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工作地点:
列表 明细
薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:精品酒店
地区:浙江-宁波 食宿:面议

工作内容:1. 负责餐厅的运营和服务,及时落实各个工作任务,并能迅速解决突发问题。2. 制定餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3. 加强服务管控,不断提升餐厅服务水准和餐厅各项业绩。4. 和厨房保持密切联系、沟通,及时反馈客户对菜肴的需求和评价,提高餐厅菜肴口碑。5. 完成上级领导交办的其他工作。职位要求:1. 大专以上学历;女性,年龄35岁以下,五官端正、气质较好;2年以上同岗位工作经验;熟悉餐饮管理。2. 具有较强的沟通协调能力,亲和力强。3. 熟悉餐厅的服务接待知识和程序,了解相关菜肴的名称、特点及食用方式、营养价值。了解餐具、酒具、布草的使用方法和保养知识。4. 有驾照会开车者优先考虑。

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

* Holds a diploma/degree in Hospitality Management specialising in Food and Beverage Management.* Excellent Communication & Guest Relations Skills.* Excellent customer service and Food and Beverage service skills. * Familiar with wine styles and grape varieties and other beverage items.* Well developed computer skills particularly in the use of MS Office, email and Micros.* Good trainer, able to facilitate at all levels.* Comprehensive knowledge of business needs, financial reporting and productivity requirements.* Minimum two to four years work experience as Outlet Manager in a hotel or large restaurant with good standards.* Essential prerequisite is experience in the Hotel, Restaurant or Travel industry.

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

  岗位职责:1. 参与酒店发展战略的制定。2. 熟悉酒店的主要目标市场,了解消费者餐饮需求,并有针对性开发和提供满足需求的餐饮产品和服务。制定餐饮部经营战略。全面负责餐饮部的经营管理和日常运转工作,确保下属各部营业目标的圆满实现。3.根据总的工作方针制定具体的实施计划及部门内部管理规定。4.挖掘新品,确定饮食推销策略。5.组织实施员工培训。6.定期检查卫生法规的执行情况。7.深入餐厅征求客人对餐饮和服务质量的意见,处理客人的投诉。8.参加酒店部门会议,定期召开部门例会,控制成本和预算。9.平行部门协调。任职要求:1、具备星级酒店工作经验。2、5年以上餐饮高管职位工作经验,2年以上同职位工作经验。3、精通餐饮管理,把控出品质量,有过厨房工作经验尤佳。4、熟悉食品原料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。5、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。6、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力,善于调动餐饮部各级人员的积极性。7、具有积极的心态、较强的沟通、承压能力,能尽快熟悉并展开工作。8、具备良好的沟通、协调、组织及统筹管理的能力,坚持客户至上和优质服务的管理思路。9、具有筹备经验优先。10、最佳年龄段:30-48周岁。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-宁波

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.大专以上学历或同等文化程度。2.有3年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资: 5千-7千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

Under the leadership Director of F&B, starting upselling task and keep up with customers.在餐饮总监的领导下,开展各项预订与客户维系工作Under the leadership Director of F&B, Making selling planning and achieve the goals with team在餐饮总监的领导下,制定预订计划并带领团队完成餐饮部产品销售任务In charge of VIP customer and potential customers the information collection, induce and analyses database负责重要客户及潜在客户的资料收集,归纳与分析的工作Collection customers and hotel competitors development the information, reporting to F&B management向餐饮部管理层提供客人的意见反馈和本地同行竞争者的动态Do the best to make selling of all the F&B promotions, supporting Reservation manager to survey and analyze the promotion of our competitors.全力配合餐饮部推出的各项推广活动,产品预订、竞争者推广活动的调查与分析Keep tracking of Reservation tames daily work training and making performance evaluation also improve the Reservation tames comprehensive ability督导预订人员的日常工作,定期对下属进行培训、绩效评估.提高预订人员的综合能力.Deal with F&B daily work and complete the work from Director of F&B处理餐饮部日常事务,完成餐饮部总监交办的其他工作.In strict according with the confidentiality principle of hotel financial regulations never reveal the hotel and customers the information严格遵守酒店对财务制度及信息保密制度,不得对外透露酒店与客户信息 

薪资: 6千-8千 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求高中以上学历或同等文化程度。2.有1年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资: 5千-6千 经验:5年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:全国-全国 食宿:提供食宿

岗位职责1.全面负责餐饮部的管理工作,贯彻执行公司经营政策、食品安全卫生制度,负责成本管控。2.根据实际经营情况制定餐饮部年度、月度经营、管理计划。3.参加酒店会议,主持部门会议,落实酒店会议相关事项,了解部门工作情况,安排并检查部门工作。4.做好员工的关怀和沟通工作,带头执行酒店各项规章制度。5.积极落实酒店下达的各项工作,带领部门员工完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅营业收入。6.督促厨师长做好食品卫生及成本的控制,每月推出新菜品,提高客户满意度。7.负责部门成本管控工作,对原材料成本管理、收货验货、菜品的质量管理、卫生管理,指导增收节支。8.控制部门低值易耗品及原材料成本管理,抓好成本核算、节能控制降低费用,增加利润。9.做好与部门其他人员的沟通协调工作,确保工作的顺利进行。10.加强现场监督,坚持一线检查和管理,每日巡视餐厅和厨房运营状况,检查下属及员工的工作情况和餐厅的服务品质、卫生质量,及时发现并纠正服务中出现的问题。11.负责管理餐厅设施设备的保养、维修、卫生等工作。12.监督卫生工作,包括员工个人卫生、食品卫生、餐具卫生、环境卫生和操作安全。13.发展维护良好的客户关系,亲自督导或参与重要接待活动;征求宾客意见和建议,处理客人投诉;监督建立并完善客户档案。14.负责部门的考勤、绩效考核和评估工作。15.组织开展部门培训活动,做好部门人才选拨和培养工作,包括梯队人才搭建等。完成上级交办的其它工作。任职资格:◆ 酒店管理等相关专业,大专及以上学历。◆ 普通话标准,粤语流利、英语表达能力优秀者优先录用。◆ 5年以上相关工作经验,3年以上同岗位工作经验。◆ 五官端正,形象气质佳。◆ 认同企业文化,融入企业。◆ 熟练使用相关办公软件。◆ 具有良好的沟通能力、敬业精神、职业道德操守,以及较强的责任心、事业心与执行力。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

MAJOR FUNCTION 主要功能 : 协助餐厅经理完成餐厅的日常运作,秉持收益最大化,支出最小化的工作态度。满足顾客的需求,处理员工福利事宜,和完成利润指标。 MAJOR RESPONSIBILIES 責任概要 : 1   辅助餐厅经理处理就餐区域内的工作。在宾馆的规范制度下,确保餐厅运作正常,并获得利润。2   确保员工的各种福利,提供员工职业培训和各种资源,以实现更好的服务。3   协助经理实现部门的预算指标。通过激增销售,合理支出,来获得利润。4   与经理共同负责部门的月赢亏报表。 SPECIFIC DUTIES 工作任務 : 工作范围:利用以往的经验和对未来的预测,协助经理准备部门的年预算报告,并发展一个具有可现实现性的预算目标。准确的预测未来的商业需求,保证充足的人员配备和食品。熟知并执行所有万豪标准操作程序和当地酒店标准操作程序。执行公司的规章制度,并定期回顾和加以革新。保证部门的安全性,保持卫生设施的标准。执行万豪酒店的39点卫生标准,每月对所有的部门进行卫生检查。负责所有部门的物品和设施的财产管理。每月对所有部门进行卫生清洁维护的检查。遵守万豪酒店的员工行为准则。综上所述,须以身作则,树立榜样,通过亲力亲为来激励其他员工的发展动力。 

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-宁波

Manage the assigned accounts and solicit new businesses aim to generaterevenue through servicing the customers using the Marriott Sales Process.运用万豪销售程序通过服务客户来管理已有的客户并争取新的业务达到盈利的目的。Achieve and develop potential customers to generate revenue; Manage andkeep the assigned accounts.获得并发展潜在的客户来盈利管理和维护已有的客户。Conduct Sales Activities实施销售活动Account Management  客户管理Fully Utilize all Marriott Resource   充分运用万豪资源Office Etiquette & Business Ethiscs    办公室礼仪和商业道德    Minimum 3 years work experience in the hotel industry    from a sizeable international organization. 在酒店业至少有3年的工作经验有国际酒店从业经历。    Knowledge of local market and business practice 熟知当地市场和商业运作实践。    Be proactive in identifying leads and covert them into business opportunities. 分析潜在的客户市场并能把它们转化成商业机会。    Ability to comply reports as required using appreciate computer software. 能够运用合适的电脑软件使报告合乎需求。    Good interpersonal skills and listening skills.          良好的人际交往技能和倾听能力。    Ability to communicate effectively with various departments 能够和各部门进行有效沟通。 ·         High proficiency in written and spoken English and Mandarin    熟练运用英语和普通话进行交流与写作。 ·         Good general education, preferably University graduates. 良好的教育背景最好是大学学历。     

薪资: 5千-6千 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:全国-全国 食宿:提供食宿

工作地点:上海、苏州、杭州、南京、无锡岗位职责1.全面负责餐饮部的管理工作,贯彻执行公司经营政策、食品安全卫生制度,负责成本管控。2.根据实际经营情况制定餐饮部年度、月度经营、管理计划。3.参加酒店会议,主持部门会议,落实酒店会议相关事项,了解部门工作情况,安排并检查部门工作。4.做好员工的关怀和沟通工作,带头执行酒店各项规章制度。5.积极落实酒店下达的各项工作,带领部门员工完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅营业收入。6.督促厨师长做好食品卫生及成本的控制,每月推出新菜品,提高客户满意度。7.负责部门成本管控工作,对原材料成本管理、收货验货、菜品的质量管理、卫生管理,指导增收节支。8.控制部门低值易耗品及原材料成本管理,抓好成本核算、节能控制降低费用,增加利润。9.做好与部门其他人员的沟通协调工作,确保工作的顺利进行。10.加强现场监督,坚持一线检查和管理,每日巡视餐厅和厨房运营状况,检查下属及员工的工作情况和餐厅的服务品质、卫生质量,及时发现并纠正服务中出现的问题。11.负责管理餐厅设施设备的保养、维修、卫生等工作。12.监督卫生工作,包括员工个人卫生、食品卫生、餐具卫生、环境卫生和操作安全。13.发展维护良好的客户关系,亲自督导或参与重要接待活动;征求宾客意见和建议,处理客人投诉;监督建立并完善客户档案。14.负责部门的考勤、绩效考核和评估工作。15.组织开展部门培训活动,做好部门人才选拨和培养工作,包括梯队人才搭建等。完成上级交办的其它工作。任职资格:◆ 酒店管理等相关专业,大专及以上学历。◆ 普通话标准,粤语流利、英语表达能力优秀者优先录用。◆ 5年以上相关工作经验,3年以上同岗位工作经验。◆ 五官端正,形象气质佳。◆ 认同企业文化,融入企业。◆ 熟练使用相关办公软件。◆ 具有良好的沟通能力、敬业精神、职业道德操守,以及较强的责任心、事业心与执行力。

薪资: 5千-8千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:全国-全国 食宿:提供食宿

1. 全面负责餐饮部的管理工作,贯彻执行公司经营政策、食品安全卫生制度,负责成本管控。2. 根据实际经营情况制定餐饮部年度、月度经营、管理计划。3. 参加酒店会议,主持部门会议,落实酒店会议相关事项,了解部门工作情况,安排并检查部门工作。4. 做好员工的关怀和沟通工作,带头执行酒店各项规章制度。5. 积极落实酒店下达的各项工作,带领部门员工完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅营业收入。6. 督促厨师长做好食品卫生及成本的控制,每月推出新菜品,提高客户满意度。7. 负责部门成本管控工作,对原材料成本管理、收货验货、菜品的质量管理、卫生管理,指导增收节支。8. 控制部门低值易耗品及原材料成本管理,抓好成本核算、节能控制降低费用,增加利润。9. 做好与部门其他人员的沟通协调工作,确保工作的顺利进行。10. 加强现场监督,坚持一线检查和管理,每日巡视餐厅和厨房运营状况,检查下属及员工的工作情况和餐厅的服务品质、卫生质量,及时发现并纠正服务中出现的问题。11. 负责管理餐厅设施设备的保养、维修、卫生等工作。12. 监督卫生工作,包括员工个人卫生、食品卫生、餐具卫生、环境卫生和操作安全。13. 发展维护良好的客户关系,亲自督导或参与重要接待活动;征求宾客意见和建议,处理客人投诉;监督建立并完善客户档案。14. 负责部门的考勤、绩效考核和评估工作。15. 组织开展部门培训活动,做好部门人才选拨和培养工作,包括梯队人才搭建等。完成上级交办的其它工作。

薪资: 1.5万-2万 经验:5年以上 企业类型:景区
地区:全国-全国 食宿:提供食宿

岗位职责:1、在营地总经理领导下,贯彻营地经营方针和各项规章制度,认真贯彻领导决策,全面负责餐饮部各项经营管理工作。  2、掌握客人需求变化、客源状况及市场需求变化,开展促销活动,与各餐厅经理、厨师长商定特殊食品和特殊菜式的推销活动,做好组织工作。  3、检查各厨房、餐厅的工作,督导直接下级,分析存在的问题,提出改进措施,不断提高餐饮部经营水平、服务质量和经济效益。4、协调餐饮部与前台、客房、库房、财务等部门的关系,负责大、中型宴会活动的督导、检查和重要客人的接待工作。  5、考核各管理人员的工作情况,发现问题及时纠正,督促、检查各厨房、各餐厅的培训工作,提高人员素质。  6、创造部门内部友好和谐的工作气氛和工作环境,改善服务,提高标准,激励员工,发挥下属骨干的作用,并对其进行培养。评价员工工作表现,决定下属的晋升,发展有益的员工关系。  7、定期召开部门例会,传达营地有关指示,总结上期工作,听取汇报,做好内部协调,检查总结上次例会布置的工作实施情况,布置下期工作任务。  8、宣传、教育、落实消防安全、治安安全、交通安全等有关制度和法规。任职要求:1、具有大专及以上学历,3年以上酒店或景区等的餐饮工作经验。2、熟悉饮食生产的全过程,善于安排各个环节的工作,掌握饮食各部门的岗位职责和工作程序。3、能够根据市场变化和客人需求,及时调整饮食经营策略,善于安排组织和开展各种食品展销活动。 4、具有酒店或者景区预算管理知识,能编制餐饮部预算,执行预算目标。5、熟悉掌握食品营业卫生和饮食管理等知识,了解政府有关饮食经营的法规和制度。 

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:其他
地区:全国-全国

岗位职责1. 制定与餐饮相关的制度和标准。2. 查看价格,供货来源,餐饮趋势和清单,确保优质食品和服务使客人满意。3. 对供给和服务做出提前监督,确保培训计划按要求准时执行。4. 确保所有员工达到Club Med国际标准,查看部门计划来确保部门未来发展。5. 确保所有员工接受培训,态度正确,友好和遵守纪律。6. 确保了解餐饮相关的准备和服务。7. 建立和维护员工关系。8. 完成度假村村长(总经理)下达的任务。岗位要求1、大专以上文化程度,五年以上五星酒店运营管理经验;2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中西餐、酒吧等管理技巧,具有餐饮成本核算方面的知识;3、具有组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动部门人员的积极性;4、具有餐饮管理、市场营销学等方面知识,英语流利。G.O福利双人住宿;一日三餐国际自助餐厅;吧台饮料畅饮;度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用;机场接送服务;工作满一年往返度假村和住址机票;完善的工作意外伤害保险及社会保险;国际化G.O团队;拥有登台演出的机会;每年轮换海外及大中华区度假村工作机会;Club Med海外度假村免费房间;快速晋升通道。

薪资: 1.5万-2万 经验:3年以上 企业类型:其他
地区:全国-全国 食宿:提供食宿

【岗位职责】1. 通过与客户建立良好的关系为其提供服务(餐厅接待和服务质量)2. 组织和协调团队成员,为其分配工作季目标、按照Club Med的标准监督成员的工作态度和行为3. 通过管理支出;提高服务团队的盈利;优化服务团队的预算;从而实现开源节流4. 使餐厅团队的气氛温暖、友善;并根据度假村的晚间主题装饰餐厅5. 确保团队成员的发展6. 确保遵守Club Med的标准,并符合卫生和安全流程【岗位要求】1. 具有国际旅游/餐饮专业文凭者优先2. 有1年以上同等岗位管理职工作经验3. 必须具备流利的英语,掌握其它外语者更佳4. 该岗位需每周工作6天              【G.O福利】:双人住宿;一日三餐国际自助餐厅;吧台饮料畅饮;度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用;机场接送服务;工作满一年往返度假村和住址机票;完善的工作意外伤害保险及社会保险;国际化G.O团队;拥有登台演出的机会;每年轮换海外及大中华区度假村工作机会;Club Med海外度假村免费房间;快速晋升通道。

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

1、熟悉酒店管理和本酒店餐饮知识,掌握餐饮服务标准和要求,有较强的组织协调语言表达能力。2、建立和完善餐饮各项规章制度及工作流程、标准,并督导实施。3、控制各项收支、定价格、监督采购和盘点,进行有效的成本控制。4、检查属下工作情况及各项规章制度和服务规范落实情况,发现问题及时采取有效措施,加以解决重视安全生产及食品卫生工作,并组织下属认真贯彻实施。5、制定预算和营销计划,带领属下完成或超额完成经营指标。6、组织和落实餐饮部各项培训工作,提高员工服务质量及食品质量,为酒店树立良好的形象和声誉。7、参加总经理工作例会,主持餐饮部工作例会,保证饭店的工作指令得到有效的执行。8、建立良好的客户关系,主动征求客人意见,保证最大限度满足宾客需求。任职要求:1、大专以上学历,男女不限,酒店管理等相关专业优先考虑。2、形象佳,具有较强的英语会话能力,普通话标准。3、五年以上餐饮管理工作经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。4、能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,在团队管理方面有较好导技巧和才能。工作地点:宁波杭州湾新区

薪资: 4.5千-6千 经验:不限 企业类型:经济型酒店/3星级
地区:浙江-宁波 食宿:面议

1.负责餐饮部的全面工作,制订餐饮部的营业政策和经营计划。2.拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标,审阅餐饮部各单位每天的营业报表,进行营业分析,并做出经营决策。3.与行政总厨研究如何提高菜品质量,创新的菜色品种;4.对所属员工的工作进行督导、提高服务水平。(要求女性)工作地点:宁波大学科学技术学院(宁波慈溪市白沙路街道文蔚路521号)陈先生:13655786236

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