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工作地点:
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薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京

Work experience in similar capacity with international chain hotels will be better同等职位国际酒店经验优先考虑Positive. can work under big pressure能承受工作压力,积极向上Good guests service sense and professional skills.良好的服务意识和专业技能

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:西式餐饮
地区:北京 食宿:提供食宿

一、岗位职责:1、各类热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜等设备清洁卫生。4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。二、任职要求:1、年龄:25-40岁,男女不限。2、文化程度:大专以上学历,烹饪相关专业。3、工作经历:有五星级酒店或知名餐饮企业同等职位3年以上工作经验4、熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 5、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。6、热爱餐饮烹饪工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。三、公司福利:1.公司为员工缴纳五险,法定假日及带薪休假;2.每年员工免费健康体检;3.每月生日party;4.公司设立文化书吧;5.完善的入职培训-更快融入我们的大家庭;6.提供免费食宿:三餐:一荤一素一汤;提供统一干净整洁的宿舍(三室一厅)热水器、空调、洗手间、洗衣机等设施和安全的后勤保障;7.免费班车接送。

薪资: 6千-8千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责:1、根据餐厅经营风格保证菜品的出品质量,持厨师资质证书;2、热爱餐饮事业,有创新意识;3、准备自助餐食物及宴会西式食品;4、协助厨师长做好厨房的本职工作;5、确保所有菜品的质量,负责厨房内的卫生工作;业务方面的要求: 1、正规西餐工作经验者优先。2、具备基本的西餐厨艺技能。3、服从管理,积极支持领导工作。4、懂得厨房设备操作、保养。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-密云 食宿:面议

 ·保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求。·确保所有设备都完好无损并得到最佳维护。·充分理解、 执行和维持员工政策及程序的标准。·执行厨师长安排的所有相关工作任务。·对当班的员工进行工作任务的安排;并进行检查。·确保每个班次的员工按规定做好一定准备工作。·依照标准做好配料,工具,设备和供应品的摆设工作。·检查所有工具,设备及供应品的卫生情况及工作环境.确保工作任务按标准完成。· 协助盘点总库存以及食品库存 。· 依照部门的标准及指定的配方制作菜单的上菜肴。· 为确保对客的服务,当下属员工遇到困难时应当马上予以帮助。· 为确保对客的服务,在繁忙时间如需任何帮助应通知总厨。· 依照部门的标准保持食品加工表。· 控制并保持食品的成本,并将浪费降到最低。· 根据卫生部门的要求和酒店保持储存食物的正确方式。· 为帮助管事部更有效的完成清洁工作,应给予指导和协助。· 根据部门的要求分配工作岗位并完成工作任务。· 确保所有员工在离岗前完成当日所分配的工作。· 下班前与厨师主管沟通当天工作,并做好下一步安排。· 成功完成培训。

薪资: 5千-6千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供住

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 4千-6千 经验:不限 企业类型:西式餐饮
地区:北京-东城区 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.初中以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:西式餐饮
地区:北京 食宿:提供食宿

一、岗位职责:1、各类热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜等设备清洁卫生。4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。二、任职要求:1、年龄:25-40岁,男女不限。2、文化程度:大专以上学历,烹饪相关专业。 3、工作经历:3年以上酒店或高档西餐厅工作经验。4、熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。5、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。6、热爱餐饮烹饪工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。三、公司福利:1.公司为员工缴纳五险,法定假日及带薪休假;2.每年员工免费健康体检;3.每月生日party;4.公司设立文化书吧;5.完善的入职培训-更快融入我们的大家庭;6.提供免费食宿:三餐:一荤一素一汤;提供统一干净整洁的宿舍(三室一厅)热水器、空调、洗手间、洗衣机等设施和安全的后勤保障;7.免费班车接送。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

 Checks on requisitioned supplies to determine freshness, quality and quantity.检查订单供给食品的质量,数量,新鲜程度 Prepares weekly schedules of his personnel.准备个人的每周计划 Trains and evaluates performance of his personnel培训和评估个人的技能 Ensures that kitchen equipment and utensils are handled and used properly保证厨房设备和用具正确操作 Ensures that hotel cost control policies and procedures are followed确保落实酒店的成本控制政策和程序 Supplies other kitchen outlets with their requirements根据其他餐厅厨房的要求提供物品 Ensure cleanliness and maintenance of equipment, work areas, and cold rooms, in coordination with other kitchens or stewarding与管事部或其他厨房协调确保设备,工作区域及一冷房的清洁及维护 May act as Head Chef/Sous Chef during his absence在厨师长不在履行其职责

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-大兴区

岗位职责1. To be responsible for the day to day mise-en place, for the kitchen and as requested by Sous Chef.负责全天备餐,能够支持完成厨房副厨师长的要求2. To be responsible for assuring the service according to the kitchen rule.根据厨房准则能够有效负责确保服务质量3. Necessary corporeal hygiene is essential.必须确保食品卫生需求4. Able to train subordinates.能够有效培训下属5. To fill out the butcher list order, on Asst. Chef day off在副厨师长休假期间能够下采购单或者签收收货单6. Takes Asst. Chef responsibilities on his day off.在副厨师长休假的时候能够接管他的工作职责7. To check storeroom items missing and report to the supervisors for ordering.检查库房物品的损失并报告给上级采购8. To distribute the mise-en-place work and service position to the subordinates.能够有效分配备货工作并分配职责给下属9. To check all fringe items quality and quantity.检查所有冰箱食品质量和数量岗位要求1. Able to endure long hours.确保能够长时间工作2. Should show creativity in this work and be able to guide his subordinates.在工作中能够表现出创造力能够指导下属3. Good understandings of English.能够听懂英语会话

薪资: 3.7千-4.5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

岗位职责: 按照食谱优化生产流程并严格遵守相关卫生标准,在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量,保证酒廊厨房所提供的食物和服务高标准岗位要求:1.一年以上相关酒店厨房工作经验,扒房工作经验者优先考虑:2.积极主动,有责任心:3.具有较强的团队合作意识。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-海淀区 食宿:提供食宿

工作概要负责西餐及客房送餐菜肴的烹制与出品工作, 保证出品及时并合乎色、香、味等风味质量要求。工作内容说明1、根据营业情况和客情通知, 负责熬制开餐所需的汤汁。2、及时补充调制各类热汁沙司, 烹制客人所需的各种热菜, 保证开餐正常进行。3、根据订单,及时有序烹饪菜肴, 并进行装盘美化, 及时出品。4、妥善保藏各种调料及食品,确保食品卫生,做好开餐准备及餐后收尾工作。5、维护保养炉灶等各种烹饪设备, 合理使用和保管各种用具。6 随时保持个人、工作岗位、设备用具及责任区的卫生整洁。7.完成领班交办的其他工作任务。任职资格1.身体健康,精力充沛。无任何疾病和传染病。2.具有高中以上文化程度。3.语言表达清晰。4.两年以上厨房工作经验, 已达三级烹饪厨师水平。5.具有一定的西餐烹饪基础知识。 熟练掌握西餐菜肴烹制技术。 热爱本职工作, 工作勤恳, 认真负责。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-密云

RESPONSIBILITIES职责:·保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求。·确保所有设备都完好无损并得到最佳维护。·充分理解、 执行和维持员工政策及程序的标准。·执行厨师长安排的所有相关工作任务。·对当班的员工进行工作任务的安排;并进行检查。·协助盘点总库存以及食品库存 。·依照部门的标准及指定的配方制作菜单的上菜肴。·为确保对客的服务,当下属员工遇到困难时应当马上予以帮助。·依照部门的标准保持食品加工表。·控制并保持食品的成本,并将浪费降到最低。·根据卫生部门的要求和酒店保持储存食物的正确方式。·消毒并清洗砧板和工作台。·将脏的及空的平底锅, 罐等送至清洗处。·为帮助管事部更有效的完成清洁工作,应给予指导和协助。·根据部门的要求分配工作岗位并完成工作任务。·确保所有员工在离岗前完成当日所分配的工作。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

岗位职责: 按照食谱优化生产流程并严格遵守相关卫生标准,在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量,保证厨房所提供的食物和服务高标准岗位要求:1.具有一年以上同等职位西式厨房工作经验者优先考虑;2.良好的专业技能和技术,丰富的专业知识;3.有创新意识,工作积极主动,良好的团队合作能力,能够调动员工工作积极性;4.工作范围内的英文沟通理解能力。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-东城区 食宿:面议

Prepares, cooks and bakes food in designated areas of the kitchen as per the standards for the guests and team members by following instructions.根据工作标准、在指定厨房区域为客人及员工准备食品。Able to work with and to consume all products and ingredients.能够合理消耗所有产品和配料。Ability to set priorities and to complete tasks in timely manner.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。Working well in stress situations, remain calm under pressure and able to desolve problems.在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。Able to work in an moist, hot and sometimes loud environment.能够在潮湿,热和不时吵闹的环境中工作。Must have a good knowledge of Western or Chinese cuisine to carry out the duties and responsibilities for theposition in an efficient and productive manner.具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识,高效率、高质量完成本职工作。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责:1.熟悉并掌握相关的岗位知识、服务流程及服务标准2.完成主管/经理交办的其他工作要求描述1.良好的工作态度2.身体健康,责任心强3.适应高强度的工作压力和轮班工作4.具有团队精神,合作意识强5.具有一定的英语沟通能力6.国际五星级工作经验1年以上

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 6千-9千 经验:5年以上 企业类型:教育/院校
地区:北京-朝阳区 食宿:提供住

岗位职责:1、从事西餐实操技术示范、讲解、辅导教学工作。2、积极参加教研活动,参与教学大纲编订和修改3、钻研专业理论和实践技能,改善教学方法,提高教学质量。4、完成本课程的考证任务,辅导学生考证通过率要达标。任职要求:1、专科及以上学历或高中及以上学历且有相关的高级技能证书。2、5年以上酒店实际操作工作经验,烹饪相关专业毕业或有相关教学经验者优先。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。任职资格1.初中以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:西式餐饮
地区:北京 食宿:提供食宿

 PRIME OBJECTIVES主要任务- Implements the company regulations, policies and procedures执行公司的规章制度与程序- Establishes and maintains effective employee working relationships建立和保持有效的员工工作关系- Attends and participates in training sessions as scheduled根据安排参加培训课程- Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service提前准备食物、酒水和其他服务所需的用具- Prepares, cooks, serves and stores dishes准备、烹调、供应、储存菜品 MAIN   DUTIES   AND   RESPONSIBILITIES:工作内容和责任 - Prepares kitchen equipment for use准备需要使用的厨房用具- Assembles and prepare ingredients for menu items配备和准备菜单上所需的原料- Prepares food items准备简单的菜品- Prepares food for service准备菜的出品- Portions and plates food将食物装盘- Assists with checking and receiving foods协助检查和验收食物- Store foods储存食品- Maintain storage areas保持储存区域卫生及整齐- Clean and store equipment清洁和保存用具- Clean premises清洁所有场所- Handle waste and linen处理垃圾- Maintain a hygienic kitchen保持厨房卫生- Cleans kitchen and equipment清洁厨房和用具- Maintain high standards of personal hygiene保持高度的个人清洁及仪容仪表- Attends to all briefings参加各种短会- Performs related duties and special projects as assigned履行相关的职责和完成布置的特殊工作

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-顺义区 食宿:提供食宿

Duties and Responsibilities工作职责·         Produces food of high quality according to standard recipes 按照标准菜谱制作高质量的食品·         Assists with the preparation, presentation, decoration and storage of the following dishes:协助进行以下饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作:o    Meat dishes       荤菜o    Meat marinades       腌肉o    Carve meats       割肉o    Fish and shell fish       水产品o    Sauces for fish and shell fish       水产品用酱 o    Garnishing techniques and methods of service for fish       对鱼进行装饰的技巧和方法o    Pastry, cakes and yeast goods       西饼、蛋糕和发酵食品o    Petits fours       法式小点心o    Desserts       甜点o    Chinese Regional Dishes        中国地方菜§  Guangong dishes             粤菜§  Sichuman dishes             川菜§  Beijing dishes            北京菜§  Shanghai dishes     上海菜    o     Thai Regional Dishes       泰国菜§  Salads             沙拉§  Dressings             沙拉酱§  stocks and soups             汤§  curries             咖哩o    Indian Regional Dishes印度菜§  appetizers             开胃菜§  curries             咖喱§  vegetables              蔬菜 §  Lentils             豆§  Breads             面包o    Malay and Nonya Dishes       马来和娘惹菜§  sambal, acar and urap             咖喱饭调味品、开胃菜和生菜§  appetizers             开胃菜§  aeat and seafood curries             肉和海鲜咖喱§  rice dishes             米饭§  noodle dishes             面条o    Indonesian Dishes       印尼菜·         Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information  与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。·         Establishes and maintains effective employee working relationships与员工建立并保持良好的工作关系。·         Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled按计划参加并参与每日例会及其它会议。·         Attends and participates in training sessions as scheduled按计划参加培训活动。·         Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。·         Cleans and re-sets his/her working area清洁并整理工作区域。·         Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to:实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:  o    House Rules and Regulation       酒店的规则和规定o    Health and Safety       健康和安全o    Grooming       仪容o    Quality        质量o    Hygiene and Cleanliness        卫生和清洁·         Performs related duties and special projects as assigned      执行被分派的相关任务和特殊项目。

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:精品酒店
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责:1、维护卫生和工作安全标准。2、严格遵守酒店规章制度中的食谱标准、部分大小、传递以及使用时间、品牌标准等。3、能提供满足餐厅要求的食物,与厨房不同菜式分部灵活合作。4、适当储备不用的食物以便最小化浪费和最大化食物利用。5、管理实施库存控制程序。6、准备、说明并制定报表的跟进计划。

薪资: 4千-7千 经验:2年以上 企业类型:其他
地区:北京 食宿:提供食宿

1.在指定厨房内协助完成所有食品的制备工作。2.始终熟知各自厨房内需要提供的所有菜单项目。3.确保所有厨房事项均已经根据生产计划实施到位。4.检查食品储存区域和冷藏柜,确保它们清洁且功能正常,如发现任何异常情况,将问题上报给主管。5.确保对厨房内的所有储存物品不断轮换。6.在整个食品制备过程中,确保始终遵守最高的卫生标准。

薪资: 5千-7.5千 经验:1年以上 企业类型:民宿客栈
地区:北京-怀柔区 食宿:面议

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1..熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。2.1年以上同星级同岗位工作经验3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。4.一定的文字语言表达能力。5.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 5.5千-6千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

CDP-BB Kitchen 怡庭法国厨房主管The ability to ensure the kitchen daily operation of associate restaurant, assisting sous chef in the daily management as well. Takes pride in their work providing the highest quality of food.负责厨房的日常运作, 协助副厨师长做好管理工作, 并能出色完成工作并提供高质量的食物和服务   

薪资: 6千-6.5千 经验:不限 企业类型:西式餐饮
地区:北京-西城区 食宿:提供食宿

有西餐厨师经验 期望薪资不超过7k 提供食宿

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