站,确保清洁、库存供应和组织符合标准。 24) Monitor and assist host (ess) in greeting and escorting guests to their tables according to departmental procedures. Ensure that tables are set to best service the guests. ·         根据部门程序,监督并协助服务员迎接客人并护送客人到他们的餐桌。确保餐桌的摆设为客人提供最好的服务。 25) anticipate heavy business times and organize procedures to handle extended waiting lines. ·         预测繁忙的营业时间,组织处理长时间排队的程序。 26) Anticipate guest’s needs, respond promptly and acknowledge all guests, however busy and whatever time of day. Promote positive guest relations at all times. ·         无论在什么时候,不管客人有多忙,都要预测客人的需求,及时做出回应并向客人表示感谢。在任何时候都促进与客人的积极关系。 27) be familiar with all hotel services/features and local attractions/activities to respond accurately to any guest inquiry. ·         熟悉所有酒店服务/特色和当地景点/活动,准确回应客人的询问。 28) Monitor and handle guest complaints by following the instant pacification procedures and ensuring guest satisfaction. ·         监控并处理客人的投诉,遵守即时安抚程序,确保客人满意。 29) Monitor guest reactions and confer frequently with service staff to ensure guest satisfaction. ·         监控客人的反应,经常和服务员沟通,确保客人满意。 30) Check the status of all orders and ensure that they are delivered within designated timelines. ·         检查所有订单的状态,确保在指定的时间内发货。
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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 03-05
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    岗位职责: 1、负责酒水部的各项经营工作与管理; 2、负责制定酒水部的各项管理制度; 3、负责各餐厅及宴会的酒水策划工作; 4、负责酒水部员工的服务水准、服务技巧等培训; 5、负责与各餐厅经理制定餐厅酒水单; 6、负责完成上级领导交办的其他任务。 专业技能: 1、专业要求:酒店管理类专业; 2、基本技能:调酒师四级及以上、WSET二级及以上; 3、业务技能:练掌握酒水部各岗位操作技能、酒水管理知识与技能培训; 4、管理技能:成熟稳重,有责任心和事业心,并具有优秀的统筹协调与沟通能力; 5、计算机技能:熟练掌握OFFICE办公软件。
  • 厦门 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 03-05
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    岗位职责: 1、负责啤酒吧餐厅的全面经营管理工作; 2、制定啤酒吧餐厅的经营计划; 3、负责制定啤酒吧餐厅营销策略、服务规范和程序并实施; 4、负责主持日常餐厅会议,协调部门内的工作; 5、负责与餐厅主厨共同提高食品的质量,创新品种; 6、完成上级交办的各项任务。 专业技能: 1、专业要求:酒店管理类; 2、英语技能要求:英语听、说、读、写熟练;; 3、基本技能:具备优秀的文字处理能力、语言表达能力; 4、业务技能:熟练掌握餐厅各岗位操作技能、具备餐厅管理知识与技能培训能力; 5、管理技能:成熟稳重,有责任心和事业心,并具有优秀的统筹协调与沟通能力; 6、计算机技能:熟练掌握OFFICE办公软件。
  • 淄博 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-28
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    1.熟练掌握各种酒水的专业知识; 2.根据季节的变化、重大节日、VIP接待以及客人口味特点推出特色鸡尾酒; 3.制定产品操作标准,并培训和带教餐饮服务团队按照标准制作产品; 4.至少有5年以上酒吧工作经验; 5.熟悉酒吧行业,具有较强营销能力; 6.拥有猎奇心和探索欲,热爱生活和山野,对山系生活方式有一定的认知;
  • 西安 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-08
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    岗位职责 1、负责酒吧、大堂吧的日常运营; 2、建立、健全酒吧、大堂吧各项管理制度和工作规范; 3、为酒吧、大堂吧的运作提出合理化建议; 4、组织完成酒吧、大堂吧各项经营计划; 5、检查运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发现问题及时予以解决; 6、督促员工做好所有设施设备的日常保养; 7、审核各种物品的申领,并控制成本; 8、实施培训,提高员工自身素质和工作技能; 9、及时处理客诉、了解客人对大堂吧的建议,不断改进服务。 任职要求 1、具有3年以上酒吧或者大堂吧工作经验,2年以上同岗位相关工作经验; 2、形象气质良好,了解酒水相关知识; 3、熟悉酒吧/大堂吧运营管理和服务标准及工作流程; 4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力; 5、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感; 6、具备英语口语表达能力。
  • 西安 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-05-30
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    岗位职责 1、全面负责酒吧的经营、相关工作的安排管理; 2、负责酒吧的设施、设备的使用管理; 3、合理安排酒吧的节目,结合市场需要提出每个时期的经营计划; 4、制定酒吧季节性的消费价格,注意宾客度消费状况的意见。 岗位要求 1、精通酒吧的业务知识; 2、具有较强的社会活动能力; 3、具有酒水专业管理等方面的专业知识;熟悉酒水采购、储藏和餐厅服务全过程,保证酒水管理的协调发展。
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