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工作地点:
列表 明细
薪资: 4万-6万 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

 岗位职责1、熟悉酒店餐饮部各岗位工作程序和标准及各项业务流程;2、服务意识良好、热情主动、态度积极;善于沟通、处理客人投诉、组织管理能力强;3、做好餐饮市场调研,开拓新的市场发展机会;4、制定餐饮市场推广方案,熟悉广东区域市场行情;5、了解市场动向和掌握原材料行情,有效控制经营成本,降低营业费用。岗位要求1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。2、行为举止端正大方,仪容仪表符合酒店行业要求。3、熟悉餐饮服务流程及较丰富的管理经验有责任感,有良好的服务意识和团队管理能力,具有较强的沟通协调能力。

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-珠海 食宿:食宿情况

岗位职责1.协助餐饮总监负责日常管理工作,团队建设工作和培训工作;2.负责对食品售价、食品质量、食品,原材料进价及质量有权实行监督、定价和提出处理意见。3.对餐饮总监负责,负责各餐厅、酒吧、宴会的全面工作。4.做好市场调查和市场分析,熟悉和掌握市场信息和饮食动态及饮食营业情报,书写工作报告,便于进行饮食销售的决策。岗位要求:1.熟悉和掌握各种菜式的品类;各种原材料的起货成率、进价和售价;菜单的制订等工作。2.熟悉和掌握各餐厅各厅的面积、高度、灯光、设台数;举行宴会、茶话会等各种不同形式宴会时可容纳的人数;以便向客人介绍。 3.大专以上学历,5年以上星级酒店餐饮经验。

薪资: 3.5千-4.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

 • 有效的管理客房送餐的日常工作。• 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。• 特殊设施和活动的管理工作。• 有效的预测市场的变化,并在必要时审评运营工作。• 对竞争对手进行分析。• 管理顾客数据库并有效的加以使用。• 推销酒店的设施。• 积极的实行节约成本的措施。• 尽可能再利用能源。• 管理工资和饮料成本。• 进行预测工作。• 有效的控制存货。

薪资: 3.5千-4.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

  岗位职责1.带领下属工作,并按酒店的标准开展工作;2.确保出品按照标准的烹饪方法来制作;3.会操作本部门所有设备;4.能充分的指导和帮助员工;5.组织厨房正常运作,并准备制作所有菜肴,同时监督厨房的初级成员。岗位要求1.必须具有创新的精神和出色的团队建设技能;2.中学或以上,受过专业训练或学徒训练;3.至少5年工作经验。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-珠海 食宿:食宿情况

 1. 遵守及执行部门的各项规章制度,服从上级的督导,完成本岗位的各项工作。2.  上班时必须穿着整齐制服,不得迟到及早退,请假要经上级批准。3.  遵守及落实卫生规定,严格执行卫生工作程序,及时做好各项洁净工作。4.  协助管理和爱护本岗位的一切设备、设施和用具,如有损坏即检讨破损原因,报告点心头厨,以便及时补充或维修。5.  按时参加部门工作例会。6.  完成上级指派的其他任务。7.  根据每日预测用量和工艺标准制作各式糕饼。8.  成品糕饼应注意烘焙时间与质量,符合订单要求。9.  整理原材料,放冰库储存。

薪资: 5千-7.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

1.领导与支持餐厅的所有同事。2.根据公司的指导方针,政策和标准,对员工进行培训,安排和评估。3.确保餐厅的盈利能力,效率,和创造力。4.制定日常物品补充的流程,并将职责交由员工执行。5.创造所有工作岗位日常工作职责,请监督实施和贯彻的情况。6.时刻监督餐厅保持清洁与维护。7.让所有员工理解员工手册上的管理制度及标准。8.为了餐厅的利益最大化,所以不需不断被地改变菜单,价格。以及推出新的推广活动。9.为保证餐厅的各种服务水平始终如一,需要回顾客人的意见及事件报告,并制定解决方案。10.积极主动,有效地和其他部门沟通,,目的是为了促进团队间的配合。11.根据国际豪华酒店和集团的标准来维持一支训练有素的团队。12.如果餐厅经理要求执行其他合理的职责的时候,需要限定时间。13.经理不在的时候负起责任。

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-珠海 食宿:食宿情况

岗位职责1.依据酒店的体制直接负责餐厅的正常运营并获利。2.负责向员工提供培训和其他资源,使他们能照顾好我们的客人。3.始终保持部门的安全和卫生随时达到标准。4.协助中餐总厨编写日常和新增的菜单。5.建立每日核查瓷器,银器,玻璃器皿的系统,并妥善保管。岗位要求1.2年以上同等职位工作经验。2.出色的社交沟通能力及技巧。3.具备出色的领导能力和组织能力。4.熟练的英语读、说、写能力。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-珠海 食宿:食宿情况

岗位职责1.直接负责所有烹饪及客服区域的清洁消毒工作。2.在预算规定内维护瓷器,玻璃器皿及银器的盘点, 劳动力及供应商品的成本问题。3.负责正确的清洗及所有餐碟及服务设备的存放。4.正确根据每周营业状况安排有效率的人员配备。5.负责在管事部范围内所有有关的财务及帐单岗位要求1.2年以上同等职位工作经验。2.较强的口头和书面交流技巧.3.熟知安全工作环境的知识及行为.4.具有较强的授权和跟进技巧

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

岗位职责1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。3.直接管理宴会厅主管领班和服务员的工作,并观察所有员工的工作表现。4.确保宴会会议按照计划准时开始及预计可能的最后变化如果客人需要的话。5. 与顾客建立个人联系,帮助他们解决任何问题。6.根据部门要求及指示执行相关工作。岗位要求1.2年以上宴会统筹管理经验。2.出色的社交沟通能力及技巧。3.领导能力4.熟练的英语读、说、写能力。

薪资: 2.7千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

 1、以友好、娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务,最大限度的令客人满意,并且成为愉快工作环境的推动者2、准备餐厅服务3、提供餐厅服务4、熟悉餐饮知识和餐厅菜单5、了解并熟知所有食品服务的标准和程序6、保持维护所在工作区域的高度整洁

薪资: 2.5千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-珠海 食宿:食宿情况

  1.为宴会和餐厅提供食品时,保证其质量和标准;  2.根据需要,协助食品储存工作;  3.遵守管理制度的各项条例;  4.确保为客服务前做好一切准备;  5.协助行政总厨。

薪资: 2.5千-2.8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-珠海 食宿:食宿情况

 1.准备厨房设备以便使用; 2.为菜单上的项目安排准备原料; 3.准备简单的食品; 4.准备食品为客人服务; 5.将食品切片并置于盘子上; 6.协助检查和接收货物; 7.储存货物; 8.管理储存区; 9.清洁和储存设备; 10.清洁房屋; 11.处理垃圾和布草; 12.清洁厨房和设备。

薪资: 2.5千-4.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-珠海 食宿:食宿情况

 岗位职责/职位描述                   根据酒店标准进行食品的烹制和准备工作并保证该部位的正常运营1.负责该部位食品的准备和烹制2.做好提供服务前的准备工作3. 负责食物的烹制4.确保该部位的正常运营5.根据行政总厨的标准准备食物6.具有团队精神并在需要时提供帮助7. 处理好易腐烂食物8.保证工作区、用具以及设备的清洁并使其处于良好状态9.履行头锅厨师分配的任务10.维护最高的专业个人形象。11.保护商业机密。12.执行任何工作任务都像执行部门经理下达的任务一样。13. 严格落实“三关一闭”检查。14.遵守各项安全生产规章制度。15.学习安全生产知识和技能,按照“谁在岗,谁负责”的原则。16.既是服务员,又是安全员,是其岗位区域的安全生产直接负责人。17.对所在岗位的安全设备设施要进行经常性检查,做到及时发现和消除安全隐患,并及时上报。

薪资: 2.7千-4.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

 岗位职责1.完成砧板岗位的各项出品工作。2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。头砧、二砧负责厅房和宴席,三砧、四砧负责大厅散台。3.负责厨房各种原材料的保管和使用。4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。6.掌握凉菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多种熟食。7.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。岗位要求1.熟悉厨房砧板操作规程。2.有1年以上厨房工作经验。3.有一定的沟通能力,能吃苦耐劳。

薪资: 2.8千-3.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

 .Previous similar experience in 4/5-star hotel over 1 years.1年以上四、五星级酒店相关工作经验2.Good communication and Management良好的管理能力及沟通能力3.Good communication and English 良好的英语表达能力及沟通能力4.Pre-opening hotel experience in prefer.有酒店开业筹备经验者优先 

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

  1、以友好、娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务,最大限度的令客人满意,并且成为愉快工作环境的推动者2、准备餐厅服务3、提供餐厅服务4、熟悉餐饮知识和餐厅菜单5、了解并熟知所有食品服务的标准和程序6、保持维护所在工作区域的高度整洁

薪资: 2.5千-2.8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

  岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 2.8千-3.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

 1. 监督和协调厨房各部分工作,包括准备和烹调所有食物。 2.监督烹调和厨房其他人员的工作,协调他们的任务和安排以确保食物制作的经济性和高效性。3.与其他厨师主管密切合作;参与其他特色餐厅的活动。4.为相应的餐厅,餐饮营业场所等制作食品,并协助厨房的各项工作,确保客人及时的得到高品质的食物。协调传菜和取菜的顺利服务。5.管理工作时间安排,值班人员,缺勤和病假,检查每日出席单。 6.在活动安排单,每日菜单,预测的基础上估计当前和每日酒店食品消耗要求。7.检查厨房各个地方,冷藏间,设备和工具的状况。

薪资: 2.5千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

 Has excellent telephone etiquette and is able to handle multiple calls.出色的电话礼仪,懂得接听各种电话。2. Knowledge of standard billing procedure.了解标准结账程序。3. Good communication skills.良好的沟通技巧。4. Be responsible for taking decision during absence of management .在经理不在的情况下懂得做出决策。5. Previous experience in a similar role and environment.拥有相关岗位从业经验。6. Ability to work cohesively as part of a team.有团队精神。7. Ability to focus attention on guest needs, remaining calm and courteous at all times.沉稳冷静,彬彬有礼,专注于顾客的需求。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

 有效管理餐厅的日常工作• 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。• 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。• 特别活动的概念管理工作。• 善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。• 对竞争对手进行分析。• 创造良好的公众宣传机会。• 管理顾客数据库并有效的加以使用。• 推销酒店的设施。• 积极的实行节约成本的方法。• 尽可能再利用能源。• 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。• 管理工资和饮料成本。• 进行预测工作。• 有效的控制存货。• 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。任职要求:• 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。• 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。• 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力• 具有良好的写作技能• 具有领导能力• 酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。• 4年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

薪资: 3.5千-4.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-珠海 食宿:食宿情况

 岗位职责:1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。    2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具。3.管理各点餐具的使用情况,分析损耗的原因,提出降低损耗的建议。4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。5.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。任职资格:1.中专以上的文化程度或同等学历。2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4.有较强的责任心,工作认真

薪资: 3.5千-4.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

 职责描述:1.熟练掌握中餐厅服务标准和技能,并协助能迅速解决突发问题;2.严格执行餐厅卫生标准,对客服务标准,带领餐厅同事熟练提供对客服务;3. 制定培训计划,培训部门新入职同事,排班,分配及监督和管理班次内的同事的服务工作确保对客提供高质量服务;4. 维护中餐厅客户关系,协助中餐厅经理完成餐厅销售指标,进行客户拜访,为餐厅客户提供服务信息等;5. .高效完成上级安排的其他工作。任职要求:1.中技以上或同等学历毕业;2.必须具备1年以上餐饮服务相关工作经验;3.具有良好的外表、和开朗的性格;4.乐于沟通,能承受工作压力;5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

薪资: 2.8千-3.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作;2、与上级和人力资源部一起,确保部门员工的工作绩效和生产力;3、必要时或在主管的指导下,及时了解客户需要,协助做好客户反馈,并及时调整满足客户需要;4、要时与其他部门沟通合作,为宴会、促销及节日提供额外或专门的服务;5、进行各种菜品的制作、烹饪、上餐和存储工作。岗位要求:餐饮技能或相关专业的大专或职业证书及1年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

薪资: 3.5千-4.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

 岗位职责/职位描述1.负责面点房的所有产品;2.监督点心的客重和质量;3.负责面点房的正常运作;4.管理并控制请购,仓库请购和中餐主厨允许条件下的内部调岗;5.保证面点房提供食物的高品质;6.保证提供服务前准备好所需的东西;7.有团队精神,有需要时向员工提供帮助;8.对食品杂货和易腐烂食品有恰当的处理方法;9.保持工作环境,面点房,冰箱和烧烤柜台的清洁,并使其处于良好状态;10.履行中餐主厨安排的其他职责。

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