• 餐饮销售主任

• 成都明宇尚雅饭店
• 2019-08-22 18:48:26

岗位职责1.遵守企业各项规章制度，严格按照餐厅流程操作。2.根据公司制定的相关营销制度，大力推销公司会员卡。3.与各部门紧密合作，做好零餐客户和宴会客户的接待工作。4.与厨房紧密配合，熟记每日急推和沽清，减少企业报损率。5.要具有想客人所想，及客人所及的思想和行动。配合楼面服务员做好 相关的服务工作，6.客人高兴而来，满意而归。7.收集客户对餐厅的期望和意见，及时妥善的处理客户异议并及时向上级领导汇报。8.熟悉菜品和酒水知识，掌握推销技巧，能够在最短时间内根据客人口味配制使之满意的菜品。9.熟记公司客户档案（客人喜好、特征、特殊要求、个性、职业、单位等）10.跟进和完善公司所有签单协议，协助财务部及时结账。11.每周和团队分享销售业绩，汇报客户跟进工作。12.制定外联营销计划，并跟进执行。13.制定每周客户公关开拓维护计划，定时对新老客户进行拜访，拜访时必须着工装并佩戴工牌，且必须两人一组，并认真如实填写拜访总结。14.随时注意节假日给新老客户进行短信和电话的问候，维护好公司客源。15.完成或超额完成公司每月所下达的业绩指标，提高公司营业额。16.与各部门紧密配合，做好餐厅的营运工作。17.接待和维护好来店消费的所有客户，不分消费高低，一视同仁，通过我们细心的服务，令客人不断回头。18.认真执行营业部经理的各项命令，在工作需要时执行其他工作任务。19.在营业部经理带领下做好客户开拓，公关维护，店内跟餐、餐中维护、协助服务等工作。20.协助营业部经理制定餐饮销售计划并带领客户经理做好外出拜访、开拓、公关等各项工作。21.协助营业部经理制定公关策划活动、节假日促销活动等相关活动的策划、执行与总结任职资格  具有同档次酒店或酒楼三年以上工作经验，有良好的沟通协调能力，熟知初级管理知识,有处理各项投诉和建设团队的能力。技能要求 拥有良好沟通技能；性格开朗，善于交际；精通各种初级酒店管理知识；精通餐饮部各岗位服务流程。精通微软办公软件；熟知餐饮服务技能技巧等专业知识、具有一定的管理技巧团队建设能力。学历  大专及以上经验  3年以上相关工作经验或同类管理岗位的经验，或与此相当的教育与工作经验结合的背景

• 餐饮经理

• 上海美豪酒店管理股份有限公司
• 2019-08-22 17:58:40

岗位职责1.全面负责餐饮部的管理工作，贯彻执行公司经营政策、食品安全卫生制度，负责成本管控。2.根据实际经营情况制定餐饮部年度、月度经营、管理计划。3.参加酒店会议，主持部门会议，落实酒店会议相关事项，了解部门工作情况，安排并检查部门工作。4.做好员工的关怀和沟通工作，带头执行酒店各项规章制度。5.积极落实酒店下达的各项工作，带领部门员工完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅营业收入。6.督促厨师长做好食品卫生及成本的控制，每月推出新菜品，提高客户满意度。7.负责部门成本管控工作，对原材料成本管理、收货验货、菜品的质量管理、卫生管理，指导增收节支。8.控制部门低值易耗品及原材料成本管理，抓好成本核算、节能控制降低费用，增加利润。9.做好与部门其他人员的沟通协调工作，确保工作的顺利进行。10.加强现场监督，坚持一线检查和管理，每日巡视餐厅和厨房运营状况，检查下属及员工的工作情况和餐厅的服务品质、卫生质量，及时发现并纠正服务中出现的问题。11.负责管理餐厅设施设备的保养、维修、卫生等工作。12.监督卫生工作，包括员工个人卫生、食品卫生、餐具卫生、环境卫生和操作安全。13.发展维护良好的客户关系，亲自督导或参与重要接待活动；征求宾客意见和建议，处理客人投诉；监督建立并完善客户档案。14.负责部门的考勤、绩效考核和评估工作。15.组织开展部门培训活动，做好部门人才选拨和培养工作，包括梯队人才搭建等。完成上级交办的其它工作。任职资格：◆ 酒店管理等相关专业，大专及以上学历。◆ 普通话标准，粤语流利、英语表达能力优秀者优先录用。◆ 5年以上相关工作经验，3年以上同岗位工作经验。◆ 五官端正，形象气质佳。◆ 认同企业文化，融入企业。◆ 熟练使用相关办公软件。◆ 具有良好的沟通能力、敬业精神、职业道德操守，以及较强的责任心、事业心与执行力。

• 餐饮经理

• 上海美豪酒店管理股份有限公司
• 2019-08-22 17:58:36

工作地点：上海、苏州、杭州、南京、无锡岗位职责1.全面负责餐饮部的管理工作，贯彻执行公司经营政策、食品安全卫生制度，负责成本管控。2.根据实际经营情况制定餐饮部年度、月度经营、管理计划。3.参加酒店会议，主持部门会议，落实酒店会议相关事项，了解部门工作情况，安排并检查部门工作。4.做好员工的关怀和沟通工作，带头执行酒店各项规章制度。5.积极落实酒店下达的各项工作，带领部门员工完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅营业收入。6.督促厨师长做好食品卫生及成本的控制，每月推出新菜品，提高客户满意度。7.负责部门成本管控工作，对原材料成本管理、收货验货、菜品的质量管理、卫生管理，指导增收节支。8.控制部门低值易耗品及原材料成本管理，抓好成本核算、节能控制降低费用，增加利润。9.做好与部门其他人员的沟通协调工作，确保工作的顺利进行。10.加强现场监督，坚持一线检查和管理，每日巡视餐厅和厨房运营状况，检查下属及员工的工作情况和餐厅的服务品质、卫生质量，及时发现并纠正服务中出现的问题。11.负责管理餐厅设施设备的保养、维修、卫生等工作。12.监督卫生工作，包括员工个人卫生、食品卫生、餐具卫生、环境卫生和操作安全。13.发展维护良好的客户关系，亲自督导或参与重要接待活动；征求宾客意见和建议，处理客人投诉；监督建立并完善客户档案。14.负责部门的考勤、绩效考核和评估工作。15.组织开展部门培训活动，做好部门人才选拨和培养工作，包括梯队人才搭建等。完成上级交办的其它工作。任职资格：◆ 酒店管理等相关专业，大专及以上学历。◆ 普通话标准，粤语流利、英语表达能力优秀者优先录用。◆ 5年以上相关工作经验，3年以上同岗位工作经验。◆ 五官端正，形象气质佳。◆ 认同企业文化，融入企业。◆ 熟练使用相关办公软件。◆ 具有良好的沟通能力、敬业精神、职业道德操守，以及较强的责任心、事业心与执行力。

• 餐饮经理

• 上海美豪酒店管理股份有限公司
• 2019-08-22 17:58:36

1. 全面负责餐饮部的管理工作，贯彻执行公司经营政策、食品安全卫生制度，负责成本管控。2. 根据实际经营情况制定餐饮部年度、月度经营、管理计划。3. 参加酒店会议，主持部门会议，落实酒店会议相关事项，了解部门工作情况，安排并检查部门工作。4. 做好员工的关怀和沟通工作，带头执行酒店各项规章制度。5. 积极落实酒店下达的各项工作，带领部门员工完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅营业收入。6. 督促厨师长做好食品卫生及成本的控制，每月推出新菜品，提高客户满意度。7. 负责部门成本管控工作，对原材料成本管理、收货验货、菜品的质量管理、卫生管理，指导增收节支。8. 控制部门低值易耗品及原材料成本管理，抓好成本核算、节能控制降低费用，增加利润。9. 做好与部门其他人员的沟通协调工作，确保工作的顺利进行。10. 加强现场监督，坚持一线检查和管理，每日巡视餐厅和厨房运营状况，检查下属及员工的工作情况和餐厅的服务品质、卫生质量，及时发现并纠正服务中出现的问题。11. 负责管理餐厅设施设备的保养、维修、卫生等工作。12. 监督卫生工作，包括员工个人卫生、食品卫生、餐具卫生、环境卫生和操作安全。13. 发展维护良好的客户关系，亲自督导或参与重要接待活动；征求宾客意见和建议，处理客人投诉；监督建立并完善客户档案。14. 负责部门的考勤、绩效考核和评估工作。15. 组织开展部门培训活动，做好部门人才选拨和培养工作，包括梯队人才搭建等。完成上级交办的其它工作。

• Restaurant Manager 餐厅经理

• 成都W酒店
• 2019-08-22 17:52:14

To be responsible with the development of LSOP, in keeping with the hotel policies and procedures协助按照酒店的本地标准程序制定服务标准及规则Ensure all the staff to carry out the task according to the LSOP确保员工按照本地标准运营程序完成任务Manage the maintenance of equipment负责管理设备的维护Being part of the menu and wine list creation 参与菜单和酒单的创造Handle and store inventory according to stock control procedures按照存货控制程序处理和储存存货Implement staff performance evaluations进行员工表现评估Good command of food product and menu knowledge.熟悉餐饮知识和餐厅菜单Good command of beverage knowledge熟悉酒水知识Good knowledge & understanding of Food Service Standard & Procedure了解并熟知所有食品准备的标准和程序To examine food for quality purpose控制食品出产的标准Monitor standards of guest facilities and services监督客用设施和对客服务的标准

• B&F Sales&Social Media Manager 餐饮销售经理

• 成都W酒店
• 2019-08-22 17:52:08

Assists in the development, co-ordination and execution of all promotional activities. Under the general guidance and supervision of DBF/ADBF and within the limits of established hotel policies and procedures, promotes and maintains good communications in order to enhance the prestigious image of the hotel and by doing so contributes to the revenues of the hotel 协助所有促销活动的发展，协调和执行。在餐饮总监的总体指导和监督下，遵照酒店政策和程序，促进和维护良好的沟通，以提高酒店的形象和声望，从而为酒店创造利润

• Restaurant Manager

  (急)
• Club Med
• 2019-08-22 17:32:14

岗位职责1. 制定与餐饮相关的制度和标准。2. 查看价格，供货来源，餐饮趋势和清单，确保优质食品和服务使客人满意。3. 对供给和服务做出提前监督，确保培训计划按要求准时执行。4. 确保所有员工达到Club Med国际标准，查看部门计划来确保部门未来发展。5. 确保所有员工接受培训，态度正确，友好和遵守纪律。6. 确保了解餐饮相关的准备和服务。7. 建立和维护员工关系。8. 完成度假村村长（总经理）下达的任务。岗位要求1、大专以上文化程度，五年以上五星酒店运营管理经验；2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中西餐、酒吧等管理技巧，具有餐饮成本核算方面的知识；3、具有组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动部门人员的积极性；4、具有餐饮管理、市场营销学等方面知识，英语流利。G.O福利双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会；Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道。

• F&B Manager 餐饮部经理 - Village

• Club Med
• 2019-08-22 17:27:51

【岗位职责】1. 通过与客户建立良好的关系为其提供服务（餐厅接待和服务质量）2. 组织和协调团队成员，为其分配工作季目标、按照Club Med的标准监督成员的工作态度和行为3. 通过管理支出；提高服务团队的盈利；优化服务团队的预算；从而实现开源节流4. 使餐厅团队的气氛温暖、友善；并根据度假村的晚间主题装饰餐厅5. 确保团队成员的发展6. 确保遵守Club Med的标准，并符合卫生和安全流程【岗位要求】1. 具有国际旅游/餐饮专业文凭者优先2. 有1年以上同等岗位管理职工作经验3. 必须具备流利的英语，掌握其它外语者更佳4. 该岗位需每周工作6天              【G.O福利】：双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会；Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道。

• 店长/店经理

• 成都布拉诺餐饮有限公司
• 2019-08-22 16:26:07

岗位职责：1、 全面主持店面的管理工作，配合总部的各项营销策略的实施；2、 做好门店各个部门的分工管理工作；3、监督食品质量、服务质量、环境卫生管理等有关作业；4、掌握门店各种设备的维护保养知识、分工统计、物料安全；5、监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理；6、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾；7、负责对员工的培训、检查、分工、管理等；8、了解人力资源安排，做好人员配置工作。任职资格：1、年龄25-32岁，男女不限；2、品行端正，富有正能量；3、具有3年以上餐饮同等岗位管理工作经验，具有较强的店务管理经验；4、精通团队管理、客户管理、食品安全管理、品质管理，餐饮店务、员工激励的各项流程、制度、方法的制定、执行；我们不只是招募员工，我们更是寻找事业伙伴！福利：1、多重福利、各种提成、奖金、补贴；2、工龄工资：100、200、300、400元月3、年终奖；4、包吃住：免费提供住宿和饮食，精装宿舍，家电齐全，提供鸡鸭鱼肉营养合理的员工餐5、带薪休假：享受国家法定假日和带薪年假；6、旅游奖励；7、无限晋升空间；8、生日假期9、员工用餐6折；10、节日福利发放：凡在公司工作的员工，不论是否是正式或者试用，均可在春节、中秋节、端午节享受节日礼品！

• 蜀锦嬉餐厅经理Chengdu Kitchen Manager

• 成都首座万豪酒店
• 2019-08-22 16:09:23

1. Administrative and management行政及管理- To assist the deputy manager to ensure the overall hotel Daniel in under the   of smooth operation协助餐饮部副经理理确保在酒店的整体框架下运作顺利2. Apply for control申请控制- Strict monitoring all application catering to avoid any excess or deficiency严格监控所有餐饮申请单以避免任何超额或不足- Comply with food on the internal procedures遵照餐饮内部调拨相关程序- Establishment and the control inventory建立及控制库存情况- Do apply to the before the banquet to ensure the smooth progress of the party做好宴会前的提前申请准备以确保宴会的顺利进行3. Check single party检查宴会单- Appropriate every day to check all party sheet and cook and sales manager to communicate with related pending每天检查所有宴会单与厨师及销售经理一起沟通相关待定事- F&B related department to ensure that the common coordinate operations与餐饮部相关部门共同协调以确保当天运作所需4. Meeting会议- Weekly conference to share information resources参加周会议共享信息资源- Meeting format会议形式- F&B meeting餐饮部会议- Monthly report profits and losses每月损益报告会- Party meeting宴会协调会- Perform the following the meeting执行以下会议- Daily meeting每日例会- Party before the meeting宴会会前会议5. Equipment maintenance inspection设备保养检查- The restaurant manager and the engineering department together every two months to form and to join the hotel equipment maintenance inspection餐厅经理与工程部一起每两月组织和参加酒店设备保养检查6. To prepare monthly income and expenditure and casual demand forecasting准备每月收入、支出及临时工需求预测- Do statistics做好统计- Based on historical data, according to the current business trends share forecasting以历史数据为基础，依据当前生意趋势做出占有率预测等- Capital spending资本支出- Make records and statistics做好记录和统计7. Personnel人事方面- Participate in the hiring of the employees参与员工的招聘- recommendation, the screen potential candidates推荐、筛选有潜力应聘者- Executive review执行回顾- Training demand analysis分析培训需求- Supervision and to manage the employee's attendance监督及管理员工出勤- To arrange the employee row watch and Ann attendance management安排员工排安表及管理出勤情况- Encourage employees 激励员工- Give employee sure and help给予员工肯定及帮助- Effective listening有效的聆听- Create a harmonious warm work environment in order to achieve effective, high quality service level创建一个和睦温馨的工作环境以达到有效的、高质量的服务水平8. Cost control/product- 成本控制/出品- Supervision and control product监督及控制出品- Execution cost control policy执行成本控制政策- Cost control成本控制- Improve the quality of operation运作品质的提高- Make operation standard 制定运作标准- Health, health, and safety健康，卫生及安全- Visibility operation可见性运作- Food related matters食品相关事项- Beverage related matters酒水相关事项9. Training培训- Orientation and staff is introduced入职培训及员工介绍- Training plan培训计划- Training activities培训活动- Training demand analysis分析培训需求

• 大堂吧经理 Lobby Lounge Mananger

• 成都首座万丽酒店
• 2019-08-22 13:02:30

岗位职责1.对大堂酒吧负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。2.负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。3.每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。4.负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。5.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。6.合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。7.负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。8.全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。9.依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。10.与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。11.与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。12.关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。13.参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。14.对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。15.定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。16.与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。17.负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。18.负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。岗位要求1.同岗位工作经验2年以上2.性别不限，35岁以下，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念3.懂各种酒水知识，有英语对话能力

• 餐饮部销售经理 F&B Sales Manager

• 成都科华明宇豪雅饭店
• 2019-08-22 12:26:23

岗位职责1、负责完成餐饮部和酒店的收入目标，完成或超额完成公司每月所下达的业绩指标，提高公司营业额。负责中、西餐厅、大堂吧、茶坊的销售推广工作。2、通过与客户的沟通，与本地客户建立牢固的合作和商业伙伴关系。3、制定每周客户公关开拓维护计划，定时对新老客户进行拜访4、协助餐飲总监开发并制作销售计划并执行。5、协助宴会销售部，确保顺畅运作，及时有效的完成每日工作任务。6、协助部门之间沟通，确保为客人提供高水准服务，达到其预计希望。7、对销售业绩负责，带领餐饮部销售团队。岗位要求1、具备开发和维系客户关系的能力；2、拥有三年以上餐饮销售相关经验；3、良好的沟通表达能力；4、熟练的电脑操作技能。

• 酒店早餐厨师长

• 成都海洋莱普敦酒店有限公司
• 2019-08-22 11:56:51

任职要求：1、3年以上工作经验；2、善于沟通、有责任心，表达能力强、有团队精神；岗位职责：1、全面负责食品的制作，控制厨房出品和菜品质量；2、制定厨房管理制度、服务标准、操作过程；3、制定自助餐菜单及厨房菜谱，并对菜品定价，控制成本费用，保证毛利率；4、了解市场的看法，不断研制创造新菜品；5、熟悉原材料特点、价格及营养价值，熟悉时令品种、供应质量、价格，对重要接待的货物采购要亲自与采购部联系；

• 餐饮部副总监/餐饮部经理 Asst. Director of Restaurants & Bars/Restaurants & Bars Manager

• The Temple House 博舍
• 2019-08-22 11:44:19

 1.Adventurous and spontaneous 2.Outgoing and people-oriented personality 3.Good command of both spoken and written English 4.Effective interpersonal skills and a great team player 5.Relevant experience or a real passion to learn                                           6.Has strong responsibility1.敢做敢为的、 积极主动、 富于激情的。        2.性格开朗、富有朝气、 有个性的。             3.流利的英文口语和书写表达能力。              4.良好的人际交往能力和团队合作意识。          5.乐于学习或接受新事物。                          6.有很强的工作责任心。

• 中餐厅楼面经理

• 成都雅居乐豪生大酒店
• 2019-08-22 10:20:10

岗位职责1.做好资产管理；2.及时向餐饮总监和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息，了解客情，亲自为重要客人服务；3.妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向值班经理汇报；4.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给值班经理。岗位要求1.有同岗位工作经验1年及以上，女士优先考虑；2.具有强烈的责任心和管理能力。

• 餐饮部经理

• 艾克美雅阁大酒店
• 2019-08-22 10:11:09

岗位职责：（1）根据酒店经营计划，制定部门经营预算和经营方针。（2）组织有关营业点做好餐饮、会议、茶坊的接待和销售工作。参与接待服务，征集客人意见和建议，并组织落实改善。（3）及时分析各营业点的经营状况，做好经营预算的完成和成本控制工作。（4）根据财务规定，配合做好部门的收银工作和资产管理管理。（5）按照酒店整体制度要求和服务标准，制定部门的各项服务标准、操作流程、规章制度等，并监督其落实情况。（6）对部门员工的管理，包括招聘、培训、考核评估等，培养有潜力的员工；提高员工的服务技能。任职要求：年龄：28-45岁学历：大专及以上学历身高：男170CM以上，女160CM以上语言能力：普通话流利电脑能力：熟练的运用各种办公软件专业特长：熟悉部门预算编制流程与标准工作经历要求：5年以上餐饮工作经验且3年餐饮管理经验

• 餐饮部经理

• 四川雅乐大酒店有限公司
• 2019-08-22 10:08:18

餐娱部经理岗位职责1.负责餐娱部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率， 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1有5年以上的酒店管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。2.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。3.身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。4.能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。5.具有酒店预算管理知识，能编制餐娱部预算。

• 餐饮部经理

• 航宸国际酒店
• 2019-08-22 09:29:32

1、负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2、检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。3、督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率， 最大限度盈得利润。4、发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。5、餐饮部日常管理等其他工作。任职资格：1、有3年以上的酒店管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序；2、具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。

• 餐饮部经理 F&B Manager

• 成都新东方千禧大酒店
• 2019-08-22 09:20:32

岗位职责：To function as the Business Manager and a Marketing Specialist for the Food & Beverage Department, to ensure the various outlets and banquets operate successfully and are individually profitable in accordance with the standard of the hotel.负责餐饮部的业务管理与市场规划，保证餐饮部所管辖的各分部能够成功运作，同时在配合酒店管理标准的前提下，实现盈利。岗位要求：两年以上同等工作经验工资面议

• 餐饮部经理

• 四川岷山集团有限公司
• 2019-08-22 09:20:16

 工作地点：西藏波密任职要求： 1、具有高中以上学历，酒店相关专业优先； 2、从事星级酒店餐饮部经理或同级别岗位三年以上工作经验； 3、具有较强的组织、协调应变能力，亲和力强。 4、具有一定工作抗压能力。

• 泰餐厅经理

• 成都世纪城天堂洲际大饭店
• 2019-08-22 08:59:10

有效管理餐厅的日常工作，确保日常工作正常进行：监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。遵守开始营业和结束营业的程序。遵守规定的结账程序。有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。亲自迎送80%以上的客人。激励在岗员工为客人提供卓越的服务。与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。特别活动的概念管理工作。善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。对竞争对手进行分析。创造良好的公众宣传机会。管理顾客数据库并有效的加以使用。推销酒店的设施。积极的实行节约成本的方法。尽可能再利用能源。在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。管理工资和饮料成本。进行预测工作。有效的控制存货。通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。和上级领导一起进行人力规划和管理需求。和上级领导一起编制和管理部门预算。遵照所有财务标准工作程序。

• 餐饮部经理

• 深圳摩登克斯酒店
• 2019-08-22 08:58:35

  本岗位为餐饮服务经理，主要负责高档会所粤菜VIP包房服务。岗位要求1、女：身高165cm以上，年龄20-28岁，未婚，容貌秀丽；   男：身高173cm以上，年龄20-30岁，外形俊朗；2、有高档粤菜餐饮工作经验者优先；3、能独立管理服务一间包房，善于沟通，性格开朗有一定的营销能力。福利待遇1、月薪6000-7000元/人+提成另计：月休6天，包吃住，五险一金购买；2、工龄奖、年终奖、生日礼物、季度生活用品、有薪年假等福利。

• 全日制餐厅及客房送餐副经理 Asst. ADD & IRD Manager

• 成都棕榈泉费尔蒙酒店
• 2019-08-22 08:50:39

如需立即申请，请点击以下链接登录费尔蒙集团官方求职网站进行在线职位申请。如您未通过费尔蒙集团网站申请，可能导致我们无法看到您的求职信息，并可能延误您的岗位申请。谢谢理解！https://frhi.taleo.net/careersection/ext_fairmont/jobdetail.ftl?job=CHG00133&lang=Zh-CNSummary of Responsibilities:Reporting to the ADD & IRD Manager, responsibilities and essential job functions include but are not limited to the following:• Initiatives to aid with the continued development of the Hotels’ positioning as a leader in Food & Beverage service and as a Food and Beverage destination.• Ongoing control and enhancement of quality standards and guest service.• Daily supervision, coordination and direction of the outlet colleagues and leaders, anticipating and ensuring prompt, courteous service.• Ensuring that All Day Dining & IRD maintains a first class and positive visual impact including: ambiance, cleanliness, orderliness, décor and service flows.• Working together with the Restaurant Manager and the Outlet Sous Chef, to develop new menu ideas and promotions.• Working with the teams to create new ideas and promotions resulting in increased opportunities for Food & Beverage Sales.• Working with the kitchen, stewarding and all restaurant leaders to ensure and promote that teamwork is a strong component of the daily service culture.• Assist with recruiting, staffing and scheduling ensuring an adequate balanced staff and leadership level while maintaining forecasted productivities.• Ensuring a safe and healthy work environment for all guests and colleagues.• Monitoring and continued development of food & beverage controls.• The continuous development and performance management of all colleagues and leaders in All Day Dining & IRD.• Facilitating Reach and setting goals for All Day Dining & IRD leaders.• Ensuring all training processes are set up and maintained for all leaders and colleagues.• Reports suspicious people, parcels, and behaviors to Security.• Ensures adherence to Fairmont’s Code of Ethics.Qualifications:• Minimum one year experience as Assistant Manager in a fast pace, high quality and successful F&B operation.• Must possess outstanding guest services skills, professional presentation and sophisticated communication skills.• Entrepreneurial thinking and analytical business thinking required.• Proficient in the English language (verbal & written), second language is an asset.• Must be able to handle a multitude of tasks in an intense, ever-changing environment.• Must be flexible in terms of working hours.• Must be computer literate and analytical.签证要求：必须拥有在中国合法工作权。公司将协助合适的外籍人选办理工作签证。立即申请：无论您是事业刚起步还是正在寻找有意义的职位，我们都邀请您访问 http://www.fairmontcareers.com/，详细了解有关费尔蒙酒店及度假村的信息，把握难得的就业机会！

• 管事部经理（工作地点：巴中）

• 成都费尔顿凯莱大酒店 Felton Gloria Grand Hotel Chengdu
• 2019-08-22 08:47:11

1.     督导管事部日常工作顺利进行2.     每星期主持召开管事部内部会议一次3.     负责新员工各种洗涤等培训.4.     为厨房准备好各种盛放食物和进餐的用具,确保各餐厅餐具的供应5.     总管事--主管------ 领班------ 管事员,管理上层层把关,保证清洗餐具的质量和管事分管设施的卫生6.     合理利用人员,统筹排班7.     备齐每季需用餐具的库存量,使库存量保持在适当水平8.     备齐各种洗涤用品和管事工具,控制好成本9.     负责雇员招聘,工作安排,工资级别的制定和人员培训,定期给员工评估.10.  搞好管事仓库的管理,做到帐帐相等,帐卡相符,帐实相符.11.  定期向上级汇报管事部工作情况,制定管事部工作计划,待餐饮总监审阅后如实执行.12.  检查管事各岗位的工作是否到位,督促管事做好工作13.  工作中要以身作则,严格要求自己14.  督促垃圾房搞好卫生工作15.  定期订购餐具,确保餐具的安全量16.  定期检查制冰机过滤器等厨房及酒吧设备的卫生.

• 西餐厨师长

• 成都海泉湾美憬阁索菲特酒店
• 2019-08-21 18:14:59

职位描述执行并协调组织、准备、生产、展示和确保为客人提供的高标准的烹饪服务；管理所有厨房人员的调配，采取与品牌文化、工作方法、沟通、招聘等一致的管理方式；帮助下属提高他们的技能并为他们的职业发展提供支持；对酒店食品卫生、安全及食品质量负责；遵守酒店对《环保章程》的承诺(节能、回收、垃圾分类等)；作为经理，行为举止符合酒店和品牌的标准；此岗位需兼管饼房；具体要求持有烹饪专业资格证书；5年的相关经验；具备一定的沟通技巧、有一定英语基础；具有相关管理技能；了解、熟悉HACCP知识；