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客服

西点烘焙师

5千-6千

南京 | 经验不限 | 学历不限

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南京太和紫金大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-21
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【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。 2、做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 3、确保有足量的面点供应。【岗位要求】 1、熟悉西餐的相关知识 2、熟练面包制作工艺及技能。
饼房实习生

2千-3千

常州 | 经验不限 | 学历不限

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常州万达嘉华酒店Wanda Realm Changzhou

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-21
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岗位职责 1、按照下达的任务单，协助制作各种面点产品。 2、保持良好的仪容仪表及个人卫生。 3、学习和掌握食品安全卫生管理制度，并遵照执行。 4、完成上级交派的其他工作。岗位要求 1、中西面点专业，有良好的专业基础。 2、有良好的职业素养、服务意识、责任心。
厨房学徒

3.5千-4千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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南京太和紫金大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-21
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按厨房领导安排学习厨房各岗位技能
西饼房厨师

3.8千-4千

无锡 | 经验不限 | 中专

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无锡中央车站假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-21
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【岗位职责】 1、负责制作各类面包、蛋糕、饼干、派、塔等烘焙食品，确保面包的口感和风味。 2、协助饼房主管及厨师长开发和创新烘焙产品。 3、严格把控烘焙产品的质量，确保每一批次的产品在口感、色泽、形状等方面都符合标准。 4、配合西厨房每日三餐的点心出品。 5、保持饼房厨房的清洁卫生，遵守食品安全法规和卫生标准。 6、确保烘焙产品在展示区的陈列美观、整齐，吸引顾客。 7、确保西厨房及时出品。【岗位要求】 1、中专及以上学历，有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验1年以上 2、熟练面包制作工艺及高超技能。
西厨主管

4千-5千

南京 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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南京威斯汀温泉度假酒店及南京珺懋酒店，傲途格精选

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-19
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【招聘岗位】 1、全日制自助餐厅西厨房主管（会热档炒锅）【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。
上什

7千-9千

南京 | 经验不限 | 学历不限

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南京明发新河湾大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-18
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有投必应
有投必应

1、每日负责上汤和二汤的调制工作，在规定的时间交后锅使用。 2、对所需浸发的干货（鲍鱼、鱼翅、燕窝、干贝、火腿等）正确保质的加工处理。 3、点菜单上什加工制作的菜品，能快速的加工出来。保证出品的质量。 4、每日餐前完成对菜单、蒸制品的原料准备工作，及配汁的调制工作（姜汁、蒜泥等）。 5、每日向主管负责人汇报当日制品的销售，剩余量情况、次日合理准备剩余物品，妥善储存，严防变质。 6、严查设备的运转情况，水电油的供给是否充足，严防蒸箱内无水，保证蒸箱的使用功能，并达到安全卫生标准要求。 7、了解各种设备的正确操作方法，熟知隐患原因，能提前消除。
饼房厨师

5千-7千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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高淳六洲荟大酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 04-18
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【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保有足量的面包供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
副厨师长 - 中厨房（点心）

6千-8千

无锡 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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宜兴雅达溪山凯悦臻选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-17
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您的职责是为顾客提供始终如一的卓越服务。遵循餐厅经营理念及凯悦酒店集团标准始终如一地提供高品质的餐饮产品和谦恭、专业、高效而又灵活的服务。具有3年酒店或相同职级的工作经验/基本烹饪技能/良好的卫生知识。
二级厨师

8千-1万

苏州 | 经验不限 | 学历不限

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苏州市漪柳文化发展有限公司

精品酒店 | 1-49 人
发布于 04-17
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1.负责菜品的烹制，根据标准进行烹制，保证菜肴的质量。 2.检查调味、酱汁、汤料及器皿，督促打荷厨师做好开餐前工作准备。 3.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰，互相了解、加强沟通，确保在工作中能相互密切配合。 4带领厨房团队。根据客户要求，开具菜单。
厨师领班管理食堂+会电脑

5.5千-6千

镇江 | 经验不限 | 学历不限

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上海索迪斯食品服务有限公司

团膳 | 2000人以上
发布于 04-17
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具体地址：镇江京口区丁卯桥路312号认真负责，会电脑，会炒大锅菜，有食堂管理经验，沟通能力强，每周工作40个小时，吃饭人数60人，午晚餐每天2顿
大锅菜厨师

6千-7千

南京 | 1年以上 | 初中

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江苏基久网络科技有限公司苏信分公司

物业管理 | 100-499人
发布于 04-17
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【岗位职责】 1、负责公司员工食堂大锅菜的烹饪制作，保证每日餐食按时供应 2、根据用餐人数合理规划食材用量，避免浪费，控制成本 3、确保菜品口味符合大众需求，定期更新菜谱，保证营养均衡 4、严格遵守食品安全卫生标准，做好厨房设备及环境的清洁消毒工作 5、负责食材的验收、储存及厨房设备日常维护工作 6、配合完成上级安排的其他厨房相关工作【岗位要求】 1、具备大锅菜烹饪经验，能完成50人以上份量的菜品制作 2、熟悉各类食材特性及烹饪方法，掌握基本刀工技巧 3、持有健康证，了解食品安全相关法律法规 4、工作认真负责，具有良好的卫生习惯和团队协作意识 5、有单位食堂或餐饮行业工作经验者优先
冷菜厨师

6千-7千

南京 | 1年以上 | 初中

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江苏基久网络科技有限公司苏信分公司

物业管理 | 100-499人
发布于 04-17
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【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常菜品制作，包括冷盘、凉菜、拼盘等，确保出品质量稳定、美观 2、根据菜单和季节变化，参与冷菜新品研发及传统菜品的改良创新 3、严格执行食品安全卫生标准，做好冷菜间的清洁消毒和原料保鲜工作 4、合理控制冷菜原料成本，做好食材的验收、储存及使用管理 5、配合厨房团队完成大型宴席、活动的冷菜出品任务【岗位要求】 1、具备扎实的冷菜制作基本功，熟悉各类冷菜加工工艺和装盘技巧 2、了解食品安全法规和厨房卫生管理规范，持有健康证 3、能够独立完成冷菜出品，有创新意识和审美能力 4、工作细致认真，责任心强，能适应餐饮行业的工作节奏 5、有酒店或大型餐饮机构冷菜工作经验者优先
面点

4.5千-6.5千

苏州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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中国人民大学国际学院（苏州研究院）

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 04-17
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岗位职责： 1.必须严格按照相关制度及管理标准要求做好负责区域的物品及工具的控制管理； 2.按要求完成负责区域的卫生，随时保持地面干燥，无卫生死角； 3.负责研究和开发特色新品，负责出品定价及成本控制； 4.负责各种点心的制作，能够按照规定的操作程序和质量要求完成制作，保证出品及时； 5.完成领导交办的其他工作。任职条件： 1.坚持正确政治方向，严守政治纪律和政治规矩，政治素质好，遵纪守法，品行端正，廉洁自律，吃苦耐劳，执行力强，普通话标准，身心健康，持有健康证； 2.具有较强的事业心和责任感，良好的服务意识、团队意识和奉献精神； 3.具备履行相应岗位职责的能力和与岗位相匹配的业务素质； 4.初中及以上学历，1-2年岗位经验。
员餐帮厨

3千-4千

无锡 | 经验不限 | 学历不限

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无锡梁鸿湿地丽笙度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-16
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1、保证员工厨房正常工作。 2、注意仪容仪表及个人卫生。 3、极积开创新菜
潮州菜厨师

9千-1.2万

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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苏州工业园区金鸡湖大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-15
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①　擅长菜式的烹饪,技术精湛,具有地方特色菜品。 ②　服从管理，具有较强的团队意识。 ③　要求地方人士特色菜厨师。 ④　需掌握烹调技巧，包括小炒、烧、炖、煮等。
中西点厨师

6千-8千

南京 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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- 连锁酒店集团
南京溧水新时代开元名都大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-15
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在上级的带领下，负责中西点心的制作以及点房的生产管理工作，带领本班组员工制作、出品风味纯正的各类点心。工作职责： 1.根据厨房的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标； 2.定期参加部门及厨房会议，提出合理化建议，了解每日的预订情况； 3.召开班前例会，督促员工做好班前的各项准备工作，并做好餐前检查； 4.负责制定各种点心的规格标准，报上级审批后督导执行； 5.负责检查出品的质量，保证接受订单和出菜有条不紊； 6.负责各类原材料的申领工作，督导员工节约能源，合理使用原料及调料，做好成本控制，杜绝浪费； 7.监督下属员工执行食品卫生法规； 8.监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生； 9.绝对不向客人提供霉变、过期的不合格食品； 10.督促员工做好设施设备的检查保养工作及工作区的卫生工作； 11.督导员工按规程操作生产，对点心间各类设备进行有效控制和维护、保养，确保安全生产； 12.每日下班前检查当日剩余面点制品是否存入冰箱或指定厨柜，督促员工做好收尾工作； 13.掌握员工思想情况，经常关心员工的工作，学习和生活； 14.经常在工作中表扬工作努力或出色的员工，指正不足之处，做到公平、公正； 15.定期对本班组员工进行考勤和绩效评估，组织、实施相关的培训活动； 16.做好本班组的人才开发和培养工作； 17.协助上级负责与其他相关部门的联系与信息沟通； 18.完成上级交办的其他工作；任职标准 1.学历要求：厨师烹饪专业毕业，职高及以上学历 2.外语水平：初级英文水平 3.体貌要求：五官端正 4.工作经验：具有三年以上中餐厨房工作经验
员工餐厅厨师

4.5千-5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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苏州工业园区金鸡湖大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-15
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岗位职责 1. 能吃苦耐劳，踏实肯干，有员工餐厅厨师工作经验优先； 2. 负责对各种食品的烹调工作，保证食品质量； 3. 听取员工的意见，及时的调整饭菜口味，改善烹饪方法； 4. 负责维护厨房环境卫生及设备安全； 5. 完成上级交办的任务,确保突发性任务及临时任务的妥善处理； 6. 按规操作、注意安全，避免工伤、火灾事故。任职要求 1. 持有健康证;； 2. 食品安全意识强，注重卫生环境； 3. 做事干净利索，诚恳勤俭，有吃苦耐劳精神； 4. 党员优先考虑。
西厨房厨师 Commis Café Kitchen

3千-4千

常州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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常州万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-15
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有同等岗位经验者优先
西厨房主管

4千-5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

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苏州太湖假日酒店及智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-14
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【岗位职责】 1、全面负责西厨房日常运营管理工作，包括菜品制作、成本控制、人员排班及工作安排 2、监督食品制备过程，确保所有菜品符合酒店质量标准及卫生安全规范 3、研发季节性菜单及特色菜品，定期更新西餐菜式以保持竞争力 4、管理厨房库存，控制食材采购及使用成本，减少浪费 5、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能和工作效率 6、协调与其他部门的工作对接，确保餐饮服务顺畅进行 7、定期检查厨房设备运行状况，维护保养并确保安全操作【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能及专业知识，熟悉各类西式菜系制作流程 2、有较强的厨房管理能力，能有效组织协调团队工作 3、了解食品安全法规及厨房卫生标准，持有相关健康证明 4、具备成本控制意识，能合理规划食材采购及使用 5、良好的沟通能力和团队合作精神，能承受工作压力 6、有创新意识，能根据市场需求开发新菜品 7、有星级酒店或知名西餐厅工作经验者优先
后厨帮工

5千-6千

无锡 | 1年以上 | 初中

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无锡九里仓智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 04-11
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【岗位职责】 1、协助厨师完成食材的统计，下订单 2、负责客人早餐和员工餐的制作。 3、按要求进行简单的菜品加工与烹饪辅助工作 4、协助管理厨房库存，做好食材的收纳与保鲜工作 5、遵守食品安全操作规范，严格执行厨房5S管理制度 6、完成上级交办的其他后厨相关工作【岗位要求】 1、身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 2、能适应早班工作制，吃苦耐劳 3、具备基础厨房操作知识，有相关工作经验者优先 4、工作细致认真，有良好的团队合作意识 5、能承受厨房高温环境下的体力劳动 6、服从管理安排，遵守酒店各项规章制度
自助餐厅厨师长

8千-1万

南京 | 经验不限 | 学历不限

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南京集萃金陵嘉珑酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人
发布于 04-11
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【岗位职责】 1、全面负责自助餐厅的运营，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责餐厅所有的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。
厨师

4千-6千

南京 | 经验不限 | 学历不限

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南京集萃金陵嘉珑酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人
发布于 04-11
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1、每天根据订餐情况，做好调料、半成品及汤汁的准备工作，做到调料清洁无杂物，蔬菜出水软硬适度，准备充足的各种油汁。 2、根据客人进餐的情况掌握出菜节奏，并根据客人所点的菜品调整出菜顺序，不能过快，过慢或顺序颠倒，以保证客人食用最具特色的餐饮部。 3、各种菜品要做到精烹细调，确保各种菜品应用的独特口味，装盘或罐、盅时，做到汤汁均匀，浓稠适度，色、香、味、型俱佳。 4、负责本岗位区域的清洁卫生及设施设备保养工作。 5、完成厨师长交办的其它任务。八、任职条件： 1、身体健康，适应力强。 2、精通各种菜肴制作。
西厨冷菜主管

5千-6千

无锡 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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江阴黄嘉喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-11
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西厨冷厨方向，招聘冷厨主管/领班根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道
F&B Attendant II餐饮部服务员

3千-4千

无锡 | 经验不限 | 高中

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江阴黄嘉喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-11
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有英语口语基础，具备良好的服务意识和团队合作精神，有涉外酒店中餐及宴会工作经验者优先。
饼房厨师长

1万-1.1万

苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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张家港万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-10
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岗位职责 1.制订西饼房生产计划，全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2.严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。 3.拟定点心成本及控制毛利率。 5.下达备餐任务、数量、规格。 6.进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。