岗位职责： 1. 负责管事部团队管理、人员排班考核，规范洗碗、保洁岗位操作，管控部门人力及耗材成本。 2. 统筹全区域餐具清洗消毒、保管领用，管控餐具破损，保障高峰期餐具足额供应。 3. 负责后厨后勤全域环境卫生管理，管理消杀物资、后厨清洁设备维保。 4. 落实食品安全法规，制定后厨卫生标准，对接市场监管部门，配合各类检查抽检工作。 5. 监管食材全流程卫生管控，排查整改食安隐患，防控交叉污染，规范食品留样管理。 6. 管理员工健康证、每日晨检，管控消杀药剂合规使用，建立完善食安各类台账档案。 7. 开展全员食品卫生培训，审核供应商食材资质，把控食材入库卫生质量。 8. 处理食品安全卫生客诉，落实食品安全应急处置，上报处置突发食品卫生事故。 岗位要求： 1.教育背景：不限学历，持有有效食品安全管理员证，餐饮管理、酒店管理等相关专业优先。 2.工作经验：五年以上的国际会议中心/酒店管事部管理工作经验，业务技能娴熟，具备成本管控能力，有筹开工作经验者优先考虑。 3.专业知识及技能：具有财务管理的基本知识，懂餐饮成本控制，能合理控制费用开支；熟知《食品安全法》，熟悉食品安全台账、留样、消杀、晨检全套管理流程。 4.素质能力：具有应急处置问题的能力。 5.其他要求：有良好的语言表达能力, 具有良好的沟通协调能力。

【岗位职责】 1、负责餐厅顾客的接待、点餐、上菜及结账等服务工作 2、保持餐厅环境整洁，确保餐具摆放规范、桌椅清洁 3、及时响应顾客需求，处理用餐过程中的各类问题 4、熟悉菜单内容，能够向顾客推荐菜品并提供专业建议 5、配合厨房及后勤部门，确保服务流程顺畅高效 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力 2、能够适应早晚班轮班工作制 3、工作认真负责，有团队协作精神 4、身体健康，无不良嗜好 5、有餐饮服务经验者优先，无经验可培训上岗

要求有经验一年，形象好气质佳工资可谈 日8小时，月休四天，包吃住

一、 形象与基本条件 仪容仪表：形象气质佳，五官端正，具备良好的体态与亲和力，符合高端餐饮的职业风貌标准。 履历背景：大专及以上学历（酒店管理、航空服务等专业优先）；具备 1-3年 以上五星级酒店、高端私人会所或高端社餐VIP包厢接待经验。 二、 专业技能要求 服务素养：精通高端餐饮服务SOP与礼仪（如高级中餐分餐制、西餐服务规范等）；具备扎实的菜品讲解能力及基础的酒水搭配常识。 卫生规范：熟知餐饮卫生与食品安全标准，严格落实台面、餐具及包厢环境的精细化维护。 三、 核心软实力 洞察与预判：具备极高的服务敏锐度，能通过察言观色精准捕捉VIP客人的喜好与习惯，主动提供“超预期”的个性化服务。 隐私保密：拥有极强的职业操守与合规意识，严格遵守宾客隐私保密原则，绝不泄露VIP客户身份及谈话内容。 高情商应变：抗压能力强，具备优秀的情绪管理与危机公关意识，能够从容、圆滑地化解突发状况及客诉。

工作职责： 战略规划：制定和实施卫生政策和程序。 领导力：领导卫生团队，确保他们积极高效。 法规遵从性：确保酒店遵守所有卫生和安全法规。 清洁程序知识：熟悉各种清洁方法和化学品。 健康和安全合规性：确保遵守健康和安全法规。 沟通技巧：与团队成员和其他部门进行有效沟通。 预算管理：管理卫生用品和设备的预算。 培训和发展：培训团队成员了解卫生标准和程序。 质量控制：确保保持高标准的清洁和卫生。 解决问题：及时有效地解决任何与卫生相关的问题。 任职资格： 经理：至少有 3 年卫生管理工作经验，最好是在酒店业。 助理经理：至少有 2－3 年酒店业卫生工作经验，优先考虑主管或管理职位 主管：有 2－3 年酒店业卫生工作经验。

1、 在副总经理的领导下，全面负责餐饮部的经营管理工作，努力完成饭店下达的各项任务指标。 2、 负责制订餐饮部长短期工作计划和经营预算并组织实施；全面督导餐饮各部位工作正常运转，确保为宾客提供优质高效的餐饮服务。 3、 依据年度工作计划，配合市场营销部、公关部，分不同季节制定有关餐饮活动推广计划（年度美食节推广计划），并按期实施。 4、 主持建立和完善各部位的规章制度、工作标准与工作程序，并组织落实。 5、 协助饭店市场营销工作，共同维系客情关系。 6、 建立健全餐饮部的客户档案，对餐饮经营数据进行科学分析，建立科学地、系统地营销管理系统，稳固和提高市场份额，增加各项营业收入。 7、 严格控制各部位的收支状况，加强营业费用和营业成本的管理，有效地控制餐饮支出费用，尽量提高毛利率。 8、 参加各种工作例会，做好上传下达工作，贯彻落实饭店的经营管理决策，做到餐饮部和饭店的步调一致，加强员工团队意识和集体荣誉感。 9、 与厨师长和餐厅经理一起研究餐饮出品和创新工作，不断推出新菜品和新服务项目，学习其它酒店餐饮产品和社会餐饮产品的长处，不断改进和提高我们餐饮产品质量，使员工养成良好的学习和创新习惯。 10、 对餐饮各级管理人员的日常工作进行督导、检查；定期对下属进行绩效评估，并按管理 制度实施奖惩。 11、 协调本部门与其他部门的关系，搞好团队协作，共同完成饭店的经营任务。 12、 会同市场营销部与客户建立良好的关系，大力开发新的客源市场。不定期走访客户，听取对餐饮工作的意见并采取相应改进措施。 13、 参与重要VIP接待及重大活动组织接待工作，根据店领导指示提供个性化服务。 14、 积极组织和落实部门的员工培训计划，不断地提高员工素质。 15、 抓好部门的食品卫生、环境卫生和个人卫生工作；对部门的各项安全管理工作进行及时督导和检查。 16、 开餐时间坚持巡视各岗位，解决和协调餐饮部内部的运营问题。 17、 参加每天饭店晨会和每周饭店工作会议，听取和汇报相关问题。主持餐饮部周一例会，传达上级指示和有关饭店通知，听取餐厅、厨房情况汇报，并指导餐厅和厨房工作。 18、 认真查阅各餐厅和厨房的电子工作日志，对有关问题要做出明确的指示。 19、 检查中西餐厅的酒水库盘点表，保障酒水库存量适中、周转快捷。 20、 每月对管事部上报的各餐厅破损率进行检查，同时对上报餐具补充量和库存量进行核查。每月底管事部要配合财务部和工程部对餐饮部的财产进行彻底盘点和维保，确保设备设施的完好使用和数量的准确性。 21、 每月仔细查阅财务部下发的餐饮部损益表，要对餐饮部的成本费用情况做出正确的评估，把改进措施写在月报告上并限期改正。 22、 负责做餐饮部的季度、年度总结汇报（述职报告）。 23、 完成上级领导交办的其他工作任务。

岗位职责 1. 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 2. 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 3. 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 4. 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 5. 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 6. 向活动主办方负责人介绍自己。 7. 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 8. 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 9. 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 10. 对新入职员工和老员工进行培训。 11. 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 12. 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 13. 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 14. 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 15. 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 16. 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 17. 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 18. 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 19. 对有可能举行的活动随时保持关注。 20. 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 21. 通过财务系统所提供的信息做出相关决定。 22. 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 23. 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 24. 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 25. 分析和解释财务差异并制定相关预案。 26. 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 27. 及时向员工传达酒店重要信息，并随时关注酒店经营策略。 28. 为自己及部门设立目标，具有主人翁意识。 29. 在食品、饮料、纸张、能源、水等各方面节约开支（尽可能的回收再利用） 30. 每月向餐饮部总监提交本部门损益报告。 31. 运用切实可行、可衡量的方法不断加强节约各项成本、支出及用工的开支。 岗位要求 1. 成熟稳重，平易近人，形象良好，自信心强。 2. 可以承受相当的工作压力，用英语流利的沟通。 3. 最少5年酒店管理工作经验，在酒店担任相同职务至少2年以上。 4. 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识，有酒店开业经验优先。

一、岗位职责 （一）日常运营与现场管理 1. 全面负责客房送餐部日常运营管理工作，统筹早、中、晚及夜班24小时送餐服务运转，根据入住率、节假日客流、团队及VIP预订情况，合理调配人力、安排班次，确保各时段服务有序、高效、无空档。 2. 严格执行酒店奢华服务SOP标准，督导员工完成点餐接听、订单核对、餐品核对、送餐上门、餐桌布置、餐后收撤全流程服务，规范仪容仪表、服务话术、礼仪举止，统一服务标准，杜绝不规范服务行为。 3. 把控送餐时效，合理规划送餐路线，监督出餐、送餐全流程，严格控制超时送餐、错单、漏单、漏送物品等问题，保障住客用餐时效性与体验感。 4. 负责现场服务巡检，常态化巡查备餐区、餐具存放区、送餐工具、推车设备的整洁规范，及时纠正员工操作偏差，整改服务漏洞，维持高标准服务秩序。 5. 统筹夜班、凌晨、节假日等特殊时段的送餐保障工作，应对高客流、突发订单高峰，确保特殊时段服务质量不打折。 （二）品质管控与VIP接待 1. 对接厨房严格把控每单餐品的品相、温度、分量、摆盘及配套辅料，检查餐具洁净度、配套物料完整性，杜绝凉餐、残次餐品、物料缺失等问题送出客房。 2. 全权负责酒店VIP宾客、长住客、团队客、政要接待的专属送餐服务，定制化落实高端接待标准，提前核对用餐需求、特殊忌口、用餐时间，全程跟进服务细节，做好专属服务记录。 3. 主动收集住客用餐反馈，梳理服务及出品问题，定期联动厨房、餐饮部优化菜单品类、出品口感、送餐配套服务，持续提升宾客满意度。 4. 快速响应并妥善处理客房送餐相关客诉、服务异议、赔付问题，第一时间安抚宾客情绪、排查问题、落实整改，做好事件记录与复盘，规避同类问题重复发生。 （三）团队管理与培训带教 1. 负责送餐部员工、实习生、兼职人员的日常管理，包括排班调度、考勤统计、工作督导、绩效考核、日常奖惩及岗位考评，规范团队工作纪律，打造高效、严谨、服务意识优异的服务团队。 2. 制定部门常态化培训计划，开展新员工入职带教、服务礼仪、点餐规范、应急处理、VIP接待、安全操作等专项培训，全员统一服务标准、操作流程和品牌服务理念。 3. 做好团队氛围建设，及时沟通员工工作问题与心态问题，调动员工积极性，降低人员流失率，提升团队凝聚力与整体服务水平。 4. 定期召开部门例会，复盘当日工作问题、通报服务质量、传达酒店制度、布置重点工作，落实各项工作要求。 （四）成本管控与物资管理 1. 负责部门餐具、布草、耗材、送餐器具、保温设备、饮品物料的申领、盘点、保管与管控，建立物资台账，定期完成月度、季度盘点，做到账物相符。 2. 严格控制耗材、餐具损耗，规范员工物料使用标准，杜绝浪费、随意损耗、私自挪用等行为，及时报备破损、丢失物资，优化物资管控流程，降低部门运营成本。 3. 合理管控剩余餐品、饮品物料，规范存放、杜绝变质浪费，配合餐饮部完成成本核算与损耗分析工作。 （五）卫生安全与设备管理 1. 严格落实酒店食品安全、卫生防疫及6S管理标准，督导员工做好送餐工具、推车、保温设备、操作区域的清洁、消杀、消毒工作，落实生熟分离、物料分类存放要求，杜绝食品安全隐患。 2. 每日检查部门设备设施运行状态，包括保温车、送餐推车、电器设备、通讯设备等，做好日常保养，发现故障、损坏问题及时上报报修，保障设备正常运转。 3. 落实消防安全、操作安全、客区通行安全管理，规范员工操作流程，杜绝安全事故、工伤事故、客区磕碰意外等问题。 （六）部门协作与报表工作 1. 高效联动中厨房、西厨房、前厅部、管家部、礼宾部等相关部门，同步订单信息、宾客特殊需求、接待标准，协同处理各类突发问题，保障服务闭环。 2. 每日、每周、每月按时完成部门运营报表、服务数据统计、客诉复盘、物资盘点、人员考勤等工作，按时提交上级领导，汇总工作问题并提出优化方案。 3. 严格落实酒店及餐饮部下达的各项制度、活动、专项整改工作，配合完成季度、年度服务提升、品质稽查、内审迎检等专项工作。 二、任职要求 （一）基本资质 1. 学历：中专及以上学历，酒店管理、餐饮服务、旅游管理相关专业优先。 2. 证件：持有有效健康证，无不良从业记录，熟悉酒店食品安全及卫生规范。 3. 素养：形象气质良好，礼仪规范、品行端正、责任心强，具备极强的高端服务意识、细节意识、抗压能力和职业素养，认同奢华酒店品牌服务理念。 （二）工作经验 1. 具备3年及以上高端五星/奢华酒店餐饮、客房送餐工作经验，1年及以上同岗位主管管理经验。 2. 熟悉奢华酒店24小时客房送餐运营模式、VIP接待流程、部门管理制度及内审标准，有高端酒店品牌从业经验者优先。 （三）专业技能 1. 精通客房送餐全流程SOP服务标准、点餐话术、餐品知识、酒水搭配、上门服务礼仪及餐后收撤标准，熟练掌握高端宾客接待技巧。 2. 熟悉酒店Opera或同类前台系统、点餐系统操作，能够精准核对订单、管控出品、统计数据、制作报表。 3. 熟练掌握部门物资管理、成本管控、损耗控制方法，具备独立完成盘点、台账管理的能力。 4. 具备专业的客诉处理能力，能够快速、得体、高效解决各类服务纠纷与宾客问题，维护酒店品牌口碑。 （四）综合能力 1. 具备优秀的现场统筹、人员调度和应急处置能力，可从容应对客流高峰、突发订单、夜间突发服务问题。 2. 具备良好的团队管理、培训带教、沟通协调能力，善于搭建标准化服务体系，提升团队服务水平。 3. 工作严谨细致、执行力强，具备较强的复盘优化能力，能够持续改进服务流程、降低运营损耗。 4. 能适应倒班、夜班、节假日轮班工作，抗压能力强，服从酒店及部门管理安排。 5. 具备基础英语沟通能力，可满足外籍住客服务需求，高端涉外酒店经验者优先。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 有中餐、宴会摆台经验 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

岗位职责: 1. 负责西餐厅日常运营的组织与协调，确保服务流程高效顺畅； 2. 带领团队完成餐前准备、用餐服务及餐后收尾工作，保障服务质量； 3. 监督餐厅卫生标准和服务规范执行情况，维护良好的就餐环境； 4. 协助处理顾客意见与突发状况，提升顾客满意度； 5. 配合上级完成人员排班、培训及绩效管理相关工作。 岗位要求： 1. 具备良好的服务意识，工作认真负责，能适应餐饮行业工作节奏； 2. 有较强的组织协调能力和团队管理经验，能有效带领员工完成工作任务； 3. 沟通表达良好，具备一定的应变能力，能够妥善处理服务中的常见问题； 4. 形象端正，身体健康，具备基本的抗压能力； 5. 热爱餐饮行业，愿意长期在餐厅管理方向发展。

【岗位职责】 1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作，确保餐具清洁卫生； 2、按照标准操作流程完成洗碗任务，保持洗碗区域整洁有序； 3、协助厨房进行简单的食材预处理或清洁工作； 4、定期检查洗碗设备运行状态，及时上报故障问题； 5、遵守食品安全及卫生管理制度，确保工作环境符合卫生标准。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应长时间站立工作； 2、具备基本的清洁卫生意识，工作细致认真； 3、服从工作安排，具备团队合作精神； 4、无需相关工作经验，愿意学习并遵守操作规范； 5、能适应早晚班次轮换。

1.对中餐厅/特色餐厅相关知识有一定的了解 2.处事灵活，眼明手快，机智灵活并具有熟练的服务技巧 3.熟练掌握并执行酒店的制度和操作规范，服从主管安排，与传菜员密切合作. 4.根据相应的操作流程为宾客提供高效、优质的点菜、上菜、酒水服务、结账等环节的餐饮服务 5.具有良好的敬业精神，始终保持良好的服务形象

岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会主管及经理协调宴会活动。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理主管安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责与采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

1.具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2.负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3.每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4.负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6.合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持清洁卫生和服务质量水准。 7.负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8.全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9.依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10.与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11.与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。

确保根据标准及规则給客人提供高效率的服务。 主要职责将协助餐厅经理管理日常运作，帮助餐厅经理协调所有的服务细节。 有权在特定的场合对客人的投诉、员工放权及与其它部门的沟通作出相应处理决定。 确保所有客人消费都正确无误的输入电子计算系统。 另确保所有票据及现金都按照喜来登的正确步骤完成。同时依照餐厅经理的指示对客人提供高质量的服务。 带领小组成员出色完成上级交代任务，确保员工给客人提供优质的服务并达到部门目标。

【岗位职责】 1、确保服从集团品牌的方针政策，程序以及品牌标准 2、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 3、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态 4、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通 5、帮助准备培训的材料 6、协助部门经理进行培训 7、注意个人形象的展示和恪守时间标准 8、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果 9、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议 10、根据品牌标准为客人服务酒水和食品 11、与客人保持良好的关系，提供人性化得服务 12、根据库存量安排采购单 13、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作 14、在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议 15、执行培训计划，合理安排时间 16、掌握相关的食品，酒水以及服务知识 17、灵活运用与客人相处的技巧 【岗位要求】 1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验 2、任何时候保持良好的仪容仪表 3、积极的行动力 4、具备与各个阶层沟通的能力

【岗位职责】 1、负责门店日常运营管理，包括人员排班、库存管理、成本控制及服务质量监督2、执行公司标准化操作流程，确保食品安全与门店卫生达标 3、分析经营数据，制定并落实门店业绩提升方案 4、处理顾客投诉及突发事件，维护品牌形象 5、培训及督导员工，打造高效服务团队 6、完成总部下达的运营指标及临时任务 【岗位要求】 1、高中及以上学历，3年以上餐饮行业工作经验 2、年龄25-45周岁，具备团队管理经验者优先 3、熟悉餐饮门店运营全流程，有成本管控意识 4、具备较强的执行力和抗压能力 5、能适应早晚班及节假日排班工作制 6、持有健康证及相关餐饮从业资格证

1 质量把控：监督现场服务流程与餐饮出品，确保达到五星级标准。 2 团队管理：负责一线员工的排班、日常培训与现场督导。 3 客情维护：跟进VIP宾客接待，妥善处理宾客反馈与突发事件。 4 合规落实：严格执行卫生与安全规范，全面保障优质的就餐体验。 5 配合餐饮经理做筹开团队的培训等相关筹开工作

岗位职责 1. 负责餐厅前厅日常服务工作，热情接待顾客，引导入座、递上菜单并介绍菜品。 2. 及时准确记录顾客点单，与后厨高效沟通，确保菜品上餐准确、快速。 3. 巡台并及时响应顾客需求，清理桌面、处理用餐过程中的问题。 4. 负责餐后餐具回收、桌面清洁与整理，保持前厅环境干净整洁。 5. 配合团队完成用餐高峰期的服务工作，保障餐厅服务秩序与顾客体验。 6. 协助完成收银、盘点、物料补充等前厅辅助工作。 任职要求 1. 具备良好的服务意识和沟通表达能力，能热情耐心地与顾客交流。 2. 能适应餐饮行业快节奏的工作环境，工作认真负责，执行力强。 3. 身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证，遵守食品安全与卫生规范。 4. 形象整洁大方，举止礼貌得体，有亲和力，能主动维护餐厅形象。 5. 服从门店工作安排，能与同事友好团结协作，配合团队完成各项工作。 6. 有餐饮服务经验优先，无经验但学习能力强、态度端正也可考虑。

岗位职责： 1、全面负责酒店餐饮整体运营管理，统筹楼面、后厨、宴会、包房、日常接待及团队管理； 2、制定年度经营计划、营销活动及成本管控方案，完成营收与利润指标； 3、建立餐饮服务、出品、卫生、安全标准化体系； 4、精通粤菜、湖北/宜昌本帮菜，对菜品研发、出品、高端餐饮服务有管理经验； 5、能组织、协调大型会议/宴会活动； 6、处理客诉、把控服务品质与食品安全，提升品牌口碑及经营效益。 任职要求： 1. 熟悉湖北、宜昌本地餐饮市场； 2. 精通中餐、西餐、宴会运营、成本管控及团队搭建； 3. 具备大型宴会、政企VIP接待统筹能力； 4. 熟悉食品安全法规及酒店SOP标准化管理； 5. 统筹能力强、执行力高。

岗位职责： 1、全面负责酒店餐饮部的运营管理，包括餐厅、宴会及客房送餐服务，确保高品质的餐饮体验和卓越的宾客满意度，实现经营目标； 2、监督日常餐饮运营，确保服务标准、食品安全及成本控制； 3、制定年度预算、营收计划及营销策略，提升盈利能力； 4、负责管理团队，优化人员配置与绩效； 5、处理宾客反馈，维护VIP客户关系，提升品牌口碑； 6、甄选优质供应商，管控采购成本与库存； 7、设计季节性菜单、主题宴会及特色活动。 任职资格： 1、酒店管理或相关专业本科以上学历； 2、8年以上高端酒店餐饮管理经验，3年以上同岗位经历； 3、精通餐饮运营、成本控制及市场趋势，熟练使用酒店管理系统； 4、卓越的领导力、沟通能力及抗压能力，英语流利。

【岗位职责】 1、 负责酒吧的日常经营; 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范； 3、为酒吧的运作提出合理化建议； 4、组织完成酒吧各项经营计划； 5、检查运营情况，督导、落实各项规章制度和工作规范，发现问题及时予以解决； 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养； 7、审核各种物品的申领，并控制成本； 8、实施培训，提高员工自身素质和工作技能；及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议，不断改进服务 【岗位要求】 1、具有2年以上同岗位相关工作经验； 2、形象气质良好，了解酒水相关知识，会调酒； 3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程； 4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力； 5、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

工作职责： 1.在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求; 2.在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作; 3.监督现金的处理和存放程序; 4.编制每日存款和流动资金报告; 5.制定并指导员工执行现金安全制度; 6.处理异常的付款情况; 7.监督服务设备的维护保养; 8.监督客用设施和服务的标准; 9.控制存货和监督保安成序; 10.协助菜单和酒水单的设计工作; 11.监督各项职能; 12.监督餐厅的服务; 13.和上级领导一起进行人力规划和管理需求; 14.和上级领导一起编制和管理部门预算。 任职资格： 1.完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力； 2.持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证； 3.具有解决问题和培训的能力； 4.酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历； 5.2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。