全面负责酒店餐厅咨客团队管理，统筹餐厅迎宾、预订接待、餐位管控、VIP 宾客接待、客诉处理、咨客服务标准落地；负责咨客组排班、培训、服务质检，优化宾客入座体验，提升餐厅上座率与宾客满意度，协同前厅、后厨、销售团队完成接待保障，维护花园酒店高端品牌形象。 岗位职责 1、团队管理：负责咨客班组日常管理，制定排班、考勤、岗位分工；开展咨客员工岗前与在岗培训，规范仪容仪表、接待话术、服务流程，做好班组绩效考核。 2、现场运营管控：统筹餐厅客流管理，合理分配餐位，管控预订、等位、留位流程；高峰时段现场调度，减少宾客等候时长，平衡餐厅座位利用率。 3、宾客接待与 VIP 服务：负责 VIP、宴会、长住客及重要宾客的迎送接待，落实个性化接待安排；收集宾客用餐反馈，做好客史偏好记录，维护忠实客群。 4、客诉与突发事件处理：处理宾客咨询、投诉、用餐突发问题，快速协调厨房、服务团队进行服务补救，跟进闭环，降低差评风险。 5、标准与品质管理：制定并持续优化咨客 SOP，开展日常服务巡检，监督接待礼仪、环境整洁、预订信息核对等标准落地；定期复盘宾客评价，输出服务改进方案。 6、预订与数据管理：核对预订信息、特殊需求备注，管理预订台账；统计每日上座率、等位时长、宾客满意度数据，定期向餐饮经理汇报。 7、跨部门协同：对接前厅、宴会、销售、后厨团队，保障大型宴会、团队餐、VIP 包场接待顺畅；同步宾客特殊需求，做好接待前置准备。 任职要求 1、酒店管理、旅游管理相关专业优先；3 年及以上高端五星酒店餐饮咨客 / 宾客关系/餐厅管理经验，至少 2 年团队主管 / 经理管理经验。 2、具备优秀沟通表达能力。 3、熟悉高端酒店餐厅预订系统、餐位管理流程，熟悉 OPERA 系统优先。 4、极强现场应变、客诉处理能力，擅长高峰客流统筹；形象气质佳，礼仪素养优秀。 5、具备团队培训、排班、绩效考核实操经验；服务意识强，抗压能力强，可适应轮班、周末及节假日工作。 6、认同高端酒店服务文化，注重细节，有良好的服务复盘与持续优化思维。

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、高中以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

1. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 2. 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5. 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 6. 建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”，提供非凡客户服务的工作环境。 7. 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 8. 就如何改进对客服务采取相应的措施。 9. 以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 10. 在服务时间内以积极的态度，高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 11. 当餐厅或酒吧繁忙的时候提供必要的帮助。 12. 积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求，并且培训员工能够预见客人的需求。 13. 确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 14. 熟悉部门服务标准。 15. 可以清楚的向其他员工解释服务标准。 16. 能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。 17. 制定部门休假计划。 18. 根据酒店现状及发展趋势，选择，培训，发展员工的技能以满足酒店需要。 19. 了解部门正常运转所需要的人员及人员素质。 20. 辅助并进行高效的招聘工作。 21. 保证应聘人员在入职前得到一切相关信息。 22. 辅助制定并执行部门入职培训计划。 23. 确保部门的培训指南定期更新。 24. 确定标准培训及评估的实施。 25. 确保客人及员工的健康及安全。 26. 了解 OH&S 的各项规定，并熟悉其与日常经营中的关系。 27. 通过与员工交流使其了解 OH&S规定的责任及义务。 28. 确保所有安全及卫生程序的执行。 29. 确保每年至少组织一次食品安全培训。

岗位名称：西餐厅店长（参与现场服务） 【岗位职责】 1. 负责餐厅日常运营管理，参与预订接待、顾客服务、收银及营业高峰期的现场服务。 2. 根据午餐、晚餐及周末营业需求，合理安排员工班次和工作任务。 3. 负责员工培训、服务标准落实及日常工作检查，及时跟进问题并确认整改结果。 4. 协调前厅与后厨的工作，妥善处理员工之间的分歧，保障出品与服务顺畅。 5. 处理顾客投诉及现场突发情况，维护顾客体验。 6. 跟踪营业额、订单量、客单价、人工成本及库存差异，每周向老板提交简明运营报告和改进建议。 【任职要求】 1. 具有3年以上餐饮行业一线工作经验，其中至少1年排班、员工培训、客诉处理等管理经验。 2. 具有提供点餐及桌边服务的餐厅工作经验，熟悉餐厅现场服务流程。 3. 愿意并能够亲自参与现场服务，在营业高峰期主动补位。 4. 具备基本的数据分析能力，能使用Excel或类似工具整理经营数据、分析问题并编写周报。 5. 具备良好的沟通协调和团队管理能力，能公平执行工作标准，推动前厅与后厨协作。 6. 能够稳定在青岛市城阳区工作，通勤或搬迁安排可行，并能适应午餐、晚餐高峰及周末、节假日轮班。 7. 有西餐厅、连锁餐饮副店长、前厅经理等岗位经验，或具有员工培训、库存管理经验者优先。 本岗位需要兼顾现场服务与运营管理。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理，统筹开餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，确保服务流程规范、高效、符合酒店星级标准。 2、督导并带领餐饮团队落实各项服务规范与操作标准，及时处理宾客投诉及突发状况，提升宾客满意度，维护品牌形象。 3、协助制定并执行餐饮销售计划与推广活动，配合完成营业指标，合理控制物料消耗、人力成本及各项运营费用。 4、负责餐厅区域的环境卫生、设施设备维护及安全消防检查，确保符合卫生防疫与安全生产要求。 5、组织安排员工排班、考勤及岗位调配，开展在岗培训与技能考核，提升团队服务意识与业务能力。 6、参与菜品出品质量监督，及时与厨房沟通宾客反馈，协助优化菜品结构及出品效率。 【岗位要求】 1、形象气质良好，具有1年及以上酒店餐饮领班级及以上工作经验，有国际联号品牌或中高端酒店工作经验者优先、酒店管理等相关专业优先。 2、熟悉中餐或西餐服务流程及餐饮运营管理规范，具备良好的现场组织协调与应变能力。 3、具备较强的团队领导力和沟通能力，能有效激励员工，妥善处理各类宾客关系及内部协作问题。 4、工作责任心强，有服务意识，能承受一定工作压力，适应餐饮行业作息时间（含节假日轮班）。 5、注重细节，具备成本控制与食品安全意识，熟悉基本办公软件操作及餐饮收银系统。 6、接受单休。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括但不限于开餐前准备、餐中服务督导及收市收尾检查，确保各环节符合酒店服务标准。 2、合理调配餐厅服务员、传菜员等岗位人员，制定排班计划，组织班前例会，明确当日工作重点及注意事项，保障高峰时段服务高效有序。 3、监督并执行中餐服务流程与操作规范，检查摆台标准、餐具卫生、包厢布置及公共区域整洁度，及时纠正不规范操作，提升整体服务质量。 4、负责餐厅物资与易耗品管理，定期盘点餐具、布草、点菜设备等，控制损耗率，按需提交采购申请，确保物资充足且无浪费。 5、妥善处理宾客投诉与突发状况，主动与顾客沟通，收集用餐反馈，协同后厨优化出品与上菜节奏，提升顾客满意度及复购率。 6、配合酒店开展新员工岗前培训和在岗技能培训，指导员工掌握点菜、上菜、斟酒、撤台等规范，关注员工状态并协助解决工作困难。 7、协助制定并执行餐厅营销推广活动，结合时令或节假日推出特色服务方案，完成酒店下达的营业指标与翻台率目标。 8、落实食品安全与安全生产制度，检查燃气、电器、消防设施运行状况，确保员工操作安全，杜绝安全事故与食品卫生隐患。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄均不限，酒店管理、餐饮服务相关专业或具备中餐领班、主管经验者优先录用。 2、熟悉中餐服务流程、宴席接待礼仪及基本菜品知识，能够熟练操作点菜系统或收银设备，具备扎实的服务技能。 3、具备较强的组织协调与现场管理能力，能灵活应对客流高峰、人员调配及突发状况，保证餐厅运行平稳有序。 4、具有良好的人际沟通与表达能力，普通话标准，能妥善处理宾客投诉并维护客户关系，具备一定的客诉化解技巧。 5、工作责任心强，注重细节，执行力高，能以身作则带领团队完成服务任务，并具备培养下属、激励员工的意识。 6、身体健康，能适应餐饮行业弹性工作时间及站立服务要求，无传染性疾病，持有有效健康证者优先。 7、热爱餐饮服务行业，具有服务意识与团队合作精神，认同酒店企业文化，能服从上级工作安排并积极配合其他部门协作。

1.负责营业期间前厅现场指挥，确保服务高效、流程顺畅、不出差错; 2.监督并落实日料/烧鸟居酒屋服务标准，及时纠正不规范行为; 3.安排员工岗位、盯台、补位，保证高峰期不混乱、不缺位; 4.主动巡台，关注顾客需求，处理客诉做到及时、礼貌、妥善; 5.做好环境卫生、餐前准备、收尾检查、安全与卫生规范执行; 6.协助盘点、成本控制、培训新人，完成经理交办的其他工作;7.经理不在时，能独立承担前厅现场管理职责。 任职要求: 1.性别:不限;年龄:22一30岁 ;2.2年以上餐饮前厅主管/领班经验，有日料、烧鸟、居酒屋经验优先; 3.熟悉餐饮服务流程，懂日式服务礼仪、清酒/酒水常识更佳; 4.执行力强、现场控场稳、沟通好、责任心强、能抗压; 5.能接受居酒屋晚市营业时间(能上晚班/倒班);6.形象干净得体，服务意识强，稳定性好。

工作职责： 1.为餐厅员工指明正确的工作方向，确保客人能够接受到优质的服务 2.协助经理管理日常运营，确保从预订、迎宾、点单、侍酒到结账的每一个环节都符合黑珍珠餐厅的服务水准 3.确保所有岗位的员工都坚持遵循酒店的政策和程序 4.以高标准的礼仪迎接和欢送宾客，具备极强的洞察力以预见并满足宾客需求 5.协助餐厅经理达成月度和年度的营收目标，负责协助管理餐具器皿、布草等客用物料，定期盘点并控制损耗 6.协助经理进行排班管理、员工培训及绩效考核。在招聘时协助筛选具备能力的员工，并协调制定员工的培训计划，落实有效的培训课程以提升团队工作效率 7.了解基本酒水知识 8.良好的中英文表达能力 任职资格： 1.3年以上国际五星级酒店或知名高端餐饮（米其林星级或黑珍珠钻级优先）的工作经验 2.在高峰时段的高压环境下，依然能保持冷静，抗压能力强 3.餐饮管理、酒店管理等相关专业优先 4.高效的团队协作能力

【岗位职责】 1、负责草拟店点厨房管理制度、服务标准、操作规程，制定各岗位职责，了解各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保各店点厨房工作的正常运作； 2、与甲方保持良好的沟通，维护客户关系； 3、协助部门负责人制定培训计划。 4、对接团餐事业部各店点、财务、行政等相关部门，协调解跨部门问题，保障流程顺畅； 5、完成领导交待的其他工作。 【岗位要求】 1.工作认真负责、热爱本职工作； 2.熟悉餐饮行业，尤其是团餐行业； 3.熟练运用 Word、Excel、PPT 等办公软件，具备较强的文档排版、数据处理与汇报材料制作能力； 4、具备良好的沟通能力。 【其他要求】 1.年龄：45周岁及以下 2.学历：中专及以上学历 3.专业：餐饮管理相关专业优先 4.工作经验：5年以上餐饮运营管理经验

1、协助餐厅经理全面负责英迪格餐厅的日常运营与管理，确保服务标准、出品质量及卫生安全符合酒店品牌要求； 2、督导并带领服务团队高效完成开餐、用餐及收市工作，妥善处理宾客投诉及突发状况，持续提升宾客满意度； 3、负责餐厅员工排班、考勤、培训及绩效考核，组织开展服务技能与产品知识培训，提升团队整体业务水平； 4、协助制定并执行餐厅营销计划与推广活动，配合完成成本控制、物资采购及库存管理，做好每日营收数据统计与分析； 5、严格管理餐厅设施设备与物资使用，落实各项安全操作规范，确保运营环境符合消防及食品卫生标准； 6、与厨房及其他部门保持紧密沟通与协作，确保信息传递及时准确，保障餐段衔接顺畅高效。

1、监督并确保指定部门的顺利运营； 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2、始终如一地保持餐厅质量化的食品/酒水/服务/清洁/维护保养；　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3、在运营中不断地收集客人的反馈意见并进行记录和进一步的分析，保持与厨师长的有效沟通以确保令客人满意；　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4、正确并且有技巧地处理客人的口头投诉，并做好和其他大部门的交流工作；　　　　　　　　　　　　　　　　　　5、与指定部门的厨师长协作，制定促销/菜单计划/员工培训的方案（根据具体情况）；　　　　　　　　　　　　　　6、经部门总监的批准，参与有效的员工管理（聘用/解聘/调动/加班）；　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7、与管事部联系有关季度库存的收货/成本/损坏的情况　；　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8、批准指定餐厅的食品/酒水/总体申请/调动表，了解相关成本；　　　　　　　　　　　　　　　　　9、实施正确而有效的衡量措施，以改进对成本/开支/劳动力的控制；　　　　　　　　　　　　　　　　10、对直接竞争对手的活动了如指掌，寻求应对措施；　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11、及时更新市场上已有的新品种和新技术，力求不断完善相关的运营； 12、完成上级领导的其他安排。 任职要求： 1、大专以上学历，五年以上五星级酒店管理工作经验，至少熟练掌握一门外语； 　　　　　　2、具有较强的领导管理，团队协作能力，创新精神；　　　　　　　　　　　　　　　　　　 3、能够独立制定并指导员工的培训；　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4、熟练使用办公软件,熟悉餐饮管理专业知识.

【岗位职责】 1、有连锁中高端餐饮工作经历；负责主持楼面服务工作，服从店长和上级领导的安排。对餐饮直营门店各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成门店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促部门各区域保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，28-40岁，5年以上同岗位管理工作经历，五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的直营门店中餐管理经验及筹建经历； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。 全国门店：公司发展需求，连锁中高端餐饮直门店，全国各门店可以调配。 念百味・海南清水湾店 / 念百味・北京簋街店/ 念百味・海南陵水疍家渔排店 / 念百味・成都桂溪公园 N11 店

岗位职责： 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向餐厅经理和主厨反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到餐厅规定的标准。 岗位要求： 1、专科学历及以上，有同岗位工作经验3年以上。 2、有一定的食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 餐厅概况 Savor Group旗下首家高端粤菜中餐厅，位于深圳南山区深圳湾万象城，面积1700平方，内含9个大包间及大厅座位，设有吧台。 以秉承创新粤菜体验，传承粤菜经典滋味的旗舰店，为您呈现不一样的粤菜新经典。

JOB OVERVIEW 职位概述 · Prepare and execute F&Bsales and marketing plan 制定和实施餐饮市场营销计划 ·To be activity involved in theHotels VIP loyalty card, data base collection 积极参与酒店VIP 忠诚卡数据库的收集 · Actively be involved in salescalls to key clients. 积极参与重要客户的销售拜访 ·Supervise, train and beresponsible for the hotels F&B sales team. 管理、培训和负责酒店餐饮销售团队 ·To possess a thorough knowledgeof all F&B menus, promotions and communicational activities. 透彻掌握所有餐饮菜单、促销活动和传播活动的相关内容 ·To be well versed with productsand concepts of all F&B relatedareas of the hotel. 精通酒店所有餐饮相关领域的产品和理念 · Ensure that IHG and hotelspecific brand standards and policies are correctly applied to with regards toall F&B marketing related activities. 确保在所有餐饮部市场营销相关的活动中，正确应用 IHG 和酒店特有的品牌标准和政策 ·Prepare, manage, monitor andanalyse all promotional activities. 准备、管理、监督和分析所有促销活动 ·Constantly obtain feedbackthrough research from guests and colleagues and use provided information aspart of the monthly SWOT analysis to increase revenues and monitoreffectiveness of all promotions. 通过调研不断获取客人和同事的反馈信息，利用所提供的信息进行每月的 SWOT 分析，从而增加收入并监督所有促销活动的效果。 ·To maintain an updatedcompetitor analysis and price variance report as outlined. 制作不断更新的竞争对手分析和价格差异报告。 ·To digest analytical andcreative suggestions from the restaurant’s table management system and proposenew avenues of revenue stream on a monthly basis. 吸收餐厅餐桌管理系统的分析和创造性建议，每月提出收入流的新途径。 任职资格： .Required Skills – 技能要求 Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 Good writing skills 具有良好的写作技能。 Leadership Skills 具有领导能力。 Good coordination with cross departments to achieve work objectives 良好的协调能力与各部门完成工作目标。 Good communication skill with channels or partnerships to achieve promotion objectives. 良好的沟通技巧与渠道或合作伙伴实现推广目标。 Be able to adjust in time for onsite major change of work. 在工作现场面对重大改变能够及时调整掌控能力。 Qualifications – 学历 Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field 酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 Experience – 经历 More than 5－years working experience or Chinese restaurants sales management experience. 5 年或以上同等级别餐饮运营或中餐营业管理经验。

岗位职责： 1.负责餐饮VIP客户接待服务的全流程规划与执行管理，确保重要接待满意度持续保持在95%以上； 2.主导制定并持续优化VIP接待标准操作流程，按客户情况更新服务方案； 3.在做好VIP接待的同时做好餐饮楼面管理工作， 推动整体服务效率提升； 4.高效协调厨房、前厅及相关运营部门，保障重要接待活动实现零失误运行； 5.按时完成领导交办的其他工作任务。 任职要求： 1.中专及以上学历，酒店管理、礼仪接待等相关专业优先； 2.拥有2年以上高端酒店或知名餐饮机构VIP接待服务管理经验； 3.具备成熟的团队管理经验，能够独立带领团队高效完成各类接待任务； 4.具备良好的沟通协调与应急处理能力，能妥善解决客户投诉并有效应对突发事件。

岗位职责： 1.在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场 布置，督导宾客服务员做好宴会前的摆台、清洁 卫生、服务用具供应等准备工作； 2.督导员工按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求； 3.督导员工协助宴会主办方做好客人的接待工作； 4.关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报； 5.及时组织本服务区域的清洁、整理工作； 6.宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况； 任职要求： 1.中专及以上学历，酒店管理等相关专业优先； 2.3年以上酒店行业经验，1年以上同岗位工作经验； 3.国际连号酒店经验优先；

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部日常运营管理，统筹餐厅、大堂吧、宴会等经营场所的服务与出品衔接。 2、制定并执行餐饮经营计划、促销方案及预算，跟进营收、成本、利润等指标。 3、监督餐饮服务标准、出品质量及环境卫生，确保符合酒店品牌标准与食品安全法规。 4、负责餐饮团队排班、培训、督导与绩效管理，提升员工服务意识与专业技能。 5、处理宾客投诉与特殊需求，维护客户关系，提升宾客满意度和复购率。 6、控制食品、酒水及物资损耗，参与采购验收、库存盘点与成本分析。 7、协调厨房、销售、前厅等部门，保障宴会、会议及团队用餐顺利执行。 8、检查设施设备与安全操作，落实消防、卫生及食品安全管理制度。 9、收集市场与宾客反馈，优化菜单、服务流程及餐饮产品。 10、完成上级交办的其他餐饮管理工作。 【岗位要求】 1、学历不限，同岗工作经验至少2年，年龄不限。 2、热爱酒店餐饮服务行业，具备良好的服务意识与责任心。 3、具备较强的沟通协调、组织管理及现场应变能力。 4、能承受一定工作压力，适应酒店排班、节假日轮班及快节奏工作环境。 5、具备团队合作精神，愿意学习并执行酒店品牌标准。 6、身体健康，持有有效健康证明，符合餐饮行业从业要求。 7、有餐饮管理、宴会服务或酒店相关经验者优先，无经验但学习能力强者亦可培养。 8、认同酒店品牌服务理念，注重细节与宾客体验。 9、具备基础成本控制、排班或培训意识者优先。 10、品行端正，无不良从业记录。

岗位职责： 1、根据门店经营目标，完成订台、会员卡销售任务； 2、根据销售下单计划，每日协助店总经理与出品总监进行精准的菜品申购下单（主推菜品、海鲜等）； 3、统筹并执行销售任务（预订、点菜、节日礼品销售等），根据每天门店经营情况及时调整销售策略，确保完成销售任务； 4、日常维护顾客关系（订台服务、客情维护、顾客资料、业务拓展、意见反馈等），提升顾客体验感，提高顾客与公司的粘性； 5、处理门店日常客户问题、门店客诉，确保问题得到及时解决，维护公司品牌形象。 任职要求： 1、形象好，营销能力强，会讲粤语； 2、年龄：25-38 岁； 3、学历：中专及以上学历，市场营销、酒店管理、工商管理等相关专业优先； 4、3 年及以上餐饮服务行业经验，具有团队管理或销售管理经验； 5、熟悉餐饮销售技巧、懂得写围餐，能独立完从顾客发掘到成交的全过程； 6、熟悉菜品销售特点、海鲜品种与做法特点，了解菜单搭配； 7、在本地有相关客户资源优势优先录取； 8、善于自我激励，目标感强，沟通能力好，能与其他部门协调工作； 9、服从上级 工作安排。 上班时间：月休4天 早班：8:30-13:30，17:00-20:00 晚班：11:00-16:00，18:30-21:30 薪酬水平： 8000+与营业额关联，上不封顶，包吃不包住 公司福利： 1、带薪年假、满一年奖励1000元工龄奖； 2、享有公司学习成长基金福利； 3、购买社保（六险），保障个人权益； 4、免费内部课程学习，提升个人思维和开拓视野； 5、节假日礼品、工费团建、员工生日会、日常各种现金奖励等。

1. 负责楼面部日常运营管理（排班、考勤、卫生监督）； 2. 统筹前厅服务流程，处理顾客投诉及突发事件； 3. 协调后厨与前厅衔接（出餐效率、估清菜品及时同步）； 4. 新员工带教与在岗培训，定期评估员工表现； 5. 协助店长执行营销活动、盘点及成本控制。 任职要求 1. 高中/中专及以上学历，3年以上餐饮管理经验； 2. 有茶餐厅或粤菜馆经验、会讲粤语者优先； 3. 熟练排班表及考勤等操作； 4. 抗压能力强，能应对用餐高峰高强度工作。 福利待遇 · 包工作餐，月休4天； · 月度奖金、管理人员奖金； · 晋升通道：主管→店长助理→店长。

工作地址（龙江、九江、均安大水车馆，伦教湖景山庄、鹿茵酒店）  预算与目标管理：带领团队完成收入目标；  标准执行与更新：严格执行雅茗的标准操作流程，定期查看、更新运营规则，保证服务不出偏差；  安全卫生检查：每个月检查部门的安全和卫生情况，确保运营安全。  资产与财务把控：把控部门的设备、物资等固定财产，以及日常流动资产，确保财务流程符合公司规定；  团队带领与配合：配合上级带领团队做好日常运营。  排班与薪资保障：合理制定排班表，再跟会计、人力资源部对接，保证员工的上班时间；  团队氛围建设：帮忙策划员工集体活动，让团队更有凝聚力。

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、初中以上学历，有同岗位工作经验1年以上，能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。 此岗位女性优先！

1、负责到店顾客接待、引位、落座引导，解答菜品、套餐、门店活动相关咨询。 2、负责线上、电话订位、包间预约登记，准确记录顾客需求，做好餐位预留。 3、及时响应顾客用餐需求，衔接前厅与后厨，协助处理加菜、换菜、出餐加急等事宜。 4、负责顾客意见收集、现场客诉安抚与处理，跟进售后问题，维护门店口碑。 5、协助账单核对、团购及会员优惠核销，做好会员登记与基础客情台账。 6、维护前厅、等位区环境卫生及物资补给，配合完成门店日常运营工作。

1、负责主持中餐厅楼面服务工作，会鱼头酒，听从上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。 2、负责督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 任职要求： 1.大专学历，35以下，2年以上同岗位管理经验 2.具备良好的领导能力和团队管理能力； 3.具有较强的沟通能力和服务意识，能够有效处理客户需求； 4.具有创新思维，能够不断改进和优化餐厅运营； 5.具备良好的问题解决能力，能够迅速应对和处理突发事件； 6.能吃苦耐劳，有较强的抗压能力、工作作风务实。

1、了解客情、根据客情编排员工班次及休息日。 2、参与制定餐厅服务标准及工作程序，并组织和确保其程序与标准的实施。 3、负责与相关部门的工作协调，处理各种突发事件。 5、与厨房保持良好的合作关系，及时将客人对菜肴的建议和意见转告厨房总厨，供厨师在研究制定菜单时作为参考。 6、在开餐期间负责整个餐厅的督导、巡查工作、迎送重要客人,并在服务中以特殊关注、认真处理客人的投诉，并将客人的投诉意见及时向上级报告。 7、负责对员工工作表现进行定期评估和奖惩,制订员工培训计划，并予以落实。 8、出席餐饮部召开的会议，及餐饮部内部会议。 9、督导员工遵守酒店的各项规章制度。 10、监督下属保持始终如一的餐厅卫生水准。 11、签署餐厅各种用品的领用单、设备维修单、损耗报告单等，保证餐厅的正常运行。 12、建立物资管理制度，组织管好餐厅的各种物品。 13、督导员工正确使用餐厅的各项设备的用品，做好清洁。 14、保养工作，控制餐具损耗。 15、完成餐饮部下达的其它各项工作。