餐厅/楼面招聘网_最新餐厅/楼面招工招聘信息

餐酒吧吧台长

6千-8千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

厦门星沁公苑餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 100-499人

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岗位职责 1. 吧台全盘运营管理全面负责吧台日常工作，把控鸡尾酒、特调、啤酒、饮品出品标准；严格执行配方、出品颜值、出餐时效，保证酒水品质稳定，把控门店吧台氛围。 2. 吧台团队管理带教管理吧台调酒师、吧台助理；安排排班、岗前培训、实操带教；规范操作流程、卫生标准；做好员工日常督导，提升团队效率，降低人员流失。 3. 酒水物料成本管控负责酒水、糖浆、辅料、杯具的验收、入库、日常盘点；管控酒水损耗、原料报废；把控酒水毛利，控制物料浪费；根据销售情况提报采购需求。 4. 产品研发与迭代结合门店调性，开发季节特调、节日限定鸡尾酒；优化现有饮品；配合门店营销活动，设计活动专属酒水套餐。 5. 设备与卫生安全维护吧台设备（调酒器具、冰箱、制冰机等）日常巡检保养；落实吧台食品安全、卫生消杀；严格执行禁止向未成年人售酒制度。 6. 客情与协作配合配合前厅做好高峰期出品衔接，处理酒水相关客诉；收集顾客对饮品反馈；和店长、前厅主管协同，完成门店营收、毛利等经营指标；完成上级交办其他工作。任职要求 1. 2年以上餐酒馆/清吧吧台长、调酒主管工作经验，熟练调制各类鸡尾酒、特调饮品，懂酒水基础知识；有bistro、氛围感餐酒馆经验优先。 2. 具备团队管理能力，会培训新人，能够统筹吧台人员工作。 3. 有成本意识，懂酒水损耗管控、盘点，能把控酒水毛利。 4. 动手能力强，注重出品颜值与细节，审美在线，愿意做新品研发。 5. 能接受晚班、周末节假日轮班，抗压能力强，执行力强。

西餐厅/餐酒吧咨客

5千-6千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

厦门星沁公苑餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 100-499人

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1. 门店门口迎宾接待，主动问候顾客，引导入座，合理安排桌位，做好等位排队登记，疏导客流，提升到店第一印象。 2. 解答顾客咨询：营业时间、套餐、预订、停车、包厢、团购使用等问题，做好预订登记，及时同步给到前厅。 3. 协助维护门口、等候区环境，整理等位物料，做好餐前餐后的基础工作。 4. 配合前厅主管，传递顾客需求，高峰期协助配合翻台，协助处理简单客诉，反馈顾客意见。 5. 做好来客登记，维护门店形象，保持仪容仪表，执行门店服务标准。 6. 完成上级安排的其他工作。任职要求 1. 年龄18‑32岁，形象气质大方，谈吐亲和，有餐饮/餐酒馆咨客、迎宾经验优先。 2. 沟通表达好，有服务意识，做事勤快有眼力见，善于应对等位客人。 3. 能接受晚班、周末节假日轮班，抗压能力强。 4. 喜欢氛围感餐饮，服从管理，有团队协作精神。

餐厅主理人

1.3万-1.8万

北京 | 3年以上 | 大专

五险一金
岗位晋升
提供食宿
技能培训
人性化管理
节日礼物
带薪年假
员工生日礼物
管理规范
包吃包住

北京康莱德酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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餐厅主理人负责酒店图书馆西餐厅和廿九阁风味餐厅品牌与运营负责人，全面主导两家餐厅的经营定位、服务标准、出品呈现与宾客体验，确保符合康莱德奢华品牌标准。通过精细化运营、团队赋能与市场推广，持续提升餐厅口碑、客户忠诚度与经营收益，打造京城酒店餐饮中具有辨识度的餐饮目的地。 · 餐厅定位与经营策略根据图书馆西餐厅与廿九阁风味餐厅的不同定位，制定并落地年度经营计划、产品策略与体验设计，形成差异化特色；关注本地及国际餐饮趋势，定期对标竞争餐厅，提出创新与改进方案。 · 运营统筹管理全面负责两家餐厅日常运营，包括预订、排班、开闭餐流程、物资准备、设备维护等，确保运营高效有序；建立并优化餐厅 SOP、服务标准和巡检机制，保证两家餐厅均符合康莱德品牌标准。 · 菜品与出品管理与行政总厨及厨房团队紧密合作，参与菜单设计、季节性更新、出品标准和摆盘把控；根据宾客反馈和经营数据，持续优化菜品结构、分量与呈现，提升出品满意度和毛利率。 · 服务品质与宾客体验督导服务团队执行康莱德服务标准，关注服务细节、仪式感与个性化服务；亲自维护 VIP、常客和重要商务宾客关系，及时处理投诉与特殊需求，提升线上评价和口碑。 · 团队管理与人才培养负责两家餐厅服务团队的招聘、培训、排班、绩效评估与激励，营造积极、专业的团队氛围；组织菜品知识、酒水知识、服务技巧、英语及沟通能力等培训，提升团队综合能力，控制员工流失率。 · 财务与经营业绩管理制定并执行餐厅收入预算、成本控制和利润目标，监控收入、毛利、人力成本及易耗品等关键指标；分析经营数据，提出增收措施，如套餐设计、主题晚宴、促销活动和宴会支持等。 · 酒水与饮品管理与吧台及侍酒师团队合作，优化酒单、鸡尾酒单及餐酒搭配，提升酒水销售占比与宾客体验；监督酒水库存、成本与出品一致性，确保酒水服务专业、规范。 · 市场营销与品牌推广与市场传讯部协作，策划并执行餐厅推广、季节性活动、社交媒体内容及媒体/KOL 接待；打造餐厅主理人个人品牌及餐厅 IP，提升图书馆西餐厅与廿九阁风味餐厅在京城餐饮市场的知名度。 · 食品安全与合规管理严格执行食品安全、卫生、消防安全、酒水服务等法律法规及酒店政策；确保员工持证上岗，餐厅通过相关检查、审计与品牌标准审核。 · 跨部门协作与资源整合与厨房、采购、工程、客房、销售、宴会等部门保持高效沟通，协调资源支持餐厅运营和酒店整体活动；支持酒店其他餐饮活动或大型接待，确保整体宾客体验一致。

餐饮经理

6千-8千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
意外险
定期体检
全勤奖
岗位津贴
加班补贴
绩效奖金
包吃包住
免费工作餐
提供员工宿舍

苏州太仓国润商业管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 全面负责餐厅的日常运营管理，包括前厅服务、后厨协调、环境维护及成本控制，确保服务标准与品质达标。 2. 制定并执行餐饮服务流程、卫生安全规范及员工行为准则，监督员工执行情况，定期组织培训与考核。 3. 负责菜单策划与菜品定价，结合季节变化与客户需求优化菜品结构，配合厨师团队提升菜品质量与出品效率。 4. 管理食材采购与库存，控制原材料成本及损耗，定期盘点并审核供应商合作，确保物美价廉。 5. 统筹客户接待与投诉处理，维护重要客户关系，收集反馈意见并推动改进，提升顾客满意度与复购率。 6. 组织策划餐厅促销、节假日主题活动及宴席服务，协调营销推广，提升餐厅营收与品牌知名度。 7. 监控经营数据（营业额、客单价、翻台率等），分析经营状况并制定改进措施，定期向管理层汇报。 8. 管理团队排班、考勤与绩效评估，激励员工积极性，营造高效和谐的工作氛围。【岗位要求】 1. 学历不限，但需具备餐饮行业从业经验，有酒店或大型中餐/西餐餐厅管理经验者优先。 2. 熟悉餐饮运营全流程，精通成本控制、食品安全及卫生法规（如HACCP）。 3. 具备优秀的团队领导能力，能有效协调前厅与后厨工作，处理突发事件及客户投诉。 4. 具备较强的沟通表达能力，能独立完成客户接待、员工培训及跨部门协作。 5. 具备营销策划意识，能结合市场趋势调整经营策略，推动业绩增长。 6. 熟练使用Office办公软件（Excel、Word）及餐饮管理软件（如POS系统）。 7. 抗压能力强，能适应轮班制及节假日加班工作节奏。 8. 年龄不限，身体健康，持健康证及餐饮相关管理证书者优先考虑。

宴会总监

2.6万-3万

广州 | 8年以上 | 本科

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日福利
生日派对
年终奖金
月休八天
职业规划

广州花园酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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【岗位职责】 1. 全面负责宴会部运营管理，统筹会议、宴会、婚宴等大型活动的策划与执行； 2. 管理宴会团队，制定服务标准、培训计划与考核体系； 3. 负责宴会销售与客户维护，拓展宴会业务渠道； 4. 管控宴会成本与营收，提升宴会盈利能力； 5. 与餐饮、客房、工程、安保等部门协调，确保大型活动顺利进行； 6. 处理客户投诉与特殊需求，维护酒店品牌形象； 7. 参与宴会菜单设计与服务创新。【任职要求】 1. 本科及以上学历，酒店管理、市场营销等相关专业优先； 2. 8年以上五星级酒店宴会/会议工作经验，3年以上总监级管理经验； 3. 具备丰富的大型活动策划与执行经验，能独立统筹千人级活动； 4. 具备较强的销售能力和客户资源； 5. 具备良好的沟通协调、团队管理和抗压能力。 6. 需中国香港籍或外籍，英文精通，中文流利。

中餐厅主管

4千-4.5千

济南 | 1年以上 | 学历不限

法定三薪
免费工作餐
提供员工宿舍
生日福利
节假日福利
高温补贴
月休8天
带薪年假
技能培训
五险一金

济南大明湖假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理，包括开餐准备、服务流程监督及收尾工作，确保服务标准与食品安全符合酒店规范。 2、合理排班与分配任务，指导服务员、传菜员等岗位协作，提升团队工作效率。 3、定期组织员工培训，强化服务礼仪、菜品知识及应急处理能力，维护团队凝聚力。 4、处理宾客投诉及突发状况，收集反馈意见并优化服务细节，提升客户满意度。 5、与厨房保持高效沟通，协调出菜节奏与菜品质量，协助控制食材成本与损耗。 6、监督餐厅环境卫生、设施设备维护及安全规范执行，确保合规运营。 7、协助上级制定营销方案，推动营业额目标达成，并完成其他临时性管理任务。【岗位要求】 1、学历、年龄不限，热爱餐饮行业，具备较强的服务意识与职业操守，有经验者优先。 2、熟悉中餐服务基本流程、菜品分类及酒水知识，能灵活应对宾客需求。 3、具备良好的沟通协调与管理潜力，有一定团队带领或动员能力。 4、抗压能力强，能适应餐饮行业高峰时段及灵活排班的工作节奏。 5、持有有效健康证，仪容整洁，无不良从业记录。 6、熟练使用基础办公软件（如Excel、Word）者优先。

特色餐厅主管

4千-5千

西安 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
人性化管理
五险
员工生日礼物

西安华海酒店管理有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.对员工进行定期技能培训，不断提高业务素质和服务技巧； 2.加强现场督导确保服务工作流程和质量标准； 3.严格管理本餐厅的设备、家具、餐具的摆设及其完好情况； 4.检查员工仪容仪表、礼貌纪律等，严格按照酒店标准要求执行； 5.组织安排卫生清洁计划对区域卫生定期清洁，并做好检查工作； 6.做好考勤记录，参与奖罚制度的执行； 7.增强安全防火意识，带领员工定期检查； 8.与宾客建立良好的关系，妥善处理宾客投诉，并将问题及时反馈给上级领导； 9.组织班前例会，确保与传菜部保持良好的沟通，了解估清、急推等； 10.严格执行工作日志、交接班、工作计划总结，合理安排班次等具体事宜； 11.完成每日营业预算报表； 12.完成上级领导交办的其他工作事项。

实习生（餐饮部）

3千-3千

合肥 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

合肥滨湖新区希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1. 负责餐厅日常接待工作，包括迎宾及餐后清理，确保顾客用餐体验愉悦； 2. 协助餐厅主管做好餐前准备，包括餐具摆放、餐桌布置、卫生清洁及物料补充； 3. 协助餐厅主管做好会议摆台、翻台、服务等工作； 4. 熟练掌握酒店餐厅菜品、饮品信息，主动向顾客推荐特色餐品，解答基础咨询； 5. 关注顾客需求，及时响应投诉或特殊要求，处理简单客诉并上报主管；【岗位要求】 1. 学历、经验、年龄不限，愿意从事餐饮服务行业，具备基础服务意识； 3. 普通话标准，沟通表达清晰，具备基础礼仪知识； 4. 工作态度认真、吃苦耐劳，有团队协作精神，能配合团队高效完成高峰场地服务； 5. 能遵守酒店考勤制度及服务规范，无不良从业记录；

宴会主管

4千-5千

西安 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
人性化管理
五险
员工生日礼物

西安华海酒店管理有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。带领并指导团队成员摆台。配合宴会经理及副经理协调宴会活动。检查员工到岗情况。帮助员工不断提高和发展。问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行负责培训及督促所有员工参加培训活动。能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。在活动开始前为宴会成员分配工作。能够高效完成所有正当活动需求。能够胜任所有班次及经理安排的工作。能够处理和准备临时工申请。负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。全面掌握各种类型活动的摆台方法。

餐厅服务员

4千-6千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

深圳冰雪世界逸扉酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。【岗位要求】 1、有从事餐饮服务2年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、身体健康，仪表端正。

Stewarding & Hygiene Manager 管事兼卫生经理

8千-1万

宁波 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
帅哥多
美女多
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理

有投必应

宁波英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责管事部的日常运营管理，确保厨房及餐厅清洁卫生达到酒店及国家卫生标准。 2、监督洗碗、清洁、垃圾处理等环节的工作流程，控制用品消耗，降低运营成本。 3、制定并执行卫生检查计划，定期对厨房设备、餐具、存储区域进行清洁与消毒。 4、协助食品安全管理，确保食品存储、加工、出品全程符合FSMS及相关法规要求。 5、培训、考核、排班管理下属员工，提升团队专业技能与服务意识。 6、与厨房、餐饮、工程等部门协调，及时处理清洁设备故障及卫生问题。 7、负责管事部物资采购计划及库存管理，确保清洁剂、餐具等供应充足。 8、处理突发卫生事件，配合政府卫生检查及酒店内部审计。【岗位要求】 1、学历不限，年龄不限，具备酒店管事或卫生管理经验者优先。 2、熟悉酒店卫生法规、食品安全操作规范及清洁设备操作。 3、具备较强的团队管理、组织协调与问题解决能力。 4、责任心强，工作细致，能适应高强度及多变的工作环境。 5、良好的沟通能力，能有效培训、指导不同背景的员工。 6、具有成本控制意识，能合理规划物资使用。 7、愿意学习并持续提升专业技能，接受必要的岗前培训。

宴会厅主管

4千-5千

温州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升

温州威斯汀酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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负责宴会部所有服务,为了满足客人直接参与服务工作,保证部门达到标准和使利润优化。维护宴会厅区域的整齐有序。与宴会厅经理和宴会厅厨师，宴会统筹每天核对菜单和接待通知单。与厨房协调所有有关食品的要求，包括数量和出品方式。协助经理管理宴会厅领班和服务员的工作，并观察所有员工的工作表现。确保所有宴会活动按计划准时进行，如有变动，可及时调整。

餐饮副总监（8441）

1.8万-2万

广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
帅哥多
美女多
包吃包住
领导好

广州安朴酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.掌握和执行餐饮部操作流程和制度，制定和执行餐饮部宾客满意度改善计划，确保餐饮部各项操作的内外部遵从性，保障客户服务与体验，确保达成宾客满意度达到或超出酒店要求。 2.规划和执行餐饮部年度营收、成本预算，确保部门年度预算符合酒店经营目标并达成。 3.引导员工积极销售酒店各类产品（客房、餐饮、会议等），增加酒店收益，确保部门销售目标的达成。 4.制定和执行餐饮部的食品安全卫生监督计划，达到食品安全风险降低的目标，确保每年的审计工作的顺利开展； 5.承接酒店人员管理策略，制定和监管餐饮部员工培训及人才发展计划并监督落地实施，确保部门培训完成情况符合酒店培训制度要求并推进酒店人才输出指标的完成。 6.执行和监管公司个人绩效管理程序和制度，结合所在部门特点，做好本部门下属员工个人绩效管理，确保酒店个人绩效管理符合公司导向及制度要求。 7.严格履行重大事项的汇报机制，及时反馈问题并跟进解决，确保汇报流程符合酒店汇报机制。 8.监管餐饮部员工严格执行SOP各项操作，确保无BCG违规事件、安全事故及重大投诉事件发生。 9.完成上级主管交办的其他事项。岗位要求： 1.有国际品牌或米其林黑珍珠餐饮运营经验； 2.身体健康、形象良好； 3.抗压能力强，优秀的沟通与管理能力。请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

餐厅实习生（包食宿）

3千-4千

合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

南山·金汤书院温泉度假酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1. 负责餐厅日常接待工作，包括迎宾、点餐、上菜及餐后清理，确保顾客用餐体验愉悦； 2. 协助餐厅主管做好餐前准备，包括餐具摆放、餐桌布置、卫生清洁及物料补充； 3. 熟练掌握酒店餐厅菜品、饮品信息，主动向顾客推荐特色餐品，解答基础咨询； 4. 配合厨务团队完成传菜任务，确保菜品及时、准确送达对应餐桌； 5. 关注顾客需求，及时响应投诉或特殊要求，处理简单客诉并上报主管；【岗位要求】 1. 学历、经验、年龄不限，愿意从事餐饮服务行业，具备基础服务意识； 3. 普通话标准，沟通表达清晰，具备基础礼仪知识； 4. 工作态度认真、吃苦耐劳，有团队协作精神，能配合团队高效完成高峰场地服务； 5. 能遵守酒店考勤制度及服务规范，无不良从业记录；

西餐/餐酒吧主管

6千-8千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

厦门星沁公苑餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 100-499人

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1、前厅全盘管理负责西餐厅日常营运管理，把控餐前准备、餐中服务、餐后收尾全流程，监督前厅卫生、摆台标准、出品衔接，保证门店高品质服务与营业秩序。 2、团队管理与带教负责前厅人员排班、日常管理、岗前培训、服务标准落地；带领服务员、新人快速上手，规范礼仪、话术、服务细节，提升团队整体服务水平，降低人员流失。 3、现场控场与客情维护高峰期统筹全场接待、分流、桌位管理，主动对接顾客需求，处理客诉、差评、突发情况；维护熟客资源，提升门店好评率与复购率。 4、品质与氛围把控严格执行西餐标准化服务流程，把控门店环境、灯光、氛围、桌面细节；配合门店活动、节日布置、团购接待，保障门店整体质感与品牌调性。 5、库存与物料管理负责前厅餐具、物料、耗材盘点、申领与节约管控，配合店长做好每日对账、卫生巡检、安全检查，落实门店各项规章制度。 6、配合门店经营目标协助店长完成月度营收、服务评分、大众点评星级、顾客满意度等经营指标，积极落地营销活动。

业主集团服务人员

5千-6千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
年度旅游
包吃包住
管理规范
节日礼物
技能培训
员工生日礼物
人性化管理

昆山淀山湖喜来登酒店&昆山淀山湖雅乐轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【工作地点】苏州市昆山市花桥镇研祥集团【岗位职责】 1. 按照服务标准，负责餐厅或包厢的餐饮接待工作，包括迎宾、点菜、上菜、席间服务及餐后整理。 2. 主动了解宾客需求，提供个性化服务，及时响应宾客的合理要求，确保用餐体验满意。 3. 熟练掌握酒店菜单内容、菜品特色及酒水知识，能够准确解答宾客询问并推荐合适的菜品与饮品。 4. 配合团队完成小型宴会、会议餐饮服务及临时加餐任务，确保服务效率与质量。 5. 严格遵守食品安全与卫生规范，执行酒店仪容仪表及行为准则。【岗位要求】 1. 有经验者有先，对餐饮服务行业有热情，愿意学习与成长。 2. 具备良好的沟通表达能力与服务意识，能够以积极热情的态度对待宾客与同事。 3. 身体健康，能适应餐饮服务行业的工作节奏，包括轮班制及站姿工作。 4. 有团队合作精神，服从工作安排，抗压能力强。

西餐厅领班

4千-5千

遵义 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

节日礼物
带薪年假
技能培训
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
职工保险

遵义贵州饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 大专及以上学历，五官端正 2. 具有5 年以上饭店餐饮从业经验，含 2 年餐饮部管理经验 3. 参加过饭店入职培训和部门入职培训，持有饭店培训合格证书 4. 语言表达、应变能力强，有良好组织管理、团队协作能力，熟悉餐饮经营相关法规，可承受较强工作压力。 5 ．根据西餐厅的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅的销售收入； 6 ．定期参加部门例会，提出合理化建议，并向上级汇报西餐厅经营接待情况； 7 ．开餐前 15 分钟召开班前例会，准确传达上级旨意，落实具体工作任务； 8．清楚了解饭店客房每天的入住率和散客及团队的预定情况，全面做好早餐，自助餐及零点早餐的接待工作； 9 ．接受上级所分配的任务，领导本班组员工做好日常服务接待工作；

餐饮部经理/餐饮部副经理Assistant/Food & Beverage Manager(J19794)

9千-1.3万

惠州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
领导好

惠州中海希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：此岗位餐饮部经理/餐饮部副经理工作职责： 1. 全面负责餐饮部日常运营管理，统筹餐厅服务、厨房出品、成本控制及食品安全管理工作； 2. 制定并落实部门年度经营计划、预算目标及服务质量标准，持续提升客户满意度与运营效率； 3. 组织开展员工培训、绩效考核与团队建设，营造积极协作、合规守纪的工作氛围； 4. 严格执行国家及地方关于食品安全、劳动用工、消防安全等相关法律法规，确保合法合规运营； 5. 协调处理顾客投诉与突发事件，及时优化服务流程与现场管理机制。任职资格：任职资格： 1. 具有多年以上餐饮行业一线及管理岗位工作经验，具备连锁餐饮、星级酒店或中大型社会餐饮企业同等岗位经历者优先； 2. 熟悉餐饮服务全流程管理、食品安全管理体系（如HACCP）、成本核算及人员管理实务； 3. 具备良好的组织协调能力、服务意识与应急处置能力，能适应轮班及节假日工作安排； 4. 持有有效健康证明，无法律禁止从事餐饮行业的从业限制情形； 5. 认同企业价值观，恪守职业道德，无违法违纪及重大食品安全责任事故记录。

Hygiene & Stewarding Manager 食品卫生兼管事部经理

8千-9千

厦门 | 2年以上 | 大专

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
育儿假
月休八天
年终奖
班次补贴
提供食宿
工会福利

厦门马哥孛罗东方大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责管事部的日常运营管理，确保厨房及餐厅清洁卫生达到酒店、集团及国家卫生标准。 2、监督洗碗、清洁、垃圾处理等环节的工作流程，控制用品消耗，降低运营成本。 3、制定并执行卫生检查计划，定期对厨房设备、餐具、存储区域进行清洁与消毒。 4、协助食品安全管理，确保食品存储、加工、出品全程符合食品安全规定及相关法规要求。 5、培训、考核、排班管理下属员工，提升团队专业技能与服务意识。 6、与厨房、餐饮及宴会部、工程等部门协调，及时处理清洁设备故障及卫生问题。 7、负责管事部物资采购计划及库存管理，确保清洁剂、餐具等供应充足。 8、处理食品卫生相关事件，配合政府卫生检查及酒店内部审计。【岗位要求】 1、具备酒店管事或卫生管理经验者优先。 2、熟悉酒店卫生法规、食品安全操作规范及清洁设备操作。 3、具备较强的团队管理、组织协调与问题解决能力。 4、责任心强，工作细致，能适应高强度及多变的工作环境。 5、良好的沟通能力，能有效培训、指导不同背景的员工。 6、具有成本控制意识，能合理规划物资使用。 7、愿意学习并持续提升专业技能，接受必要的岗前培训。

餐厅服务员

4.5千-6.5千

上海-青浦区 | 1年以上 | 初中

上海枇杷湖星悦酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常接待工作，包括迎宾、引导就座、上菜及撤盘等服务流程，确保顾客体验符合酒店服务标准。 2、熟悉菜单及酒水信息，能够准确向顾客介绍菜品特色、口味及推荐搭配，解答顾客咨询并处理现场投诉或特殊需求。 3、维护餐厅环境卫生，包括餐桌清洁、餐具摆放、地面整洁及垃圾清理，符合卫生安全规范。 4、协助收银员完成账单核对、结账操作，确保账目清晰准确，并配合完成每日营业数据汇总。 5、参与餐厅物资管理，包括餐具、布草、消耗品的盘点、申领及补充，避免物资短缺或浪费。 6、配合完成宴会、包厢及团队用餐的布置与服务工作，确保活动流程顺畅。 7、遵守酒店消防安全及食品卫生管理制度，及时上报设备异常或安全隐患。【岗位要求】 1、学历初中及以上，具备基础读写能力，能熟练操作点餐系统及收银设备。 2、年龄18至40周岁，身体健康，持有有效健康证，能适应站立服务及轮班工作制。 3、具有1年以上餐厅服务工作经验，熟悉中餐或西餐服务流程，了解基本礼仪规范。 4、具备良好的沟通表达能力及团队协作意识，服务主动，能承受一定工作压力。 5、普通话标准，具备基础英语口语能力者优先考虑；有酒店或连锁餐饮从业经验者优先。

餐厅服务员

2.5千-3.5千

西安 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
年终奖
全勤奖
提供食宿
免费工作餐
包吃包住
提供员工宿舍
生日福利
节假日福利
带薪年假

西安永昌宾馆有限公司

精品酒店 | 100-499人

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岗位职责 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。岗位要求 1、在一家饭店至少X年相似职位。 2、英语沟通能力。 3、形象好。

咖啡师/调酒师

4.5千-5千

湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

缴纳社保
生活补贴

时间的河酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责咖啡与特色饮品的制作与出品，确保饮品口感、品质及呈现符合酒店标准； 2、根据客人需求调制各类鸡尾酒、创意饮品，并提供专业的酒水推荐服务； 3、操作并维护咖啡机、磨豆机、调酒器具等设备，定期进行清洁与保养； 4、把控原材料库存，及时申报补货，确保食材新鲜度与供应充足； 5、负责吧台区域的卫生管理，执行食品安全及酒水储存规范； 6、主动与客人沟通，解答饮品相关疑问，提升顾客消费体验； 7、配合团队完成日常点单、结账、场地清洁等基础服务工作； 8、参与新品研发，结合季节或酒店主题活动提出饮品创新建议。【岗位要求】 1、学历、经验、年龄均不限，热爱咖啡或调酒文化，零基础可提供培训； 2、具备良好的服务意识与沟通能力，能灵活应对顾客需求； 3、工作细致负责，能适应酒店灵活排班及节假日工作安排； 4、有基础咖啡拉花、鸡尾酒调制技能者优先，无经验但学习能力强亦可； 5、注重个人卫生与操作规范，具备团队协作精神。

中餐厅领班

4千-5千

遵义 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

节日礼物
带薪年假
技能培训
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
职工保险

遵义贵州饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 高中及以上学历，五官端正 2. 具有5 年以上饭店餐饮从业经验，含 2 年餐饮部管理经验 3. 参加过饭店入职培训和部门入职培训，持有饭店培训合格证书 4. 语言表达、应变能力较强，具备良好组织能力与团队协作精神，熟悉餐饮经营相关法规，能够承受岗位工作压力。 5 ．根据中餐厅的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅的销售收入； 6．每日向上级汇报中餐厅经营接待情况； 7．合理制定中餐厅员工的排班表，带头执行饭店各项规章制度； 8．定期参加部门例会，提出合理化建议，了解每日接待、预订情况； 9 ．开餐前 15 分钟召开班前例会，准确传达上级旨意，落实具体工作任务； 10．组织带领员工完成每日接待工作，发展良好的客户关系，督导并参与重要接待活动，全面掌握本区域内客人用餐状况； 11 ．及时征询宾客意见、建议，解决出现的问题，处理客人投诉，并建立客史档案；

餐饮总监（香洲项目）

8千-1万

珠海 | 5年以上 | 学历不限 | 提供吃

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
帅哥多
美女多
员工生日礼物
工龄奖
包吃包住

珠海横琴星乐度露营小镇

其他景区 | 100-499人

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(一)楼面运营管理 1.日常运营统筹：全面负责餐厅楼面的日常运营管理，统筹前厅服务、迎宾、传菜、收银等各环节工作，保障用餐秩序与服务品质。 2.服务标准制定与执行：制定并落实服务标准与流程，督导员工严格执行，确保顾客用餐体验符合酒店品牌定位。 3.前厅与后厨衔接协调：统筹协调前厅与后厨的工作衔接，把控备餐与出餐节奏，做好催菜、退菜协调，减少上菜失误与客诉。 4.客诉处理与客情维护：主导处理顾客投诉与突发服务问题，快速响应并解决用餐过程中的问题，维护客情关系与品牌形象。 5.现场管理与环境监督：注重现场管理，监督餐厅环境卫生、餐具消毒、设备维护，确保符合食品安全及卫生规范。 6.经营数据分析：监控门店运营数据（如翻台率、客单价、营业额等），优化服务动线与人员配置（二）后厨管理 1.出品质量把控：与厨师长配合，监督菜品出品质量、出菜速度及食品安全卫生，及时处理出品过程中的问题。 2.成本与食材管控：监控食材成本、物料成本，审核采购清单，杜绝浪费与损耗，确保成本率控制在目标范围内。 3.食品安全与合规管理：严格执行食品安全卫生规范，确保食材采购、存储、加工、出品各环节安全合规；定期组织安全检查，防范安全事故。 4.菜品信息反馈与配合：根据市场情况和宾客需求，及时将信息反馈给厨师长，配合厨房拟定菜肴调整计划。 (三)经营指标 1.经营计划制定：协助制定餐饮部年度、月度营业计划，领导部门完成各项经营指标。 2.成本控制：监控人力成本、能耗成本、物料成本等，通过科学管理提高资源使用效率。物资管理：负责餐具、用具及低值易耗品的申购、验收、存储与盘点，确保账实相符任职资格： 5以上餐饮行业管理经验，熟悉中餐/西餐服务流程，有酒店餐饮同岗位工作经验者优先,需具备运营管理能力、沟通协调能力、数据分析能力、食品安全知识、办公软件操作，工作中需具备较强的服务意识与团队管理能力，能带领团队完成服务与经营目标

咨客接待

6千-8千

广州 | 经验不限 | 学历不限

包吃包住
五险一金
管理规范
领导好
洲际员工价
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
美女多

广州白云站逸衡酒店 EVEN Hotel Guangzhou Baiyun Station

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1. 负责中餐厅、宴会厅宾客迎送接待，主动问候、核实预订信息，合理安排包间 / 餐位，引导宾客入座，落实 IHG 服务标准。 2. 接听中餐预订电话，登记宴会、零点预订信息，记录宾客特殊需求（忌口、VIP、场地布置等），同步至楼面团队；做好预订台账管理。 3. 熟悉中餐菜单、宴会产品、场地规格、酒店配套信息，及时解答宾客咨询；做好候位宾客安抚与登记。 4. 维护咨客台整洁，备好菜单、预订本、宣传物料，保持个人仪容仪表符合酒店标准。 5. 宴会活动期间，统筹到场宾客引导、签到，配合完成会议 / 宴席接待流程，做好跨岗位信息交接。 6. 及时收集宾客反馈，遇到客诉、特殊情况第一时间上报主管；做好交接班记录。 7. 配合筹开阶段各项筹备工作，参与服务流程演练、物资盘点、模拟接待等相关工作；完成上级安排的其他任务。【岗位要求】 1、高中/中专及以上学历，酒店管理、旅游服务等相关专业或有服务行业经验者优先。 2、女170cm以上，形象端正、气质佳，着装规范，无不良嗜好。 3、普通话标准，沟通表达清晰，具备基础英语口语能力者优先。 4、服务意识强，性格开朗热情，能适应站立工作及轮班制（含夜班/节假日）。 5、具备团队合作精神，抗压能力强，能灵活处理突发情况。