【岗位职责】 1.负责酒店中餐厅的日常运营，确保服务质量及顾客满意度； 2.制定并实施餐厅经营策略，提升餐厅收入及利润水平； 3.监督餐厅员工的工作表现，提升团队专业能力； 4.对菜单设计、食材采购、成本控制等方面提出专业建议； 5.处理顾客投诉，及时解决服务过程中的问题； 6.确保餐厅的卫生和安全标准达到公司及行业规定。 【任职要求】 1.拥有星级酒店中餐或高端餐厅管理经验； 2.拥有酒店管理、旅游管理等相关专业优先； 3.具备优秀的领导力、沟通协调能力和客户服务意识； 4.熟悉餐饮行业运作流程及管理规范； 5.能够制定并执行高效的餐厅运营计划； 6.适应快节奏的工作环境，具备良好的抗压能力。

【​​​岗​​​位​​​职​​​责​​​】​​​ ​​​ ​​​ ​​​1​​​、​​​负​​​责​​​​​​餐​​​厅​​​的​​​日​​​常​​​服​​​务​​​工​​​作​​​ ​​​2​​​、​​​保​​​持​​​餐​​​厅​​​环​​​境​​​整​​​洁​​​，​​​确​​​保​​​餐​​​具​​​摆​​​放​​​规​​​范​​​ ​​​ ​​​ ​​​3​​​、​​​熟​​​悉​​​菜​​​单​​​及​​​酒​​​单​​​内​​​容​​​，​​​能​​​够​​​向​​​顾​​​客​​​正​​​确​​​推​​​荐​​​菜​​​品​​​及​​​酒​​​水​​​ ​​​4​​​、​​​处​​​理​​​顾​​​客​​​咨​​​询​​​和​​​投​​​诉​​​，​​​提​​​供​​​优​​​质​​​服​​​务​​​体​​​验​​​ ​​​ ​​​ ​​​5​​​、​​​配​​​合​​​厨​​​房​​​出​​​餐​​​节​​​奏​​​，​​​确​​​保​​​服​​​务​​​流​​​程​​​顺​​​畅​​​ ​​​ ​​​ ​​​ ​​​【​​​岗​​​位​​​要​​​求​​​】​​​ ​​​ ​​​ ​​​1​​​、​​​高​​​中​​​及​​​以​​​上​​​学​​​历​​​，​​​酒​​​店​​​管​​​理​​​专​​​业​​​优​​​先​​​，​​​1​​​8​​​-​​​2​​​5​​​周​​​岁​​​ ​​​2​​​、​​​1​​​年​​​以​​​上​​​餐​​​饮​​​服​​​务​​​工​​​作​​​经​​​验​​​，​​​西​​​餐​​​及炭火类餐厅背​​​景​​​优​​​先​​​ ​​​3​​​、​​​形​​​象​​​端​​​正​​​，​​​身​​​高​​​要​​​求​​​女​​​生​​​1​​​6​​​0​​​c​​​m​​​及​​​以​​​上​​​，​​​男​​​生​​​1​​​7​​​0​​​c​​​m​​​以​​​上​​​ ​​​ ​​​ ​​​4​​​、​​​具​​​备​​​良​​​好​​​的​​​服​​​务​​​意​​​识​​​和​​​沟​​​通​​​能​​​力​​​，​​​主​​​动​​​性​​​及​​​学​​​历​​​能​​​力​​​强​​​，​​​具​​​备​​​一​​​定​​​的​​​抗​​​压​​​能​​​力​​​

营运管理 Operational  协助餐厅经理确保根据经营理念对部门进行高效地管理，根据标准提供礼貌、专业、高效和灵活的服务。 Assists the Outlet Manager to ensure that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times.  在部门内凡事亲历亲为，始终在餐厅参与运营，特别是在工作繁忙期间。 Is a hands-on manager and is present at all times in the Outlet, especially during busy periods.  建立并严格遵守所有运营设备、用品和备用品的库存量，保证餐厅的顺畅运营。 Establishes and strictly adheres to the par stocks for all operating equipment, supplies, inventoried items, and to ensure that the outlet is adequately equipped.  协助每月进行运营设备及营业用品盘点。 Assists in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies.  在餐厅经理缺勤时，就每日准备、服务及菜单为员工召开班前沟通会。 In the absence of Outlet Manager, conducts daily pre-shift briefings to associates on preparation, service and menu.  在每日运营及质量控制方面与厨务部密切配合。 Liaises with the Culinary Department on daily operations and quality control.  具备充足的菜单和酒水知识，能够向客人推荐和促销餐饮产品。 Has a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives.  确保餐厅前场和后场始终整洁有序。 Ensures that the outlet is kept clean and organised, both at the front as well as the back of house.  与客房部合作，严格按照清洁时间表进行清洁。 Liaises and organises with Housekeeping Department that the established cleaning schedules are strictly adhered to.  定期巡视检查部门，以确保卫生情况始终符合标准。 Conducts regular inspections of the Outlet ensuring standards of cleanliness is maintained at all times.  协调并维护设备维修报告并且认真记录。 Coordinates and maintains machine maintenance reports and records.  处理客人所有关于食品、酒水和服务方面的要求以及疑问。 Handles all guest requests and inquiries on food, beverage and service.  确保所有员工和客人建立良好的宾客关系。 Ensures that all associates establish a rapport with guests. 行政 Administration  协助部门建立完善并且维护部门营运手册，部门营运手册应当反映出酒店政策和程序以及工作过程和标准。确保每年进行回顾，反映出改变。 Assists with the development and maintenance of a detailed Department Operations Manual that reflects policies & procedures, work processes and standards of performance within the Division. Ensures annual review to accurately reflect any changes.  与餐厅经理密切合作准备和定期更新餐饮部预算，确保达到预算目标并且有效的控制成本。 Assists with the preparation and regular update of the Food and Beverage Departmental Budget, in close cooperation with the Outlet Manager ensuring targets are met and costs are effectively controlled.  持续监控和确保正确处理和管理“失物招领”物品。 Constantly monitors and ensures the proper handling and control of lost and found items.  维护部门日志。 Maintains the Daily Log Book. 薪资与生产力管理 Payroll & Productivity Management  通过在整个部门内建立灵活的员工编制，实施高效的薪资管理/资源分配。这将依据一个灵活的员工基数（全职员工及临时工）、多技能及多任务的原则。 Exercises efficient Payroll Management/ Resource allocation through the establishment of a flexible workforce throughout the Division. This will be based on the principles of a flexible associate base (Full Time & Part Time associates), multi-skilling and multi-tasking.  指导下属确保生产力水平满足凯悦酒店集团餐饮部营运手册的要求。 Directs subordinates to ensure productivity meets the Hyatt Hotels Corporation Food and Beverage Operations Manual requirements.  关注改进生产力水平及在可接受的指引下谨慎管理用品/薪资，确保所有设备的优化部署和高效能。 Focuses attention on improving productivity levels and the need to prudently manage utility/ payroll costs within acceptable guidelines ensuring optimum deployment and energy efficiency of all equipment.  确保使用新技术和新设备以提高生产力。 Ensures new technology & equipment are embraced as to improve productivity.  通过“灵活处理工作”（适当情况下）和简化工作流程，来回顾和不断探索所有员工的生产力水平改善。 Reviews and constantly seeks Productivity level improvements of all associates through the process of “taking work out of the system” (when appropriate) and through streamlining of work process. 人员管理 People Management  通过参与管理，根据酒店制度和程序以及相关适用法律，对所有餐饮部员工进行紧密督导。 Through hands on management, supervises closely all Food and Beverage Service associates in the performance of their duties in accordance with policies & procedures and applicable laws.  给具备能力和资源的员工委派适当的工作和责任，在培养和发展员工的同时确保营运标准和安全。 Delegates appropriately duties and responsibilities, to equipped and resourced associates, nurturing and developing them whilst ensuring standards of operation and safety are maintained.  拥护和支持酒店的培训精神和以人为本的管理哲学，并和进修及培训发展部经理、餐厅经理密切合作培养和发展员工。 Instils and supports the Training initiatives and philosophies of the company and works closely with the Learning and Development Manager and Outlet Manager to develop a team of multi-skill associates.  发展并协助针对提高技能和知识的培训活动。 Develops and assists with training activities focused on improving skills and knowledge.  确保员工完全理解酒店的规章制度并遵照执行。 Ensures associates have a complete understanding of rules and regulations, and that behaviour complies.  监督员工士气并提供工作表现及发展的反馈。 Monitors associate morale and provides mechanism for performance feedback and development.  进行员工年度表现发展评估，提供真实和准确的回馈。 Assists in conducting the annual Performance Appraisals providing honest and appropriate feedback.  将指导原则及核心价值有效地传达给所有层级的员工。 Effectively communicates guiding principles and core values to all levels of associates. 总则 General  按要求出席所有会议并作出贡献。 Attends and contributes to all meetings as required.  确保部门的服务一贯按照部门营运手册的标准，高效、一致和礼貌的完成。 Ensures services provided by the department are always available and are always carried out to define Standard with the utmost efficiency, consistency and courtesy as detailed in the Department Operation Manual.  礼貌而高效的处理客人和员工询问，对不能立即解决的投诉和问题进行汇报。 Handles guest and associate enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found.  了解关于员工及行业关系的法律、法规，理解并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 Is knowledgeable in statutory legislation in associate and industrial relations, understanding and strictly adhering to rules & regulations established in the Associate Handbook and the hotel’s policies concerning fire, hygiene and health & safety.  积极参与员工福利、安全、发展及健康的活动，并给予建议、咨询和真实、恰当的反馈。 Takes an active involvement in the welfare, safety, development and well-being of associates providing advice, counselling and truthful, diplomatic feedback.  确保所有员工具有高标准的个人形象和仪容仪表。 Ensures all Outlet associates maintain high standards of personal presentation & grooming.  与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships.  始终展现负责的管理和行为，并以积极的形象代表酒店管理团队和凯悦酒店集团。 Exercises responsible management and behaviour at all times and positively representing the hotel management team and Hyatt Hotels Corporation.  根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责。 Responds to requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties and to changes as dictated by the hotel, industry and company.

1、协助西餐厅经理完成餐厅经营指标，督导员工推销食品及饮品。 2、与总厨及其它部门进行沟通与合作。 3、协助西餐厅经理做好人事工作，调动员工积极性，对出现的问题，如员工纪律问题，及时给予解决。 4、协助西餐厅经理完成培训工作，确保员工的专业素质良好。 5、每日检查餐厅各项设备的工作情况，如出现问题，及时通知工程部给予维修。 6、每日开餐前，召开班前会，安排各项工作任务及员工岗位。 7、检查本班组员工仪表、仪容及出勤并布置任务，进行分工。 8、营业时间内，全面控制餐厅的服务工作，对特殊客人，重要客人及宴会给予特殊关照。 9、解决客人投诉，与客人沟通，征得客人反馈，建议后上报餐厅经理。 10、确保餐厅用具、餐具的质量及使用量，适当给予补充。 11、负责餐厅人事安排及绩效评估，按奖惩制度实施奖惩。 12、处理服务中发生的各种情况。 13、对西餐管理有独到见解。

该岗位所属南头城莲花广场-璟德轩餐厅：包房服务员&咨客 主要职责﹣(职务的主要工作) 1.服从领班的工作安排，向其负责并报告工作 2.按餐厅服务规范和质量要求，做好餐前准备、餐中服务和餐后结尾工作 3.了解菜单上所有菜品及其简单制作方式 4.爱护餐厅设备财产和餐具物料，做好清洁保养工作 5.积极参加部门的各项培训，努力提高自身服务意识及技能 6.了解客人的各种爱好，满足客人的不同需求 7.按照服务规范、操作程序为宾客提供⾼质量、⾼效率的⼯作 8.为客⼈提供周到的优质及超值服务 9.礼貌待客，按程序为宾客提供就餐服务 10.主动征询宾客意见、并及时反馈给部长 11.按程序结帐并负责就餐结束后的清洁整理工作 12.每日准时到岗参加班前会，听取领班布置开餐任务，以及重要贵宾的了解 13.了解当日厨房特荐及菜品情况，做好菜肴，酒水的推销 14.开餐过程中严格按照中餐服务程序及标准为客人提供高质量、高效率的效劳 15.完成上级布置的各项工作   【职位要求】 1、身体健康、品貌端正、诚实肯干 2、普通话流利，善于沟通，具有亲和力 3、吃苦耐劳，有上进心，工作踏实，服从公司管理 4、工作主动、热情、认真，责任心较强

1、熟悉餐厅流程 2、做好员工培训、人手安排、考勤等相关事宜 3、跟进预定用餐及接待

【岗位职责] 1、全面负责宴会服务团队的日常管理，确保宴会、会议 及各类活动的顺利执行。 2、制定并优化宴会服务流程与标准操作规范，提升服 务效率与客户满意度。 3、与宴会销售、厨房、工程等部门紧密协作，协调宴 会准备、布置、出品及现场支持。 4、监督宴会期间的场地布置、台型摆放、物品配备及 环境卫生，保障符合酒店五星级标准。 5、负责宴会服务人员的排班、培训、考核与激励，打 造专业高效的服务团队。 6、处理客户现场反馈及突发状况，及时解决问题，维 护酒店声誉。 7、定期检查宴会物资库存，控制成本，合理申领与调配 物资。 8、协助策划与执行主题宴会、VIP接待等特殊活动，提 供个性化服务方案。

请在简历上附上近照，我们会自动拒绝所有不带照片的简历，并请提供英文简历至邮箱kaka.zhang@gardenhotel.com，谢谢。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos, and please send your English CV to kaka.zhang@gardenhotel.com. Thank you. 【招聘岗位】 中/西餐厅主管/部长 【任职条件】 1、 具有良好的思想品质和职业道德，服务观念强。 2、 接受过高等餐饮服务方面的专门培训，具有丰富的餐饮知识和服务工作技巧 3、 熟悉餐厅的服务标准和要求，了解餐厅的服务程序 4、 具有较强的管理和组织能力，有领导作风 5、 善于处理客人的问题，并能正确评估员工工作和培训员工，提高服务水平 6、 耐心周到，善于待人，具有较强的社交能力和一定的英语水平 7、 性格开朗，身体健康，心理素质强 【工作职责】 1． 根据业务需要，应具有处理部门日常工作的技巧和比较全面的餐饮知识。 2． 检查员工上岗前的仪表仪容，监督员工的工作纪律，考核员工的出勤情况。维持餐厅的工作秩序。 3． 合理安排分配各区域人员，检查餐前的一切工作准备，确保工作物品充足，工作场地清洁。 4． 随时检查、指导下属的工作，为客人提供高效、优质的服务。 5． 根据餐厅的营业情况，参与新菜单的制定和食物价格的调整，主动做好促销工作。与厨师保持良好的合作，餐前应掌握当天厨房的重点特色推广，主动向客人推销。 6． 对餐厅每天的营业情况及所发生的特别事项做好记录，安排好交接班工作。 7． 与宾客建立良好的关系，虚心听取客人的意见，处理客人投诉。 8． 协助部门主管开展员工培训工作。 9． 制定负责区域设备设施的维护保养计划，检查餐厅的清洁卫生工作。 10．完成餐厅经理、副经理分配的其他工作。

【岗位职责】 1、建立餐饮部政策与程序。 2、按照万豪集团要求及酒店要求完成相关工作。 3、协助酒店人力资源部完成部门人员招聘及培训。 4、完成上级交代的其他工作任务。 【岗位要求】 1、粤语精通为必须项，女士优先考虑。 2、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 3、具有万豪集团旗下品牌酒店筹备开业经验者，优先考虑。

Duties and Responsibilities工作职责 · Effectively manage the restaurant by ensuring the following: · 有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行： o Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual o 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行 o Adhere to opening and closing procedures o 遵守开始营业和结束营业的程序。 o Adhere to bill paying procedures o 遵守规定的结账程序。 o Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 o Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers o 亲自迎送80%以上的客人。 o Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts o 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 · Share recommendations and guest comments to Chef and Restaurant Manager to reflect current customer profile · 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 · Assist to develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant · 协助在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 · Manage private dining room bookings. · 管理包房预定。 · Customised menus for private dining room and dining hall guest · 为包房及餐厅客人制定菜单 · Anticipate market changes and review operations when necessary · 善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 · Conduct competitor analysis · 对竞争对手进行分析。 · Assist to implements the FSMS policies in the restaurant. · 协助落实餐厅的FSMS政策 · Create positive publicity opportunities · 创造良好的公众宣传机会。 · Manage customer database and utilize effectively · 管理顾客数据库并有效的加以使用。 · Up-sell property facilities · 推销酒店的设施。 · Actively pursue cost saving measures · 积极的实行节约成本的方法。 · Recycle wherever possible · 尽可能再利用能源。 · Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific · 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 · Manage wage and beverage cost · 管理工资和饮料成本。 · Forecasting · 进行预测工作。 · Stock control · 有效的控制存货。 · Analyze food and beverage statistics through point of sale system · 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 · Works with Superior on manpower planning and management needs · 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget · 和上级领导一起编制和管理部门预算。

目前在招： 1、西餐厅副经理（英文流利） 2、中餐厅副经理（有中餐厅管理经验） 【岗位职责】： • 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 • 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • 确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。 • 通过反复检查，督导服务标准的实施工作。 • 制定每位员工的排班表及工作安排。 • 预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 • 有效管理部门运作，为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 • 共同鉴定和沟通与潜在的销售线索。 • 建立一个每个人都进行促销的工作环境。 • 遵守酒店的各项财务制度。 • 坚决执行各种成本制度。 • 根据酒店现状及发展趋势，选择，培训，发展员工的技能以满足酒店需要。 【岗位要求】： • 2年及以上国际品牌酒店的相关经验。 • 英语口语流利及良好的书写能力。 • 具有积极合作的精神。 • 具有极强的应变能力及较强的团队精神。 • 优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。 • 以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 。 • 优秀的人际处理能力并关注细节。

【岗位职责】 1、协助店长完成餐厅日常运营管理工作，确保服务质量符合标准 2、负责前厅员工排班、培训及工作安排，提升团队服务水平 3、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅形象与顾客满意度 4、监督前厅卫生、设备维护及物料管理工作，确保运营环境达标 5、配合完成餐厅经营指标，优化服务流程与顾客体验 【岗位要求】 1、高中及以上学历，3年以上日料/西餐工作经验，1年以上同岗位管理经验 2、年龄23-32岁，形象气质良好，具备良好的服务意识与职业素养 3、*熟悉清酒及葡萄酒相关知识，具备日语或英语基本沟通能力者优先 4、有五星级酒店或高端餐饮行业背景者优先考虑 5、具备较强的团队管理能力、沟通协调能力及突发事件处理能力

招聘实习生相关职位： 餐饮服务、传菜实习生 任职要求： 1、有志在酒店餐饮服务行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店餐饮管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 4、要求实习在岗6个月及以上； 5、包吃住

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾，确保餐厅符合酒店服务标准与卫生规范。 2、监督并指导服务团队按标准流程执行摆台、上菜、酒水服务及撤盘等工作，提升顾客用餐体验。 3、处理宾客投诉与突发事件，及时协调解决，维护餐厅良好口碑，必要时向上级汇报。 4、协助中餐厅经理完成员工排班、考勤、绩效评估及培训计划，提升团队服务技能与协作效率。 5、负责餐厅物资、布草、餐具、酒水等库存管理，定期盘点并控制损耗，提出补货及优化建议。 6、配合厨房团队协调出餐节奏，确保菜品质量、出品速度与预订信息一致，提升翻台率。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，具备2年以上中餐厅或星级酒店餐饮领班/主管岗位工作经验。 2、熟悉中餐服务流程及餐桌礼仪，掌握基本的食品安全与卫生知识。 3、具备良好的沟通协调能力与团队管理意识，能够灵活应对高峰期客情变化。 4、责任心强，注重细节，具备处理突发事件的应变能力与客户服务意识。 5、身体健康，能适应餐饮行业排班制工作，具备基本的电脑操作能力（如点菜系统）。

About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: Look up and you'll find us, an avant-garde hotel on the top 30 floors of the Guangzhou International Finance Centre building, high above the Pearl River. Inside, you’ll discover an architectural masterpiece including a sky-lit atrium, seven stylish restaurants and lounges including Michelin-starred Yu Yue Heen, and a cloud-level infinity pool. Guangzhou is a famous culture city and a splendid tourism city with a history of more than 2,200 years and a homeland of overseas Chinese as well.It enjoys the name of "Flower City" as the superb geographic and climatic conditions in the South contributed to the natural beauty here. Apart from being the starting point of the "Maritime Silk Road", Guangzhou is the key city in the Guangdong-Hong Kong-Macao Greater Bay Area.It plays an significant role in the opening and reform of China, making great contribution to the economic and cultural exchange and friendly contacts between China and the rest of the world and demonstrating everlasting prosperity. Here, you will discover more other than fun! 我们在寻找大堂餐吧副经理，需要你对工作具有热情，热爱你所从事的职位。 加入我们： 广州四季酒店位于广州国际金融中心主塔楼顶部30层，矗立于风光旖旎的珠江河畔。酒店设有344间奢华客房及套房，透过房间的全景落地窗幕，可纵览城市天际线的旖旎风光，仿若置身“云端之上”。共7间餐饮营业点，包括一间米其林一星中餐厅及一间米其林指南入选餐厅，是城中体验美酒佳肴、完美服务和社交氛围的时尚聚点。 工作职责： • 协助负责大堂餐吧日常运营，统筹各时段服务，保障餐厅有序运转。 • 协助主导各用餐时段的全流程管理，把控餐品、服务及现场秩序。 • 协助团队管理与排班，督导员工落实服务标准，开展岗位日常培训。 • 严格管控出品质量、环境卫生，及时处理宾客咨询与投诉，提升用餐体验。 • 管理餐具、食材及各类耗材，合理控制损耗，配合完成成本管控。 • 执行酒店各项规章制度，配合上级完成其他餐饮相关工作。 • 遵守集团食品安全、EHS、消防及卫生标准，杜绝食品安全风险，确保合规运营。 工作要求： • 至少1年国际品牌酒店的同岗位工作经验。 • 能吃苦耐劳，为人正直，有责任心。 • 具备出色的领导力、抗压能力与品牌意识。 • 有流利的英文沟通能力。 • 拥有ADD餐厅工作经验者优先。 加入我们你能够享有： 建立一个长期的、全球性的职业发展机会。 优秀的行业培训。 免费入住四季酒店，餐饮折扣优待。 红利分享及优厚的工资。 年度员工派对/社交和体育活动。 We are looking for Atrium Restaurant Assistant Manager who is passionate about work and loves the position they take on. Join our team Four Seasons Hotel Guangzhou occupies the top 30 floors of the main tower of Guangzhou International Finance Center, standing by the scenic Pearl River. The hotel features 344 luxurious guest rooms and suites. Through the full-panoramic floor-to-ceiling windows in each room, guests can enjoy a sweeping view of the city skyline, feeling as if they are "above the clouds". It has 7 F&B outlets in total, including one Michelin One-Star Chinese restaurant and one Michelin-recommended restaurant. It is a stylish gathering spot in the city for exquisite food and wine, perfect service, and a vibrant social atmosphere. Responsibilities 1. Assist in the daily operation of the lobby restaurant and bar, coordinate services at different time periods, and ensure the orderly operation of the restaurant. 2. Assist in leading the whole - process management during each dining period, control food quality, service, and on - site order. 3. Assist in team management and shift scheduling, supervise employees to implement service standards, and carry out daily on - the - job training. 4. Strictly control the quality of food served, environmental hygiene, handle guests' inquiries and complaints in a timely manner, and enhance the dining experience. 5. Manage tableware, food ingredients, and various consumables, reasonably control losses, and cooperate to complete cost control. 6. Implement various rules and regulations of the hotel, and cooperate with superiors to complete other catering - related work. 7. Comply with the group's food safety, EHS (Environment, Health and Safety), fire protection, and hygiene standards, eliminate food safety risks, and ensure compliant operation. Preferred Qualifications and Skills 1.At least 1 year of work experience in an international brand hotel. 2.Hardworking, upright and responsible. 3.With excellent leadership, resilience and strong brand awareness. 4.Have fluent English communication skills. 5.Prior experience in ADD restaurant is preferred. Join us and you can enjoy 1.Long-term, global career development opportunities. 2.Top-tier industry training. 3.Free stays at Four Seasons Hotels and discounts on F&B. 4.Profit sharing and competitive salary. 5.Annual employee parties, social events, and sports activities.

岗位职责： 1.熟悉餐饮各项规章制度，确保工作合规性。 2.熟练掌握餐饮及会议服务接待流程，提供规范化、标准化的优质服务。 3.担任餐厅安全员角色，及时发现并上报安全隐患，确保顾客安全。 4.细致记录餐厅工作数据，主动与宾客交流，建立并维护宾客档案，提升服务质量与顾客满意度。 5.完成每班每日的交接工作，确保信息准确传递，工作连续性不受影响。 6.爱护餐厅及会议室设施设备，每日进行细致检查，确保设备完好可用，提升顾客体验。 职位要求： 1.为人诚实, 做事主动，具有高度的责任感及良好的纪律修养。 2.高中以上文化程度，对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.有从事中西餐服务工作经历者优先考虑。 4.身体健康,良好的仪容仪表, 性格开朗。

You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting associate, guest and owner expectations. JOB SPECIFIC DESCRIPTION Assists the Stewarding Manager in ensuring the efficient and economic operation of the Stewarding Department in support of all other operating Departments, supplying services as required to the entire operation, and overseeing the operating equipment inventory. QUALIFICATIONS Ideally with a relevant degree or diploma in Hospitality or Tourism management. Minimum 2 years work experience hotel operations. Good problem solving, administrative and interpersonal skills are a must.

工作职责： • 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 • 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 • 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 • 与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 • 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 • 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 • 完成账单检查表以准备餐厅服务。 • 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 • 保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 • 协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 任职资格： • 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 • 良好的英语口译及书写能力。 • 具有积极合作的精神。 • 具有极强的应变能力，灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情。 • 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。

岗位职责 1、按照领班安排认真做好桌椅，餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用； 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归的之感； 3、运用礼貌语言，为客人提供用心服务； 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅出品； 5、配合领班/经理工作，服从领导指挥，团结及善于帮助同事工作； 6、积极参加培训，不断提高服务技能. 岗位要求 1、高中学历或同等学历，女性身高158cm以上，男性身高170cm，有从事餐饮服务1年以上的工作经历； 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳； 3、掌握必需的食品知识，有一定的西餐服务技能； 4、身体健康，仪表端正。 员工福利： 1、包吃包住（4人间）； 2、入职即缴纳六险一金、传统节日福利、节气关怀、生日会等其他福利活动。

【岗位职责】 1、遵循酒店餐饮部规范、流程及卫生标准，提供全流程餐饮服务，保障客人体验，维护酒店形象； 2、主动与客人沟通，解答咨询、捕捉其饮食偏好及特殊需求，建立良好客群关系，提升满意度；3、配合收集整理餐饮运营数据，分析客人消费习惯，提出优化建议，协助调整服务及推荐策略； 4、协同厨房、管事部等相关岗位，传递订单、反馈意见，协调解决问题，保障运营顺畅； 5、遵守酒店规章制度，服从领导安排，完成各类临时性工作。 【岗位要求】 1、半年或一年及以上酒店或中高端餐饮服务经验，熟悉服务流程，有酒店相关经验者优先； 2、认同酒店文化，服从管理，责任心、服务意识强，具备敬业精神； 3、学习能力强，善于沟通，有团队合作意识，能妥善应对用餐突发情况； 4、五官端正、仪表整洁、举止得体，亲和力强，符合酒店仪容仪表要求； 5、能适应餐饮行业作息，无不良从业记录，身体健康，持有有效健康证。

【岗位职责】 1、全面负责酒吧日常运营管理，包括人员排班、服务标准执行及成本控制 2、制定并实施酒吧营销策略，策划特色主题活动提升营业额 3、监督酒水采购、库存管理及设备维护，确保物料储备充足且符合质量标准 4、培训及考核服务团队，提升员工调酒技术、服务礼仪及突发事件处理能力 5、处理顾客投诉及特殊需求，维护高端度假酒店服务形象 6、定期分析经营数据，提交营业报告并提出改进方案 【岗位要求】 1、熟悉酒吧运营全流程，具备酒水知识及鸡尾酒调制专业技能 2、掌握成本控制方法，有成功的营销活动策划执行经验 3、具备敏锐的市场洞察力，熟悉当下流行酒水趋势及宾客消费偏好 4、持有调酒师资格认证或酒店管理相关证书者优先 5、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班

岗位职责： 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作。 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保客人用餐体验。 3、熟悉菜单内容，能够向客人推荐菜品并解答相关问题。 4、保持餐厅环境整洁，维护餐具和设备的清洁与摆放。 5、协助处理客人投诉和建议，及时反馈上级。 岗位要求： 1、具备良好的服务意识和沟通能力，态度热情友善。 2、能够适应早晚班轮班制度，包括周未和节假日。 3、身体健康，能够长时间站立工作。 4、有团队合作精神，服从工作安排。 5、有相关工作经验者优先，无经验可培训上岗。

岗位职责： 1.负责餐饮部行政管理工作，制定并实施餐饮经营的所有计划； 2.负责实现餐饮部的营业收入指标和利润指标； 3.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学； 4.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务； 5.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入； 6.建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求：  1、酒店管理类或相关专业大专以上学历优先，高档酒店任餐饮总监两年以上管理经验；  2、熟悉中、西餐厅、酒吧、会议及宴会的管理流程，服务程序，内含及标准，以及厨房操作管理流程；  3、对高档商务酒店餐饮的市场定位，菜品创新及成本控制方面有一定见解，对中、外主要饮食文化及当代的餐饮市场走向有广泛及深入地了解和敏锐的洞察力；  4、具备现代管理理念与管理技能，对“服务品质管理”有充分的理解与认知，并富于其在酒店服务管理中的应用；  5、熟练掌握计算机及酒店运营管理软件系统的使用；  6、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

招聘岗位：餐饮部总监 【工作职责】 确保餐饮部所有餐厅和宴会依照酒店标准成功运作并独立盈利。负责餐饮部行政管理工作，制定并实施餐饮经营的所有计划。负责餐饮部所有餐厅和宴会品牌维护、收益和员工管理，带领餐饮团队提供高标准的服务。 【任职要求】 1.具备丰富餐饮业务知识，数量掌握管理技巧及服务标准 2.至少需要在奢侈品牌酒店工作二到四年的经验 3.优先考虑的条件是在凯悦国际酒店有工作经验 【福利待遇】 月休8天/提供食宿/年假20天/每日历年凯悦集团姐妹酒店12间夜免费房/月度员工认可奖励/绩效奖励 We are looking for Director of Food & Beverage 【Job Responsibilities】 Ensure all F&B outlets and banquet operate successfully in accordance with hotel standards and achieve independent profitability. Oversee the administrative management of the Food & Beverage Department, formulating and implementing all operational plans for F&B. Responsible for brand maintenance, revenue generation, and staff management across all F&B outlets and banquet venues, leading the F&B team to deliver high-standard service. 【Job Requirements】 1.Must be proficient in knowledge and skills related to Food & Beverage Management. 2. Minimum two to four years work experience in a luxury brand hotel. 3. Preferable prerequisite is experience in Hyatt International. 【Benefits】 8 days off per month / Provide accommodation / 20 days Annual leaves / 12 free nights at Hyatt hotels per calendar year / Monthly associate recognition awards / Incentive Plan