• 西餐热菜厨师

• 北京七叶香山餐饮有限公司
• 2019-05-24 21:53:06

  工作职责：1.工作台筹备工作，如准备食材和烹饪器具。2.准备烹饪所需食材（切菜、去皮、切肉等），使用各种烹饪设备进行烹饪。3.支持、协助大厨，确保厨房正常运行。4.在口味和摆设上确保食物始终保持高质量。5.确保所有食材的储存安全6.履行厨房开、关工作并确保厨房卫生达标。7.负责每日、每月末食物库存清点工作。8.根据公司规定履行订单、食物签收。任职资格：1.年龄：25-35岁。2.至少5年相关工作经验。3.必须在工作时间灵活安排。4.具有使用烹饪设备经验，如切削器具、锅具、焙烤设备。5.掌握多种烹饪方式（如烤制、煮制等）。6.严格遵守卫生标准的能力。7.具有团队合作能力，良好的沟通能力。工作时间：上六休一

• 29 Grill Junior Sous Chef 廿九阁厨房初级副厨师长

• 北京康莱德酒店
• 2019-05-24 18:31:21

Work experience in similar capacity with international chain hotels will be better同等职位国际酒店经验优先考虑；Positive. can work under big pressure能承受工作压力，积极向上Good guests service sense and professional skills.良好的服务意识和专业技能。

• Kitchen CommisⅠ/Commis Ⅱ 厨房一级/二级厨师

• 北京康莱德酒店
• 2019-05-24 18:31:20

Cuisine related major.厨师专业毕业。Hotel Experience is preferred.有酒店相关工作者优先。 

• WK Hot Dish Commis 西厨热菜厨师

• 北京兴基铂尔曼饭店
• 2019-05-24 17:54:25

1、遵守厨房的各项规章制度，服从厨师长的指挥；2、做好开餐前的各项准备工作；3、熟悉掌握本职工作的各种技术要求，操作规范；4、严格执行卫生标准，遵守职业道德；5、严格按照厨师长每天制定的食谱制作菜品，保证菜品质量。

• 急聘西餐厅厨师主管

• 北京倜澳阁餐饮有限公司
• 2019-05-24 17:49:09

 公司福利1.弹性工作制，无夜班2.提供员工餐，有房屋补助或者可提供高档酒店式员工公寓宿舍3.公司有多项奖金政策和员工福利，并为您提供公平、公正、公开的晋升机制4.每月15日发放上月工资和月份奖金，试用期工资全额发放5.薪资包括：基本薪资+津贴+营业额奖金+菜品奖金。 平均工资5000-60006.工作环境均在北京高档商场内，全天空调7.交通便利，地铁公交均可直达 店面位置： 酒仙桥 青年路 朝阳北路 东直门 西单 王府井 建国门 岗位职责：1.负责区域内西餐菜品的制作，确保及时并符合公司对菜品的要求，对菜品出品精益求精2.负责厨房备货，餐前准备工作，确保在高效的前提下保证食品新鲜，并符合食品卫生安全标准3.保证区域内菜品出品质量标准，严格控制菜品成本4.定期接受公司的专业知识培训及考核，提升自己的专业技能5.保证厨房的整洁卫生6.能独立完成本职工作，并辅助厨师长的管理及行政工作，执行厨师长下达的各项工作任务及工作要求 任职要求1.男女不限，18-35岁2.身体健康，品行端正，无传染疾病3.具有3-4年相关工作经验4.认真负责，有上进心，并具有高度的责任感和团队意识5.吃苦耐劳，热爱厨师行业 品牌介绍北京倜澳閣餐饮有限公司旗下拥有多个人气西餐品牌，其中包括TIAGO HOME KITCHEN意大利家庭料理、CASA TALIA地中海西班牙创意料理、TIAGO SELECT地中海精选料理品牌及COMBAL盉 高端fine dinning 餐厅。公司经过三年多的发展，已在北京拥有了5家店面。北京近期还有多家新店正在筹备开业，计划到2018年2月完成8家门店，5个不同品牌。我们是一家具有无限热情及温暖的餐饮公司，善于打造在行业内具有良好口碑和人气的餐饮品牌。公司团队年轻活力并有创业精神，有多名专业国际酒店管理人才、高端西餐领域的精英和米其林名厨带领团队。加入我们，能为您在职业生涯中提供最优质的平台和巨大的晋升空间！获得奖项：“That’s Beijing” 2014年度新开餐厅Best New Restaurant“周末画报”2015最考究食材西餐厅Best Ingredient Western Restaurant“美食地图”2015最考究食材西餐厅Best Ingredient Western Restaurant“Beijinger”2015年度意餐Best Italian“That’s Beijing”2015年度意餐Best Italian Restaurant“天下美食”2015年度意大利餐厅Best Italian Restaurant“Beijinger”2016年度意餐Best Italian“CityWeekend”2016年度意大利餐厅Best Italian Restaurant中国日报CHINADAILY推荐餐厅Recommended Restaurant环球时报GLOBALTIMES推荐餐厅Recommended Restaurant“Beijinger”年度家庭意大利餐厅Family Friendly Italian Restaurant“That’s Beijing” 2016年度意大利餐厅Italian Restaurant of the Year“That’s Beijing” 2016年度西班牙餐厅 Spanish Restaurant of the Year

• 高薪诚聘厨师

• 北京倜澳阁餐饮有限公司
• 2019-05-24 17:49:09

 公司福利1. 弹性工作制，无夜班2.提供员工餐，有房屋补助或者可提供高档酒店式员工公寓宿舍3.公司有多项奖金政策和员工福利，并为您提供公平、公正、公开的晋升机制4.每月15日发放上月工资和月份奖金，试用期工资全额发放5.薪资包括：基本薪资+津贴+营业额奖金+菜品奖金。 平均工资4000-5000，6.工作环境均在北京高档商场内，全天空调7.交通便利，地铁公交均可直达 店面位置： 酒仙桥 青年路 朝阳北路 东直门 西单 王府井 建国门 岗位职责：1.负责区域内西餐菜品的制作，确保及时并符合公司对菜品的要求2.负责厨房备货，餐前准备工作，确保在高效的前提下保证食品新鲜，并符合食品卫生安全标准3.保证区域内菜品出品质量标准，合理控制菜品成本4.定期接受公司的专业知识培训及考核，提升自己的专业技能5.保证厨房的整洁卫生6.执行领导下达的各项工作任务及工作要求 任职要求1.男女不限，18-35岁 2.身体健康，品行端正，无传染疾病3.具有1-2年相关工作经验4.认真负责，有上进心，并具有高度的责任感和团队意识5.吃苦耐劳，热爱厨师行业 品牌介绍北京倜澳閣餐饮有限公司旗下拥有多个人气西餐品牌，其中包括TIAGO HOME KITCHEN意大利家庭料理、CASA TALIA地中海西班牙创意料理、TIAGO SELECT地中海精选料理品牌及COMBAL盉 高端fine dinning 餐厅。公司经过三年多的发展，已在北京拥有了5家店面。北京近期还有多家新店正在筹备开业，计划到2018年2月完成8家门店，5个不同品牌。我们是一家具有无限热情及温暖的餐饮公司，善于打造在行业内具有良好口碑和人气的餐饮品牌。公司团队年轻活力并有创业精神，有多名专业国际酒店管理人才、高端西餐领域的精英和米其林名厨带领团队。加入我们，能为您在职业生涯中提供最优质的平台和巨大的晋升空间！获得奖项：“That’s Beijing” 2014年度新开餐厅Best New Restaurant“周末画报”2015最考究食材西餐厅Best Ingredient Western Restaurant“美食地图”2015最考究食材西餐厅Best Ingredient Western Restaurant“Beijinger”2015年度意餐Best Italian“That’s Beijing”2015年度意餐Best Italian Restaurant“天下美食”2015年度意大利餐厅Best Italian Restaurant“Beijinger”2016年度意餐Best Italian“CityWeekend”2016年度意大利餐厅Best Italian Restaurant中国日报CHINADAILY推荐餐厅Recommended Restaurant环球时报GLOBALTIMES推荐餐厅Recommended Restaurant“Beijinger”年度家庭意大利餐厅Family Friendly Italian Restaurant“That’s Beijing” 2016年度意大利餐厅Italian Restaurant of the Year“That’s Beijing” 2016年度西班牙餐厅 Spanish Restaurant of the Year

• 急聘厨师

  (急)
• 北京倜澳阁餐饮有限公司
• 2019-05-24 17:49:09

 公司福利1. 弹性工作制，无夜班2.提供员工餐，有房屋补助或者可提供高档酒店式员工公寓宿舍3.公司有多项奖金政策和员工福利，并为您提供公平、公正、公开的晋升机制4.每月15日发放上月工资和月份奖金，试用期工资全额发放5.薪资包括：基本薪资+津贴+营业额奖金+菜品奖金。 平均工资4000-5000，6.工作环境均在北京高档商场内，全天空调7.交通便利，地铁公交均可直达 店面位置： 酒仙桥 青年路 朝阳北路 东直门 西单 王府井 建国门 岗位职责：1.负责区域内西餐菜品的制作，确保及时并符合公司对菜品的要求2.负责厨房备货，餐前准备工作，确保在高效的前提下保证食品新鲜，并符合食品卫生安全标准3.保证区域内菜品出品质量标准，合理控制菜品成本4.定期接受公司的专业知识培训及考核，提升自己的专业技能5.保证厨房的整洁卫生6.执行领导下达的各项工作任务及工作要求 任职要求1.男女不限，18-35岁2.身体健康，品行端正，无传染疾病3.具有1-2年相关工作经验4.认真负责，有上进心，并具有高度的责任感和团队意识5.吃苦耐劳，热爱厨师行业 品牌介绍北京倜澳閣餐饮有限公司旗下拥有多个人气西餐品牌，其中包括TIAGO HOME KITCHEN意大利家庭料理、CASA TALIA地中海西班牙创意料理、TIAGO SELECT地中海精选料理品牌及COMBAL盉 高端fine dinning 餐厅。公司经过三年多的发展，已在北京拥有了5家店面。北京近期还有多家新店正在筹备开业，计划到2018年2月完成8家门店，5个不同品牌。我们是一家具有无限热情及温暖的餐饮公司，善于打造在行业内具有良好口碑和人气的餐饮品牌。公司团队年轻活力并有创业精神，有多名专业国际酒店管理人才、高端西餐领域的精英和米其林名厨带领团队。加入我们，能为您在职业生涯中提供最优质的平台和巨大的晋升空间！获得奖项：“That’s Beijing” 2014年度新开餐厅Best New Restaurant“周末画报”2015最考究食材西餐厅Best Ingredient Western Restaurant“美食地图”2015最考究食材西餐厅Best Ingredient Western Restaurant“Beijinger”2015年度意餐Best Italian“That’s Beijing”2015年度意餐Best Italian Restaurant“天下美食”2015年度意大利餐厅Best Italian Restaurant“Beijinger”2016年度意餐Best Italian“CityWeekend”2016年度意大利餐厅Best Italian Restaurant中国日报CHINADAILY推荐餐厅Recommended Restaurant环球时报GLOBALTIMES推荐餐厅Recommended Restaurant“Beijinger”年度家庭意大利餐厅Family Friendly Italian Restaurant“That’s Beijing” 2016年度意大利餐厅Italian Restaurant of the Year“That’s Beijing” 2016年度西班牙餐厅 Spanish Restaurant of the Year

• 西厨厨师 Commis

• 璞瑄酒店
• 2019-05-24 17:43:20

Major Responsibilities 主要职责：Ensure food is prepared properly and safely. 确保食物的制作为正确及安全的方法。Ensure that all guests requests are considered.确保考虑到所有顾客的需求。Assist other colleagues as needed. 需要时，协助其他员工。Help to ensure kitchen food costs are maintained.协助确保食材成本控制。Participation of all staff to the Food Safety training.所有员工都参与食品安全培训。  Job Specification职位要求: At least 1 years work experience at the same position in a five star hotel.具备五星级酒店同等职位一年以上相关工作经验。Good communication skills and service oriented.具有良好的沟通能力和服务意识。Self-starter.积极主动。

• 西厨主管（肉房）Chef De Partie(Butcher)

• 璞瑄酒店
• 2019-05-24 17:43:20

Major Responsibilities 主要职责：Ensure food is prepared properly and safely. 确保食物的制作为正确及安全的方法。Ensure that all guests requests are considered.确保考虑到所有顾客的需求。Assist other colleagues as needed. 需要时，协助其他员工。Help to ensure kitchen food costs are maintained.协助确保食材成本控制。Participation of all staff to the Food Safety training.所有员工都参与食品安全培训。  Job Specification职位要求: At least 2 years work experience at the same position in a five star hotel.具备五星级酒店同等职位二年以上相关工作经验。Good communication skills and service oriented.具有良好的沟通能力和服务意识。Self-starter.积极主动。

• 西厨主管 Chef De Partie

• 璞瑄酒店
• 2019-05-24 17:43:20

Major Responsibilities 主要职责：Ensure food is prepared properly and safely. 确保食物的制作为正确及安全的方法。Ensure that all guests requests are considered.确保考虑到所有顾客的需求。Assist other colleagues as needed. 需要时，协助其他员工。Help to ensure kitchen food costs are maintained.协助确保食材成本控制。Participation of all staff to the Food Safety training.所有员工都参与食品安全培训。  Job Specification职位要求: At least 2 years work experience at the same position in a five star hotel.具备五星级酒店同等职位二年以上相关工作经验。Good communication skills and service oriented.具有良好的沟通能力和服务意识。Self-starter.积极主动。

• All Day Dining Kitchen Chef De Partie 西餐厨房主管

• 北京新世界酒店
• 2019-05-24 17:28:28

注：此岗位需要员工上夜班1.确保遵循食谱和烹饪步骤，使用记录以保证食物的美味、外形的美观、新鲜、正确的分量和安全。2.当在食品台工作或直接与顾客接触时，卫生、微笑和服务态度要达到最高水平。3.在上级的指导下做好生产的准备工作，根据业务要求遵循每日生产表。4.给厨房实习生、学生实习生、服务员和厨师定位并在任务中帮助他们。5.处理设备并通知管理者维护、损坏和维护需求等问题。6.始终遵守安全准则对不安全的工作条件和实践进行报告。8.始终遵守并执行先进先出原则——先进先出程序，在操作中准备标有日期和标签的食物、标注生产日期、生产者和内容。9.始终保持工作区域的清洁，填写每日清洁表并严格遵守清洁安排。10. 在交换的开始和结尾，检查冰箱内的食物；帮助实习生和服务员，在必要的时候纠正和训练他们。11. 维持并执行节能措施，下班后关掉所有设备的开关或者关闭不需要的设备的开关。12. 服务结束后，把部门清扫干净并为下次服务做准备。13. 准时遵循工作室已经贴出的安排表和报告。 

• 西厨房厨师1级/2级 Kitchen Commis

• 北京新世界酒店
• 2019-05-24 17:28:28

1.具备专业知识，食品加工及食品卫生标准方面的知识。2.有从业资格证书；高中或同等学历3.最好受过食品加工专业教育。4.健康状况良好5.良好的交流技能（包括口语，听力和写作的能力） 

• Western kitchen hot dish chef西厨房热菜厨师

• 北京红杉假日酒店
• 2019-05-24 17:22:03

1.遵守厨房的各项规章制度,服从厨师长及经理的指挥。2.做好开餐前的各项准备工作。3.熟悉掌握本工种的各种不同的技术要求,操作规范。4.严格执行生产人员的卫生标准,遵守职业道德。5.严格按照厨师长每天制定的食谱制作菜品。6.菜品质量要求烹制,保证菜品质量。7.严格按照天然气灶具各项操作程序进行操作,保证安全生产。8.每餐结束后,关闭天然气阀门并做好厨房的卫生清洁工作。9.要求签署安全责任书,所有设备和燃气设备专人使用,专人保养。10.及时完成经理及厨师长交办的其它工作。

• 副厨师领班 Demi Chef de Partie - 中餐/西餐/宴会

• 北京柏悦酒店
• 2019-05-24 17:18:22

确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes. 协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。Assists the Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards.监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste.给员工做适当的培训，提高工作效率。Trains the culinary associates in that section of kitchen in the skills necessary for them to perform their function.客务繁忙时，要到工作间帮忙。Works in any sections of kitchen when necessary or as requested by the Sous Chef or Chef de Cuisine.保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。Ensures the sanitation standards for kitchen are being met.了解自己的员工，在客务繁忙时可以高效的安排工作。 Be familiar with all sections of the kitchen to facilitate the flexible use of associates. 维护厨房内的各种仪器。Ensures that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage.监督厨房的工作，确保工作符合员工手册的标准。Supervises the associates within the department, ensuring that the correct standards and methods of service are maintained as stated in the Departmental Operations Manual保证所有的员工遵守酒店有关于火灾，危险物品的使用和安全方面的规定。Ensures that associates follow all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to fire and hazard safety, and security. 严格执行额外的合理的任务和职责。Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.

• 西餐副厨师长Sous Chef-Western Restaurant/Events Western

• 北京柏悦酒店
• 2019-05-24 17:18:22

 全面落实酒店餐饮部的各项标准。Ensures that all company minimum brand standards have been implemented.多在厨房里协调员工和客人/员工和其他部门同事的关系， 同时协助部门总监培训下属员工。 Work closely with other Associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests.重温菜单，分析菜谱，根据原材料，劳力和固定成本制定菜肴价格。 Reviews menus, analyses recipes, determines food, labour, overhead costs and assigns prices to menu items.严格执行原材料分摊制度，控制成本。Directs food apportionment policy to control costs. 新产品的推出应以价格和产品本身为导向。 Introduces and tests the market with new products which are market-orientated in terms of price and product.监督菜肴的烹制保证，传授给员工的正确的工作方法，提高工作效率。Supervises cooking and other kitchen personnel and co-ordinates their assignments to ensure economical and timely food production. 监督原材料的准备，烹制，配置和菜肴的装饰保证菜肴符合菜谱的标准。Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner.上菜前要试菜。 Tests cooked foods before plate-up and service.估计原材料的需求量。 Estimates food consumption and purchases or requisitions of foodstuffs and kitchen supplies.对菜肴进行创新对菜谱进行完善。 Devises special dishes and develops innovative recipes.制定并严格执行厨房的食品营养和卫生标准。 Establishes and enforces nutrition and sanitation standards for outlet kitchen.鼓励员工支持餐饮部的促销活动。Encourages the team to be supportive of Food and Beverage Division’s marketing and up-selling activities.

• 西餐厨师

• 北京昆仑饭店有限公司
• 2019-05-24 16:58:12

岗位要求：1、根据餐厅经营风格保证菜品的出品质量。2、热爱餐饮事业，有创新意识。3、工作中能控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费。任职要求：1、高中以上学历，年龄18-35岁，身高175以上，具备2年以上国际五星级酒店相应岗位或高档西餐厅工作经验。2、持厨师资质证书。

• 西餐厨房主管

  (急)
• 北京漪岚一品餐饮有限公司
• 2019-05-24 16:40:38

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.有五年以上地中海西班牙菜系工作经验，会用西班牙JOSPER烤箱及有扒房工作经验者优先

• 西班牙菜厨师

• 北京漪岚一品餐饮有限公司
• 2019-05-24 16:40:38

要求有三年以上地中海西班牙菜热厨工作经验，有扒房工作经验者优先考虑

• 西厨扒房厨师

• 北京漪岚一品餐饮有限公司
• 2019-05-24 16:40:38

有多年酒店扒房或高档餐厅从业经验

• 西餐热菜厨师

• 北京牛排家西餐有限公司
• 2019-05-24 16:01:05

 牛排家，存在只为等待有梦想、有进取精神的你！高工资、高福利、高标准，只为招募能吃苦、努力奋斗的你！在牛排家，不仅能让你获得面包，更重要的是让你获得知识和经验，在这 能迅速充实、完善自我，最终获得思维和精神上的提升！在这 能不断提升个人技能和能力，明确职业规划，让自己的职业生涯得到迅速发展！包吃、包住、五险薪资：高底薪+满勤+高提成+绩效奖金+补助+工龄工资假期：每月四天带薪休假+法定节假日+带薪年假+各种福利假期任职要求：年龄：18-30岁身体健康、爱专研爱学习、为人品行正派，做事认真踏实需有一年以上西餐后厨相关岗位经验，有五星级酒店、高端餐饮店厨房经验者优先！欢迎咨询！

• 西厨热菜厨师

  (急)
• 辽宁大厦
• 2019-05-24 15:44:28

厨师、工程类岗位薪酬根据个人试菜试工结果面谈。岗位职责：1.各类西餐热菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求：1年以上热菜厨师工作经验 2.身体健康，能吃苦耐劳。北京辽宁大厦酒店是是辽宁省政府在京最高规格服务接待单位，锦江集团酒店管理项目，五星标准的商务会议型酒店。酒店建筑面积86000平方米，楼高27层，五星级标准建筑装潢。酒店拥有总统套房、行政楼层、商务套房等各类客房438间，设有大堂吧、中、西餐厅，以及15间多功能会议厅/宴会厅、健身房、游泳馆等。 酒店提供酒店院内自建地上二层的公寓式员工宿舍，各种娱乐设施等。  酒店提供一切可以创造的条件，让所有员工在学习中成长，用热情点燃工作激情，能快乐舒适的享受业余生活。 应聘者请将简历发至邮箱，或携带1寸近照、简历、相关证书、身份证复印件前来面试（面试时间：周一至周五上午9点-下午4点）。 ▲ 乘车路线：乘26路、320路区间、333路、47路、466路、498路、634路、641路、696路、79路、740路、85路、913路、983路、特9路、运通113路。至保福寺桥西站，或乘601路，466路，611路，630路，634路，660路，86路，特19路，运通109路公交线路汽车至保福寺桥南，下车后沿北四环南侧向东200米至（辽宁大厦）地下二层人力资源部。▲ 地址：北京市海淀区北四环西路甲2号辽宁大厦      邮编：100190▲ 招聘热线：  82550067    或 62589999转5302     人力资源部▲ 网址：http://liaoninginternationalhotel.com/     ▲ 邮箱：hr@liaoninginternationalhotel.com

• 西餐主管

• 北京昆仑饭店有限公司
• 2019-05-24 14:24:01

岗位职责：1、负责保证所管辖厨房正常工作。2、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。3、积极开创新菜，保证所有出品符合饭店管理要求。任职要求：1、高中及以上学历，年龄25-40岁，熟悉西式烹调具有同星级岗位或高档西餐厅2年以上工作经验，男性身高1.75米以上。2、接受过专业技术训练并持有相关资格证书。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。

• 西餐厅厨师

• VUE Hotel Houhai Beijing
• 2019-05-24 13:47:51

主要职责：1.在指定工作范围内，专业并有效地履行主管指定的工作职责2.在指定的食品加工区域, 按照卫生安全标准准备食品；3.确保达到5星级的食品标准；4.在培训及发展方面，展示正确的工作方法；5.明确食品及酒水的财务支出及预算；6.按照标准的食品配方准备食品,份量标准,降低浪费；7.在最小的监管范围内,自觉工作；8.保证所有厨房设备安全正确的使用,并定期维护；9.将工作隐患及不安全工作因素及时汇报给上一级主管；10.确保所有相关的自助餐台在客人到达之前摆放完毕并合乎酒店标准；11.能够适应酒店行业，公司等的变化并做出相应决策；12.履行并完成指定的职责及工作任务。 任职要求：1.年龄：20-35岁；2.1年以上西餐厅同岗位工作经验；3.做事认真负责，一定的品质感和敬业度；4.良好的仪容仪表及职业度；5.吃苦耐劳、较好的纪律性。

• Western Hot Kichen Commis 1 西厨热菜一级厨师

• 北京西单美爵酒店
• 2019-05-24 13:39:36

1. 监督厨房所有员工的工作，控制设施及成本，以尽可能增加效益。 2. 控制并分析以下各项：食品质量及外观、食品成本、干净、卫生、清洁 3. 负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰，并确保达到质量标准。 4. 直接监督厨师B级员工, 支持并协助主管的工作。 任职资格： 1.    掌握至少一种菜系的制作工艺及口味特点 2. 从事本专业工作5年以上 3. 有在国际品牌酒店工作的经验 4. 能过用一种外语与客人进行简单交流，并为客人提供必要的服务 5. 了解所从事专业的基本工作术语和原料名称 

• Western Hot Kitchen CDP 西厨热菜主管

• 北京西单美爵酒店
• 2019-05-24 13:39:36

 岗位职责1.西餐各类热菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热菜原材料，合理用料，降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直，有责任心。2.有多年厨房热菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。