1.负责自助餐厅日常工作，开档收档。 2.负责督促服务员做好对客服务工作。 3.每日清点餐具物资，做好登记。 4.负责每月盘点工作。

空缺职位：欧尔巴意大利餐厅主管 【岗位职责】 1、协助餐厅经理做好餐厅的日常运营； 2、协助餐厅经理进行日常排班及工作计划； 3、负责餐厅的所有餐饮服务，保证服务的标准化； 4、提供优质的服务以提高客人满意度； 5、负责培训及指导员工参与培训活动。 【岗位要求】 1、具有2年以上的餐饮工作经验； 2、具有良好的餐饮服务意识； 3、具有团队管理能力、组织协调能力，可以处理应对突发事件。

岗位职责 1.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 2.在工作中随时检查员工的产品知识。 3.使客人喜出望外，最大程度地回报客人。 4.督促员工严格执行重点客人的接待程序，并熟知客人喜好，灵活运用。 5.检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 6.确保所有员工提前了解班次详细安排。 7.以积极的态度为客人服务，协助各种合理要求，并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。 岗位要求： 1.中专及以上文化程度 2.熟悉餐厅特色，了解饭店餐饮服务设施，具有一定的公关和社交知识。 3.具有较好的语言表达能力，讲话口齿清楚，反映灵敏，有较强的沟通技巧。 4.身体健康，仪表端庄大方，气质较好。 5.能够使用日常的办公室软件。 6.有同岗位工作经验为佳。

【岗位职责】 1、负责中餐厅日常运营管理，确保服务质量与标准。 2、监督员工工作表现，制定排班表并协调人员分工。 3、处理客人投诉及突发事件，维护客户满意度。 4、控制餐厅成本，管理物资库存及设备维护。 5、执行食品安全与卫生标准，定期检查清洁消毒情况。 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有管理经验者优先。 2、熟悉餐厅运营流程及服务标准。 3、良好的沟通协调能力与团队管理能力。 4、能适应倒班工作制，抗压能力强。 5、身体健康，无不良嗜好。

岗位职责： 1.负责餐饮VIP客户接待服务的全流程规划与执行管理，确保重要接待满意度持续保持在95%以上； 2.主导制定并持续优化VIP接待标准操作流程，按客户情况更新服务方案； 3.在做好VIP接待的同时做好餐饮楼面管理工作， 推动整体服务效率提升； 4.高效协调厨房、前厅及相关运营部门，保障重要接待活动实现零失误运行； 5.按时完成领导交办的其他工作任务。 任职要求： 1.中专及以上学历，酒店管理、礼仪接待等相关专业优先； 2.拥有2年以上高端酒店或知名餐饮机构VIP接待服务管理经验； 3.具备成熟的团队管理经验，能够独立带领团队高效完成各类接待任务； 4.具备良好的沟通协调与应急处理能力，能妥善解决客户投诉并有效应对突发事件。

入驻本酒店中餐门店现诚聘人员，门店为自主经营管理。 工作地点：东华假日酒店二楼 应聘方式：可直接投递简历，或致电招聘负责人古女士 13750530288，欢迎咨询。 试用期7000元，转正8000元 月休四天、法定节假日、社保，全勤奖200元/月，包吃包住 【岗位职责】 1. 协助店长统筹餐厅日常运营，管控服务、出品及现场秩序 2. 负责员工排班、现场督导，处理顾客投诉与突发问题 3. 把控餐前准备、高峰期运营收尾，管控物料损耗 4. 配合做好人员培训、卫生及食品安全检查工作 【岗位要求】 1、有相关工作经验5年以上。 2、良好的个人仪表、性格开朗、自信。 3、很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。

岗位职责：1、检查餐前准备工作及餐厅摆设达标，负责监督各岗位上菜情况并与各部门保持互动沟通；2、负责编制各岗位排班表和出品部沟通菜品质量；3、协助完成下属考勤工作，负责员工的培训并进行现场督导；4、负责对本领域可能存在的风险进行识别、分析，并制订相关的管理措施； 5、上级交办的其他工作。 岗位要求：1、2年以上同等岗位工作经验，高中及以上学历； 2、简单计算机操作能力和一定的写作能力； 3、形象良好，亲和力十足。

请在简历上附上近照，我们会自动拒绝所有不带照片的简历，并请提供英文简历至邮箱kaka.zhang@gardenhotel.com，谢谢。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos, and please send your English CV to kaka.zhang@gardenhotel.com. Thank you. 【招聘岗位】 中/西餐厅主管/部长 【任职条件】 1、 具有良好的思想品质和职业道德，服务观念强。 2、 接受过高等餐饮服务方面的专门培训，具有丰富的餐饮知识和服务工作技巧 3、 熟悉餐厅的服务标准和要求，了解餐厅的服务程序 4、 具有较强的管理和组织能力，有领导作风 5、 善于处理客人的问题，并能正确评估员工工作和培训员工，提高服务水平 6、 耐心周到，善于待人，具有较强的社交能力和一定的英语水平 7、 性格开朗，身体健康，心理素质强 【工作职责】 1． 根据业务需要，应具有处理部门日常工作的技巧和比较全面的餐饮知识。 2． 检查员工上岗前的仪表仪容，监督员工的工作纪律，考核员工的出勤情况。维持餐厅的工作秩序。 3． 合理安排分配各区域人员，检查餐前的一切工作准备，确保工作物品充足，工作场地清洁。 4． 随时检查、指导下属的工作，为客人提供高效、优质的服务。 5． 根据餐厅的营业情况，参与新菜单的制定和食物价格的调整，主动做好促销工作。与厨师保持良好的合作，餐前应掌握当天厨房的重点特色推广，主动向客人推销。 6． 对餐厅每天的营业情况及所发生的特别事项做好记录，安排好交接班工作。 7． 与宾客建立良好的关系，虚心听取客人的意见，处理客人投诉。 8． 协助部门主管开展员工培训工作。 9． 制定负责区域设备设施的维护保养计划，检查餐厅的清洁卫生工作。 10．完成餐厅经理、副经理分配的其他工作。

工作职责： 1、负责餐厅日常运营管理工作，确保各部门（前厅、后厨）顺畅高效协作，为顾客提供卓越的用餐体验。 2、执行公司制定的销售与利润目标，通过成本控制、菜品推广、客户关系维护等方式提升餐厅营业额和利润率。 3、严格执行公司制定的菜品标准、服务流程和卫生安全制度，定期检查并确保落实到位。 4、处理顾客投诉与建议，维护良好的客户关系，提升顾客满意度和复购率，管理餐厅社交媒体/线上平台的评价与互动。 5、管理餐厅物料库存，监控食材损耗，与供应商保持良好沟通，有效控制运营成本。 6、按时完成上级交办的其它工作。 任职要求：、 1、中专及以上学历； 2、3年及以上相关工作经历，具有粤菜或海底捞同岗工作经验优先，有丰富的餐饮管理经验； 3、熟悉餐饮营销及餐饮服务流程； 4、有良好的服务和质量意识。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及现场协调 2、督导服务员执行标准化服务流程，确保用餐环境整洁及服务质量达标 3、处理顾客投诉及突发事件，及时解决运营中的各类问题 4、监督食品出品质量与摆盘标准，配合厨房做好餐品质量控制 5、负责餐厅物资管理，包括餐具盘点、耗材申购及库存控制 6、组织员工进行服务技能培训，提升团队专业水平 7、完成营业数据统计与分析，协助制定运营改进方案 【岗位要求】 1、女性要求1.62米以上，男性要求1.72米以上，具备餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验者优先 2、熟悉中西餐服务流程及标准，掌握基础食品安全知识 3、具备较强的现场协调能力和突发事件处理能力 4、工作细致认真，能承受高强度工作压力 5、普通话流利，具备基础英语沟通能力者优先 6、身体健康，能适应早晚班轮换工作制

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，确保服务流程顺畅高效 2、监督并指导服务员执行标准化服务流程，定期组织服务技能培训，提升团队服务水平 3、处理客人投诉及突发事件，及时解决服务过程中的问题，维护酒店品牌形象 4、负责餐厅物资管理，包括餐具、布草及消耗品的领用、盘点及损耗控制 5、配合厨房部门做好菜品质量把控，及时反馈顾客意见，优化菜单结构 6、完成每日营业报表统计，分析经营数据并提出改进建议 【岗位要求】 1、具备1年以上餐饮服务相关工作经验，有星级酒店或连锁餐饮管理经验者优先 2、熟悉餐饮服务标准流程，掌握基础的食品安全及卫生管理知识 3、具备较强的现场协调能力，能有效处理突发服务事件 4、具有团队管理意识，能有效调动员工工作积极性 5、能适应早晚班轮班工作制，节假日及旺季期间需配合加班

入驻本酒店中餐门店现诚聘人员，门店为自主经营管理。 工作地点：东华假日酒店二楼 应聘方式：可直接投递简历，或致电招聘负责人古女士 13750530288，欢迎咨询。 试用期5500元，转正6300元 月休四天、法定节假日、社保，全勤奖200元/月，包吃包住 【岗位职责】 开餐前检查区域卫生、摆台、物资准备情况 高峰期统筹服务分工，带领服务员做好客情服务 及时跟进客人需求，处理简单客诉，反馈运营问题 落实餐具、区域卫生规范，监督员工在岗状态 【岗位要求】 1、有相关工作经验3年以上。 2、良好的个人仪表、性格开朗、自信。 3、很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。

目前在招： 1、西餐厅副经理（英文流利） 2、中餐厅副经理（有中餐厅管理经验） 【岗位职责】： • 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 • 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • 确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。 • 通过反复检查，督导服务标准的实施工作。 • 制定每位员工的排班表及工作安排。 • 预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 • 有效管理部门运作，为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 • 共同鉴定和沟通与潜在的销售线索。 • 建立一个每个人都进行促销的工作环境。 • 遵守酒店的各项财务制度。 • 坚决执行各种成本制度。 • 根据酒店现状及发展趋势，选择，培训，发展员工的技能以满足酒店需要。 【岗位要求】： • 2年及以上国际品牌酒店的相关经验。 • 英语口语流利及良好的书写能力。 • 具有积极合作的精神。 • 具有极强的应变能力及较强的团队精神。 • 优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。 • 以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 。 • 优秀的人际处理能力并关注细节。

岗位职责： 1. 具备领导力，熟知中/西餐厅高规格接待礼仪、礼节; 2. 能够根据市场变化和客人需求，及时调整餐饮经营策略; 3. 有较强处理突发事件的应变能力及对客沟通能力，并且很好的执行; 4. 要求有成功、被认可的成绩，且具备良好的合作能力; 5. 对客人需求具有较强判断力、有强烈的创新精神; 6.确保SOP标准操作程序和基本的标准被遵守; 7.保证所有的操作设备和供应品符合标准餐厅的设备准备充分。 岗位要求： 1. 具有高端餐饮，国际品牌酒店的中/西餐厅工作经验优先； 2. 精通高端接待的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧； 3. 具有较强的抗压能力、社会活动能力; 4. 英语口语流利及良好的书写能力。

MAJOR RESPONSIBILIES 职责概要： To assist the Chinese Restaurant manager to ensure smooth and efficient operation of the restaurant. Operate the venue as a business unit as per the standards and procedures and practice managerial principles, in order to achieve departmental goals, in terms of Guest Satisfaction, financial targets, training and high employee morale. 协助餐厅经理确保餐厅的顺利运作，按照标准、程序和实践管理原则来运营餐厅，以达到部门目标，包括客人满意度、财务目标、培训和员工士气。 Handle cashes, petty cashes,checks,bills,long/short cashes legally according to Marriott policy and procedure. 按照酒店万豪政策合规处理现金、备用金、支票、信用卡、账单、长短款等，遵守所有公司政策和程序。

岗位内容 1. 负责酒店中餐厅、西餐厅、大堂吧及宴会餐饮产品的销售推广，开拓企业客户、商务宴请及私人聚会等客源渠道。 2. 制定餐饮销售计划与目标，完成月度、季度及年度餐饮营收指标。 3. 为客户提供定制化餐饮方案，包括菜单搭配、场地布置、酒水选配及价格报价，促成订单签约。 4. 维护现有客户关系，定期回访并收集用餐反馈，提升客户复订率与转介绍率。 5. 协同厨房及服务团队，确保大型餐饮活动的出品质量与服务体验，提升客户满意度。 岗位要求 1. 大专及以上学历，酒店管理、市场营销、餐饮管理等相关专业优先。 2. 3-5年餐饮销售或高端餐饮服务经验，其中至少1年五星级酒店同等岗位经验，拥有本地企业客户资源者优先。 3. 熟悉中西餐菜品知识及酒水搭配，具备优秀的客户沟通与商务谈判能力。 4. 具备良好的市场敏锐度与客户服务意识，能承受业绩压力并完成销售目标。

岗位职责/职位描述 Position Summary 职位概述： 和餐厅员工保持良好的沟通，合理安排员工的考勤和培训工作；同时依据不足之处进行修改和调整。Maintain good communication with the restaurant staff, reasonably arrange their attendance and training schedules; At the same time, make modifications and adjustments based on the deficiencies. 工作认真负责、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题以及投诉，并促进销售以达到预期的收益效果。Work diligently and responsibly, warmly greet guests, appropriately handle guests' opinions, issues and complaints, and promote sales to achieve the expected revenue results. 确保全日餐厅、多功能厅、会议室，每个时段的摆放，能够符合参观或开餐、开会标准，并在任何时候都保持干净整洁的状态。Ensure that the layout of the all-day restaurant, the multi-function hall, and the meeting rooms is appropriate for visiting or dining, as well as for holding meetings; and maintain a clean and tidy environment at all times. 协助宾客服务经理开展餐厅各项工作，确保餐厅的出品和服务符合希尔顿集团品牌的标准要求。Assist the Guest Service Manager in carrying out various tasks in the restaurant and ensure that the food and service quality meet the standards of Hilton Group's brand requirements. 接待客人时能够正确的介绍菜单，适当的为客人提供好的建议，为客人服务茶水和食品。When receiving guests, one should be able to introduce the menu correctly, offer appropriate suggestions to guests, and serve tea and food to them. 工作技能技巧要求：Specific Job Knowledge, Skill and Ability: 工作时能够做到认真负责，有良好的服务意识和沟通能力、具备一定的英文沟通能力。Be conscientious and responsible at work, have a good sense of service and communication skills, and possess certain English communication abilities. 了解食品以及饮料业务，有一定的食品安全管理知识、餐饮现代管理方面的经验和知识技能。Have a good understanding of the food and beverage business, possess certain knowledge of food safety management, and have experience and skills in modern restaurant management. 在餐饮运营方面有1年的相关工作经验、具备良好的运营和行政管理技能。Have 1 year of relevant experience in restaurant operations and possess excellent operational and administrative management skills. 对酒店餐厅的运作有较好的了解，掌握餐饮服务基础运营知识和技能。Have a good understanding of the operation of hotel restaurants, and possess basic knowledge and skills in catering services.

【工作内容】 - 负责中餐厅日常运营管理，确保服务质量和顾客满意度； - 管理楼面团队，合理安排人员班次，提升团队协作效率； - 协调与厨房、前台等部门的沟通配合，保障餐饮服务顺畅进行； - 监督并执行餐厅各项服务标准及卫生规范，确保符合酒店管理要求。 【任职要求】 - 具备10年及以上酒店中餐厅或相关岗位管理工作经验； - 熟悉餐饮服务流程及管理知识，具备良好的组织协调能力； - 有较强的责任心和团队领导力，能承受工作压力； - 具备良好的沟通能力和客户服务意识，普通话流利。

岗位要求： 1、大专及以上学历，形象气质佳。 2、有2年以上中餐厅主管/餐厅管理经验，掌握餐厅服务的标准和要求，了解餐厅服务程序。 3、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 4、能够督导服务员进行工作，反应灵敏。 5、较强的内外协调能力及执行能力。 6、具备餐厅成本管控及数据分析能力。

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮产品的市场推广与销售工作，完成个人及团队制定的销售指标。 2、主动开发、拓展新客户资源，维护现有客户关系，提升客户满意度和复购率。 3、协助部门开展餐饮宴会、商务套餐、自助餐等产品的策划与销售活动。 4、接待客户咨询，提供个性化用餐方案，跟进客户预订、场地布置、菜单确认等全流程服务。 5、收集、分析市场信息及竞争对手动态，为部门调整销售策略提供依据。 6、协调餐厅、厨房、宴会等部门之间的沟通，保障客户用餐体验顺畅无差错。 7、处理客户投诉及突发情况，及时上报并跟进解决，维护酒店品牌形象。 【岗位要求】 1、具有良好的沟通表达能力和客户服务意识，能快速建立与客户的信任关系。 2、具备较强的抗压能力、目标导向意识，能主动完成销售任务。 3、有团队合作精神，能与相关部门高效协作，共同推动业务落地。 4、性格开朗、亲和力强，热爱餐饮销售工作，对市场变化敏感。 5、有餐饮销售、酒店销售或相关行业经验者优先，无经验但学习能力强也欢迎。 6、能熟练使用基本办公软件，进行客户信息整理及销售数据分析。

岗位职责 1.协助调查和了解市场情况，掌握酒店和餐厅经营情况；制定短期经营目标和经营计划；安排下属班次，合理分工。 2.协助保持并发展客户关系。 3.参加餐饮部例会，并于开餐前召开班前会布置任务，完成上传下达工作。 4.协助检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。 5.协助组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。 6.审核餐厅的营业收支情况，填写营业报告。 7.定期对下属进行绩效评估，提出员工奖惩方案，并组织对本餐厅人员培训。 8.完成上级特别指派的任务。 岗位要求 1.基本素质：具有强烈的事业心和责任感，有高尚的职业道德。 2.自然条件：身体健康，仪表端庄大方。 3.文化程度：大专以上学历，具有餐饮管理，市场营销学等方面知识。 4.外语水平：具有流利英语水平。 5.工作经验：1年以上西餐厅管理经验，掌握餐厅服务的标准和要求。 6.特殊要求：善于评估员工、培训员工并激励员工工作。

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 6、能对立完成VIP接待服务； 7、完成上级交代的工作任务。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验一年以上。 2、有一定的酒店自助餐、宴会专业知识与管理经验。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

岗位职责 1.负责宴会的协调工作。 2.执行部门工作标准及工作程序管理，确保一切工作进行合理的预先计划后开展。 3.与会议销售保持密切联系，随时掌握各厅室销售状况。 4.随时检查其运营状况。通知相关部门维修，清洁宴会厅、会议室等地方，保持良好状态。 5.在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作,处理异常的付款情况。 6.指导员工严格按照机械安全规程以及食品量化标准要求操作。 岗位要求 1.大专以上或同等学历毕业。 2.必须具备2年以上相关工作经验。 3.具有良好的外表、和开朗的性格。 4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

Mandarin Oriental, Shenzhen is looking for Tapas Outlet Manager to join our Food & Beverage Service team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional. Mandarin Oriental is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognised for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. The 178-room Mandarin Oriental, Shenzhen is situated in one of the prime spots in the southern city, in the stunning UpperHills building, with a panoramic perspective of the city’s soaring skyline and lush parklands. With easy downtown access, Mandarin Oriental, Shenzhen, has a total of eight restaurants and bars, including a gourmet Cantonese outlet helmed by acclaimed celebrity Chef Fei, as well as a best-in-class Spa and Wellness facilities including a dramatic indoor swimming pool. Well known for its uncompromising levels of personalised and bespoke services, Mandarin oriental, Shenzhen was recognised as the first Forbes travel guide five-star hotel of the city. About the job Based at the Mandarin Oriental, Shenzhen within the Food & Beverage Division in Shenzhen, Tapas Outlet Manager is responsible for the overall business performance, guest satisfaction, colleague engagement and operational excellence of the assigned outlet. Tapas Outlet Manager reports to Assistant Director of Restaurants, Bars and Experiences. As Tapas Outlet Manager, you will be responsible for the following duties: Provide strong leadership, coaching, and development to outlet colleagues, fostering a culture of excellence that ensures outstanding guest satisfaction, colleague engagement, and operational success Develop and foster a strong learning and development culture within the outlet, ensuring colleagues are equipped with the skills, knowledge, and behaviors required to perform their roles effectively and consistently deliver exceptional results Oversee guest feedback channels, satisfaction metrics, and online reputation performance, translating insights into continuous improvement strategies that elevate service standards, strengthen guest loyalty, and reinforce the outlet's reputation for excellence. Drive the achievement of departmental revenue, profitability, productivity, and operational objectives through strategic planning, effective resource management, and disciplined execution, ensuring sustainable business performance and service excellence. As Tapas Outlet Manager, we expect from you: Minimum 3 years’ relevant working experience in similar capacity Excellent communication and organization skills Excellent command of both spoken and written Mandarin and English Strong operational expertise, including service excellence, quality assurance, inventory management, cost control, and compliance with health and safety standards A hands-on leadership approach with the flexibility to thrive in a fast-paced and dynamic hospitality environment. Our commitment to you Learning & Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously. MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. As a member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath & Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally. Retirement Plans. When you show commitment to us, we reciprocate. We offer different retirement plans depending on the length of your service and your role. We’re Fans. Are you?