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工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:有限服务中档酒店
地区:重庆-南岸区

岗位职责1、传菜员在传菜领班的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作,对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。2、按照规格水准,做好开餐前的准备工作。3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。4、在工作中保持高度全员促销意识,抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策,提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时,及时向宾客推荐补偿性服务项目。5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务,必须遵循反馈直到问题解决为止。岗位要求1、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。2、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。3、具有熟练的服务技能和技巧。4、身体健康、仪表端庄。

薪资: 3.6千-3.8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:重庆-渝中区 食宿:提供食宿

Follow the schedule to get to work on time.按照工作时间表按时上班。Observe the appearance and uniform system.上班时遵守仪容仪表和制服制度。Work as a team.工作中保持团队精神。Follow all safety policies to ensure a safe work area.遵守所有安全制度,塑造一个安全的工作环境。Honour all reasonable work-related requests made by the superior, which may be outside your normal job activities, to service throughout the hotel and to achieve guest satisfaction.尊重所有的来自上级领导的合理的工作请求,即使超出你的工作范围,也要为整个酒店服务,使客人满意。Report to the superior before leaving the station for any reason.因为任何理由需要离开工作岗位之前先汇报上级。Check your station, prior to opening, for cleanliness of tables and chairs, proper set-up of salt and pepper, sugar, ashtrays, flowers, lamp, cutlery and glassware.检查你的工作区域,清洁桌子椅子,准备好盐,胡椒,糖,烟灰缸,花瓶,餐具和杯子。Do all necessary opening and closing side work according to the side work schedule.做好所有必要的开档和关档的工作记录表。Have all necessary tools ready: tray, pen, bus towel, corkscrew, etc.准备好所有必要的工具:托盘,笔,纸巾,开酒器。等等。Familiar with the menu items, their garnish, contents and preparation methods. Be ready to answer any guest questions about the menu in a positive and concise way.熟悉菜单上的各项菜以及它们的配菜,内容和调制品。准确地回答客人提出关于菜单上的任何问题。Practice aggressive hospitality and use suggestive selling techniques when taking guest’s order.当接受客人点单时,用积极的亲切的销售技巧向客人推荐特色菜和饮料。Enhance the knowledge of beverage, liquors and wine service.增进饮料,酒品类的知识,熟悉葡萄酒的服务流程。 Pick up and present food and beverages according to standard service procedures. Properly bus the table throughout the meal. By dessert, all condiments, dirty dishes and silverware should be cleared, except sugar and appropriate silverware and beverage glasses that are not empty. Pay special attention to finer points of service, i.e., replacing ashtrays, water glasses filled, checking back just after serving entrée, keeping proper posture and being personable, but limiting conversation.根据服务程序的标准跑菜和上菜。在整个用餐过程中适当摆放餐桌。上甜品时,所有调味品,脏盘子和餐具必须换干净的,除了糖和适当的餐具还饮料杯不能为空。特别注意服务的要点,比如,放回烟缸,上茶,上完主菜后再检查,保持适当的仪态,不要闲谈。Clean and reset the table according to standard procedures.根据服务流程的标准清洁并重新摆台。Chewing gum or smoking is not allowed while on duty.上班时间不能吃口香糖和抽烟。Attend all meetings or training as required.参加所有必要的会议和培训讨论。All details regulatory framework refer to colleague Handbook.所有规章制度请参照员工手册。Understand the accident prevention measures and enhance the safety work to achieve the goal of zero accidents.了解事故预防措施并加强工作安全以达到零事故的目标。 REQUIREMENTS 职位要求 Education 教育学历At least graduated from a professional school.至少毕业于专业学校。 Experience 经验At least one year restaurant operations experience.至少有一年餐厅工作经验。 Job Skill/Knowledge 工作技能/知识Demonstrate strong hospitality and communication skills.强烈的服务精神和优秀的沟通技巧。Demonstrate strong work ethic.强烈的工作敬业精神。Demonstrate great hospitality skills.优秀的服务待客技巧。 Computer Knowledge 电脑知识Knowledge of MS office software.能够使用日常的办公室软件。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:园区/特色小镇
地区:重庆-长寿区 食宿:提供食宿

岗位职责:1、带领本班组完成各项工作,主持本班组的工作小会;2、协助主管制定、实施工作标准和服务程序,检查员工严格履行岗位职责; 3、根据主管的工作安排,给本班组员工分配任务,合理安排班次;4、 协助主管做好部门物资的盘存工作,并建立相应的台账;5、完成上级交代的其他工作;任职要求:  1、有大型宴会相关管理经验;2、形象气质佳、亲和力强、服务意识强;3、组织沟通能力强,熟练掌握本岗工作流程;4、工作主动、负责、执行力强。   5、年龄25-35岁男士优先

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