武汉厨房招聘网_最新武汉厨房招工招聘信息

西厨房领班 Demi Chef

3.5千-3.8千

武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
凯悦免费房
高档员工公寓
营养健康员餐
集团调动机会
人性化管理
节日礼物

武汉光谷凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。

炒菜师傅

8千-8.5千

武汉 | 5年以上 | 学历不限

武汉市武昌区田小七餐饮服务店（个体工商户）

火锅/烧烤 | 1-49 人

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岗位职责 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、完成三砧交办的其他工作。岗位要求 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉餐馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有工作5年以上的工作经历。 5、身体健康，吃苦耐劳。

炒锅

5千-6千

武汉 | 1年以上 | 高中

包吃包住
岗位晋升
技能培训
管理规范
带薪年假
节日福利
员工活动
五险一金

中建幸福公寓（上海）有限公司汉口分公司

综合性酒店 | 100-499人

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1、了解客情及菜单内容，配合蒸笼、冷菜等岗位的工作，负责烤箱、炒灶等岗位的烹调准备。 2、负责原料焯水、过油等初步熟处理，做好开餐前各项准备工作，确保开餐的顺利进行。 3、及时按规格烹制各类菜肴，保证符合酒店规定的质量要求。 4、保持个人工作岗位及包干区的卫生整洁。 5、负责所有炉灶等设备的清洁保养，发现问题及时报请维修。 6、完成厨师长交办的其他工作。

员工餐厅厨师

3千-3.2千

武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
月休8天
技能培训
岗位晋升
年终奖金
多彩团建
带薪年假
夜班津贴
带薪病假

武汉光谷皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.执行水、电、气等能源节约计划。 2.根据厨房运作情况合理安排原料的使用，杜绝一切浪费现象。 3.负责员工餐厅饭菜的切配，洗菜，上餐和存储工作，做到先进先出原则。 4.保持良好的工作状态，认真完成上级安排的其他任务。 5.遵守FSMS的卫生标准和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。沟通能力——具备一定的沟通能力可接受退休人员

Pastry Demi Chef 饼房领班（面包）

4.2千-5千

武汉 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
节日礼物
包吃包住
领导好

武汉泛海费尔蒙酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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· Maintains excellent grooming standards at all time. 保持良好的仪容仪表。 · Prepares, cooks, serves and stores the following dishes: 备食品备料、烹饪及服务和储存。主要职责如下： - Pastries, cakes and yeast goods. 糕点类、蛋糕类、及面包产品类。 - Fresh baked bread (European style). 现烤面包（欧式面包）。 - Petits fours. 精美小点。 - Hot and cold desserts. 冷热甜品。 - Chocolate art work. 巧克力工艺。 - Decorate portion and present. 装饰、份量及出品。 - Produces hot and cold sauces for menu items ensuring consistency. 项目所需要的冷热汁酱并保持出品的一致性。

西厨房实习生

2.5千-3千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

缴足五险一金
丰富技能培训
岗位晋升制度
丰盛员工膳食
丰厚年终奖励
集团免费房晚
年度带薪年假
丰富员工活动
年度弹性福利
包吃包住

武汉新世界酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、协助厨师团队完成日常厨房准备工作，包括食材清洗、切配、分装等基础操作 2、负责厨房设备、工具的清洁与维护，确保工作区域符合卫生标准 3、按照厨师指导参与简单菜品的制作与摆盘 4、协助管理食材库存，做好出入库登记与保鲜工作 5、遵守食品安全规范，严格执行厨房操作流程 6、参与每日开餐前的备餐工作和收尾整理工作 7、烹饪相关专业，能够学习掌握基础烹饪技巧和厨房工作流程

厨房打杂

3.6千-4.5千

武汉 | 2年以上 | 初中

武汉市硚口区三锅餐饮店

火锅/烧烤 | 1-49 人

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洗碗、洗菜、切菜、厨房打杂包吃包住，月休两天，要求能吃苦耐劳，手脚麻利

西厨房领班主管

4千-5千

武汉 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

提供食宿
五险一金
岗位晋升
带薪年假
年终奖金
生日礼物
工会福利
学习发展
人性化管理
管理规范

武汉香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1.各类热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.在国际酒店有至少2年的相关工作经验。 3.身体健康，能吃苦耐劳。 4.良好的沟通能力及基本的英语口语和书写能力

西厨房厨师 Commis

3.2千-3.2千

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
凯悦免费房
高档员工公寓
营养健康员餐
集团调动机会
人性化管理
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武汉光谷凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。

台州温州宁波菜厨师

8千-1.2万

武汉 | 经验不限 | 学历不限

武汉醉得意餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 2000人以上

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岗位职责 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、炸炉、蒸锅岗密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。岗位要求 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、2年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。

西厨房厨师 Western Kitchen Commis Chef

3千-4千

武汉 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

管理规范
技能培训
五险一金
岗位晋升
带薪年假
人性化管理
员工生日礼物
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领导好
节日礼物

武汉光谷万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.各类烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程，妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。

洗碗工

3.3千-3.8千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
意外险
结婚生育福利
生日福利
节假日福利
班车接送
技能培训
岗位晋升
包吃包住
休假制度

光谷会展酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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岗位职责： 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 4、积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质； 5、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 6、完成领班交办的其他工作。岗位要求：年龄：30-50岁 1、基本素质：对工作有责任心。 2、自然条件：身体健康。 3、工作经验：有经验优先。 4、特殊要求：工作细心、耐心。

西厨厨师

3千-4千

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

提供食宿
五险一金
岗位晋升
带薪年假
年终奖金
生日礼物
工会福利
学习发展
人性化管理
管理规范

武汉香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 - 西厨房厨师负责烹饪食物和厨师长分配的任务； - 确保所在厨房指定的区域按照标准操作程序装备及收档，包括所有食品的正确保存同时达到HACCP标准； - 始终保持高质量的食品出品和展示，始终符合酒店标准。岗位要求 - 持有高中、旅游或烹饪学校证书以上； - 2年以上酒店西厨或西餐厅厨房工作经验（或相关工作经验）； - 能够适应不同班次。

厨师

3.5千-6千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
岗位津贴
包吃包住
带薪年假
职业发展规划
技能培训
绩效奖金
法定三薪
月休8天
团建聚餐

武汉光谷科技会展中心福朋喜来登

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【职位描述】 1.独立完成标准菜品制作、协助管控出品质量，同时配合团队高效运转。 2.遵守标准化配方、食品安全和卫生标准 3.团队协作确保顺畅运营和卓越的体验，同时保持清洁和安全的工作环境。【岗位职责】 1.根据标准化配方准备食材和烹饪菜品，确保口味、份量和摆盘一致。 2.使用前检查食材质量，发现问题（如变质、污染）立即向厨师长报告。 3.遵守食品安全协议，确保适当储存（冷藏0-5°C，冷冻-18°C）和安全烹饪温度（鸡肉75°C，牛肉63°C）。 4.协助库存检查，遵循“先进先出”原则，尽量减少食物浪费。 5.使用后清洁和消毒厨房器具和设备，遵循既定清洁程序。 6.与团队成员协作，在高峰服务时段支持同事，确保菜品按时交付。 7.向厨师长报告设备故障或损坏，以便及时维修。 8.参加轮班前简报会，了解每日目标、特色菜单和客人的特殊要求。 9.准确处理特殊饮食要求（如无麸质、素食），确保无交叉污染。 10.根据要求保持温度检查、食品准备和清洁活动的准确日志。 11.协助摆盘和装饰菜肴，符合餐厅的呈现标准。 12.针对食品质量或呈现，迅速回应厨师长或前厅员工的反馈。 13.遵守餐厅的安全和紧急协议，包括消防安全和事故报告程序。 14.参加食品安全、卫生和厨房程序的培训。 15.通过尊重沟通和协助同事，为团队营造积极的工作环境。【职位要求】 1.熟练掌握西式菜品核心烹饪技法，了解不同食材特性和搭配逻辑。 2.熟悉食品安全规范，能严格遵守卫生标准和操作流程。 3.具备团队协作意识，能适应快节奏工作环境，保证出菜效率。 4.会简单调整菜品口味，应对顾客基础需求，维护菜品口碑 5.人品好，工作有责任心，做事认真负责 6.执行由上级交待的其他工作。 7.遵守所有公司政策和程序。

厨工

2.5千-3千

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

湖北江秋餐饮有限公司

团膳 | 1-49 人

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1.工作时间6点到14点。双休【岗位职责】 1、负责厨房日常食材的清洗、切配、分装等准备工作，确保食材符合烹饪要求； 2、协助厨师完成菜品制作，包括调料准备、食材搬运、简单烹饪等工作； 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，定期清理厨具、设备及操作台； 4、按照食品安全标准处理食材，确保操作流程符合卫生规范； 5、协助盘点厨房库存，及时汇报食材短缺或损耗情况； 6、完成上级交办的其他厨房相关工作。【岗位要求】 1、对餐饮行业有基本了解，愿意从事厨房基础工作； 2、具备一定的体力，能够适应长时间站立和搬运食材的工作强度； 3、工作认真细致，有责任心，注重卫生与食品安全； 4、能够服从管理，具备团队合作意识； 5、无需相关工作经验，有餐饮行业从业经历者优先考虑； 6、身体健康，无传染性疾病，需提供健康证明。

配菜

5.5千-6.5千

武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

上河川

中式餐饮 | 1-49 人

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武昌万象城招聘配菜一名，要求：服从安排，技术扎实动作快，团结协作。月休三天，节假日补休。联系人：唐18982519911

厨嫂

4千-5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

武汉市蔡甸区沁香宴餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常菜品的前期准备、清洗、切配等基础加工工作； 2、协助厨师完成食材的预处理及烹饪辅助工作，确保出餐效率； 3、维护厨房区域卫生，严格执行食品安全及操作规范； 4、按要求完成食材的存储、整理及厨房用具的清洁保养； 5、配合团队完成其他临时安排的厨房相关工作。【岗位要求】 1、身体健康，能适应餐饮行业工作节奏及站立作业； 2、具备基础刀工及食材处理能力，有相关经验者优先； 3、工作细致认真，责任心强，注重团队协作； 4、无不良嗜好，遵守厨房管理制度及卫生标准； 5、对餐饮行业有热情，愿意学习提升技能。

厨师

6.5千-7千

武汉 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

武汉志兴餐饮管理有限公司

团膳 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域日常烹饪工作，确保菜品出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜单标准操作流程进行食材预处理、火候掌控及装盘出品 3、维护炉灶设备清洁保养，严格执行食品安全及厨房5S管理标准 4、协助研发新菜品并优化现有菜品工艺流程 5、指导帮厨人员完成基础备餐工作，合理控制食材损耗【岗位要求】 1、10年以上专业炉灶岗位工作经验，精通鄂菜/川菜系优先 2、具备独立操作双头猛火灶能力，掌握爆炒/干煸/红烧等专业技法 3、持有效健康证明，熟悉《餐饮服务食品安全操作规范》 4、能适应工作安排，抗压能力强 5、年龄28-50周岁，身体健康，无不良嗜好

行政总厨 Executive Chef

2万-3万

武汉 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

双休
五险一金
带薪年假
年终奖
岗位晋升
年度旅游
员工生日礼物
人性化管理

武汉马哥孛罗酒店有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1．协助餐饮及宴会总监负责全面抓好厨房的生产、管理工作，为餐饮及宴会部门及时提供各种有关信息和建议； 2．完善和修订厨房部的各项规章制度，并加以贯彻执行，加强对各厨房厨师长的考核和检查，不断完善厨房管理； 3．及时了解市场竞争状况，制定和完善本部门在市或行业中的策略，了解并掌握酒店的经营管理状况，以及本部门产品的供需状况，做到知己知彼； 4．制定年度餐饮经营和业务培训目标等方面的计划，并认真实施，不断地培训员工以提高其食品制作技能，优化厨工队伍的素质，优化餐饮经营； 5．建立良好的部门、人际间、客户间的协作关系，并能适时地协调和取得各种帮助。如客人提出特殊要求（菜单上没有的菜），及时解决原料问题，尽可能予以满足； 6．运用自己的知识和技能，及时分析，监控食品原料的采购、仓储、成本核算、售价制定等，为采购部、成本部做好顾问； 7．参与厨房的更新改造，负责厨房各类财产的管理，不断引进并消化运用先进的厨房管理技巧，掌握设备、器具、工具的使用和维修保养知识； 8．适时设计并组织落实大型宴会和参与有关食品节等特殊活动，并附“食品定位”、“餐厅装饰”、“食物数量”等图表，落实重要宴会的各项工作； 9．根据不同的情况和标准，编制或修改菜单、宴会单、食单以及相关的菜谱、食谱； 10．对厨房所属各部门、各工种、各岗位设计出合理的，高效率的工作程序和操作标准，并监督其正确的运行； 11．严格执行《中华人民共和国食品卫生法》，协助食品卫生检验做好食品留样、测检工作，确保食品安全。岗位要求： 1、有较强的事业心，责任感和良好的个人素养； 2、熟悉中、西厨房生产工艺流程，全面掌握中、西菜肴生产技能，并了解一般西餐菜肴的生产制作方法。； 3、有较强的组织能力和全面的撑控能力； 4、熟悉厨房运作管理及成本控制具有大专以上文化学历，有三年以上从事大型厨房管理工作能力； 5、具备良好的英语及普通话沟通能力； 6、身体健康，精力充沛。 7、西厨背景。

西厨房主管

6千-7千

武汉 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

带薪年假
年底双薪
年度旅游
包吃包住
节日礼物
管理规范
岗位晋升
技能培训
人性化管理
领导好

武汉金谷酒店投资管理有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

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岗位职责： 1、根据要求制定食谱，认真做好各类菜式的出品工作，保障出品符合食品卫生标准； 2、熟悉各类西餐制作制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技术； 3、协助厨师长设计制定各类西餐菜单，对制作规格及工作程序和标准提出合理化建议，使之更加完善； 4、负责对西厨房所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导： 5、每天检查用料是否齐全，按各种用料需求来预计用料量，保持食品的新鲜度，生熟食品分开存放； 6、各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备； 7、完成上级领导交办的其他工作任务。任职要求： 1、有3以上的西餐厨师实操经验； 2、有耐心、责任心、能吃苦； 3、有较强的沟通能力和执行能力； 4、爱好餐饮工作，遵守酒店各项规章制度。

中餐行政总厨

1.8万-2.5万

武汉 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
包吃包住
管理规范
带薪年假

武汉汉阳威斯汀酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到至高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1、身体健康，精力充沛。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

Chief Baker 首席面包师

7千-8.5千

武汉 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
节日礼物
包吃包住
领导好

武汉泛海费尔蒙酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

Maintains excellent grooming standards at all time. 保持良好的仪容仪表。 In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known. 在厨师长缺席时带领召开会议确保酒店能正常运作并确保了解自己的工作职责。 Participate in the planning and costing of menus. 参与菜单的计划编制及成本计算。 Develop and write standard recipes. 积极发展于手写菜单配方的标准。 Develop new dishes and products. 积极的创想新的菜肴及产品。 Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained. 确保突出的厨房烹饪专业技能。 Assist with organizing special events and special food promotions. 协助组织一些特殊事件及食品推广。 Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly. 确保全面了解的产品知识不仅包括食品成分、设备、供应商、市场、当前动向提出一些适当的建议因此对厨房的运作可以作出相应的调整。

中餐副厨师长Chinese Restaurant Sous Chef

6.5千-7.5千

武汉 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
意外险
岗位津贴
法定三薪
年终奖
包吃包住
生日福利
带薪年假
月休8天
集团内部调动

武汉江夏万达锦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.协助中餐厨师长对中餐厅厨房的日常运作。 2.有足够中餐烹饪技术，良好的领导素质，组织和管理人才。 3.根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品。 4.厨房所提供的食品，服务和卫生符合饭店管理的高标准 5.经常检查食品在味道和温度方面的质量。 6.检查库房和冰箱，负责正确的库存和废物利用。 7.与管事部经理保持联系，密切合作，提前计划并进行设备的交接和清洁工作。【岗位要求】 1.具备扎实的中餐烹饪技能，熟悉各类菜系制作工艺 2.有一定的厨房管理经验，能高效安排工作流程. 3.具备良好的成本控制意识与团队协作能力 4.管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 5.持有厨师职业资格证书者优先考虑

中厨上什厨师领班/主管

3.5千-5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
福利多多

武汉万达嘉华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中厨房上什档口的日常运营管理，全面统筹蒸、炖、煲、扣等菜品的制作与出品把控。 2、严格遵循酒店食品卫生安全标准及操作规范，进行食材处理、烹饪流程、火候掌握及调味控制，确保菜品色香味俱佳。 3、根据菜单要求及预订情况，合理制定上什档口的每日备料计划，把控食材成本，减少损耗。 4、协同其他厨房档口（如砧板、炒锅、点心等）做好出菜衔接，确保出菜速度与品质稳定。 5、每日检查炉灶、蒸柜、炖盅等设备运行状况，及时报修维护，确保安全生产。【岗位要求】 1、熟悉中餐上什（蒸、炖、煲、扣）全流程技术，具备扎实的火候、调味及造型摆盘功底。 2、有至少2年以上中餐厨房上什工作经验。 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理要求，具备成本控制意识。 4、工作责任心强，抗压能力好，能适应酒店厨房高强度节奏及排班制度。 5、具备良好的沟通协调能力及培训指导能力。 6、学历、年龄不限，需持有有效健康证（入职前办理）。

全日餐厅副厨师长ADD Sous Chef

6.5千-7.5千

武汉 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
意外险
岗位津贴
法定三薪
年终奖
包吃包住
生日福利
带薪年假
月休8天
集团内部调动

武汉江夏万达锦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助全日餐厅厨师长对厨房的日常运作。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】 1、具备扎实的全日餐厅菜品烹饪技能，熟悉各类菜系制作工艺 2、有一定的厨房管理经验，能高效安排工作流程. 3、具备良好的成本控制意识与团队协作能力 4、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 5、持有厨师职业资格证书者优先考虑