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薪资: 4.5千-5千 经验:3年以上 企业类型:有限服务中档酒店
地区:陕西-渭南-合阳 食宿:提供食宿

岗位职责:1.熟悉西餐热菜加工过程,并能实际操作2.掌握酒店对西餐热菜的质量标准3.能熟练使用加工设备任职要求:1.身体健康、无传染疾病2.熟知本岗位的工作职责、程序、标准

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

1、  服从上级的一切工作安排。2、  认真搞好炒锅区域卫生和设备用具保养。3、  遵守酒店的店纪、店规。4、  熟练掌握本部所有出品并降低成本。5、  主动帮助其他同事共同完善本部工作。

薪资: 2千-3千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。任职资格1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

1、按时上班,备好营业中所需的原材料及用具等。2、严格控制食品成本、杜绝浪费。3、认真听取客人或其他部门对食品的投诉、从而改进食品的质量。4、积极参加西厨主管的各项培训,提高个人业务水平,达到酒店要求 。5、做好西厨卫生及消毒工作。6、定期作好西厨房设施设备的维护及保养。

薪资: 2千-3千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

西厨热厨厨师准备厨房设备以便使用· 为菜单上的项目安排准备原料· 准备简单的食品· 准备食品为客人服务· 将食品切片并置于盘子上· 协助检查和接收货物· 储存货物· 管理储存区· 清洁和储存设备· 清洁房屋· 处理垃圾和布草· 保持厨房卫生· 清洁厨房和设备· 保持高度的个人卫生· 参加所有说明会· 参加培训活动任职要求:· 有同岗位工作经验者,优先考虑录用。· 有星级酒店工作经验者优先。

薪资: 2.4千-2.6千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

 有1年以上四五星级酒店西厨工作经验;                                      热爱厨房工作,态度端正,有上进心和责任心,稳定性强;                               善于与人相处,能承受较大工作压力;                                                 有一定英文基础优先考虑。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安

1. Prepares, arranges and serves all food according to the standard set by Executive Chef根据行政总厨设置的标准,准备,安排和服务所有食品2. Does mise-en-place, preparation, cooking and arranging of food as instructed依据指示储存,准备,制作安排食品3. Does daily routine tasks by himself in conjunction with supervisors和主管一起完成每日的日常任务4. Makes use of standard recipes and presentation instructions whenever possible确保菜谱都按标准完成5. Handles machines, furniture, equipment and utensils in the proper way and cleans them after use以适当的方式处理各种机器设备和器具,并在使用后清洁干净6. Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled如期出席并参与每日例会和其他会议7. Attends and participates in training sessions as scheduled如期出席和参加培训班8. To attend any training sessions as directed by the Executive chef, To adapt to the work of any kitchen for improve own skill. If any kitchen need assist, should arrange staff cooperate to make sure the operation smooth参加由行政总厨直接进行的培训,可适应任何厨房的工作以便使自己更加进步,  如果有其他厨房需要协助,应当主动安排员工在适合的情况下积极配合以保证酒店运营

薪资: 2.5千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安

1. To have a complete understanding of, and adhere to the company’s policy relating to Food hygiene and Safe Food Handling practices.须完全理解并遵守公司有关食品卫生和食品安全操作规范的政策。2. To have a complete understanding of, and adhere to the culinary standards relating to recipes, preparation methods and plating standards in your outlets.须完全清楚所在厨房菜品的配方,制作方法和出菜标准。3. To liaise with the Stewarding Manager in order to ensure high standards of cleanliness are maintained in all areas of the kitchen, such as machinery, small Kitchen equipment, floors and fridges 协助管事部经理,以确保厨房各个领域高标准的清洁度,如机械,小型厨房设备,地板和冰箱4. To ensure that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage.要确保厨房运营及厨房设备的保养有一个良好的标准与最低破损。5. To ensure any operating equipment malfunction is communicated to the Chef de Cuisine immediately, to allow for engineering response.要确保厨房任何操作设备的故障,须立即报告厨师长,并且让工程部维修。6. To expedite orders on the line, if required.如果有需要,须在工作岗位读单,和出菜7. To follow all control and key procedures.要遵循所有的控制程序和关键要点。8. To ensure all “quality ingredients” are accurately ordered, received and stored following F.I.F.O. rotation.要确保采购所有“优质的原料”,收货和“先进先出”的存储标准。9. To ensure all “quality ingredients’’ are professionally prepared in accordance with recipes ,plating guides ,buffet set ups , with an emphasis on maximizing production time and minimizing waste, to support the Culinary Team achieve its financial goals-targets.确保所有“优质的原料''根据专业配方,制作方法,去准备,同时以提高生产时间和减少浪费为重点,支持的厨师团队实现其营业目标,控制食物成本。10. To assist in the development of a safe and clean working environment. 协助创造一种安全、清洁的工作环境11. To take a professional interest and responsibility for the quality of incoming produce, ensuring that all food merchandise is in accordance with order sheets, receiving records and purchasing specifications.对接收的食品质量要承担责任,确保所有食品类商品是按照顺序表和采购规格来收货。12. To assist the storeroom Receiving Clerk in reviewing the quality of goods received, if required,如果需要,协助收货员对货物质量审核检收。13. To perform daily inspections of all walk-in refrigerators, reach INS, to ensure that proper rotation of food is adhered to prior to and upon completion of your shift.进行冰箱日常检查,是否运转正常,并确保当天的食品能够有合理的轮转。14. To develop “Chef’s Creations" which meet the needs of the target market and are in line with the operating concept for the restaurants-hotel, and will assist with the development of Personal Culinary Style. 需根据酒店-餐厅的经营风格,同时满足目标市场的需求的条件下,提高厨师的创作精神,并协助提高个人的烹饪水平。

薪资: 3.5千-4千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

1、全面处理日常事务,负责西厨房的工作安排;2、布置工作、安排工作细节,对员工工作给予指导和监督;及时处理工作中的问题,直接向上级反映。3、做好西厨房财产管理,检验食品质量,制定原材料采购计划。4、辅助处理西厨房设备和硬件和保养等问题,确保不能使用肮脏和破损的餐具、用具、训练员工按照规程操作。5、参与各岗位的业务操作检查和理论学习,确保西厨房食品出品质量,经常检查食品味道、成色,所要求的温度及菜肴的份额。6、熟悉食品卫生法及操作安全知识,确保在食品生产过程中使用不清洁或污染的产品,禁止患病员工进行操作或取送食品。7、保持正确的仪容仪表规范。8、熟悉所有的酒店设施和服务。

薪资: 2.5千-3.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成自助早餐、客人零点菜品制作任务。岗位要求1.中专及以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 2千-2.8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安

岗位要求: 招聘 西厨房 厨师岗位1.厨师学校毕业优先2.热爱厨师行业,愿意从基础开始学习3.有酒店砧板经验优先

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

岗位职责1.直接向西厨厨师长负责,并能不断向餐饮部提出新的餐饮主向的工作计划。2.保证所有的厨房正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1高中以上学历,同岗位工作经验2年以上。2.接受过专业技术训练。3.有丰富的技术经验。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安

岗位职责1.负责西厨房初加工厨房事宜2.负责西厨房食品采购及收货管理

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。2.1年以上同星级同岗位工作经验3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。4.一定的文字语言表达能力。5.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-宝鸡

DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责•Provides direction to the Kitchen helpers, including Demi chef, Commis, and Stewards•指导厨房帮手,包括厨师领班、厨师和管事的工作。•Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information •与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。•Establishes and maintains effective employee working relationships•与员工建立并保持良好的工作关系。•Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled•按计划参加并参与每日例会及其它会议。•Attends and participates in training sessions as scheduled•按计划参加培训活动。•Prepares in advance food, material and equipment needed for the service•事先准备服务所需的食品、材料和设备。•Prepares and presents food for buffets•制作和摆放自助餐。QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求•2 years experience as a cook or an equivalent combination of education and experience.•2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。•Problem solving and training abilities.•解决问题和培训的能力。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

一、岗位要求:1、酒店行业全日餐厅厨房西厨从事及工作经验两年以上,工作经验丰富着可给到厨师主管的岗位2、具有积极的工作态度及能承受一定的工作压力3、具有良好的服务意识4、具有良好的团队合作精神5、具有职业资格证者优先考虑

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:陕西-西安

 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Required Skills –技能要求l  Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.l  完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。l  Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.l  食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。Qualifications –学历l  Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field.餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。Experience –经验l  2 years experience as a cook or an equivalent combination of education and experience.2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安

岗位职责1.各类热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种菜品原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房热菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 2千-3千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安

1、各类热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1、为人正直,有责任心。2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

§  Ensures that all company minimum brand standards have been implemented.确保实施最低的公司品牌标准。§  Performs the required actions according to the hotel’s established hygiene and sanitation / HACCP standards.根据酒店的卫生标准/HACCP标准实施所规定的活动。§  Works closely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests.积极、灵活地配合其它员工的工作,将主要精力放在酒店的整体成功及酒店客人的满意度上。§  Washes, peels, cuts, and seeds vegetables and fruits.对蔬菜和水果进行清洗、削皮、切割和去籽。§  Cleans, cuts, and grinds meats, poultry, and seafood.清洗、切割和打磨肉类、家禽和海鲜。§  Dips food items in crumbs, flour, and batter to bread them.给食材蘸面包屑、面粉和牛奶鸡蛋面糊。§  Stirs and strains soups and sauces.搅拌和过滤汤汁和酱料。§  Weighs and measures designated ingredients.对指定的配料进行称重和计量。§  Carries pans, kettles, and trays of food to and from workstations, stove, and refrigerator.从工作台、烤炉和冰箱中拿取盘子、罐子和托盘。§  Stores foods in designated areas.将食物存放在指定的区域内。§  Cleans work areas, equipment and utensils, segregates and removes garbage.清理工作区、设备和器具,分搁并倒除垃圾。§  Distributes supplies, utensils, and portable equipment.分配物资、器具和便携式设备。§  Carves various cooked meats.分切各类已烹饪的肉类。§  Assists in quality control of items.协助食材的质量控制。§  Sets up buffet presentations.摆放餐柜。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

岗位职责/职位描述1. Prepares, arranges and serves all food according to the standard set by Executive Chef根据行政总厨设置的标准,准备,安排和服务所有食品2. Does mise-en-place, preparation, cooking and arranging of food as instructed依据指示储存,准备,制作安排食品3. Does daily routine tasks by himself in conjunction with supervisors和主管一起完成每日的日常任务4. Makes use of standard recipes and presentation instructions whenever possible确保菜谱都按标准完成5. Handles machines, furniture, equipment and utensils in the proper way and cleans them after use以适当的方式处理各种机器设备和器具,并在使用后清洁干净6. Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled如期出席并参与每日例会和其他会议7. Attends and participates in training sessions as scheduled如期出席和参加培训班8. To attend any training sessions as directed by the Executive chef, To adapt to the work of any kitchen for improve own skill. If any kitchen need assist, should arrange staff cooperate to make sure the operation smooth参加由行政总厨直接进行的培训,可适应任何厨房的工作以便使自己更加进步,  如果有其他厨房需要协助,应当主动安排员工在适合的情况下积极配合以保证酒店运营W

薪资: 2千-3千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

-依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。-遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

1.热爱厨师工作,有责任心。2.能适应倒班工作,有较强的团队合作精神。3.有星级饭店厨房工作经验者优先考虑。

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