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工作地点:
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薪资: 5.5千-9千 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

 任职要求:年龄在30岁以上,身体健康,仪表端庄;男身高170厘米以上;高中以上学历;具备专业西餐烹调技能及厨房管理。经验要求:具备国际、国内五星级酒店五年以上厨房同等职位管理经验;基本技能:较强的文字处理能力,语言表达能力;业务技能:掌握餐饮后厨管理技能;管理技能:具有较强的组织协调与沟通能力;外语技能:能够熟练进行中英文菜谱的制定及编写;计算机技能:熟练掌握OFFICE办公软件,熟悉OA操作。

薪资: 7千-8.5千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

一、岗位要求:具有三年四星级酒店以上同岗工作经验。二、薪资待遇1、薪资:7000-8500元.加班工资另计,另提供外语补贴、馆龄补贴,年终奖等2、福利待遇:1)酒店内设环境优美的员工餐厅,每月每人另提供500元餐贴和免费宿舍,4人-6人/间,内设空调、电视、wifi、桌椅、衣橱齐全,24小时热水浴室、床上用品自备,水电费均摊。2)婚、丧慰问金600-700元/人。3)员工享有带薪年假、婚假、丧假;女职工享有生育假、流产假、哺乳假;4)良好的社会保障:缴纳社会保险(养老保险、医疗保险、工伤保险、生育保险、失业保险)、 住房公积金、特重病保险、雇主责任险等5)免费岗前培训,资深员工辅导; 6)定期举办员工活动、每月为员工发放生日贺礼等.

薪资: 5千-7千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

招聘:员工厨房主管岗位职责1.为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。2.监督厨房的正常运作。3.协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质。4.在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。5.接到指示时参与食物准备的各方面的工作 。6.协助自助餐的装饰和装饰品 。7.发展食谱卡和产品 。8.参与菜单的制作及菜肴的新开发 。岗位要求1.具备有与本职位相配的中餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。2.能够指导和管理小组工作。3.能够培训和激励员工。4.能够完善有必要的工作技巧,提供工作方面知识培训,并帮助员工达到标准。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门

需要热菜、冷菜、亚菜主管We are looking for a Service Leader - Kitchen我们正在寻找一位宾客服务主管-厨房Asa Service Leader - Kitchen, we rely on you to作为一名宾客服务主管-厨房,你的主要工作职责为:1. Supervise and control the work of the kitchen personnel in yoursection2. Assist with overseeing the daily operation of the kitchen3. Maintain the quality of the food provided4. Maintain a close and positive relationship with the team5. Support the Executive Sous Chef on daily operation1、监督和控制部分中的厨房人员的工作2、协助监督厨房的日常运作3、维护提供食物的质量4、与团队保持密切和积极的关系 We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人:1. Has a passion for F&B2. Better have experience in either a luxury restaurant or a 5*hotel environment3. Displays curiosity and takes time to learn and understand newculinary trends4. Committed to serving food of the highest quality5. A self-starter and a teamplayer6. Communicates and writes with fluency in English (and locallanguage)1、对餐饮有很高的热情2、最好有豪华餐厅或5星级酒店的工作经验3、好奇心强,乐于花时间学习和了解新的烹饪趋势4、致力于提供最高品质的食品5、主动和团队合作精神6、较好的英语沟通(和当地语言) If you are the right person, what are youwaiting for? Click the apply button now!如果您觉得您适合以上条件,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧!

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-泉州 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-福州-马尾区 食宿:提供食宿

岗位职责:1.事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备;2.在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量;3.组织厨房运营并制作各种菜肴,管理好团队员工。岗位要求:1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;3.二年以上同星级同岗位工作经验;4.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 3.5千-4.5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门

Job Summary– (Role Summary) 工作概述﹣(职位概述)All Day Dining Kitchen Chef de Partie西厨房主管-热菜· Organises kitchen operations and prepares and serves a range of dishes,whilst supervising junior members of the Kitchen Brigade.All Day Dining Kitchen Chef de Partie 西厨房主管-热菜组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的下级员工。· Adhere tolocal regulations concerning health, safety, or other compliance requirements,as well as brand standards and local policies and procedures.   遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。Experience–经验·  2 years experience as a cook or an equivalent combination of educationand experience.2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

薪资: 3千-5千 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:福建-厦门

1、有西厨热菜工作经验。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

工作描述:1、协助厨师长确保所负责的厨房相关区域运作正常2、负责西餐自助餐及时出品,确保菜品质量任职要求:1、具备熟练的厨艺技能,熟悉西厨实际操作知识2、熟知西厨出品的工作流程,注重卫生标准3、具备3年以上同等岗位经验

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。岗位要求1.中专以上文化程度,或相关西厨烹饪专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-漳州 食宿:提供食宿

【岗位职责】1、根据标准的菜谱制作食品,确保各类菜肴整体外观配套一致,且外观和修饰要符合酒店标准,确保按时为客人提供高标准的服务与食品,保证为客人提供的食品的新鲜度,外观和温度。2、与收货部和库房密切合作,确保所收货物符合酒店规定的质量标准,检查库房和冰箱,做好食材正确储备和废物利用。3、严格执行卫生管理条例,达到最高标准。 4、确保厨房和其他部门之间的交流畅通而有效。5、完成公司领导交办的其他工作。【岗位要求】1、高中(含)以上学历,烹饪相关专业。2、拥有五星级酒店从业经验优先。3、具有很强的计划、组织、沟通、协调、领导能力,具备优秀的书面和口头表达能力。4、原则性强,职业化规范度高,具有良好的团队协作精神,出色的人际交往能力,诚实可靠、品行端正  5、具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识   

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-泉州 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全岗位要求1.为人正直,有责任心2.有多年厨房工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳

薪资: 2千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-莆田 食宿:提供食宿

Position Summary职位概述1. To be responsible for the day to day mise-en place, for the kitchen and as requested by Sous Chef.负责全天备餐,能够支持完成厨房副厨师长的要求2. To be responsible for assuring the service according to the kitchen rule.根据厨房准则能够有效负责确保服务质量3. Necessary corporeal hygiene is essential.必须确保食品卫生需求4. Able to train subordinates.能够有效培训下属5. To fill out the butcher list order, on Asst. Chef day off在副厨师长休假期间能够下采购单或者签收收货单6. Takes Asst. Chef responsibilities on his day off.在副厨师长休假的时候能够接管他的工作职责7. To check storeroom items missing and report to the supervisors for ordering.检查库房物品的损失并报告给上级采购8. To distribute the mise-en-place work and service position to the subordinates.能够有效分配备货工作并分配职责给下属9. To check all fringe items quality and quantity.检查所有冰箱食品质量和数量

薪资: 2千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-莆田 食宿:提供食宿

1、负责协助主厨做好出品的工作。2、负责每天的物料食品的领取及厨房开炉打荷切配等工作。3、负责砧板的厨师每天需要检查冰柜的用料是否够用,配料是否齐全,是否变味。保持食材的新鲜,生熟食品分开存放。4、严格按照顺序出菜,时刻注意卫生要求,以及出品质量。

薪资: 3千-3.5千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责:1.负责西厨菜品的烹调制作,保证食品的质量;2.严格遵守每个工作流程,合理用料,降低消耗成本。岗位要求:1.有1年以上同星级酒店厨房工作经验 ;2.工作责任感强,态度积极;3.良好的沟通能力,工作认真负责,吃苦耐劳。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

厨工岗位职责:1、负责荤素菜的加工、领料,配合厨师的工作。2、负责食品的细加工,剔肉除骨,分档加工。切配,要求刀功整齐利落,大小、长短、厚薄、粗细均匀,选配适当,节约原料,做到物尽其用。3、搞好砧墩、案板、地面的卫生和刀砧洁净与保养工作,本工段的灭蝇防蝇工作。管理好机械设备。4、讲究个人卫生,保证饮食卫生,防止食物中毒。5、自觉遵守公司各项规章制度,服务后勤管理人员的安排,端正服务态度,做到服务热情、态度和蔼、文明礼貌、优质服务。

薪资: 2.8千-3.5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 2.8千-3.4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

热招(员工餐厅厨师1)岗位职责1.根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。2.严格遵守本部门的标准及程序。3. 保持高标准的个人卫生及形象。4. 确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 5. 保持厨房、仓库、冰箱和冷冻机高标准的食品卫生、干净、整洁。 6. 保证准确收货和充足的库存。岗位要求1.基本的厨房专业知识和技能。2.良好的体质,创造力,工作态度主动,热爱学习。

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-泉州 食宿:提供食宿

工作职责:1.各类冷菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作等等。岗位要求:1.高中以上学历;2.2年以上高星级酒店厨房冷菜工作经验; 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助西厨副厨师长保证西厨房的日常运作。2.协助西厨副厨师长培训菜品烹饪。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有出品的质量。5.极积开创新菜,协助制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。

薪资: 2.7千-3.5千 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:福建-福州 食宿:提供食宿

 设备组织准备菜品的原料按照标准食谱准备简单的烹饪食品服务重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台协助定购、验收及存放货品根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量准备摆台、撤台、服务、准备员工餐及服务设备的清理负责所有的设备、工作台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁清洁厨房操作间,保持洲际酒店集团和卫生部门的相关标准及要求处理厨房垃圾,清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象参加相关的例会及培训确保所提供的冷热菜的温度达到达到FSMS标准的要求严格遵守全部操作设备及配件的库存标准,确保餐饮设施的足够装备, 确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养,保证厨房的正常使用。 除本职位所要求的主要工作职责外,因智选假日的运营模式,该职位员工应履行一专多能的工作职能。  资格技能要求 持有食品服务许可或当地政府规定的,有效的卫生或食品上岗证能够与团队成员及酒店客人沟通互动

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-泉州 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责:1. 根据标准,负责特色厨房所有食物的准备与制作。2. 根据主管的要求清洁特色厨房包括冰箱冰库等区域。3. 保证设备清洁并处于良好的运行状态。4. 检查售出食物的质量。 岗位要求:1. 具有良好的西餐烹饪知识。2. 具有基础的厨房设备和厨师产品的知识。3. 具有食品安全体系方面的知识。4. 愿意学习并具有团队合作精神。4. 具有酒店同等岗位或特色餐厅工作经验优先考虑。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-漳州 食宿:提供食宿

For the corresponding restaurants, catering business premises such as food, and assist the work of the kitchen, to ensure that the guest in a timely manner to get high quality food.Coordination of the food and take food service smoothly. 为相应的餐厅,餐饮营业场所等制作食品,并协助厨房的各项工作,确保客人及时的得到高品质的食物。协调传菜和取菜的顺利服务。 according to the standard of department and program provides a high standard of food. 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮水平。 Members of the intercontinental hotels group, fully understand the region of the product 充分了解所在地区的洲际酒店集团成员的产品。 establish and maintain good working relationship with employees. 与员工建立并保持良好的工作关系。 To attend and participate in the daily meeting and other scheduled meeting. 参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 Attend and participate in the planned training course. 参加和参与计划好的培训课程。 work closely with other competent chef;To participate in the activities of other restaurants. 与其他厨师主管密切合作;参与其他特色餐厅的活动。 Manage working time arrangement, the personnel on duty, absenteeism and sick leave, check the daily attendance list. 管理工作时间安排,值班人员,缺勤和病假,检查每日出席单。

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