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    【岗位职责】 1、负责大堂吧日常运营管理,确保服务流程规范、高效,提升宾客满意度; 2、监督并指导员工执行标准化服务,包括饮品制作、接待礼仪及卫生清洁等; 3、制定排班计划,合理调配人力,保障各时段服务品质; 4、管理大堂吧物料库存,控制成本,定期盘点并提交采购需求; 5、处理宾客投诉及突发事件,及时反馈并跟进解决; 6、协助策划并执行季节性饮品推广活动,提升营收; 7、定期培训员工专业技能与服务意识,优化团队表现。 【岗位要求】 1、具备酒店、餐饮或相关行业服务经验,有团队管理经验者优先; 2、熟悉咖啡、茶饮及酒水知识,掌握基本调制技能; 3、服务意识强,善于沟通,能灵活应对宾客需求; 4、具备基础财务知识,能独立完成成本核算与库存管理; 5、责任心强,执行力高,适应倒班工作制;
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