餐厅/楼面招聘网_最新餐厅/楼面招工招聘信息

餐饮及宴会部销售经理 RB&E Sales Manager

7千-9千

武汉 | 3年以上 | 大专

微信扫一扫

可随时随地查看职位

双休
五险一金
带薪年假
年终奖
岗位晋升
年度旅游
员工生日礼物
人性化管理

武汉马哥孛罗酒店有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-04

收藏
投递简历

本岗位招聘餐饮及宴会部销售经理。岗位职责： 1 制定和实施餐饮市场营销计划； 2 积极参与重要客户的销售拜访； 3 参与酒店与餐饮相关的社会媒体的市场营销计划； 4 掌握所有餐饮菜单、促销活动和传播活动的相关内容； 5 熟悉酒店所有餐饮相关领域的产品和理念； 6 准备、管理、监督和分析所有促销活动； 7 通过调研不断获取客人和同事的反馈信息，利用所提供的信息进行分析，从而增加收入并监督所有促销活动的效果； 8 参与餐饮部市场营销和传播计划； 9 发展和执行计划，完成部门的市场占有率。岗位要求： 1 通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等； 2 具有酒店预算管理知识，能够在预算规定的范围内开展各项具体活动； 3 精通市场推销技巧，善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动；具有设计、安排和实施销售活动的能力； 4 具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力； 5 善于同其他部门沟通与合作，具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力； 6 具有与餐饮业有关人士进行联系的能力，大专以上文化程度，较好的英语会话能力。

Rice Bowl Manager 米宴餐厅经理

8千-9千

珠海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
带薪年假
岗位晋升
提供食宿
技能培训
全球免费房
服务费分享
员工生日礼物
年度旅游
年底双薪

珠海凤凰湾悦榕庄及悦椿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-04

收藏
投递简历

岗位职责 1.制定餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 2.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 3.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 4.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 5.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 6.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求 1.3-5年以上同岗位工作经验； 2.精通餐饮的业务知识，熟练掌握中餐及东南亚餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 5.具有食品原材料加工、成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 6. 粤语、英语交流者更佳。

Bar Manager 酒吧经理

8千-9千

珠海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
带薪年假
岗位晋升
提供食宿
技能培训
全球免费房
服务费分享
员工生日礼物
年度旅游
年底双薪

珠海凤凰湾悦榕庄及悦椿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-04

收藏
投递简历

Responsibilities 工作职责： 1.按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2.正确处理客人的投诉。 3.根据酒吧存货量领取酒吧物品。 4.为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 5.召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 6.为销售，饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 Job Specs 职位要求 1.英文沟通能力，其他的语种也是被需求的 2.掌握有关于食品，酒水，运营各个方面的知识以及工作能力 3.5年有关的工作经验，2年以上主管级经验 4.优秀的行政管理技能 5.拥有敏锐的商业嗅觉 6.懂得自我激励以及保持积极的态度 7.较强的领导能力，懂得激励团队队员以及跟团队的沟通 8.良好的英文书写能力和口语能力 9.良好的仪容仪表

管事部经理 Stewarding Manager

8千-9千

三亚 | 2年以上 | 中专

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
包吃包住
节日礼物
带薪年假
各种员工活动
岗位晋升
人性化管理
技能培训
年终奖励金
店龄津贴

三亚美高梅度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 07-04

收藏
投递简历

岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具。 3.管理各点餐具的使用情况，分析损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 5.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求 1.中专以上的文化程度或同等学历。 2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4.有较强的责任心,工作认真踏实。 5.身体健康，精力充沛。

餐厅副经理 Asst. Manager, Restaurant

7千-9千

三亚 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

包吃包住
管理规范
人性化管理
领导好
带薪年假
节日礼物
五险一金
岗位晋升
技能培训

三亚·亚特兰蒂斯

国际高端酒店/5星级 | 2000人以上

发布于 07-04

收藏
投递简历

卓越雇主

Job Summary 工作职能总结 Responsible to provide on the floor supervision. To ensure all function set up and services are maintained in a high standard at all times. To coordinate with concerned department for assistance, making the operation running smoothly. 负责提供楼面监督。确保所有客用区域摆台和服务始终保持在高标准。协调有关部门协助，确保运行顺利。 Key Duties and Responsibilities 关键角色和职责 Takes full responsibility of the outlet in the absence of Restaurant Manager 在没有餐厅经理的情况下对店铺负全责。 Conducts regular team briefings and meetings 定期进行团队简报和会议。 Manages the level, consistency and quality of table and/or counter service of all menu items 管理所有面客服务的标准一致性和出品质量。 Consistency monitors of food and beverages being served and service quality, escalating any major problems/complaints to Senior Management 持续对食品酒水出品质量和服务质量进行监督，将任何重大问题/投诉汇报到管理层。 Achieves sales and profit targets and enhances the margins through effective stock management and minimizing controllable costs 实现销售和利润目标，通过有效的库存管理和最小化可控成本来提高利润率。 Ensures that an effective link is maintained between kitchen and service areas 确保楼面和厨房团队的紧密合作和有效沟通。 Ensures that all outlet processes adhere to all food hygiene regulations and procedures 确保所有出品遵守所有食品卫生法规和程序。 Applies creative solutions and purposes ideas to grow develop and improve the business 应用创新的解决方案和目标思想来发展和改善业务。 Actively promotes the use of up selling techniques within outlet to exceed guest expectations and increase revenue 恰当运用各种销售技巧来积极推动营业点销售，超越客户期望，增加收益招聘需求：扒房餐厅副经理 1名（英文流利优先）

中/西餐厅副经理

6千-9千

杭州 | 2年以上 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位

包吃包住
节日礼物
带薪年假
年度旅游
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
领导好
人性化管理
五险

杭州久泰饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-04

收藏
投递简历

**岗位职责** 1. **协助餐厅运营管理** - 协助餐厅经理制定并执行餐厅的日常运营计划，确保餐厅高效运作。 - 监督餐厅的卫生、服务质量、食品安全等，确保符合相关标准。 - 协助管理餐厅的库存、采购及成本控制，确保物资充足且成本合理。 2. **团队管理与培训** - 协助招聘、培训和管理餐厅员工，提升团队的专业技能和服务水平。 - 制定员工排班表，确保各岗位人员配置合理。 - 处理员工的工作表现问题，提供指导和反馈，营造积极的工作氛围。 3. **客户服务与满意度提升** - 监督服务质量，确保顾客获得优质的用餐体验。 - 处理顾客投诉和意见，及时解决问题并提升顾客满意度。 - 定期收集顾客反馈，协助制定改进措施。 4. **营销与活动策划** - 协助策划和执行餐厅的促销活动、节日活动等，提升餐厅知名度和客流量。 - 与厨师团队合作，推出新菜品或套餐，吸引顾客。 - 维护餐厅的社交媒体账号，提升线上影响力。 5. **财务管理与成本控制** - 协助餐厅经理进行财务分析，控制成本并提升利润。 - 监督每日营业额、现金流及财务报表，确保财务数据准确。 6. **其他职责** - 完成餐厅经理交办的其他任务。 - 在餐厅经理不在时，全面负责餐厅的运营管理。 --- **任职要求** 1. **教育背景** - 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。 2. **工作经验** - 3年以上中/西餐厅管理经验，熟悉餐厅运营流程。 - 有团队管理经验，具备良好的领导能力。 3. **技能要求** - 熟悉中/西餐的菜品、服务流程及文化。 - 具备较强的沟通能力、协调能力和解决问题的能力。 - 熟练使用办公软件（如Word、Excel）及餐厅管理系统。 4. **个人素质** - 工作责任心强，具备良好的服务意识和团队合作精神。 - 能够在高压环境下工作，具备较强的抗压能力。 - 热爱餐饮行业，对美食和服务有热情。

宴会厅经理

7.5千-9千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
补充医疗保险
节日福利
带薪年假
技能培训
岗位晋升
公寓式宿舍
年度旅游
领导好

南京华泰万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-04

收藏
投递简历

岗位职责宴会厅经理的主要职责是销售和服务全部宴会活动，无论活动是通过团队预定还是通过宴会销售预定，经理都有责任确保宴会活动顺利进行，时刻关注做到让客人满意，确保集团标准完全执行；保障员工福利和利润最大化。 1. 直接负责宴会和会议室区域,确保在现有的酒店条件下,活动顺利运行。 2. 为保证让客人的要求得到实现，积极与销售部门沟通，尽可能超出客人的期望，增加宴会满意度。 3. 管理宴会厅员工，以便保证客人满意和生产效率最大化。 4. 召开有效和及时的员工会议，以确保正确的信息能够传达给所有的服务员，确保服务标准执行。 5. 完成部门预算目标并保障利润,增加销售收入和保持有效的成本支出。 6. 根据每个月的销售利润和损耗报表监控宴会厅的财务状况。 7. 准确预测市场需求,以确保有效的人员安排和食品生产。 8. 确保集团标准和酒店程序完全按要求执行。 9. 建立部门标准并执行，在必要时调整和修改。

餐饮经理/总监（广西筹备酒店）

1.2万-1.6万

重庆 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年底双薪
午餐补贴
技能培训

重庆华邦酒店旅业有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-02

收藏
投递简历

卓越雇主

【岗位职责】 1、全面负责酒店的餐饮部门运营管理工作，制定并执行餐饮经营策略，确保部门高效运转； 2、监督餐饮服务质量，优化服务流程，提升客户满意度，维护酒店品牌形象； 3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及预算执行，确保利润目标达成； 4、策划并组织餐饮促销活动，开发新菜品及特色服务，提升餐厅竞争力； 5、管理餐饮团队，包括员工招聘、培训、考核及日常管理，打造高效专业的服务团队； 6、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接； 7、处理客户投诉及突发事件，确保问题及时解决，维护良好的客户关系。【岗位要求】 1、具备餐饮管理相关经验，熟悉酒店餐饮运营流程及行业标准； 2、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队绩效； 3、较强的成本控制意识及数据分析能力，能够制定并执行合理的经营计划； 4、出色的沟通协调能力，能够与内外部客户及供应商建立良好合作关系； 5、具备创新思维和市场敏锐度，能够根据市场需求调整经营策略； 6、能适应高强度工作压力，具备较强的抗压能力及问题解决能力； 7、愿意接受外派至广西筹备酒店工作，适应阶段性出差或驻外安排。

餐饮销售经理

7千-9千

苏州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
集团调转机会
年度体检
节日礼物
包吃包住
年度旅游

苏州希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-04

收藏
投递简历

岗位职责 1.在餐饮经理的督导下，制定每周及每月餐饮销售计划，执行相应的餐饮销售活动。 2.确保对商品价格进行有效估价，尽可能地符合客人的意愿，将酒店服务做到最好。 3.通过热情招待、加强交流、定点拜访、酒店介绍等销售技巧，提高销售业绩，促进酒店经营发展。 4.保持与酒店老客户、现有及潜在客户之间的联系，尤其是商业合作上的联系。 5.在主要客户及贵宾到店时欢迎其光临，并做好在店内的接待工作。 6.提供完善的售后服务，确保妥善处理所有客人投诉，如需要可与相关部门进行商讨沟通。 7.记录酒店老客户、目前及潜在客户的信息资料并整理归档，以便更好使用客人资料管理工具。 8.及时收集客户反馈，每周或在任何必要情况下与餐饮部门分享信息，便于提高和改进。岗位要求 1.具有酒店餐饮或社会餐饮销售岗位2年以上工作经验，熟悉中餐厅基本运营。 2.具有市场调查和预测能力，能及时掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 3.有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

卫生经理 Hygiene Manager

6千-9千

武汉 | 3年以上 | 本科

微信扫一扫

可随时随地查看职位

武汉丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-04

收藏
投递简历

【岗位职责】 1、参与食品加工人员的食品安全培训； 2、严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、执行消毒/杀菌程序； 4、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、食品安全培训月度报告； 7、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。【岗位要求】 1、食品卫生类专业毕业，有酒店同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力； 4、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

Banquet Manager宴会厅经理

6.5千-9千

宁波 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
包吃包住
员工生日礼物
年底双薪
岗位晋升
人性化管理
管理规范

宁波影秀城酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-04

收藏
投递简历

1、具有宴会厅食物/饮料/各式摆台及服务方面的丰厚知识 2、领导并确保宴会厅的顺利运作 3、保持宴会厅食物/饮料/服务/清洁的质量 4、在服务过程中及时获取顾客的反馈、灵活婉转地处理顾客的抱怨和投诉 5、确保与其他部门间的有效沟通、领导/参加餐饮部所要求的会议 6、确保所有材料、设备和机器的恰当使用，定期清洁，以延长其使用寿命 7、确保工程部展开工作，以全面维持宴会厅正常运行。 8、协助宴会厅经理适当给宴会厅提供各方面的改进意见 9、更新各部门的日志并每日上交部门主管 10、确保员工适用符合酒店食品安全和卫生标准的必要防范措施、采取改进食物，服务质量的措施 11、与宴会厅的行政厨师共同商议制定改进计划/菜单设计/员工培训（根据要求） 12、经上级部门主管批准，实施对员工的管理（员工雇用/开除/转职/加班） 13、向部门主管提交每周工作人员名单/培训进度表

全日餐厅经理

7千-9千

衢州 | 2年以上 | 大专

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理

衢州皇冠假日酒店&衢州假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-04

收藏
投递简历

【岗位职责】 1、全面负责全日制餐厅的日常运营管理工作，确保餐厅服务质量和运营效率达到酒店标准； 2、制定并执行餐厅的运营计划，包括人员排班、成本控制、菜品质量监督等； 3、负责餐厅员工的培训、考核及团队建设，提升员工服务意识和专业技能； 4、处理顾客投诉及突发事件，维护良好的客户关系，提升顾客满意度； 5、监督餐厅卫生、安全及食品安全标准的执行，确保符合相关法律法规； 6、与厨房及其他部门保持高效沟通，协调资源以满足餐厅运营需求； 7、定期分析餐厅经营数据，提出改进建议并落实优化措施。【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先； 2、2年以上全日制餐厅或类似餐饮场所管理经验，熟悉餐厅运营流程； 3、具备优秀的团队管理能力，能够有效激励和带领团队完成目标； 4、良好的沟通协调能力和客户服务意识，能妥善处理各类突发事件； 5、熟悉食品安全法规及卫生管理要求，具备较强的成本控制意识； 6、工作细致认真，责任心强，能适应弹性工作时间及高强度工作压力。

侍酒师 Sommelier

8千-9千

无锡 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
做五休二

宜兴西岸凰川酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-04

收藏
投递简历

【岗位职责】 1、对酒水库进行管理，包括但不限于储存、盘点。 2、每周要对酒单进行修订，确保酒的年份是正确的。 3、根据客人的需求推荐合适的酒水。 4、配合行政总厨及餐饮总监挑选出各款主推酒水。 5、每天都需品尝酒，判断出开瓶一两天之后葡萄酒的细微变化。 6、协助酒店选购新酒。 7、定期培训员工酒水方面相关知识。【岗位要求】 1、具有丰富的品酒、侍酒知识，为宾客推荐最合适的配餐酒水 2、形象较好，具备较好的修养及沟通能力 3、具有专业侍酒师资格证

餐饮总监

8千-1万

运城 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

云景国际酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 09:49

收藏
投递简历

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量符合酒店标准； 2、监督餐厅、宴会、自助早餐等餐饮区域的运营，优化服务流程，提升客户满意度； 3、制定餐饮部门的年度预算、成本控制方案及营销策略，确保经营目标的达成； 4、负责菜单设计、菜品研发及供应商管理，控制食材成本，提升餐饮毛利； 5、管理餐饮团队，包括招聘、培训、绩效考核及员工激励，打造高效专业的服务团队； 6、协调与其他部门（如前厅、厨房、市场等）的协作，确保整体运营顺畅； 7、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象薪资可面议

宾客服务经理-餐饮

8千-1万

三亚 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
帅哥多
美女多
包吃包住
人性化管理
节日礼物

三亚希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 14:02

收藏
投递简历

岗位职责 1. 在符合服务标准，利润率和独立的利润部门的前提下，确保餐厅，会议及宴会的正常运营。 2. 确保所有的员工对收入利润和服务标准承担责任。 3. 在符合年度商务计划规则的前提下，明确的核算运营预算并决定部门应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产。 4. 在适当的时候提供准确的和切合实际的预测及更新的预期变化。 5. 确保供应商与采购部门联络并得到最大程度赞助，市场开发以及市场定价。 6. 监督成本并提出可衡量的控制成本的建议。 7. 确保严格遵守部门的营运预算范围。 8. 根据已建立的概念陈诉，对餐厅进行有效的管理。 9. 密切留意员工的能力，如果有必要作出及时的调整。 10. 监督部门休假计划，监督并确保最少数量的加班。 11. 在符合品牌标准和部门需求的前提下，维持服务手册内容并作适当的修改。岗位要求 1. 成熟稳重，平易近人，形象良好。 2. 自信心强。 3. 可以用英语流利的沟通 4. 可以承受相当的工作压力。 5. 可以独立完成工作。 6. 最少5年酒店餐饮管理工作经验。 7. 在酒店担任相同职务至少2年。 8. 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。

西餐厅经理

8千-1万

广州 | 经验不限 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
管理规范
人性化管理
领导好

广州天河鼎龙希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 18:59

收藏
投递简历

岗位职责此职位要求能够为餐厅提供专业快捷的餐饮服务，通过成本及库存控制来获得计划盈利。控制人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。督促管理当值期间服务部接待工作，确保提供优质高效的服务。检查员工的仪容仪表，确保团队成员以最佳的精神面貌接待我们的客人。与员工有效的沟通，提供明确指示，关注员工的表现并给予激励。培训新员工，使其尽快达到胜任工作的最低标准，了解公司的期许与要求。通过遵守餐厅和希尔顿国际酒店的规章制度，维持优质高效服务的基础上设法解决所有宾客及员工遇到的困难和问题。管理服务部，用敏锐的判断力和决断力对当值期间的突发状况予以迅速解决。岗位要求 3-4年其他国际连锁酒店及餐厅同职位的工作经验。开朗及外向性格。积极的工作态度，积极聆听、多方位思考。有效清晰交流，较强的人际处理能力并关注细节。领导才能、培训技巧、组织能力。

餐厅主管

8千-1万

北京-朝阳区 | 2年以上 | 学历不限 | 食宿面议

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
节日礼物
岗位晋升
带薪年假

北京史蒂芬里奇之家商务管理有限公司

其他 | 1-49 人

发布于 16:22

收藏
投递简历

岗位职责： 1、带领服务团队为客户提供优质的用餐服务，确保服务流程规范、高效；2、负责餐前准备工作的检查与落实，包括餐厅布置、餐具摆放、物资准备等； 3、培训和指导新员工，提升团队整体服务水平； 4、及时处理客户需求和突发情况，保障用餐体验；协助经理进行库存管理和成本控制。任职要求： 1、2年以上fne dining西餐厅工作经验，有服务主管工作经验者优先； 2、英文良好，能够与外籍客户及同事进行有效沟通； 3、形象端正，工作认真负责，具备良好的组织协调能力和服务意识； 4、有海外留学或餐饮行业培训经历者优先。

中餐厅经理

8千-1万

中卫 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升
节日礼物
技能培训
五险一金
夜班补贴
管理规范

宁夏华正文旅发展有限公司

其他景区 | 100-499人

发布于 18:10

收藏
投递简历

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括人员调配、服务标准执行、菜品质量控制等，确保餐厅高效有序运转； 2、制定并落实餐厅的年度、季度、月度经营计划，完成公司下达的营收及利润指标； 3、监督餐厅成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化，提升餐厅盈利能力； 4、负责餐厅员工培训、考核及团队建设，提升员工服务意识与专业技能； 5、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象，提升顾客满意度； 6、定期分析经营数据，提出改进方案并推动执行，持续优化餐厅运营效率； 7、协调与厨房、采购、财务等部门的沟通协作，确保餐厅运营各环节顺畅衔接； 8、执行公司各项规章制度，确保餐厅符合卫生、安全及消防等规范要求。【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先； 2、8年以上中餐厅管理工作经验，3年以上同岗位经验，熟悉高端中餐运营模式； 3、具备出色的团队管理能力，能有效调动员工积极性，打造高效服务团队； 4、精通餐饮成本控制、营销策划及客户关系维护，有较强的经营分析能力； 5、年龄28-40岁，形象气质佳，沟通表达能力强，能妥善处理各类突发事件； 6、工作责任心强，抗压能力突出，适应景区工作节奏及节假日高峰运营需求； 7、持有餐饮行业相关职业资格证书者优先考虑。

Chief Steward 管事部经理

7千-8.5千

苏州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
带薪年假
包吃包住
管理规范
技能培训
人性化管理
节日礼物
岗位晋升
帅哥多
美女多

常熟龙腾希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-04

收藏
投递简历

职位概述： 1.保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 2.负责在工作中指导管理管事部主管和团队成员的工作执行力。 3.负责工作中控制和分析以下：厨房区域的清洁标准，宴会厨房（后区）、设备和厨房用具、客人和团队的满意度、运营物资，清洁物品，相关的费用控制、破损和丢失。 4.负责按照清洁时间表执行，检查执行结果。 5.负责随时更换管事部的清洁物品和设备。 6.负责在运营期间对宴会提供协助。 7.负责厨房所有设备的维护。 8.负责所有库房物品的安全。 9.确保充足的清洁物品和设备。 10.按照管事部的操作手册更新维护化学物品和清洁用品。 11.按要求准备和领取化学物品和设备，按照标准存储化学物品，熟悉化学物品知识。 12.事故报告的编辑和汇报。 13.准备每月的盘点。 14.报告和监督破损丢失。 15.根据已建立好的守则检查所有管事部物品和设备。 16.消防培训和安全细节的知识与管事部的运营密不可分。 17了解管事部各级别的工作职责，有能力去分配各项工作任务。 18.检查和维护垃圾房的卫生标准（湿和干）。 19.协助财务和安保部门处理垃圾房垃圾销售。 20.在服务期间积极收集客人及团队成员的反馈。 21.可以清楚的向其他团队成员解释服务标准。 22.能够按照服务标准对其他团队成员的表现进行评估。 23.分配，指派，组织授权管事部日常的经营工作。 24.预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 25.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。工作技能要求： 1.管理经验:(如有)至少一年的国际品牌酒店相同部门副经理经验。 2.熟悉团队成员培训和激励程序。 3.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 4.引领和指导管事部团队达到高质量和高收益率的表现。 5.具有极强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的目标。 6.具备食品安全体系方面的知识。

中餐厅经理

7.5千-8.5千

杭州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
带薪年假
管理规范
包吃包住
技能培训
人性化管理
节日礼物
员工生日礼物
领导好
岗位晋升

天目山树华酒店希尔顿格芮精选

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-04

收藏
投递简历

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行、菜品质量控制等 2、制定并落实餐厅经营计划，完成公司下达的营收及利润指标 3、监督餐厅成本控制，定期分析经营数据并提出改进方案 4、负责中餐服务团队建设，组织员工培训并提升服务质量 5、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 6、与厨房部门密切配合，确保出餐效率与菜品品质 7、定期检查餐厅设施设备，确保符合卫生及安全标准 8、策划并执行节假日及特殊活动的餐饮推广方案【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先 2、8年以上中餐厅工作经验，其中3年以上同岗位管理经验 3、精通中餐服务流程及标准，熟悉杭帮菜系者优先 4、具备出色的团队管理能力和现场协调能力 5、熟悉餐饮成本控制及库存管理 6、具备较强的市场敏感度和营销策划能力 7、能承受工作压力，适应弹性工作时间 8、持有餐饮相关职业资格证书者优先

大堂吧副经理 Lobby Lounge Assistant Manager

7.5千-8.5千

深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

岗位晋升
包吃包住
五险一金
带薪年假
年度旅游
温馨氛围
专业培训
福利完善
位置优越
浓厚文化

深圳福田香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 07-04

收藏
投递简历

工作职责: 1. 协助大堂吧经理确保大堂吧每日的顺利运行； 2. 确保每位客人都能得到高质量的服务； 3. 指导且使团队表现最大化； 4. 能与客人互动并且根据收到的反馈来提高大堂吧的运营和服务； 5. 在紧急事情上能提供帮助。工作要求: 1. 热爱餐饮行业； 2. 乐于和客人互动； 3. 能用中英双语流利的沟通和书写； 4. 具备高档餐厅或五星级酒店工作经历； 5. 是友好、乐于助人且值得信赖的领导者； 6. 在细节上有新意； 7. 喜欢计划、组织和解决问题。

西餐厅经理-深圳-02021

8千-1万

深圳 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
技能培训
帅哥多
美女多
包吃包住
人性化管理
管理规范
岗位晋升
带薪年假
员工生日礼物

深圳安朴酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 07-03

收藏
投递简历

主要应负职责 1. 掌握和执行餐厅操作流程和制度，制定和执行餐厅宾客满意度改善计划，确保餐厅各项操作的内外部遵从性，保障客户服务与体验，确保达成宾客满意度达到或超出酒店要求。 2. 协同厨师共同开发季度菜品和酒水搭配，同时制定餐厅经营计划，提升用餐客人的满意度及部门营收目标。 3. 引导员工积极销售酒店各类产品（客房、餐饮、会议等），增加酒店收益，确保部门销售目标的达成。 4. 参与餐厅人员招募工作，确保餐厅人员质量与数量符合部门运营需求及业务选拔环节内外部遵从，对候选人业务技能考察结果负责。 5. 承接酒店人员管理策略，制定和监管餐厅员工培训及人才发展计划并监督落地实施，确保部门培训完成情况符合酒店培训制度要求并推进酒店人才输出指标的完成。 6. 监管和审核餐厅运营人员的安排计划，确保合理分配人力，保障运营同时使人力效能最大化。 7. 执行和监管公司个人绩效管理程序和制度，结合所在部门特点，做好本部门下属员工个人绩效管理，确保酒店个人绩效管理符合公司导向及制度要求。 8. 制定本部门员工满意度提升计划，监管计划的执行，确保部门员工满意度达到或超过公司要求。 9. 结合业务实践经验，提前识别业务流程及实际运行中可能存在的问题和风险，提供针对性的解决方案和预防措施，有效指导工作，确保业务风险在可控范围内。 10.严格履行重大事项的汇报机制，及时反馈问题并跟进解决，确保汇报流程符合酒店汇报机制。 11.监管餐厅员工严格执行各项标准操作程序，确保无BCG违规事件、安全事故及重大投诉事件发生。 12.完成上级主管交办的其他事项。任职资格要求 1. 很好的英文掌握能力(口语和书写) ； 2. 食品、酒水相应的知识；相关培训技能证书 3. 基本的计算机和办公软件运用； 4. 良好沟通的能力与服务技能。教育水平和专业资格 1. 大专及以上学历。相关从业经验 1. 至少8 年以上4 星级酒店工作经验。请注意：您的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

中餐厅主管 Chinese Restaurant Supervisor

6.5千-8.5千

上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
节日礼物
带薪年假
管理规范
技能培训
人性化管理
提供吃住
领导好

上海南新雅皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-04

收藏
投递简历

工作职责： 1.在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2.在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 3.监督现金的处理和存放程序。编制每日存款和流动资金报告。处理异常的付款情况。 4.监督服务设备的维护保养。监督客用设施和服务的标准。 5.监督各项职能。监督与培训餐厅的服务。 6.履行上级分派的其他职责。 7.建立良好的客户关系。任职要求： 1.具有酒店管理或相关的大专学历。 2.具有星级酒店工作经验3年以上。 3.具有良好的形象，开朗的性格，能够和酒店宾客良好的沟通。 4.具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。 5.熟悉IHG文化优先。 6.良好的销售技巧。

餐廳經理 (西餐)

2万-3万

澳门 | 8年以上 | 本科

微信扫一扫

可随时随地查看职位

带薪年假
节日礼物
岗位晋升
管理规范
技能培训
住宿补贴
全球住宿优惠
全球餐饮优惠

澳门丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-01

收藏
投递简历

-Responsible for the management of all aspects and functions of the Restaurant areas in accordance with hotel standards. Directs implements and maintains a service and management philosophy, which serves as a guide to respective employee. -Maintain complete knowledge of: o All Liquor brands, beers and non-alcoholic selections available in Lai Heen o The particular characteristics and description of every wine/champagne by the glass and major wine on the wine list o Designated glassware and garnishes for drinks o All menu items, preparation method/time, ingredients, sauces, portion size, garnishes, Presentation and prices o Daily menu specials and items out of stock o Dining room layout, table/ seat/ station numbers, proper table set-ups, room capacity, hours of operation, price range and dress code o Micros and manual system procedures o Daily house count, arrivals/ departures, VIPs o Schedule in house group activities, locations and times o Correct maintenance and use of equipment o All department policies/ service procedures -Check Storage areas for proper suppliers, organization and cleanliness. Instruct designated personal to rectify any cleanliness / organization deficiencies -Establish par levels for supplies, liquor, wine and equipment. Complete requisitions to replenish shortages or additional items needs for the anticipated business -Requisitions linens/ skirting required for business -Check stock of wines / champagnes and inform the Beverage Manager to order shortages noted. Ensure wines are received, properly stored, and kept secured -Review sales and beverage costs of previous day; resolve discrepancies with Accounting. Track revenue against budget -Communicate with the Chef to review daily specials and out of stock items; update board throughout shift. Ensure that employee is aware of such

酒吧經理

2万-3万

澳门 | 8年以上 | 本科

微信扫一扫

可随时随地查看职位

带薪年假
节日礼物
岗位晋升
管理规范
技能培训
住宿补贴
全球住宿优惠
全球餐饮优惠

澳门丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-01

收藏
投递简历

-Responsible for the management of all aspects and functions of the Restaurant areas in accordance with hotel standards. Directs implements and maintains a service and management philosophy, which serves as a guide to respective employee. -Maintain complete knowledge of: o All Liquor brands, beers and non-alcoholic selections available in Lai Heen o The particular characteristics and description of every wine/champagne by the glass and major wine on the wine list o Designated glassware and garnishes for drinks o All menu items, preparation method/time, ingredients, sauces, portion size, garnishes, Presentation and prices o Daily menu specials and items out of stock o Dining room layout, table/ seat/ station numbers, proper table set-ups, room capacity, hours of operation, price range and dress code o Micros and manual system procedures o Daily house count, arrivals/ departures, VIPs o Schedule in house group activities, locations and times o Correct maintenance and use of equipment o All department policies/ service procedures -Check Storage areas for proper suppliers, organization and cleanliness. Instruct designated personal to rectify any cleanliness / organization deficiencies -Establish par levels for supplies, liquor, wine and equipment. Complete requisitions to replenish shortages or additional items needs for the anticipated business -Requisitions linens/ skirting required for business -Check stock of wines / champagnes and inform the Beverage Manager to order shortages noted. Ensure wines are received, properly stored, and kept secured -Review sales and beverage costs of previous day; resolve discrepancies with Accounting. Track revenue against budget -Communicate with the Chef to review daily specials and out of stock items; update board throughout shift. Ensure that employee is aware of such