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客服

Chef de Partie 西厨热菜主管

5千-6.5千

全国 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 度假村酒店
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Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-15
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卓越雇主
卓越雇主

【岗位职责】 1.在厨师长的领导下，出品以法式为主的西餐热菜并保证质量。 2.协助厨房团队完成自助午餐和晚餐的菜品制作和备餐。 3.检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料， 4. 执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生【岗位要求】 1.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种质量要求。 2.有过大型餐饮备餐的相关经验 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作，接受过HACCP的相关培训并持有相应的技术等级或证书 4.一定的语言表达能力。 5.工作有责任心，做事认真负责。 6. 该岗位需每周工作6天【G.O福利】：双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道。

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西厨房热菜主管

4千-5千

宜昌 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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宜昌外滩美爵酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-12
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知识和经验 1，持有烹饪专业资格证书 2，2到3年的相关经验 3，具有相关管理技能 4，了解，熟悉HACCP知识 5，熟悉电脑操作知识 6，语言要求：中熟练文，会英语更佳。技能 1，具备一定的沟通技巧、有英语基础 2，具备处理客人与人才关系问题的技巧 3，具备一定的决策能力、解决问题的能力 4，具备电脑操作技能
西厨房厨师

3千-3.5千

宜昌 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 管理规范
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- 人性化管理
- 员工生日礼物
宜昌外滩美爵酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-12
- 收藏
- 投递简历
知识和经验 1，高中学历，持有正规专校学习 2，至少1年四星或五星级酒店的相关工作经验 3，了解，熟悉HACCP知识技能 1，具备一定的沟通技巧 2，具备处理客人与人才关系问题的技巧
中西厨房厨师

3千-4千

武汉 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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- 广阔发展空间
武汉富力威斯汀酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 16:01
- 收藏
- 投递简历
1.保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准。 2.当接到指示时，所有区域都要进行食物的准备工作。 3.保证安全、正确的使用设备、工具和机器。 4.保证制服干净,整洁和个人卫生。 5.餐加所有相应级别的培训。 6.监工作区的正常运作。 7.控制购买和收到食品的质量 8.负责员工工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 9.推进食谱卡和产品
ADD Commis西厨厨师

3千-4千

武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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武汉国际博览中心美爵酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 03-14
- 收藏
- 投递简历
1、Support the kitchen chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. 协助厨师长确保厨房运作的正常进行，以提供高效率的服务。 2、Participates in making food requisitions. 根据要求参与制作服务。 3、Works in all areas of food preparation as and when directed. 当接到指示时，进行所有食品的准备工作。 4、Ensures safe and correct use the equipment, tools and machinery. 保证安全、正确的使用厨房的设备、工具和机器。 5、Assists the kitchen chef in planning and organizing the section assigned to. 协助厨师长，对于所分配的工作区域，有组织、有计划的工作。 6、Be sure that the standards of uniform grooming and hygiene are maintained. 保证制服干净、整洁。 7、Takes part in all scheduled training at his/her level. 参加所有相应级别的培训。 8、Responsible for the staff hygiene, sanitation, tidiness of the working and Storage areas. 负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 9、Assist with the recital and storage of goods. 协助接收和储存物品。 10、Clean and maintain the equipment and premises. 清洁并保养设备及工作区域。 11、Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations. 始终遵守HACCP的要求，确保工作场所保持清洁和食品安全。
西厨夜班厨师

4千-5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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武汉联投丽笙酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-09
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岗位职责 1.按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.需要长期上夜班，工作时间：22:00——次日7:00。岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.1年以上同星级同岗位工作经验 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4.一定的文字语言表达能力。 5.工作有责任心，做事认真负责。
ADD Kitchen Commis I/II 西厨房一级厨师/二级厨师

2.5千-3.5千

十堰 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 岗位晋升
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- 管理规范
十堰希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12:20
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1.各类菜品的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.确保宾客食品的绝对安全。
西厨房厨师

3.2千-3.5千

武汉 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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武汉光谷皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:42
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1、按顾客要求做好热菜/冷菜/甜品等出品，保证质量，控制成本。 2、正确操作所有的设备、器具和机器，在食品制作过程之中保持FSMS各方面要求。 3、对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。
Commis I/II 西厨房一/二级厨师

2千-3千

十堰 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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十堰希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12:20
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岗位职责 1. 根据工作标准、在指定厨房区域为客人及员工准备食品。 2. 为客人和员工高效率的提供食物，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 3. 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 4. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 5. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6. 在酒店运营之中保持FSAA各方面要求。 7. 正确操作所有的设备、器具和机器。 8. 及时的按要求准备菜单。岗位要求 1. 具有国际品牌酒店同等职位至少一年以上工作经验优先考虑。 2. 懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 3. 性格开朗，工作踏实，有服务意识，团队合作精神和责任感。
中西厨师

6千-8千

武汉 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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武汉光谷城际酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 04-05
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岗位职责 1、负责餐厅的早餐、会议餐以及员工餐。 2、在厨师长安排下，负责各种菜品的加工制作，保证食品质量。 3、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证餐厅按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用厨房物品 6、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。岗位要求 1、具备相应的从业经验3年。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。 4、持有专业的上岗证书。
西厨厨师

3千-4千

武汉 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 年度旅游
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武汉万达瑞华酒店Wanda Reign Wuhan

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-15
- 收藏
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岗位职责 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向主管汇报； 3、按照西厨厨师长的要求，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1、熟悉厨房的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 3、一定的英文语言表达能力，有相关工作经验。
西厨房主管/厨师CDP/Commis

4千-6千

武汉 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 公积金
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- 全球500强
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武汉光明万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-15
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责任概要 : 协助厨师长有效管理厨房营运并不断向酒店客人和员工提供优质服务。有同岗位工作经验者优先考虑。
西厨热菜厨师 Commis Chef

3千-4千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

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- 年底双薪
- 包吃包住
- 人性化管理
- 年终激励奖
- 五险
武汉皇家格雷斯大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 12:42
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岗位职责： 1. 遵守厨房的各项规章制度，服从厨师长及经理的指挥。 2. 做好开餐前的各项准备工作。 3. 熟悉掌握本工种的各种不同的技术要求，操作规范。 4. 严格执行生产人员的卫生标准，遵守职业道德。 5. 严格按照厨师长每天制定的食谱制作菜品。 6. 按菜品质量要求烹制，保证菜品质量。岗位要求：同等岗位工作经验一年以上。我们提供给每个员工的都是最好的待遇及福利。无论您从事或者没从事过酒店行业，无论您来自五湖四海，只要您努力勤奋，皇家格雷斯大酒店诚心期待您的加入！
全日餐厅厨师主管/领班/1级/2级 ADD Chef de Partie/Demi Chef/Commis I/Commis II

4千-5千

黄石 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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黄石万达嘉华酒店Wanda Realm Huangshi

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 17:26
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岗位职责 1.熟练掌握厨房设备的操作，并能迅速解决突发问题 2.严格执行卫生标准，确保食品出品符合卫生标准和公司要求 3.高效完成上级安排的工作
西厨热菜厨师

4千-5千

厦门 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 岗位晋升
厦门海悦山庄酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 01-25
- 收藏
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岗位职责： 1. 在西厨厨师长的带领下，按照菜式标准，制作各式热菜食品； 2. 食品原材料保管、使用； 3. 管理本岗位的设施设备； 4. 确保厨房始终在安全及洁净的环境下运作； 5. 安全使用厨房所有的设备、机器和工具，做好餐前餐后各项工作。任职要求： 1. 2年以上西厨工作经验； 2. 熟悉西厨房的工作规范和要求，掌握各种烹饪技巧和质量要求； 3. 了解食品安全工作要求； 4. 具备良好的组织协调能力； 5. 身体健康，乐观积极。
西厨厨师/Commis Chef

4.3千-4.8千

中山 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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中山市大信华熙酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 01-30
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岗位描述： 1:根据厨师长或主管要求进行配料整理. 2:协助厨师出菜. 任职要求： 1、中专以上学历,烹饪专业毕业。 2、热爱厨艺，上手快。 3、有西厨经验者优先考虑.
厨师（热菜/冷菜）Commis Chef

3千-4千

陵水 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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海南清水湾威珀斯酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-08
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岗位要求 - 熟悉并掌握食品卫生安全标准 - 注重厨师仪容仪表的要求 - 服从安排 - 具有创新意识
西厨厨师

3.5千-4.5千

五指山 | 1年以上 | 学历不限

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五指山亚泰雨林酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-18
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【岗位职责】 1、配合厨师长进行自助餐热菜品的加工，做好成本管控 2、按酒店标准化流程出品
西厨房厨师 ADD Kitchen Commis

4千-5千

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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上海艾迪逊酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-23
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岗位职责： 1. 在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2. 按西厨厨师长的分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 3. 熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求 4. 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等 5. 工作有责任心，做事认真负责，具备良好的沟通能力
Michelin Italian Kitchen Commis 米其林意大利厨房厨师

4千-5千

上海-静安区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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上海宝格丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-23
- 收藏
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Mainly responsible for the Italian kitchen Main Course production. 主要负责意大利厨房热菜的制作。 Plan, prepare, set up and provide quality service in all areas of food production for menu items and specials in the designated outlets in accordance with standards and plating guide specifications. Maintain organization, cleanliness and sanitation of work areas and equipment. 为指定地点计划、准备、建立并提供与标准和指导规范一致的高质量的菜单和特殊要求的食品的生产。维持和安排工作区域和设备的清洁卫生。
Western Chef 西餐厨师主管/领班

5千-7千

喀什 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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喀什深业丽笙酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2023-11-01
- 收藏
- 投递简历
AREAS OF RESPONSIBILITY 职责范围 Promoteand Maintain effective comm uni-cations between all food production areas. 促进及保持食品生产区域内的良好沟通。 Constantlycheck and expedite food service during all meal periods to ensure food meetsour portion control and quality standards. Follow-up and update use records. 在开餐时间随时检查及加强服务以确保食品份量及质量。遵循并随时更新使用记录。 Toachieve departmental standards and goals maintain a safe working environmentand follow up repair order. All equipment defects to be reported by workdocket. 保持一个安全的工作环境以实现部门标准及目标，并在工程问题上予以更进。所有设备发生问题要立即记录并汇报。 Writea weekly rota for the kitchen associates based around business needs versusbudgeted wage costs. 根据酒店生意与工资成本预算制定厨房员工每周的排班表。 Communicatesany problems with outlets to theaffected department head and the Sous Chef for follow up. 与相关部门与行政副总厨沟通，跟进并解决一切问题。 Conductend of month inventories; document aspart of end of month procedure. 负责每月月底食品盘点，并在月底提交所有应存档的文件。 Participatesand follows-up on taste panels for allmenu items. 参与并跟进菜单上所有菜品的试菜。 Ensuresall menu items have up to date costing documented. 确保菜单上的所有菜品都有最新的成本记录。