岗位职责： 1、全面负责餐厅运营及管理。 2、制定和实施餐厅相关营销策略，达成业绩目标。 3、定期的回顾和更新运营标准。 4、确保餐厅的设施摆放标准和卫生标准符合酒店检查要求。 5、做好销售，宾客投诉等工作。 6、参与菜单、酒水单的制定及定价。  7、管理督导员工遵守酒店及餐厅的规章制度，服务程序，保证餐厅运作顺利。 岗位要求： 1、具有大专或以上学历。 2、具有较好的英语基础 。 3、精通西餐、酒吧的业务知识；有中高端西餐厅、特色餐厅经验优先考虑。 4、具备专业的餐厅运营知识。 5、具有较强的组织领导工作能力和实际工作能力。

工作经验：有相关国际酒店酒吧或亚洲前50等工作经验优先； 酒吧知识：有良好的酒吧行业知识，包括酒水知识、调酒技巧、酒品管理和库存控制等； 领导能力：具备良好的领导和管理能力，能够指导和激励团队成员，确保顺畅的酒吧运营和团队的高效工作； 客户服务技巧：具备出色的客户服务技巧，能够与顾客建立良好的关系，解答问题和投诉，并确保顾客的需求得到满足； 财务管理能力：具备财务管理能力，能够制定和执行预算，并监控酒吧的经营成本和盈利能力； 团队管理：具备团队管理能力，能够协调和管理酒吧团队，包括服务员、调酒师和其他员工，确保协调和高效的工作； 弹性和应变能力：能够应对繁忙的工作环境和高峰期的压力，灵活应对突发情况，并做出适当的决策和调整； 卫生和安全：了解和确保符合卫生和安全标准，包括食品安全、酒精控制和工作场所安全等方面； 学历要求：大专以上学历（能力特别突出者除外）

岗位职责： 1. 负责西餐厅、大堂吧、宴会会议室等运营管理。 2. 根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 3. 根据节庆制定餐饮销售计划方案，完成经营目标预算。 4. 负责根据餐厅的营业情况，参与新菜单的制定和食物价格的调整，主动做好促销工作。 5. 负责与厨师保持良好的合作，餐前应掌握当天厨房的重点特色推广，并通过岗前短会向下属员工提出工作要求。 6. 建立良好的顾客关系，确保客人对餐厅的满意度。 7. 负责员工的管理及沟通工作，制定培训计划，激励员工，维持团队士气，保持良好的团队合作氛围。 8. 负责线上平台如美团、大众点评的线上运营及维护。 任职要求： 1. 二年及以上五星级酒店同等工作经验，精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 2. 具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 3. 具有较强的专业管理意识、判断能力、决策能力、应变能力及组织协调能力。

【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

日咖夜酒店长，8000+提成，全方位懂得中餐清吧转白天西餐厅，晚上威士忌吧的运营，情商高，善于跟高端客户打交道，留住高端客户。懂线上线下全方位运营，上班时间17:00-02: 00

1、根据食府或店铺营业规划，制订餐饮的工作计划，参与制订各时期促销计划； 2、修订和完善楼面部规章制度和工作流程； 3、制订楼面内设施设备的定期维修保养计划； 4、参与财务预算，统计、分析、控制易耗品和清洁用具的损耗； 5、保管楼面部各类设备和物品、用具，不使资产流失； 6、处理异常事件，协调内部各部门和各小组工作； 7、维护餐厅的安全、卫生、环境，保持良好的环境； 8、处理客户投诉，接待大宗客户和VIP客户； 9、参与时令报价和菜谱的制定，参与餐厅的推广和销售； 10、联络外部清洗公司，监督布草的清洗，保证质量； 11、建设团队，人员的任用、培训、考核，进行人力资源开发； 12、汇报工作； 13、完成上级交办其它事项；

主要工作职责： 协助店长制订并实施楼面部工作计划、经营预算和成本控制，督导楼面部日常运转管理，具体协助实施餐饮促销工作，确保为客人提供优质高效的餐饮服务，确保达到部门经营目标。 1、负责维护楼面部各点高质量的服务水准及组织、协调工作，保证经营活动圆满、顺利地进行 2、协助店长编制楼面各种服务管理范，参与制定餐厅的工作计划、经营预算，并督促和检查员工认真贯彻执行 3、与店长共同分析营业成本，采取有效措施，加强成本控制，协助制定和实施各项餐厅推销计划 4、经常巡视各岗位运转情况，负责督导、检查餐厅服务质量，广泛征集客人意见，对服务的改进提出建议，并组织落实。 5、做好餐饮部内部各部门间的协调工作尤其是协调好前台服务和厨房生产的关系，确保工作效率，减少不必要的差错。 6、负责制定并监督实施楼面部前台部分各项培训计划，定期对下属进行绩效评估提出奖惩建议 7、与厨师长保持良好的合作关系根据季节差异，客人情况研究制定特别菜单。 8、负责检查员工仪表仪容和执行规章制度的情况 9、建立良好的对客关系，主动征求客人对餐饮的意见和建议，积极认真地处理宾客的投诉 ，保证最大限度地满足宾客的餐饮需求，提高餐饮服务质量，出色地完成各项接待任务。 10、负责协助店长对安全和饮食卫生检查备导工作，开展经常性的安全保卫，防火教育，建立安全检查制度确保宾客安全和餐厅、库房的安全。 11、负责所管辖区域资产、设施设备管理工作，并责任到人 12、不断改进，完善、提高现有工作，完成店长下达的其他工作

岗位职责： 1、确保酒店楼面的卫生和安全。 2、负责招聘，培训和管理员工。 3、确保客户体验到最好的服务。 4、确保农庄的正常运营和管理。 任职要求： 1、大专以上学历 2、3-5年餐饮楼面管理经验 3、责任心强 4、有市场分析、营销和策划能力 5、对品菜的品尝有敏感度。

岗位职责 1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。 岗位要求 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

工作职责： 1、 执行上级的各项指示，上传下达，准时当班。 2、 做好楼面日常工作，做好厅面与厨房工作的配合沟通。 3、 负责检查餐前餐厅的各项摆设、用品、设施及服务员的仪容仪表。 4、 清楚明了当市的沽清情况，可供菜品、酒水、特别推介，订餐动态，服务人员到岗情况，气候，特别日子等与经营有关的信息，并作出妥善安排。 5、 在开餐时间里参与服务工作，并在现场督导本区域员工为客人提供高效率的服务，确保各岗位按规程规范操作。 6、 控制所属区域的客人用餐情况，主动和客人沟通，及时解决出现的问题，较好地处理客人的投诉，建立良好的顾客关系。 7、 做好餐厅的安全防火、食品卫生工作。负责本辖区设备的维护、保养、清洁。 8、 安排属下员工工作任务，灵活调配人员，发挥带头作用并及时补位，保证各项服务质量。 9、做好员工的培训工作。 10、 完成上司交办的其它工作。 任职条件： 1、2年以上餐饮管理经验，有大型连锁餐饮、中餐、点心早茶管理经验优先 2、 善于处理人际关系，对业务精益求精，有较强的事业心。 福利: 1.包吃住，社保(工伤、失业、生育、养老、医疗）+带薪年假； 2.每半年团建福利； 4.住宿环境好，有空调，24小时热水，有网络； 7.每季度会有考核制度，考核合格提升岗位工资； 8.每月休息4天，岗位技能奖金、业绩达标奖、产品销售奖等；

岗位职责 1、贯彻执行餐饮部总监下达的工作要求，组织下属和协调，在指定时间内完成任务同时达到酒店的标准。 2、管理督促员工遵守酒店的规章制度、餐厅制度和服务程序，确证餐厅营运顺畅。 3、营业时间在一线指挥督导，及时发现和纠正服务中产生的问题，令客人在餐厅得到满意的服务。 4、重视属下的培训工作，掌握员工的思想动态，关怀、爱护员工，检查员工的日常考勤情况，仪容仪表，根据员工的工作表现作评估，给予晋升与降级。 5、与厨师保持良好的联络沟通，及时告知客人对食物的意见，共同商谈菜系的改良，按要求及时更换菜牌。 6、定时检查餐厅设备情况，做好设备保养监护工作，并负责餐厅的防火安全工作。 7、向餐饮总监提出对餐厅营业、服务、食物、酒水等的创新建议。 8、加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品使用情况。 9、清楚了解餐厅的营业预算、成本预算及实际的营业收入，当发生实际营业收入低于预算时，必须找出原因并制定措施设法完成指标。 10、参与每年的年度预算制定（营业额成本、人员编制、固定资产增购等）。 岗位要求 1、酒店管理、餐饮或相关专业的大专学历，具备优秀的专业的餐厅运营知识。 2、5年以上餐饮部工作经验，至少3年同岗位管理经验，有国际品牌酒店工作经验优先。 3、精力充沛，擅于与人沟通，有良好的食品促销的经验。 4、掌握培训技巧，可以协助餐厅经理领导、培训团队。 5、引领和指导厨房团队达到高质量和高收益率的表现。

岗位职责： 1、负责餐厅的日常经营和管理工作，确保餐厅经营和管理指标的完成； 2、协助制定餐厅的各项规章制度和服务操作规程，并监督贯彻执行； 3、负责餐厅餐前准备、餐后收市及餐中服务工作的监督、管理及配合； 4、控制食品、饮品标准的规格和要求，控制毛利率和成本，加强食品原材料和物品管理； 5、定期更换出品布局和装饰，协助厨师长更新出品。 岗位要求： 1、有星级西餐同岗位管理经验优先考虑； 2、 掌握熟悉西餐厅管理、服务流程和质量标准，熟悉西餐厅接待服务标准及要求； 3. 具有丰富的西餐厅餐饮知识和服务操作技巧，耐心周到，善于待人，具有优秀的社交能力。

【岗位职责】 1、负责营业台服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 3、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 4、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 5、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 6、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 7、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 8、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中餐管理经验；同岗位2年以上经验。 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。 4、熟练掌握计算机基本操作。

岗位职责 1、领导和管理餐厅楼面服务团队，确保团队成员的工作表现和顾客满意度。 2、制定并执行楼面管理策略，包括就餐流程、服务标准、员工培训等。 3、确保顾客得到高质量的服务和满意的就餐体验。 4、管理员工的工作表现，包括排班、培训、绩效评估等。 5、监督餐厅的运营和服务流程，确保顺畅高效。 6、确保餐厅的卫生和安全符合相关标准和法规。 7、处理顾客投诉和问题，并及时解决。 工作经验 1、大专或以上学历，餐饮管理或相关专业背景优先。 2、具备餐厅楼面管理经验，熟悉餐饮行业的运营模式和服务标准。 3、具备良好的领导和团队管理能力，能够激励和指导团队成员。 4、具备卓越的客户服务意识和沟通能力，能够处理顾客投诉和问题。 5、熟悉餐饮卫生和安全标准，能够确保餐厅的卫生和安全。 6、具备良好的问题解决和决策能力，能够应对紧急情况和工作挑战。 7、具备灵活性和适应性，能够适应工作中的变化和压力。

工作内容： 1、负责门店员工的技能、业务培训，跟进培训内容在业务过程中的实际落地执行情况，并对其持续进行调整优化和更新。 2、负责做好客情关系维护，妥善处理客诉，提高顾客对品牌的认知度。 3、协助上级负责门店日常流程管理工作。 4、协助上级完成公司交代的其他工作任务。 任职资格： 1、熟练掌握门店员工培训、培训课件开发、客户接待及日常管理工作流程。 2、具备培训课件开发、统筹和授课经验，5年以上餐饮或连锁行业工作经验，2年以上同岗位工作经验。 3、具有良好的沟通协调能力和职业道德，执行能力强、责任心强、有商业保密意识。 4、具有数据敏感度，善于分析和复盘运营管理中的机会点，善于寻找各种方法实现增长目标，善于多维度的思考问题和解决问题。 5、熟练操作Office软件，PPT操作娴熟。 注：具有深圳工作经验，并熟悉深圳餐饮行业。

【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

Responsibilities： •      Manage and supervise smooth, efficient and effective daily operations •      Work with Executive Chef / Head Chef for smooth and efficient daily operation •      Responsible for revenue •      Responsible to manage, supervise and direct employees •      Staff training including assisting and supervising training when required •      Keeping the team up to date about departmental and company activities through regular communication •      Manage all stocktaking procedures •      Manage all in-store maintenance issues   Requirements： •      Hospitality degree holder, with wine and beverage qualifications preferred •      Advance knowledge and experience in restaurant organization, floor management, staff training and restaurant finance management •      Good experience in driving restaurant sales and nurturing customer relations •      An excellent and charming communicator with hands-on approach to serve discerning guests and the team with care, passion and professionalism •      Good leadership and motivation skills, passionate in developing the team from wine knowledge to sales skills, customer service skills to company culture •      Able to work under pressure while have empathy for your team •      Pride and attention to details with the finest personal presentation

主要职责： 1、负责所管辖店面的销售策划，制定营销方案，带领团队达标并超额完成销售任务； 2、负责所管辖店面的团队管理与建设，定期开展团建，保持团队激情 3、负责2到3家店面的管理，定期开展培训，保持店面高质量的服务、专业水平； 4、定期与楼面沟通，及时发现问题，并作出整改； 5、监督所管辖店内客情收集和整理；处理店内的突发事件，确保店内正常运营； 6、人才培养：选拔人才，并做出培养计划有效实施。 任职要求： 1、从事5年以上酒店或大酒楼行业经验 2、熟练掌握销售术语，精通营销方案的制定； 3、英文能力好，能进行口语对话者有补助； 4、对茶行业感兴趣； 5、良好的沟通能力﹑学习能力和执行力； 6、性格谦逊，具有良好的服务意识。

岗位职责： 1、根据餐厅的营业情况，参与新菜单的制作，主动做好营销推广工作； 2、负责接待客人订餐、用餐及带客人看场并与客人沟通落实各项工作细节； 3、协助楼面行政经理做好楼面及宴会的各项工作； 岗位要求： 1、3年以上楼面经理或营业经理岗位工作经验； 2、具有较强的团队意识，较强的沟通协调能力，良好的服务意识及服务能力； 3、擅长营销推广；