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工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

1、管理和指导厨房员工按照行政主厨需要的标准达到足量食物的准备和食物的质量进步。2、跟清洁部门紧密合作,保持厨房卫生,干净和安全。3、管理,配合厨房厨师和厨房其他员工,确保根据规定的质量标准来完成正确的厨房备货,达到节约成本,备货质量和卫生的一致性。4、确保整个厨房都要保持高标准的食物出品。5、根据标准检查所有午餐和晚餐的食物配方,确保所有食物的装盘,质量和数量的一致。6、检查,更新和扩展部门的标准流程。7、严格执行公司的制度和工作流程。8、管理食物的半成品。9、控制食物成本。10、协助盘点。11、当缺少员工时,必须积极的参与工作和组织工作,确保无误。任职要求:1、英语口语良好2、热爱餐饮行业。3、有较强的管理能力,和沟通能力。4、有五星级酒店同岗位2年以上相关工作经验

薪资: 4.5千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责:1.负责厨房考勤及班次安排2.西厨房菜品的出品。3.协调厨房员工工作关系4.协助厨师长制定菜单任职要求:1.有丰富的技术及经验,精通西餐菜式制作;2.掌握成本核算,食物原料及食品营养知识;3.良好的团队管理及沟通能力;4.具有五星级酒店同岗位工作经验。

薪资: 4.5千-5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.至少有2年同岗位工作经验。 3.身体健康,能吃苦耐劳。                                                                                     

薪资: 3千-4千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:四川-乐山 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责厨房的产品制作;2、执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示;3、对厨房的出品、质量和食品安全负责;4、保证厨房各岗位员工的操作规范。任职资格:1、年龄20-40岁,初中以上学历,身体健康;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、有相关西厨房工作经验者优先录用。工作时间:8小时工作制,月休8天

薪资: 2.5千-3.5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

主要招聘负责西冷厨房工作,西冷背景优先考虑!岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 3千-3.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-内江

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。2.1年以上同星级同岗位工作经验3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。4.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 3千-4千 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:四川-成都

·      Supports the Section Chef by preparing, presenting, storing and serving a selection of dishes.向部门厨师提供支持,对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐。·      Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.         遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。Qualifications –学历·            Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field.餐饮技能或相关专业的职业证书。 Experience –经验·            2 years related experience or formal training or an equivalent combination of education and experience.2年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

薪资: 2千-3千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:面议

岗位职责1. 协助西厨房厨师长进行厨房的日常管理2. 能够合理消耗所有产品和配料3. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务4. 在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。5. 具备有与本职位相配的西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作岗位要求1. 至少一年同等职位五星级国际酒店或餐厅工作经验2. 积极的工作态度,关注细节3. 团队精神,有强烈的责任感4. 良好的人际交往技能5. 熟知国际酒店HACCP和食品安全管理体系优先

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

职位概述·         依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。   ·         遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。任职要求技能要求 • 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。• 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。• 具有英语读写能力。学历• 餐饮技能或相关专业的职业证书。经验• 1年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责根据工作标准、为客人及员工准备食品。当接到指示时立即进入工作状态。保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。熟知菜单及配料成分。岗位要求1.中等专科以上或同等学历毕业;2.开朗的性格;3.具有较强的团队意识、及良好的人际关系。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:面议

Adventurous and spontaneous Outgoing and people-oriented personality Effective interpersonal skills and a great team player Relevant experience or a real passion to learn                                           Has strong responsibility敢做敢为的、 积极主动、 富于激情的。        性格开朗、富有朝气、 有个性的。             良好的人际交往能力和团队合作意识。          乐于学习或接受新事物。                          有很强的工作责任心。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:四川-成都

岗位职责Job description.1.为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,和要按照标准食品制作并且要符合食品卫生 。Prepares food for guests and associates efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures.2.监督厨房的正常运作。Hands on supervision of work operations.3.协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。Assist the Sous Chef in the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain a high Standard of food preparation and presentation.4.发展食谱卡和产品 。Develops recipe cards and products.5.参与菜单的制作发展。Participates in development of dishes for menu designs.岗位要求Job requirments1.至少有三年五星级酒店厨房管理的工作经验。At least has 3 years kitchen experience in 5 star Hotel at supervisor level.2.基础英语和沟通技巧。Basic English communications skills.

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责Job description1.为客人和员工高效率的提供食品,并做到物美价廉。Prepares food for guests and associates efficiently and economically.2.在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。Support the Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times.3.当接到指示时,所有区域都要进行食物的准备工作。Works in all areas of food preparation as and when directed.4.根据要求参与制作服务。Participates in making food requisitions.岗位要求Job requirments1.至少有两年五星级酒店厨房管理相关的工作经验。At least has 2 years kitchen experience in 5 star Hotel at supervisor level.2.基础的英语知识和沟通技巧。Basic English communications skills 

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:四川-成都

岗位职责Job description1.根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。Cooks, prepares and bakes food for guests and associates as per the standard recipes.2.工作中服从管理。Guides subordinates in the preparation and presentation of dishes.3.遵守本部门的标准及程序。Follows the outlined standard and procedures precisely.4.保持高标准的个人卫生及形象。Maintain high standards of personal hygiene, grooming and presentation.岗位要求Job requirments1.至少两年四星级酒店工作经验。At least 2 years experience in 4 star Hotel.2.具备西餐知识及西厨房烹饪技能。Knowledge of western cuisine and western kitchen skills.

薪资: 1千-1千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:面议

  岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 3千-6千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

 致未来的你 昨天的你,可能觉得“高大上”的酒店离你很远昨天的你,可能觉得大咖、牛人离你很远昨天的你,可能觉得学文科的你没有洋洋洒洒几百行的机会昨天的你,可能正在为你的满腹技艺没有遇上伯乐而惆怅 今天的你,踏入酒店服务业,风花雪月今天的你,加大V、拜大咖、约网红、见牛人!你要告诉自己我真的做到了今天的你,终于可以畅快的高呼“天生我才必有用”今天的你,收获的可能不止一份喜欢的工作,还有你的诗和远方 未来的你,一定会感谢昨天的你、今天的你对自己独特的技艺的坚持不懈、不离不弃这里有透明友好的氛围、热情活泼的小伙伴这里能将你的想法展现这里将书写有很多很多属于你我的故事 “心有大格局,专注小而美”我们,麓山安珀酒店一家有点文艺、有点味道、有点情怀的艺术轻奢酒店我们在找有独特爱好或手艺的你 只要你有着发现一切美好事务的独特视觉与见解,那么我们在这里等着你,和你一起共同分享和传递这份喜悦与成就......

薪资: 2.5千-4千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。2.指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。4.与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。5.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。6.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。8.负责每日各点所需已加工原料的发放。9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3.具有熟练的刀工技术。4.具有初中以上文化程度,工作二年以上的工作经历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 2.7千-3千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

Prepares, cooks and bakes food in designated areas of the kitchen as per the standards for the guests and team members by following instructions.根据工作标准、在指定厨房区域为客人及员工准备食品。 1.      Prepares food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures.为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。2.      Support the Sous Chef/Junior Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times.在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。3.      Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set-up’s in all Areas and  Restaurants.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。4.      Cooks, prepares and bakes food for guests and team members as per the standard recipes.根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。5.      Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。6.      Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。7.      Correct usage of all equipment, tools and machines.正确操作所有的设备、器具和机器。8.      Can be asked to work for off site events.可以被要求进行外卖工作。9.      Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas.可以被要求在厨房以外的地点完成工作。10.    Can be utilised during inventories.可以被要求进行盘存工作。11.    All team members have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast and achievements.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。12.    Preperation of menus as per request, in timely fashion.及时的按要求准备菜单。13.    Every guest request must be responded to complete satisfaction.对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。14.    Willingness to learn and adapt to changes.积极的学习和适当的改变。15.    Maintain at all times a professional and positive attitude towards his team members, and supervisors alike, and behave in accordance to the established hotel rules and team member handbook for him and team member under his supervision. To ensure smooth operation of the department.时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行     为举止,确保部门的良好运营。16.    Attend and actively participate in all training sessions.参加并积极地参与所有的培训。17.    At all times understand, practice and promote the teamwork approach to achieve missions, goals, and overall departmental standards.时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。18.    The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment.如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。19.    Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

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