餐厅/楼面招聘网_最新餐厅/楼面招工招聘信息

中餐厅经理

8千-1.1万

中山 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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中山火炬高新区皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-08

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投递简历

职责介绍 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.主动制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.负责落实设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求 1.大专及以上文化程度。 2.2年以上同岗位工作经验。 3.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧。 4.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力，善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 5.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 6.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 7.有本地客源的优先考虑。 8.有高端酒店筹备开业经验的优先考虑。

前厅经理

9千-1.1万

厦门 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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厦门金大吉餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

发布于 13:39

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投递简历

【岗位职责】 1、全面负责餐厅前厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程优化及现场督导； 2、制定并执行前厅服务标准，确保顾客用餐体验高效、优质，提升客户满意度； 3、协调前厅与后厨的沟通协作，确保菜品出品速度与服务质量匹配； 4、处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并反馈改进措施； 5、负责前厅员工的培训、考核及团队建设，提升员工服务意识与专业技能； 6、监督前厅卫生、安全及设备维护，确保符合公司标准及行业规范； 7、分析运营数据（如翻台率、客单价等），提出优化建议并推动落实。【岗位要求】 1、具备餐饮行业前厅服务或管理经验，熟悉餐厅运营流程及服务标准； 2、优秀的沟通协调能力，能高效处理顾客及员工关系； 3、较强的抗压能力与应变能力，能妥善解决突发问题； 4、具备团队管理经验，擅长员工培训与激励； 5、对服务细节敏感，注重顾客体验与品牌形象维护； 6、能适应餐饮行业工作时间（含周末及节假日）。

学校食堂膳食经理

9千-1.1万

广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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广东天人山水旅游管理有限公司

其他景区 | 500-999人

发布于 14:40

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投递简历

【岗位职责】 1、全面负责食堂的日常管理和运营工作，确保食堂按时、按质、按量提供餐饮服务； 2、负责楼面区域卫生管理，定期检查并整改问题； 3、制定并执行饭堂规章制度，对食堂出品的卫生安全和质量进行监管； 4、负责食堂成本核算与控制，制定合理的食谱和采购计划，降低采购成本，控制食材损耗，审核食堂各项费用支出，确保食堂运营成本在预算范围内； 5、负责食堂员工的培训、考核和奖惩工作，提高员工业务水平和服务意识； 6、与师生、家长保持良好沟通，定期收集意见和建议，提高师生满意度； 7、及时处理突发事件及投诉； 8、做好学校、政府部门、第三方的迎检应对工作； 9、完成上级领导安排的其他工作。【任职要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先； 2、5年以上食堂管理工作经验，熟悉食堂运作流程； 3、熟悉食品安全法规； 4、形象气质佳，具有较好的沟通表达能力和团队意识； 5、持有食品安全管理员证、公共营养师证优先。注：该岗位工作地点为广州从化学校饭堂双休、购买五险一金、提供食宿

Chinese Restaurant Manager 中餐厅经理

9千-1.1万

温州 | 3年以上 | 大专

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温州机场假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 13:31

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投递简历

【岗位职责】 1、负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.、制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3、制定各项餐饮推销计划与策略。 4、监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5、处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6、抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7、根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 8、和相关供应商订货以确保合理的库存。【岗位要求】 1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。

Chinese Restaurant Manager 中餐厅经理

8千-1.2万

天津-河西区 | 5年以上 | 中专

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天津梅江中心皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-08

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确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。确保团队严格遵守时间。提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。辅导和劝告员工。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。负责团队的季度评估和团队纪律。提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。和其它部门建立关系。准备每周班次表。确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。监管维护申请。出息餐饮部和每日会议。每餐前的员工会议。为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。实施部门会议。运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。设计客人和VIP客人的记录并且维护。计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。为家具和设备提供卫生及好的工作状态。监督和保持餐饮部的预算，收入

管事部经理

8.5千-9.5千

济南 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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济南环贸格兰云天国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-09

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投递简历

1. 任职要求： 1）自然条件：年龄：35-45之间，性别：男女不限、身高：男165cm以上，女160cm以 2）文化程度：高中以上 3）相关经历：六年以上酒店或相关行业同等职位工作经验。 4）业务素质：具有一定的承受压力的能力，经营思路开阔，勇于创新。有很强的组织、协调、表达等能力；带领及调动团队积极性和凝聚力。 5）专业能力及技能水平：熟练使用office系列办公软件；能够分析本部门运作存在的优、劣势，并能制定相应对策，破损及成本的良好控制能力。 6）熟练使用office系列办公软件

日本餐厅店长

1万-1.5万

盐城 | 经验不限 | 学历不限

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盐城国展诺富特大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-07

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投递简历

【岗位职责】 1、全名负责日本餐厅经营管理工作。 2、有日本餐厅筹备经验。

中餐厅主管

7千-9千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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年度旅游

广州黄埔君澜酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09:49

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投递简历

1 、了解当日客情，负责对餐厅的工作作出相应的安排，特殊客情提供对应式服务。 2、每日出岗前必须按照餐饮卫生标准及仪容仪表标准例行检查，对硬件设备设施进行常规检查，做好维修及维护工作。 3、督导领班落实每天开档、收档工作跟进，和周、月、年度卫生工作计划，保持餐厅整洁。 4、开餐前对楼面、传菜负责区域的领班进行工作检查，做好餐前准备工作 5、餐厅经理休息时，代表餐厅经理去餐饮部开例会，组织、协调、指挥、控制餐厅各项工作，并报告给餐厅经理。 6、协助中餐经理做好员工培训工作，定期组织员工学习服务技能技巧，提高员工素质，解决问题，调动员工积极性，对员工进行考核、评估，向经理提出员工奖惩建议性。 7、妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量，加强现场管理，营业时间必须守在一线，监督所有的餐饮员工在服务中出现的问题，并及时纠正。 8、与客人建立良好的关系，并将客人对食品意见转告厨师长，以改进工作。 9 、注意本部门的日常防火和安全隐患。 10、熟悉餐厅包房菜牌、酒水牌，熟记每天供应的品种，了解当日厨师长推介及厨师供应的菜肴，传菜部协调合作； 11、负责餐厅食品安全工作，提供给客人饮料、酒水等必须在保质期内。处理各种突发事件，维护集团品牌形象和口碑。 12、督导协助领班做好餐厅采购、盘点、考勤、客史档案工作。 13、与其它相关部门做好协调沟通。 14、完成上级安排的其他工作。

中餐运营经理Mgr-Restaurant Chinese

7千-9千

湖州 | 经验不限 | 学历不限

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德清万豪酒店及德清万枫酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 08:58

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投递简历

【岗位职责】 1.确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 2.确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 3.确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 4.确保团队严格遵守时间。 5.提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 6.处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 7.辅导和劝告员工。 8.对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 9通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 10.和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 11.确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 12.负责团队的季度评估和团队纪律。 13.提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 14.和其它部门建立关系。 15.准备每周班次表。 16.确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 17.管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 18.根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 19.在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 20.监管维护申请。 21.出息餐饮部和每日会议。 22.每餐前的员工会议。 23.为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 24.实施部门会议。 25.运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 26.设计客人和VIP客人的记录并且维护。 27.计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 28.为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 29.监督和保持餐饮部的预算，收入。【岗位要求】 1.英文和其它语言的沟通能力。 2.全面的餐饮部运营知识。 3.具有8年相关的工作经验，3年主管级经验。 4.良好的管理技能。 5.持有商业的敏锐感。 6.积极主动和精力充沛。 7.领导才干，和团队有良好的沟通。 8.优秀的书面和口语的英文能力。 9.整洁干净的仪容仪表。

中餐厅经理

8千-9千

福州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
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带薪年假
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管理规范
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帅哥多
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福州世茂洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 11:30

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投递简历

1.验证分配账户的潜力和创建帐户计划按照洲际酒店酒店业务发展标准操作程序 2.增长分配账户因此满足固定目标和盈利能力最大化 3.在市场环境变化提供反馈管理,包括竞争和市场趋势 4.积极主动,负责跟进新销售机会来增强客户体验 5.确保准确和及时更新准确记录所有相关的活动所提供的销售系统(例如Delphi;歌剧;等等)备查和控制的目的 6.丰富的酒店产品知识,利率和市场营销计划

宴会经理

6千-9千

上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
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带薪年假
岗位晋升
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年底双薪
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人性化管理

上海尊茂大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 12:40

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投递简历

岗位职责 1.在高峰期间检查不同的餐厅经营服务。 2.出席部门经理会议等会议，并为未来作规划。 3.审阅每日财务绩效并出席所有酒店的福祉和相关高效运作事宜。 4.与其他部门密切合作，以确保团体和特殊功能机构能被妥善处理。 5.为客人服务，同时如有需要，处理客人投诉。 6.审查和评估，定期做个客人对餐馆和酒吧接受度接受度调查。 7.向最高管理层提出新经营和营销策略的改进建议。 8.以愉快的方式答复外部和内部的电子邮件和传真。 9.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 负责所有座位安排表，安排员工服务。任职要求 1.了解中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。 2.具有酒店预算管理知识，能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 3.精通市场推销技巧，善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动；具有设计、安排和实施销售活动的能力。 4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 5.善于同其他部门沟通与合作，具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。 6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力，大专以上文化程度，较好的英语会话能力（党员优先）。

管事部经理

7千-9千

南京 | 经验不限 | 高中

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南京南部新城丽笙酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 11:58

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投递简历

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、负责餐具用具的保管、发放、回收工作，确保厨房区域的环境卫生。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析损耗原因，并提出降低损耗的建议。 4、对大型宴会、酒会、表演等活动需要使用的特殊设备和用具，根据宴会通知单提前作好准备。 5、负责安排管事部员工的工作班次和日常管理。 6、负责对下属员工的考勤考核，督导员工做好安全工作。 7、遵循当地法规和食品安全体系标准，确保酒店的食品和储存安全。 8、完善酒店质量管理体系，并与当地食品监督部门保持良好工作关系。【岗位要求】 1、具有较强的责任心，工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，了解餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，了解常用的餐具洗涤设备及其操作方法，以及维修保养方法。 4、熟悉食品卫生五常法的相关法规，了解安全卫生的操作规范。 5、具有高中以上文化程度或同等学历。 6、具备多年管事工作经验，并有同职管理经验。

Chief Steward 管事部经理

8千-9千

湖州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
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带薪年假
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领导好
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人性化管理

湖州南浔希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 13:15

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投递简历

职位陈述：在行政总厨指导监督下制定希尔顿管事部相关的政策和规章，监督指导管事部运营。确保整个厨房区域的设备和用具清洁卫生达到品质标准，从而使客人满意，团队成员满意，有益于整间酒店。工作技能技巧要求： 1. 工作年限: 至少五年的五星级酒店工作经验。 2. 管理经验: (如有) 至少一年的国际品牌酒店相同部门副经理经验。 3. 资质证书: (如有) 有效期内健康证。 4. 熟悉团队成员培训和激励程序。 5. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 6. 能在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 7. 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 8. 引领和指导管事部团队达到高质量和高收益率的表现。 9. 具有极强的应变能力, 反映迅速并以积极的态度面对要求的改变，包括任何工作要求的改变。 10. 具有极强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的目标。 11. 具有积极合作的精神, 以极其热心的态度对待所有的工作，并且乐于借助一切机会学习新技能以便改进自己的工作表现。 12. 具备基本的计算机软件知识。 13. 具备食品安全体系方面的知识。 14. 有希尔顿集团内部酒店的工作经验优先考虑。

Banquet Manager宴会厅经理

6.5千-9千

宁波 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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年底双薪
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管理规范

宁波影秀城酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 08:28

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投递简历

1、具有宴会厅食物/饮料/各式摆台及服务方面的丰厚知识 2、领导并确保宴会厅的顺利运作 3、保持宴会厅食物/饮料/服务/清洁的质量 4、在服务过程中及时获取顾客的反馈、灵活婉转地处理顾客的抱怨和投诉 5、确保与其他部门间的有效沟通、领导/参加餐饮部所要求的会议 6、确保所有材料、设备和机器的恰当使用，定期清洁，以延长其使用寿命 7、确保工程部展开工作，以全面维持宴会厅正常运行。 8、协助宴会厅经理适当给宴会厅提供各方面的改进意见 9、更新各部门的日志并每日上交部门主管 10、确保员工适用符合酒店食品安全和卫生标准的必要防范措施、采取改进食物，服务质量的措施 11、与宴会厅的行政厨师共同商议制定改进计划/菜单设计/员工培训（根据要求） 12、经上级部门主管批准，实施对员工的管理（员工雇用/开除/转职/加班） 13、向部门主管提交每周工作人员名单/培训进度表

中餐厅经理

7千-9千

绍兴 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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绍兴余坤艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09:35

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投递简历

【岗位职责】 1.负责中餐厅的整体运营，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理和总监制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.保持餐饮部食物/饮料/服务/清洁的质量 7.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 8.对在工作区域的食品安全附有责任，它包括记录，食品准备，储存，服务，培训，监控，沟通，设施设备或提高食品安全的行为。 9.确保同事适用符合酒店食品安全和卫生标准的必要防范措施。 10.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。【岗位要求】 1.3年以上同岗位工作经验。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐服务的技能； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和工作落实能力； 4.善于调动中餐厅各级人员的积极性； 5.具有政府接待全流程经验，并能够培训部门员工。 6.具有本地餐饮工作经验的优先考虑。

中餐厅经理

7.5千-9千

潮州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
领导好
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

潮州国际会展酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09:01

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投递简历

【岗位职责】确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。确保团队严格遵守时间。提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。辅导和劝告员工。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。负责团队的季度评估和团队纪律。提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。和其它部门建立关系。准备每周班次表。确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。监管维护申请。出息餐饮部和每日会议。每餐前的员工会议。为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。实施部门会议。运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。设计客人和VIP客人的记录并且维护。计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。为家具和设备提供卫生及好的工作状态。监督和保持餐饮部的预算，收入【岗位要求】英文和其它语言的沟通能力。全面的餐饮部运营知识。 3年相关的工作经验，1年主管级经验。良好的管理技能。持有商业的敏锐感。积极主动和精力充沛。领导才干，和团队有良好的沟通。优秀的书面和口语的英文能力。整洁干净的仪容仪表。

高宴师

5千-9千

无锡 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
午餐补贴
岗位晋升
员工生日礼物
技能培训
管理规范

无锡瑞廷西郊酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09:09

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投递简历

岗位职责： 1、负责重要客人/VIP的全程接待，提供个性化、高标准的服务体验。 2、主动识别客户需求（如忌口、偏好、特殊场合等），提前协调资源满足。 3、服务流程执行（迎宾、点单、上菜、收餐），确保符合服务标准与时效性。 4、培训指导初级服务员，示范专业服务技巧（如酒水推荐、分餐礼仪）。任职要求： 1、形象气质佳，仪态端正，无醒目纹身。 2、需掌握对应菜系专属服务礼仪。 3、沟通情商高，能预判VIP客户潜在需求。岗位福利：五险一金，工龄奖，绩效奖，工作服，工作餐，生日礼品。教育背景：不限。行业经验：3-5年。岗位经验：3-5年。

中餐厅经理

8千-9千

厦门 | 5年以上 | 中专

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社医保
技能培训
带薪年假
员工生日礼物
岗位晋升
年终奖
人性化管理

盛之乡(厦门)温泉渡假村有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 14:45

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投递简历

岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求 1.中专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

全日餐厅经理 ADD Manager

7千-9千

乐山 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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职业发展

峨眉山恒邦艾美度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 14:48

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投递简历

【岗位职责】 1、带领部门员工，执行万豪服务标准，保障全日制餐厅的日常运营； 2、积极与宾客互动，寻求宾客反馈并制定整改计划； 3、部门员工培训，确保部门员工的服务符合万豪集团SOP； 4、熟悉酒店最新促销活动和餐饮产品知识，并在原有基础上推陈出新； 5、员工管理，能够平等对待员工并能培养和发展高潜力员工，凝聚部门力量； 6、配合餐饮总监做好餐厅的日常运营和管理等其他工作。【岗位要求】 1、5年以上连锁品牌酒店餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验； 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识； 3、具备优秀的英语和普通话表达能力； 4、良好的管理能力和团队意识。

食品卫生经理

7千-9千

上海-浦东新区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
帅哥多
美女多
员工生日礼物
节日礼物

上海临港锦江国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 10:58

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【岗位职责】 1、负责酒店餐饮部门的食品卫生安全管理工作，制定并执行食品安全管理制度和标准操作流程； 2、监督食品采购、储存、加工、制作及服务全过程的卫生安全，确保符合国家相关法律法规及行业标准； 3、定期对厨房、餐厅及食品加工区域进行卫生检查，及时发现并整改安全隐患； 4、组织员工进行食品安全与卫生知识培训，提升全员卫生意识和操作规范； 5、负责处理食品安全突发事件，制定应急预案并落实整改措施； 6、与卫生监管部门保持良好沟通，确保酒店顺利通过各项卫生检查与审核； 7、管理食品卫生相关记录和文档，确保资料完整、可追溯。【岗位要求】 1、大专及以上学历，食品卫生、酒店管理或相关专业优先；可接受退休返聘候选人； 2、3年以上酒店或餐饮行业食品卫生管理经验，熟悉食品安全法律法规； 3、持有食品安全职业资格证书，或上海市A1食品卫生培训证书； 4、具备较强的责任心和执行力，能够独立开展卫生监督与管理工作； 5、良好的沟通协调能力，能够有效培训员工并与相关部门协作； 6、年龄35-58岁，身体健康，能适应酒店行业的工作节奏。

酒廊主管

8千-9千

宁波 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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宁波千品甄选酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 08:41

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投递简历

岗位描述：负责酒吧的日常经营管理，建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范。针对各类酒水知识实施培训，提高员工自身素质和工作技能。为酒吧的运作提出合理化建议及方案。任职条件： 25-35周岁，形象气质良好，大专以上学历，有3年以上高星级酒店酒水岗位工作经验。对酒水、咖啡、雪茄有着较深的理解。

Chinese Restaurant Manager 中餐厅经理

7千-9千

郴州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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技能培训
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郴州温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 09:12

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投递简历

岗位职责 1.全面管理中餐厅工作； 2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 4.保证提供优质的用餐服务质量。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 6.制定部门培训课件、组织员工培训。 7.负责部门团队的组建、培养。岗位要求 1.大专及以上学历；至少熟练掌握一门外语。 2.5年以上星级酒店同等工作经验；精通中餐的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.中餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和中餐管理等方面的专业知识。

餐饮服务经理 F&B Service Manager

8千-9千

温州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
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管理规范
人性化管理

温州空港万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 13:01

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投递简历

1.确保餐厅、酒吧、宴会等所有餐饮场所提供的服务质量达到酒店标准，并根据顾客反馈进行调整和优化。 2.确保预算的有效执行，提升部门整体盈利能力。 3.定期评估餐饮菜单的表现，并根据季节、市场需求或顾客反馈进行必要的调整和创新，提升餐饮产品的吸引力和竞争力。 4.确保餐饮区域设备设施的正常运行，定期检查厨房及用餐区的卫生情况，确保符合卫生及安全标准。 5.建立良好的客户关系，通过个性化的服务，提升顾客满意度，确保每一位客人都能获得超出预期的用餐体验。 6.及时处理顾客提出的任何问题或投诉，采取有效措施改进服务和产品质量，确保顾客问题得到圆满解决。 7.定期收集顾客反馈，分析客户需求和消费趋势，帮助餐饮服务的持续改进，并为酒店的整体战略提供数据支持。 8.根据年度预算目标，制定餐饮部门的详细预算，并在日常运营中严格控制成本，保证餐饮部门的经济效益。 9.定期编制餐饮部门的财务报表，分析餐饮收入、支出及利润，确保业务目标的达成。 10.与其他部门（如前台、客房、销售和会议服务团队等）保持密切沟通，确保餐饮服务在酒店整体运营中的无缝对接。 11.定期向酒店领导汇报餐饮部门的运营状况、财务状况以及客人反馈，参与高层决策的讨论。 12.参与酒店餐饮服务的市场推广活动，策划节庆促销、主题餐饮等创新项目，提升餐饮服务的市场竞争力。 13.根据市场需求和趋势，挖掘新业务机会（如外卖、定制餐饮等），提升酒店餐饮服务的盈利能力和品牌影响力。 14.确保餐饮操作符合国家和地方的卫生标准，定期检查食材、厨房设备和员工操作，确保食品的安全与卫生。

西餐厅经理

7千-9千

南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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岗位晋升
管理规范
年度旅游
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人性化管理
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南京香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 13:25

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投递简历

岗位职责 1、调查和了解市场情况，掌握酒店和餐厅经营情况；制定短期经营目标和经营计划；安排下属班次，合理分工。 2、保持并发展客户关系。 3、参加餐饮部例会，并于开餐前召开班前会布置任务，完成上传下达工作。 4、检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。 5、组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。 6、审核餐厅的营业收支情况，填写营业报告。 7、定期对下属进行绩效评估，提出员工奖惩方案，并组织对本餐厅人员培训。 8、完成上级特别指派的任务。岗位要求 1、具有强烈的事业心和责任感，有高尚的职业道德。 2、身体健康，仪表端庄大方。 3、大专以上学历，具有餐饮管理，市场营销学等方面知识。 4、具有高级英语水平。 5、3年以上西餐厅管理经验，掌握餐厅服务的标准和要求。 6、善于评估员工、培训员工并激励员工工作。

管事部经理Stewarding Manager

7千-9千

长沙 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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岗位晋升
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工作氛围佳

长沙天心柏郡希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 14:51

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【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作安排。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 7、督导部门的摘菜工作、传菜工作、洗碗等工作的有序开展；【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、大专以上学历。 5、身体健康，精力充沛。