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  • 粤式烧腊

    5千-1万
    昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10:16
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    有粤式烧腊制作经验 ,能高效完成有品质保证的出品
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:38
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    根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工。 参与提供食品发展,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工,为员工发展提供帮助。参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。
  • 烧腊厨师

    4千-8千
    上海-浦东新区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-10
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    处理神速
    处理神速
    岗位职责1.在中厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。7.有1年以上BBQ厨师经验者优先。
  • 烧腊师傅

    4.5千-8千
    海口 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    物业管理 | 500-999人
    发布于 09:22
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    负责烧鹅、烧鸭、叉烧及腊味菜品出品;身体健康,能吃苦耐劳。
  • 烧腊厨师

    6千-8千
    张家口 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    园区/特色小镇 | 500-999人
    发布于 09:28
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    岗位职责1、能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料,并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。2、负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。3、制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划。4、负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。5、与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划。6、执行食品卫生法则及有关政策,讲究个人卫生,搞好刀具及砧板的清洁卫生。7、当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱,将冰箱调整到食品所要求的温度。8、做好每天肉品和半成品的清洗,斩劈、上叉、扫付等工作。9、做好各类食品,半成品,肉类品的保管工作。岗位要求1、为人正直,有责任心。2、有XXX年厨房烧腊工作经验3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 烧腊厨师

    6千-8千
    上海 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 05-10
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    岗位职责:1.负责本工作区域开餐前的准备工作;2.按服务规程完成菜肴的烹饪。(对自己的出品质量负责);3.与其他厨师密切配合,帮助完成员工工作餐的加工;4.及时向经理报告对工作中的任何问题和建议;5.必要时加班,以提成方式偿还;6.执行厨房卫生例行清洁,确保厨房卫生和食品安全;7.确保厨房区域内的安全操作,消除一切安全隐患;8.执行每日物品和原料的盘点。任职要求:1.年龄28-45岁,身体健康,无不良嗜好;2.中专以上学历,酒店烹饪学校毕业生优先;3.精通烧腊/刺身/沙窝/凉菜/点心制作;4.在中高端正餐中餐工作过3年以上厨师经验,5.勤劳踏实,服从管理,团队合作精神强。
  • 烧腊厨师

    5千-6千
    淮安 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:32
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    岗位职责1、能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料,并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。2、负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。3、制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划。4、负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。5、与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划。6、执行食品卫生法则及有关政策,讲究个人卫生,搞好刀具及砧板的清洁卫生。7、当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱,将冰箱调整到食品所要求的温度。8、做好每天肉品和半成品的清洗,斩劈、上叉、扫付等工作。9、做好各类食品,半成品,肉类品的保管工作。岗位要求1、为人正直,有责任心。2、有3年厨房烧腊工作经验3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 烧腊厨师

    4千-6千
    上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:42
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    • 投递简历
    岗位职责 1、能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料。 2、负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。 3、负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有1年厨房烧腊工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 北京-西城区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:01
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    岗位职责1.各类烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房工作经验 3.身体健康,吃苦耐劳。
  • 海口 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:32
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    • 投递简历
    1、男性,年龄20至45岁,.中技以上文化程度,有星级酒店同岗位工作经验者优先考虑;2、熟悉烧腊部的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作;3、.一定的文字语言表达能力及一定的管理能力。
  • 烧腊厨师

    4千-5千
    郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 10:39
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    • 投递简历
    岗位职责1、能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料,并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。2、负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。3、制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划。4、负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。5、与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划。6、执行食品卫生法则及有关政策,讲究个人卫生,搞好刀具及砧板的清洁卫生。7、当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱,将冰箱调整到食品所要求的温度。8、做好每天肉品和半成品的清洗,斩劈、上叉、扫付等工作。9、做好各类食品,半成品,肉类品的保管工作。岗位要求1、有2年厨房烧腊工作经验2、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 完善的培训
    • 带薪生日假
    • 培训体制完善
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11:50
    • 收藏
    • 投递简历
    协助头烧味师傅做好日常工作吃苦耐劳
  • 烧腊三厨

    4.5千-5千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-10
    • 收藏
    • 投递简历
    有从事相关工作岗位或学习相关行业者优先考虑,有意电联王小姐13732652855
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 14:18
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    • 投递简历
    负责厨房的日常运作,  培养自己成为值得信赖的员工,并能出色完成工作 按时检查外表和制服, 保持个人清洁卫生 具有积极的工作态度
  • 烧腊中工

    3.8千-4.5千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 做五休二
    • 提供五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-10
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    • 投递简历
    由2年以上相关工作经验,服从安排,协助主管做好烧腊相关工作
  • 沈阳 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 员工生日礼物
    • 每周双休
    • 提供食宿
    • 年底花红
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    • 年度工资增长
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 13:47
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    • 投递简历
    作为一位烧腊厨师/主管,我们希望您: 1. 保持食品准备过程符合香格里拉的服务和卫生标准。 2. 确保所有食品按照健康和安全标准执行。 我们在寻找这样的你: 1. 对待厨房工作有热情。 2. 喜欢与人交流。 3. 喜欢与客人互动并吸引他们。 4. 表现出好奇心,花时间学习和理解新的烹饪趋势。 5. 致力于提供最高质量的食品。 6. 愿意接受倒班的工作。
  • 蒸箱厨师

    4千-5千
    南京 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 每周双休
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-10
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    • 投递简历
    岗位职责1、根据预定将所需的各种原料、半成品及汁酱分别提前备好。2、熟练的掌握本岗位各种出品的蒸制技艺。3、负责本岗位所有用具的保管,每晚坚持将蒸箱换水,出现异常的情况,马上通知工程部来维修。4、按规定定期本岗位的原料盘点。5、负责本岗位每天班前班后的检查、防火、电气安全。6、负责岗位的食品卫生和分管区域卫生。7、不断提高技艺,完成领导交给的其他任务。岗位要求1、为人正直,有责任心。2、有2年以上厨房相关工作经验。3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 福州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:38
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    • 投递简历
     岗位要求:1,协助烧腊主管完成烧腊出品。2. 注重合作,信任同事、上级、团队和其他部门的同事;3. 良好的工作态度,对工作充满激情、积极向上;4. 在日常工作中乐于接受新观点和做出必要的改变;5. 相关工作经验。 
  • 烧腊厨师

    3千-4.5千
    佛山 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
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    • 美女多
    • 人性化管理
    • 晋升快福利好
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-10
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    • 投递简历
    1、负责烧烤、卤菜、腊味的成品生产,同时也承担卤水和各类酱料的熬制。根据菜品制作标准进行烹饪,保证菜品提供的质量和速度。 2、按照厨师长工作指令制作宴会、团队、散客所需的烧烤、卤菜、腊味品种,负责每日菜品的装盘和估清。 3、学习并安全使用和保养本岗位的各种设施设备。 4、按时参加各种会议,服从上级安排。
  • 烧腊领班

    5千-6千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-08
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    • 投递简历
    熟悉粤菜、海南菜。
  • 深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12:28
    • 收藏
    • 投递简历
    Position Summary职位简述:培养自己成为高尚的值得信赖的职员,并能出色完成工作并制造高质量的食物。Responsibilities:工作职责:1.在整洁环境下工作2.与其他厨师保持良好的沟通3.对酒店的防火措施,卫生管理,健康安全方面理解正确全面并致力去推进4.尊重上级要求,尊重厨师长的运作方式5.不浪费食物6.协助厨师长了解所有工作项目7.确保与客人直接接触时,对食品及加工方法具有丰富的知识8.开发并完成培训项目,听从厨师长的指示9.参与协助厨师长和主管进行培训10.确保并维持质量标准,如卫生及清洁标准Job Specs职位要求:1.高中毕业,最好是专业烹饪学校毕业。2.2-4年烹饪经验4-5星级酒店餐厅或个体级别较高的餐厅工作3.具备有与本职位相配的中餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。4.对厨房设备的知识,对厨房产品的知识,在食品安全体系方面的知识。
  • 烧腊厨师

    3千-4千
    郑州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 美女帅哥都很
    • 各项社保
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 11:57
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    • 投递简历
    工作内容:负责烧腊岗位日常工作的正常运作。根据供餐菜单和预订菜单,按岗位要求做好开餐前的备料工作。协助主管做好每日工作。职位要求:2年以上酒店后厨烧腊工作经验。工作时间:8小时工作制,月休6天。
  • 烧腊厨师

    3千-4千
    广州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 12:39
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    • 投递简历
    工作职责:1、协助主厨负责餐厅烧腊烹饪制作;2、擅长烧鸭,烧鹅,白切鸡,叉烧,潮卤等斩料的制作;3、主要负责日常卤水烧腊制作,切配辅料;4、能独立制作且熟练烧腊卤水的整个流程;5、 能调出符合大众口味的卤水,并负责不断提升卤水味道;6、保证烧腊的味道和卖相佳。任职条件:1、三年以上烧腊厨师工作经验,有高端企业食堂或高档酒楼经验者优先;2、技术全面,精通烧腊、卤水、煎扒等菜品的制作,具备茶餐厅以上出品水平;3、年龄20岁以上,具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;4、能有效控制出品成本、减少损耗,把好质量关;5、负责本工作区域的卫生清理、爱护和正常使用厨房设备;6、能服从公司的发展方向。
  • 烧腊厨师

    2.5千-3.3千
    陵水 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:58
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责1、能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料,并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。2、负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。3、制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划。4、负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。5、与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划。6、执行食品卫生法则及有关政策,讲究个人卫生,搞好刀具及砧板的清洁卫生。7、当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱,将冰箱调整到食品所要求的温度。8、做好每天肉品和半成品的清洗,斩劈、上叉、扫付等工作。9、做好各类食品,半成品,肉类品的保管工作。岗位要求1、为人正直,有责任心。2、有1年厨房烧腊工作经验3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 温州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    ·         To insist on a uniform visual appearance of all dishes prepared. Presentation and garnish must be prepared according to standards.保持各类菜肴整体外观配套一致,且外观和修饰要符合酒店标准。 ·         To monitor and fully implement the portion control established with the recipe cards and the butcher test. To minimize waste and spoilage.监督并全面实施根据配料卡和分肉试验而进行分量控制,使浪费和变质最小化。 ·   To check stores and refrigerators and be responsible for the proper storing and recycling of leftovers.                         检查库房和冰箱,做好正确储备和废物利用。 ·   Ensure smooth and effective communication among the kitchens and with other departments.    确保厨房和其他部门之间的交流畅通而有效。 ·         To work closely with receiving and storeroom. To make sure that received goods are of the standard quality and according to hotel’s specifications.与收货部和库房密切合作,确保所收货物符合酒店规定的质量标准。 ·         To constantly be alert on freshness, presentations and temperature of food served.                                  特别注意为客人提供的食品的新鲜度,外观和温度。 To ensure food portioning, serving, requisitions / receiving from stores are properly controlled.                                              确保食物的分量,服务,订货和收货正确进行。CHARACTERISTICS REQUIRED 职位要求:-Minimum 1 year experience in Kitchen department in an international class hotel;1年在国际星级酒店饼房工作相关经验;-Team builder Displays initiative;团队合作者;-Commitment to professional  values;工作积极主动,追求职业价值
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