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餐饮销售经理

6.7千-2万

成都 | 2年以上 | 大专 | 提供吃

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
团队活动
每周双休
节日礼品
五险一金

成都帝盛酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-19

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投递简历

（此岗位为销售岗位，以上工资区间为：底薪+提成）岗位职责： 1、监督竞争对手的活动并协助监察市场动态； 2、在酒店集团的范围内将销售线索提供给适合人员； 3、根据销售策略中的既定目标，向新的、现有的、有可能的客户进行销售，并与其谈判商定最适合的价格以争取最大利润； 4、通过客户管理向现有客户提供服务； 5、销售酒店的产品； 6、管理客户档案、筛选有价值的潜在客户、适时进行宴请； 7、设立和保持定期的销售拜访模式，与目标单位的主要人物会面； 8、定期进行市场调研和分析，制定销售计划； 9、具备优秀的沟通技巧，掌控客户用餐动向； 10、按照餐饮总监的指示执行相关工作。任职资格： 1、精通微软办公软件、良好的写作技能； 2、有较强的对外沟通及销售的能力； 3、拥有在相似规模酒店2年以上同等职位相关工作及管理经验，包括管理经验。酒店地址：成都市青羊区西玉龙街168号联系人：王女士联系方式：028-83328666-8506/18180877490 邮箱：recruiting.chengdu@dorsetthotels.com 有意向可于工作日10:00-17:00至酒店人力资源部参加面试

中高端餐饮运营经理

1.2万-1.8万

成都 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
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带薪年假
岗位晋升
领导好
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七一世外桃源酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-19

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投递简历

工作内容：负责公司餐饮服务的全面管理和运营，包括菜品研发、餐厅管理、成本控制、营销推广、客户满意度维护等模块。主要职责： - 负责制定并执行餐饮服务标准，确保餐厅高标准的运营； - 负责菜品研发、供应链管理和菜品的定价策略，以确保菜品质量和成本控制； - 负责餐厅的经营管理，包括人员管理、财务管理、库存管理等； - 负责制定并执行餐饮营销策略，确保餐厅的客户满意度和市场占有率； - 负责监督餐厅的服务质量，确保客户满意度达到公司的标准； - 负责与其他部门的沟通协调，确保餐厅与公司整体运营的协同性。职位要求： - 大专以上学历，具备5年以上餐饮行业工作经验，熟悉中高端餐饮行业运作模式； - 具备较强的数据分析能力和项目管理能力，能够对数据进行有效收集、整理和分析； - 具备良好的沟通协调能力和团队合作精神，能够与不同部门进行有效的沟通和协作； - 具备较强的领导力和责任心，对餐饮行业有强烈的兴趣； - 热爱烹饪，熟练掌握中高端餐饮的制作方法和技巧。

餐饮部经理

8.3千-1.6万

雅安 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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四川田湾河旅游开发有限责任公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 03:28

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投递简历

酒店名称：雅安川投豪生温泉度假酒店该职位工作地点：四川省雅安市石棉县草科乡岗位专业要求：旅游类、艺体类、工商管理或酒管类等岗位职责： 1.负责确保所有员工了解部门的标准服务流程和酒店政策并正确实施（包括确保客户、员工等、所有众生和所有资产的安全和放心的环境）。 2.检查同事的仪容仪表，守时和表现，并进行员工评估。 3.定期巡视餐饮部前后区域，以监督服务及食品质量，日常维护和清洁，确保员工获得专业的工作环境、工具和培训。 4.与行政总厨师长/餐厅经理协作，设置、实施和销售所有分部门促销和菜单计划。 5.根据需要参加餐饮部及各部门会议，并在餐娱总监休假时代替其参加。 6.主动与客人交流，寻求反馈，并以尊重的态度对待客人的满意度，及时跟进以确保避免重复的反馈，并及时通知上级。 7.领导和负责参与并控制存货的盘点和破损。 8.控制所有材料、设备和机器的使用和定期清洁，以延长使用期限。 9.促进餐饮部和其他部门之间的顺畅和有效的沟通。 10.协助餐饮总监计划并超越餐饮部预算、预测、资本支出和利润及损失。 11.为同事提供常规的培训和发展机会，以便他们高效执行任务。 12.经常寻找机会创造变化并对市场竞争保持高度敏锐度并超越竞争对手。 13. 确保客户、员工和业主的满意及以上（包括但不限于具有足够高于标准、出色、创新和每月更新的产品和服务）。岗位要求： 1.五官端正，处事灵活，团队意识强。 2.有丰富的度假酒店餐饮管理经验。 3.具备良好的职业道德和餐饮服务精神。 4.熟悉餐饮部各个岗位的工作职责和程序。 5.精通各项办公软件，如Word, Excel, Outlook和PowerPoint。 6.对于指标达成有自我驱动型，能够多维度推进。 7.具有优秀的沟通协同能力、现场协调能力强，有高执行力和抗压能力。 8.熟悉饮食生产的全过程，善于安排各个环节的工作。 9.具有3年以上相关工作岗位经验。 10.精湛的中文说书写能力，日常交流英语口语。

西餐厅经理

7.5千-1万

成都 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

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带薪年假
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管理规范
包吃包住
人性化管理
团队活动
每周双休
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成都帝盛酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-19

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投递简历

岗位职责： 1、监督实施酒店制定的各项操作标准和操作程序； 2、赢得客人的满意度，处理客人的投诉；确保服务质量达到标准并持续改善； 3、确保管控的各所属营运区域在营运时段内的正常运作； 4、带领团队达到经营预算和有效地控制营运成本，起草及管理部门预算； 5、注意市场变化，分析竞争者的情况，必要时回顾营运情况； 6、与厨师和上级共同分析客人的评论和建议以了解客人的整体情况； 7、制定餐厅的推广计划并督导实施； 8、监督考核、评估员工工作表现；建立实施部门人才培养计划； 9、上级领导安排的其它工作任务。任职要求： 1、具有解决问题，推理，号召，组织，培训和领导能力； 2、餐饮工作英语良好，口语流利；精通微软办公软件； 3、具有酒店行政管理、酒店管理或相关领域的学历； 4、拥有国际品牌酒店5年及以上相关工作经验，包括管理经验。酒店地址：成都市青羊区西玉龙街168号联系人：王女士联系方式：028-83328666-8506/18180877490 邮箱：recruiting.chengdu@dorsetthotels.com 有意向可于工作日10:00-17:00至酒店人力资源部参加面试

餐饮部经理

1.3万-1.7万

成都 | 经验不限 | 学历不限

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成都蔚蓝卡地亚置业集团有限公司

国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人

发布于 04-17

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投递简历

岗位职责： 1、处理餐饮部门的日常事物，通报总经理或其代理不需要其处理的主要决定和其它相关信息； 2、完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力； 3、持续性的控制和分析以下工作：销售、成本、餐饮产品的质量和外观、服务标准、设施和设备的状况和卫生、娱乐活动的质量、宾客满意度、市场； 4、按照集团的指导纲要制定深受欢迎且物有所值的菜单和酒水单； 5、协助经理在酒店和国外策划和组织成功的餐饮活动； 6、主持每日例会，餐饮部会议以及为获得最好成绩所需的其它会议； 7、根据行政管理活动时间表按要求参加所有其它会议； 8、更新规章制度的文件及所有与餐饮部相关的文件； 9、制定餐饮目标和发展策略，工作程序和规章制度； 10、确定所有餐饮，材料和设备的最低和最高存货标准； 11、按照集团的指导纲要制定所有餐饮和设备的采购标准； 12、参与收入方案和市场计划的编制工作； 13、监测本地竞争对手的餐饮运营情况，并与酒店进行比较； 14、通过商业杂志和现场拜访不断的了解酒店和餐厅领域内餐饮准备和服务方面的潮流，系统，操作和设备； 15、执行分配给的相关职责和特殊项目； 16、和各餐厅经理一起进行人力规划和管理需求； 17、和各餐厅经理一起编制和管理部门预算。任职要求： 1、对于指标达成有自我驱动型，能够多维度推进； 2、具有优秀的沟通协同能力、现场协调能力强，有高执行力和抗压能力； 3、有10年以上的相关工作经验，多餐饮部门的管理经验，高端酒店工作经验背景； 4、30-38岁，女性身高165cm以上，男性身高176cm以上； 5、餐饮或相关专业的学士学位或大专学历， 6、能接受休息日不固定在周末和法定节假日； 7、能接受不提供住宿。工作地点： LA CADIERE花园城（天府新区-双燕西路-地铁1号线武汉路B5出口直行5分钟）

餐饮部经理

8千-1万

成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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节日礼物
技能培训
管理规范
包吃包住
人性化管理
带薪年假
岗位晋升
帅哥多
美女多
五险一金

成都启雅尚酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-18

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投递简历

1、大专及以上学历，有丰富的酒店餐饮管理经验。 2、协助餐饮总监做好餐饮部各项工作的监督、推行本部门的各项制度及方案。 3、负责餐饮厅面服务质量管理工作，根据经营情况，灵活调配各厅面人员，在保证经营和服务质量的前提下，最大限度控制人工成本。 4、协助餐饮总监控制和组织实施本部门工作、全面完成预算管理目标和成本核算经济分析的能力。 5、能与其它部门协调工作、坚持以市场为导向，以成本为中心，扩大营收、提高质量、创新品种、控制成本、增创效益、协助餐饮总监组织接待各种大型宴会与会议的能力。 6、发挥全体员工的积极性，监督本部门培训计划的实施，实施有效的激励手段。

餐饮宴会经理(J10235)

1万-1.5万

成都 | 经验不限 | 学历不限

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技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
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带薪年假
午餐补贴
年底双薪

成都蔚蓝卡地亚置业集团有限公司

国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人

发布于 04-17

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投递简历

工作职责： 1、负责主持餐饮部厅面服务工作，服从上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持餐饮部厅面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。任职资格： 1、沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中餐管理经验，高端社会餐饮经验优先； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神; 4、年龄：30－35岁，男女不限，形象气质良好； 5、大专及以上学历。

酒店餐厅经理

6千-8千

成都 | 2年以上 | 大专

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郫都开元名庭度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

发布于 04-19

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投递简历

全面负责酒店的餐饮服务管理及食品供应的各项工作。 1．制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划。 2．监督、推行本部门的各项正规化管理制度。 3．考核直接下级的品行业绩并实施激励和培训。 4．参加酒店各部门经理协调工作会议。 5．定期招开本部门的例会，成本控制会议和预算会议。 6．检查所属部门的经营情况，信息反馈和一切安全、卫生和服务工作。 7．制订和改进各项经营，管理的新计划、新措施。 8．熟悉本酒店的主要目标市场，了解消费者的餐饮需求，并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。 9．与厨师一起，进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计不断推出新的菜肴品种。 10．对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制，降低成本减少浪费。 11．督促厨师对厨房生产进行科学管理，健全厨房组织，合理进行布局，保证菜肴质量，减少生产中的浪费，调动厨房工作人员的积极性。 12．加强餐饮厅的日常管理，提高对客服务质量。 13．促进会议室销售，加强会议室组织与管理，提高会议服务质量。 14．每月与厨师、采购员一起巡视市场，检查储藏室，冷库等，了解存货和市场行情。 15．每周召开餐饮成本分析会议，审查菜肴和酒水的成本情况。 16．制定餐饮推销，促销计划扩大餐饮销售渠道，提高餐饮销售量。 17．发挥全体员工的积极性，监督本部门培训计划的实施，实施有效的激励手段。【岗位要求】 1、男女不限，高中或以上学历，年龄25-45岁，形象气质佳，同岗位经验不少于2年。 2、有上进心和责任心，具备较好运营和管理能力，和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。【其他福利】包吃包住，购买五险一金，节日福利，一年后增加工龄工资，带薪年假等。

餐饮部经理

6千-8千

巴中 | 5年以上 | 大专

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
包吃包住
社保

兴合阳光酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-18

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投递简历

【岗位职责】 1、分析餐厅的各项报告，拟定改善行动计划并追踪执行情况； 2、监督并负责所有餐厅管理人员训练、工作考核、薪资考核的成绩； 3、制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求； 4、针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标； 5、对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划； 6、界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源； 7、根据公司营业额及利润指标，帮助及指导分店管理组完成目标； 8、对分店营运进行监督，确保到达QSC标准，确保分店无重大安全事故； 9、招聘符合各分店管理组成员，考核店经理工作状况，协助店经理改进营运体系； 10、协助餐厅处理意外事件 11、完成上级安排的其它工作。【岗位要求】 1、大专学历，5年以上国际餐饮连锁企业营运管理经验； 2、丰富的餐饮管理经验，并能胜任至少八家以上的餐厅管理； 3、良好的职业操守及团队合作精神，较强的沟通、理解和分析能力； 4、熟悉营运部餐厅管理各项实务的操作流程； 5、良好的领导管理和沟通技巧，具有独立工作和学习的能力，工作认真细心。 6、有优秀的营销技巧，较强的市场策划能力和运作能力 7、有较强的组织协调能力，人际沟通能力，管理能力，培训能力； 8、有较强的团队管理经验，能及时妥善处理突发事件。

中餐厅经理

6千-8千

乐山 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
岗位晋升
包吃包住

乐山福士泰餐饮服务有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 09:24

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投递简历

【岗位职责】确保遵循公司的政策方针和品牌标准。确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。确保正确解释公司的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。确保团队严格遵守时间。提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。辅导和劝告员工。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。负责团队的季度评估和团队纪律。提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。和其它部门建立关系。准备每周班次表。确保运营时候和酒廊保持精密的联系。管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。监管维护申请。出息餐饮部和每日会议。每餐前的员工会议。为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。实施部门会议。运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。设计客人和VIP客人的记录并且维护。计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。为家具和设备提供卫生及好的工作状态。监督和保持餐饮部的预算，收入【岗位要求】英文和其它语言的沟通能力。全面的餐饮部运营知识。 5年相关的工作经验，3年主管级经验。良好的管理技能。持有商业的敏锐感。积极主动和精力充沛。领导才干，和团队有良好的沟通。优秀的书面和口语的英文能力。整洁干净的仪容仪表。

餐饮部经理

8千-9千

成都 | 5年以上 | 大专

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五险一金
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岗位晋升
管理规范
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包吃包住

漾.19CLUB

会所 | 100-499人

发布于 04-18

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投递简历

负责酒店餐饮部的统筹管理 1）42岁以下，大专及以上学历，酒店管理等相关专业为佳； 2）具备8年及以上酒店行业经历，其中至少具备2年酒店餐厅/餐饮部的管理经验，具备较强的经营意识及营销策划能力

B&F Sales&Social Media Manager 餐饮销售经理

6千-6.4千

成都 | 2年以上 | 学历不限

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员工关爱

成都W酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-19

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投递简历

Assists in the development, co-ordination and execution of all promotional activities. Under the general guidance and supervision of DBF/ADBF and within the limits of established hotel policies and procedures, promotes and maintains good communications in order to enhance the prestigious image of the hotel and by doing so contributes to the revenues of the hotel 协助所有促销活动的发展，协调和执行。在餐饮总监的总体指导和监督下，遵照酒店政策和程序，促进和维护良好的沟通，以提高酒店的形象和声望，从而为酒店创造利润

酒店餐厅经理

6千-7千

成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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节日礼物
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工龄工资
社保医保

赛康·锦江都城酒店（成都武侯万达大悦城店）

有限服务中档酒店 | 1-49 人

发布于 08:28

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投递简历

全面负责酒店的餐饮服务管理及食品供应的各项工作。 1．制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划。 2．监督、推行本部门的各项正规化管理制度。 3．考核直接下级的品行业绩并实施激励和培训。 4．参加酒店各部门经理协调工作会议。 5．定期招开本部门的例会，成本控制会议和预算会议。 6．检查所属部门的经营情况，信息反馈和一切安全、卫生和服务工作。 7．制订和改进各项经营，管理的新计划、新措施。 8．熟悉本酒店的主要目标市场，了解消费者的餐饮需求，并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。 9．与厨师一起，进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计不断推出新的菜肴品种。 10．对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制，降低成本减少浪费。 11．督促厨师对厨房生产进行科学管理，健全厨房组织，合理进行布局，保证菜肴质量，减少生产中的浪费，调动厨房工作人员的积极性。 12．加强餐饮厅的日常管理，提高对客服务质量。 13．促进会议室销售，加强会议室组织与管理，提高会议服务质量。 14．每月与厨师、采购员一起巡视市场，检查储藏室，冷库等，了解存货和市场行情。 15．每周召开餐饮成本分析会议，审查菜肴和酒水的成本情况。 16．制定餐饮推销，促销计划扩大餐饮销售渠道，提高餐饮销售量。 17．发挥全体员工的积极性，监督本部门培训计划的实施，实施有效的激励手段。【岗位要求】 1、男女不限，高中或以上学历，年龄25-45岁，形象气质佳，同岗位经验不少于2年。 2、有上进心和责任心，具备较好运营和管理能力，和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。【其他福利】包吃包住，购买五险一金，节日福利，一年后增加工龄工资，带薪年假等。

餐饮销售经理

5千-9千

成都 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
人性化管理
管理规范
五险一金
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成都瑯珀·凯悦臻选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-17

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投递简历

岗位职责： 1.与既有的及潜在的客户及合作伙伴保持密切联系； 2.高效认知和掌握销售线索； 3.代表酒店参加各项销售活动； 4.发挥个人创造力，为酒店品牌及产品做出应有贡献； 5.详细计划与客户的会面，对预定客户实施客户关系管理，完成销售目标； 6.积极传播产品信息，在负责的市场内营造酒店应由知名度； 7.管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案； 8.执行上级要求任务，完成销售指标； 9.坚持不断对自己表现进行分析评估。岗位要求： 1.具备本岗位相关专业知识，熟练掌握电脑办公软件操作； 2.了解旅游业市场、餐饮销售相关知识； 3.能够了解掌握当前市场及竞争； 4.良好的人际交往力及沟通技巧； 5.独立工作能力及团队协作力。

管事部主管

4千-5千

成都 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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管理规范
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人性化管理
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成都启雅尚酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-19

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投递简历

岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3.检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4.负责安排管事部员工的工作班次。 5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求 1.有较强的责任心,工作认真踏实。 2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4.具有高中以上的文化程度或同等学历。 5.身体健康，精力充沛。

餐饮主管/领班F&B Supervisor/Captain

3千-5千

成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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双休

成都世茂茂御酒店 Yuluxe Chengdu

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-19

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投递简历

1. 熟悉菜肴酒水知识，餐饮服务的工作规范及质量标准； 2. 熟知接待服务中的礼节礼仪； 3. 有较强的语言表达能力及推销能力； 4. 在服务工作的整个过程中，时刻保持高度的客户服务意识； 5. 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且能主动解决问题； 6. 协助餐厅经理处理日常事务； 7. 具有极强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。

餐饮部经理 Food & Beverage Manager

8千-8千

成都 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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带薪年假
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包吃包住
员工生日礼物
管理规范
年度旅游
美女多
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成都安仁福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-17

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投递简历

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政副总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、5以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、宴会、大堂吧的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮部经理

7千-8.5千

成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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带薪年假
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岗位晋升

成都市百顺嘉酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 04-17

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投递简历

有投必应

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部经营管理工作，制定餐饮部运营管理制度标准、服务操作规范、工作流程等； 2、负责酒店宴席、团餐、自助餐接待及出餐工作，保证菜品质量及食品安全； 3、根据宴席、会议预订情况灵活安排员工工作时间，提前确定帮工人员； 4、负责跟进所有宴会进程，保持宴会场地的清洁，检查员工仪容仪表及行为达到酒店服务标准； 5、督促部门做好成本控制工作，检查下属各岗位人员服务态度，定期巡查，并跟踪执行情况。【岗位要求】 1、3年以上酒店餐饮工作经验； 2、熟悉餐饮部各个岗位的工作职责和程序； 3、具有良好的组织协调能力及沟通表达能力。

ADD Supervisor 西餐服务主管

4千-5千

遂宁 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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可随时随地查看职位

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住

遂宁首座万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-18

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投递简历

岗位职责 1.协助餐厅经理工作，根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来协助餐厅经理安排工作 2.协助餐厅经理制定各项餐饮推销计划与策略。 3.监督部门员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 4.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 5.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 6.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求 1.中专及以上文化程度；英文良好； 2.五星级国际酒店同等工作经验者优先；精通餐饮、酒水的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力、抗压能力； 4. 掌握一定的餐饮培训能力

餐饮部主管

4千-5千

成都 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

成都铂韵酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 04-19

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投递简历

岗位职责： 1、负责酒店餐饮区域（早餐、中餐、宴会、会议）的工作安排与员工工作管理； 2、负责酒店餐饮区域工作流程化标准化运营管控，部门人员的协调组织和培训； 3、建立和维护客户关系，及时更新客户档案；任职资格： 1、有酒店同岗位工作经验2年以上； 2、良好的仪容仪态、具有较强的沟通协调能力和应变能力；具有较强的组织协调能力； 3、男女不限，身体健康，年龄在25—45岁左右

餐饮部经理

5千-7千

绵阳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
人性化管理

绵阳市涪城区四维驿家酒店

精品酒店 | 100-499人

发布于 04-17

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投递简历

【岗位职责】 1、负责餐饮部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对餐饮部设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查餐饮部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、督导执行部门工作程序及工作考评。【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有3-5年以上同星级餐饮管理工作经验。 3、熟悉餐饮部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉餐饮管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

餐厅服务领班 RB&E Station Head

3.7千-3.8千

成都 | 1年以上 | 高中 | 提供吃

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五险一金
每周双休
住宿津贴
带薪休假
培训发展
位置优越
奢华体验
时尚雅致
潮流风尚
时尚之旅

成都尼依格罗酒店NICCOLO CHENGDU

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-19

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卓越雇主

Duties & Responsibilities：职责义务： Responsible to the management of leading the servers to ensure guest satisfaction by delivery a prompt, courteous, and accurate service. Greet the guests and serve with Niccolo standards of food and beverage quality, presentation and sanitation, and in a gracious and professional manner. Perform an aggressive hospitality through positive behavior to both guest and fellow associates. Maintain a professional appearance and keep a clean sparkling dining room at all times. 负责引导管理服务生，通过快捷，礼貌和准确的服务确保客人的满意度。以尼依格罗酒店亲切和专业的方式接待并服务客人。以积极友好的形象同时面对客人及员工，保持专业形象和一个始终干净明亮的餐厅。 Give assistance to the supervisor to complete the restaurant job. 协助主管完成部门的培训工作。 Give assistance to supervisor to complete the promotional activities. Keep good relations with the customers. 协助主管完成餐饮部的推广工作，和客人保持良好的关系。 Qualification：任职资格： At least 1 year working experience on the same position in Restaurant, Bars & Events. 至少1年在同等职位上的管理工作经验。

餐饮经理

6千-8千

成都 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住

四川安泰安蓉酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 04-16

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职责表述： 1.负责餐饮前厅的日常管理工作，保证向顾客提供舒适的就餐环境与良好的服务。 2.了解餐饮行业知识，掌握餐饮行业行政管理知识与营销管理知识。 3.较强的计划、控制、执行能力，较强的组织能力，良好的人际沟通和事务协调能力。 4.良好的文字处理能力和表达能力，较强的学习能力。

餐饮服务主管

4千-5千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
管理规范
岗位晋升
技能培训
上五休二
帅哥多
美女多

成都环球中心天堂洲际大饭店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-16

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Duties and Responsibilities工作职责 In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 Supervise cash handling and banking procedures 监督现金的处理和存放程序。 Prepare daily banking and cash flow reports 编制每日存款和流动资金报告。Establish and instruct staff in cash security procedures 制定并指导员工执行现金安全制度。Deal with irregular payments处理异常的付款情况。Supervise the maintenance of service equipment监督服务设备的维护保养。Monitor standards of guest facilities and services监督客用设施和服务的标准。Control stock and monitor security procedures控制存货和监督保安成序。Assist with menu and wine list creation协助菜单和酒水单的设计工作。Supervise functions监督各项职能。Supervise outlet service监督餐厅的服务。Works with Superior on manpower planning and management needs和上级领导一起进行人力规划和管理需求。Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget和上级领导一起编制和管理部门预算。

餐饮部经理

6千-7千

成都 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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成都天河智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 04-15

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餐饮部经理邮箱：hr.wsn@hamptonhotels.com.cn 一、岗位职责 1. 负责餐厅的日常运营管理和团队建设，确保餐厅服务质量和客户满意度； 2. 制定餐厅营销策略，通过线上线下渠道扩大餐厅知名度和影响力； 3. 分析市场趋势和客户需求，调整菜品结构和服务模式，提升餐厅竞争力； 4. 协调与其他部门的合作，确保餐厅各项工作的顺利进行； 5. 监控餐厅成本控制，提高经营效益。二、任职要求 1. 高中及以上学历，酒店管理、市场营销等相关专业优先考虑； 2. 具备2年以上餐饮行业管理经验，熟悉餐厅运营流程和营销手段； 3. 执行力强，能够迅速落实公司决策，推动部门工作； 4. 工作效率高，具备良好的时间管理和组织协调能力； 5. 具备一定的餐饮营销经验，能够策划并执行有效的营销活动； 6. 优秀的沟通能力和团队协作精神，能够调动员工积极性，提高团队凝聚力； 7. 对餐饮行业充满热情，具有创新意识，能够不断寻求提升餐厅业绩的新方法。