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  • 烧腊厨师

    5千-7千
    深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    岗位职责 1.能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料。 2.负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。 3.制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划。 4.负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。(无宴会时协助凉菜房出品) 5.与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划。 6.执行食品卫生法则及有关政策,讲究个人卫生,搞好刀具及砧板的清洁卫生。 7.当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱,将冰箱调整到食品所要求的温度。 8.做好每天肉品和半成品的清洗,斩劈、上叉、扫付等工作。 9.做好各类食品,半成品,肉类品的保管工作。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.有3年厨房烧腊工作经验,能单独制作烤乳猪。 3.身体健康,能吃苦耐劳,能接受无宴会时协助凉菜房出品的工作模式。 休假及薪资福利制度: 1.月休6天,一天8小时,工作满一年后享有5天带薪年假。 2.包食宿,购买六险一金,丰厚年终奖和节日福利。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-28
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    1. 负责中厨房烧腊的出品; 2. 有酒店工作经验优先
  • 烧腊厨师

    4千-5千
    东莞 | 经验不限 | 学历不限

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    高尔夫 | 500-999人
    发布于 08:35
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    1、为人正直,有责任心。 2、有1-3年厨房烧腊工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 烧腊厨师

    4.5千-5.5千
    广东 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    【岗位职责】 1、能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料,并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。 2、负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。 3、制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划。 4、负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。 5、与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划。 6、执行食品卫生法则及有关政策,讲究个人卫生,搞好刀具及砧板的清洁卫生。 7、当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱,将冰箱调整到食品所要求的温度。 8、做好每天肉品和半成品的清洗,斩劈、上叉、扫付等工作。 9、做好各类食品,半成品,肉类品的保管工作。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有1-3年厨房烧腊工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 烧腊帮厨

    3.5千-4千
    深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 03-27
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    岗位职责: 1.协助大厨做好日常工作,管理好出品间; 2.负责烧烤、卤、浸各类肉食品、及大小酒会、宴会所需的食品; 3.管理好出品员,做好各类食品的清洗、斩劈、当挖; 4.做好各类食品、半成品、肉类品的保鲜工作。 岗位要求: 1.有1年以上厨房烧腊工作经验; 2.身体健康,能吃苦耐劳,听从安排; 3.可接受实习生。
  • 烧腊厨师

    4千-5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 提供工作餐
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-26
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    【岗位职责】 1、执行食品卫生法则及有关政策,讲究个人卫生,搞好刀具及砧板的清洁卫生。 2、当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱,将冰箱调整到食品所要求的温度。 3、做好每天肉品和半成品的清洗,斩劈、上叉、扫付等工作。 4、做好各类食品,半成品,肉类品的保管工作。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房烧腊工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 中厨烧腊厨师

    3.5千-4.5千
    珠海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-02
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    负责对货源清洗腌制和制成熟品; 负责本部所有食品的原材料,烹饪和出品,并确保达到质量标准; 检查食品加工区域卫生情况. 做好开档的一切应用物品; 执行雅高集团及本酒店要求的所有卫生标准; 服从上司安排工作,遵守酒店的各项规章制度。
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