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服务经理(前厅部+餐饮部前场服务合并岗位)

1.5万-2万

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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可随时随地查看职位

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理

千岛湖皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-01

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投递简历

1、负责酒店前厅部的运营和管理工作，熟知前厅部服务设施功能，确保处于完好状态； 2、负责酒店餐饮部前场的运营和管理工作；协调与厨房的衔接及配合工作； 3、督导下属，委派工作任务，明确岗位职责，随时调整工作部署； 4、建立并负责宾客关系服务标准及培训、落实和回访等； 5、底薪12000-15000/月+绩效奖金免费食宿、五险一金，岗位提成、带薪年假等，优秀者可不受上述工资范围约束，亦可一事一议！面试以及相关岗位问题请直接联系：邓女士：19550190191 报名酒店业务部及后台综合管理部也可添加HR企业微信: X.WATER-水之极潜水俱乐部酒店-HR

餐饮部经理F&B Manager

1万-1.5万

杭州 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿

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带薪年假
五险一金双休
包吃包住
管理规范
洲际集团系统
员工生日礼物
团队氛围好
过节福利
洲际员工价
宿舍在酒店内

杭州拱墅假日酒店及杭州拱墅智选假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 08:50

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投递简历

岗位职责 1、全面负责餐饮部的管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划，直接汇报总经理。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、管理厨房并一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求 1、专科及以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握西餐、酒吧、中餐的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮部经理

1万-1.5万

杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
人性化管理
技能培训
包吃包住
五险
员工生日会
氛围好
帅哥多
美女多

杭州木守西溪酒店

精品酒店 | 100-499人

发布于 07-02

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投递简历

岗位职责 1、全面负责餐饮部的日常运营管理，包括餐厅服务、后厨协调、食品安全、卫生标准、设备维护等； 2、确保餐厅环境、服务流程、出品质量符合高端定位及标准； 3、亲自参与并督导重要高端客户的预订、接待与服务流程，提供个性化、尊享级的用餐体验； 4、建立并维护VIP客户关系，及时处理高端客户的特殊需求与反馈； 5、充分利用并积极拓展杭州本地（特别是高端商务、社会名流）客户资源，建立和维护良好的客户关系网络，提升客户忠诚度及复购率； 6、制定并执行有效的餐饮营销策略与推广活动，提升餐厅知名度和市场占有率，熟悉市场动态，分析竞争对手，根据市场反馈调整营销方案； 7、负责团队的培训、考核与激励，打造高效、专业的服务团队，营造积极向上的工作氛围，提升员工服务意识和专业技能； 8、监控餐厅运营成本（人力、物料、能耗等），进行成本分析并采取措施优化，负责餐饮部营收目标的达成，进行经营数据分析，提出改进建议； 9、严格执行公司各项规章制度和服务标准，持续监督并提升服务质量和顾客满意度，处理客户投诉； 10、与厨房、采购、财务、销售等部门紧密协作，确保整个部门的高效运转。岗位要求 1、中餐经验：拥有同奢华/高端品牌经验丰富的中餐厅运营管理经验； 2、高端接待经验：具有成功管理和执行高端接待（VIP/政务/商务宴请等）的成熟经验； 3、杭州客户资源：拥有丰富的杭州本地（特别是高端）客户资源，并具备良好的客情维护与拓展能力； 4、餐饮营销能力：精通餐饮市场营销策略，能独立策划并有效执行推广活动，有成功提升餐厅业绩的案例； 5、高度责任心：工作认真负责，能承担压力，对结果负责； 6、稳定性与敬业精神：具备在岗位上长期深耕的意愿和稳定性，脚踏实地； 7、流利的普通话，良好的英语沟通能力（视酒店定位要求）。

餐饮部副经理 Assistant Food & Beverage Manager

8千-8.5千

杭州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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有调性
西湖边
五险一金
全球员工价
定制设计制服
鲜活自由
带薪年假
岗位晋升
技能培训
包吃包住

杭州西湖希尔顿嘉悦里酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-02

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投递简历

•Familiarize yourself with the contents of the menu and drink list, and can explain it to the guests in detail. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以向客人做出详细解释。 •Familiarize yourself with the food on the buffet table. 熟悉自助餐台上的食品。 •Respond positively to guest complaints and suggestions and give feedback to the restaurant manager with the necessary information. 以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐厅经理。 •In the service time with a positive attitude, efficient and accurate positioning and to meet customer requirements and needs. 在服务时间内以积极的态度，高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 •Proactively serve guests, meet any reasonable requirements of guests, and train staff to anticipate guests' needs. 积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求，并且培训员工能够预见客人的需求。 •Ensure that all standards in the Customer Service Guide, Standard Service Manual are consistently and effectively implemented throughout the department. 确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 •Service standards can be clearly explained to other employees. 可以清楚的向其他员工解释服务标准。 •Ability to evaluate the performance of other employees against service standards. 能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。 •out in accordance with service standards. 确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。

餐饮销售经理

6千-8千

杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
丰厚年终奖

杭州西溪悦榕庄

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 08:51

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投递简历

与既有客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系负责所有餐厅的市场销售及活动创意，管理和分析直接销售、促销活动及信息推广之相关活动内容不断跟随市场动态，机遇和面临的挑战提出建议如何推广餐厅并增加收益。支持餐厅经理，参与日常营运工作，了解市场需求和营运方式，并参加每日例会，每周收益会议、参与月度预算和年度预算过程。重视宾客在餐厅内的消费及其使用情况。在餐厅发展和执行餐饮部产品的促销计划积极地传播产品活动及信息，在负责的市场内营造酒店知名度执行上级要求的任务，完成市场销售目标有相关杭州市的工作经验，有杭州销售市场的资源

餐饮副总监/餐饮经理

8千-1万

杭州 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

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带薪年假
岗位晋升
年底双薪
帅哥多
美女多
领导好
人性化管理
节日礼物
五险一金
管理规范

杭州维景大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-01

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投递简历

1、主要负责餐饮部厅面服务的流程梳理、人员调配、用工管理； 2、对客服务质量保证，以及对客服务物资管理； 3、协助餐饮总监完成各项数据的汇总、分析； 4、协助餐饮部产品推广、促销活动的策划、宣传，接待方案草拟等； 5、负责客人意见收集、整理，并针对性地组织员工培训。

餐饮在线营销经理 F&B Digital Manager

5千-6千

杭州 | 2年以上 | 大专

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五险一金
包吃包住
带薪年假
节日礼物
岗位晋升
技能培训

杭州临安青山湖科技城万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 08:48

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投递简历

【岗位职责】 1.执行社交媒体平台内容发布及监管，确保并强调在所有线上市场文字、照片、沟通及栏目中品牌的一致性。 2.与线上平台及第三方合作商维持良好和紧密的合作关系，以保证在维持品牌标准的基础上同事在特定领域获得更多的商业机会。 3.支持市场团队提供月度、季度分析，包括OTA渠道的表现以及投入回报数据。根据这些数据，最大并最优化所有线上市场渠道的表现。 4.追踪、衡量并提供分析成功数据和投资回报，确保能优化未来促销活动。 5.管理并与其他部门协调满足其工作需求。【岗位要求】 1、熟悉酒店餐饮、社会餐饮基本产品与运营流程。 2、熟练掌握美团点评、社群经营及新媒体等渠道运营逻辑。

Outlet Supervisor 餐厅主管

5千-6千

杭州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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包吃包住
节日礼物
带薪年假
年度旅游
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
领导好
人性化管理
五险

杭州久泰饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09:00

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投递简历

岗位职责： 1.拥有丰富的餐饮部工作知识和管理能力，在工作区域根据标准准确地完成工作职责和任务及起表率作用。 2.与客人建立友善的关系。合理的处理客人所有相关的服务要求。 3.根据规定完成开档和收档的工作。 4.彻底的理解和掌握所有菜单中的食物和饮料的知识，并且运用在工作中进行推销销售。 5.通过电话有礼貌的，有效率的处理客人的询问和投诉。岗位要求： 1.大专及以上学历。 2.酒店管理，餐饮或相关专业。 3.良好的沟通能力。 4.具有解决问题，组织和培训能力。 5.1年以上同等工作经历。 6.积极应对和解决问题，保持良好的工作状态。

西餐厅主管

5千-6千

杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
午餐补贴

浙江大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-02

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投递简历

岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。岗位要求 1.大专以上学历或同等学历，3年以上西餐服务员工作经历，能用一门外语进行对客服务。 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4.身体健康，仪表端庄。

F&B Service Supervisor 餐饮主管

4.5千-5.5千

杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
出国旅游
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

Amanfayun 法云安缦

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09:29

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投递简历

岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。任职资格 1.大专以上学历或同等学历，2年以上服务员工作经历，能用至少一门外语进行对客服务。 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4.身体健康，仪表端庄。

餐饮服务主管 Food and Beverage Service Team Leader

4千-5千

杭州 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
节日礼物
领导好
帅哥多
美女多

杭州钱塘皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09:58

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投递简历

· 按计划参与培训，每日例会和其他相关会议 · 在服务技巧和标准化操作流程上培训和指导服务员 · 在经理不在岗的情况下主持例会从而确保将酒店活动和运营要求被传达 · 指导及监管员工安全处理现金和兑换业务 · 监管设备的运作和维护 · 协助制作菜单和酒水单 · 监管宴会、活动和其他餐厅服务 · 配合上级完善人力规划和管理目标 · 配合上级完成部门预算的编制和管理宾客体验： · 审阅“心语”报告并制定行动计划从而改善报告中所反映出的问题 · 解决并跟进在活动或宴会中发生的与宾客相关的纠纷。在遵守酒店政策的前提下以专业的态度完满解决纷争 · 当有个别宾客过度饮酒时及时告知管理层 · 及时高效地解决错误的付款、收款和纷争 · 适时协助餐饮服务 · 熟悉菜单和每日特供 · 了解当前酒店所有活动信息 · 在遵循酒店管理政策的前提下确保宾客的每一项特殊要求得到实现 · 熟知每日预订，能够辨别任何特殊活动、贵宾和常客 · 根据正确的处理流程培训员工以确保正确处理、使用和存储酒店设备。如有破损及时向管事部经理报告 · 确保所有储藏室和布草间始终整洁干净 · 监管设施设备及服务质量的标准 · 和餐饮忠诚经理密切合作推动酒店忠诚度和贵宾计划

Senior Restaurant Enthusiast 餐厅主管

4千-5千

杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

杭州金沙湖和达希尔顿嘉悦里酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09:37

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投递简历

岗位职责 To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. With the best working enthusiasm led the restaurant colleagues to serve every guest 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。以最佳的工作热情带领同事接待好每位客人。 Gather and implement all proper tools for running shifts (i.e. schedules, rotation plans, reservations, and checks). 为全日营运提供尽可能的帮助（例如，工作时间表，工作安排，预定） Keep smile and have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 保持微笑和积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 Initiate aggressive guest interaction through seeking and soliciting feedback from guests. 与客人进行积极的互动和交流，征求他/她们的反馈意见 To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。岗位要求 1.Knowledge of MS office software 能够使用日常的办公室软件 2. 2-4 years in a managerial position in 5 Star category hotel 二至四年在五星级酒店的相关管理经验。 3.Good English skills (written & verbal). 良好的英语口译及书写能力。

餐饮服务副经理

9千-1.1万

杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
双休
包吃包住
岗位晋升
员工生日礼物
技能培训
管理规范
帅哥多

浙江爱康悦养健康管理有限公司

健康管理/体检 | 500-999人

发布于 06-26

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投递简历

岗位职责： 1、协助餐饮经理督导各部门日常工作 2、深入前厅各部门检查工作情况 3、协助楼面经理对其下属员工的工作进行日常督导 4、负责督导检查餐厅各环节服务质量，收集客人意见，对服务的改进提出意见并组织落实 5、做好前厅各部门人员的协助及与其他部门的沟通合作 6、协助前厅经理对所有员工进行培训，保证下属的工作态度和能力达到要求完成前厅经理安排的其他工作任职要求: 1.女生160cm以上，男生170以上，五官端正 2.大专及以上毕业证书 3.满4年的餐饮管理经验 4.接受公司及各部门的入职前管理培训 5.有5年左右餐饮工作经历，熟悉并了解餐饮服务流程；有亲和力，热爱餐饮服务行业 6.有一定的沟通和语言组织能力，能熟练操作Word，Excel 等办公软件态度: 热爱餐饮服务行业服从公司安排及管理

西餐厅经理

7千-1.2万

杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
包吃包住
管理规范
岗位晋升
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年底双薪
节日福利

浙江世贸君澜大饭店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 06-25

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投递简历

1. 对西餐厅厅进行全面的领导。指示、督导和协调西餐厅的员工提供符合标准的、高效的、完美的服务工作。 2. 调查消费者的需求，和西餐总厨共同努力不断提高西餐的菜肴质量、菜肴品种和服务方式，争取进一步提高咖啡厅的营业额。 3. 分配并落实领班和员工的工作，编排员工更期表。 4. 负责西餐厅的物资、设备、设施的管理，包括在运用中和日常保养。 5. 根据已制订的工作程序，对领班、员工进行培训。 6.每天检查开档、收档工作，检查预订情况，并时刻检查员工的仪容仪表。 7.保持和宾客的良好关系，处理宾客的要求、意见及投诉。 8.在营业时间内，不断巡视餐厅，检查领班和员工的工作情况。并时刻注意厨房或酒吧的出品的质量。 9.审核日常的百货、原料、物资的申请。 10.保存内部文件、报告、员工犯规通知等。

餐饮部经理

6千-8千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
午餐补贴
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
领导好

杭州富春方外酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

发布于 06-22

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投递简历

岗位职责: 1、负责餐饮部的日常管理工作，向餐饮部总监负责，并接受餐饮部总监的督导。 2、负责部门各项工作的计划、组织和实施工作，带领部门全体员工完成直接上级下达的各项工作任务。 3、制定部门的各项管理制度和工作程序。 4、具有良好的沟通能力和执行力。 5、懂成本控制，负责部门员工专业培训工作。任职要求： 1、具有高星级酒店同岗位管理经验优先。 2、男女不限，形象气质佳，年龄25至45岁。 3、有良好的专业素质、执行力和沟通能力。

餐饮部经理

8千-1万

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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建德檀程民宿酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

发布于 06-16

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投递简历

【岗位职责】1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会等区域的运营，确保服务质量与顾客满意度。2、制定并执行餐饮部的年度、季度、月度经营计划，完成公司下达的销售目标和利润指标。3、监督餐饮部的成本控制，包括食材采购、库存管理、人力成本等，确保运营效率与成本优化。4、负责餐饮部员工的招聘、培训、考核及团队建设，提升员工的专业技能与服务意识。5、制定并完善餐饮部的服务流程与标准，确保服务质量的持续提升。6、处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题，维护酒店声誉。7、与厨房、采购、财务等部门密切协作，确保餐饮服务的顺利开展。8、关注市场动态与行业趋势，提出创新性餐饮产品与服务方案，提升竞争力。【岗位要求】1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。2、至少3年以上餐饮管理经验，具备酒店或高端餐饮行业经验者优先。3、熟悉餐饮运营流程，具备较强的成本控制与财务管理能力。4、具备优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队凝聚力。5、具备良好的沟通协调能力，能够处理复杂问题并与各部门高效协作。6、具备较强的市场敏锐度，能够根据市场需求调整经营策略。7、工作责任心强，具备较强的抗压能力与应变能力。8、熟练使用办公软件及餐饮管理系统，具备数据分析能力者优先。

餐饮部经理

6千-9千

杭州 | 经验不限 | 大专

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
人性化管理
美女多

杭州芳草园雷迪森怿曼酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 06-13

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投递简历

工作职责： 1.执行总经理的工作指令并向其汇报工作。 2.严格遵守公司的各项规章制度，服从上级领导的工作安排，工作中始终对自身高标准、严要求。 3.合理制定员工的排班表，带头执行酒店各项规章制度。 4.拟定完善下属人员岗位的工作流程与标准，并审订、培训落实与执行。 5.制订并监督实施各项培训计划，定期进行考核评估，并根据考核结果书面提出升降级建议。 6.领导餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅销售收入。 7.审核餐厅的营业收入，做好结账控制工作，杜绝发生舞弊行为。 8.全面掌握餐厅预订和重要接待活动，主持召开餐厅班前例会和有关会议。 9.控制餐厅低值易耗品成本，控制餐具破损率，抓好成本核算、节能降耗控制。 10.加强物品原材料的管理，降低费用，控制成本消耗。11.每日巡视餐厅营运状况，检查领班及员工的工作情况和提升餐厅的服务品质。 12.负责管理餐厅设施设备的保养和卫生、消防安全工作。 13.掌握厨房的工作程序和相关知识。 14.监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生。 15.坚持餐厅服务标准，不断完善工作程序流程，带领全体员工最大限度地满足宾客需求，确保服务质量。 16.及时掌握了解客人的需求和满意度，随时与客人沟通，征求客人的意见和建议。并将客人对食品的意见反馈厨师长，及时发现及时改进，以提高菜肴出品质量。 17.负责对下属人员的绩效评估，按《员工手册》实施奖惩。 18.完成上级交代的其他任务。任职资格 1.年龄要求:33周岁以上。 2.性别要求:男女不限。 3.外形要求:五官端正，身高要求:男170以上、女165以上。 4.健康要求:持健康证上岗。 5.学历要求:大专及以上学历。 6.具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的职业修养。具有正常语言沟通能力。具有良好的餐厅管理经验。具有一定的电脑信息处理能力。

餐饮经理/总监（成员酒店）

1万-1.2万

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
节日礼物
带薪年假
管理规范
人性化管理
岗位晋升
员工生日会
技能培训

伯瑞特酒店管理集团有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 06-09

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投递简历

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标，并做好成本管控工作。 3、与总厨师长/行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 8、完成领导交办的其它工作。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、良好的组织管理能力、沟通协调能力、客户关系维护能力和较强的抗压能力；善于调动餐饮各级管理人员的积极性。

F&B Sales Manager 餐饮销售经理

6千-8千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
管理规范
包吃包住
技能培训
节日礼物

建德星河温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-05

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投递简历

岗位职责 1. 根据餐饮销售目标制定有效的销售计划,并根据执行相应销售活动，以成功的达到各餐厅的收益预算目标。 2.与现有客户和潜在客户以及合作伙伴保持密切的联系。 3.与餐饮总监沟通了解当前市场需求，分析潜在的市场机遇，并准备及制定项目每月促销计划，充分利用项目数据信息推广餐饮促销及活动。 4.以周销售计划为基础，向餐饮总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。岗位要求 1.大专以上文化程度。 2. 至少2年的酒店客户服务或销售经验且1年的类似经验。 3. 拥有良好的沟通协调能力，良好英语能力。

餐厅领班

4千-6千

杭州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
带薪年假
管理规范
人性化管理
岗位晋升
员工生日会
技能培训

伯瑞特酒店管理集团有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 06-04

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投递简历

1.身体健康，仪表端庄，气质高雅，性格温和，情绪稳定； 2.具有高中或职业高中学历； 3.具有强烈的事业心和责任感、高尚的职业道德、良好的纪律素养； 4.能够督导服务员按服务标准进行工作，反应灵敏、机智能灵活； 6.餐饮vip接待工作经验者优先。

餐饮部经理

8千-1万

杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
节日礼物
午餐补贴
做五休二
通讯补贴
定期体检
年终奖金
员工旅游
绩效奖金

景澜酒店投资管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-03

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投递简历

岗位职责 1、掌握餐饮各区块的营业状况、员工素质及技术情况及管理工作。 2、巡查餐厅及厨房出品部门，进行工作指导，发现问题及时解决。 3、重要宴会和重要客人开餐前要按检查宴会的要求进行细致的检查，发现问题或不妥之处及时整改。 4、检查各工种员工是否按操作规程进行工作，检查员工的仪容、工作效率、技术的熟练程度、服务态度，督导他们保持较高的服务水准。 5、需掌握的管理政策，熟悉餐饮部各部的预算、计划、营运等知识及技能。 6、根据酒店客源状况和市场变化，制订全年及各月、各季食品节、食品周活动计划。经常征求客人对服务及食品质量。岗位要求 1.具有3年以上餐饮管理工作经验； 2.责任心强，能吃苦耐劳，对工作细心、耐心。 3.具有良好的职业形象及沟通能力。 4.年龄35-40之间（特别优秀可适当放宽），性别不限，尽快到岗。

西餐厅经理

6千-8千

杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
领导好
帅哥多

杭州余杭万枫酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

发布于 2024-09-28

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投递简历

1、营运通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。确保宾客满意度并带领团队实现服务及食品质量考核目标。制定最有效率的管理者和员工的排班表。保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。定期的回顾和更新运营标准。任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。执行GFSA卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。有责任管理好餐厅的所有财产和设施。保持每月进行防护维修检查一次坚持执行所有的待客原则。最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。对市场竞争者进行分析。 2、人力资源每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。实行部门的每天15分钟培训项目。负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、行政管理负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。【岗位要求】 1、5年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3. 具备国际品牌酒店工作经验优先 4、具备优秀的英语和普通话表达能力 5、至少大专毕业

餐饮部经理

7.8千-1.08万

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
带薪年假
人性化管理
帅哥多
美女多
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
领导好
管理规范

杭州国际博览中心

会展/会务 | 1000-2000人

发布于 2024-09-20

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投递简历

工作职责 1. 协助运营服务部副经理抓好部门的各项管理工作，执行运营服务部副经理的工作指令并向其汇报工作。2. 严格遵守公司的各项规章制度，服从上级领导的工作安排，工作中始终对自身高标准、严要求。3. 合理制定员工的排班表，带头执行酒店各项规章制度。4. 拟定完善下属人员岗位的工作流程与标准，并审订、培训落实与执行。5. 制订并监督实施各项培训计划，定期进行考核评估，并根据考核结果书面提出升降级建议。6. 领导餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅销售收入。7. 审核餐厅的营业收入，做好结账控制工作，杜绝发生舞弊行为。8. 参加运营服务部副经理主持的工作例会，提出合理化建议。9. 全面掌握餐厅预订和重要接待活动，主持召开餐厅班前例会和有关会议。10. 控制餐厅低值易耗品成本，控制餐具破损率，抓好成本核算、节能降耗控制。11. 加强物品原材料的管理，降低费用，控制成本消耗。12. 每日巡视餐厅营运状况，检查主管、领班及员工的工作情况和提升餐厅的服务品质。13. 负责管理餐厅设施设备的保养和卫生、消防安全工作。14. 掌握厨房的工作程序和相关知识。15. 监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生。16. 坚持餐厅服务标准，不断完善工作程序流程，带领全体员工最大限度地满足宾客需求，确保服务质量。17. 及时掌握了解客人的需求和满意度，随时与客人沟通，征求客人的意见和建议。并将客人对食品的意见反馈厨师长，及时发现及时改进，以提高菜肴出品质量。18. 负责对下属人员的绩效评估，按《员工手册》实施奖惩。19. 完成上级交代的其他任务。任职资格 1. 年龄要求：18周岁以上。2. 性别要求：男女不限。3. 外形要求：五官端正，身高要求：男170以上、女165以上。4. 健康要求：持健康证上岗。5. 学历要求：大专及以上学历。6. 专业要求：酒店管理、会展专业。7. 其他要求： 5年相似岗位/国际连锁酒店同职位1年以上工作经历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的职业修养。中级英语及以上水平，具有正常语言沟通能力。具有良好的会展场馆、餐厅管理经验。具有一定的电脑信息处理能力。