岗位职责： 直接对餐厅经理负责，主持管事部全面工作，负责餐厅、厨房餐具器皿及餐饮后勤的统筹管理； 制订并不断完善管事部各项管理制度、餐具洗涤流程与操作规范，检查、督导各项制度的执行情况，发现问题及时纠正处理； 统筹餐厅、厨房餐具、器皿的洗涤、消毒、保管、盘点与领用管理，确保洗涤消毒质量达标，餐具数量账实相符； 负责洗涤、消毒设备的运行监控与维护保养管理，正确使用清洁药剂，及时报修故障设备，保障设备正常运转； 合理调配班组人力，安排员工排班与考勤，督导员工操作规范及工作纪律，确保各区域清洁卫生符合标准； 负责清洁用品、清洁剂等物资的申领、验收、保管与消耗控制，做好台账管理，降低损耗与运营成本； 协助做好餐饮后厨、餐具库房的卫生清洁与物品整理，配合厨房及餐厅的开餐准备与收档工作； 负责管事部员工的业务培训与绩效考核，提升团队专业技能与服务意识； 落实安全操作、卫生、治安和消防等安全管理制度，规范厨余垃圾分类与处理，防范安全事故发生； 完成上级交办的其他工作。 岗位要求 与岗位相关工作年限2年以上，担任管理角色年限1年以上，有品牌酒店管事部工作经验者优先； 熟悉餐具洗涤、消毒流程及卫生标准，掌握各类洗涤、消毒设备的操作与维护方法，了解清洁药剂的性能与使用规范； 熟悉食品卫生法规及厨房、餐厅卫生管理标准，具备基本的成本控制与物资管理知识； 具备一定的团队管理与现场督导能力，善于沟通协调，能妥善处理突发状况； 工作认真细致，责任心强，吃苦耐劳，能适应轮班及高峰时段工作节奏。

【岗位职责】 1、负责管事部日常运营管理，确保部门工作高效有序进行； 2、监督并指导员工正确使用和维护清洁设备、餐具及厨房工具； 3、制定和执行清洁、消毒及卫生标准，确保符合酒店及行业规范； 4、管理库存，定期盘点清洁用品、餐具及设备，确保物资充足且合理使用； 5、协调与其他部门（如餐饮部、客房部）的协作，确保工作流程顺畅； 6、培训新员工，提升团队专业技能和服务意识； 7、处理突发问题，如设备故障或卫生紧急情况，确保快速有效解决； 8、定期提交工作报告，分析部门运营数据并提出改进建议。 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验，有管事部或后勤管理经验者优先； 2、熟悉清洁设备、餐具维护及卫生管理流程； 3、具备较强的组织协调能力和团队管理经验； 4、工作细致认真，能承受高强度工作压力； 5、良好的沟通能力，能与各部门有效协作； 6、具备问题解决能力，能快速应对突发状况； 7、无学历要求，但需具备相关实操经验或培训背景。

【岗位职责】 1、 协助餐厅经理对餐厅进行经营管理和日常运转工作，确保各营业目标的圆满实现。Assist the Restaurant Manager in the operational management and daily operations of the restaurant, ensuring the successful achievement of all business objectives. 2、协助制定餐厅的每月工作计划，并督促落实情况，不断完善工作程序，提高服务质量。Assist in developing monthly work plans for the restaurant, supervise their implementation, continuously improve work procedures, and enhance service quality. 3、保障服务质量和卫生标准，带领全体员工大限度地满足宾客的合理需求。Ensure service quality and hygiene standards are met, lead the team to fully satisfy guests’ reasonable needs. 4、制定餐厅员工的培训计划，督促落实，并定期参加培训，提升员工专业技能和服务水平。Develop training plans for restaurant staff, supervise their execution, and regularly participate in training sessions to enhance employees’ professional skills and service levels. 5、及时收集员工的各种合理化意见和建议，规范员工行为，调动员工积极性，合理调配劳动力。Timely collect reasonable opinions and suggestions from employees, regulate staff conduct, motivate team members, and allocate labor effectively. 6、掌握日常管理工作，根据具体接待工作，组织人员，做好协调各班组工作。Manage daily operations, organize staff according to specific reception tasks, and coordinate work among various teams. 7、完成上级交办的其他工作。Complete other tasks assigned by superiors. 【岗位要求】 1.好的沟通技巧；Good communication skills; 2.较强的组织能力；Good organization skills; 3.具备优秀展示技巧；High energy level with presentation skills; 4.流利的英语说、写能力；English Fluent in both writing and speaking; 5.2年同等职位五星级国际酒店及特色餐厅相关工作经验。2 years’ experience in the same position in a 5 stars hotel.

【工作职责】 确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 确保贯彻执行所有凯悦温情和餐饮经典20条的标准。 对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 以支持和灵活的态度与其他经理紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 确保会议宴会部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 确保宴会仓库和音响视听设备区的整洁有序，包括对装饰品和设备的妥善储存。 帮助宴会销售部提出富有创意的建议和想法。 针对每日营运和质量控制与厨房密切沟通。 【福利待遇】 为了吸引和留住优秀的人才，为员工打造无与伦比的体验，深圳柏悦酒店将为你提供以下全面的福利方案。 薪资： 提供有竞争力的薪酬/绩效激励/奖金 福利： 10天起带薪年假，每满一年增加一天; 每年12晚全球凯悦酒店免费住房 免费提供设施完备，拎包入住的员工宿舍; HyCare员工认可奖励项目 职业发展： 全球凯悦旗下酒店调动机会; 国内/海外交流培训项目 凯悦在线学习平台; 系统的服务技能与领导力培训 身心健康： 丰富的员工活动及节日福利; 周期性运动俱乐部活动; 自选补充健康福利保险计划 [Job Description] Ensures that minimum brand standards have been implemented. Ensures that all Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20 are implemented. Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. Works closely with other Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. Ensures that Conferences and Banquets employees work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. Ensures that Banquet storage and Audio Visual areas are neat and organised, including the proper storage of props, and equipment. Assists the Catering Sales team with creative suggestions and ideas. Liaises with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control.

岗位职责 1.日常运营：协助餐厅经理完成开餐前检查（卫生、设备、备料、员工仪容仪表），确保服务动线顺畅，收档规范； 2.服务督导：亲自巡查并纠正服务细节（如摆台、上菜节奏、分餐、酒水服务、撤盘时机），保证米其林星级体验； 3.团队管理：负责服务团队的排班、考勤、在岗培训及月度绩效评估； 4.客诉处理：专业、礼貌地处理客人特殊需求（过敏、忌口、临时加座、投诉等），提升顾客满意度； 5.成本控制：管理餐具、布草、易耗品库存与损耗，协助经理控制运营成本； 6.培训支持：参与新员工入职培训及每月服务技能考核，输出标准作业流程； 7.报表与沟通：完成每日营收简表、客诉记录、员工考勤表，与厨房、吧台保持高效沟通。 任职要求 1.经验：1年及以上西餐厅副经理或同等岗位经验（需为正餐Fine Dining或高端西餐）； 2.语言：英语口语流利（能全程用英文服务外宾、介绍菜单、处理预订问询），会粤语者优先； 3.专业知识：精通西餐全流程服务规范，了解葡萄酒/烈酒基础知识（能进行基础餐酒搭配）； 4.管理能力：有实际带领团队的经验，具备排班、培训、基础绩效评估能力； 5.职业素养：形象端正，无可见纹身（或可遮盖），抗压能力强，能适应晚餐市、节假日高峰高强度工作。

招聘需求： 餐饮部-送餐实习生一名 餐饮部-餐饮服务实习生两名 无需经验，可以培养，欢迎态度端正、细致认真的实习生投递。 对于实习生，我们提供： 1.免费食宿及过节费。 2.额外购买医疗保险，意外伤害及重大疾病等情况均可报销。 3.享受可观的年终奖。 4.酒店及部门的专业培训和发展指导。 5.万豪集团内部调转及交叉培训机会。 6.万豪集团双语线上培训课程。 7.万豪国际多类荣誉奖项及酒店月度、季度、年度奖项。 8.季度活动、员工生日会、员工感谢周、座谈会、欢送会、座谈会、周年庆典等丰富多彩的员工活动。

【任职条件】 1、服务员应具有较熟练的服务操作技巧和热情礼貌、耐心周到的服务态度。 2、良好的思想道德品质，纪律性强，服务观念好。 3、有责任心、进取心和热情主动的工作态度。 4、有一定的沟通能力。 5、有一定的英语水平。 【工作职责】 1.保持良好的仪表仪容及个人卫生。 2.做好开餐前的各项准备工作，在主管安排的工作区域内为客人提供热情、礼貌的服务。 3.在为客人点菜、上菜、清洁桌面、结帐的服务过程中，要彬彬有礼，热情周到。 4.要仔细留意客人在用餐过程中的动态和需要，随时提供必要或特别的服务。 5.遇到客人投诉时，应及时向部长以上的主管汇报。 6.帮助客人结账。 7.顾客离开餐厅后，迅速清理用过的餐具，重新摆设餐桌。 8.餐具摆设前，要重新检查并确保干净、无破损，随时保持餐厅环境及各项用具的整洁。 9.结束营业后清点布草做好登记，次日到布草房换领干净的布草。 10.完成餐厅主管分配的其他工作任务。

该岗位所属南头城莲花广场-璟德轩餐厅：包房服务员&咨客 主要职责﹣(职务的主要工作) 1.服从领班的工作安排，向其负责并报告工作 2.按餐厅服务规范和质量要求，做好餐前准备、餐中服务和餐后结尾工作 3.了解菜单上所有菜品及其简单制作方式 4.爱护餐厅设备财产和餐具物料，做好清洁保养工作 5.积极参加部门的各项培训，努力提高自身服务意识及技能 6.了解客人的各种爱好，满足客人的不同需求 7.按照服务规范、操作程序为宾客提供⾼质量、⾼效率的⼯作 8.为客⼈提供周到的优质及超值服务 9.礼貌待客，按程序为宾客提供就餐服务 10.主动征询宾客意见、并及时反馈给部长 11.按程序结帐并负责就餐结束后的清洁整理工作 12.每日准时到岗参加班前会，听取领班布置开餐任务，以及重要贵宾的了解 13.了解当日厨房特荐及菜品情况，做好菜肴，酒水的推销 14.开餐过程中严格按照中餐服务程序及标准为客人提供高质量、高效率的效劳 15.完成上级布置的各项工作   【职位要求】 1、身体健康、品貌端正、诚实肯干 2、普通话流利，善于沟通，具有亲和力 3、吃苦耐劳，有上进心，工作踏实，服从公司管理 4、工作主动、热情、认真，责任心较强

工作职责： 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 任职资格： 1、有2年以上国际品牌酒店经验。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力。 4、热爱本职工作，工作勤恳，认真负责，亲和力佳。 5、身体健康，仪表端庄。

与餐饮部团队一起确保实现部门目标，特别是为酒吧客人提供满意的服务。具有工作中所需的各种知识和技能并能够适应不同的班次安排。以专业的态度制作饮品以保证服务员服务客人的速度和效率。

Position Summary职位概述 1. 负责宴会厅的日常运营管理，确保宴会、会议及各类活动的顺利进行，达到酒店服务标准。 Responsible for the daily operation and management of the banquet hall, ensuring the smooth running of banquets, meetings and various events in compliance with hotel service standards. 2. 协调与厨房、宴会销售、工程等部门沟通，统筹宴会场地布置、设备调试及物料准备。 Coordinate communication with the kitchen, banquet sales, engineering and other departments, and overall arrange banquet venue layout, equipment commissioning and material preparation. 3. 监督并指导宴会服务团队(包括领班、服务员)的日常工作，确保服务流程规范、高效。 Supervise and guide the daily work of the banquet service team (including captains and waiters) to ensure standardized and efficient service procedures. 4. 处理宾客在宴会过程中的需求、投诉及突发状况，提升客户满意度。 Address guests’ needs, complaints and emergencies during banquets to improve customer satisfaction. 5. 执行宴会前后期检查，包括环境卫生、餐具摆放、设施设备状态，保障活动品质。 Conduct pre-event and post-event inspections covering environmental hygiene, tableware placement and equipment status to guarantee event quality. 6. 协助制定宴会服务培训计划，定期组织员工技能培训及考核，提升团队专业能力。 Assist in formulating banquet service training plans, organize regular staff skill training and assessments to improve the professional competence of the team. 7. 控制宴会运营成本，合理安排人力及物资使用，减少浪费。 Control banquet operating costs, rationally arrange manpower and material resources, and reduce waste.8. 完成上级交办的其他工作任务。 Complete other work tasks assigned by superiors. 工作技能技巧要求：Specific Job Knowledge, Skill and Ability: 1. 学历不限，酒店管理、旅游管理等相关专业优先考虑。 No academic degree requirement; majors in Hotel Management, Tourism Management and other related fields are preferred. 2. 熟悉宴会服务流程及餐饮卫生安全规范。 Familiar with banquet service procedures and catering hygiene and safety specifications. 3. 具备良好的组织协调能力、沟通表达能力和团队管理意识。 Possess good organizational and coordination skills, communication and expression abilities, as well as team management awareness. 4. 能够承受较强的工作压力，适应轮班及节假日工作安排。 Able to work under high pressure and adapt to shift work and holiday working arrangements.

岗位职责： 1.服务管理 - 制定本楼层会议服务的流程和标准，确保服务规范化、标准化。- 统筹安排楼层会议服务人员的工作，根据会议安排进行合理分工，包括会前准备、会中服务和会后清理等工作。- 现场监督会议服务过程，及时处理客户的特殊需求和突发情况，确保会议服务质量，提高客户满意度。 2.人员管理 - 负责本楼层会议服务人员的日常管理，包括考勤、绩效评估等，激励员工提高工作效率和服务水平。- 组织开展针对本楼层员工的培训，包括服务技能、沟通技巧等方面的培训，提升员工的专业素养。 3.场地与设备管理 - 管理楼层内的会议场地，负责场地的预订、调配和使用安排，确保场地资源合理利用。- 定期检查会议场地的设施设备，如桌椅、灯光、音响等，确保其正常运行，发现问题及时联系维修人员进行维修保养。 4.负责本部门各项财务指标数据并完成部门预算。 5.安全与卫生管理 - 确保楼层会议区域的安全，包括消防安全、人员安全等，制定并执行安全制度和应急预案。- 监督会议场地及公共区域的卫生清洁工作，保证环境整洁卫生，符合会议服务标准。 岗位要求： 1.具备酒店管理、旅游管理或相关领域基础知识，有宴会服务经验者优先； 2.较强的组织协调能力，能高效统筹多任务并行； 3.优秀的沟通表达能力，擅长与客户、团队及跨部门协作； 4.抗压能力强，适应弹性工作时间（含周末及节假日）； 5.注重细节，对服务品质有高标准要求； 6.熟练使用办公软件，具备基础数据分析能力者更佳。

• Direct the Banquet and Convention to ensure successful execution of hotel events. • 直接管理宴会及会议部以确保成功地执行酒店的宴会活动。 • Ensure products and services delivered by the Banquet and Convention meet or exceed guest expectations, create customer loyalty and increase market share. • 确保宴会及会议部提供的产品和服务的达到或超过客户的期望，创造客户忠诚度从而增加的市场份额。 • Select, develop and retain a diverse hourly and management workforce to deliver excellent service and effective leadership in the operation. Create and sustain a work environment that focus on fair and equitable treatment and employee satisfaction to enable business success. Manage part-time labour by holding them up to hotel’s standards. • 在运营时，通过筛选、培养和保留劳动力的管理来提供绝佳的服务和执行有效的领导力。创造和维持公平和公正待遇以及让员工满意的工作环境，从而达到商业上的成功。管理小时工，使他们符合酒店的标准。 • Builds the unit’s top line revenue by focusing the Banquet and Convention Team on the sale of products and services during the event phase. • 在活动期间，通过关注宴会及会议部对产品的销售和提供的服务来建立本单位的最高线收入线。 • Manages the daily operation of Banquet and Convention to achieve or exceed budget expectations. Monitors salaries and expenses and makes ongoing adjustments as needed to achieve goals. • 管理宴会及会议部的日常运作，以达到或超过财政预算的期望。管理工资和开支，不时的进行调整以便实现目标。 • Effectively manage the Banquet operations by ensuring the following: 有效管理宴会厅的日常工作，确保日下工作正常进行： o Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual o 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 o Adhere to opening and closing procedures o 遵守开始营业和结束营业的程序。 o Adhere to bill paying procedures o 遵守规定的结账程序。 o Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers o 亲自迎送80%以上的客人。 o Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts o 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 • Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile • 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 • Conduct competitor analysis • 对竞争对手进行分析。 • Manage customer database and utilize effectively • 管理顾客数据库并有效的加以使用。 • Actively pursue cost saving measures • 积极的实行节约成本的方法。 • Recycle wherever possible • 尽可能再利用能源。 • Manage wage and beverage cost • 管理工资和饮料成本。 • Forecasting • 进行预测工作。 • Stock control • 有效的控制存货。 • Works with Superior on manpower planning and management needs • 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 • Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget • 和上级领导一起编制和管理部门预算。

此职位开放于：厨艺·潮汕小海鲜餐厅 工作职责： 1. 协助经理开展日常运营管理，统筹酒水服务、宾客接待及现场服务质量控制； 2. 监督吧台出品标准、库存管理与成本管控，确保符合食品安全及酒店运营规范； 3. 组织并参与员工服务技能培训与考核，提升团队专业素养与宾客体验水平； 4. 定期分析经营数据（如营业额、杯量、客户复购率等），提出服务优化与营销协同建议； 5. 妥善处理宾客咨询、投诉及突发情况，维护品牌形象与场所秩序。 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮管理或相关专业优先； 2. 具备2年及以上高星级酒店或高端餐饮场所吧台管理或前厅管理岗位工作经验； 3. 熟悉酒水知识、调酒基础技能及服务礼仪，具备基本财务与库存管理能力； 4. 具备良好的语言表达能力、跨部门协作意识及突发事件应对能力； 5. 持有有效健康证明，无法律法规禁止从事食品经营行业的从业限制情形。

工作职责： 1.在餐厅负责人领导下负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务流程监督、顾客接待与投诉处理，确保服务标准与运营效率； 2. 协助制定并执行餐厅月度经营计划，监控营业额、成本及损耗指标，定期分析经营数据并提出优化建议； 3. 组织员工培训与考核，提升团队服务意识、操作规范及食品安全执行能力，营造积极协作的团队氛围； 4. 严格执行食品安全、消防安全及卫生管理制度，落实各项检查与整改，保障合规运营； 5. 协调厨房、前厅及后勤支持部门工作衔接，及时响应现场突发状况，维护良好顾客体验与品牌形象。 任职资格： 1. 中专及以上学历，餐饮管理、酒店管理、旅游服务等相关专业优先； 2. 具备1年以上同等岗位管理经验或3年餐厅服务经验； 3. 熟悉餐厅服务标准、出品流程、库存管理及基础财务核算，能熟练使用POS系统及常用办公软件； 4. 具备良好的沟通协调能力、抗压能力与团队带动能力，责任心强，注重细节，执行力突出。

工作职责： 1. 统筹全日餐厅日常运营，合理排班并督导服务团队高效执行迎宾、点单、上菜、结账及客户反馈处理等全流程服务； 2. 监督食品与饮品出品质量、摆盘标准及服务时效，确保符合酒店/餐饮品牌服务规范与食品安全要求； 3. 主动识别并响应宾客需求，妥善处理现场投诉与特殊要求，持续提升客户满意度与复购率； 4. 协助部门负责人开展服务流程优化、成本控制及损耗管理，定期提交运营分析报告； 5. 组织并实施团队在岗培训，包括服务礼仪、产品知识、应急处置及跨文化沟通等内容，促进员工能力成长。 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先，具备高端餐饮或星级酒店全日餐厅一线服务经验； 2. 熟悉餐饮服务标准、食品安全法规及劳动安全基本要求； 3. 具备良好的中英文双语沟通能力（普通话流利，英语可作为工作语言进行日常交流与文书处理）； 4. 具有较强的组织协调能力、抗压能力及服务意识，能适应轮班、节假日及高峰时段工作安排； 5. 持有健康证明，无法律法规禁止从事餐饮服务的健康限制情形。

岗位描述： l 保持良好的仪容仪表及行为规范； l 保持餐厅卫生清洁； l 做好餐前准备工作，确保桌布无褶皱、破损，确保餐具及杯具干净，并按照标准摆放，确保摆台整齐，桌面物品齐全； l 餐中按照标准热情礼貌的接待客人、送别客人； l 餐后询问客人用餐情况，并及时反馈给餐厅领班，引导客人至前台买单； l 客人离开后清理桌面并按照标准恢复摆台。

To assist the Outlet Manager in ensuring that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times.

To function as the Business Manager and a Marketing Specialist for the outlet, to ensure that the outlet operate successfully, in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable. 餐厅副经理为餐厅的生意经理人和市场分析专家，需根据酒店标准确保餐厅的成功运营并盈利。

Primary Responsibilities主要职责 · Responsible for guest satisfaction and serving food and beverages. · Monitors and supervises flow of service at the assigned task. · Briefs personnel on preparations, service and content of menu items. · Performs duties common to all waiters and other duties as may be assigned. · Reports records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment to Superiors. · 负责客人满意度和餐饮服务. · 监管和监督分配的任务的服务流程. · 指导人员做好准备、服务和理解菜单的内容. · 为所有服务员展示职责工作，如有安排，展示执行其他工作. · 向上级报告的销售记录，客人投拆、解决办法及所涉及的人员或设备. Job Requirements岗位要求 · Good oral and written communication skills. · Experienced in all aspects of restaurants service. · Hotel Restaurant Management graduate. · Minimum 1 - 2 years Hotel experience with at least 1 year in a International operation environment. · 良好的口头及书面沟通能力. · 丰富的餐饮服务经验. · 酒店管理专业毕业. · 至少1-2年酒店工作经验，至少一年国际品牌酒店工作经验. · 接受应届毕业生、实习生

工作职责： 1. 协助餐厅经理和主管完成日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及现场协调等； 2. 指导并培训服务员执行标准化服务规范，提升顾客满意度与服务质量； 3. 处理顾客咨询、投诉及突发情况，及时上报并协助解决运营问题； 4. 配合完成食品安全、环境卫生及设备设施的日常检查与维护； 5. 协助完成营业数据统计、物料盘点及成本控制相关工作。 任职资格： 1. 具有餐饮服务一线工作经验； 2. 具备良好的沟通协调能力、服务意识和团队协作精神； 3. 熟悉餐饮服务基本流程与食品安全常识，持有有效健康证明； 4. 能适应轮班制工作安排。

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1、有从事餐饮服务2年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、身体健康，仪表端正。

职责及义务 1.统筹预订控盘、数据监测及餐饮营业区开放预测。 2.跟进处理客人相关用餐安排及菜单的编写。 3.跟进餐厅包房及私人小型宴会场地的预订和更新。 4.顾客需求细节落实后跟进菜单、场地布置、等餐饮通知传达。 5.跟进策划餐饮产品与餐饮项目推广。 6.跟进推广项目宣传海报、时令菜牌、餐厅装饰布置的平面设计工作。 7.跟进各渠道餐饮产品上线及维护。 8.跟进大众美团私人小型宴会等咨询回复及洽谈。 9.收集客户意见和建议作为依据，与相关管理人员商讨相应措施，改善提升服务与出品的质量。 10.统筹客户或会员卡前端、后台、数据统计。 11.跟进周边公司/商会/学校/社群客源维护与拓展。 12.跟进有大型会议时大堂餐饮销售工作。 13.提升餐厅经营业绩，与中、西厨部配合研发并推销新品菜式。 14.统筹定期收集市场竞对信息，并针对性的做出准确定位营销策略。 15.统筹零售餐饮线上网评舆情监测及线上回复。 16.建立健全的客户与会员的消费资料库，及时记录客户特征、爱好等内容的归纳整理。 17.跟进线上/线下订单延期/退改。 18.统计餐饮销售数据，制作日常预订报表。 任职资格 1、大专及以上学历； 2、精通粤语、普通话，具备良好的英语口语沟通能力； 3、善于对客沟通，有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，反应灵敏，机智灵活。

【岗位职责】 1、负责全日制餐厅日常运营管理，确保服务质量与标准。 2、监督员工工作表现，制定排班表并协调人员分工。 3、处理客人投诉及突发事件，维护客户满意度。 4、控制餐厅成本，管理物资库存及设备维护。 5、执行食品安全与卫生标准，定期检查清洁消毒情况。 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有管理经验者优先。 2、熟悉餐厅运营流程及服务标准。 3、良好的沟通协调能力与团队管理能力。 4、能适应倒班工作制，抗压能力强。 5、身体健康，无不良嗜好。