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薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-云浮 食宿:提供食宿

1.     Ensure that all food prepared and served during the shift is in accord with the standard set.确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准。2.     Check daily mise-en-place, cooking, and preparation of all food.检查并准备每日零点的所有食物和原材料。3.     Prepare food requisitions, inter kitchen's transfers and checks the quality and quantity of food received from the food store and other sub-departments.准备食物的请购单及验货收货工作。4.     Make sure that all machines, furniture, equipment, and utensils are clean and in working conditions.确保所有的机器设备及器具的清洁,并能正常工作。5.     Guide and train the kitchen's personnel as instructed by Chef de Partie.协助主管指导和培训厨房人员的工作。6.     Use standard recipes and makes sure all staff are using them.采用标准食谱,并确保所有工作人员正在使用。7.     Perform duties common to all demi chef de parties and other duties as may be assigned by Chef de Partie.履行西厨主管指派的其他职务。8.     Maintain working environment hygiene at highest level at all time时刻保持工作环境的最高卫生标准。

薪资: 3.5千-4.5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-云浮 食宿:提供食宿

1.     Ensure that all food prepared and served during the shift is in accord with the standard set.确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准。2.     Check and prepare all the food.and raw materials of A la carte.检查并准备每日零点的所有食物和原材料。3.     Prepare food requisitions, inter kitchen's transfers and checks the quality and quantity of food received from the food store and other sub-departments.准备食物的请购单及验货收货工作。4.     Make sure that all machines, furniture, equipment, and utensils are clean and in working conditions.确保所有的机器设备及器具的清洁,并能正常工作。5.     Guide and train the kitchen's personnel as instructed by Sous chef.协助厨师长指导和培训厨房人员的工作。6.     Use standard recipes and makes sure all staff are using them.采用标准食谱,并确保所有工作人员正在使用。7.     Perform duties common to all demi chef de parties and other duties as may assigned by Western Head Chef or Western Sous Chef.履行西厨厨师长或西厨副厨师长指派的其他职务。8.     Maintain working environment hygiene at highest level at all time时刻保持工作环境的最高卫生标准。岗位要求:1.      Years of senior demi chef or relevant working experience .具有资深领班或相关工作经验。2.      Extensive knowledge of food handling and sanitation standards.全面的食品加工及卫生标准知识。3.      Strong organization skills and effective influence skills.能够有效组织厨房各项运作,并通过以身作则积极的引导员工完成各项工作。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-金华 食宿:提供食宿

通过为客人和员工提供最优质的服务来体现万达文华的经营理念,永远保持积极向上的态度使团队保持凝力。                                                             To reflect the Wanda philosophy by providing the highest quality of service to our customers and employees. By always adopting a positive attitude and keeping the team spirit at the highest level.                                           无论何时,总是要微笑与客人和同事问候(无论前台或后台)。To greet with a smile at all times to colleagues or guests anywhere in the hotel (front or back of the house).                                               时刻保持员工良好的个人卫生,整洁的衣着和良好的个人形象。To take pride in personal appearance for personal hygiene and uniform.                                           确保总部与酒店所传达的标准和政策被员工理解和应用。Ensure that SLIM and Hotel standards and policies are explained to staff, and are correctly applied.       

薪资: 4.5千-5.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京

Major Responsibilities 主要职责:Ensure food is prepared properly and safely. 确保食物的制作为正确及安全的方法。Ensure that all guests requests are considered.确保考虑到所有顾客的需求。Assist other colleagues as needed. 需要时,协助其他员工。Help to ensure kitchen food costs are maintained.协助确保食材成本控制。Participation of all staff to the Food Safety training.所有员工都参与食品安全培训。  Job Specification职位要求: At least 1 years work experience at the same position in a five star hotel.具备五星级酒店同等职位一年以上相关工作经验。Good communication skills and service oriented.具有良好的沟通能力和服务意识。Self-starter.积极主动。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责1.在上级领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.负责客人和酒店员工用餐出品。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。4.工作有责任心,做事认真负责。加入我们,你收获的将不止是一份工作,还有快乐和成为服务行业精英缔造者的机会。Come and feel the Hamptonality !

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

Have a good knowledge of cuisine to carry out the duties and responsibilities for the position in an efficient and productive manner.具备有与本职位相配的烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.初中以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 4.5千-6千 经验:不限 企业类型:企业类型
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.完成上级安排的其他工作任务。岗位要求1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。2.两年以上同星级同岗位工作经验3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。4.一定的文字语言表达能力。5.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 2千-3千 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

 1、能够合理消耗所有产品配料。 2、有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3、有一定的抗压能力。 4、具备有本职位相配的中西餐烹饪知识,高效率、高质量的完成本职工作。 5、在指定餐厅能执行高质量的食品及摆设。 6、能正确操作所有设备、器具和机器。 7、及时按要求准备菜单。 8、对于每位客人的要求做出回应使客人满意。 

薪资: 3千-4.5千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供食宿

 有厨房工作经验,肯吃苦,学习能力强

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。新开餐厅储备!

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供吃

1.中、西餐热菜厨师。2.在日常运行中确保菜品的高质量和高标准。3.充分了解菜单上的所有菜式,招牌菜和促销活动。4.能够灵活的工作在厨房的各个部门。5.确保团队定期有效的沟通,参加每日例会。6.不断提高专业技能及专业知识。

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类食品的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种粗加工原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房热厨工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

主要职责 DUTIES & RESPONSIBILITIES 1.     接受行政总厨的指令,并向其汇报工作情况; 2.     制订主管及领班的工作职责,负责对他们进行必要的考核; 3.     制订工作安排计划上报行政总厨批准; 4.     根据厨师的工作水平的高低将他们搭配开,按照每天的岗位和工作班次表; 5.     对本厨房的生产进行计划,再根据菜单和销售情况,制订出每天所需要原材料的订货单; 6.     每天根据自助餐,菜单和生产任务,指挥各班组做好开餐的各项工作; 7.     参与菜单,产品规格,食品采购规格的制订,参与新产品的开发和研究,并对每天所到的各种干货及外购的食品进行验收,存放; 8.     开餐供应时现场指挥,并督促检查,发现问题及时,保证菜点的位置,规格和出菜的速度都要符合酒店及客人的要求,同时协调好各班组的开餐供应工作; 9.     亲自负责和参与大型宴会和重要客人菜肴的烹调工作; 10.  制备供应工作结束后,督导各班组做好清洁,收藏等结束工作;11.     及时处理在当天工作中出现的问题; 12.     做好对主管和领班的培训工作; 13.     严格控制食品卫生和厨房成本控制及减少浪费; 14.     督导主管及领班的工作; 15.     严格把好食品卫生关,从进货,领料,烧制成熟及拼盘成形都应严格检查,防止食品污染,发现变质食品和不洁食品,绝不可上自助餐和零点。 

薪资: 3千-4千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

Experience: 经验:At least has 2 years kitchen experience in 5 Star Hotel at commis cheflevel, with a minimum of 1 yrs as Demi chef .至少有2年以上五星酒店厨房工作经验并有1年厨师领班经历Job Knowledge / Skill: 专业及技能: Must have a good knowledge and understanding ofAsia or Western cuisines 必须具备良好的亚洲菜烹饪知识或西餐烹饪知识.Education: 教育:Minimum requirements-High school graduate, preferred – CompletedTechnical education in Hospitality or Culinary school.高中毕业,最好是专业烹饪学校毕业 Physical身体状况Physically fit身体健康Additional Skill required: 其它技能要求: With a very pro active andpositive attitude to work, demonstrate flexibility. 积极和正确的态度对待工作.

薪资: 2千-3千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

1、男女不限,烹饪专业;2、有相关工作经验优先考虑,欢迎应届毕业生加入。3、空缺岗位为饼房厨师(限男性)、热厨厨师、冻厨厨师

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-珠海

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。3.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.从事过酒店相关工作或相关专业毕业者优先考虑。2.熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海-闵行区 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。任职资格1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海-闵行区 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。2.1年以上同星级同岗位工作经验3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。4.一定的文字语言表达能力。5.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1.根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有大约一年五星级厨房工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供食宿

负责夜班五官端正;正直、诚实、勤劳、热情;良好的沟通能力;具有国际性酒店同岗位工作经验

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。任职资格1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京

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薪资: 5.5千-6.5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京

The ability to ensure the kitchen daily operation of associate restaurant, assisting sous chef in the daily management as well. Takes pride in their work providing the highest quality of food.负责厨房的日常运作, 协助副厨师长做好管理工作, 并能出色完成工作并提供高质量的食物和服务   

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海-松江区 食宿:提供食宿

岗位职责:1、   负责零点、团队会议等西餐自助各类菜点的烹制、出品工作;2、   严格按照菜品主料、配料、调配和操作规程烹制,保证菜点质量;3、   了解客情及菜肴制作特殊要求,做好开餐前的各项准备工作;4、   对需要提前加工菜点,认真做好上粉、腌渍、煎炸、穿酿、挂排、上浆、滚、煨等半成品加工,然后按烹制要求上灶制作;5、   按点菜单先后顺序及技术要求烹制各种食品,保证出品质量和出菜时间;6、   做好开餐前炊具、厨具、用具及调味品等的准备工作和炉灶卫生;7、   工作完毕,清洗灶头、生产工具和做好包干区卫生,保证烹制工作的顺利开展,对需修理的设备提出建议;8、   完成上级交办的其他工作;岗位要求:1、学历要求:厨师烹饪专业毕业,职高及以上学历;2、工作经验:有一年以上中厨房烹制工作经验3、专业资格要求:拥有国家颁发的厨师证书,熟练掌握烹饪技术;4、基本素质:具备熟练的炉灶烹调技术,热爱本职工作,认真负责,有一定的团队合作精神。

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