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  • 广州 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
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    任职要求:1、初中以上(根据工作能力可适当放宽)2、酒店管理或者相关专业(根据工作能力可适当放宽)3、具有星级酒店餐饮3年以上工作经验
  • 传菜主管

    5千-6千
    南京 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
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    岗位职责1、督导传菜部员工做好备餐及传菜工作。全面负责整个传菜部的日常管理工作。2、开餐前确定特殊传菜任务,以及重要的客人或宴会的传菜部的日常管理工作。3、负责前厅与厨房之间的联络,真正起到餐饮部桥梁的作用。4、与厨房合作并监督出品质量及上菜程序,精通食品知识及其准备工作。5、提高业务水平。保质保量的完成上级下达的各项任务。6、合理制定本部人员的班次,各岗位不可空出脱岗及时做好人品宏排工作。岗位要求1、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。2、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。3、身体健康、仪表端庄。4、星级酒店工作经验优先。
  • 传菜员

    4千-5.5千
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 17:56
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    有投必应
    有投必应
    岗位职责:1、负责餐厅的传菜工作;2、服从管理安排。任职资格:1、18—30岁,男女不限,五官端正,普通话流利,2、身体健康,反应灵敏,速度快;3、踏实肯干,做事认真负责;4、服从领导管理,为人友好和善。福利:月休4天,享受国家法定假,提供员工餐,宿舍,安排培训,有良好的晋升发展空间,优秀的员工作为储备干部,按照中层管理岗培养。带薪年假十天起、婚假、丧假等假期· 学习、晋升、带薪旅游
  • 中餐厅传菜员

    3.5千-4.5千
    南京 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:16
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    1.传菜员在传菜领班的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作,对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。2.按照规格水准,做好开餐前的准备工作。3.确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。4.在工作中保持高度全员促销意识,抓住机会向宾客推荐餐厅的各项服务及各种优惠政策,提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时,及时向宾客推荐补偿性服务项目。5.在工作中发现餐厅有不完善制度或须改进的服务,必须遵循反馈直到问题解决为止。岗位要求1.初中以上学历或同等学历。2.热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。4.具有熟练的服务技能和技巧。5.身体健康、仪表端庄。
  • 传菜主管

    3.8千-4.5千
    西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:19
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    1. 上岗时,检查所属传菜员的仪容仪表和出勤状况,分配当日工作事项。2. 查看工作日志,是否有未完成的工作和上级的通知,并进行落实。3. 遵守酒店各项规章制度,服从领导的任务。4. 接到菜单应及时归口分单,配上相应的木夹,发现菜单上有特殊备注要及时与厨房沟通,并向传菜员交代,5. 根据不同性质的菜肴进行控制,调节,出品的速度,估清的菜肴要及时通知前厅的点菜人员,临时取消的菜肴,须及时通知厨房停止菜肴的制作。对单上菜,与楼面做好沟通。6. 检查菜肴是否符合质量【五不取】温度不足不取,分量不足不取,原料不符不取,器皿破损不取,卖象不佳不取。如有菜肴质量的问题,及时询问厨师长,立即解决问题。7.定期组织本部门员工的培训工作,并跟踪督导。以身作则带领部门员工做好相应的工作。8. 负责管理和 合理使用各种所辖的物品,清洗保洁,并 按标准和规范完成每日备餐工作。9. 准时参加沟通会,反馈出品情况,发现问题及时纠正,做好工作登记。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 17:07
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    岗位职责1.传菜员在传菜领班的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作,对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。2.按照规格水准,做好开餐前的准备工作。3.确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。4.在工作中保持高度全员促销意识,抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策,提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时,及时向宾客推荐补偿性服务项目。5.在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务,必须遵循反馈直到问题解决为止。岗位要求1.高中以上学历或同等学历。2.热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。4.具有熟练的服务技能和技巧。5.身体健康、仪表端庄。
  • 北京-大兴区 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-14
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    岗位职责 1.负责开餐前的传菜准备工作,并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品,做好全面准备。 2.负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。 3.负责将值台服务员开出的并经账台收款员盖章的饭菜订单传送到厨房内堂口。 4.严格把好饭菜食品质量关,不符合质量标准的菜点有权拒绝传送。 5.严格执行传送菜点服务规范,确保准确迅速。 6.与值台服务员和厨房内堂保持良好的联系,搞好餐厅与厨房的关系。 岗位要求 1.初中以上学历或同等学历。 2.热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。 3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。 4.具有熟练的服务技能和技巧. 5.身体健康、仪表端庄。
  • 中餐厅传菜员

    3.5千-4.5千
    常州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
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    • 投递简历
    岗位职责1.负责开餐前的传菜准备工作,并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品,做好全面准备。2.负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。3.负责将值台服务员开出的并经账台收款员盖章的饭菜订单传送到厨房内堂口。4.严格把好饭菜食品质量关,不符合质量标准的菜点有权拒绝传送。5.严格执行传送菜点服务规范,确保准确迅速。6.与值台服务员和厨房内堂保持良好的联系,搞好前台(餐厅)与后台(厨房)的关系。岗位要求1.初中以上学历或同等学历。2.热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。4.具有熟练的服务技能和技巧.5.身体健康、仪表端庄。
  • 传菜员

    4千-5千
    北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 05-14
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    岗位职责1、传菜员在传菜领班的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作,对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。2、按照规格水准,做好开餐前的准备工作。3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。4、在工作中保持高度全员促销意识,抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策,提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时,及时向宾客推荐补偿性服务项目。5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务,必须遵循反馈直到问题解决为止。岗位要求1、初中以上学历或同等学历。2、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。4、具有熟练的服务技能和技巧。5、身体健康、仪表端庄。
  • 青岛 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 05-14
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    • 投递简历
    2、保持传菜部区域的环境、设备、餐具、用具的清洁卫生,并按指定区域摆放;3、与厨房及前厅保持密切沟通,了解当日估清项目,并做好传达;4、开餐前按照工作标准和程序,督导传菜员做好各种餐具用具,调味料汁酱等一切餐前准备工作;5、自觉遵守酒店各项规章制度;6、按时参加班前会,服从主管的工作安排;7、了解当日预订情况及重要宴会传菜时的注意事项;8、工作积极主动,与同事团结协作,配合前厅服务员进行摆台及撤台工作;9、向服务人员报出菜名及台号,以便再次确认无误;10、做好厨房和餐厅的沟通工作,及时传达相关信息;11、传菜过程中注意菜品质量、温度、分量及所需搭配使用的餐具和调味品等;12、保持传菜部区域的卫生清洁标准,所有物品按照标准在指定区域存放整齐;13、熟练掌握宴会部各种设备设施的标准操作方法,爱护酒店财产。14、积极参加培训,钻研业务,不断提高服务技能技巧;15、接受上级的评估和检查;16、完成上级交办的其他工作任务。
  • 青岛 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 社会保险
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 05-14
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    • 投递简历
    1、  参加部门总监及经理组织的各类会议,汇报日常工作,接受上级布置的工作任务;2、  了解当日预订情况,组织召开部门班前会,检查员工仪容仪表及出勤,明确分配工作任务;3、  保持传菜部区域的环境、设备、餐具、用具的清洁卫生,并按指定区域摆放;4、  与厨房及前厅保持密切沟通,了解当日估清项目,并做好传达;5、  开餐前按照工作标准和程序,督导传菜员做好各种餐具用具,调味料汁酱等一切餐前准备工作;6、  开餐时按照出菜顺序,合理调整各厅房的上菜速度;7、  做好菜品质量的二次把关,不符合要求的菜品及时退回厨房;8、  做好餐厅与厨房沟通的桥梁,及时传递信息,保证高效、优质的服务;9、  开餐结束后,及时协助各厅房撤餐,做好收尾工作;10、与前厅密切沟通,合理进行分工,做好翻台摆台的配合工作;11、确保传菜部的各项设备设施运转正常,发现问题及时报修并跟进;12、抓好员工纪律、服务态度,了解员工思想状态、业务技术水平,及时纠正工作中出现的问题;13、自觉遵守并督导部门员工共同遵守酒店各项规章制度;14、做好新员工入职及提高业务知识水平的培训工作;15、评估员工工作表现,提出奖惩建议;完成上级交办的其他工作任务。
  • 传菜生

    3千-4千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:04
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    男性,身体健康,踏实肯干,吃苦耐劳,有同岗位工作经验者优先
  • 传菜员

    3千-4千
    郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:57
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    岗位职责1、传菜员在传菜领班的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作,对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。2、按照规格水准,做好开餐前的准备工作。3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。4、在工作中保持高度全员促销意识,抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策,提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时,及时向宾客推荐补偿性服务项目。5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务,必须遵循反馈直到问题解决为止。岗位要求1、高中以上学历或同等学历。2、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。4、具有熟练的服务技能和技巧。5、身体健康、仪表端庄。
  • 跑菜员

    3千-4千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 23:02
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    1、跑菜员在主管直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作,对主管安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。2、按照规格水准,做好开餐前的准备工作。3、确保所有传菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。4、在工作结束后,做好收尾等工作。5、完成上级领导交办的其他工作。
  • 传菜员

    3千-4千
    西安 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 18:27
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    岗位职责: 1. 传菜员在部门主管的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作。 2. 按照服务标准,做好开餐前的准备工作。 3. 确保所有传菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、无缺口。 岗位要求: 1. 年龄18-35岁,外貌端正,身体健康,身高1.65m以上。 2. 品行可靠,能吃苦耐劳,初中以上文化程度。  
  • 传菜领班

    4千-5千
    北京-通州区 | 经验不限 | 中专

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-14
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    • 投递简历
    岗位职责 1、指挥传菜员开展工作,完成传递菜肴的服务工作。 2、按照规格水准,做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识,抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策,提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时,及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务,必须遵循反馈直到问题解决为止。 岗位要求 1、高中以上学历或同等学历。 2、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    其他 | 100-499人
    发布于 13:50
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    传菜员 18-40岁。 固定兼职时间段: 17:00-22:00,5小时/班,晚餐可提供16:10,夜宵21:00,4500元/月,无休。 工作内容:准确将后厨出品传至营业区域(不可上错菜),收餐时段,撤盘至洗碗间。 瑞晶国际35楼(需要提前到达场地,先了解包厢名称)
  • 苏州 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-13
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  • 传菜员

    3千-4千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
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    3千-4千
    深圳 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    发布于 05-14
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    1、在主管的领导下,进行餐厅传菜的日常工作。2、严格执行凭单出品的制度。3、严格执行卫生操作标准。4、严格执行遵守公司的各项规章制度。
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    南京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 05-14
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    • 投递简历
    工作内容:负责菜品传输工作。职位要求:男女不限,身体健康、能吃苦,接受加班。工作时间:根据具体情况安排,超出法定时间按规定给予超时报酬。
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    • 年度效益奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:49
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    岗位职责:1.参加餐厅开餐前的准备工作,准备好传菜用具和各种调料;2.开餐期间主要负责点菜单和菜点的传递和输送工作;3.及时清理边台的餐具,做到轻拿轻放;4.每餐结束后参加餐厅的整理清洁工作;5.按照餐厅规定的服务标准和程序,做好对客服务工作;6.负责餐厅环境、设施、台面、地面的整洁和卫生工作;7. 积极参加餐厅、公司组织的各种培训活动,不断提高服务技能技巧;8. 遵守公司的各种规章制度,认真履行员工文明行为规范,要求符合仪容仪表。9.完成上级布置的其他各项工作。
  • 传菜员

    3千-4千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
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    1.负责开餐前的传菜准备工作,并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品,做好全面准备。2.负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。3.负责将值台服务员开出的并经账台收款员盖章的饭菜订单传送到厨房内堂口。4.严格把好饭菜食品质量关,不符合质量标准的菜点有权拒绝传送。5.严格执行传送菜点服务规范,确保准确迅速。岗位要求1、初中以上学历或同等学历。2、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。3、具有熟练的服务技能和技巧。4、身体健康、仪表端庄。
  • 苏州 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 1000-2000人
    发布于 05-13
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    岗位职责1、传菜员在传菜领班的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作,对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。2、按照规格水准,做好开餐前的准备工作。3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。4、在工作中保持高度全员促销意识,抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策,提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时,及时向宾客推荐补偿性服务项目。5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务,必须遵循反馈直到问题解决为止。岗位要求1、xx以上学历或同等学历。2、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。4、具有熟练的服务技能和技巧。5、身体健康、仪表端庄。
  • 传菜员

    3千-4千
    西安 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 14:04
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    工作内容: 1. 按酒店规定着装,守时、快捷、服务指挥。 2. 开餐前搞好区域卫生,做好餐前准备。 3. 保证对号上菜,熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配。 4.负责餐厅的传菜工作; 5.完全了解菜品及价格,以便随时为客人服务; 6.服从管理安排。 职位要求:  1.传菜员应思想健康,积极向上,热爱劳动,热爱本职 工作,服从领导安排的一切工作。 2.应保持全身清洁,勤剪指甲,头发长度不能过耳,不许蓄胡须。 工作时间:10:30-14:30 17:00-收市
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