【唐阁（中餐厅）主管 】 岗位基本信息 职位名称：唐阁主管（T'ang Court Supervisor） 所属部门：餐饮部 – 唐阁 工作地点：深圳东海朗廷酒店（深圳市福田区深南大道7888号） 汇报对象：唐阁运营经理 岗位职责 1. 日常运营管理 负责餐厅日常营运的全面监督，确保服务顺畅、高效，并严格遵循朗廷酒店及唐阁品牌的服务标准。 协助餐厅经理执行开餐前、餐中及餐后的检查流程，包括班次安排、卫生检查与设备维护。 监管用餐预订与座位安排，确保客人获得公平、高质量的接待体验，并与厨房保持紧密沟通。 2. 服务与客户体验 严格执行朗廷酒店的服务标准（如10/5步迎宾法则），确保所有员工提供温暖、专业、细致的米其林星级服务。 主动与客人互动，收集并反馈客人意见，处理宾客投诉与建议，确保高满意度。 建立并维护常客及VIP客户档案，协助制定个性化服务方案。 3. 团队管理与培训 协助餐厅经理进行员工的排班、考勤管理及工作表现评估。 负责新员工的入职培训及在职技能提升，确保团队严格遵守仪容仪表与个人卫生标准。 激励团队士气，通过言传身教指导员工，营造积极的工作氛围 任职要求 学历背景：酒店管理、旅游管理或相关专业中专及以上学历。 工作经验：至少3-5年中餐厅运营经验，其中有1年以上同岗位管理经验；具有米其林或黑珍珠星级餐厅工作经验者优先。 专业能力：精通粤菜服务流程及餐饮运营知识。 熟悉中餐宴会及包房服务标准，具备一定的酒水知识（如葡萄酒、茗茶搭配）。 个人素质：形象气质佳，具备良好的沟通能力与宾客服务意识。 具备团队领导力、抗压能力及灵活应变能力。 具备基本的英语口语及书面表达能力，能适应国际化工作环境

Based at the Mandarin Oriental, Guangzhou, within the Food & Beverage Department in Guangzhou, the TANG Restaurant Manager is responsible for overseeing the overall organization, insuring the implementation and consistency of the company standards. The TANG Restaurant Manager reports to the Assistant Director of Food & Beverage. 该职位位于广州文华东方酒店餐饮部，堂餐厅经理负责餐厅运营和财务方面。监督整个组织，确保公司标准的实施和一致性。堂餐厅经理向餐饮副总监汇报。 Duties and Supporting Responsibilities： Manage the daily operations of TANG Restaurant, ensuring the highest standards of service, food quality, cleanliness, safety, and guest satisfaction. Lead, train, coach, evaluate, and develop restaurant colleagues, including recruitment, scheduling, performance management, and succession planning. Foster a positive, collaborative, and high-performing team culture through effective leadership, communication, and colleague engagement initiatives. Partner closely with the culinary team to maintain exceptional food quality, menu execution, and innovative dining experiences. Drive restaurant profitability through effective revenue management, menu pricing strategies, cost control, inventory management, and procurement practices. Ensure full compliance with company policies, HACCP standards, food safety regulations, FLHSS requirements, and all applicable statutory regulations. Monitor and analyze operational and financial performance, preparing regular reports on sales, expenses, productivity, and profitability while implementing improvement plans where necessary. Maintain the highest standards of restaurant presentation, cleanliness, maintenance, and equipment care through consistent supervision and established operating procedures. Develop, implement, and monitor operational systems, side-work schedules, and quality assurance processes to ensure efficiency and consistency in service delivery. Review guest feedback, quality audit reports, comment cards, and service recovery cases to identify opportunities for continuous improvement and enhance the overall guest experience. Build strong cross-functional relationships and encourage proactive interdepartmental communication to promote teamwork and operational excellence. Handle guest concerns and complaints professionally and effectively, ensuring timely resolution and service recovery. Conduct colleague counseling, coaching, and disciplinary processes in accordance with company policies and procedures. Continuously develop and maintain comprehensive training programs to ensure a high level of professionalism, product knowledge, and service excellence within the team. Job Requested: Strong interpersonal and problem-solving abilities. Excellent food and beverage product knowledge. Highly responsible & reliable. Ability to work cohesively as part of a team. Works well under pressure in a fast-paced environment. Ability to focus attention on guest needs, remaining calm and courteous at all times. English language skills：Oral: Conversational/Advanced level Writing and reading: Advanced level 工作职责/职位描述: 全面管理堂餐厅日常运营工作，确保服务质量、食品品质、环境卫生、安全管理及宾客满意度达到酒店标准。 负责餐厅团队的招聘、培训、排班、绩效管理及人才发展，打造积极、高效且专业的服务团队。 通过有效的领导、指导及员工关怀，激励团队成员持续提升服务水平及工作表现。 与厨房管理团队紧密合作，确保出品质量稳定，持续提升宾客用餐体验及菜品创新。 制定并执行餐厅经营策略，包括菜单优化、定价策略、成本控制、库存管理及物资采购，以实现营收及利润目标。 确保餐厅严格遵守酒店政策、HACCP食品安全管理体系、FLHSS标准及相关法律法规要求。 分析餐厅运营及财务表现，定期编制销售、成本、利润及运营报告，并制定相应改善措施。 确保餐厅设施设备、营业区域及后勤区域始终保持良好的卫生、安全及维护状态。 建立、优化并监督各项运营流程、岗位职责及班后工作制度，确保运营效率及服务标准的一致性。 通过审阅服务质量审核报告、宾客意见反馈及投诉记录，识别改善机会并推动营运提升计划。 妥善处理宾客投诉及特殊需求，及时采取有效措施提升宾客满意度及忠诚度。 促进餐厅与酒店各部门之间的沟通与协作，营造积极、专业及富有团队精神的工作氛围。 按照酒店政策及程序开展员工辅导、绩效改进及纪律管理工作。 持续制定、更新及完善培训计划，提升团队的专业知识、产品认知及服务技能，确保团队保持高水平的专业素养。 岗位要求： 较强的交际与解决问题的能力。 丰富的食物与酒水产品知识。 责任心强，值得信赖。有团队精神。 能在压力与快速的工作节奏下很好的完成工作。 沉稳冷静，彬彬有礼，专注于顾客的需求。 英语语言技能：口语：会话/优秀写作和阅读：优秀

【岗位职责】 1、全面负责特色餐厅（爵廊&逸谷餐厅及酒吧经理）的日常运营管理，确保餐厅服务标准、产品质量及卫生安全符合五星级酒店要求。 2、制定并执行餐厅的销售策略与推广计划，提升餐厅营收及客户满意度，完成月度/季度经营指标。 3、监督菜品出品流程，与厨师团队协作优化菜单结构，把控食材成本及库存管理。 4、组建并培训餐厅服务团队，定期开展服务技能、酒水知识及礼仪培训，提升团队专业素养。 5、处理宾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象，建立良好的客户关系网。 6、协调与前厅、厨房、财务等部门的沟通，确保运营高效顺畅，控制人力及运营成本。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。 2、5年以上高端餐饮或星级酒店同岗位管理工作经验，有西餐或特色餐厅管理经验者优先。 3、熟悉餐饮运营全流程，具备较强的成本控制、菜品品控及库存管理能力。 4、具备优秀的团队领导力与沟通协调能力，能有效激励员工并解决突发事件。 5、服务意识强，形象气质佳，具备良好的英语口语及书面沟通能力者优先。 6、熟练使用Office办公软件及餐饮管理系统。

职位概要 : 协助餐厅经理管理餐厅区域，以确保营运顺利进行，在酒店的原则下很好的运行。 工作职责： 1. 和餐厅经理一起对每月盈利和损耗负责。 2. 协助经理负责餐厅每天的运营，尽量降低成本、提高收入、特别是要使顾客满意、员工满意和使利润提高。 3.确保了解并执行万豪的SOP和酒店的LSOP原则。 4. 确保运营标准的周期性回顾与更新。 5. 始终确保部门的安全和卫生标准。 6. 执行万豪的43条卫生标准，每月对部门进行检查。 7. 始终贯彻万豪热情好客的原则。 职位要求： 1.出色的交际能力。 2.英语和中文熟练。 3.具有一定应变能力，具有较强的团队精神。

【岗位职责】 1、协助部门完成日常运营工作，包括数据整理、文件归档及基础事务处理。 2、参与客户服务支持，协助处理客户咨询及需求反馈。 3、配合团队完成会议筹备、活动执行等协调工作。 4、学习并掌握酒店业务流程，完成上级交办的临时任务。 【岗位要求】 1、专业不限，对酒店行业有基本兴趣或了解。 2、具备基础办公软件操作能力（Word/Excel等）。 3、良好的沟通表达及团队协作意识。 4、能适应弹性工作安排，责任心强。

此职位需 全日制餐厅经理/酒吧经理 的同等工作岗位经验 餐厅经理的职位要求能够提供专业快捷的服务。直接督导员工的工作，通过遵守餐厅和本酒店的规章制度以确保为客人提供符合标准的完美服务。 工作职责： 沟通：与团队成员、客人和供应商进行清晰有效的沟通至关重要。 领导力：激励和指导团队实现业务目标和满足客人期望。 解决问题：快速识别和解决快节奏环境中出现的问题。 适应性：灵活并能够顺利处理意外情况。 库存管理：跟踪库存并确保有效订购和使用供应品。 财务管理：处理预算、监控费用并确保盈利能力。 食品安全法规：确保符合所有食品安全标准。 菜单规划：与烹饪团队合作制定和更新菜单。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会等区域的运营与服务标准执行 2、制定并落实餐饮部年度预算、经营计划及成本控制方案，确保完成营收目标 3、监督食品质量、服务流程及卫生标准，定期对餐饮出品和服务进行评估与改进 4、负责餐饮团队建设与管理，包括员工排班、培训、绩效考核及人才梯队培养 5、策划并执行季节性餐饮促销活动及VIP客户接待方案，提升客户满意度 6、维护与供应商的合作关系，严格把控食材采购成本与库存管理 7、处理宾客投诉及突发事件，确保服务质量符合酒店品牌标准 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先 2、5年以上高星级酒店餐饮管理经验，其中至少2年同岗位管理经验 3、精通餐饮运营全流程，熟悉成本控制、菜单设计及宴会服务标准 4、具备优秀的团队管理能力，能有效激励30人以上团队 5、出色的沟通协调能力，能处理复杂客户关系及跨部门协作 6、持有食品安全管理员证书或相关职业资格认证者优先 7、年龄30-45岁，形象气质佳，能适应弹性工作时间及高强度工作压力

【岗位职责】 1、负责餐饮部的日常运营与管理，保障服务品质和运营效率； 2、监督餐饮服务各环节执行，持续优化服务流程与标准，提升顾客满意度； 3、协助进行餐饮成本管控，包括食材采购、库存管理与损耗控制，支持部门实现利润目标； 4、协助组织员工培训，提升团队的专业技能与服务意识，促进高效协作； 5、参与策划并执行餐饮促销活动，结合市场调整经营策略，助力部门业绩提升与品牌建设； 6、定期整理与分析运营数据，协助撰写运营报告，提出优化建议并推动落实； 7、协助确保餐饮部各项工作符合卫生、安全、环保及相关法律法规要求； 8、协助餐饮总监完成餐饮部的其他工作。 【岗位要求】 1、具备扎实的餐饮管理经验，熟悉酒店或高端餐饮运营模式； 2、拥有良好的团队管理与沟通协调能力，能够有效沟通上下级； 3、熟悉成本控制、食品安全与服务质量相关管理要点，具备基本的数据分析与决策支持能力； 4、工作细致认真，责任心强，能够适应高强度工作环境； 5、具备市场意识和创新思维，能根据市场动态协助调整经营策略，拥有一定客源者优先； 6、持有餐饮管理、食品安全等相关职业资格证书者优先。

工作内容： 负责整个餐饮部门的运营和管理，包括菜品开发、餐厅环境设计、员工管理和培训等。 主要职责： - 确保餐厅的运营安全和正常秩序，保证客户满意度。 - 制定并执行餐饮部门的预算计划，控制成本，优化开支。 - 负责菜品开发和调整，确保餐厅菜品口味质量和菜单价格策略的合理性。 - 指导和培训员工，确保员工能够熟练操作和服务客人。 - 监督餐厅卫生和服务质量，确保餐厅始终保持良好的形象和口碑。 - 参与制定餐厅的促销策略，包括宣传、推广和社交媒体等。 - 与其他部门协调合作，确保餐厅与整个酒店的协调和运营。 职位要求： 5年以上餐饮工作经验，有成功的餐饮管理经验。 熟悉餐饮行业标准和工作流程，具有菜品开发、预算管理和成本控制的能力。 具备良好的沟通能力和领导能力，善于协调和管理团队。 有较强的决策能力和问题解决能力，能够快速应对和解决各种问题。 具备相关的餐饮行业证书和资格

【岗位职责】 1、负责管理餐饮部的整体运营，确保部门日常运作的顺利进行。 2、负责制定和实施餐饮服务标准与流程，提升酒店餐饮服务质量和客户满意度。 3、监控食品安全与卫生情况，确保符合相关法律法规要求及公司内部政策。 4、协调与其他部门的合作关系，保障宴会和活动用餐的顺利安排与执行。 5、负责员工培训和团队建设工作，提高团队整体素质和服务水平。 6、参与制定并执行销售策略和推广活动，增加餐厅知名度和营收能力。 7、定期分析经营数据并向上级汇报工作进展情况及存在问题，提出改进建议并实施跟踪效果评估。 8、处理客户投诉并及时解决相关问题以确保顾客满意度持续提升。 9. 完成上级领导交办的其他任务和工作安排 。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理或相关专业优先考虑。2、具有三年以上星级酒店餐饮部副经理或相关工作经验，熟悉高端酒店业务流程和规范。 3、具备优秀的团队管理能力和组织协调能力，能够带领团队高效完成各项任务目标 ；同时具备良好的沟通能力和服务意识 ，能够与客人建立良好的互动关系并提供优质服务体验 。 4、熟练掌握收银系统和电脑办公软件操作技巧以及基本财务知识 ；了解市场动态和行业趋势变化以便及时调整经营策略满足客户需求 。 5、具备较强的责任心和抗压能力，在紧急情况下能迅速做出决策并采取有效措施解决问题 。 6、身体健康且无不良嗜好。

任职要求Requirements 具有高中以上学历或同等学历，具有从事酒店餐饮或高端餐饮服务工作三年以上经历； 热爱本职工作，对工作认真负责，有较好的服务经验； 可以独立带班，完成开关档工作。 掌握必需的食品、饮料，葡萄酒及烹饪知识； 了解西餐厅餐厅用餐礼仪； 可根据运营需求配合排班； 善于交流，善于营销； 身体健康，仪表端庄。 岗位职责Responsibilities 积极落实餐厅工作标准和服务程序，严格履行其岗位职责； 根据预定情况和客人要求，确保提供优质服务，并及时向上级汇报； 服务中主动征求客人意见，正确处理宾客关系； 积极推荐餐厅产品，完成销售任务； 参加重要宾客的接待工作与服务补位工作； 认真做好餐厅的卫生和安全工作； 检查站餐厅每项设施的状况，确保正常运转； 检查和督促的消耗，协助助理经理做好开源节流的工作； 按时按量按质完成上级分配的各项工作任务； 了解当日的预订情况，检查开餐前的准备工作和收餐后的复原工作； 定期清点餐厅服务用具及用品的使用情部况，及时补充所缺物品，以保正使用； 完成与下一班次的交接工作，完成经理布置的其它工作。

根据部门设定提供优质服务并且预知，超越客人的期望。与同事一起合作完成酒店及部门的目标。 为客人提供绝无仅有的服务与热情，营造一段美好，值得回忆的经历。

定期主持召开部门沟通会并确保分部门例会和会议确实有效且在必要时进行指导。 Conducts regular divisional communications meetings and ensure that departmental briefings and meetings are effective and conducted as necessary. 确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures that all employees deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 确保遵守品牌承诺以追求利润为原则进行部门运作。 Ensures that the outlet is operated in line with maximising profit while delivering on the brand promise. 确保财务记录的保留、钱款处理和许可以及及时而准确的财政信息的上报全部符合酒店、公司和本地的制度、政策和规章的规定。 Ensures that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information 协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养。 Assists in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets. 监督和协助餐饮部员工的聘用和筛选。在招聘时遵循酒店指示，在筛选员工时以能力基础进行选择。 Oversees and assists in the recruitment and selection of Food and Beverage employees. Adheres to hotel guidelines when recruiting and uses a competency-based approach to selecting employees. 经过适当的培训、指导和/或教导，通过提高每位员工的技能和能力发挥其效力。 Maximises the effectiveness of employees by developing each of their skills and abilities through the appropriate training, coaching, and/or mentoring. 鼓励员工成为有创意的、主动的、具有挑战精神并可以认识到自身对于营运成功所作贡献的员工。 Encourages employees to be creative and innovative, challenging and recognising them for their contribution to the success of the operation. 执行分派的任何合理任务和额外职责。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.

负责意大利餐厅运营、宾客体验、营收与团队管理，践行丽思卡尔顿奢华服务标准，打造高品质用餐体验。

JOB DESCRIPTION  岗位职责: 1. 协助和监督下属的工作，协助完成日常工作计划的准备，以确保有足够数量的服务人员为顾客提供服务  2. Maintains high visibility during meal service in order to ensure smooth running of operations, promotes good public relations, takes corrective actions and handles customers’ complaints to ensure their satisfaction.  保持高度集中，以确保餐厅服务的顺利进行，促进良好的公共关系，纠正员工的错误行为和处理客户的投诉，以确保他们得到满意的回复 3. Accomplishes a set of administrative duties such as leading and attending meeting, writing reports, maintaining a logbook and other specific duties related to the job function.   完成设定的行政职务，如主持和 参加会议、撰写报告、工作日志和工作职责相关的文件

岗位职责： 1.餐厅经理休息或换班时，监管当班次餐厅运营，确保餐厅能够正常的运作。 2.协助制定和执行餐厅宾客满意改善计划，确保餐厅各项操作的内外部遵从性，保障客户服务与体验，确保达成宾客满意度达到或超出酒店要求参与餐厅的服务工作，确保提供高质量的服务。 3.引导员工积极销售酒店各类产品（客房、餐饮、会议等），增加酒店收益，确保部门销售目标的达成。 4.协助制定和监管餐厅员工培训及人才发展计划并监督落地实施，确保部门培训完成情况符合酒店培训制度要求并推进酒店人才输出指标的完成。 5.做好本部门下属员工个人绩效管理，确保酒店个人绩效管理符合公司导向及制度要求。 6.协助制定本部门员工满意度提升计划，监管计划的执行，确保部门员工满意度达到或超过公司要求。 7.严格履行重大事项的汇报机制，及时反馈问题并跟进解决，确保汇报流程符合酒店汇报机制。 8.监管餐厅员工严格执行各项标准操作程序，确保无BCG违规事件、安全事故及重大投诉事件发生。 9.在西餐厅经理缺岗/休假期间，代理西餐厅经理监管餐厅日常运营。 10. 完成上级主管交办的其他事项。 任职资格： 1.形象良好，身体健康； 2.解决问题的能力和决策能力； 3.环境适应能力，能够带领、领导团队，激励、鼓舞团队，壮大、发展团队。 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

【岗位职责】 1.餐厅协助中餐厅经理所有营运工作； 2.确保所有员工都能遵循正确的工作程序及时有效完成工作； 3.确保所有的员工都能向一般的客人和特别重要客人提供优质的服务； 4.为特别推广布置餐厅，并确保员工对推广的食物和饮料进行推销； 5.熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序； 6.监督并安排餐厅管理层的工作，完成上级布置的其他任务； 7.进行对客交流，积极推销餐厅产品及服务，协助营销部对餐厅的推广工作和活动； 8.协助财务部对餐厅的财务管理、配合人力资源部的所有工作。 9.将客人对食物的投诉和建议传达给厨师长并确保以专业的方法解决客人的问题 10.完成上级主管及部门经理/总监交办的其他工作事宜。 【岗位要求】 1.文化程度：具有大专以上学历，酒店管理或相关专业； 2.工作经历：具有三年以上高星级酒店中餐厅管理工作经验； 3.英语水平：具有英语听/说/读/写能力； 4.基本素质： 4.1.协助中餐厅全面运作管理，具备出色的沟通协调以及组织营运能力； 4.2.善于把握中餐厅服务品质，控制并不断提高服务质量，从而提升客人满意度和市场占有率； 4.3.具有协助策划、组织、协调、培训能力； 4.4.有良好的职业道德和敬业精神，遵章守纪，工作认真细致，责任心强，工作效率高； 4.5.有较好的公共关系处理能力和人际交往能力。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

MAJOR RESPONSIBILIES 职责概要： To assist the Chinese Restaurant manager to ensure smooth and efficient operation of the restaurant. Operate the venue as a business unit as per the standards and procedures and practice managerial principles, in order to achieve departmental goals, in terms of Guest Satisfaction, financial targets, training and high employee morale. 协助餐厅经理确保餐厅的顺利运作，按照标准、程序和实践管理原则来运营餐厅，以达到部门目标，包括客人满意度、财务目标、培训和员工士气。 Handle cashes, petty cashes,checks,bills,long/short cashes legally according to Marriott policy and procedure. 按照酒店万豪政策合规处理现金、备用金、支票、信用卡、账单、长短款等，遵守所有公司政策和程序。

此岗位招聘：源咖啡餐厅（全日制餐厅）主管1位，蔓阁餐厅（东南亚特色餐厅）主管1位，蔚蓝阁餐厅主管1位 岗位职责 1.定期培训本部门员工，不断提高服务技能和业务水平，做好每月考勤、排班表 2.各区域的运作情况，不断巡视各个岗位，能够在有突发事件发生时，可以及时处理 3.及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题，合理调解工作中的一切问题 4.发现工作上的问题及时解决，主持每天例会，上传下达公司的有关通知 5.做好各部门之间的沟通和协调，主动解决问题，并及时将问题反映给部门经理 6.查看饮品、食品的出品要求，做好分区工作 7.负责本区域员工纪律、礼貌礼仪、工作安排和处理日常事务，尽量要做到不偏不倚，能够公平、公正、公开 岗位要求 1.熟悉菜肴酒水知识，西餐服务的工作规范及质量标准 2.熟知接待服务中的礼节礼仪 3.有较强的语言表达能力

工作职责： 1. 处理餐厅的日常工作，妥善及时地处理客户的要求、询问和投诉。 2. 主动、热情、礼貌、耐心、周到地为客人服务，使客人有宾至如归的感觉。 3. 协助领班做好会所餐厅的工作，如积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。 4. 协助领班做好会所康体的工作，如会议室、电影房、儿童房的管理，康体前台客人预订的处理。 5. 有独立处理事务的能力，发现问题及时上报，善于班前或班后提出存在的问题。 6. 配合领班工作，服从领班或以上领导的安排，工作符合集团的操作流程，团结及善于帮助同事工作。 资质要求： 1. 有较强的工作责任心，有独立处理事物的能力； 2. 品格端正，服务意识强，吃苦耐劳的精神； 3. 态度积极，彬彬有礼，热爱酒店工作； 地址：广州市天河区天河区珠江西路5号附楼雅诗阁服务公寓。 注：八小时工作制，做五休二。 福利待遇：五险一金，补充医疗商业保险，餐费补贴 带薪年假七天起，年底双薪+奖金，节日福利，生日福利

岗位职责 1. 完成餐厅日常工作服务内容，做好卫生打扫及备品的准备工作。 2. 掌握菜单酒单知识，能够为宾客提供规范化，标准化的服务。 3. 认真完成上级交办的工作任务。 4. 做好宾客档案，积极与宾客沟通。 岗位要求 1.热情积极，具备良好的团队精神。 2.热爱酒店行业，接受从基层做起。 深圳硬石酒店，中国大陆首家音乐主题酒店，潮牌因乐而生~ 月休8天，工作生活两手抓；一年享受至少7天带薪年假（转正即可按比例休假）； 包吃包住，每日提供水果，至少四菜一汤。地铁直抵酒店正门，宿舍距酒店500米，步行可达； 国际品牌系统培训，广阔发展空间，尽情释放你的创造力； 愉悦活力工作氛围，硬石舞台已搭好，助你“C位出道”，开启摇滚明星之旅！ 福利待遇： 每周五天，八小时工作制，月休8-10天，正式工缴纳五险一金； 每年13天有薪法定假；一年享受至少7天带薪年假（转正即可按比例休假）； 包吃包住，宿舍距酒店500米。地铁直抵酒店正门，地铁30分钟抵达深圳北高铁站。 一日四餐全免，每日提供水果/酸奶，四菜一汤。生活便利，与新城购物中心一街之隔。 国际品牌系统培训，广阔发展空间，尽情释放你的创造力； 愉悦活力工作氛围，硬石舞台已搭好，助你“C位出道”，开启摇滚明星之旅！

岗位职责： 1.坚持让客人完全满意的服务宗旨，带领班组员工按照餐厅服务工作规程和质量要求，做好接待服务、清洁卫生和各种菜点，酒水的介绍和推销工作，确保准确、优质、高效。 2.掌握了解每天住店客人情况及宴席预订要求和标准，提高客户满意度。 3.掌握班组员工的出勤情况，检查仪容仪表，考核平时工作表现，定期向部门经理汇报。 4.注意餐厅动态，妥善处理发生的各种问题。 5.负责做好餐厅物料用品的领用、发放和耗损的记账报账工作，定期检查和清点餐厅财产设备和低值易耗品，确保安全、完好。 任职条件： 1.学历不限，专业不限 2.有国有企业、酒店行业相关工作经验者优先 核心能力与素质： 1、具备良好的餐厅管理能力； 2、具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够与员工、客户、供应商等各方面进行有效的沟通和合作； 3、具备良好的创新能力和市场敏感度，能够不断推出新菜品和特色菜品，满足客户的需求和市场的变化。

仅限 女性 1、负责接待酒店VIP客人用餐事宜； 2、具备良好的食品酒水知识； 3、负责公司领导、贵宾及上级交办的有关贵宾接待任务及其他临时事项，及时跟进并将情况向直接上级汇报； 4、负责贵宾交办的各项事宜，及时跟进，并向上级汇报； 5、积极配合会所举办的各种活动； 6、负责及时汇报接待过程中发生的突发事件，有责任24小时待命，完成不同时间段的接待任务，及接待结束后向上级汇报情况； 7、负责督促、检查贵宾房的各项设施的动作情况; 8、负责统计每次贵宾房间的酒水消费数量; 9、优秀的服务待客技巧。