·         Maintains and updates the Hygiene operating manual, chemical charts and cleaning chart for Heartist Guidance. 为人才们维护和更新卫生操作手册,化学图表和清洁指导图。 ·         To monitor and implement for all F&B Hygiene related SOP & P&P. 监督和实施关于所有餐饮部的卫生相关的标准操作程序政策制度。 ·         Prepare and monitors the requisition, storing of all chemicals and equipment. 准备和监督所有化学品就和设备的采购和储存。 ·         Attends all scheduled meetings and training sessions required for the position. 参加所有预约的会议和职位要求的培训会议。 ·         Reports all accidents and issues within his department to executive chef. 向行政总厨报告他部门所有的事故和问题。 ·         Monitors daily all aspects of F&B related Hygiene in line with FSMS/HACCP and department standards. 按照FSMS、HACCP和部门的标准监控餐饮相关的日常卫生的各个方面。 ·         Coordinate with engineering Dept. for the preventive maintenance system for exhaust, drainage, burners, fryers, refrigerators, freezers and other major equipment as well as all records. 配合工程部做好对排气、排水、燃烧器、煎锅、冰箱、冰柜等主要设备预防性维修系统以及所有记录。 ·         Communicates effectively with superior, Heartist, other F&B department heads & other department heads. 有效地与主管、心艺家、其他餐饮部门领导与其他部门领导沟通。 ·         Responsible for controlling & analysing an on-going basis the following : 负责在持续发展的基础上控制和分析以下内容： -       Cleanliness standard for kitchen areas, banquet rooms (back of the house), equipment & utensils. 厨房区域，宴会房间(房子的后面)，设备和器具的清洁标准 -       All Kitchen & F&B Daily and weekly Hygiene related records. 所有厨房及餐饮每天和每周的卫生相关记录。 -       The filing and record keeping of all Hygiene related documents. 所有卫生相关文档的归档和记录。 -       Through walk through of all F&B Areas and weekly reports 巡视所有餐饮区域和每周报告 -       Coordinate with all FSMS/HACCP related departments and monitor weekly all records and documentation. 配合所有FSMS/HACCP相关部门和监控每周所有记录和文档。 ·         Conduct documented Supplier Hygiene Audits Together with Purchasing. 与采购部一起对供应商进行卫生审核。 ·         Liaises and conducts quarterly F&B / Hotel, food and water sample testing with third party hotel designated laboratory. 负责在指定的实验室与第三方酒店进行季度性餐饮/酒店、食物和水样品测试。 ·         Responsible for implementing the detailed cleaning program as scheduled, monitoring the results of each action. 负责如期实施详细的清洁计划，监控每个操作的结果。 ·         To be fully aware and implements all of local and government hygiene regulations. 清楚了解并实现所有的地方和政府卫生法规。 ·         Responsible for providing functional assistance to the stewards during operation. 负责在管理员操作过程提供功能帮助。 ·         Inspects all stewarding supplies and equipment received is according to the established specification. 根据建立的规范，检查所有接收的管事用品和设备。 ·         Checks all areas of the kitchen, canteen, storeroom, fridges are up to the level of sanitation standard. 检查所有厨房区域、人才餐厅、储藏室、冰箱达到卫生标准的水平。 ·         Check daily that all kitchen equipment and cleaning equipment are in safe and good working condition. 每日检查所有厨房设备和清洗设备处于安全、良好的工作状态。 ·         Conducts weekly sanitation inspections with the Executive chef and F&B Manager. 每周和行政总厨、餐饮部经理进行一次卫生检查。 ·         Updates & reviews cleaning products, purchase specifications and cleaning methods to ensure the highest possible standard at all times in line with the FSMS/HACCP and department regulations. 更新和审核清洁产品、采购规格和清洗方法，确保在任何时候符合FSMS/HACCP和部门规定要求，做到最高标准。 ·         Checks and audits regularly the process of "Sorting" garbage. 定期检查和审核垃圾“分类”的过程。 ·         Ensure wherever possible that Heartists are provided with a work place free of discrimination, harassment and victimisation 确保提供给人才们一个没有歧视、骚扰和危险的工作环境。 ·         Treat complaints of harassment and discrimination promptly and confidentially. 及时并且保密地处理骚扰、歧视的投诉。 ·         Treat customers and colleagues from all cultural groups with respect and sensitivity. 尊重及灵敏地对待来至不同文化群体的每一位客人和同事。 ·         Identify and deal with issues which may cause cross cultural conflict or misunderstanding. 识别和处理可能导致跨文化冲突或误解的问题。 ·         Motivates a strong team amongst the Heartist in the stewarding section. 在管事部门的人才中激励出一个强大的团队。 ·         Develop & implements training plan for the F&B Heartists related to Hygiene and the FSMS/HACCP programs. 为餐饮人才，开展和实施与卫生和FSMS / HACCP相关的培训计划。 ·         Conducts on the job training for all kitchen and hygiene related supervisors and Heartist. 为所有厨房和与卫生管理相关主管和人才进行在职培训。 ·         Coordinates and trains all department FSMS/HACCP champions. 配合和培训所有部门FSMS / HACCP负责人。 ·         Conducts basic personal and F&B hygiene to all new Heartists. 为所有新人才进行基本的个人和餐饮卫生培训。

协助餐厅及酒吧营运中顺畅和高效的服务，依照酒店标准确保餐厅成功运作并独立盈利。 Assists with the smooth and efficient service of the Bar or Outlets Operation ensuring that the outlet operate successfully, in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable. 确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures the delivery of brand promise and provides exceptional guest service at all times. 适当时为其他部门的内部客人提供优质服务。 Provides excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 向客人呈送菜单，回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议。 Presents menu/ drinks list, answers enquiries and makes suggestions regarding food, beverage and service to guests. 根据所定的程序接受点菜并为客人服务食品及饮料。 Takes orders and serves food and beverage to guest according to the established sequence and procedures. 完全了解Micros电脑系统的各方面。 Fully conversant with all aspects of the Micros Computer System. 根据部门营运指南要求确保部门内所有餐饮物品、设备和其他设施得到妥善保管和维护 。 Ensures all food and beverage items, equipment and other facilities in the Outlet are maintained according to the Departmental Operation Manual requirements. 记录客人点菜并及时提供产品和服务，不得无故延误。 Takes guest order and serves items without unnecessary delay. 熟悉并对餐厅菜单和酒单有相当的了解。 Familiars and have good knowledge of the Outlet’s Menu and Wine List. 确保根据要求和运作需要做好餐前准备工作。 Prepares mis-en-place according to the requirement and operation needs. 清洁并重新摆设餐台和餐桌。 Clears and resets counters or tables. 根据要求准备及服务鸡尾酒。 Prepares and serves Cocktail as requested. 在特别推广或活动期间，根据活动主题协助餐厅的摆台和装饰。 Assists in setting up/ decorating the Outlet according to the theme during special promotions or occasions. 确保所有饮品在适合温度下的妥善储存。 Ensures all beverage stock are kept in the proper storage under the appropriate temperature. 确保所有杯具的光亮、洁净。 Ensures all glasses are well polished. 协助对酒吧的盘点并保持准确的盘存记录。 Assists in Bar stock inventory and maintains an accurate inventory record.

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部门的日常运营管理，包括餐厅、厨房、宴会等区域的协调与监督，确保服务质量和运营效率； 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，优化服务流程，提升顾客满意度； 3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制，确保成本在预算范围内； 4、定期分析经营数据，制定营销策略和促销方案，提升餐饮收入及利润； 5、负责餐饮团队的建设与管理，包括员工招聘、培训、考核及激励，打造高效专业的服务团队； 6、处理顾客投诉及突发事件，维护良好的客户关系，提升品牌形象； 7、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务与整体运营的顺畅衔接。 【岗位要求】 1、年龄26-40岁，3年以上餐饮管理经验，有温泉酒店、度假村或中高端餐饮行业经验者优先； 2、熟悉餐饮运营管理流程，具备较强的成本控制、营销策划及团队管理能力； 3、具备良好的沟通协调能力及突发事件处理能力，能高效解决运营中的问题； 4、工作责任心强，执行力高，能适应高强度工作及灵活排班； 5、对餐饮市场趋势敏感，具备创新思维和客户服务意识。

任职要求 1.大专及以上学历，食品科学与工程、食品安全与质量、酒店管理等相关专业优先；必须持有有效期内的食品安全管理人员证书（如食品安全员、食品安全管理师），具备食品检验员资格证书者加分。 2.3年以上高星级酒店或大型餐饮机构食品卫生管理工作经验，熟悉酒店餐饮全链条（食材采购、存储、加工、烹饪、留样、餐具消毒、餐余处理）的食品安全管控流程；了解唐山本地食品安全监管政策与抽检标准，有应对市场监管部门检查的实战经验者优先。 3.精通《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规，能独立搭建并优化酒店食品卫生管理制度与SOP流程（含食材验收标准、加工操作规范、环境卫生标准等）；具备食品安全风险预判能力，能识别各环节潜在风险并制定防控措施。 4.全面负责餐饮部日常食品卫生监督检查，包括食材新鲜度、加工过程卫生、餐具消毒效果、从业人员健康状况、后厨环境卫生等，发现问题及时督促整改并跟踪复查；主导食品安全自查工作，定期开展食材抽样检验、餐具微生物检测，建立完整的检查记录与整改台账。 5.具备食品安全培训组织能力，能制定年度培训计划，定期对餐饮部员工（含后厨、服务、采购人员）开展食品安全知识、操作规范、应急处理等培训，提升全员合规意识；负责食品安全宣传工作，通过张贴标识、晨会宣导等方式强化员工卫生习惯。 6.熟悉食品安全突发事件（如食材变质、食物中毒疑似案例）的应急处置流程，能快速响应、妥善处理，按规定上报监管部门与酒店管理层；具备应对食品安全投诉、监管部门抽查的沟通协调能力，确保问题得到合规解决。 7.具备基础的团队管理能力，能带领食品卫生专员开展工作，分配监督任务、明确责任分工；具备良好的跨部门沟通协作能力，能对接采购部把控食材准入质量、对接行政部落实环境卫生整改、对接人力资源部开展员工健康管理。 8.工作严谨细致、责任心极强，对食品安全问题零容忍；具备较强的执行力与原则性，能严格落实监管要求与酒店制度；熟练使用Excel、Word等办公软件，能独立撰写食品安全检查报告、培训记录等文档；身体健康，无传染性疾病，能适应酒店餐饮行业工作节奏（含节假日值班）。 9.有高星级酒店食品卫生主管同岗位任职经验者优先；具备HACCP、ISO22000等食品安全管理体系推行经验者加分；熟悉餐饮具集中消毒、冷链食品管控等专项领域者优先。 岗位职责 1.标准与监督：依据《中华人民共和国食品安全法》等法规及行业标准，制定酒店餐饮全流程卫生规范，每日巡检厨房、仓库等区域，用专业工具检测食品卫生指标及有效期等，纠正违规操作。并做过食品留样工作。 2.培训与意识：按岗位定制食品安全培训计划（含法规、实操、应急），通过课堂、现场教学强化员工卫生意识与技能。 3.食材与供应：评估筛选食材供应商，严格验收食材（查资质、新鲜度），拒收不合格品。 4.加工与储存：监督食材生熟分开、烧熟煮透，管控添加剂使用，检查仓库 / 冰箱温湿度，落实 “先进先出”，防变质污染。

1. 饮品创意与标准制定 / Beverage Innovation & Standard Setting主导研发、设计并定期更新符合Aura品牌定位的特色鸡尾酒单，确保其创意性、故事性与商业性的平衡。Lead the development, design, and regular updating of the signature cocktail menu in line with Aura's brand positioning, ensuring a balance of creativity, narrative, and commercial viability.建立并严格维护所有饮品（包括经典鸡尾酒、特色鸡尾酒、烈酒、葡萄酒及无酒精饮料）的标准化配方、制作流程与呈现规范。Establish and strictly maintain standardized recipes, production procedures, and presentation guidelines for all beverages (including classic cocktails, signature cocktails, spirits, wines, and non-alcoholic drinks).密切关注全球调酒趋势与本地市场喜好，引入创新技术与理念，保持酒单的领先性与吸引力。Closely follow global mixology trends and local market preferences, introducing innovative techniques and concepts to keep the menu cutting-edge and attractive.2. 吧台运营与质量管理 / Bar Operations & Quality Control全面管理吧台的日常运营，确保高效、流畅的服务流程，尤其在现场爵士乐表演的高峰时段。Oversee the daily operations of the bar, ensuring efficient and smooth service flow, especially during peak hours with live jazz performances.监督所有饮品的出品质量、口感、一致性及视觉呈现，亲自处理复杂或VIP客人的订单。Supervise the quality, taste, consistency, and visual presentation of all beverage outputs, personally handling complex or VIP guest orders.严格执行卫生、安全及合规标准，确保吧台区域符合所有健康法规与公司政策。Enforce strict hygiene, safety, and compliance standards, ensuring the bar area meets all health regulations and company policies.管理与维护所有吧台设备、工具及器皿，确保其处于最佳工作状态。Manage and maintain all bar equipment, tools, and glassware, ensuring they are in optimal working condition.3. 团队领导与培训 / Team Leadership & Training负责培训，及评估调酒师及酒吧服务员团队。Be responsible for training and evaluating the team of bartenders and barbacks.制定并实施持续的培训计划，涵盖调酒技术、产品知识（烈酒、利口酒、葡萄酒等）、风味搭配、客户服务及销售技巧。Develop and implement ongoing training programs covering mixology techniques, product knowledge (spirits, liqueurs, wines, etc.), flavor pairing, customer service, and sales skills.打造积极、专业、富有创意的团队文化，激励团队成员追求卓越，并提供职业发展指导。Foster a positive, professional, and creative team culture, motivating team members to pursue excellence and providing career development guidance.主持班前例会，传达每日特色、库存情况、活动信息及服务重点。Conduct pre-shift briefings to communicate daily specials, inventory status, event information, and service priorities.4. 库存与成本控制 / Inventory & Cost Control全面负责酒吧的库存管理，包括烈酒、啤酒、葡萄酒、调酒辅料及易耗品。Take full responsibility for bar inventory management, including spirits, beer, wine, mixers, and consumables.执行严格的库存盘点制度，分析用量数据，管控损耗，确保库存准确性与安全性。Implement strict inventory counting procedures, analyze usage data, control wastage, and ensure inventory accuracy and security.监控饮品成本率，通过优化配方、采购建议及杜绝浪费来实现成本控制目标。Monitor beverage cost percentages and achieve cost control targets through recipe optimization, procurement suggestions, and waste elimination.协助管理层制定采购计划，并与供应商保持有效沟通。Assist management in formulating purchasing plans and maintain effective communication with suppliers.5. 客户体验与销售推动 / Guest Experience & Sales Drive作为酒吧的形象代表，主动与客人互动，特别是常客与重要宾客，建立牢固的客户关系。As the ambassador of the bar, proactively interact with guests, especially regulars and key clients, to build strong relationships.通过专业的品酒推荐、鸡尾酒故事讲解及个性化的服务，显著提升宾客体验与消费额。Significantly enhance guest experience and spending through professional tasting recommendations, cocktail storytelling, and personalized service.推动特色鸡尾酒、高端烈酒及套餐的销售，协助达成酒吧的营收目标。Drive the sales of signature cocktails, premium spirits, and set menus to help achieve the bar's revenue targets.专业、及时地处理宾客的咨询、反馈或投诉。Handle guest inquiries, feedback, or complaints professionally and promptly.6. 活动协作与品牌推广 / Event Collaboration & Brand Promotion与爵士乐队及活动策划团队紧密协作，根据演出主题或特定活动（如发布会、私人派对）设计定制化饮品或主题酒单。Collaborate closely with jazz bands and the event planning team to design customized drinks or thematic menus based on performance themes or specific events (e.g., launch parties, private events).代表酒吧参与媒体活动、行业比赛或客座调酒项目，提升酒吧的行业影响力与品牌知名度。Represent the bar in media events, industry competitions, or guest bartending projects to enhance the bar's industry influence and brand awareness.协助管理酒吧的社交媒体形象，提供专业的饮品内容。Assist in managing the bar's social media presence by providing professional beverage-related content.

岗位职责: 1.负责接待餐饮VIP客户，提供优质的服务体验 2.与客户进行沟通，了解其需求并提供相应的解决方案 3.协助客户完成点餐流程，确保服务质量 任职要求: 1.具备良好的沟通能力和服务意识，能够准确理解客户需求 2.具备团队合作精神，能够与同事协作，共同完成工作任务 3.具备较强的工作责任心，能够按时完成上级交给的工作任务 4、形象气质佳 ，身高160+，有餐饮接待工作优先

【岗位职责】 1、负责VIP客户的接待、引导及全程服务，确保客户获得尊贵、个性化的服务体验； 2、根据客户需求，协调酒店各部门资源，提供定制化服务方案，包括但不限于客房安排、餐饮服务、会议接待等； 3、主动维护与VIP客户的关系，定期跟进客户反馈，提升客户满意度和忠诚度； 4、处理VIP客户的投诉及特殊需求，及时解决问题并向上级汇报； 5、协助市场部门策划并执行VIP客户专属活动，提升客户粘性； 6、整理并分析VIP客户的服务数据，提出优化建议，完善服务流程。 【岗位要求】 1、具备优秀的沟通能力和服务意识，能够以客户为中心提供高品质服务； 2、具有较强的应变能力和协调能力，能高效处理突发情况； 3、形象气质佳，举止得体，具备良好的职业素养； 4、有酒店行业服务经验者优先，无经验者可接受系统培训； 5、能适应弹性工作时间，包括节假日和夜间值班； 6、熟练使用办公软件，具备基本的数据分析能力。

岗位职责 1.保存有关以前、现有，具有潜力宾客的资料和档案。 2.工作日每日进行餐厅销售。 3.记录上月所有的餐厅销售活动或其它相关活动。 4.每周向餐饮部总监提交一份有关餐厅销售及拜访报告，在下个月开始前提交餐厅月销售拜访计划。 5.与客人保持良好顾客关系及沟通，宣传酒店及餐厅，及扩大酒店及餐厅的知名度和影响力。 岗位要求 1.大专以上学历，有相同岗位工作经验3年以上。熟悉酒店及社会餐饮销售工作。 2.在武汉有一定的客户群。 3.有较强的团队合作意识，及较强的团队领导能力。  4.熟悉餐饮营销业务，能协调各岗位的工作。  5.形象气质佳。

【岗位职责】 有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行： 1、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 2、遵守开始营业和结束营业的程序。 3、遵守规定的结账程序。 4、有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 5、亲自迎送80%以上的客人。 6、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 7、与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 8、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 9、特别活动的概念管理工作。 10、善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 11、对竞争对手进行分析。 12、创造良好的公众宣传机会。 13、管理顾客数据库并有效的加以使用。 14、推销酒店的设施。 15、积极的实行节约成本的方法。 16、尽可能再利用能源。 17、在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 18、管理工资和饮料成本。 19、进行预测工作。 20、有效的控制存货。 21、通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 22、和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 23、和上级领导一起编制和管理部门预算。 【岗位要求】 1、 大专以上学历，酒店管理，餐饮或相关专业。 2、工作经验5年及以上，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 3、具有完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力；解决问题，推理，号召，组织和培训能力；具有良好的写作技能；具有领导能力。 4、持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。

岗位概述： 全面负责餐饮方面的预订、接待和送别。 职责义务： 1、通过电话预订和面对面接触获得信息 ·         日期和时间 ·         人数 ·         公司名称和预订者姓名 ·         宴请人和主要嘉宾（或其他要求人员）的识别 ·         对食品的特殊要求：禁忌的食物 ·         询问预订者是否有任何VIP客人出席：如果需要的话，介绍DOFB和GM/EAM与其打招呼或敬酒 ·         检查是否有特殊需要安排十桌或者十桌以上 ·         按照预订者的要求（传真的菜单或者当场作的决定）来安排和确认菜单 ·         如果是与预订者直接面对面接触可以交换名片：为了日后更好地联系和建立客户关 ·         感谢客人选择本酒店 2、客人抵达时的问候 ·         和迎宾员一同热情欢迎来宾，并带领宾客前往宴会厅 ·         帮助客人就席 ·         和客人确认人数 ·         确定开始时间 ·         提醒工作人员据此服务 3、结束时的送别 ·         同客人道别，并领其至入口处 ·         如果需要的话，邀请GM/EAM 同VIP客人道别 ·         感谢他们的消费并期待他们再次光临 4. 客人数据库 ·         在客人的档案中记录其喜恶 ·         根据客人的档案准备菜单，避免出现重复的菜肴  ·         尽量留有客人照片，好让其他员工记住 ·         记录更多的细节信息，比如说生日或者纪念日等等 5.销售拜访 ·         做好销售电话拜访询问客人反馈，并介绍最新产品或活动，邀请客人前来 ·         定期的销售拜访 ·         在客人生日或者特殊日子时打电话邀请客人前来 6. 培训 ·         识别培训需求（如自我技能提升）并且指导员工培训 ·         向部门领导提交每周人员报道表和培训安排 7. 业务成果驱动 ·         确保整个餐饮销售队伍认真地且专业地完成预期销售业绩 ·         同酒店其他部门的员工保持密切沟通

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1、大专学历或同等学历，有从事餐饮服务3年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

医社保，提供住宿和工作餐，公司外聘专业餐饮培训团队提供培训指导 要求：较强的团队协作精神与工作责任心，形象气质、沟通表达能力俱佳，较好的职业素养 空乘、高铁乘务、酒店管理专业优先。

汤泉酒店管理岗招募（包吃住8-15K面议） 汤崎汤泉酒店（深圳行业TOP1企业）30000平米新店筹备招聘：管理团队均为95后，组织氛围轻松和谐，积极向上，面试通过即可入职，欢迎加入，欢迎转发，欢迎推荐！ 1、前厅收银、接待，保底7000~8000元；（形象气质佳，粤语及英语技能优先） 2、服务顾问、茶仙子、果吧员，6500~7000元;（沟通和应变能力强，爱岗敬业） 3、洗碗、保洁4~5k;（50岁以内，身体健康） 4、综合维修、IT弱电6~7k；（有相关工作经验3年以上） 5、各部门管理组（前厅部、休闲部、康养部、男女（宾）汤、餐饮部、工程部），（经理、主管、部长各级别均大量招募，薪资8-15K，组织沟通能力强，相关工作经验1年以上，形象气质佳，年龄18-35岁） 所有岗位包食宿，月休4天，三班倒，每天8小时，入职缴纳五险，带薪年假，生日礼物等福利，联系人：李先生18633518373（微信同步）。地址：宝安区新安街道新安湖社区建安一路香槟广场

职责概述 GENERAL MISSION 协助特色餐厅经理负责茶艺区、茶室及茶文化体验区日常运营管理，严格执行度假村服务标准，打造高品质茶文化服务体验。Oversee the daily operations of tea art area, tea room and tea culture experience zone, assist F&B / Tea Manager to ensure staff maintain the resort’s service standards and provide high-quality tea culture service experience. 工作职责 RESPONSIBILITIES AND MEANS 协助特色餐厅经理制定茶艺区工作流程、服务标准并监督执行。 Develop and implement service standards and operating procedures for tea art zone under the guidance of manager. 熟悉消防安全、紧急救护及突发事件处理程序并落实执行。 Master procedures for property safety, emergency response, first aid and fire alarm management. 确保茶艺师严格按照标准流程提供冲泡、讲解、表演及客需服务。 Ensure all tea artists provide tea brewing, explanation, performance and guest services in line with standards. 根据营业时段合理安排茶艺师、服务人员排班与岗位调配。 Schedule tea artists and service staff according to business hours and operational needs. 协助部门经理召开班组会议，分析服务、运营、成本及客诉情况。 Assist manager in holding team meetings to review monthly performance in service, operation, cost control and guest feedback. 协助经理统筹各岗位衔接，保障茶艺区、茶室、体验区运转顺畅。 Coordinate positions and workflow to ensure smooth and efficient operation of tea-related areas. 负责茶艺团队技能培训、礼仪培训、服务督导及日常考核。 Provide training, supervision and daily assessment for tea art team on skills and etiquette. 负责茶品、茶具、茶点的验收、保管、盘点及成本控制。 Manage acceptance, storage, inventory and cost control of tea, tea sets and refreshments. 配合度假村活动策划茶文化体验、茶艺表演、茶会等主题项目。 Plan and organize tea culture activities, tea ceremonies and tea parties for resort events. 完成上级布置的其他任务。 Complete additional tasks assigned by superiors. 职位要求 JOB SPECIFICATION 大专及以上学历，旅游管理、酒店管理、茶文化相关专业优先。College degree or above, major in Hotel Management, Tourism Management or Tea Culture preferred. 具备茶艺服务或餐饮管理相关工作经验 1 年及以上。 At least 1 year working experience in tea art service or F&B related management. 持有初级 / 中级茶艺师证书优先，熟悉各类茶品冲泡与品鉴。 Tea art certificate is preferred; familiar with brewing and tasting of various teas. 具备基础英语沟通能力，熟练使用办公软件。 Basic English communication skills; proficient in using office software. 具备团队管理、培训指导、沟通协调及现场营运能力。 Possess skills in team management, training, communication, coordination and on-site operation. 注重服务品质，持续优化服务流程，提升客人体验与满意度。 Focus on service quality and continuous improvement to enhance guest experience and satisfaction. 具备活动策划、客户接待、投诉处理及公共关系能力。 Capable of event planning, guest reception, complaint handling and public relations. 品行端正，责任心强，细致高效，具备良好职业道德与敬业精神。 With high professional ethics, dedication, meticulous, responsible and efficient working attitude.

负责食物酒水的点单；为客人服务酒精/非酒精饮料和食物。根据餐厅的特殊情况直接服务客人。检查账单，协助餐厅区域的维修和设备保养。遵守所有公司政策和流程，并确保合规地使用钥匙。

岗位职责 -负责酒店餐饮区域食品安全、卫生与清洁标准的执行与监控。 -主导 HACCP 管理、卫生检查、记录维护与整改跟踪。 -管理废弃物分类处置、危险废物流程，以及监管卫生培训。 -定期检查厨房、餐厅及后区环境卫生。 -筹备开业期间负责食品安全体系搭建、设备验收、开荒清洁标准制定。   岗位要求 -4年以上酒店或餐饮卫生管理经验；至少2年豪华酒店同岗位经验。 -熟悉食品安全法规、HACCP、行业卫生标准。 -英语能力良好。 -具备奢华酒店筹开经验优先考虑。

【岗位职责】 完成部门年度销售指标。 计划性的对部门员工进行培训 维护客户关系，及时调整宾客意见，保证客人良好就餐体验 保持餐厅的安全和卫生标准。 管理好餐厅的所有财产和设施。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 【岗位要求】 1、3年西餐厅管理工作经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备良好的英语和普通话表达能力 4、工作地点为城中城夜航西餐厅 5、年龄为25-40岁

MAIN RESPONSIBILITIES: 主要职责 : Consistently provide thoughtful and personal service with the goal to develop a rapport with members, and guests. 始终如一地提供周到和个性化的服务，目标是与会员和客人建立融洽的关系。 Ensure the floor is set and ready for service. 确保场地布置好，准备好服务。 To take responsibility for the bar opening procedure and paying attention to the cleanliness and alignment of all equipment, the freshness and correct preparation of all ingredients, and stock levels of all bottles. 负责酒吧的开业手续，并注意所有设备的清洁和对齐，所有食材的新鲜度和正确的准备，以及所有瓶子的库存水平。 Maintain the cleanliness and always restock equipment as needed. 保持清洁，并根据需要随时补充设备。  Maintain thorough working knowledge of drink menus and be able to articulate to guests in an engaged and thoughtful manner. 对酒水菜单有全面的了解，并能以积极周到的方式向客人表达。  Proficient use of POS for ordering and billing purposes. 熟练使用 POS 点单和结账。  Cash handling and communication skills with management done with upmost professionalism. 以最高的专业水平处理现金并与管理层沟通。  Execution of the order of service in a timely and accurate manner with the goal of creating memorable service - we want Members and Guests to remember that cocktail! 及时准确地执行服务订单，以创造令人难忘的服务为目标-我们希望会员和客人记住那杯鸡尾酒! Prepare all beverages to the standards of Fotografiska and our partners. 按照 Fotografiska 和我们合作伙伴的标准准备所有饮料。  Thorough working knowledge of all beverages: coffee/tea/non-alcoholic/wines/beers/spirits. 对所有饮料有全面的工作知识:咖啡/茶/无酒精/葡萄酒/啤酒/烈性酒。  Communicating with servers on orders to ensure delivery of drinks to members in a timely manner and alerting the Bar Manager when running low on a particular item. 与服务员沟通订单，以确保及时将饮料送到会员手中，并在某项饮料不足时提醒酒吧经理。 Develop and coordinate the organization of various areas of the bar and other F&B outlets on property. 发展和协调酒吧各个区域和酒店其他餐饮网点的组织工作。  Competency in conversing with members, guests and potential members regarding Fotografiska and our various programs and amenities. 有能力与会员、客人和潜在会员就 Fotografiska 和我们的各种项目和设施进行交谈。  Set up/ breakdown of bar needs on a daily level.   建立/分解酒吧的日常需求。    Work multiple bar activations on the property that hosts several events weekly.  在每周举办几次活动的酒店上工作多个酒吧激活。  To record daily breakages and to help to minimize breakages by enforcing the house rules. 记录每天的破损情况，并通过执行酒店规定来帮助减少破损。  To assist the Bar Managers in carrying out stock-takes and ordering, creating new cocktails and researching new products. 协助酒吧经理进行盘点和点单，制作新鸡尾酒和研究新产品。 ·        Knowledge of craft and classic cocktails along with strong old world/new world wines. Get authority and responsibility to subordinate managers in a way that the entire Food and Beverage operation runs smoothly. Ensure that all legal aspects are being fulfilled in regards to: 了解工艺和经典 鸡尾酒 以及旧世界/新世界的烈性葡萄酒。赋予下属经理权力和责任，使整个餐饮运营顺利进行。确保在以下方面遵守所有的法律规定: o   Control of liquor, beer and wine 酒类、啤酒和葡萄酒的管制  o   Sanitation and safety 卫生与安全  o   Guest walkouts and short checks 客人罢工和空头支票 o   Truth in menu 菜单上的真相  REQUIREMENTS ： 要求 : 1.      Education   教育  A college degree specializing in restaurant/hotel management or equivalent qualification 大专以上学历，餐厅/酒店管理专业或同等学历 2.      Language    语言  Good communication skill in Mandarin and English verbal, listening and writing  良好的中英文听说读写沟通能力 3.      Work Experience   工作经验  Related Bar, Restaurant or Lounge experience in the same or similar positions 有相同或类似岗位的酒吧、餐厅或酒廊工作经验 4.      Knowledge    知识 Extensive knowledge of Bar/Lounge operational procedures. Fotografiska values diverse educational and training backgrounds in consideration of the role. We are committed to training the right individuals who exemplify our values and are eager to learn 对酒吧/酒廊的操作流程有广泛的了解。  Fotografiska 看重不同的教育和培训背景。我们致力于培养能够体现我们价值观并渴望学习的合适人才 5.      Skills  技能 Impeccable customer service by responding promptly to member/guest needs, soliciting feedback to improve service, and responding to all member requests (not just F&B related) 无懈可击的客户服务，及时回应会员/客人的需求，征求反馈意见以改善服务，并回应所有会员的要求(不仅仅是餐饮相关的) 6.      Working Environment and schedule    工作环境和时间安排 Able to work on some nights, weekends and holidays 能够在晚上、周末和节假日工作

【岗位职责】 1、负责中餐厅的销售策略制定与执行，完成月度、季度及年度销售目标 2、开发并维护客户资源，建立长期稳定的合作关系 3、策划并组织中餐厅的促销活动及客户体验活动 4、分析市场趋势及竞争对手动态，及时调整销售策略 5、协调餐厅与其他部门的合作，确保服务质量与客户满意度 6、定期提交销售报告及市场分析，为管理层提供决策支持 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技巧及客户管理能力 2、熟悉酒店行业及餐饮市场，有相关经验者优先 3、良好的沟通能力及团队协作精神 4、能够承受工作压力，适应灵活的工作时间 5、具备较强的市场分析及策划能力 6、熟练使用办公软件及客户关系管理系统

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮产品的销售与推广，完成月度及年度销售目标 2、负责酒店餐饮部悦膳会会员卡部的整体运营，带领团队进行会员卡销售及客户维护，完成月度及年度销售目标 3、开发并维护客户资源，建立长期稳定的合作关系 4、定期拜访客户，了解客户需求并提供定制化餐饮解决方案 5、跟进客户反馈，协调内部团队优化服务质量 6、参与策划并执行餐饮促销活动，提升品牌影响力 7、收集市场信息，分析竞争对手动态，提出销售策略建议 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力和销售技巧，有餐饮销售经验者优先 2、形象气质佳，具备较强的客户服务意识 3、能承受工作压力，适应弹性工作时间 4、具备团队合作精神，能协调多方资源完成目标 5、熟练使用办公软件，具备基础数据分析能力

岗位概述 Job Summary: 负责管理悦海音乐餐厅和酒吧，并确保部门运作符合酒店品牌标准，并使客人满意。 Be responsible for managing Ocean sky bar and Drawing Room department, ensuring that department operates in accordance with hotel brand standards and that guests are satisfied. 岗位描述 Job Descriptions: 1.全面掌握音乐餐厅和酒吧的服务接待标准。 Comprehensively master the service and reception standards for all types of bars. 2.督促食品和饮料的准备工作，并符合酒店服务标准。 Supervise food and beverage preparation in accordance with hotel service standards. 3.对新入职员工和老员工进行培训。 Conduct training for new employees and old employees. 4.分配工作给员工，并且实时检查工作情况，满足组织者需求，并确保所有的请求得到处理。 Assign tasks to hosts, and regularly check the progress of work to meet the requirements of organizers and ensure that all requests are handled. 5.确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 Ensure the reasonable placement, repair and maintenance of all equipment and facilities. 6.完成领导安排的其他工作任务。 Complete other tasks assigned by the supervisor. 岗位要求 Requirements: 1.大专或以上学历，至少5年酒店餐厅或酒吧工作经验，同岗位工作经验至少2年以上。 College degree or above, at least 5 years restaurant or bar experience, at least 2 years in same position in hotel. 2.身体健康，可以承受相当的工作压力，独立完成工作。 Strong, and able to work under considerable pressure and complete work independently. 3.拥有全面的餐厅酒吧运营能力；良好的组织能力及团队领导能力。 Comprehensive operation of restaurant and bar. Good organizational skills and team leadership.

男女不限，形象气质佳，性格开朗，服务意识强；具备高效沟通能力和抗压能力；酒店管理、旅游管理、市场营销等相关专业优先；3年以上酒店宴会销售或会议服务经验，有高端酒店或大型宴会厅销售经验者优先；能独立开发客户资源，完成销售指标。

岗位职责： 1、全面负责大堂吧的日常服务流程、品质把控及突发事件处理，确保高效运转； 2、监督员工按照标准服务流程（如迎宾、点单、送餐、结账）提供优质服务，维护品牌形象； 3、客户服务与关系维护，主动接待重要客户（含外宾），用英语提供无障碍沟通服务，处理客诉并提升满意度； 4、收集客户反馈，定期分析服务痛点，优化服务细节（如酒水推荐、氛围营造）； 5、团队管理与培训：分配员工职责，定期组织英语口语、酒水知识、服务礼仪等培训； 6、成本控制与销售支持：监控酒水库存，控制损耗率，优化采购计划、协助制定促销活动； 7、跨部门协作：与前台、客房部、餐饮部联动，协调客户特殊需求。 岗位要求： 1、形象气质佳，身高160cm以上； 2、英语口语流利，能独立与外宾沟通； 3、熟悉酒水知识（如咖啡、鸡尾酒、葡萄酒）及服务流程标准； 4、亲和力强，能承受高强度工作压力。 本岗位为单休

【岗位职责】 1、负责酒店茶艺区域的日常运营管理，包括茶品展示、茶席布置及茶艺表演等服务工作 2、根据宾客需求提供专业茶艺服务，讲解茶文化知识并推荐适合的茶饮 3、定期维护保养茶具设备，确保茶艺区域环境整洁、器具完好 4、参与酒店特色茶饮的研发与创新，制定季节性茶单及特色茶艺活动方案 5、负责茶叶采购、库存管理及成本控制工作 6、培训指导新入职员工掌握基础茶艺服务技能 【岗位要求】 1、热爱中国传统文化，对茶叶品类、冲泡技法及茶道礼仪有深入了解 2、具备优秀的服务意识和沟通能力，能根据宾客需求提供个性化茶艺服务 3、有较强的学习能力和创新意识，能持续钻研茶艺专业知识 4、形象气质佳，普通话标准，具备基础的英语交流能力者优先 5、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班 6、持有国家认证的茶艺师资格证书者优先考虑