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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-18
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    【岗位职责】 1、负责酒吧的日常经营 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范 3、为酒吧的运作提出合理化建议 4、组织完成酒吧各项经营计划 5、检查运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发现问题及时予以解决 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养 7、审核各种物品的申领,并控制成本。 8、实施培训,提高员工自身素质和工作技能;及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议,不断改进服务。 【岗位要求】 1、具有大专以上文化程度,1年以上同岗位相关工作经验。 2、形象气质良好,了解酒水相关知识。 3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程 4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力 5、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-18
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    【岗位职责】 1、保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事交流。 2、能够积极的向客人介绍酒店的服务、设施及邻间故事。 3、协助确保员工按照品牌标准提供服务 【岗位要求】 1、具有积极合作的精神及较强的应变能力 2、形象气质佳
  • 宜宾 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 05-17
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    岗位职责: 1.主要工作为学历教学方向;协助相关课程研发设计,课堂授课,实操演练等; 2.参加学院组织的与人才培养相关的工作; 3.参与学校内教学酒店的日常运营管理工作。 岗位要求: 1.身心健康,热爱酒店教育,具有较强的责任心; 2.旅游、酒店、食品、烹饪、会展、财务相关专业本科以上学历(特别优秀的可以放宽),熟练掌握本专业的理论和实践技能; 3.具有较好的语言、文字能力,熟练掌握办公软件; 4.有三年以上五星级酒店主管以上工作经验(国际联号工作经历优先)。
  • 北京-东城区 | 1年以上 | 高中 | 提供吃

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 05-17
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    岗位职责: 1.   根据主管和领班的分配,做好开餐前的各项准备工作。 2.   负责所在工作区域的清洁卫生,做好餐具、酒具、茶具的洗涤、消毒工作 3.   根据订单传菜,传菜过程中注意检查菜点的质量、温度及份量,速度适宜、平稳、菜品造型完好且无遗撒,将菜点准确无误传递到餐厅内,向餐桌服务人员报出菜点名称、数量及台号。 4.   熟知每种菜品的特点及增减情况,及时通知上级主管当餐推荐菜点和缺挡菜点,按照工作标准与程序做好传菜工作。 5.   每餐后做好收尾整理和交接班工作,将餐厅废弃物进行分类处理和清运。 6.   与其他同事保持良好的工作关系,相互积极配合工作。 7.   有效完成上级主管和餐厅总经理指派的其他工作。 就职要求: 1.   口齿清楚,讲话流利,高中以上学历,男性。 2.   有一年西餐厅工作经验,其中有传菜经验者优先考虑。 3.   热爱本职工作,有责任心,能吃苦耐劳。 4.   工作积极主动,有良好的人际关系和沟通能力。 5.   能妥善处理传菜服务中出现的问题,有一定的应变能力。 6、包吃不包住,每个月有住房津贴自己租房。
  • 上海-松江区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    其他 | 100-499人
    发布于 09:22
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    1、根据营业情况,对服务工作任务分配要牢记,确保提供优质服务。 2、及时向经理或主管反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到规定的标准。 岗位要求: 1、初中及以上学历,有同岗位工作经验1年以上,能用心对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中西餐服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 传菜员

    5千-6千
    深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 11:59
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    •快速准确地将厨房的菜品传送给餐厅服务人员 •充当前厅和厨房间员工之间的联系点 •负责清洁和抛光餐具、玻璃和陶瓷等 •上班期间保持仪容仪表及工装的整洁 •参加培训活动,提高知识和技能 •及时向餐厅主管报告每日工作情况 •支持部门领导委托的相关工作 •对待工作认真负责、充满热情
  • 餐饮主管

    5千-6千
    上饶 | 经验不限 | 学历不限

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    其他景区 | 100-499人
    发布于 11:08
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    岗位职责 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理及厨师长反馈客人对食品、服务方面的信息,了解客情亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,形成工作日志定期汇报。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。 岗位要求 1、中专以上学历,有同岗位工作经验1-3年以上。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤恳,认真负责。
  • 深圳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 05-17
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    工作经验:有粤菜相关工作经验优先;形象好,气质佳; 服务技巧:具备良好的客户服务技巧,包括友好的态度、熟练的沟通能力和解决问题的能力,能够为客人提供优质的用餐体验; 餐饮知识:对中餐文化、菜品和饮食习惯有一定的了解,能够提供菜品推荐、解答客人疑问并提供适当的建议; 团队合作:能够与其他服务员、传菜员和领班等团队成员有效合作,确保顺畅的服务流程和团队的协调; 弹性和应变能力:能够适应高峰期的工作压力,具备灵活性和应变能力,能够处理突发情况并做出适当的决策; 身体健康:身体健康和良好的体力,有好的作息习惯; 语言能力:可以流利地使用中文进行沟通,英语或其他语言能力突出者优先; 学历要求:大专以上学历(能力特别突出者除外)
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-17
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    餐饮VIP服务员 综合薪资5000-6000 1.熟知当天订餐情况。 2.做好开餐前卫生、摆台、酒水等各项准备性工作。 3.开餐期间迎接宾客,做好宾客餐中服务。 4.用餐结束欢送宾客离店,做好餐后清理工作。 5.服从上级安排,及时反馈接待中的信息;妥善应对接待中出现的问题。 传菜员 3500-4500 1.根据预定情况准备配料。 2.开餐前整理好传菜区域的卫生工作。 3.开餐后将菜品安全、准确的运送到指定区域。 4.班后协助收撤脏餐台及传菜区域的卫生工作。
  • 深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-17
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    • 投递简历
    Take food and beverage orders; retrieve and serve alcoholic /non-alcoholic beverages and food orders to guest tables; direct Servers and Bus persons on table service in assigned station according to lobby lounges specifications, courteously and efficiently. Collect payments. Assist in the maintenance of the lobby lounge area and equipment 点菜和酒水;领取和服务酒精和非酒精饮料和菜式给客人;礼貌的,迅速地对房间对客进行服务,餐桌服务或特殊餐饮服务。收取付款。协助维修进餐房间的装饰和器具。
  • 餐厅迎宾

    5千-6千
    杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 05-18
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    • 投递简历
    餐饮迎宾的主要工作职责包括以下几个方面: 1.热情迎候:以热情、礼貌的态度迎接客人,微笑服务,使用礼貌用语。 2.引导入座:主动询问客人需求,合理安排座位,并引导客人前往就餐区域。 3. 提供信息:介绍餐厅的特色、菜品等相关信息,解答客人的疑问。 4. 协调安排:与餐厅内其他部门保持沟通,协调好客人的需求和服务。 5. 维护秩序:保持门口及周边区域的整洁和秩序,关注客人的进出情况。 6. 客户反馈:收集客人的意见和建议,及时反馈给相关部门。 7. 协助其他工作:完成上级安排的其他临时性工作任务。
  • 杭州 | 经验不限 | 高中 | 食宿面议

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 05-18
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    • 投递简历
    工作内容: 1.按照主管要求做好前厅的卫生,完成前厅工作,餐厅铺台,以及各种用具准备,确保餐厅正常营业和良好的客户体验。 2.接待顾客主动、热情、礼貌、耐心、周到。 3.及时响应顾客要求,能够随机应变处理现场突发情况,处理不了的找前厅主管。 4.善于向顾客介绍菜品和推销特色菜品。 5.维护好门店卫生,室外、餐桌、地面、角落等。 6.服从主管或以上领导指挥,积极配合同事工作,热心帮助别人。 岗位要求: 1.年龄18-30岁,形象气质佳,注意个人卫生,普通话标准。 2.肯吃苦耐劳,听话有上进心、责任心强。 3.表达能力好,情商高,善于沟通。 4.从事过餐饮服务行业,拥有一定经验。 薪资待遇: 底薪+年终奖+绩效奖金+工龄奖+每半年团建 社保类型:五险 8小时工作时间+月休4天
  • 运营服务主管

    6.6千-7.4千
    杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员餐
    • 体检福利
    • 双休
    • 工作环境优美
    会展/会务 | 100-499人
    发布于 05-17
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    • 投递简历
    一、招聘条件: 1.拥护中国共产党的领导,有较强事业心和责任感,热爱本职工作,遵纪守法,具有良好的职业道德素质。 2.未受过党(团)纪、政务处分,无违法犯罪记录。 3.具有适应岗位要求的身体条件。 4.年龄35周岁及以下,大专及以上学历。 5.具有一年及以上餐饮工作经验或类似服务管理经验。 二、其他要求: 1.男172cm以上,女162cm以上,形象气质佳。 2.熟悉餐饮相关工作的基本程序和运作情况,并具有一定的文字处理能力。 3.高度的责任心,有抗压能力、执行力和团队协作能力。 4.因该岗位工作强度较大、有晚班,建议男性。 备注:该岗位由第三方人力资源公司劳务派遣方式到世界旅游博览馆项目工作。
  • 服务员

    4千-5千
    嘉兴 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 绩效奖金
    • 店龄补贴
    • 领导好
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    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-18
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    • 投递简历
    餐酒馆侍应员/男女不限 基本薪資 4000起 含全勤獎金/五險一金 含員工宿舍及伙食 參考標準 1. 服务经验 2.外语能力 3. 协调、执行能力 4. 茶知识 5. 美学的悟性 6. 专科以上学历,年龄30周岁以下 7.晚班時間晚上六點到早上兩點。 1.对于美学及味觉敏感,热爱味觉、美术、美学,对生活各种美好充满向往,有等不及把美好传递给更多人的热诚。 2.仪容干净整洁、普通话标准、流利,吐字清晰、语言规范,具备第二外语能力加分 3.有酒店管理,旅游管理、餐饮行业工作经验者优先考虑
  • 预定员

    4千-5千
    宁波 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-18
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    • 投递简历
    1、负责所有散客(中餐厅、西餐厅)的预定,同时作出及时准确的答复,做好所有收信息的登记,及时通知相关岗点,并按规定通过企信通做好预定信息的回复。 2、根据市场销售部的书面通知,做好团队菜单的通知落实,做好分单的制作,通过不同的途径把信息传递至部门所有岗点,后期做好跟进。 3、根据预定散客、会议团队等客人要求,及时通知厨师长或点菜师安排菜单,做好菜单的排版打印。 4、对所有预定信息做好相关电子版表单的制作完善。 职位要求: 1、普通话流利,具有一定的语言组织能力。 2、熟练使用电脑及其他办公自动化设备,掌握酒店的经营销售知识,掌握酒店产品的价格,熟悉本酒店的接待能力及各种特色服务。 3、接受电话礼仪培训,并掌握良好,展现较高的酒店服务形象。
  • 惠州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 年底双薪
    • 每月休息8天
    • 八小时工作
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-17
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验3年以上,能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 徐州 | 3年以上 | 大专

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    • 凯悦关爱
    • 进修发展
    • 丰富活动
    • 免费住房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-17
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    • 投递简历
    【职位描述】 1.调查和了解市场情况,掌握酒店和餐厅经营情况;制定短期经营目标和经营计划;安排下属班次,合理分工 2.保持并开发客户资源关系 3.参加餐饮部例会,并于开餐前召开班前会布置任务,完成上传下达工作 4.检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实 5.组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系 6.审核餐厅的营业收支情况,填写营业报告 7.定期对下属进行绩效评估,提出员工奖惩方案,并组织对本餐厅人员培训 8.完成上级特别指派的任务 【任职要求】 1、品牌酒店餐饮运营相关经验 2、良好的沟通协作能力 3、熟练的中英文表达
  • 上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 05-17
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    • 投递简历
    职位描述        OHA是一家年轻、富有活力的餐饮管理公司。公司成立于2013年,经过9年的发展,聚集了一批有梦想,有激情,真诚且坚毅的年轻员工。 旗下餐饮项目:   OHA Eatery & cafe Bar NO.3 Blackbird Bar black & Table Black Dead Poet Pass Residence 毛辣果 404 福餐厅 …… OHA怀着真诚的、对美不懈追求的初心,仍在前进的道路上不断跋涉,我们希望更多对激情和挑战充满向往的年轻人加入我们,共同打造未来属于我们自己的餐饮版图。   作为我们的伙伴,你将会有: 不错的薪酬 有趣且优良的工作环境 学习西餐、鸡尾酒、葡萄酒及餐饮服务和锻炼管理能力的机会 优秀的团队伙伴 岗位要求: 1. 热爱餐饮行业,有良好的团队精神; 2.具备英语交流能力优先; 3. 弹性的工作时间; 4. 具有高度责任心,工作认真负责,能够适应高速快捷的工作节奏; 5. 有良好的沟通能力和亲和力; 6. 超强的执行力和行动力。   我们希望能够跟充满热情的你一起创造成功且有趣的未来,请我们看到你!
  • 上海-黄浦区 | 1年以上 | 中技

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 05-17
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    • 投递简历
    职位概述: 我们正在寻找一位有经验、熟悉Bistro文化、了解基础葡萄酒知识、性格开朗服务员加入我们的团队,为客人提供高品质的用餐体验。 岗位要求: 1. 1年以上中餐厅服务经验,能够提供专业、热情和高效的服务; 2. 具备基础以上葡萄酒知识,能够为客人提供葡萄酒建议和服务; 3. 能够快速适应工作环境,保持灵活性和耐心; 4. 具有良好的沟通技巧和团队合作精神; 5. 能够适应两头班以及晚班; 6. 具备英语口语能力优先。 岗位职责: 1. 按照餐厅标准为客人提供专业、热情、高效的服务; 2. 负责点餐、上菜、收银等工作,并保持工作区域的清洁和整洁; 3. 熟悉并提供葡萄酒建议和服务; 4. 维护餐厅设施设备的完好和安全,并协助餐厅管理层处理客户问题和投诉; 5. 完成上级交代的其他任务。
  • 服务员

    5千-6千
    深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 05-18
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    • 投递简历
    岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1、有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4、身体健康,仪表端正。
  • 楼面经理

    8千-1万
    深圳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 六险两金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 管理规范
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    • 高温补贴
    • 节日礼物
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    • 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 500-999人
    发布于 05-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作,服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。 7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系,做好总监和总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强; 2、有丰富的大型中餐管理经验; 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
  • 上海 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-17
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    工作地点:河北怀来 酒庄接待服务人员职位描述 一、职位概述 作为酒庄接待服务人员,您将负责为到访酒庄的客人提供高质量的服务和体验,确保他们在我们的酒庄有一个愉快和难忘的时光。您将成为我们酒庄的代表,展示我们的品牌形象,提供专业的产品知识,并确保客人的需求得到满足。 主要职责 1.     与接待团队配合,为到访酒庄的客人提供热情周到的服务,解答客人的疑问。 2.    与接待团队配合,负责酒庄入住客人的登记和管理。 3.    与厨师团队紧密合作,提供专业的侍餐侍酒服务,将每一道菜品完美呈现给客人。 4.    及时处理客人的投诉和反馈,确保客人的满意度。 5.    接待相关设备、设施的台账管理。 6.    维护和保持酒庄接待区域的整洁和卫生,确保为客人提供一个舒适的环境。 职位要求 7.     大专以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先考虑, 8.    具备良好的沟通能力和服务意识。 9.    对葡萄酒和酒庄文化有浓厚的兴趣,愿意不断学习和提升专业知识。 10.   有一定的组织能力和团队合作精神,能够应对工作压力。 11.   形象气质佳,身体健康,能够适应一定的工作时间安排。
  • 兰州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-18
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    岗位职责 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。 岗位要求 1、高中以上学历,有同岗位工作经验5年以上。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 中餐厅主管

    4.8千-6千
    青岛 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-17
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    【岗位职责】 岗位职责 1 负责餐前的卫生、摆台、用品供应及设备情况 2 轮流值班负责协调沟通厨房、餐厅及传菜等部门工作 3 服务员等相关人员的分配及任务布置 4 营业高峰是带头为客人服务,提供优质服务,及时了解个性化需求并满足客人。 5 解决客诉并维护客户,提高客户满意度 6 必要时点餐向客人推荐特殊菜品等 7 协助负责VIP及重大活动的接待 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 英文口语能力良好者优先。
  • 天津 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-18
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    【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作,服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。 7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系,做好总监和总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强; 2、有丰富的大型中餐管理经验; 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
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