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工作地点:
列表 明细
薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:精品酒店
地区:广西-桂林 食宿:提供食宿

1、形象气质佳,品行端正,吃苦耐劳;2、3年以上丰富的餐饮管理经验,含星级或连锁大型酒店工作经验;3、 熟悉餐饮各岗位运作及技能培训;4、具备较强的沟通理解和分析能力、组织协调能力和凝聚力。

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-惠州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。4.熟悉饭店管理5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求1.1年以上同岗位工作经验。2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐的技能及管理技巧。3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-惠州 食宿:提供食宿

男女不限,28-45岁,男,170cm以上,女,158cm以上,大专以上学历,最少8年西餐工作经验,其中最少1年以上西餐部经理职位的工作经验,熟悉西餐楼面、酒吧等各岗位运作及具有实际运作管理能力,熟悉各时段餐会接待,优秀的西餐培训能力,大型团队用餐、西式宴会的操作经验,优秀的英语口译及书写能力,优秀领导能力、培训能力和组织能力,性格外向开朗,亲和力强,善于开展对客互动活动,能承受工作压力,适应工作环境能力强。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

工责作职:1、Familiar with the operation of kitchen equipment, and can quickly solve unexpected problems1、熟练掌握厨房设备的操作,并能迅速解决突发问题2、Take a look around the department to ensure that its personnel are properly distributed2、对部门进行环视,确保部门的人员分配合理3、Strict implementation of hygiene standards to ensure food products meet hygiene standards and company requirements3、严格执行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和公司要求4、Strengthen the daily management of the dining hall and improve the service quality to customers4、加强餐饮厅的日常管理,提高对客服务质量

薪资: 5.2千-6千 经验:2年以上 企业类型:小吃饮品
地区:四川-成都 食宿:不提供食宿

 工作时间:  做五休二工作职责:- 负责门店的日常管理- 负责员工培训及员工的工作考核, 能和员工进行良好沟通- 维系顾客关系,与顾客沟通,建立良好的顾客关系- 负责日常其它事宜- 对餐厅营业额负责,能够把控整个餐厅运营并行使代理店长职权- 合同控制餐厅各项成本- 确保产品100%达到质量标准,不断提高顾客满意度- 配合公司推行、实施各种管理制度,保证餐厅的统一运作标准职位要求:- 学历不限,从事相关餐饮连锁企业同等岗位管理工作2到3年以上- 20周岁以上,身体健康,性格开朗,充满热情和自信- 了解连锁型快消行业的经营模式,善于门店管理及人员的梯队建设- 具备餐饮服务运作和管理技巧,熟悉餐厅营运各项管理流程和管理规范- 具有服务、质量、市场、绩效意识- 具备较强的沟通能力和亲和力,具有较强团队管理能力和工作责任感,能承担较大工作压力职业成长道路:  完善的进阶培训课程  餐厅见习助理——餐厅助理——餐厅副理——餐厅经理——转岗跨部门发展福利待遇:  五险一金、全勤奖、岗位补贴、住房补贴(部分地区)、超营业额奖、达成奖金、年终奖、带薪年假如果你也想加入我们,那就赶紧联系我们吧!

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

管理一家或更多全服务餐饮营业场所日常经营工作及协调特别的活动。确保符合服务的规范和运营的程序。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。薪资面议。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

 岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。任职资格1.大专以上学历或同等文化程度。2.有3年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。7、有星级以上餐饮管理工作经验者优先。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:四川-成都

1. 3-5年同等职位经验。2. 熟悉东南亚菜系。3. 具备外语及中文语言表达能力。

薪资: 5千-7千 经验:3年以上 企业类型:精品酒店
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.大专以上学历或同等文化程度。2.有3年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责市场调研和需求分析;2、负责年度销售的预测,目标的制定及分解;3、确定销售部门目标体系和销售配额;4、制定销售计划和销售预算;5、负责销售渠道和客户的管理;6、有酒店、餐饮销售经验者优先考虑。任职资格:1、女,专科及以上学历,市场营销等相关专业;2、2年以上餐饮销售行业工作经验,有销售管理工作经历者优先;3、具有丰富的客户资源和客户关系者优先考虑;4、具备较强的市场分析、营销、推广能力和良好的人际沟通、协调能力,分析和解决问题的能力;

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:西式快餐
地区:四川-成都 食宿:面议

  餐厅经理 工作职责 1、餐厅总经理(店长):对所负责的麦当劳餐厅的生产经营管理全面负责,包括产品、顾客服务、人事实务、营业额及利润等; 2、餐厅人力资源经理:负责餐厅人事实务、负责人员招聘、训练、排班; 3、餐厅部门经理:负责产品促销及顾客服务;负责餐厅产品及半成品订购、生产和盘存; 任职要求 工作性质: 1、热爱顾客服务工作并有意愿成为领导者; 2、喜欢快节奏的工作并能适应轮班(适应早中晚/通宵班); 工作经验: 有两年或以上运营管理工作经验者优先; 连锁企业、餐饮行业工作经验者优先; 领导力行为: 1、学习及实践能力较强; 2、拥有事业心、不服输、积极求胜、且愿意吃苦耐劳的主人翁精神; 3、渴望承担责任,能够投入时间精力在企业中学习、发展; 成为麦当劳餐厅经理,你将获得: 1、五险一金   商业保险 2、年底双薪   季度奖金 3、带薪年假   免费餐饮 4、灵活排班   系统培训 5、快速成长   快速发展 简历投递邮件 scmcdzp@mcd.bigmac.com.cn 邮件名称:应聘岗位 +工作地

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:西式快餐
地区:四川-成都 食宿:面议

  餐厅经理 工作职责 1、餐厅总经理(店长):对所负责的麦当劳餐厅的生产经营管理全面负责,包括产品、顾客服务、人事实务、营业额及利润等; 2、餐厅人力资源经理:负责餐厅人事实务、负责人员招聘、训练、排班; 3、餐厅部门经理:负责产品促销及顾客服务;负责餐厅产品及半成品订购、生产和盘存; 任职要求 工作性质: 1、热爱顾客服务工作并有意愿成为领导者; 2、喜欢快节奏的工作并能适应轮班(适应早中晚/通宵班); 工作经验: 有两年或以上运营管理工作经验者优先; 连锁企业、餐饮行业工作经验者优先; 领导力行为: 1、学习及实践能力较强; 2、拥有事业心、不服输、积极求胜、且愿意吃苦耐劳的主人翁精神; 3、渴望承担责任,能够投入时间精力在企业中学习、发展; 成为麦当劳餐厅经理,你将获得: 1、五险一金   商业保险 2、年底双薪   季度奖金 3、带薪年假   免费餐饮 4、灵活排班   系统培训 5、快速成长   快速发展 简历投递邮件 scmcdzp@mcd.bigmac.com.cn 邮件名称:应聘岗位 +工作地

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

1.全面负责餐饮部的推销、预订工作;2.制定餐厅市场推销计划并完善工作程序和标准,制定规章制度并指挥实施;3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作;4.安排布置并督导下属人员的正常工作;5.建立改善餐饮销售日志、客户合同存档、订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段;6.与餐饮部负责人和行政总厨沟通协调,共同议定促销菜单及价格;7.与其他部门沟通、协调、密切配合;岗位要求1.具有酒店餐饮销售岗位工作经验,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神;2.对用餐的组织及执行有丰富的经验;3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力;4.工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。

薪资: 6千-8千 经验:1年以上 企业类型:精品酒店
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.大专以上学历或同等文化程度。2.有1年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

负责餐厅每天的运营,努力降低成本、提高收入、特别是要使顾客满意、员工满意和使利润最大化。工作任务: 1.通过回顾和预测的方法,准备部门的年度预算。2.精确预计生意情况并有效安排员工和食品。3.确保有效的安排所有人员的排班表。4.确保了解和执行万豪酒店的标准和程序。5.确保运营标准周期性的回顾和更新。6.始终保持部门的安全和卫生随时达到标准。7.执行万豪的70项卫生清洁标准,每月以该标准对部门进行检查。8.负责部门固定资产的管理。9.做好每月预防性的检查工作。10.始终贯彻万豪热情好客的原则。11.要成为员工的榜样、深入到员工之中去引导员工取得成功。12.建立每日核查瓷器,银器,玻璃器皿的系统,并妥善保管。

薪资: 6千-8千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.大专以上学历或同等文化程度。2.有1年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资: 6千-8千 经验:2年以上 企业类型:有限服务中档酒店
地区:四川-成都 食宿:面议

餐饮部副经理工作地点:重庆市区任职要求:1、具有大专及以上学历,酒店管理或市场营销等相关专业;2、具有两年以上酒店餐饮部副经理或同级别管理经验;3、了解重庆当地餐饮市场;4、具有较强的沟通及协调能力。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:有限服务中档酒店
地区:四川-成都 食宿:面议

 工作地点:西藏波密任职要求: 1、具有高中以上学历,酒店相关专业优先; 2、从事星级酒店餐饮部经理或同级别岗位三年以上工作经验; 3、具有较强的组织、协调应变能力,亲和力强。 4、具有一定工作抗压能力。

薪资: 5千-8千 经验:不限 企业类型:东南亚菜系
地区:四川-成都 食宿:面议

 【岗位发展】财务经理-区域财务总监-副总(年轻团队,活力无限,公司目前正在高速发展中,无限晋升空间,有事业心的伙伴快来加入)。【岗位要求】1、具备专业的财务知识及税务知识,在餐饮连锁企业有2年以上的财务管理经验2、具备独立管理财务部的经验,有能力根据公司现状制定合理可行的财务制度3、具备一定的投融资知识,有职业操守,认同公司价值观,愿意与公司一起创业 【岗位工作内容】1、完善公司及门店各项财务工作流程及管理制度,并能够对其进行有效地监督和检查,避免公司财务风险和漏洞。2.组织公司相应财务数据的审计工作,特别关注应收账款和应付账款。组织编制公司年度、月度收入、成本、费用、利润、资金等有关的财务指标计划及报表,并能独立分析财务报告,总结结果向上级进行汇报。3、培养部门人员,使每个岗位人员能够在业务上找准方向,并有计划的学习和提高,保证公司财务部门的良性循环。协助完成公司拓店的筹资工作,并能够在融资环节根据实际情况提出有效建议

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:民宿客栈
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

 全面负责酒店的餐饮服务管理及食品供应的各项工作。1.制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划。2.监督、推行本部门的各项正规化管理制度。3.考核直接下级部门经理及主管的品行业绩并实施激励和培训。4.参加酒店部门经理协调工作会议。5.定期招开本部门的例会,成本控制会议和预算会议。6.检查所属部门的经营情况,信息反馈和一切安全、卫生和服务工作。7.制订和改进各项经营,管理的新计划、新措施。8.熟悉本酒店的主要目标市场,了解消费者的餐饮需求,并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。9.与厨师长一起,进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计不断推出新的菜肴品种。10.对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制,降低成本减少浪费。11.督促总厨对厨房生产进行科学管理,健全厨房组织,合理进行布局,保证菜肴质量,减少生产中的浪费,调动厨房工作人员的积极性。12.加强餐饮厅的日常管理,提高对客服务质量,培养餐厅经理的管理督导水平。13.促进宴会销售,加强宴会组织与管理,提高宴会服务质量。14.每周与厨师长、采购员一起巡视市场,检查储藏室,冷库等,了解存货和市场行情。15.每周召开餐饮成本分析会议,审查菜肴和酒水的成本情况。16.制定餐饮推销,促销计划扩大餐饮销售渠道,提高餐饮销售量。17.发挥全体员工的积极性,监督本部门培训计划的实施,实施有效的激励手段。任职要求:1、大专以上学历或同等文化程度;2、有3年以上的餐饮管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序;3、具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德;4、身体健康,仪表端庄大方,气质高雅;5、能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动;6、具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:其他
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

 城中热点五星食府诚聘经理:负责餐厅营运与业绩,向营运总监报告;中學畢業,大專学历優先;五年以上豪华餐饮工作经验,其中两年为管理职位;能严格并系统化训练及管理员工达到五星级服务及业绩要求;具优秀公关及学习能力,性格外向开朗,能与贵客及同事流畅沟通;了解现代潮流趋势,以餐饮业为事业发展方向;具销售海鲜及高级食材餐厅工作经验优先;能操服务英语者优先;工资待遇面议;工作地点为锦江区太古里;加:公司提供专业在职培训,海外旅游学习及晋升发展机会! 希望在事业上更上一层楼的你,今天就加入我们的专业团队吧!

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:其他
地区:四川-成都 食宿:提供住

 职位要求:1、高中以上学历,有3年以上行业经验,管理能力强;
2、有良好的沟通能力、团队精神;
3、对酒水饮品和甜品制作有了解和认识;工作职责:1、全面负责吧台的管理工作,确立采购规格、产品存储要求、标准化饮品配方,有效控制成本,达成利润目标; 2、为顾客打造特色的饮品; 3、负责吧台管理、人员培训考核等工作,确保水吧出品品质标准化、流程化。工作地址:成都市武侯区锦绣路1号保利中心A座

薪资: 5千-6千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

Position Summary 职位概述:1.      Oversees the preparation of kitchen equipment for use监督厨房设备的使用准备情况。2.      Oversees the receive and storage of kitchen goods负责监管厨房货物的验收与贮存。3.      Oversees the cleaning and storage of kitchen equipment监督厨房设备的清洁和储存情况。4.      Oversee the cleaning of the kitchen监督厨房的清洁。5.      Oversee the removal of waste    监督垃圾的运输。6.      Maintaining the entire food safety system within the hotel负责维护整个酒店的食品卫生安全系统。7.      Organize food safety training to all related associates, also including food suppliers组织酒店所有相关员工,以及食品供应商,定期对他们进行食品卫生安全培训。8.      Control and follow up all procedures such as purchase, receiving, storage, process etc., and also pay attention to the feedback when guests are leaving restaurant.负责对采购、收货、储存、加工等环节,以及客人离开餐厅后一系列反应的监督与跟踪。9.      Check all monitoring records to all of related department, see if write correctly and archived them as per required and standard检查并监督相关部门是否按照要求,完成了所有记录的填写,并分类存档。10.   Ensure that appropriate food sample when banquet\buffy above 20 people, and check it on time.达到20人以上的宴会/自助餐,要求厨房适当的将食品留样,并定时检查。11.   Contact government department or The third party to finish food and utensil microbial testing as the required frequency每月联系政府部门或第三方食品公司做食品及器皿微生物的检测。12.   Make rapid test for microbe as schedule定期使用试剂做微生物的快速检测。13.   Check and Report the non-conformance on food safety every day, and then solve it through the discussion每天监测及报告不符合标准的食品卫生安全问题,后与相关部门协调解决。14.   Monthly report to hotel Executi

薪资: 4千-6千 经验:1年以上 企业类型:中式餐饮
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位需求:1、男女不限,20-35岁;2、一年以上餐饮行业管理经验;3、较强的团队管理能力和沟通能力,能够承受较大的工作强度和工作压力;岗位职责:1.负责本店面员工岗位工作的安排、组织、协调、调整等管理工作,确保人员高效有序;2.负责对本店面各岗位工作目标、岗位职责的实现进行协调、检查、监督、持续改进;3.负责本店面服务、卫生等各环节运做过程的监督、控制、检查、改进,保证标准实现;4.与店面厨师长协作负责本店面全面质量管理目标的实施、组织、协调、监督、控制,确保质量目标的实现;5.与厨师长协作完成本店面计划生产的实施、组织、监督、控制和指导;6.与厨师长协作负责对店面的各项运营费用、成本控制目标的实现进行严格监督和检查,确保经营效益;7.与本店面员工保持及时有效的沟通,协调员工关系,并做好上情准确下达、下情及时汇报8.负责准确及时收集市场和顾客信息,为重大运营决策提供重要参考。按时准确完成各项运营报表统计和分析工作;9.协助运营部、人事部完成对本店面员工的评估,协同完成员工的培养/培训计划;10.具体负责组织、实施店面的促销宣传活动和数据统计;11.负责店面的安全生产和经营,确保店面安全生产、运营;12.协助公司有关部门对本店面外围部门的日常沟通和关系协调,以及事务处理;13.积极、主动、不断创新管理、促进店面经营管理目标的实现;14.履行和实现上级领导特别批准授权的其他权利和职责。并承担相应责任。任职资格:具备扎实的专业功底和餐厅管理知识,具备一定的市场分析和表报统计、分析能力;了解餐饮连锁企业的发展特点和要求,具备一定的人事管理知识和理念;较好的计划、组织、协调能力和领导能力,以及优秀的现场管理能力;执行力优秀,了解电脑操作。良好的应变能力,能够处理店面运营中出现的一般突发事件。薪酬福利:1、试用期底薪35002、初级底薪3800、中级底薪4000、高级底薪4400+全勤200+日提成+工龄奖+其他津贴奖金3、其他福利:提供住宿和三餐、生日现金红包和礼物、节假日红包、降温费、烤火费、带薪年假等、免费培训、优美的工作环境等等。晋升渠道:店长--运营经理--运营总监公司正在快速发展,我们将在各区域开设分店,更多核心岗位虚位以待!

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

 任职要求:1、大专及以上学历或相关专业毕业;2、拥有5年以上酒店相关工作经验;3、具有较强的沟通能力;4、熟悉饮食生产的全过程,善于安排各个环节的工作;5、专业知识:具有旅游市场学、销售学、社会学、酒店管理、掌握食品卫生和饮食管理等知识。 工作职责:1、负责贯彻执行公司营业方针及公司制度,及一切相关行政业务;2、负责协调管理餐饮部各部门工作,解决各员工工作中的问题;3、培训及培养下属员工服务意识、服务技能、并监督提高下属管理水平;4、提高服务质量,掌握每个员工工作心态,正确引导和教育,使其积极、热情,尽心尽职的投入工作;5、负责餐饮部日常管理工作,解决并及时发现管理中问题,反馈各部门各员工意见;6、搞好营业气氛,增强‘微笑服务’意识,加强员工素质,提高服务质量;7、负责协调及检查本部门与其它各部门的工作配合;8、负责管理所属部门财产,设备及物质易耗品,做到节约,爱护及账目清楚;9、协助营销部做好接待工作,做好客源开拓和客户巩固,正确引导客人消费;10、制定客户档案和意见本,及时反映经营情况;11、负责出品质量监督;12、协助餐饮总监管理酒店餐饮前厅面部营业工作,合理安排员工的日常工作;13、完成上级安排的其他工作。

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