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  • 宁波 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-02
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    岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。
  • 珠海 | 2年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10-03
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         三年及以上国际酒店相关工作经验   良好团队合作精神   基本英语口语沟通能力
  • 珠海 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10-03
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    - Have a good knowledge of Western and Japanese cuisine to carry out the duties and responsibilities for the position in an efficient and productive manner.- 具备有与本职位相配的西餐和日餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。- Be able to supervise and manage a shift.- 能够指导和管理当班班次工作- Be able to supervise subordinate associates.- 能够领导自己的员工- Must possess the necessary skills to be able to work hands on, and provide on the job training to associates to meet the set standards- 能够完善有必要的工作技巧,提供工作方面知识培训,并帮助员工达到标准- Leadership and training skills.- 领导才能和培训技巧- At least has 4 years kitchen experience in 5 stars Hotel at supervisor level.- 至少有四年五星级酒店厨房管理的工作经验。- Ability to compile reports as required using appropriate computer software - 运用适当的电脑软件编辑报告的能力- Ability to communicate effectively with various level of management, associates and trainees- 能与各种层次的管理层和普通员工进行有效沟通- Basic English communications skills- 基础英语和沟通技巧
  • 成都 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10-02
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     岗位职责:1、全面落实全日制自助餐厅厨房各项标准符合凯悦标准。2、在全日制自助餐厅厨房里协调厨师长管理西热档口并对西热档口出品负责;培训档口员工;积极配合其他档口,帮助保证全日制自助餐厅运转;积极与客人沟通,保证客人满意度。3、关注餐厅生意,精准下货备餐,擅于控制成本;保证菜单的精而清,勤换菜单为客人提供丰富的选择。4、监督菜肴的烹制保证,传授给员工的正确的工作方法,提高工作效率。5、监督原材料的准备,烹制,配置和菜肴的装饰保证菜肴符合菜谱的标准。6、对菜肴进行创新对菜谱进行完善。7、监督菜肴的烹制保证,传授给员工的正确的工作方法,提高工作效率。8、监督原材料的准备,烹制,配置和菜肴的装饰保证菜肴符合菜谱的标准。9、对菜肴进行创新对菜谱进行完善。10、制定并严格执行厨房的食品营养和卫生标准。11、鼓励员工支持餐饮部的促销活动。岗位要求:1、有一定专业英语交流能力。 2、具有西厨房相关管理工作经验3年以上。3、熟悉西厨房西式菜品制作,有一定的创新意识 。
  • 温州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:23
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    岗位职责1.  每天上班后及时了解当天销售信息并及时向冷房员工传达并做出相应安排。2.  检查操作台是否擦洗消毒,确保食品加工切配的卫生安全。3.  负责检查当天申购的原料是否购齐,是否达到质量要求,并做出相应处理,然后安排人员将原料领回加工处理。4.  检查冷房各岗位当天餐前准备情况。5.  保证冷菜出品质量及美观。6.  负责冷房卫生及收捡摆放的安排及检查。7.  协助西厨房厨师长对冷菜菜单调整和修改,研制新菜品新工艺。8.  负责冷房员工业务知识和技能的培训工作。9.  负责安排冷房设施设备的维护保养。任职资格1. 高中以上文化程度,2年以上高星级酒店西厨房冷菜烹饪经验,适应中西方文化的融合。2. 个人卫生良好,身体健康,无不良嗜好。
  • 邢台 | 3年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10-03
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    相关工作一年以上,有星级饭店工作经验者优先。岗位职责:       1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。       2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。       3 .熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。       4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。       5.工作有责任心,做事认真负责。
  • 珠海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10-03
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    岗位职责:1.根据标准程序、菜谱、照片及所给指示准备和烹调食物;2.协助副厨师长培训员工;3.参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行;4.当接到指示时,为酒店所有区域准备烹调食物;5.协助管理员工,管理员工发展,参与食物的质量、味道、展示及要求的控制;6.创新发展食谱卡和产品;7.保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁等岗位要求:1.在相关岗位上不少于2年的工作经验;2.了解国际酒店业餐饮厨房的相关运作并懂得培训员工;3.掌握并使用餐饮电脑系统。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-01
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    1. 负责各类热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种烹饪原料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等的消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后原料消耗,及时申购、补充。 5.负责对员工的培训及检查日常工作中工作标准。6.具有较强的团队合作精神。 7.配合食品检验部抽查菜品样品及留样品种进行化验,以确保宾客食品的绝对安全。
  • 热厨主管/领班

    3.7千-5.6千
    惠州 | 3年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:09
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    1、负责热厨的出品及其他日常工作;2、配合西厨总厨,完成各项接待工作;
  • 上海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:34
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    Cafe Gray Deluxe Kitchen Chef Senior A/B 西餐厅厨房厨师
  • 珠海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10-03
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    • 投递简历
    - At least 2 years experience in 5 star Hotel- Communication skills and Leadership skills- Knowledge of French and Italian cuisine- Western Kitchen Technical skills- Basic kitchen English- Vocational High School- 至少两年在五星级酒店工作经验- 良好的沟通技巧与问题处理的能力- 法餐和意大利餐烹调的知识、技能- 西厨房的实际操作技能- 基础厨房英文- 职业高中
  • 西厨厨师 Commis

    4.4千-5.2千
    北京 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-03
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    Major Responsibilities 主要职责:Ensure food is prepared properly and safely. 确保食物的制作为正确及安全的方法。Ensure that all guests requests are considered.确保考虑到所有顾客的需求。Assist other colleagues as needed. 需要时,协助其他员工。Help to ensure kitchen food costs are maintained.协助确保食材成本控制。Participation of all staff to the Food Safety training.所有员工都参与食品安全培训。  Job Specification职位要求: At least 1 years work experience at the same position in a five star hotel.具备五星级酒店同等职位一年以上相关工作经验。Good communication skills and service oriented.具有良好的沟通能力和服务意识。Self-starter.积极主动。
  • 西厨厨师

    4千-6千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 10-03
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    岗位职责:1、保证所有的厨房正常工作。2、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。3、确保所有采购食品的质量。4、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、5、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1、有丰富的技术及行政经验,熟悉西式烹调4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5、身体健康,精力充沛。
  • 厨师

    4.5千-6千
    杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 10-03
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    岗位职责1、在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量;2、熟悉各种原材料的名称,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向主管汇报;3、按西厨厨师长厨分工,完成自助早餐,宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1、熟悉西厨饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;3、一年以上西厨热菜相关工作经验。
  • 西厨主管

    4千-5千
    重庆 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:54
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    岗位职责- 直接负责厨房员工的工作和日常运营,并满足达到客人要求- 确保食品的准备和烹饪都是根据特定食谱进行,并且达到损耗最小- 在西厨厨师长的领导下,烹制各种菜式,完成大型宴会并保证出品质量岗位要求- 高中以上文化程度,或相关专业毕业- 熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求- 1年以上同星级同岗位工作经验- 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级- 工作有责任心,做事认真负责
  • 苏州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07:26
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    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 任职资格 1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
  • 广州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:48
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    • 投递简历
    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.中专科以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
  • 西餐厨师

    4千-5千
    延安 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:09
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    有相关经验,最好会炒陕西本地菜。
  • 上海-普陀区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:59
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    我们热情,不仅对客人我们规范,不仅于制度和我们一样,带着梦想即刻起,点赞你的生活,从这一份工作开始!只要你有才,虚以待位,只等你来!无限的发展空间,我们的成长邀请你一同参与!
  • 厦门 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07:27
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    • 投递简历
    工作描述:1、协助厨师长确保所负责的厨房相关区域运作正常2、负责西餐自助餐及时出品,确保菜品质量任职要求:1、具备熟练的厨艺技能,熟悉西厨实际操作知识2、熟知西厨出品的工作流程,注重卫生标准3、具备3年以上同等岗位经验
  • 丽水 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-03
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    • 投递简历
    岗位职责:1.在西厨厨师长的领导下,按照菜式规定,烹饪各种菜式,保证出品质量;2.按照厨师长分工,完成各项菜品制作任务;3.上级安排的其他工作事项。岗位要求:1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术和质量要求;2.1年以上同星级岗位工作经验;3.身体健康,工作细致认真。
  • 武汉 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 福利多多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-03
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  • 宁波 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-03
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    • 投递简历
    1.听从上级领导西厨厨师长指挥,不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证厨房正常工作。3.注意个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
  • 西厨厨师

    4千-5千
    东莞 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 语言津贴
    • 生日聚会
    • 定期晋级
    • 人性化管理
    • 绩效奖金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10-03
    • 收藏
    • 投递简历
    1)勤奋努力,不断学习新的西餐菜式;2)带領厨工出品达到标准:3)具有一定的操作熟练程度;4)能吃苦、耐劳、学习悟性;5)具有一定工作能力;
  • 西餐厨师

    4千-5.5千
    重庆 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 10:32
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。2.清洁并擦亮所有器血。3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。4.添加所需的布品及操作设备。5.从仓库内领取物品。6.协助对酒吧的盘点并保持准确的盘存记录。7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。岗位要求1.有从事同等岗位1年以上的工作经历。2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。4.身体健康,仪表端正。
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