• 餐饮部经理

• 杭州海外海酒店管理有限公司
• 2018-10-20 09:08:09

岗位职责：1.全面负责餐饮部的经营及管理工作；2.在酒店各规章制度范围内对员工进行有效管理；3.建立和不断完善质量管理系统，并有效实施；4.确保所有员工接受正规的质量与服务规范培训；5.做好为客人提供高效优质服务的配套管理工作；6.完成餐饮部运营指标，并确保餐饮部门所有领域的利润最大化。任职要求：1.酒店管理、餐饮或相关专业大专及以上学历，杭州人或较长期在杭工作者优先；2.有星级酒店同岗位工作经验，对自助餐、宴会等某块领域特别擅长；3.具有良好的沟通技能，有解决问题能力，组织协调和培训能力强。  

• Promotion Manager 餐饮推广经理

• 千岛湖皇冠假日酒店
• 2018-10-20 08:43:08

  Prepare and execute F & B sales and marketing planTo be activity involved in the Hotels VIP loyalty card, data base collection Following the following highest member coverage , total revenue generated Tabulation of Individual member usage by restaurant  

• 中餐厅经理

• 杭州紫萱度假村有限公司
• 2018-10-19 18:14:54

岗位职责1.负责中餐厅运营和管理，落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部总监制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验； 至少熟练掌握一门外语。2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧；3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生等方面的专业知识，熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

• Nine stay店长

• 杭州久留餐饮管理有限公司
• 2018-10-19 17:58:53

 岗位职责：1.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。2.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。3.建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。4.参与菜单、酒水单的制定及定价。岗位要求：1.三年以上5星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。2.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。3.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗；4.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

• 训练员

• 杭州胖哥俩餐饮管理有限公司
• 2018-10-19 17:13:45

 岗位职责：1、积极负责的做好带训工作。2、确保带训过的每一个员工都能通过考核，实际顶岗。3、定期参与训练员会议。4、及时与训练经理沟通，了解门店所需要带训人员人数和岗位。5、遇到客人投诉，要表示友善的态度，并立即通知值班经理。任职资格：1、中专及以上学历2、2年以上相关工作经验3、熟练的门店管理和服务方面的知识

• 餐饮销售经理 F&B Sales Manager

• 杭州龙湖皇冠假日酒店
• 2018-10-19 16:55:28

岗位职责1. 具备开发和维系客户关系的能力；2. 拥有三年以上餐饮销售相关经验；3. 良好的沟通表达能力；4. 熟练的电脑操作技能；5. 严格遵守酒店规章制度。岗位要求1.有同岗位工作经验一年以上。 

• 餐饮部经理

• 杭州萧山瑞莱克斯大酒店
• 2018-10-19 13:29:28

1.协助餐饮总监落实部门各个时期的工作任务。2.协助餐饮总监制定餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

• 餐饮部经理

• 杭州丽晶美庐酒店
• 2018-10-19 10:52:58

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率， 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.大专以上学历或同等文化程度。2.有X年以上的酒店管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。

• Stewarding Manager 管事部经理

• 杭州索菲特西湖大酒店
• 2018-10-19 10:37:01

工作职责Responsible for maintenance and care of all FB operation equipment.负责保养及管理所有餐饮部的设备。Coordinate with Kitchen and service for all necessary equipment and have available at the designated time.和厨房协调好，以便在指定时间准备好所需设备。Responsible for assigning daily employee work loads and monitors the attendance of staff.负责安排员工的日常工作及监督考勤情况。Supervise employees for all tasks that need to be accomplished according to the standard operating manual.按照标准的操作要求来监督员工的工作。Responsible for the cleanliness of chinaware, glassware, tableware, hollowware and kitchen areas.负责工作场地及所有餐具的清洁、卫生。Pick up and deliver all items needed for any banquet functions, buffet setup or FB operations.提取并运送所有宴会、自助餐及其它餐饮活动所需物品。Oversee overnight cleanliness of all kitchen, Buffet setup and breakdown.检查前一天厨房、自助餐台的卫生及损耗情况。Coordinate with Kitchen and FB outlet all necessary equipment and have ready.与厨房及餐饮其它部门协调好所需设备。Assists the Director of Food and Beverage and the Executive Chef in settings Stewarding goals and

• 杭州机场贵宾厅经理

• 北京金色世纪商旅网络科技股份有限公司
• 2018-10-19 10:11:11

   负责金色逸站全面运营与管理，维护公司品牌形象，改善服务质量，提高运营效率，提升客户满意度；优化商品质量，不断创新、开发多样化商品；加大对公司产品销售力度，提高营业收入；拓展城市销售提高贵宾厅使用率，扩大贵宾厅品牌知名度，提高营业收入；维护机场合作关系，确保顺利合作；拓展增值服务项目增强客户满意度。1、 25-38周岁，身高165cm以上，礼仪形体佳2、 要求大学专科及以上学历，或酒店和航空专业毕业也可考虑；3、 具有英语日常沟通与交流能力；4、 身体健康，形象气质佳；5、具备2年及以上高星级酒店管理经验； 航空公司运营管理及贵宾厅运营管理经验，或有机场店面运营管理经验者均可优先考虑录取。6、具有较强的单体店或连锁店的全面运营管理综合能力；7、 深刻理解公司文化并带头执行，坚定不移执行公司标准和规定；8、 具有较强的责任意识、感染力和影响力，带动激情，调控氛围；9、 具有较强的工作执行力；10、 具备较强的运营分析能力；11、 具备较强的语言表达能力和社交能力； 12、 具有公关和危机事件处理能力；13、 具有高度的工作热情和良好的职业道德；*总部负责个人职业规划设计*总部培训学院给予综合能力培养*个人非常优秀可调入北京总部工作*定期团队聚餐活动；*公司负责上五险

• 中餐厅店长

• 杭州罗马假日休闲健身有限公司
• 2018-10-19 09:45:00

岗位职责1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验； 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧；3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

• 餐饮部副经理

• 华数（杭州）后勤服务有限公司
• 2018-10-19 09:20:51

 岗位职责：1、协助制定餐饮部各项管理制度和工作流程，并监督检查各项规章制度的执行情况2、加强对部门各方面管理，合理安排人、财、物的配置，使部门工作实现良性循环3、参与每周菜肴制订的研讨工作，并对客人提出的菜肴意见进行收集整理，组织厨房技术人员进行整改和解决4、协助成本核算及把控，努力降低各项成本、不断提高出品质量5、严格执行食品安全管理制度与操作流程，抓好餐饮食品安全和员工个人卫生，杜绝食物中毒事件的发生。岗位要求：1、形象气质佳，品行端正，吃苦耐劳；2、3年以上餐饮管理工作经验，熟悉餐饮各岗位运作及技能培训；3、具备较强的沟通能力、组织协调能力和凝聚力。

• 餐饮部经理

• 杭州五洋宾馆
• 2018-10-19 08:55:34

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率， 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.高中以上学历；2.有5年以上的酒店管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。

• 公司餐饮支持经理（厨房）

• 浙江开元曼居酒店管理有限公司
• 2018-10-19 08:50:20

  一、岗位职责：1  明确浙江开元曼居酒店管理有限公司筹建标准与开业流程要求，确定酒店的运营标准，编制酒店餐饮采购清册，确保按时开业运营。2  负责编制项目实施计划，协调资源并按计划推进项目实施工作，按时按质交付实施成果。3  协助管理公司工程部做好各项目厨房图纸的审核工作。4  协助管理公司工程部确保项目厨房出品流线的合理性。5  支持门店在筹建期确定餐饮所需的各项物6  负责项目文档体系的维护及知识共享工7  定期到各筹建项目检查情况，编写餐饮开业支持检查报告上交领导；8、在营运总监的领导下，负责监管各门店餐饮经营工作（厨房方向），建立统一的餐饮管理政策、操作流程、产品标准及研发9、对各门店餐饮经营工作进行督导；10、监控门店餐饮动态运营质量，及时了解下级门店服务状态；11、监控各门店餐饮成本；12协助营运总监对门店进行年度审计工作；13 执行上级交付的其他工作。14  严格执行公司制定的各项规定及产品质量标准，保证集团化管理和发展的需要。二、任职要求：1  认同开元的价值观，有很强的组织协调能力；2  学历要求：大专以上学历；3  工作经验：具有3年以上酒店餐饮管理工作经验；4  基本素质：有强烈的责任感和良好的敬业精神，全面掌握饭店管理知识，具有较强的决策、管理、组织、协调能力，熟悉饭店的厨房设备运行状况，具备较强的餐饮管理方面的专业技能；5  适应频繁的出差节奏。

• 餐饮服务经理

• 桐庐雷迪森度假酒店
• 2018-10-19 08:45:14

岗位职责1.协助运营总监进行酒店管理工作，完成酒店所确定的各项目标。2.协助运营总监制定餐饮经营方针、管理目标，制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。3.协助运营总监督导分管部门岗位责任制的落实，创造一个高效率运行的部门工作系统。4.协助运营总监协调部门间的关系，对分管部门管理人员进行考核、评估岗位要求1.精通市场促销技巧，善于开展各类促销活动；具有设计、安排和实施促销活动的能力。2.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。3.善于同其他部门沟通与合作。

• 西餐厅副经理

• 杭州国际博览中心
• 2018-10-19 08:43:07

岗位描述：1. 合理制定西餐厅员工的排班表，带头执行酒店各项规章制度。2. 拟定完善下属人员岗位的工作流程与标准，并审订、落实与执行。3. 制订并监督实施各项培训计划，定期进行考核评估，并根据考核结果书面提出升降级建议。4. 领导餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅销售收入。5. 审核西餐厅的营业收入，做好结账控制工作，杜绝发生舞弊行为。6. 参加餐饮部经理主持的工作例会，提出合理化建议。7. 全面掌握西餐厅预订和重要接待活动，主持召开西餐厅班前例会和有关会议。8. 控制餐厅低值易耗品成本，抓好成本核算、节能控制。9. 加强物品原材料的管理，降低费用，增加盈利。10. 每日巡视西餐厅营运状况，检查领班及员工的工作情况和餐厅的服务质。11. 负责管理餐厅设施设备的保养和卫生、安全工作。12. 掌握厨房的工作程序和相关知识。13. 监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生。完成上级交办的其他工作。任职资格：1. 学历要求：专科以上学历。2. 经验要求: 3年从业经验， 1年以上本岗位从业经验。3. 体貌要求：男身高4250px以上、女身高4000px以上，体貌端正健全，无纹身。4. 素质能力: 具有强烈的事业心和责任感，有高尚的职业道德; 身体健康，仪表端庄大方。5. 外语要求：英语3级以上或相当于英语3级日韩语。其他要求:善于评估员工、培训员工并激励员工工作

• 中餐厅副经理

• 杭州国际博览中心
• 2018-10-19 08:43:07

 岗位描述：1. 根据实际经营情况制定中餐厅年度、月度经营管理计划；认真总结和分析餐厅年度、月度经营管理情况，并向上级汇报。2. 合理制定中餐厅各级管理员和员工的排班表，执行酒店各项规章制度；领导中餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅销售收入。3. 审核中餐厅的营业收入，做好结账控制工作，杜绝发生舞弊行为。4. 参加餐饮部经理主持的工作例会，提出合理化建议；全面掌握中餐厅预订和重要接待活动，主持召开中餐厅班前例会和有关会议。5. 控制餐厅低值易耗品成本，抓好成本核算、节能控制；加强物品原材料的管理，降低费用，增加盈利。6. 每日巡视中餐厅及包厢营运状况，检查领班及员工的工作情况和餐厅的服务质量；负责管理餐厅设施设备的保养和卫生、安全工作。7. 掌握中厨房的工作程序和相关知识、做好前后台的沟通和衔接。8. 监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生。9. 维护宾客关系，健全客史档案。10. 监督落实部门员工培训工作。11. 关注员工、做好员工面谈工作、做好绩效考核数据统计整理工作。12. 可根据实际情况，具有免收服务费及客人自带酒水服务费的权限。13. 低于300元（含300元）的菜肴出现明显质量问题时可以做退换菜处理。14.成上级交办的其他工作。任职资格：1. 学历要求：专科以上学历。2. 经验要求: 3年从业经验， 1年以上本岗位从业经验。3. 体貌要求：男身高4250px以上、女身高4000px以上，体貌端正健全，无纹身。4. 外语要求：英语3级以上或相当于英语3级日韩语。5. 素质能力: 具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力，善于调动中餐部各级管理人员的积极性。专业知识：精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧;具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展；具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识，掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

• 中餐厅经理

• 杭州黄龙饭店有限公司
• 2018-10-18 14:48:39

岗位职责1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.XX以上文化程度；X年以上同岗位工作经验； 至少熟练掌握一门外语。2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧；3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

• 餐饮副经理

• 杭州新开元籍田大酒店有限公司
• 2018-10-18 12:55:49

岗位职责1.协助酒店总经理进行酒店管理工作，完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。2.协助总经理制定酒店经营方针、管理目标，领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。3.协助总经理建立健全酒店组织系统，使之合理化、精简化、效率化，督导分管部门岗位责任制的落实，创造一个高效率运行的酒店工作系统。4.协助总经理协调部门间的关系，对分管部门管理人员进行考核、评估。5.开展调查研究，分析酒店经营管理情况，收集同行业和市场信息，为总经理决策提供参考。6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系，与各界人士保持良好的公共关系。7.协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况，深入分管部门督导工作情况，及时发现问题并督办。岗位要求1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。2.具有酒店预算管理知识，能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。3.精通市场推销技巧，善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动；具有设计、安排和实施销售活动的能力。4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。5.善于同其他部门沟通与合作，具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力，大专以上文化程度，较好的英语会话能力。

• F&B Sales Manager 餐饮销售经理

• 绿城千岛湖喜来登度假酒店
• 2018-10-18 10:32:14

       F&B Sales Manager 餐饮销售经理 和       F&B Social Media Manager 餐饮推广经理   Responsible for proactivelysoliciting and managing restaurant sales-related opportunities that is nothandled by the Sales & Marketing department. Actively up-sells eachbusiness opportunity to maximize revenue opportunity through in-house as wellas hot zone sales efforts.  Achievespersonal and team related revenue goals. Responsible for driving customerloyalty by delivering service excellence throughout each customer experience.Provides service to customers in order to grow the business on behalf ofMarriott International.High school diploma or GED; 2 years’ experience in the food & beverage, sales and marketing, guest services, or related professional area.Multiple discipline experience in above disciplines, preferred.Or,2-year degree from an accredited university in Business Administration, Marketing, Hotel and Restaurant Management, or related major; no work experience required.

• 餐饮部经理

• 杭州爱丁堡假日酒店有限公司
• 2018-10-18 10:19:24

 岗位职责：1、对公司拟建酒店进行市场定位和可行性分析；2、协同研发设计中心、成本控制部门开展酒店市场调研、定位、设计、开发、招标等工作；3、负责与酒店管理公司的谈判并做出选择评判；4、酒店建设日常事务协调管理；5、领导交办的其它工作。

• 西餐厅经理

• 杭州瑞豪中心酒店
• 2018-10-18 09:20:50

岗位职责1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求1.大专及以上学历；至少熟练掌握一门外语。2.2年以上四星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。