海口炉灶主管/厨师招聘网_最新海口炉灶主管/厨师招工招聘信息

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客服

明档厨师

3千-4千

海口 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 年终奖
- 提供食宿
- 生日福利
- 节假日福利
- 高温补贴
- 工龄奖金
- 带薪年假
- 团建聚餐
- 技能培训
- 五险一金
海南益峰酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责 1、负责明档现场制作、蒸制各类点心、煎蛋、煮面等，全程明档现做展示，操作干净美观。 2、每日清点明档食材库存、半成品余量，及时向厨师长上报备货缺口，保证不断供。 3、严格遵守食品卫生安全规范，做好明档操作台、厨具、展示柜、地面区域清洁；各类工具、模具分类整齐摆放，保持明档展示区干净整洁，给客人良好视觉观感。 4、每日收档后，剩余生熟食材分开规范存放至冷藏柜，做好标识，严格区分生熟，杜绝食材交叉污染，做好次日备料整理。 5、在岗期间仪容整洁，礼貌大方，直面用餐宾客，操作动作规范得体，维护门店明档形象。岗位要求 1、女性优先，细心有耐心，责任心、沟通能力强。 2、拥有3年以上同岗工作经验优先。 3、身体健康，持有健康证，手脚麻利，能适应早班、吃苦耐劳。 4、熟悉食品卫生操作标准，注重操作台卫生，动手整理能力强。 5、性格温和大方，明档直面顾客，举止得体，服从工作安排。 6、工作时间：05:30-14:00
炒锅厨师

4.5千-4.5千

海口 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
- 五险一金
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 技能培训
- 帅哥多
- 美女多
- 管理规范
- 节日礼物
- 年终奖
海南凯宾酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、负责掌勺炒热菜，掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。岗位要求 1、注意个人卫生，热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有中专学历，工作3年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。 6、会炒大锅菜的优先考虑。
中餐粤菜炒锅厨师

5千-6千

海口 | 2年以上 | 高中 | 提供吃
朗科电（海南）实业有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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1. 菜品烹制负责门店中餐热菜、特色菜品炒制，严格按照菜品配方、口味标准、分量规范出品，保证色香味形统一，把控出餐速度，满足用餐高峰期接单需求。 2. 食材管控上岗前核对当日食材备货量，合理使用原材料，杜绝浪费；每日检查食材新鲜度，变质食材严禁使用，按需申领后厨物料、调料。4. 成本与品质把控熟悉菜品成本把控，合理控制用油、用料；日常总结优化出品口感，根据门店要求调整菜品口味，维护门店菜品口碑。 3. 卫生安全管理保持炒锅区域、灶台、厨具日常清洁，做好餐具、炊具清洗消杀；遵守食品卫生规范、消防安全操作准则，规范使用燃气、厨具设备。 4. 设备维护日常检查灶台、炒炉、排烟等设备运行状态，发现故障、异常及时上报；做好设备日常保养，延长使用周期。

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西厨房高级厨师-ADD Kitchen Demi Chef

3千-4千

三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 舒适员工公寓
- 完善培训体系
- 集团内部调动
- 丰富员工活动
- 合理薪酬体系
- 员工免费房
- 五险一金
- 美味员工餐
- 提供食宿
- 赴任交通补贴
三亚海棠湾君悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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需要招聘一名，ADD厨房，中档炒锅厨师 1.全面落实酒店餐饮部的各项标准。 Ensures that all company minimum brand standards have been implemented. 2.团队协作，主动灵活待客，顾客至上，酒店的大局为重。 Work closely with other associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 3.协助保证食品的质量。 Assists in quality control of items. 4.协助完善自助餐的卖相。 Sets up buffet presentations. 5.熟悉紧急事件处理程序。 Familiar with all Fire and Emergency Procedure.
炒锅厨师 Wok

4千-6千

三亚 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 包吃包住
- 员工生日礼物
- 节日礼物
- 管理规范
- 技能培训
- 岗位晋升
三亚湾亚太诺富特酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房的日常炒锅工作，确保菜品出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜单要求独立完成各类中式热菜的烹制，包括但不限于爆炒、煎炸、焖炖等烹饪技法 3、协助厨师长开发新菜品，定期更新菜单，满足不同客人的需求 4、严格按照食品安全标准操作，保持工作区域整洁卫生 5、合理控制食材成本，避免浪费，协助厨房库存管理 6、指导帮厨完成食材的初加工和准备工作 7、严格遵守各项规章制度，团结同事 8、熟悉后厨各种物料名称及存放地点 9、查看、整理调料车，水锅、油锅及时添加，做好餐前准备工作 10、做好后厨地面卫生及区域卫生工作协助工作： 1. 非高峰期或餐前准备协助切配菜品 2. 非高峰期或餐前准备协助蒸制米饭出餐【岗位要求】 1、5年以上专业中餐炒锅工作经验，有星级酒店或高档餐厅工作经验者优先 2、精通粤菜、川菜等主流菜系的烹饪技法，能独立完成各类中式热菜 3、熟悉各类厨房设备的使用和维护，掌握食品安全及卫生标准 4、身体健康，能适应高强度工作，具备团队合作精神 5、年龄25-45岁，持有效健康证 6、对食材有敏锐的辨别能力，能根据季节变化调整烹饪方式 7、餐前检查岗位设备，若发现问题及时通报厨师长，以保证正常运营 8、餐前及时添加调料：红油、葱、姜、蒜、鸡精等；水锅清洗干净加净水，烧开备用，油锅去除油渣、锅洗净，加入新油烧热备用，以保证餐前各项工作准备充足 9、炒制菜品，过水菜品和过油菜品分开下锅，过水的火候不宜过大，七分熟即可；过油菜品要依据菜品老嫩、生熟度，用不同的油温炸制，炒菜时旺火速成即可。 10、炒制前要查看小票对应菜品的口味，菜品出锅要坚持五不上原则：配料不齐不上、颜色不整上、器皿破损不上、口味不对不上、存在异物不上 11、边工作边清洁，卫生不留死角，餐后收尾关闭电源、水源、煤气，炒制工具清洁归位、倾倒垃圾
炒锅厨师

5千-6千

三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 年度旅游
- 生日派对
- 年终奖
- 免费提供食宿
- 月休八天
- 市内免费接送
- 享国家法定假
三亚蜈支洲岛珊瑚酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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中厨炒锅岗位职责 1、协助上级有效开展工作，保持本部门工作场地干净、整齐。 2、按照要求把食品整齐摆放在货架上和冰箱内。 3、遵守各项规章制度，协调配合相关工种的关系，完成本岗位承担的工作任务。 4、协助清洗设备及用具，节能能源，做好交接或收尾工作。 5、不得随便离岗，有事需请假，并经同意后方可离开工作岗位。 6、和其它员工保持良好的工作关系。 7、要努力学习，不断提高业务水平，不断提升烹饪技术。 8、烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。 9、完成上级交办的其他工作任务。任职要求 1、具备中厨炒锅的经验，对各类菜系的了解与创新能力； 2、同岗位工作经验不少于1年； 3、身体健康，持有健康证； 4、服从管理，无不良嗜好； 5、能接受住岛工作。福利待遇：包吃住、月休八天、五险一金、带薪年假、节假日福利、生日会福利、工龄福利、司龄福利等。
炒锅

5千-5.5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 管理规范
- 领导好
- 帅哥多
- 美女多
海南东榕餐饮有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责菜品的烹饪制作，确保口味、色泽、造型符合标准； 2、按当日菜单及出餐计划，按时完成备料及烹调工作； 3、严格把控食材质量与成本，合理使用原料，减少浪费； 4、维护炒锅工作区域的卫生，执行食品安全操作规范； 5、定期检查炉灶、油烟设备等工具状态，异常及时报修； 6、配合厨师长进行新品研发及菜品改良试制； 7、协助完成食材验收、储存及库存盘点工作。【岗位要求】 1、学历年龄不限，有意长期从事餐饮烹饪工作； 2、熟悉基本烹饪技法，能独立完成常见菜品的制作； 3、具备良好的刀工及火候掌控能力； 4、责任心强，注重个人及厨房卫生； 5、适应高强度排班及节假日工作节奏，服从团队管理； 6、持有效健康证。
粤菜厨师

7千-9千

三亚 | 5年以上 | 初中
- 五险一金
- 定期体检
- 加班补贴
- 节假日加班费
- 节假日福利
- 岗位晋升
- 集团内部调动
海南珠江格瑞物业管理有限公司

物业管理 | 2000人以上

电话联系
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【岗位职责】 1. 负责酒店餐厅的粤菜菜品制作，确保出品质量符合粤菜传统风味及标准。 2. 根据季节变化和用餐需求，定期研发新菜品，优化现有菜谱，提升餐品多样性。 3. 严格执行食品卫生安全规范，负责食材验收、储存及加工过程的质量把控，杜绝食品安全隐患。 4. 合理控制食材成本，减少浪费，配合部门完成每餐的食材采购计划及库存管理工作。 5. 负责厨房设备的日常维护与清洁，保持工作环境整洁，确保符合公司及行业卫生标准。 6. 遵守公司各项规章制度，服从上级工作安排，协助团队完成大型接待或应急供餐任务。【岗位要求】 1. 精通粤菜烹饪技法，熟悉煲汤、烧腊、海鲜等经典粤式菜系制作流程。 2. 具备食品卫生安全意识，持有有效健康证，无不良从业记录。 3. 工作责任心强，注重菜品细节，能独立完成出餐任务并保证出品稳定。 4. 良好的团队协作能力，能适应早班、轮班及高峰时段的工作节奏。 5. 具备成本控制意识，了解常见食材特性及季节性替代方案。
炒锅

5千-6千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 管理规范
- 领导好
- 帅哥多
- 美女多
海南东榕餐饮有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、根据菜品标准配方和制作流程，独立完成各类中式菜肴的炒制工作，确保口味、色泽、火候符合质量要求。 2、负责炒锅区域的食材预处理，包括切配、腌制、调味等，保证出餐效率与出品稳定性。 3、严格执行食品安全与卫生规范，保持工作台面、厨具及灶台的清洁，定期检查食材新鲜度，杜绝变质浪费。 4、配合厨房主管完成新菜品研发及试制，提出合理化建议，优化烹饪工艺与成本控制。 5、负责炒锅设备日常维护，发现故障及时报修，确保操作安全。 6、协助午餐、晚餐高峰时段出餐及加单处理，与其他岗位厨师协作，保障整体厨房运营顺畅。【岗位要求】 1、学历不限，经验不限，具备半年以上炒锅岗位实习或工作经验者优先，无经验可带薪培训。 2、熟悉常见中式炒锅技法，能独立完成家常菜、本地特色菜或川湘菜等菜系的炒制，有食堂或餐饮后厨经历者优先。 3、身体健康，持有效健康证，能适应餐饮行业倒班及高强度工作节奏。 4、责任心强，注重食品安全与成本节约，工作细致，无不良嗜好。 5、具备良好的团队合作意识，服从管理，吃苦耐劳，能够快速融入厨房协作环境。
厨师

4千-5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
三亚市海棠区桑哥餐厅店

中式餐饮 | 1-49 人

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草鸭店招厨师一名一、招聘岗位厨师 1人 5000 二、福利待遇：包吃包住工作时间下午17:00-凌晨 1:00 三、工作地址林旺北美食街夜市联系电话 15203073660
炉灶主管/厨师

8千-1万

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
浙江嘉诚动能设备有限公司

其他金融/投融资 | 100-499人

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粤菜，本地菜为主，本地人优先，公司内部不对外，不是大锅菜，私厨
员餐厨师

4千-5千

宜昌 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
中彦电力集团有限公司

硬件/智能设备/自助终端 | 1-49 人

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岗位职责：负责10-20名员工一日三餐制作，中、晚餐标准为两荤两素一汤。任职要求：55周岁以内，3年及以上员餐厨师相关工作经验；具备食品安全意识，持有健康证，无传染性疾病。薪资福利：包吃包住，缴纳社保，年底双薪，节假日礼品。
烤鸭厨师

7千-1万

廊坊 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 节日礼物
- 技能培训
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 管理规范
- 五险
- 提供食宿
- 提供员工宿舍
河北廊坊映山红酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责酒店烤鸭菜品的制作，严格按照传统挂炉或焖炉工艺标准操作，确保出品色泽、口感、风味稳定。 2、做好烤鸭的选料、宰杀、烫皮、充气、挂糖、晾坯、烤制等全流程处理，合理控制烤制时间和火候。 3、根据酒店菜单及客人需求，提供片鸭服务，保证片鸭摆盘美观、厚薄均匀，搭配荷叶饼、甜面酱、葱丝等配料标准齐全。 4、负责烤鸭档口的日常备料、食材保管及卫生清洁，确保食材新鲜、存放合规，杜绝浪费和损耗。 5、严格执行食品安全与操作规范，定期检查烤炉设备运行情况，发现故障及时报修，确保安全生产。 6、配合后厨团队完成高峰时段菜品出品任务，协助主管研发新派烤鸭菜品，提升菜品品质与顾客满意度。 7、做好个人及岗位卫生，遵守酒店各项管理制度，完成上级交办的其他相关工作。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，有烤鸭制作经验或受过专业培训者优先录用。 2、熟悉北京烤鸭或果木烤鸭等常见烤制技法，掌握制坯、烤制、片鸭等核心技能，能够独立完成出品。 3、具备良好的食品安全意识及卫生习惯，工作认真细致，责任心强，能承受一定的工作压力。 4、具备良好的团队协作精神和沟通能力，服从工作安排，适应酒店餐饮排班节奏。 5、热爱餐饮行业，注重菜品品质与细节，有学习意识和创新意识，能够持续提升烤鸭制作水平。
炒锅（早餐）

6千-7千

太原 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 带薪年假
- 免费食宿
- 工龄工资
- 津贴补助
- 岗位晋升
- 技能培训
- 员工活动
- 提供员工宿舍
- 结婚生育福利
- 生日福利
太原滨河希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店早餐时段中式热菜的加工与制作，确保出品符合标准菜谱及口味要求。 2、提前完成食材的领取、清洗、切配及预处理工作，保证早餐开餐前备料充足。 3、严格遵守食品安全与卫生操作规范，做好食材储存、生熟分离及工作台面、厨具的清洁消毒。 4、控制食材用量与损耗，合理利用边角料，协助厨师长做好成本管控。 5、根据客流量及出品情况，及时补充餐品，避免断档或浪费。 6、配合团队完成早餐自助餐台的热菜摆放、保温及补充工作，确保菜品外观美观、温度适宜。 7、定期检查所辖区域设备运行状况，发现故障或安全隐患及时上报。 8、完成厨师长交办的其他相关工作，协助其他岗位在高峰时段的有序运转。【岗位要求】 1、学历不限，有炒锅或酒店早餐出品经验者优先。 2、熟悉常见中式早餐热菜的烹饪方法，基本功扎实，能独立完成出品。 3、持有有效健康证，注重个人卫生，无食品安全相关禁忌疾病。 4、工作认真负责，能适应早起班次，具备较强的执行力和时间观念。 5、具备良好的团队协作意识，服从工作安排，与同事配合顺畅。
冷锅鱼厨师

5千-6千

成都 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
蜀渝鲜冷锅鱼

自助式餐饮 | 1-49 人

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不需要炒菜、只要会煮鱼、拌菜、蒸菜、凉菜、卤菜、技术好就行、同时要会杀鱼
二锅/炉灶主管

6千-6.5千

南京 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 年度旅游
- 包吃包住
- 人性化管理
南京金轮万怡酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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在相应领域的厨房里，对烹饪员工的监督工作要到位，并时刻使之保持五星级的操作水准。在相应的领域内，为烹饪员工的培训和个人发展为目的，做相应的示范。确保所有食品项目都按照食谱的标准制作，并保持分配控制来减少浪费。确保厨房，储藏间，冻库和冰柜的卫生和清洁。与其他部门员工专业积极的合作，并保持良好的关系，增加团队精神，并确保了有效的双向交流。遵守所有团体，公司和酒店的标准和程序。协助厨师长培训员工，参与员工的控制管理，员工的发展和控制食品质量，味道，呈现和要求。
湘菜厨师

8千-8千

南京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 免费工作餐
- 提供员工宿舍
- 技能培训
南京雨花台万豪万枫酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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岗位职责 1. 负责湘菜系菜品烹饪制作，把控菜品口味，保证出品稳定、味道正宗。 2. 严格按照门店标准操作流程，完成食材加工、配料、烹调工作，落实食品安全与卫生规范。 3. 参与菜品研发、口味优化，定期研发适配市场的新菜品。 4. 做好厨房操作区域清洁保洁，负责厨房设备日常使用、维护管理。任职要求 1. 年龄 40 周岁以下，需要现场试菜。 2. 湘菜功底扎实，可独立制作各类经典湘菜。 3. 拥有餐饮后厨长期从业经验，熟悉厨房各岗位配合流程。 4. 食品安全卫生意识强，工作认真负责，具备良好团队协作能力。薪资待遇 1.薪资8000/月 2.月休4天，交五险。 3.包吃住。
外包-炒锅厨师

4千-5.5千

北京-朝阳区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 管理规范
- 五险一金
- 法定三薪
- 带薪年假
- 年终奖
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 技能培训
- 工会福利
- 免费工作餐
北京望京华彩智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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维护和管理厨房所需的设备。组织准备菜品的原料。按照标准食谱准备简单的烹饪食品服务。重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台。协助定购、验收及存放货品。根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量。准备摆台、撤台、服务、准备员工餐及服务设备的清理。负责所有的设备、工作台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁。清洁厨房操作间，保持洲际酒店集团和卫生部门的相关标准及要求。处理厨房垃圾，清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品。保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则。保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象。参加相关的例会及培训。确保所提供的冷热菜的温度达到达到FSMS标准的要求。严格遵守全部操作设备及配件的库存标准，确保餐饮设施的足够装备, 确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养，保证厨房的正常使用。
炉灶

6千-8千

无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 定期体检
- 年终奖
- 岗位津贴
- 法定三薪
- 提供食宿
- 交通补贴
- 高温补贴
- 带薪年假
- 周末双休
宜兴大拈花湾息壤酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责负责炉灶菜品炒制，把控出品口味、分量、卖相，保证菜品稳定。做好灶台、厨具清洁，维护岗位卫生，遵守厨房食品安全规范。合理用料，减少食材浪费；配合备料、出餐节奏，保障供餐。维护炉灶设备，发现异常及时上报；服从厨房主管排班及工作安排。任职要求有炉灶实操经验，熟悉各类菜品炒制，能独立上岗。了解厨房卫生及食品安全要求，个人卫生良好。吃苦耐劳，手脚麻利，服从管理，有团队意识。持有有效健康证。
淮扬菜厨师

9千-1.1万

北京 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿
- 五险一金
- 周末双休
北京盛兴苑商业发展有限责任公司物业管理分公司

物业管理 | 1000-2000人

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1、负责淮扬菜厨房的日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计及出品质量控制； 2、监督并指导厨房团队的工作流程，确保菜品制作符合标准，提升整体出品效率； 3、制定并执行厨房成本控制方案，合理管理食材采购、库存及损耗； 4、定期培训厨房员工，提升团队专业技能及服务意识； 5、确保厨房卫生及食品安全符合国家相关法规及酒店标准； 6、与其他部门协调合作，满足宴会、会议及日常餐饮需求。【岗位要求】 1、精通淮扬菜系烹饪技艺，具备扎实的刀工、火候及调味功底； 2、具备厨房团队管理经验，能够有效分配任务并调动员工积极性； 3、熟悉厨房成本控制及食材管理流程，具备较强的预算意识； 4、对食品安全及卫生标准有深刻理解，并能严格执行； 5、具备创新意识，能够根据市场需求研发新菜品； 6、能适应高强度工作环境，具备良好的抗压能力及团队协作精神。公司简介本公司为部委下属企业，深耕物业、酒店服务领域，区域项目布局广泛。公司秉持 “诚信履职、精益求精、赋能发展” 核心理念，专注打造行业标杆服务与运营体系。企业保障完善、平台稳定、晋升清晰，是长期稳定发展的优质职业平台。
国宴菜厨师

9千-1.1万

北京 | 8年以上 | 中专
- 五险一金
- 周末双休
北京盛兴苑商业发展有限责任公司物业管理分公司

物业管理 | 1000-2000人

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【岗位职责】 1、负责国宴菜厨房的日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计及出品质量控制； 2、确保菜品制作符合标准，提升整体出品效率； 3、制定并执行厨房成本控制方案，合理管理食材采购、库存及损耗； 4、定期培训厨房员工，提升团队专业技能及服务意识； 5、确保厨房卫生及食品安全符合国家相关法规及酒店标准； 6、与其他部门协调合作，满足国宴及日常餐饮需求。【岗位要求】 1、精通国宴菜系烹饪技艺，具备扎实的刀工、火候及调味功底； 2、具备厨房团队管理经验，能够有效分配任务并调动员工积极性； 3、熟悉厨房成本控制及食材管理流程，具备较强的预算意识； 4、对食品安全及卫生标准有深刻理解，并能严格执行； 5、具备创新意识，能够根据市场需求研发新菜品； 6、能适应高强度工作环境，具备良好的抗压能力及团队协作精神。 7、参与过国宴接待，有相关的国宴接待资质及相关证书优先考虑。公司简介本公司为部委下属企业，深耕物业、酒店服务领域，区域项目布局广泛。公司秉持 “诚信履职、精益求精、赋能发展” 核心理念，专注打造行业标杆服务与运营体系。企业保障完善、平台稳定、晋升清晰，是长期稳定发展的优质职业平台。
粤菜厨师

9千-1.1万

北京 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿
- 五险一金
- 周末双休
北京盛兴苑商业发展有限责任公司物业管理分公司

物业管理 | 1000-2000人

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【岗位职责】 1、负责粤菜菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，完成各类粤式热菜、烧腊、点心等菜品的备料、加工及烹饪； 3、严格把控食材的新鲜度及烹饪流程，确保食品安全与卫生标准； 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升餐厅竞争力； 5、维护厨房设备，合理使用食材，控制成本，避免浪费； 6、配合团队完成每日餐前准备及餐后收尾工作，保持厨房环境整洁有序。【岗位要求】 1、具备8年以上扎实的粤菜烹饪技能，熟悉传统粤菜制作工艺及创新技法； 2、能够独立完成粤菜各类菜品的烹饪，包括但不限于烧腊、炖汤、海鲜、小炒等； 3、对食材挑选、刀工、火候掌握有较高要求，注重菜品呈现与口感； 4、具备良好的团队协作能力，能适应高强度工作环境； 5、有责任心，工作细致，遵守厨房操作规范及卫生标准； 6、有星级酒店或高端餐饮行业工作经验者优先，无经验但技术优秀者可适当放宽条件。公司简介本公司为部委下属企业，深耕物业、酒店服务领域，区域项目布局广泛。公司秉持 “诚信履职、精益求精、赋能发展” 核心理念，专注打造行业标杆服务与运营体系。企业保障完善、平台稳定、晋升清晰，是长期稳定发展的优质职业平台。
川湘菜厨师

7千-9千

北京 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿
- 五险一金
- 周末双休
北京盛兴苑商业发展有限责任公司物业管理分公司

物业管理 | 1000-2000人

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【岗位职责】 1、负责川湘菜菜品的烹饪制作，确保菜品口味正宗、品质稳定； 2、协助主厨进行厨房日常运营，包括食材准备、加工及烹饪流程优化； 3、严格按照食品安全及卫生标准操作，确保厨房环境整洁、工具消毒规范； 4、参与新菜品的研发与试制，提出改进建议； 5、合理控制食材成本，避免浪费，协助管理库存； 6、完成上级安排的其他厨房相关工作。【岗位要求】 1、具备川湘菜烹饪经验，熟悉湘菜特色及制作工艺； 2、能熟练使用厨房各类设备及工具，掌握基本刀工和火候控制； 3、工作认真负责，具备团队协作精神，能适应高强度工作环境；公司简介本公司为部委下属企业，深耕物业、酒店服务领域，区域项目布局广泛。公司秉持 “诚信履职、精益求精、赋能发展” 核心理念，专注打造行业标杆服务与运营体系。企业保障完善、平台稳定、晋升清晰，是长期稳定发展的优质职业平台。