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西餐厅经理/副经理

7千-9千

赣州 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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五险一金
岗位晋升
带薪年假
包吃包住
技能培训
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中交七鲤古镇（赣州）文化旅游有限公司

景区 | 500-999人

发布于 04-01

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投递简历

1.负责餐厅每日的日常营运以获得最大的利润和顾客满意度. 2.负责接待来宾，确保满足他们的要求. 3.注意在餐厅预定或房间安排中可能出现的问题并即使处理. 4.掌握餐厅的预定. 5.检查监督所有的服务和摆设. 6.定期视察以确保餐厅、事物的质量和最后的摆设. 7.确保所有设备已就绪，开档收档的检查和监督. 8.和餐厅经理一起制定餐厅各类营销推广活动，各项成本控制，破损控制. 9.根据客人预定的类型，提供个性化服务. 10.检查每一个摆设，确保使用合适的设备，所有的设备和布草都应干净、光亮，并根据现行的服务制度摆设. 11.每日检查西餐厅/大堂吧/送餐部区域，确保操作卫生，所有的区域都应干净整洁. 12.组织每日的操作例会和所有员工的个人活动例会，分配每日的工作量。确保所有员工知道自己的任务，以及所有餐厅活动的顺利进行，以便提供高质量的服务和顾客的满意. 13.直接与餐厅厨房联系，商讨关于餐厅的布置要求、所有西餐的服务，确保已准备好正确的服务设备及其他的任何餐厅服务区域和酒店厨房所有要求的餐厅必须用品. 14.直接监督所有西餐厅/大堂吧/送餐的服务，领导和指导所有餐厅的服务，确保时刻保持部门和酒店的高标准服务 . 岗位要求： 1、大专及以上学历 .酒店管理专业优先； 2、 3年（含3年）以上相关工作经历，有关工作经历.

西餐大堂吧主管

5千-6千

赣州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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中交七鲤古镇（赣州）文化旅游有限公司

景区 | 500-999人

发布于 04-01

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岗位职责： 1、Supervise the service and delivery of menu items in assigned restaurant ensuring a high level of quality and consistency. 监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。 2、Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。岗位要求： 1、2年相关工作经历 2、酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。

西餐送餐主管

5千-6千

赣州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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中交七鲤古镇（赣州）文化旅游有限公司

景区 | 500-999人

发布于 04-01

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岗位职责： 1、Supervise the service and delivery of menu items in assigned restaurant ensuring a high level of quality and consistency. 监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。 2、Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。岗位要求： 1、2年相关工作经历 2、酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。

西餐服务主管

5千-6千

赣州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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中交七鲤古镇（赣州）文化旅游有限公司

景区 | 500-999人

发布于 04-01

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投递简历

岗位职责： 1、Supervise the service and delivery of menu items in assigned restaurant ensuring a high level of quality and consistency. 监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。 2、Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 3、岗位要求： 1、2年相关工作经历 2、酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。

中餐服务主管

5千-6千

赣州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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中交七鲤古镇（赣州）文化旅游有限公司

景区 | 500-999人

发布于 04-01

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岗位职责： 1、Supervise the service and delivery of menu items in assigned restaurant ensuring a high level of quality and consistency. 监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。 2、Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。岗位要求： 1、2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。 2、酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。

宴会主管

5千-6千

赣州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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中交七鲤古镇（赣州）文化旅游有限公司

景区 | 500-999人

发布于 04-01

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投递简历

岗位职责： 1、Supervise the service and delivery of menu items in assigned restaurant ensuring a high level of quality and consistency. 监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。 2、Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。岗位要求： 1、2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。 2、酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。

管事主管

5千-6千

赣州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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中交七鲤古镇（赣州）文化旅游有限公司

景区 | 500-999人

发布于 04-01

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投递简历

岗位职责： 1、Responsible for supervising the stewarding operation during shift and for cleaning and maintaining food and beverage premises to high hygienic standards. 在当班期间负责监督管事部的运营和清洁工作，确保餐饮物资达到高度卫生标准。 2、Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 3、During the shift, oversees the preparation of kitchen equipment for use 在当班期间管理厨房设备使用前的准备工作。 4、Supervises the receiving and storage of kitchen goods 负责接收和存储厨房物品的管理工作。 5、Supervises the cleaning and storage of kitchen equipment 监督厨房设备的清洁和存放。 6、Supervises the cleaning of the premises 监督厨房的清洁工作。 7、Supervises the removal of waste 管理废品的清除。 8、Supervises the handling of kitchen linen 监督厨房布巾的处理工作。 9、Supervises the cleaning of an hygienic kitchen 监督厨房的卫生。 10、Engages in and supervises the cleaning of kitchen and equipment 参与监督清洁厨房和设备的工作。 11、Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for team 保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。岗位要求： 1、 1年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

餐饮部经理

8千-1万

江西 | 经验不限 | 学历不限

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带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
美女多
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人性化管理

鼎昇格兰云天大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-01

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投递简历

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨、餐饮总监一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、宴会的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮总监

1万-1.5万

景德镇 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
带薪年假
人性化管理
年度体检
员工活动丰富
职业规划清晰
发展迅速
管理规范
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深圳格兰云天酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

发布于 03-29

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投递简历

工作职责： 1、全面负责酒店餐饮部运营管理工作； 2、组织并督导下级管理人员提供有效的餐饮管理； 3、为员工创造良好的工作氛围； 4、完成餐厅的利润目标并创建良好声誉； 5、遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定； 6、遵守品牌规范和当地的规章制度。任职资格： 1、性别不限，28－45岁，身体健康，五官端正； 2、大专以上学历或具有同等学历，餐旅管理专业或经济管理专业；3、三年以上酒店或相关行业同等职位工作经验； 4、性情开朗，沉着稳重； 5、普通话标准，表达和书写能力强，英语流利； 6、熟练使用office系列办公软件； 7、有亲和力，乐于支持、帮助他人； 8、有强烈的事业心和责任感，观察力强，思维敏捷清晰，组织能力强，能承受工作压力。

西餐厅经理

6千-8千

景德镇 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
缴纳五险

景德镇景瀚大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 03-27

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投递简历

岗位职责 1.根据预测、预定安排及重要宾客的安排工作。 2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 4.建立收银调节控制程序，在服务前后，按标准程序执行。 5.参与菜单、促销活动的制定及定价。岗位要求 1.大专及以上学历；至少熟练掌握一门外语。 2.3年以上星级酒店同等工作经验；精通西餐厅的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

服务员

4千-5千

南昌 | 经验不限 | 学历不限

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带薪年假
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理
午餐补贴
领导好
岗位晋升

江西宏越达实业有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 03-26

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投递简历

（一）岗位职责： 1.服从领班的工作安排。按照餐厅服务工作规程和质量要求，做好餐前准备、餐间服务和餐后结束工作； 2.了解每天宴席预订、客人用餐和餐桌安排情况，准确、周到地进行服务； 3.保持餐厅环境整洁，确保餐具、布件清洁完好，备齐各种物料用具； 4.爱护餐厅设备财产和餐具物料，做好清洁保养工作； 5.参加餐厅开餐前的准备工作，做好餐厅环境和连厨房过道的清洁工作，准备好传菜用具和各种调料； 6.开餐期间主要负责点菜单和菜点的传递和输运工作，做到熟记餐桌台号，传递点菜单迅速，按客人要求掌握出菜次序和速度，准确无误上菜，走菜稳健； 7.及时清理和撤换餐具、酒水，做到轻拿轻放； 8.实时注意餐厅动态，妥善处理开餐后的一系列突发情况； 9.完成领导交办的其他工作。（二）岗位要求： 1.做事耐心、细致、有责任心，具有较强的沟通能力、良好的职业形象和团队协作精神等； 2.具备餐饮行业最基本的服务意识，熟悉服务技巧等。工作时间：9:00-13:30,16:00-20:30，月休4天工作地点：南昌田园餐厅阁皂山大道998号南昌工学院

餐厅领班

3.5千-5千

吉安 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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岗位晋升
管理规范
出国旅游
员工生日礼物
年底双薪
5A级景区

十里芳菲主题度假村落

民宿客栈 | 100-499人

发布于 03-24

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1.监督服务员的具体操作，保证服务工作符合餐厅要求。 2.领导本班次服务员做好开餐前的准备工作，着重检查用品、物品是否规范，菜单、酒具是否卫生并无破损。 3.开餐后注意观察宾客用餐情况。随时满足宾客的各种用餐需求。 4.督导服务员向宾客推荐菜点、饮料，主动介绍菜单。 5.执行部门经理布置的其他工作。岗位要求： 1.大专以上学历，2年以上餐厅工作经验。 2.热爱本职工作，有较强的事业心和责任感。 3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4.具有熟练的服务技能和技巧，能胜任餐厅各种接待服务工作。 5.身体健康、仪表端庄。

餐饮/宴会服务员

2.8千-3.3千

吉安 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
管理规范
出国旅游
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年底双薪
5A级景区

十里芳菲主题度假村落

民宿客栈 | 100-499人

发布于 03-24

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投递简历

主要职责： 1、按照安排认真做好做好餐厅厅面、会议活动、宴会等摆台，准备好各种用品，确保正常运营； 2、为顾客提供主动、热情、礼貌、耐心、使顾客有宾客如归之感； 3、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜品； 4、积极参加培训，不断提高服务技能； 5、领导交代的其他工作。任职要求： 1、认同并实践公司的企业文化； 2、具有良好的沟通协调能力、执行力、服从领导、善于团队 3、具有高度的工作热情，积极主动，尽职担责； 4、较强的环境适应能力。

餐饮部副经理

7千-8千

宜春 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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带薪年假
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人性化管理

鼎昇格兰云天大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 03-13

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投递简历

【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 21、有相关的管理资质证书。【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有3年以上餐饮运营的相关工作经验。 3、良好的运营及管理经验。 4、良好的个人仪表。 5、很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工

宴会经理

6千-8千

宜春 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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鼎昇格兰云天大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 03-11

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投递简历

【岗位职责】 1.全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 2.确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 3.按照宴会订单确保所有活动的摆台。 4.确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 5.对各种活动的更改、取消做出及时反应。 6.向活动主办方负责人介绍自己。 7.及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 8.督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 9.确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 10.对新入职员工和老员工进行培训。 11.对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 12.在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 13.按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 14.确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 15.负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 16.对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 17.及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 18.协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 19.对有可能举行的活动随时保持关注。 20.随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 21.及时向员工传达酒店重要信息. 【岗位要求】成熟稳重，平易近人，形象良好。可以承受相当的工作压力能独立完成工作。最少5年酒店管理工作经验。在酒店担任相同职务至少2年以上。全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。有酒店开业经验优先。

餐饮总监（外派）

1万-1.5万

全国 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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浙江君澜酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 03-11

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1、在上级领导下进行工作，努力作好上级领导的参谋助手，起到承上启下的作用。 2、根据酒店发展需要，协助店经理建立并完善各项餐饮管理制度；并定期对餐饮管理制度进行调整和创新。 3、协助店经理做好相关年度、季度、月度营业计划并提出经营、管理相关的意见或建议。 4、协助店面制订服务标准和操作规程，检查管理人员的工作和餐厅的服务态度，服务规程及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。 5 、每月召开餐饮管理专题会议.根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略。 6、协助上级领导协调下属部门之间的关系，协助店经理解决好工作难题。 7、督导店面做不同时期的员工岗位技能培训计划，并安排合适的时间进行培训、监督；提高一线员工的服务质量。 8、协助上级领导作好经营、服务及各项管理工作。 9、协助上级领导做好各部门的考核、评优、检查等工作。 10、抓好管理人员的基本建设和企业人才梯队培养，熟悉和掌握管理人员的思想状况、工作表现和为务水平，注意培训、考核和选拔人材。

餐饮经理

8千-1万

赣州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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带薪年假
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帅哥多
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+五险

江西石城旅游有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 03-02

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岗位职责： 1、督导餐饮部日常运作，确保为客人提供优质高效的餐饮服务，并进行成本控制； 2、做好餐饮部与其它部门之间的沟通，协调和密切配合； 3、控制餐厅的经营情况，全面合理的调配人员，确保服务质量。任职要求： 1、相关岗位工作经验3年以上； 2、有良好的沟通、协调组织能力。工作地点：江西石城

餐饮服务员

3.5千-4千

上饶 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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江西馥里度假村

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 02-26

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【岗位职责】 1、熟知菜单和饮料单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 2、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保参与主管做的餐前会议。 4、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 5、完成餐饮主管分配的日常工作，当主管要求时，可努力完成其他工作。 6、参加酒店安排的所有培训，熟练掌握各项餐饮服务流程。 7、接受灵活性班次。 8、在备餐时间开始前,检查饮料酒水的保质期和估清项目(缺货的物品)，时刻保持餐厅的干净和整洁。 9、了解所有酒类产品基本知识。 10、熟知座位号及桌号、酒店政策对着装要求、包厢的情况等。【岗位要求】 1、有3年以上相关工作经验，以及对餐饮服务行业有热情和耐力。 2、有奉献精神和团队合作意识。 3、形象气质佳，亲切。

餐饮部员工

3千-4千

九江 | 经验不限 | 初中

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江西万博智能科技有限公司

系统/数据/维护服务 | 1-49 人

发布于 02-25

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1.熟悉餐厅服务工作流程; 2.服从分配到不同岗位及轮班工作; 3.保持良好的个人仪容及卫生，礼貌的语言及微笑接待每一个顾客; 4.按照实际营业需要，做好餐前的各项准备工作和餐后收尾工作;

中餐厅主管

4千-5千

景德镇 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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缴纳五险

景德镇景瀚大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 2023-11-10

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岗位职责 1、执行经理的指令，具体落实各项工作。 2、对管辖范围内岗位员工执行责任制的情况进行监督、检查，并带领员工学习《员工守则》，加强员工对本酒店的荣誉自豪感。 3、抓好员工的思想教育及业务培训工作，组织员工进行学习，对员工进行定期培训，每月定期考核，逐步提高员工素质。 4、负责带领全班员工按照餐厅服务工作规程和质量要求做好接待服务工作、清洁卫生。 5、掌握了解餐厅当天包厢的预定人数、桌数，用餐要求和标准。 6、遇有VIP客人要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准并引座及跟单送客致谢。当客人进餐厅时应主动迎接客人并按排就座。 7、加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，了解客人的喜好，妥善处理客人的投诉，并及时向中餐厅经理反映。 8、负责组织员工参加各种培训、竞赛活动，不断提高自身和属下的服务水平。 9、处理客人投诉与批评，及时向经理汇报。 10、定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度.设备设施的保养和易耗品物料的领用，发放和保管的控制。岗位要求 1.有1-2年以上的酒店管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。 2.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 3.身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。

管事部经理

4千-5千

景德镇 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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景德镇景瀚大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 2023-07-31

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岗位职责： 1、在中餐厅经理的领导下，负责管事部的日常管理工作，确保向宾客提供干净的餐具与整洁的用餐环境； 2、制定管家部年度、月度培训计划，分析和报告本部门物品领用、消耗、报损情况； 3、负责建立管事部物品储存、盘点等制度。负责建立、健全管事部工作流程与工作规范，并督导实施； 4、检查员工是否按照工作规范流程清洗、摆放各种餐具、服务用具等物品； 5、做好部门各种餐具、用具、固定资产的盘点及台账工作； 6、控制管家部低值易耗品成本，抓好成本核算，节能控制，将餐具、器皿的破损率控制在合理范围内，做好清理回收破损餐具工作并登记造册； 7、跟进好管事部设施设备的使用、维护和保养工作； 8、跟进管事部日常管理工作；岗位要求： 1、具有较强的工作责任心和高尚的职业道德； 2、2年以上的酒店经验；

餐饮部总监

8千-1万

景德镇 | 经验不限 | 学历不限

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管理规范
员工生日礼物
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缴纳五险

景德镇景瀚大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 2023-11-10

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一、岗位职责 1. 负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2. 负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3. 制定中西餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 4. 与行政总厨筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。根据季节差异、客人情况研究制定时令菜单。 5. 进行员工的培训工作，定期组织员工学习服务技巧技能，对员工进行服务意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训记录。 6. 督导完成餐饮日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况，检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求。 7. 负责餐饮的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒。 8. 热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量。加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题。 9. 建全物资和能耗管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。并做好餐厅安全和防火工作。 10. 协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。二、岗位要求 1. 大专及以上学历或同等文化程度。 2. 精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、大堂吧的技能及管理技巧。 3. 熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4. 具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5. 具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

西餐主管

4千-5千

南昌 | 经验不限 | 学历不限

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可随时随地查看职位

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
管理规范
包吃包住
美女多
帅哥多
岗位晋升
员工生日礼物

南昌绿地华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 2023-10-27

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投递简历

有五星级酒店西餐厅主管工作经验优先

餐饮部经理

6千-8千

景德镇 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
缴纳五险

景德镇景瀚大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 2023-07-31

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投递简历

岗位职责 1.负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 2.检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。 3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率，最大限度盈得利润。 4.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。 5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求 1.大专以上学历或同等文化程度。 2.有5年以上的酒店管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。 3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 4.身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。 5.能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。 6.具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。