岗位职责 1.负责传菜部及管事部日常管理及工作安排。 2.根据预定情况对员工进行排班，分配工作。协助经理对传菜员及管事员工进行考核，制定传菜部及管事部工作标准和服务程序，检查员工严格履行岗位职责。 3.对特殊菜肴制作的堂做人员进行合理调配，必要时协助进行现场操作，并把关出品卫生及质量。 4.对餐具的洗涤及保管程序把控及调整，确保餐饮用品用具清洁到位、存放到位、管理到位。 4.监管传菜员传菜速度。要亲自掌握VIP客人的出菜速度，亲自察看出品质量。协调前后堂的工作关系，确保上菜的速度。 5.正确使用并按计划维护传菜设施，确保经营工作需要。监督检查消防安全、生产安全操作规范，消除安全隐患。 6.熟练掌握酒店各楼层台位、包房的分布、名字及规格。熟悉各类菜肴，装盘，调料名称。 7.经常与员工沟通，掌握其思想状态，协助上级稳定员工队伍。 8.完成上级交给的其它的工作。 岗位要求 1.具备领导者的素质和优秀的专业的管理知识。 2.具备较好的服务精神和沟通技巧。 3.具备强烈的管理工作能力和敬业精神。

【岗位职责】 1、协助经理监督传菜部的服务。 2、与厨师合作并监督菜肴，准确送至餐桌。 3、精通食品知识及其准备工作。 4、确保用具处于干净良好的状态。 5、确保开餐前有充足的调味品及调料。 6、确保收餐工作按程序进行。 7、确保执行每月的盘点。 【岗位要求】 1、中专以上学历或同等学历，具有3年以上本岗位工作经验。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。 4、具有熟练的服务技能和技巧，能胜任餐厅各种传菜服务工作。 5、身体健康、仪表端庄。

【岗位职责】 1、协助经理监督传菜部的服务。 2、与厨师合作并监督菜肴，准确送至餐桌。 3、精通食品知识及其准备工作。 4、确保用具处于干净良好的状态。 5、确保开餐前有充足的调味品及调料。 6、确保收餐工作按程序进行。 7、确保执行每月的盘点。 【岗位要求】 1、中专以上学历或同等学历，具有X年以上本岗位工作经验。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。 4、具有熟练的服务技能和技巧，能胜任餐厅各种传菜服务工作。 5、身体健康、仪表端庄。

岗位职责： 1.参加传菜经理召开的班前、班后会，接受任务分配。 2.做好开餐准备工作，备好调味品、汤勺、菜盖、垫盘、酒精炉、 托盘等用具。 3.负责菜肴佐料的合理装碟、配备。 4.监控菜肴质量，严格遵守出品的标准。 5.负责将出品的菜肴及时、准确送到前厅服务员手中。

岗位职责 1 负责协调中餐厅所有包间及小厅传菜事宜 2 安排分配当班班次传菜员 3 负责与厨房对接 4 划菜单，处理客户特殊需求等 岗位要求 1 有同岗位工作经验者优先，服务管理岗位经验亦可 2 有综合协调能力，且富有责任心

岗位职责 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 岗位要求 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。 薪资待遇 250元/天

1、 负责餐厅传菜，将菜品从厨房送到指定的桌号位置，为客人提供高标准的优质服务 2、 负责本部门的服务规范和工作流程的贯彻实施 3、 每日检查餐具和指定区域的物品清洁 4、 检查所属营业区域，做好餐前准备 5、 协助前厅服务人员每日卫生清洁 6、 擦刀叉餐具，并规范放置指定区域 职位要求： 1、熟悉餐厅的运营及经营 2、热情，有礼貌，愿意帮助同事和客人 3、良好的沟通，合作和独立工作的能力 4、有强的自我管理能力和责任心

[岗位职责] 1、详细了解当餐供给品种、定单内容及客人的特殊要求。 2、根据操作服务程序做好餐前准备和传菜工作。 3、传菜过程中，检查菜品质量；与餐厅密切联系，控制传菜速度。 4、熟悉餐厅布局，准确地将客人所点菜式送到台前。 5、做好布草的清点及更换工作。 6、收餐后搞好备餐间的卫生并收齐餐具，做好安全防患工作。

岗位职责： 1、负责餐厅的传菜工作； 2、完全了解菜品及价格，以便随时为客人服务； 3、服从管理安排。 岗位要求： 1、18—35岁，五官端正，普通话流利； 2、身体健康，反应灵敏，速度快； 3、踏实肯干，做事认真负责； 4、服从领导管理，为人友好和善。

岗位职责 １、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作。 2、完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 3、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。

【岗位职责】 １、传菜员在领班主管的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。 【岗位要求】 1、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 2、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 3、具有熟练的服务技能和技巧。 4、身体健康、仪表端庄。

Job Responsibility岗位职责： 1, the waiter under the direct command of the foreman, carry out the work, complete the transfer of dishes service work, the arrangement of the foreman must follow the principle of first obey and then discuss.传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2, in accordance with the standard, do a good job before the meal preparation.按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3. Ensure that all the tableware and utensils used for turning dishes are clean, hygienic, bright and without gaps.确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4. Maintain a high level of promotion awareness in the work, seize the opportunity to recommend the hotel's services and various preferential policies to the guests, and improve the guests' consumption desire in the hotel.在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。 5.When the service items requested by the guests cannot be met, timely recommend compensatory service items to the guests.当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 6, in the work found that the hotel has imperfect system or service to improve, must follow the feedback until the problem is solved.在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。 Post requirements岗位要求： 1. I love my job, have a strong sense of enterprise and responsibility, and work seriously and responsibly. 热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 2, master certain dishes, food, wine, cooking and other aspects of knowledge.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 3. Skilled service skills and skills. 具有熟练的服务技能和技巧。 4, good health, dignified appearance.身体健康、仪表端庄。

【岗位职责】 １、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。 【岗位要求】 1、中专以上学历或同等学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。

【岗位职责】 １、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。 【岗位要求】 1、中专以上学历或同等学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。

岗位职责 １、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。 岗位要求 1、高中以上学历或同等学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。

 岗位职责： 1、负责开餐前的传菜准备工作，并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备； 2、负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员； 3、严格把好饭菜食品质量关，不符合质量标准的菜点有权拒绝传送； 4、严格执行传送菜点服务规范，确保准确迅速； 5、负责协助值台服务员做好客人就餐后的清洁整理工作。 任职资格： 1、20—35岁，男女不限，五官端正，普通话流利，男1.70米，女1.60米； 2、身体健康，反应灵敏，速度快； 3、踏实肯干，做事认真负责； 4、服从领导管理，为人友好和善。

【岗位职责】 着装与礼仪：传菜员应按照规定穿着工作服装，并且具有良好的服务态度，如守时、快捷、礼貌待人； 环境卫生：在开餐前，传菜员需要负责区域内的卫生清洁工作，确保餐厅环境符合标准；菜品准备：熟悉餐厅的菜品特色、制作原理以及配料搭配，确保菜品能够准时送达； 工作过程：传菜过程中，轻、快、稳，不与客人争道，做到礼字当先，请字不断；做到六不端温度不够不端，卫生不够不端，数量不够不端，形状不对不端，颜色不对不端，配料不对不端，严把菜品质量关； 信息传达：记住餐桌位置和台号，并与厨房保持良好沟通，确保菜品能够准确无误地上交给服务员； 食品安全：严格遵守食品安全规定，对不符合质量标准的菜品有权拒绝传送； 设备维护负责传菜工具和设备的清洁保养，确保其处于良好状态； 客户服务：积极参与客户服务培训，提高服务水平，并在必要时向管理层反映客人的需求和满意度； 清洁与维护：在收市后，传菜员需协助服务员清理餐桌，保持工作区域的卫生整洁； 团队合作：与其他工作人员保持良好的沟通和协作关系，共同营造优质的用餐体验； 遵守公司的规章制度； 完成上级安排的其他工作。 【岗位要求】 性别：男 五官端正 餐饮工作经验者优先 良好的沟通、合作能力和独立的工作能力； 责任心强，身体健康反应灵敏，速度快； 踏实肯干，认真负责； 吃苦耐劳，为人友善，听从领导管理。 *条件优秀者可放宽要求。 公司上班地址外滩南京东路23号和平饭店南楼，办公环境舒适，期待美好的你加入！

【岗位职责】 １、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。 【岗位要求】 1、身体健康，形象良好，热爱本职，工作有上进心、责任心。 2、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 3、具有熟练的服务技能和技巧，有同岗位经验者优先考虑。

岗位职责 １、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口 岗位要求 1、中专以上学历或同等学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。

任职要求： 1. 中专以上学历，形象良好，工作认真，服务态度端正。 2. 具有一定的餐饮服务知识。 3. 身体健康，精力充沛。 4. 热爱海洋生活。

【岗位职责】 １、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。 【岗位要求】 1、高中以上学历或同等学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。

岗位职责： 1、保证对号上菜,熟知餐厅菜品的特色及制作原理和配料搭配 2、熟记餐厅房间号、台号,负责点菜单的传菜准确无误,按上菜程序准确无误,迅速送到服务员手里 3、完成部门主管交代相关工作 岗位要求： 1、身体健康，反应灵活 2、能吃苦，品行端正

【岗位职责】 １、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。

岗位职责： 1.负责将热菜和凉菜从厨房传递到餐厅内的各个座位。 2.确保菜品在传递过程中不受污染或损坏。 3.维护餐厅内的菜品原貌，根据需要适量添加调料或调整菜品的口味。 4.负责将传菜车的菜品归类，便于顾客点餐。 5.遵守餐厅的规章制度，确保餐厅内的安全和秩序。