【任职条件】 1、服务员应具有较熟练的服务操作技巧和热情礼貌、耐心周到的服务态度。 2、良好的思想道德品质，纪律性强，服务观念好。 3、有责任心、进取心和热情主动的工作态度。 4、有一定的沟通能力。 5、有一定的英语水平。 【工作职责】 1.保持良好的仪表仪容及个人卫生。 2.做好开餐前的各项准备工作，在主管安排的工作区域内为客人提供热情、礼貌的服务。 3.在为客人点菜、上菜、清洁桌面、结帐的服务过程中，要彬彬有礼，热情周到。 4.要仔细留意客人在用餐过程中的动态和需要，随时提供必要或特别的服务。 5.遇到客人投诉时，应及时向部长以上的主管汇报。 6.帮助客人结账。 7.顾客离开餐厅后，迅速清理用过的餐具，重新摆设餐桌。 8.餐具摆设前，要重新检查并确保干净、无破损，随时保持餐厅环境及各项用具的整洁。 9.结束营业后清点布草做好登记，次日到布草房换领干净的布草。 10.完成餐厅主管分配的其他工作任务。

【岗位职责】 1、协助餐厅经理制定服务标准、作业流程，并监督全员落地执行； 2、结合客流情况，协助合理安排、调配班组人员，规范落实交接班各项工作； 3、营业期间全域巡查督导，协助统筹现场服务，主动做好宾客沟通与接待工作； 4、及时处置服务突发问题与客诉，主动收集宾客建议，向经理反馈； 5、监督员工规范使用设施设备、餐具用品，做好清洁养护；提报设备维修申请，管控餐具损耗，及时补齐物资； 6、督导员工严格遵守酒店规章制度及安全规范，维护整洁、舒适的用餐环境； 7、完成上级安排的其他临时性工作。 【岗位要求】 1、全日制大专（含）以上学历，至少1-3年的餐饮运营同岗位工作经验； 2、良好管理技能，良好的仪容仪表； 3、积极主动，团队良好沟通，监督和提高员工的积极性。

确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensuresthe delivery of brand promise and provides exceptional guest service at alltimes. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handlesall guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous andefficient manner, following through to make sure problems are resolvedsatisfactorily. 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 Maintainspositive guest and colleague interactions with good working relationships. 以支持和灵活的态度与其他经理紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 Works closely with other Managers in a supportiveand flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and thesatisfaction of hotel guests. 确保会议宴会服务部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 Ensures that Event Service associates work in asupportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We workthrough Teams”. 协助以确保宴会仓库和音响视听设备区的整洁有序，包括对装饰品和设备的妥善储存 Assists to ensure that Banquet storage and AudioVisual areas are neat and organised, including the proper storage of props, andequipment. 会议宴会服务部副理不在岗时，就每日的准备、服务和菜单为员工召开班前例会。 In the absence of Assistant Manager - Event Serviceconducts daily pre-shift briefings to associates on preparation, service andmenu. 对于特别宴会或大型活动进行必要的检查。 Makes necessary checks needed for specific eventsor functions. 成为亲身实践操作的主管人员并时常出现在部门区域，尤其是繁忙时段。 Be a hands-on supervisor and be present at alltimes in the Outlet, especially during busy periods. 针对每日营运和质量控制与厨房密切沟通。 Liaises with the Kitchen and Beverage Department ondaily operations and quality control.

【岗位职责】 1、协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施； 2、根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作； 3、在营业期间，负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作； 4、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息； 5、督导服务员正确使用餐厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具损耗，并及时补充所缺物品； 6、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适； 7、专业处理客人的投诉； 8、完成公司领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、全日制大专（含）以上学历，至少1-3年的餐饮运营同岗位工作经验； 2、良好管理技能，良好的仪容仪表； 3、积极主动，团队良好沟通，监督和提高员工的积极性。

工作职责： 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 任职资格： 1.大专学历或同等学历，有从事餐饮服务半年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；五年以上同岗位工作经验，有珠三角相关管理资历的优先考虑。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、宴会的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

· 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 · 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 · 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 · 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 · 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 · 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 · 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 · 与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 · 能够达到产品知识的要求。 · 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 · 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 · 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 · 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 · 在工作中随时检查员工的产品知识。 · 遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 · 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 · 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交代的任务。 · 确保所有员工提前了解换班的详细安排。 · 完成账单检查表以准备餐厅服务。 · 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 · 保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 · 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 · 确保所有服务都符合标准。 · 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 · 在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 · 控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 · 协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 · 为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 · 通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 · 确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 · 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

要求形象良好，能吃苦耐劳，主要实习岗位有：厨房和餐厅服务员、前厅接待员和销售部预订文员。

【任职条件】： 1.学历：本科或以上（特别优秀者可适当放宽）； 2.专业：酒店/旅游/餐饮管理专业优先； 3.工作经验：多年同岗位工作经验；多年星级酒店、大型餐饮、服务行业管理工作经验。 【能力与素质】： 1.有较强的语言沟通表达能力，善于培训、激励下属员工，熟练使用各类办公软件； 2.具备积极的变革态度和决心，能够适应和应对不断变化的工作环境，并主动寻求创新和改进； 3.熟悉深圳餐饮市场和敏锐的洞察力，拥有丰富的餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 【岗位职责/职位描述】 1.负责餐饮部管理工作，制定并实施餐饮经营的所有计划； 2.对餐饮部的营业收入指标和利润指标负责； 3.制定餐厅推销策略，善于调动餐饮部各级管理人员和员工的积极性，督促员工做好餐饮产品的推销工作，提高餐饮销售收入； 4.建全物资管理制度，对餐饮部的设备、物资、用具等严格管理； 5.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务； 6.完成酒店领导交代的其他工作。

任职要求： 1. 大专以上学历，五官端正，形象好气质佳，女士160cm以上，男士172cm以上； 2. 沟通应变能力强，酒店管理及空乘专业优先考虑； 3. 具有良好的服务意识和职业素养； 4. 具有五星级酒店服务经验优先，掌握一定的食品、酒水知识和服务技巧； 5. 热爱海洋生活方式、有強烈的事业心与責任心。

岗位职责 负责餐饮菜品、酒水的传送与核对，确保准时、准确上桌。同时注意菜品品相与温度。 做好传菜前后准备，保持传菜通道及区域卫生。   配合服务现场与后厨，高效传递信息。              遵守服务规范，协助做好餐后收尾、区域卫生清洁工作。         服从安排，完成上级交办的其他工作。 任职资格 学历专业：中专以上学历；机灵、手脚麻利力优先； 年龄形象：18-30岁，五官端正，身体健康； 经验：1年以上经验，具有五星级酒店服务经验优先； 职业素养：具备良好的服务意识、团队协作意识、职业素养，有强烈的责任心、主动意识强；  必备技能：沟通应变能力强，了解中西餐及宴会服务流程、懂酒水知识（白酒 / 红酒 / 茶饮）、热情开朗、具备上进心、好学； 热爱海洋生活方式，热爱高端服务行业。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客满意度 3、熟悉菜单内容，能够向客人推荐菜品并解答相关问题 4、保持餐厅环境整洁，维护餐具和设备的清洁与完好 5、遵守酒店的各项规章制度和服务流程 【岗位要求】 1、初中及以上学历，年龄18-35岁 2、具备良好的服务意识和沟通能力，态度热情友善 3、能够适应倒班工作制，包括周末和节假日 4、有餐饮服务经验者优先，无经验者可提供培训 5、身体健康，能够胜任长时间站立工作 6、具备团队合作精神，工作认真负责

【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 坚持执行所有的待客原则。 通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 制定和实行管理培训计划。 实行部门的培训。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责餐厅员工的管理。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 4、市场推广 熟悉所有客人账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、3年以上餐饮部工作经验和管理岗位经验； 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识； 3、具备优秀的英语和普通话表达能力； 4、大专及以上学历。

1、具备酒店或高端餐饮行业服务或管理经验者优先； 2、熟悉餐厅运营流程及服务标准，掌握基本食品安全与卫生规范； 3、出色的沟通协调能力，能高效处理团队协作与客户关系； 4、具备较强的抗压能力，适应倒班及高强度工作节奏； 5、性格开朗，服务意识敏锐，注重细节与执行力。

根据资历经验何综合评估而定，优秀者可以给予餐饮领班职位。 主要岗位职责如下： 1.熟知菜单及其它餐饮知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 3.添加所需的布品及操作设备。 4.协助管理仓库内物品，月度盘点。 5.根据希尔顿服务标准完成服务工作。 6.能够熟练的为用餐客人提供餐饮服务。 7.需要负责开餐前准备工作、收餐后清理工作，以及会议、宴会等用餐服务。 8.协助部门负责人管理部门日常事务，并能独立处理客人的问题 岗位要求 1.良好的服务意识，亲和力，热情，活泼。 2.愿意从事餐饮服务工作并作为长远职业规划方向者，没有经验我们可以培训。 3.对工作认真负责，踏实勤劳，遵章守纪。

【岗位职责】 1、 协助餐厅经理对餐厅进行经营管理和日常运转工作，确保各营业目标的圆满实现。Assist the Restaurant Manager in the operational management and daily operations of the restaurant, ensuring the successful achievement of all business objectives. 2、协助制定餐厅的每月工作计划，并督促落实情况，不断完善工作程序，提高服务质量。Assist in developing monthly work plans for the restaurant, supervise their implementation, continuously improve work procedures, and enhance service quality. 3、保障服务质量和卫生标准，带领全体员工大限度地满足宾客的合理需求。Ensure service quality and hygiene standards are met, lead the team to fully satisfy guests’ reasonable needs. 4、制定餐厅员工的培训计划，督促落实，并定期参加培训，提升员工专业技能和服务水平。Develop training plans for restaurant staff, supervise their execution, and regularly participate in training sessions to enhance employees’ professional skills and service levels. 5、及时收集员工的各种合理化意见和建议，规范员工行为，调动员工积极性，合理调配劳动力。Timely collect reasonable opinions and suggestions from employees, regulate staff conduct, motivate team members, and allocate labor effectively. 6、掌握日常管理工作，根据具体接待工作，组织人员，做好协调各班组工作。Manage daily operations, organize staff according to specific reception tasks, and coordinate work among various teams. 7、完成上级交办的其他工作。Complete other tasks assigned by superiors. 【岗位要求】 1.好的沟通技巧；Good communication skills; 2.较强的组织能力；Good organization skills; 3.具备优秀展示技巧；High energy level with presentation skills; 4.流利的英语说、写能力；English Fluent in both writing and speaking; 5.2年同等职位五星级国际酒店及特色餐厅相关工作经验。2 years’ experience in the same position in a 5 stars hotel.

岗位职责 1.协助调查和了解市场情况，掌握酒店和餐厅经营情况；制定短期经营目标和经营计划；安排下属班次，合理分工。 2.协助保持并发展客户关系。 3.参加餐饮部例会，并于开餐前召开班前会布置任务，完成上传下达工作。 4.协助检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。 5.协助组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。 6.审核餐厅的营业收支情况，填写营业报告。 7.定期对下属进行绩效评估，提出员工奖惩方案，并组织对本餐厅人员培训。 8.完成上级特别指派的任务。 岗位要求 1.基本素质：具有强烈的事业心和责任感，有高尚的职业道德。 2.自然条件：身体健康，仪表端庄大方。 3.文化程度：大专以上学历，具有餐饮管理，市场营销学等方面知识。 4.外语水平：具有流利英语水平。 5.工作经验：1年以上西餐厅管理经验，掌握餐厅服务的标准和要求。 6.特殊要求：善于评估员工、培训员工并激励员工工作。

【岗位职责】 1.始终良好维护所负责餐台并根据相应餐段进行桌面摆台 2.根据服务标准和服务流程为宾客提供食品及酒水 3.清洁和维护所负责区域及所有服务设备 4.熟悉餐厅食品及酒水菜单的内容及制作方法 5.遵循标准，准确的为宾客点单并根据宾客喜好为其提供建议及推荐菜品酒水以提高餐厅收入 6.确保接收到当天的餐厅及宾客信息，包括客人满意度，宾客喜好及特殊需求 7.完成主管分配的其他任务 8.协助主管记录所负责区域的日常数据 9.及时向主管汇报异常事件及宾客反馈 10.确保了解酒店相关信息，包括酒店宴会活动、酒店及餐厅推广活动等 11.根据既定标准协助主管准备自助餐菜牌及接受预定 12.交接班时向主管汇报或获取需要交接的事宜，包含工作任务分配、食品酒水库存及宾客反馈 13.掌握餐厅及大堂吧所有设备的操作 14.在本部门团队成员间及与其他部门成员间建立并维持相互尊重及良好关系 15.与团队成员互帮互助包含餐饮部成员及其他部门成员，相互尊重，促进团队合作，为公司绩效作贡献 【岗位要求】 1.工作能力:良好的人际交往能力和书面口头沟通表达的能力，在快节奏工作环境中良好的组织，顾全大局及吃苦耐劳的能力，专业礼貌的电话接听技巧并在通话过程中始终面带微笑，自信，有创造力，积极主动，能够顾全大局并做出有效的决策 2.语言能力:流利的普通话及良好的英语 3.教育背景:高中及以上文凭, 本科毕业者优先

一、岗位职责 1.在饭店总经理领导下贯彻饭店的各项经营方针和各项规章制度与领导决策对生产组织产品质量饮食服务和预算任务的完成承担全责 2.根据饭店预算要求分析餐饮经营状况提高预算指标并将其分配给下属各营业部门 3.分析研究市场状况和变化趋势制定并调整经营管理基本策略审批确定内部管理制度保证餐饮业务经营活动的协调发展 4.根据饭店客源状况和市场变化制定全年及各月、各季食品节食品周活动计划 5.参加总经理每日工作例会主持餐饮部每日例会完成上传下达任务并及时协调与其他各部门和下属各分部之间的联络与配合 6.检查、督导下属各分部日常经营和管理工作定期深入各部门听取汇报并检查工作情况宏观控制餐饮部收支状况监督采购及盘点进行有效的成本控制 7.密切协助财务与采购等相关部门做好成本消耗及费用开支的控制工作 8.督导餐饮部各种培训有效的开展以期达到全面提高员工素质的目的 9.定期或不定期对各级管理人员进行绩效评估按照奖惩制度实施奖惩并及时任免和调整 二、任职条件 1.掌握旅游市场学、销售学、社会学和酒店管理学知识 2.具有较强的社会活动能力、组织领导能力和实际工作能力 3.善于安排各个环节的工作能保证餐饮管理的协调发展 4.具有较强的协调、组织能力善于调动餐饮部各级管理人员的积极性 5.具有大专以上文化程度和英语会话能力

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅前厅日常现场全面管理，统筹日常散客、包厢、小型宴会全流程接待工作，保障门店营运顺畅不脱节。 2、管理餐厅服务员日常工作，做好排班、在岗带教、服务规范督导，管好前厅班组日常在岗各项工作。 3、严格把控西餐、日料前厅服务品质、环境卫生、专用餐具合规消杀，贴合酒店星级服务标准，守住基础服务底线。 4、及时妥善处理宾客用餐咨询、各类小额客诉，用心维护老客口碑，提升住店客人、到店散客用餐体验。 5、做好前厅物料盘点、耗材管控，配合餐饮部做好日常台账登记、成本把控，对接后厨同步每日用餐相关工作事宜。 【岗位要求】 1、25-40岁，形象良好，待人亲和有耐心，有高端餐饮、星级酒店前厅现场管理服务意识；简单会基础英语口语、基础服务礼貌日语话术，可对接外籍住店客群优先。 2、有1-2年以上西餐、日料餐厅前厅主管带班经验，熟悉餐厅全套日常营运工作流程即可。 3、能接受餐饮早晚班、节假日轮岗上班，抗压能力强，擅长带团队、现场沟通协调，控场能力稳。 4、无不良从业前科，服从酒店餐饮部统一工作安排，遵守酒店各项合规管理制度。

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.高中及以上学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4.形象气质佳，身体健康，相貌端正。

MAIN RESPONSIBILITIES: 1. General Solution oriented and taking pride in the details, the Supervisor builds, delivers and stewards the moments that define Fotografiska for Guests, Members, and team – past, present, and future. The role requires someone who is ready to: · Consistently provide thoughtful and personal service with the goal to develop a rapport with guests ,and members · Ensure the Restaurant & Café counter and floor are set and ready for service · Maintain the cleanliness and always restock equipment of the Restaurant & Café counter and floor. · Pack down the Restaurant & Café counter and floor at the end of service · Maintain thorough working knowledge of menus and be able to articulate to guests in an engaged and thoughtful manner. · Proficient use of POS for ordering and billing purposes. · Execution of the order of service in a timely and accurate manner with the goal of creating memorable service - we want Guests and Members to remember that visit! · Execute the entire cycle of service thoroughly and efficiently: from greeting to order taking to preparation to assembling to processing payment. · Prepare all food and beverages to the standards of Fotografiska and our partners. · Thorough working knowledge of all beverages: coffee/tea/non-alcoholic/wines/beers/spirits. · Communicating with prep kitchen to ensure areas are always fully stocked with food and beverage items, alerting the kitchen when running low on a particular item. · Maintain cleanliness of areas, including all surfaces and equipment. · Follow health, safety, and sanitation guidelines. · Follow instruction, respond to management directions, and complete tasks on time. · Develop and coordinate the organization of various areas of The Restaurant, Café and other F&B outlets on property. · Competency in conversing with guests, members, and potential members regarding Fotografiska and our various exhibitions, programs, pricing structure and amenities. · A charismatic and articulate ambassador of the Fotografiska brand. 2. Health and Safety · Be aware of duty of care and adhere to occupational, health and safety legislation, policies and procedures · Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly · Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers · Log security incidents and accidents in accordance with company requirements REQUIREMENTS： 1. Education A college degree specializing in restaurant/hotel management or equivalent qualification 2. Language Good communication skill in Mandarin and English verbal, listening and writing 3. Work Experience Related Bar, Restaurant or Lounge experience in the same or similar positions 4. Knowledge Extensive knowledge of Restaurant/Cafe operational procedures. Fotografiska values diverse educational and training backgrounds in consideration of the role. We are committed to training the right individuals who exemplify our values and are eager to lear 5. Skills Impeccable customer service by responding promptly to member/guest needs, soliciting feedback to improve service, and responding to all member requests (not just F&B related) Flourish while working against deadlines while having the ability to be self-motivated, pro-active and to find creative solutions to challenging problems. 6. Working Environment and schedule Able to work on some nights, weekends and holidays 岗位概述本岗位是我们不断发展的餐饮业务取得成功的关键。餐饮部主管需要为 Fotografiska 的宾客、会员打造创新且优质的用餐与酒水体验。向楼面副经理汇报，作为 Fotografiska 品牌大使，精通餐食、葡萄酒、咖啡、茶饮、餐桌礼仪以及鸡尾酒全套服务流程。 主管在与宾客、会员以及普通大众的每一次交互中，都要传递热情、得体的待客服务。善于体察宾客需求、保持分寸感不过度打扰，积极响应需求，主动挖掘机会优化餐饮体验，真诚地传递品牌理念。Fotografiska 团队精简高效，秉持 “事无巨细，事事尽责” 的工作理念。主管需要适应多变的工作场景，随时支持各部门，共同满足场馆整体运营需求。 主要工作职责一、综合运营工作注重细节、具备解决问题思维，主管需要打造并守护每一个塑造宾客、会员以及团队对 Fotografiska 印象的服务瞬间。本岗位要求任职者做到： 持续提供周到、个性化服务，与宾客及会员建立良好沟通关系； 确保餐厅、咖啡厅柜台及全场楼面做好营业前全部摆台与准备工作； 维护餐厅、咖啡厅柜台与楼面环境整洁，设备物料补给到位； 营业结束后完成餐厅、咖啡厅柜台与楼面收台收尾工作； 充分熟悉全部菜单内容，能够生动、得体地向宾客讲解介绍； 熟练操作 POS 点餐收银系统； 完整、准时执行整套服务流程，致力于打造令人印象深刻的服务，让宾客与会员记住本次到访体验； 完整高效完成全流程服务：迎宾接待、点单、备餐、出餐、结账收款； 按照 Fotografiska 及合作方标准完成全部餐食、饮品出品准备； 全面掌握各类饮品知识：咖啡、茶、无酒精饮品、葡萄酒、啤酒及烈酒； 与后厨厨房保持沟通，保证各区域餐饮食材、饮品物料备货充足，食材饮品库存不足时及时告知厨房； 维护所辖区域所有台面、设备的清洁卫生； 遵守健康、安全及卫生操作规范； 服从管理指令，按时完成各项工作任务； 统筹规划餐厅、咖啡厅以及场馆内其他餐饮点位的各项区域工作； 能够向宾客、会员以及潜在会员介绍 Fotografiska，讲解展览内容、公共项目、价格体系以及会员权益； 作为 Fotografiska 品牌善于沟通、富有感染力的形象大使。 二、健康与安全 明晰自身安全保障责任，遵守职业健康安全相关法规、公司制度及流程； 熟悉场馆安全规范、急救、消防及各类应急处置流程，安全规范操作各类设备； 发现安全隐患及时采取处置措施，并向上级汇报潜在风险； 按照公司要求，登记记录各类安全事件与意外事故。 任职要求 学历餐饮、酒店管理相关大专学历或同等资历。 语言普通话流利，具备良好的中英文口头及书面沟通能力。 工作经验拥有酒吧、餐厅或休闲餐吧同等岗位相关工作经验。 专业知识熟悉餐厅 / 咖啡厅完整运营流程。Fotografiska 欢迎多元教育及从业背景的候选人；愿意培养认同企业价值观、学习意愿强的合适人才。 技能素养提供无可挑剔的客户服务，快速响应会员及宾客需求，主动收集反馈以优化服务；处理会员各类诉求（不限于餐饮相关需求）；能够在多任务压力下保持高效，主观能动性强，积极为复杂问题寻找创造性解决方案。 工作环境与排班能够接受部分夜班、周末及节假日轮班。（做五休二）

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作 2、按照标准流程为客人提供点餐、上菜、酒水服务等 3、兼顾前台收银工作，包括账单结算、现金管理、发票开具等 4、具备基础财务知识和现金管理能力 5、及时响应客人需求，处理简单客诉并向上级反馈 6、遵守食品安全和卫生标准，确保服务品质 【岗位要求】 1、年龄18-35岁，大专及以上学历，形象端正，身体健康 2、具备良好的服务意识和沟通能力 3、能够适应早晚班轮班工作制 4、有团队合作精神，工作积极主动 5、有餐饮服务经验者优先，无经验可培训上岗 6、长期接收应届实习生，欢迎投递

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。