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工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资: 5千-5.5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

具备同星级2年以上相关工作经验

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-莆田 食宿:提供食宿

岗位要求:1、技术过硬,会大小烧烤,会巴西烧烤;2、星级酒店工作过者优先任职资格1.为人正直,有责任心。2.有2年厨房烧烤工作经验。3.身体健康,吃苦耐劳。

薪资: 2.8千-4.5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

实际招聘职位:西厨热菜/亚菜领班岗位职责1.协助做好厨房的组织领导与业务管理工作;2.对菜点质量现场把关;3.负责厨房卫生工作;4.控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费。岗位要求1.中技以上文化程度;2.熟悉工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;3.了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-泉州 食宿:提供食宿

工作职责:1.各类冷菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作等等。岗位要求:1.高中以上学历;2.2年以上高星级酒店厨房冷菜工作经验; 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 2千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-莆田 食宿:提供食宿

- 冷菜主管 / 热菜(中式)主管1. To be responsible for the day to day mise-en place, for the kitchen and as requested by Sous Chef.负责全天备餐,能够支持完成厨房副厨师长的要求2. To be responsible for assuring the service according to the kitchen rule.根据厨房准则能够有效负责确保服务质量3. Necessary corporeal hygiene is essential.必须确保食品卫生需求4. Able to train subordinates.能够有效培训下属5. To fill out the butcher list order, on Asst. Chef day off在副厨师长休假期间能够下采购单或者签收收货单6. Takes Asst. Chef responsibilities on his day off.在副厨师长休假的时候能够接管他的工作职责7. To check storeroom items missing and report to the supervisors for ordering.检查库房物品的损失并报告给上级采购8. To distribute the mise-en-place work and service position to the subordinates.能够有效分配备货工作并分配职责给下属9. To check all fringe items quality and quantity.检查所有冰箱食品质量和数量

薪资: 3千-3.8千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责:1.负责西厨热菜的烹调制作,保证食品的质量;2.严格遵守每个工作流程,合理用料,降低消耗成本。岗位要求:1.有2年以上同星级酒店厨房热菜工作经验 ;2.工作责任感强,态度积极;3.良好的沟通能力,工作认真负责,吃苦耐劳。

薪资: 2.8千-3.5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 2.8千-3.5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-厦门-翔安区 食宿:提供食宿

具有1年以上星级酒店西厨热菜厨师工作经验者。

薪资: 2.8千-3.1千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

•This position is concerned with being responsible for the production and preparation of all main kitchen related items as per supervisor instructions.根据主管的要求负责主厨房所有食物的准备与制作 • Should have a good sound knowledge of the western food.具有良好的西餐方面的专业知识 •To help in preparing the daily mise-en-place and buffet items.做好日常的准备工作和自助餐的准备工作

薪资: 2.7千-3.5千 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:福建-福州 食宿:提供食宿

 设备组织准备菜品的原料按照标准食谱准备简单的烹饪食品服务重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台协助定购、验收及存放货品根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量准备摆台、撤台、服务、准备员工餐及服务设备的清理负责所有的设备、工作台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁清洁厨房操作间,保持洲际酒店集团和卫生部门的相关标准及要求处理厨房垃圾,清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象参加相关的例会及培训确保所提供的冷热菜的温度达到达到FSMS标准的要求严格遵守全部操作设备及配件的库存标准,确保餐饮设施的足够装备, 确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养,保证厨房的正常使用。 除本职位所要求的主要工作职责外,因智选假日的运营模式,该职位员工应履行一专多能的工作职能。  资格技能要求 持有食品服务许可或当地政府规定的,有效的卫生或食品上岗证能够与团队成员及酒店客人沟通互动

薪资: 2.8千-3.4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

热招(员工餐厅厨师1)岗位职责1.根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。2.严格遵守本部门的标准及程序。3. 保持高标准的个人卫生及形象。4. 确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 5. 保持厨房、仓库、冰箱和冷冻机高标准的食品卫生、干净、整洁。 6. 保证准确收货和充足的库存。岗位要求1.基本的厨房专业知识和技能。2.良好的体质,创造力,工作态度主动,热爱学习。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责:1. 根据标准,负责特色厨房所有食物的准备与制作。2. 根据主管的要求清洁特色厨房包括冰箱冰库等区域。3. 保证设备清洁并处于良好的运行状态。4. 检查售出食物的质量。 岗位要求:1. 具有良好的西餐烹饪知识。2. 具有基础的厨房设备和厨师产品的知识。3. 具有食品安全体系方面的知识。4. 愿意学习并具有团队合作精神。4. 具有酒店同等岗位或特色餐厅工作经验优先考虑。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-泉州 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门

Hotel related experience is preferable酒店西厨工作经验优先考虑Rich restaurant knowledge and skills丰富的餐饮知识经验和技能

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-福州 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级仅限内部员工 (Internal Only )

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-福州 食宿:提供食宿

1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全仅限内部员工 (Internal Only )

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

Job overview 职位概述·Organise kitchen operations and prepares and serves a range of dishes, whilst supervising junior members of the Kitchen Brigade.组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的下级员工。·Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.  遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。· Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers与客人和内部客户礼貌、友好的交流。·Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。·Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information.与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。·Establishes and maintains effective employee working relationships与员工建立并保持良好的工作关系。·Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled按计划参加并参与每日例会及其它会议。·Attends and participates in training sessions as scheduled按计划参加培训活动。· Prepares in advance food,beverage, material and equipment needed for the service事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。·Cleans and re-sets his/her working area清洁并整理工作区域。Required Skills 技能要求· 2 years experience as a cook or an equivalent combination of education and experience.2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。·Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。·Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门

1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门

岗位职责:1、协助上级厨师,负责西餐菜品烹制。任职资格:1、有厨房工作经验,具备基础西式热菜、冷菜的烹制技能;2、能适应倒班工作时间。福利待遇:※ 月休8天,享有法定节假日※ 健康美味的免费工作餐+每月员工自助美食节※ 宽敞舒适、设备齐全的员工宿舍,宿舍交通便利,步行直达※ 无论住宿与否,均享有住房补贴※ 夜班津贴、两头班津贴※ 每年递增的店龄津贴※ 享受年终十三薪福利※ 缴交养老保险、医疗保险、工伤保险、失业保险、生育保险及住房公积金※ 每月生日福利、培训奖励、优秀员工奖励※ 带薪年假、带薪病假、婚假、产假等各类福利假期※ 婚礼/生育礼金、住院慰问、丧礼慰问金※ 各类丰富多彩的在职培训及员工活动※ 集团晋升、调任机会/良好的职业发展规划及平台

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-福州 食宿:提供食宿

岗位职责:1.事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备;2.在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量;3.组织厨房运营并制作各种菜肴,管理好团队员工。岗位要求:1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;3.二年以上同星级同岗位工作经验;4.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 2千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-莆田 食宿:提供食宿

1、负责协助主厨做好出品的工作。2、负责每天的物料食品的领取及厨房开炉打荷切配等工作。3、负责砧板的厨师每天需要检查冰柜的用料是否够用,配料是否齐全,是否变味。保持食材的新鲜,生熟食品分开存放。4、严格按照顺序出菜,时刻注意卫生要求,以及出品质量。

薪资: 3.5千-4.5千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-厦门

岗位职责:1、专业并高效的负责并监督相应领域的烹饪员工To professionally and productively carry out duties and supervise culinary associates in designated areas as assigned2、根据标准程序,菜谱,照片和所给的信息准备和烹饪食物。Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions3、参与员工的控制管理,员工的发展和控制食品质量,味道,呈现和要求Participates in the control of associates, associate’s development and control of food quality, food taste, food presentation, and food requisition4、在相应领域的厨房里,对烹饪员工的监督工作要到位,并时刻使之保持五星级的操作水准The supervision of culinary associates within the designated kitchen operation as assigned, ensuring a five star product is achieved at all times.岗位要求:1、至少2年的五星级酒店工作经验At least has 2years kitchen experience in 5 star Hotel 2、有创造力,积极的工作态度,并乐意学习Creative, Positive attitude to work and a willingness to learn

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