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  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-20
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    岗位职责 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、根据酒吧存货量领取酒吧物品。 4、为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 5、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 6、为销售,饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 岗位要求 1、掌握有关于食品,酒水,运营各个方面的知识以及工作能力 2、4年有关的工作经验,3年以上主管级经验 3、特色餐厅工作经验优先 4、优秀的行政管理能力 5、拥有敏锐的商业嗅觉 6、懂得自我激励以及保持积极的态度 7、较强的领导能力,懂得激励团队队员以及跟团队的沟通 8、良好的英文书写能力和口语能力 9、良好的形象
  • 廊坊 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-20
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    【岗位职责】 1、按照餐饮部门的规范和程序提供高标准的餐饮酒水服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、根据大堂吧/酒吧存货量领取大堂吧/酒吧物品。 4、为大堂吧/酒吧提供基本的酒水知识和服务的培训。 5、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 6、为销售,饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 7、筹开酒吧,包括筹备运营所需物资、营业计划、人员配置等。 8、负责大堂吧、酒吧、户外餐车的酒水、咖啡、饮品服务管理及运营。 9、能独立调酒,熟练调酒技能,创新产品及人员培养。 【岗位要求】 1、英文沟通能力,其他的语种也是被需求的。 2、掌握有关于食品,酒水,运营各个方面的知识以及工作能力 3、3年有关的工作经验,2年以上经理级经验 4、优秀的行政管理技能 5、拥有敏锐的商业嗅觉 6、懂得自我激励以及保持积极的态度 7、较强的领导能力,懂得激励团队队员以及跟团队的沟通 8、良好的仪容仪表
  • 餐厅经理

    7千-1.3万
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-19
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    适用岗位: 大堂吧经理 岗位职责: - 根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作; - 做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录; - 给部门总监提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的; - 建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作; - 参与菜单、酒水单的制定及定价。  岗位要求: - 精通全日制自助餐厅/特色餐厅/中餐厅的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧; - 具有较强的抗压能力、社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力; - 具有食品原材料加工、成本核算方面的知识。
  • 北京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-19
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    Provides services that are above and beyond for customer satisfaction and retention. 提供超越客户满意度和保留率的服务。 Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed. 通过沟通和帮助个人理解客人的需求,提供指导、反馈和个别指导来改善服务。 Manages day-to-day operations, ensures the quality, standards and meets the expectations of the customers on a daily basis. 管理日常运营,确保质量、标准和满足客户的期望。 Displays leadership in guest hospitality, exemplifies excellent customer service and creates a positive atmosphere for guest relations. 在客人接待方面展现领导力,体现良好的客户服务,为客人关系创造积极的氛围。 Empowers employees to provide excellent customer service. 授权员工提供优质的客户服务。 Acts as the guest service role model for the restaurants, sets a good example of excellent customer service and creates a positive atmosphere for guest relations. 为餐厅树立宾客服务的榜样,树立良好的客户服务榜样,为宾客关系营造积极的氛围。 Handles guest problems and complaints. 处理客人的问题和投诉。 Meets with guests on an informal basis during meals or upon departure to obtain feedback on quality of food and beverage, service levels and overall satisfaction. 在用餐期间或离开时与客人进行非正式的会面,以获得关于食品和饮料质量、服务水平和整体满意度的反馈。 Ensures corrective action is taken to continuously improve service results. 确保采取纠正措施,持续改善服务结果。 Incorporates guest satisfaction as a component of departmental meetings with a focus on continuous improvement. 将客人的满意度作为部门会议的一部分,重点放在持续改进上。 Manages service delivery in outlets to ensure excellent service from point of entry to departure (e.g., greeting from hostess, speed of order taking and food and beverage delivery, fulfillment of special requests, collection of payment & invitation to return). 管理门店的服务交付,确保从入店到离店的良好服务(例如,领位的问候、接受订单和餐饮的速度、特殊要求的完成、付款的收取和回访的邀请)。
  • 上海-宝山区 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-20
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    【岗位职责】 1、大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验3年以上 2、女性,35岁以下,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识,有一定英语对话能力
  • 赣州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-19
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    【岗位职责】 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、根据酒吧存货量领取酒吧物品。 4、为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 5、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 6、为销售,饮品创新和利润制定部门的规范和程序。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-19
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    岗位职责: 1. 确保用具和饮料有充足存货,检查酒水饮料的出厂日期或有效日期,调节好酒水的使用顺序。 2. 监督员工的服务达到相应标准,达到顾客满意。 3. 记录与报告本部门的损耗情况。 4. 保证食物与酒水、雪茄及香烟的正常服务标准。 5. 每月向上级报告酒水与食物,雪茄及香烟的销售与存货情况。 6. 每日营业前检查清洁卫生和设备状况,确保用具和饮料的充足。 7. 与餐饮部各餐厅经理、主管保持良好的沟通和协作关系,确保酒吧的服务质量。 8. 完成上级指派的其他任务。 配合餐饮总监完成梦百合0压酒店服务工作。 岗位要求: 1.具有中级英语会话能力,能与客人保持良好沟通。 2.熟知各类酒水知识,能熟练调制各类鸡尾酒。 3.有二年以上酒吧工作的经验。 4.五官端正,作风正派;在酒店经营管理方面有较强的业务能力,有良好的社交能力,具有较强的专业知识。
  • 茂名 | 5年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:43
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    【岗位职责】 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、根据酒吧存货量领取酒吧物品。 4、为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 5、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 6、为销售,饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 【岗位要求】 1、英文沟通能力,其他的语种也是被需求的 2、掌握有关于食品,酒水,运营各个方面的知识以及工作能力 3、5年有关的工作经验,3年以上主管级经验 4、优秀的行政管理技能 5、拥有敏锐的商业嗅觉 6、懂得自我激励以及保持积极的态度 7、较强的领导能力,懂得激励团队队员以及跟团队的沟通 8、良好的英文书写能力和口语能力 9、良好的仪容仪表
  • 青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-20
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    【岗位职责】 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、根据酒吧存货量领取酒吧物品。 4、为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 5、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 6、为销售,饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 【岗位要求】 1、英文沟通能力,其他的语种也是被需求的 2、掌握有关于食品,酒水,运营各个方面的知识以及工作能力 3、优秀的行政管理技能 4、拥有敏锐的商业嗅觉 5、懂得自我激励以及保持积极的态度 6、较强的领导能力,懂得激励团队队员以及跟团队的沟通 7、良好的英文书写能力和口语能力 8、良好的仪容仪表
  • 深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-19
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    岗位职责: -  熟悉大堂吧的服务流程和标准,确保酒店大堂吧正常运营,满足并超越客人期望。   -  要全面负责监督、计划、控制及协调有关大堂吧的各种活动。  -  根据市场需求,制定有吸引力的推广计划,达成生意预算。   -  非常熟悉各种酒水。负责所有酒水的成本及标准配方。 -  负责酒水单的制定及定价。 -  负责全酒店酒水供应    -  恰当激励员工,以保持高效,热情的团队氛围。 -  有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。  -  发展良好的客户关系。关注客人投拆,要求或需求,及时采取补救措施。 岗位要求  -  相关工作经验2年或以上。  -  良好的沟通能力和问题解决能力。     -  熟悉酒水知识。     -  良好的领导力,有团队合作精神。
  • 北京-朝阳区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-19
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    【岗位职责】 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、根据酒吧存货量领取酒吧物品。 4、为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 5、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 6、为销售,饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 【岗位要求】 1、英文沟通能力、书写能力和口语能力 2、掌握有关于食品,酒水,运营各个方面的知识以及工作能力 3、三年经理级有关的工作经验 4、较强的领导能力,懂得激励团队队员以及跟团队的沟通 5、良好的仪容仪表
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 07-19
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    【岗位职责】 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、根据酒吧存货量领取酒吧物品。 4、为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 5、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 6、为销售,饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 【岗位要求】 1、英文沟通能力,其他的语种也是被需求的 2、掌握有关于食品,酒水,运营各个方面的知识以及工作能力 3、3年有关的工作经验,2年以上主管级经验 4、较强的领导能力,懂得激励团队队员以及跟团队的沟通 5、良好的英文书写能力和口语能力 6、良好的仪容仪表
  • 厦门 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-19
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    【岗位职责】 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、根据酒吧存货量领取酒吧物品。 4、为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 5、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 6、为销售,饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 【岗位要求】 1、英文沟通能力,其他的语种也是被需求的 2、掌握有关于食品,酒水,运营各个方面的知识以及工作能力 3、至少1年有关的工作经验,2年以上主管级经验 4、优秀的行政管理技能 5、拥有敏锐的商业嗅觉 6、懂得自我激励以及保持积极的态度 7、较强的领导能力,懂得激励团队队员以及跟团队的沟通 8、良好的英文书写能力和口语能力 9、良好的仪容仪表
  • 常州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-19
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    【岗位职责】 1.全面负责大堂吧、雪茄吧的日常经营管理工作 2.编制年度经营计划、年度经营预算、人员定编、控制会所成本等 3.审核确定部门的管理规章制度、员工激励及各项任务的执行和落实,统筹会所的整体运营;速搭建高端素养的团队力量,优异的备用团队资源 4.负责制定大堂吧、雪茄吧经营服务流程,针对人员类别建立相应服务标准 5.专业统筹规划和建设打造国内服务高端商界精英人士的私人俱乐部 6.指导部门员工的培训工作,提高整个雪茄吧的服务质量和员工素质 7.检查、督导、协调各部门工作,处理各部门发生的其它事情 8.对部门业绩负责,完成领导下达业绩指标 【岗位要求】 1.26岁以上,酒店管理、企业管理、市场营销等相关专业专科及以上学历 2.3以上年国内知名顶级会所、高端私人club整体运营管理经验优先考虑 3.熟悉高端俱乐部的运作模式,具有战略眼光和市场意识 4.具备良好的组织管理、团队领导能力,及出色的判断力、沟通协调能力 5.对雪茄/威士忌爱好者可优先考虑 6.良好的仪容仪表
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 提供员工餐
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    • 定期员工活动
    • 市中心宿舍
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-19
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    1、良好的中英文沟通能力。 2、掌握有关于食品,酒水,运营方面的知识。 3、懂得自我激励以及保持积极的工作态度。 4、较强的团队领导能力。 5、至少3年相关工作经验。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 07-19
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    卓越雇主
    卓越雇主
    确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。Ensures that all associates deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. 确保员工同样在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。Ensures that associates also provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 与客人建立并保持良好的客户关系。Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships. 经常亲自证实餐厅客人得到的是最好的服务。Personally and frequently verifies that guests in the Outlet are receiving the best possible service. 在餐厅区域花时间巡视(高峰时段)以确保员工很好地管理餐厅区域并使各项工作达到最佳满意度。Spends time in the Outlet (during peak periods) to ensure that the Outlet is managed well by the respective associates and functions to the fullest expectations.
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:35
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    o   Effectively manage the restaurant by ensuring the following: 有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行:   o    Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual. 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 o    Adhere to opening and closing procedures. 遵守开始营业和结束营业的程序。 o    Adhere to bill paying procedures. 遵守规定的结账程序。 o    Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc. 有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。 o    Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers. 亲自迎送80%以上的客人。 o    Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts. 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 Share recommendations and guest      comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer      profile 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 Develop and implement Promotions      Calendar for F&B products in restaurant 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 Manage special event concepts 特别活动的概念管理工作。 Anticipate market changes and review      operations when necessary 善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。 Conduct competitor analysis 对竞争对手进行分析。 Create positive publicity opportunities 创造良好的公众宣传机会。 Manage customer database and utilize      effectively 管理顾客数据库并有效的加以使用。 Up-sell property facilities 推销酒店的设施。 Actively pursue cost saving measures 积极的实行节约成本的方法。 Recycle wherever possible 尽可能再利用能源。 Liaise with Sales Manager during tender      process to obtain new accounts; Food and Beverage specific 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。 Manage wage and beverage cost 管理工资和饮料成本。 Actively pursue HOE breakage      controlling,ensure quarterly inventory breakage      under 0.3% 积极的实行酒店营运设备破损率控制,并保证每季度盘点破损率控制在0.3%以下。 Forecasting 进行预测工作。 Stock control 有效的控制存货。 Analyze food and beverage statistics      through point of sale system 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 Works with Superior on manpower      planning and management needs
  • 深圳 | 3年以上 | 大专

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    发布于 07-19
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  • 无锡 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    其他景区 | 2000人以上
    发布于 10:26
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    岗位职责: 1、负责吧台相关日常咖啡、奶茶、酒水等饮品配制; 2、吧台服务及日常准备清洁工作; 3、作好与宾客的沟通及好推销工作; 4、能够协助上级做好新饮品的开发与销售; 5、作好每日的盘点; 6、严格遵守公司各项规章制度,学习岗位操作流程,积极参加各种培训,不断提高业务技能和综合服务知识水平。 任职要求: 1、大专及以上学历,酒店管理等专业优先; 2、了解酒店餐饮相关知识,操作标准,咖啡、酒水的基本基本知识以及鸡尾酒制作; 3、1年以上吧师岗位工作经验者优先; 4、具有良好人际能力、沟通能力、执行能力。
  • 烟台 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 15:47
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    【岗位职责】 1、负责大堂吧的日常运营和管理工作,确保服务质量和客户满意度; 2、监督并指导下属员工的工作表现,提供必要的培训和指导以确保团队的专业性和效率性; 3、与酒店其他部门密切合作,协调资源以满足客户需求和提高整体运营效率; 4、负责制定并执行大堂吧的营销策略和推广活动,增加营业收入和客户黏性; 5、定期分析经营数据并制定改进措施以提升业绩。【岗位要求】 1、本科及以上学历,酒店管理或相关专业优先考虑; 2、具有至少两年以上星级酒店大堂吧或相关工作经验,熟悉酒吧运营流程和服务标准; 3、出色的沟通能力和团队协作精神,能够有效地领导和管理团队成员; 4、具备较强的市场敏感度和商业头脑,能够灵活应对市场动态变化并制定相应策略; 5、优秀的分析问题和解决问题的能力,对解决挑战性问题充满激情。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-19
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    【岗位职责】 1、 负责酒吧的日常经营; 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范; 3、为酒吧的运作提出合理化建议; 4、组织完成酒吧各项经营计划; 5、检查运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发现问题及时予以解决; 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养; 7、审核各种物品的申领,并控制成本; 8、实施培训,提高员工自身素质和工作技能;及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议,不断改进服务 【岗位要求】 1、形象气质良好,了解酒水相关知识,英文可以交流,会基础调酒; 2、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程; 3、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力; 4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。 将详细咨询,请加微信:13701647665
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-20
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    岗位职责 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、根据酒吧存货量领取酒吧物品。 4、为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 5、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 6、为销售,饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 岗位要求 1、掌握有关于食品,酒水,运营各个方面的知识以及工作能力 2、3年有关的工作经验,1年以上主管级经验 3、优秀的行政管理技能 4、拥有敏锐的商业嗅觉 5、懂得自我激励以及保持积极的态度 6、较强的领导能力,懂得激励团队队员以及跟团队的沟 7、良好的仪容仪表
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:19
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    【岗位职责】 (大堂吧主管) 1、对餐厅经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上 2、性别不限,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识,有一定英语对话能力 4、万豪旗下品牌酒店经历优先,
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-19
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    岗位职责:       监管整个大堂吧的运作。在完成预算和目标的过程中,做好管理,最大限度的保证让客人高兴,管理层满意。 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务; 2、正确处理客人的投诉; 3、根据酒吧存货量领取酒吧物品; 4、为大堂吧员工提供基本的饮料知识和饮料服务的培训; 5、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议; 6、为销售,饮品创新和利润制定部门的规范和程序; 7、理解九龙仓酒店集团的标注和程序; 8、推销每日特色菜或其它特别专案; 9、主持员工每日班例会; 10、与其它支持的部门保持良好的联系; 11、解决发生在其部门内的投诉; 12、评估员工表现,需要时推荐升迁; 13、准备餐饮所需的部门月报表,提交管理层要求的各种报表; 14、充分了解酒店设施、与本部门或其它部门相关的特殊事件。 岗位要求: 1、掌握有关于食品,酒水,运营各个方面的知识以及工作能力; 2、5年有关的工作经验,3年以上主管级经验; 3、较强的领导能力,懂得激励团队队员以及跟团队的沟通; 4、良好的英文书写能力和口语能力。
  • 苏州 | 2年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-19
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    【岗位职责】 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、根据酒吧存货量领取酒吧物品。 4、为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 5、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 6、为销售,饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 【岗位要求】 1、英文沟通能力,其他的语种也是被需求的 2、掌握有关于食品,酒水,运营各个方面的知识以及工作能力 3、1年有关的工作经验,1年以上主管级经验 4、优秀的行政管理技能 5、拥有敏锐的商业嗅觉 6、懂得自我激励以及保持积极的态度 7、较强的领导能力,懂得激励团队队员以及跟团队的沟通 8、良好的英文书写能力和口语能力 9、良好的仪容仪表
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