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  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    岗位职责 1. 熟悉菜单,主动、热情、耐心的接待顾客。 2. 负责接听客人订餐电话,确保餐食配送至准确位置。 3. 负责餐厅收银结账工作。 4. 妥善保存订单,以便事后复查,审查,盘点各类酒水并做好详细记录。 5. 保持桌面、台面以及其它工作区域的清洁卫生。 6. 妥善处理服务中的突发事件,并及时向上级汇报。 岗位要求 1. 学历不限,有较好的沟通能力。 2. 热爱本职工作,有较强的事业心和责任感。 3. 身体健康,能吃苦耐劳。
  • 餐厅服务员

    3.6千-4千
    东莞 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动,应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 3.工作主动、热情、认真,责任心较强。
  • 西餐厅实习生

    2.2千-2.4千
    湛江 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:54
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    1. 应届毕业生 2. 热爱酒店行业,有良好的服务意识,态度积极端正; 3. 月休8天,包吃住
  • 深圳 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 07-10
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    岗位职责: 1. 负责餐厅及厨房的日常清洁工作,确保各处卫生达到公司标准。 2. 负责所有餐具的清洁和整理。 3. 保持餐厅整体环境整洁,为顾客提供良好的用餐环境。 岗位要求: 1. 具备良好的服务意识,有相关工作经验者优先。 2. 工作认真负责,能吃苦耐劳。 3. 具备良好的团队协作精神。
  • 东莞 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    KEY RESULT AREAS 关键领域 1.Conduct all preparatory work in a timely and effective manner according to standards and requirements. 依照标准及要求及时有效的进行所有准备性工作。 2.To engage in food and beverage service delivery according to specified standards and procedures. 按照指定的服务标准及流程从事餐前准备。 3.To have thorough knowledge of the menu, beverage menu and wine list and to be able to respond to guest inquiries. 熟悉菜单,饮料单及酒水单并能够正确的回应客人的需求。 4.To ensure that guests expectations are met or exceeded by providing an efficient, friendly and attentive service. 以高效、友好、切实的服务达到并超越客人的期望。 5.Coordinate with relevant departments such as kitchen, steward, bar, housekeeping and engineering to ensure the operation runs smoothly. 与厨房、管事部、酒吧,客房部及工程部等相关部门协调以确保每日运营顺利进行。 PERSONAL SPECIFICATION 职位要求 1.Contribute to the morale and team spirit of the hotel by maintaining good relationships with associates. 和同事保持良好的关系以促进酒店的士气和团队精神。 2.Performs additional duties as directed by supervisors. 按照上级指示完成额外的工作职责。 3.Make appropriate suggestions and recommendations to captains for the general improvement of the hotel. 为了酒店的改进与提升向领班提出合理的意见和建议。 4.Is fully conversant with all health and safety, fire and emergency procedures. 熟悉掌握酒店在食品健康安全方面、火灾和紧急情况方面的处理程序。 5.Maintain a high standard of personal hygiene, uniform, and body language. 保持个人卫生、衣着和举止方面的高标准。
  • 餐饮部经理

    8千-1.2万
    广州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    1、制定年度、月度经营计划,分析经营情况,带领团队积极完成各项经营目标; 2、优化各项操作规程及服务标准,确保出餐流程规范、餐饮品质可靠和服务标准精良; 3、及时应对各类突发状况,妥善处理顾客投诉,不断提升顾客满意度; 4、定期对所属区域商圈或主要竞争品牌进行调查了解,并提出完善经营管理的建议; 5、根据经营管理实际,对部门架构及人员定编提出优化建议,并合理调配人员。 6、负责餐饮团队服务质量和业务技能提升培训,做好人才培养; 7、与行政总厨沟通设计菜单,协调菜品的品质和上菜速度,保障楼面正常经营秩序。 8、负责统筹餐饮销售及推广工作,做好客户关系维护; 9、及时了解员工的思想动态,妥善处理员工关系,积极协助解决员工的困难,不断提高员工满意度,增强员工凝聚力。 【岗位要求】: 1、大专及以上学历(条件优秀的可适当放宽),3年以上星级酒店同岗位管理工作经验,热爱餐饮行业; 2、性格开朗,积极主动,熟悉餐饮的各项工作流程和管理规范,有丰富的餐饮团队管理经验,能熟练应对客诉或各种楼面突发状况; 3、具有食品原材料、成本控制、食品卫生及营养等专业知识。 2、具有较强的组织、管理和协调能力。 4、具有创新意识、思维开拓。
  • 服务员

    3千-4千
    东莞 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-11
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.初中毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真,责任心较强。 5.身体健康,仪表端庄。
  • 佛山 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 住宿环境优美
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    • 投递简历
    岗位职责 1、对食品及饮品有深刻的了解,遵照餐厅的经营方针工作,按规定的职务程序为客人服务; 2、热情款待客人,保持台面的整洁; 3、按实际营业要求做好餐前准备工作,把餐具和其他物品保充足够; 4、熟悉餐牌、酒水牌和每日供应等; 5、按餐厅规定做好各项收市工作;  6、 时刻注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理; 岗位要求 1、中专及以上学历,有1-2 年的餐饮服务经验; 2、男身高170cm及以上,女身高160cm及以上,身体健康,仪表端庄; 3、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题; 4、工作主动、热情、认真,责任心较强,有较强的抗压能力。
  • 餐厅服务经理

    5.5千-6.5千
    东莞 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 绩效奖金
    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有1-3年的餐饮运营的相关工作经验。 3、在同级酒店最少1年的同职务工作经验。 4、良好的运营及管理经验。 5、良好的个人仪表。 6、性格开朗、自信。 7、很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工。
  • 深圳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    岗位职责 1.定期培训本部门员工,不断提高服务技能和业务水平,做好每月考勤、排班表。 2.各区域的运作情况,不断巡视各个岗位,能够在有突发事件发生时,可以及时处理。 3.及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题,合理调解工作中的一切问题。 4.发现工作上的问题及时解决,主持每天例会,上传下达公司的有关通知、规章制度、规定等一些文件。 5.做好各部门之间的沟通和协调,主动解决问题,并及时将问题反映给部门经理。 6.检查各区域的准备工作和员工的仪容仪表,不合格或不符合规定的要马上指正。 7.查看饮品、食品的出品要求,做好分区工作。 8.负责本区域员工纪律、礼貌礼仪、工作安排和处理日常事务,尽量要做到不偏不倚,能够公平、公正、公开。 岗位要求 1.熟悉菜肴酒水知识,西餐服务的工作规范及质量标准 2.熟知接待服务中的礼节礼仪 3.有较强的语言表达能力
  • 深圳 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    岗位职责 1.具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2.负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。 3.每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。 4.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 5.合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持清洁卫生和服务质量水准。 6.依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 7.与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。 8.与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 岗位要求 1.同岗位工作经验3年以上 2.工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念 3.懂各种酒水知识,有一定英语对话能力 4. 熟练使用电脑等办公自动化软件
  • 深圳 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-11
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    • 投递简历
    岗位职责 1.按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作。 2.按服务程序迎接客人入座就席。 3.勤巡台,做好餐厅的清洁卫生工作及餐后收尾工作 岗位要求 1.高中以上学历,有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实,工作态度端正。
  • 珠海 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    1.组织服务员召开班会,检查督促服务员保持良好地仪容仪表及精神状态。 2.宴会前,检查并采取措施保证本区域各种楼面用品(如各种单据、杯碟、骨碟、烟灰缸、茶叶、台布等)及餐具等准备充分。 3.上班时了解本区域的情况,并督导服务员做好相应的准备工作。 4.认真听取或收集顾客的意见或建议,解决或呈上解决顾客的投诉。 5.督导服务员及时做好客人走后的撤台工作,将餐桌上用过的餐具移至餐具房,并分类放置,防止餐具的损坏,做好餐桌的清洁工作及重新摆台工作。 6.对服务员进行工作指导,加强对服务员服务意识的教育和服务技能及规范的训练,以提高服务员的素质及餐厅的服务质量。 7.协助上级对服务员进行培训、考核、考勤、转班和例休安排等工作,提高服务员的工作积极性和服务创新意识。 8.认真收集工作中的问题,提出或请示改进的方法,并加以落实改进。 语言能力: 流利的普通话、粤语,基础英文会话能力
  • 餐厅主管

    4千-5千
    珠海 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 节日礼物
    • 带薪年假
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    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    • 投递简历
    1、了解每天的厅房预订、客人用餐和餐桌安排情况,以便准确、周到地进行服务。 2 、为客人上菜、分菜、斟酒、换烟灰盅,收换餐具,服务客人就餐。 3、 注意对客人所点的菜品进行跟催,尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题,如果自己 不能解决,应该及时反映给上级。 4、 注意与其他服务员协作,做好补位服务。 5、 保持餐厅环境整洁,做好家私、设备和座位的摆设工作。 6 、餐中督导初服务员是否按规范操作,出现问题及时指正。 7、 积极参加部门培训,努力提高自身的服务技能。 8 、爱护餐厅设备财产,并尽量避免用具破损,轻拿轻放。 9、 做好餐厅餐具、布草、杂项的补充替换工作。 10、 按时参加班前例会。 11、 服从上级安排的其它工作。
  • 深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责精品咖啡和饮品的研发、制作及品质把控,确保出品符合高标准要求 2、熟练掌握手冲、意式咖啡机等专业设备操作,能独立完成拉花、冷萃等特色产品制作 3、根据门店需求调整咖啡配方,定期研发季节性新品及特调饮品 4、维护咖啡制作区域卫生及设备保养,严格执行食品安全标准 5、培训初级咖啡师,传授专业咖啡知识及操作规范 6、管理咖啡豆及原料库存,控制损耗并优化成本 【岗位要求】 1、3年以上专业咖啡师工作经验,持有SCA/COE等国际认证优先 2、精通咖啡豆烘焙特性,能准确把控研磨度、萃取参数等专业技术指标 3、具备扎实的感官品鉴能力,熟悉不同产区咖啡风味特征 4、熟练操作La Marzocco等专业商用咖啡设备 5、有独立研发创意饮品的成功案例 6、良好的团队协作意识,能适应早晚班工作制 7、对咖啡行业趋势保持敏感,持续学习新技术与理念
  • 深圳 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责餐厅日常服务,为顾客提供优质就餐体验。 2. 熟悉菜单内容,为顾客提供菜品推荐。 3. 维护餐厅环境卫生,确保餐具、设施设备整洁。 岗位要求: 1. 具备良好的服务意识和沟通能力。 2. 有西餐厅服务经验者优先。 3. 遵循餐厅管理制度,具备团队协作精神。
  • 深圳 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 管理西餐厅的服务团队,确保日常运营顺畅。 2. 负责员工培训,提升服务质量和顾客满意度。 3. 监督餐厅卫生和服务标准,确保符合公司规定。 4. 处理顾客投诉和反馈,及时调整服务流程。 5. 协助餐厅经理制定经营策略,提高餐厅业绩。 岗位要求: 1. 具备西餐厅服务经验,了解西餐文化和礼仪。 2. 良好的沟通和组织协调能力。 3. 具备一定的团队管理经验。 4. 有较强的服务意识和敬业精神。 5. 具备基本的英语沟通能力。
  • 管事部主管

    4.8千-6千
    珠海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 员工宿舍
    • 员工用餐
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    • 带薪病假
    • 节日活动
    • 岗位培训
    • 人才培养
    • 健康证报销
    • 员工班车
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 7、跟进酒店筹备开业相关工作。 8、领导安排的其他工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。
  • 珠海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 有竞争力薪酬
    • 海岛补贴
    • 职业发展
    • 技能培训
    • 包容与认可
    • 开放沟通
    • 企业责任
    • 六险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    1、岗位职责 1)负责全日餐厅,落实各个时期的工作任务。 2)制定全日餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3)协助餐饮部总监制定各项餐饮推销计划与策略。 4)监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5)处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6)抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7)根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 2、招聘条件 1)大专及以上学历,具有3年以上本岗位工作经验,有奢华或国际高端酒店品牌同岗位工作经验优先。 2)通晓全日餐厅管理和具备熟练的服务技能。 3)有一定的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应能力。            4)具有西餐食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
  • 广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 管理规范
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    • 提供工作餐
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    工作职责: 1、掌握市场动态、特点和趋势,根据市场变化及时提出营销策略。 2、确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 3、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 4、和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 5、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 6、处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 7、对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 8、保持并不断拓展与客人的良好关系。 9、问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。 10、完成其他领导安排的工作。 岗位要求: 1、对中餐厅的运作和管理有较全面的理解和认识 2、领导才干,和团队有良好的沟通,具备良好的管理技能。 3、有吃苦耐劳意识、有奉献精神、具备较强的抗压能力。
  • 潮州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    职责描述 1.负责所管辖区域的所有餐饮活动,包括西式自助餐、咖啡吧、茶歇等; 2.负责所管辖区域内的场地布置、协调、人员调配等; 3.负责宴会团队的任务分配、管理、监督、排班、培训; 4.负责按照销售部订单要求,积极与销售部和客户沟通协调,针对客户自助餐、餐饮活动给出专业意见; 5.负责按照国际专业服务标准培训全日制餐厅员工,以最专业的服务技能展现会展中心高规格餐饮服务; 6.在大型活动中负责分配、监管临时工,以科学合理的分配和领导方式充分发挥临时工作用,避免人力物力的浪费,确保人尽其用、物尽其用; 7.负责全日制餐厅的仓库管理、设施设备管理; 8.负责提高餐厅团队凝聚力和专业性。 9.完成上级交办的其他事宜。 任职资格 1.大专以上学历; 2.2年以上星级酒店全日制餐厅主管以上职务; 3.英语口语水平良好,熟悉各类菜品、餐具英文翻译,能与外宾沟通交流; 4.有较高的职业素养和管理水平,个人素质较高; 5.有丰富的大型餐饮活动实践和管理经验; 6.熟悉全日制餐厅流程、人员配置、服务标准; 7.具备较强的领导能力,熟悉餐饮管理和服务系统知识,熟悉餐饮经营、食品安全、HACCP、ISO9001体系管理等国家政策和法律法规; 8.熟悉餐饮行业市场营销、服务心理学以及营养卫生知识和国内外各地区各民族的风俗习惯和口味特点; 9.有较强的管理经验,精通前线服务人员管理培训。
  • 潮州 | 3年以上 | 中专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    职责描述 1、制定大堂吧的安全卫生、酒水饮料控制等制度,带领员工积极完成各项接待任务和经营 指标; 2、组织带领员工完成每日接待工作,及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质 量、能耗状况,使之达到酒店要求的规范和标准; 3、负责设施用品的保养和更新,确保高效、安全、可靠; 4、全面掌握大堂吧宾客的消费状况,及时征询宾客意见、建议,解决出现的问题,处理客 人投诉; 5、每日填写工作日志,做好酒水销售服务统计和宾客客史档案的建立工作; 6、 监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生; 7、 定期对本班组员工进行考勤和绩效评估,组织、实施相关的培训活动 8、 做好本班组的人才开发和培养工作; 9、 协助上级负责与相关部门的工作协调,处理各类突发事件; 10、 完成上级交办的其他任务; 任职资格 1.大专以上学历; 2.2年以上星级酒店大堂吧主管以上职务; 3.英语口语水平良好,熟悉各类菜品、餐具英文翻译,能与外宾沟通交流; 4.有较高的职业素养和管理水平,个人素质较高; 5.熟悉大堂吧流程、人员配置、服务标准; 6.具备较强的领导能力,熟悉餐饮管理和服务系统知识,熟悉餐饮经营、食品安全、HACCP、ISO9001体系管理等国家政策和法律法规; 7.熟悉餐饮行业市场营销、服务心理学以及营养卫生知识和国内外各地区各民族的风俗习惯和口味特点; 8.有较强的管理经验,精通前线服务人员管理培训。
  • 广州 | 8年以上 | 本科 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-08
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    卓越雇主
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    协助集团运营中心总经理完成以下工作 体系化建设: 1.负责建立并完善集团运营部内部管理流程与制度; 2.负责建立并完善集团运营部与酒店管理团队之间的管理流程与制度,创造顺畅高效的沟通与技术支持平台。 3.负责制定相关运营管理制度要求下的汇报系统。 项目管控: 1.负责组织编撰合约项目前期可行性报告,如市场定位、经营分析、经营预测等; 2.负责监督旗下酒店执行雅阁集团运营标准,确保旗下酒店管理及服务质量符合雅阁集团要求; 3.负责针对酒店主要运营部门,如客房、餐饮、前厅部、工程部、财务部的运营工作提供技术支持和专业化的指导; 4.负责定期收取运营管理流程规定的报告文件等; 5.保持与酒店总经理之间定期的业务咨询沟通,及时了解酒店经营动态和支持需求,维护良好的沟通机制; 6.根据项目情况及公司发展要求,负责编制相关报告,如年度工作计划、相关部门培训要求; 7.根据公司相关规定,负责定期提交工作总结、计划等文件; 8.在保证酒店服务品质和经营结果的基础上,负责运营费用的收缴。 团队建设: 1.建立高效的运营团队,包括销售、运营工程、财务的管控,根据公司发展需求和酒店经营需要提供专业的技术支持和管理之道; 2.建立并维护运营团队与酒店管理团队的沟通及汇报程序。 商务发展支持: 1.参与商务发展洽谈项目的讨论,提供专业的意见和建议,保证后期签约项目能够符合雅阁集团运营要求和市场发展需求,确保后期运营质量; 2.商务发展洽谈项目提供相关专业的报告。
  • 各部门实习生

    2.8千-3.5千
    深圳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    实习生招聘岗位: 西餐厅实习生 中餐厅实习生 宴会实习生 岗位描述: 根据所在岗位的工作职责、工作标准及上级的工作安排,为客人提供良好的服务体验。具体工作职责视应聘岗位而定。 岗位要求: 有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 具备一定的抗压能力,对酒店行业具有高度期望; 具有良好的服务意识,亲和力,沟通能力和团队合作精神; 实习期半年及以上,实习表现优秀者可以直接转正留用。
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