• 餐厅销售经理

• 杭州好来登大酒店有限公司
• 2019-10-19 14:30:08

餐厅销售经理职责主做包厢散客营销1、协助部门经理制定营销、销售计划，并加以执行。2、掌握市场信息并了解餐饮店营业动态，向部门总监提出建议，及时制定 促销策略。3、建立并保持餐饮店与各旅行社、各公司等团体客户之间的业务联系；定期摆放一些主要的客户，加强与他们的沟通和交流。4、运用灵活多变的营销技巧和方式，积极开展销售活动，不断开拓新的市 场，吸引新老客户。5、与公关主管共同做好宣传促销工作，通过各种活动，树立餐饮店的市场 形象。6、热情接待来访客户，了解其所在公司的性质和信誉之后，经部门经理批 准签订商务合同。7、每月向部门总监递交一份销售汇总报告及下月的销售计划。8、对各类价格和营销措施要保密，切忌外传。

• 餐饮经理

• 上海美豪酒店管理股份有限公司
• 2019-10-19 09:16:59

工作地点：上海、苏州、杭州、南京、无锡岗位职责1.全面负责餐饮部的管理工作，贯彻执行公司经营政策、食品安全卫生制度，负责成本管控。2.根据实际经营情况制定餐饮部年度、月度经营、管理计划。3.参加酒店会议，主持部门会议，落实酒店会议相关事项，了解部门工作情况，安排并检查部门工作。4.做好员工的关怀和沟通工作，带头执行酒店各项规章制度。5.积极落实酒店下达的各项工作，带领部门员工完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅营业收入。6.督促厨师长做好食品卫生及成本的控制，每月推出新菜品，提高客户满意度。7.负责部门成本管控工作，对原材料成本管理、收货验货、菜品的质量管理、卫生管理，指导增收节支。8.控制部门低值易耗品及原材料成本管理，抓好成本核算、节能控制降低费用，增加利润。9.做好与部门其他人员的沟通协调工作，确保工作的顺利进行。10.加强现场监督，坚持一线检查和管理，每日巡视餐厅和厨房运营状况，检查下属及员工的工作情况和餐厅的服务品质、卫生质量，及时发现并纠正服务中出现的问题。11.负责管理餐厅设施设备的保养、维修、卫生等工作。12.监督卫生工作，包括员工个人卫生、食品卫生、餐具卫生、环境卫生和操作安全。13.发展维护良好的客户关系，亲自督导或参与重要接待活动；征求宾客意见和建议，处理客人投诉；监督建立并完善客户档案。14.负责部门的考勤、绩效考核和评估工作。15.组织开展部门培训活动，做好部门人才选拨和培养工作，包括梯队人才搭建等。完成上级交办的其它工作。任职资格：◆ 酒店管理等相关专业，大专及以上学历。◆ 普通话标准，粤语流利、英语表达能力优秀者优先录用。◆ 5年以上相关工作经验，3年以上同岗位工作经验。◆ 五官端正，形象气质佳。◆ 认同企业文化，融入企业。◆ 熟练使用相关办公软件。◆ 具有良好的沟通能力、敬业精神、职业道德操守，以及较强的责任心、事业心与执行力。

• 餐饮经理

• 上海美豪酒店管理股份有限公司
• 2019-10-19 09:16:51

岗位职责1.全面负责餐饮部的管理工作，贯彻执行公司经营政策、食品安全卫生制度，负责成本管控。2.根据实际经营情况制定餐饮部年度、月度经营、管理计划。3.参加酒店会议，主持部门会议，落实酒店会议相关事项，了解部门工作情况，安排并检查部门工作。4.做好员工的关怀和沟通工作，带头执行酒店各项规章制度。5.积极落实酒店下达的各项工作，带领部门员工完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅营业收入。6.督促厨师长做好食品卫生及成本的控制，每月推出新菜品，提高客户满意度。7.负责部门成本管控工作，对原材料成本管理、收货验货、菜品的质量管理、卫生管理，指导增收节支。8.控制部门低值易耗品及原材料成本管理，抓好成本核算、节能控制降低费用，增加利润。9.做好与部门其他人员的沟通协调工作，确保工作的顺利进行。10.加强现场监督，坚持一线检查和管理，每日巡视餐厅和厨房运营状况，检查下属及员工的工作情况和餐厅的服务品质、卫生质量，及时发现并纠正服务中出现的问题。11.负责管理餐厅设施设备的保养、维修、卫生等工作。12.监督卫生工作，包括员工个人卫生、食品卫生、餐具卫生、环境卫生和操作安全。13.发展维护良好的客户关系，亲自督导或参与重要接待活动；征求宾客意见和建议，处理客人投诉；监督建立并完善客户档案。14.负责部门的考勤、绩效考核和评估工作。15.组织开展部门培训活动，做好部门人才选拨和培养工作，包括梯队人才搭建等。完成上级交办的其它工作。任职资格：◆ 酒店管理等相关专业，大专及以上学历。◆ 普通话标准，粤语流利、英语表达能力优秀者优先录用。◆ 5年以上相关工作经验，3年以上同岗位工作经验。◆ 五官端正，形象气质佳。◆ 认同企业文化，融入企业。◆ 熟练使用相关办公软件。◆ 具有良好的沟通能力、敬业精神、职业道德操守，以及较强的责任心、事业心与执行力。

• 餐饮经理

• 上海美豪酒店管理股份有限公司
• 2019-10-19 09:16:46

1. 全面负责餐饮部的管理工作，贯彻执行公司经营政策、食品安全卫生制度，负责成本管控。2. 根据实际经营情况制定餐饮部年度、月度经营、管理计划。3. 参加酒店会议，主持部门会议，落实酒店会议相关事项，了解部门工作情况，安排并检查部门工作。4. 做好员工的关怀和沟通工作，带头执行酒店各项规章制度。5. 积极落实酒店下达的各项工作，带领部门员工完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅营业收入。6. 督促厨师长做好食品卫生及成本的控制，每月推出新菜品，提高客户满意度。7. 负责部门成本管控工作，对原材料成本管理、收货验货、菜品的质量管理、卫生管理，指导增收节支。8. 控制部门低值易耗品及原材料成本管理，抓好成本核算、节能控制降低费用，增加利润。9. 做好与部门其他人员的沟通协调工作，确保工作的顺利进行。10. 加强现场监督，坚持一线检查和管理，每日巡视餐厅和厨房运营状况，检查下属及员工的工作情况和餐厅的服务品质、卫生质量，及时发现并纠正服务中出现的问题。11. 负责管理餐厅设施设备的保养、维修、卫生等工作。12. 监督卫生工作，包括员工个人卫生、食品卫生、餐具卫生、环境卫生和操作安全。13. 发展维护良好的客户关系，亲自督导或参与重要接待活动；征求宾客意见和建议，处理客人投诉；监督建立并完善客户档案。14. 负责部门的考勤、绩效考核和评估工作。15. 组织开展部门培训活动，做好部门人才选拨和培养工作，包括梯队人才搭建等。完成上级交办的其它工作。

• 楼面经理

• 杭州兆丰酒店管理有限公司
• 2019-10-18 15:57:43

1、负责全面主持楼面服务工作。对门店各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。2、根据门店具体情况，审核岗位编制，岗位职责及各相关制度，工作标准和考核办法。3、主持门店工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。4、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。5、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责本楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。6、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。7、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。8、负责门店管理层的考核，任用，晋升和奖罚，审核对员工的考核、任用、晋升和奖罚，决定员工的内部调动和招聘，解聘。9、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。10、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。11、负责员工的专业技能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。12、做好思想政治工作，抓好精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。13、协调门店与总公司的关系，做好总公司交办的其他工作。

• 中餐厅经理

• 杭州双丰贸易有限公司
• 2019-10-18 11:33:20

岗位职责1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.高中以上文化程度；3年以上同岗位工作经验； 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧；3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

• 餐饮经理

• 浙江四海度假酒店管理有限公司
• 2019-10-18 10:11:56

工作地点:山西忻州岗位职责1.分析餐厅的各项报告，拟定改善行动计划并追踪执行情况； 2.监督并负责所有餐厅管理人员训练、工作考核、薪资考核的成绩； 3.制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求； 4.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标； 5.对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划；7.根据公司营业额及利润指标，帮助及指导分店管理组完成目标8.协助餐厅处理意外事件9.完成上级安排的其它工作。岗位要求1.大专以上学历，3年以上餐饮营运管理经验； 2.丰富的餐饮管理经验，能管理中、西餐厅；3.良好的职业操守及团队合作精神，较强的沟通、理解和分析能力； 4.熟悉营运部餐厅管理各项实务的操作流程； 5.良好的领导管理和沟通技巧，具有独立工作和学习的能力，工作认真细心6.有较强的组织协调能力，人际沟通能力，管理能力，培训能力；7.有较强的团队管理经验，能及时妥善处理突发事件。

• 酒店西餐厅经理

• 杭州忆泊·城市·艺术酒店
• 2019-10-18 09:46:54

岗位描述：1、负责餐厅行政管理工作，如订货、排班、考勤、考核设备管理等；2、有能力通关培训提升服务质量和销售能力；3、能独立进行餐厅日常成本管理统计，熟练办公软件的应用；4、协助达成本餐厅的营业额目标；5、妥善处理客人投诉，尽最大努力达成顾客满意。岗位要求：1、适应倒班和高效的工作环境；2、个性积极，热爱餐饮业，有良好的服务意识；3、有西餐管理经验或酒店餐厅管理经验者优先录取。杭州忆泊城市艺术酒店门店地址：下城区体育场路426号

• 餐饮销售经理F&B Sales Manager

• 杭州滨江银泰喜来登大酒店
• 2019-10-18 09:22:22

OUR HIRING PHILOSOTHY我们的招聘理念： HIRE FOR ATTITUDE 态度优先Good and positive hospitality attitude,always doing the right thing.具有良好、积极的工作态度和高度的工作责任感，正确决策TRAIN FOR SKILLS培养技能Strong will to learn and fast learner,can adapt to the age of great change and take challenge热衷学习新事物，灵活和适应变化，敢于挑战 TAP FOR POTENTIAL 发挥潜能You should have career developmentdesire to grow up yourself with Marriott拥有向上发展的欲望，发挥个人最大潜能，与万豪共同成长

• 餐饮部副经理

• 华数（杭州）后勤服务有限公司
• 2019-10-18 09:13:16

 岗位职责：1、协助制定餐饮部各项管理制度和工作流程，并监督检查各项规章制度的执行情况2、加强对部门各方面管理，合理安排人、财、物的配置，使部门工作实现良性循环3、参与每周菜肴制订的研讨工作，并对客人提出的菜肴意见进行收集整理，组织厨房技术人员进行整改和解决4、协助成本核算及把控，努力降低各项成本、不断提高出品质量5、严格执行食品安全管理制度与操作流程，抓好餐饮食品安全和员工个人卫生，杜绝食物中毒事件的发生。岗位要求：1、形象气质佳，品行端正，吃苦耐劳；2、3年以上餐饮管理工作经验，熟悉餐饮各岗位运作及技能培训；3、具备较强的沟通能力、组织协调能力和凝聚力。

• 中餐厅副经理

• 杭州国际博览中心
• 2019-10-18 08:28:47

 岗位描述：1. 根据实际经营情况制定中餐厅年度、月度经营管理计划；认真总结和分析餐厅年度、月度经营管理情况，并向上级汇报。2. 合理制定中餐厅各级管理员和员工的排班表，执行酒店各项规章制度；领导中餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅销售收入。3. 审核中餐厅的营业收入，做好结账控制工作，杜绝发生舞弊行为。4. 参加餐饮部经理主持的工作例会，提出合理化建议；全面掌握中餐厅预订和重要接待活动，主持召开中餐厅班前例会和有关会议。5. 控制餐厅低值易耗品成本，抓好成本核算、节能控制；加强物品原材料的管理，降低费用，增加盈利。6. 每日巡视中餐厅及包厢营运状况，检查领班及员工的工作情况和餐厅的服务质量；负责管理餐厅设施设备的保养和卫生、安全工作。7. 掌握中厨房的工作程序和相关知识、做好前后台的沟通和衔接。8. 监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生。9. 维护宾客关系，健全客史档案。10. 监督落实部门员工培训工作。11. 关注员工、做好员工面谈工作、做好绩效考核数据统计整理工作。12. 可根据实际情况，具有免收服务费及客人自带酒水服务费的权限。13. 低于300元（含300元）的菜肴出现明显质量问题时可以做退换菜处理。14.成上级交办的其他工作。任职资格：1. 学历要求：专科以上学历。2. 经验要求: 3年从业经验， 1年以上本岗位从业经验。3. 体貌要求：男身高4250px以上、女身高4000px以上，体貌端正健全，无纹身。4. 外语要求：英语3级以上或相当于英语3级日韩语。5. 素质能力: 具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力，善于调动中餐部各级管理人员的积极性。专业知识：精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧;具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展；具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识，掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

• 西餐厅副经理

• 杭州国际博览中心
• 2019-10-18 08:28:47

岗位描述：1. 合理制定西餐厅员工的排班表，带头执行酒店各项规章制度。2. 拟定完善下属人员岗位的工作流程与标准，并审订、落实与执行。3. 制订并监督实施各项培训计划，定期进行考核评估，并根据考核结果书面提出升降级建议。4. 领导餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅销售收入。5. 审核西餐厅的营业收入，做好结账控制工作，杜绝发生舞弊行为。6. 参加餐饮部经理主持的工作例会，提出合理化建议。7. 全面掌握西餐厅预订和重要接待活动，主持召开西餐厅班前例会和有关会议。8. 控制餐厅低值易耗品成本，抓好成本核算、节能控制。9. 加强物品原材料的管理，降低费用，增加盈利。10. 每日巡视西餐厅营运状况，检查领班及员工的工作情况和餐厅的服务质。11. 负责管理餐厅设施设备的保养和卫生、安全工作。12. 掌握厨房的工作程序和相关知识。13. 监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生。完成上级交办的其他工作。任职资格：1. 学历要求：专科以上学历。2. 经验要求: 3年从业经验， 1年以上本岗位从业经验。3. 体貌要求：男身高4250px以上、女身高4000px以上，体貌端正健全，无纹身。4. 素质能力: 具有强烈的事业心和责任感，有高尚的职业道德; 身体健康，仪表端庄大方。5. 外语要求：英语3级以上或相当于英语3级日韩语。其他要求:善于评估员工、培训员工并激励员工工作

• 餐饮部经理

• 杭州海外海酒店管理有限公司
• 2019-10-18 08:11:41

岗位职责：1.全面负责餐饮部的经营及管理工作；2.在酒店各规章制度范围内对员工进行有效管理；3.建立和不断完善质量管理系统，并有效实施；4.确保所有员工接受正规的质量与服务规范培训；5.做好为客人提供高效优质服务的配套管理工作；6.完成餐饮部运营指标，并确保餐饮部门所有领域的利润最大化。任职要求：1.酒店管理、餐饮或相关专业大专及以上学历，杭州人或较长期在杭工作者优先；2.有星级酒店同岗位工作经验，对自助餐、宴会等某块领域特别擅长；3.具有良好的沟通技能，有解决问题能力，组织协调和培训能力强。  

• 行政副总厨 Executive Sous Chef

• 杭州西子湖四季酒店
• 2019-10-17 17:29:42

The Four Seasons Hotel Hangzhou at West Lake is looking forExecutive Sous Chef who share a passion for excellence and who infuse enthusiasm into everything they do.We hire motivated people who we train to perform superbly, while we create an environment where they can flourish. Ultimately, our culture breeds success, and rewards it in many different ways. We encourage and expect all of our employees to behave consistently in a manner which demonstrates:o Commitment to supportive teamwork and open communicationo Responsibility for ongoing enhancement of their skills and performanceo Recognition of personal accountability for their own actions and the outcomes of those actionso An understanding of the effect of their behavior on our guests, their fellow employees and the reputation of the CompanyJoin our teamWe demonstrate our beliefs most meaningfully in the way we treat each other and by the example we set for one another. In all our interactions with our colleagues, we seek to deal with others as we would have them deal with us."Four Seasons Hotel Hangzhou at West Lake provides employees with the same level of care that we expect to be shared with our guests. We have been ranked in FORTUNE Magazine’s 100 Best Companies to work for since 1998.Essential Functions:1. Coordinate the selection, training, development, and evaluation of employees and managers in the Kitchen Department through effective management and leadership to ensure that established cultural and core standards are met; long-range strategic operational planning.2. Assist in the planning and development of menus for the hotel, ensure the correct preparation and presentation of a consistent level for all food items prepared through production and demonstration. Control labor and operating expenses through effective scheduling, budgeting, purchasing decisions, and inventory control.3. Ensure that sanitation standards as set forth by Four Seasons, local, state, and federal regulations are in compliance as well as the cleanliness and organization of the kitchen. 4. Maintain control systems which will assure quality and portion consistency, monitor food shipments to ensure they meet established purchasing specifications as well and foster an awareness of the importance of food preparation and quality. 5. Communicate with employees and managers to ensure operational needs are met as well as attend regular operational meetings to ensure effective coordination and cooperation between departments. 6. Work harmoniously and professionally with co-workers and supervisors.Qualifications:1. College degree preferably specializing in hotel/restaurant management or culinary arts, or equivalent experience is required.2. Three to five years previous experience in western culinary management positions. 3. Requires a working knowledge of division operations as well as Four Seasons cultural and core standards, policies, and standard operating procedures.  Working knowledge is generally learned on-the-job.4. Requires ability to operate computer equipment and other food & beverage computer systems.5. Requires the ability to operate and utilize culinary production equipment and tools.6. Requires reading, writing and oral proficiency in the English language.Join us and Enjoy…o An opportunity to build a life-long career with global potential and a real sense of pride in work well doneo Best-in-industry trainingo Complimentary stays at Four Seasons properties (based on availability) with discounted mealso Incentive bonus/ competitive salarieso Employee service awardso Annual employee party/ social and sporting eventsLearn more about what it is like to work at Four Seasons – Visit us:http://jobs.fourseasons.com/https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resortshttp://job.veryeast.cn/784080 Wechat: 杭州四季HR

• Director of Art- Morph 莫非吧艺术总监

• 杭州远洋凯宾斯基酒店
• 2019-10-17 17:17:24

1. Maintains high visibility during mea service in order to ensure smooth running of operations, promotes good public relations, takes corrective actions and handles customers’ complaints to ensure their satisfaction.保持高度集中，以确保服务的顺利进行，促进良好的公共关系，纠正员工的错误行为和处理客户的投诉，以确保他们得到满意的回复 2. Anticipates and maintains all materials and supplies ensuring their availability.  Controls usage of all food items and appropriate usage of equipments, tools and service equipments ensuring all equipments is used in a correct and safe manner.预期并保持所有的物料和用品的有效期。确保所有食品、生产设备、工具和服务设备的正确和安全使用  3. Monitors operating expenses to ensure the cost of sale is in line with the annual budget.  监控营运开支，以确保销售成本与预算一致4. Greets guest at the table promptly after their arrival and informs them of specials and promotional menu, makes suggestions and answers questions regarding food, beverages and service.恭候客人来店并为他们介绍和推荐酒店的促销产品 5. Takes food and beverage orders from guests written and relays the order to kitchen staff and bartender as appropriate.为客人点单并及时地传递到相关部门，如厨房或酒吧6. Processes guests' orders in a timely manner whilst verifying that all items are prepared according to guests' requests and standards, offering a friendly and caring service at all time.根据客人的要求及时跟进并在任何时候提供友好和关怀的服务                                                                                                            

• Morph Roof Top Bar Head Mixologist 莫非吧首席调酒师

• 杭州远洋凯宾斯基酒店
• 2019-10-17 17:17:24

·        Greets guest at the table promptly after their arrival and informs them of specials and promotional menu, makes suggestions and answers questions regarding food, beverages and service.恭候客人来店并为他们介绍和推荐酒店的产品                           ·        Takes food and beverage orders from guests written and relays the order to kitchen staff and bartender as appropriate.为客人点单并及时地传递到相关部门，如厨房或酒吧                       ·        Processes guests' orders in a timely manner whilst verifying that all items are prepared according to guests' requests and standards, offering a friendly and caring service at all time.根据客人的要求及时跟进并在任何时候提供友好和关怀的服务          ·        Keeps a discreet eye on the guests to ensure they are satisfied with the food and service, anticipates and responds to any additional requests and to determine when the course/meal has been completed.保持谨慎的注视，确保顾客满意我们的食物和服务                           ·        Presents the check to the guests according to the outlet standards.  Upon acceptance of payment, refers checks and payment to the cashier for closing.  Returns the copy of the closed check, credit card slip or change to the guests, as appropriate.按照酒店的标准为顾客出示他们的帐单并及时交纳至收银员处，同时把帐单底单，信用卡底单或，找续送还给顾客                                                             

• Assistant Morph Roof Top Bar Manager 助理莫非吧经理

• 杭州远洋凯宾斯基酒店
• 2019-10-17 17:17:24

• Maintains high visibility during mea service in order to ensure smooth running of operations, promotes good public relations, takes corrective actions and handles customers’ complaints to ensure their satisfaction.保持高度集中，以确保服务的顺利进行，促进良好的公共关系，纠正员工的错误行为和处理客户的投诉，以确保他们得到满意的回复      • Coordinates the service activities with the kitchen on order to achieve a timely delivery of food whilst ensuring effective communication.与厨房建立有效的沟通，同时确保食品及时的送达                           • Controls stock from the beverage / bar operation effectively ensuring pars are respected.确保足够的库存以便运作的需要                                                      • Anticipates and maintains all materials and supplies ensuring their availability.  Controls usage of all food items and appropriate usage of equipments, tools and service equipments ensuring all equipments is used in a correct and safe manner.预期并保持所有的物料和用品的有效期。确保所有食品、生产设备、工具和服务设备的正确和安全使用                             • Monitors operating expenses to ensure the cost of sale is in line with the annual budget.  监控营运开支，以确保销售成本与预算一致                                                                                                      

• 扉酒吧副理 Antique Door Assistant Manager

• 杭州君悦酒店 Grand Hyatt Hangzhou
• 2019-10-17 11:02:52

精通酒吧业务知识，有一定的酒水知识经验协助餐厅经理根据已确定的理念，高效管理部门日常营运并始终提供礼貌、专业、高效并灵活的对客服务。建立并确保所有营运设备、补给及各类存货都严格按照标准存货量来储备。协助对所有营运设备及补给进行月度存货检查。在餐厅经理缺席的情况下, 就餐厅服务事宜的准备及菜单知识执行每日班前例会。就日常运营及质量控制与厨房保持密切联络。充分掌握各类菜单上的食品及酒水知识，并有能力向顾客推荐合适的餐饮搭配及促销。确保餐厅保持干净整洁，同时包括后场及前场区域。与客房部紧密协作并安排已制订的清洁安排得到严格执行。定期就餐厅卫生标准进行检查以确保相应标准得到严格执行。负责保管相关营运设备的维修报告及记录。妥善处理各类顾客就食品、酒水及服务所提出的问题。确保所有员工友善对待每一位顾客。人员要求：- 男女不限，五官端正 - 工作仔细，吃苦耐劳，有责任心- 性格开朗，头脑灵活，乐于助人 任职资格：- 英语口语流利，及有酒店相关同工作经验者优先考虑- 熟悉基本的餐饮服务技巧，熟悉基本的酒类及其他餐饮项目的知识

• 项目经理

• 康帕斯（中国）企业管理服务有限公司
• 2019-10-17 09:26:29

主要职责：主持和管理餐厅排班运作;-客户日常沟通与客户关系维护;-员工管理及工作安排;-各项营运报表的制作;-能及时处理突发事件;任职要求：-有服务性行业管理经验;-性格开朗，沟通能力强;-普通话流利，具备一定的英语对话能力;-良好的组织安排工作能力;-有5年以上四星级及以上酒店餐饮部、中餐厅或宴会厅管理经验尤佳;-能承受工作压力;杭州本地人、女性优先考虑 工作地址：杭州市西湖区文一西路588号中节能西溪首座下沉广场康帕斯餐厅

• 餐厅经理（筹备）

• 杭州钱江新城禧玥酒店
• 2019-10-16 21:39:12

岗位职责1.负责全日餐厅，落实各个时期的工作任务。2.制定餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助上级制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.中专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验；2.精通中西餐的业务知识，熟练掌握中西餐的技能技巧；3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性4.具有中西餐食品原材料加工、中西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

• 日料餐厅经理

• 杭州友好饭店
• 2019-10-16 16:35:29

岗位职责：1. 负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令2. 及时准确地向上级反映经营中遇到的各种问题3. 负责制定服务规范、程序和推销策略，报公司核准后负责组织实施，业务上精益求精，不断提高管理水平4. 审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全5. 热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量6. 加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业 中出现的各种问题7.加强员工在岗培训工作，定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识岗位要求：1. 大专及以上学历2. 三年以上高星级酒店或社会餐饮管理岗位工作经验，有日料餐厅管理经验者优先考虑3. 良好的组织、协调、团队建设、管理能力4. 具备餐厅内部管理能力，对外销售市场开拓能力，外围关系维护能力等相关的综合能力5. 能妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力6. 有较强的事业心和责任感，工作认真踏实，为人处事公正严肃

• 牛排馆经理

• 杭州君悦酒店 Grand Hyatt Hangzhou
• 2019-10-16 16:02:51

- 隶属于餐饮服务部- 确保牛排馆西餐厅所有员工为客人提供最优质的服务- 与客人和同事保持良好工作关系和互动接触- 监督餐厅服务标准以确保餐厅管理达到最佳满意度- 达到月度和年度指标和餐厅营业收入- 协助进行盘点工作和营运设备的保存保养- 协助解决困难或问题等任职资格：- 英语口语流利，及有酒店相关同工作经验者优先考虑

• 西餐厅经理

• 杭州君悦酒店 Grand Hyatt Hangzhou
• 2019-10-16 16:02:51

岗位职责：- 隶属于餐饮服务部- 确保牛排馆西餐厅所有员工为客人提供最优质的服务- 与客人和同事保持良好工作关系和互动接触- 监督餐厅服务标准以确保餐厅管理达到最佳满意度- 达到月度和年度指标和餐厅营业收入- 协助进行盘点工作和营运设备的保存保养- 协助解决困难或问题等 任职资格：- 英语口语流利，及有酒店相关同工作经验者优先考虑

• 副店长（杭州）

• 东庆童话（中国）有限公司
• 2019-10-16 15:27:13

1、根据实际经营情况制定门店年度、月度经营管理计划，并将总结和分析情况，及时向上级汇报；带头执行并落实酒店各项规章制度；2、掌握每周预订情况，带领员工积极完成各项接待任务，努力完成经营指标，增加营业收入；审核门店的营业收入，做好结账控制工作，杜绝发生舞弊行为；主持召开门  店每日例会，对工作进行分配，积极参加相关会议；3、控制门店低值易耗品成本，做好成本核算、节能控制；加强物品原材料的管理，降低费用，增加盈利；4、审核菜肴质量，反馈意见，采纳合理化建议；监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生；5、加强门店员工队伍的基本建设，掌握员工思想情况，经常关心员工的工作，学习和生活；6、及时组织检查与评比，表扬工作努力或出色的员工，指正不足之处，做到公平、公正；7、发展良好的客户关系，亲自督导参与宴会接待活动；积极征询宾客意见和建议，处理客人投诉；监督建立并完善客户接待档案；8、巡视监督门店厨房的日常运营和经营情况，保证设备的运作正常并完善经营措施；9、做好每月考勤和下属的绩效考核工作；组织开展门店的培训活动，提高员工业务水平；做好餐饮人才开发和培养工作；负责与相关部门的工作协调，处理各类突发事件；10、完成上级交办的其他工作。任职要求：1、酒店管理、行政管理、工商管理等相关专业，体貌要求：五官端正。2、工作经验：五年以上餐饮工作经验，三年以上管理工作经验；3、能力要求：具备领导能力，团队协作能力，组织协调能力。对于突发事件， 具备快速应变能力；4、培训纪录：参加过公司入职培训和部门入职培训；5、基本素质：有较强的语言表达能力，应变能力强，具有良好的组织、指挥能力，善于培训员工并激励下属员工工作；了解和执行政府有关饮食经营的法规制度；能承受较强的工作压力。

• 餐饮部主管

• 杭州崇贤雷迪森维嘉酒店
• 2019-10-16 14:37:55

1、 按时、按质、按量完成上级分配的各项工作任务。2、 负责餐厅员工仪容仪表及考勤纪律工作。3、 负责本区域的清洁卫生及餐具的保洁工作，合理拟定周期卫生计划。4、 负责每日的餐前例会，并根据营业情况合理调动人员，分配工作，做到人尽其用，人尽其才。5、 坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务过程中的问题，不断改善服务质量，妥善处理客人纠纷。6、 热情接待新老顾客，态度谦和，及时满足客人各种合理的要求，帮助以收集客户档案及意见及时上报总经理。7、 负责区域营业额，营业费用及劳力的预测及控制工作，定期盘点，合理控制损耗，加强财产管理。8、 负责餐厅与工程部、仓保、厨房的横向联系，完成保修、申购、领货等协调事宜。9、 做好工作计划，工作总结和工作汇报，定期上报给总经理。